白酒品牌
景(jing)(jing)(jing)陽(yang)春(chun)(chun)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)選(xuan)小麥、高粱、大米、糯(nuo)米、玉(yu)米為(wei)原料,精(jing)工釀制而成(cheng)。該酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)芳香(xiang)(xiang)飄逸(yi),香(xiang)(xiang)沁脾胃,回味(wei)悠長。它(ta)是(shi)(shi)山(shan)東省第一(yi)個(ge)濃(nong)香(xiang)(xiang)型糧食白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),第一(yi)個(ge)出(chu)(chu)口創匯(hui)(hui)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),國家質量達標(biao)食品,深得(de)中外消(xiao)費者鐘愛。飲景(jing)(jing)(jing)陽(yang)春(chun)(chun)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),添一(yi)份豪情(qing)。詩人(ren)曾(ceng)這(zhe)樣稱(cheng)贊(zan)景(jing)(jing)(jing)陽(yang)春(chun)(chun)獨有的(de)(de)“文(wen)化韻味(wei)”:是(shi)(shi)景(jing)(jing)(jing)芝(zhi)人(ren)真誠邀(yao)請,讓施(shi)耐庵倍感盛情(qing),于是(shi)(shi)豪俠武松成(cheng)為(wei)使者,不遠千里來到景(jing)(jing)(jing)芝(zhi),和這(zhe)一(yi)方為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)忙碌的(de)(de)一(yi)代又一(yi)代的(de)(de)人(ren)們結義為(wei)盟;是(shi)(shi)王炳華書畫家的(de)(de)心,蘸(zhan)著(zhu)景(jing)(jing)(jing)芝(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang),引(yin)吭高歌:“景(jing)(jing)(jing)陽(yang)芳酌透瓶香(xiang)(xiang),壯士豪飲十八觴,酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)助神威降猛虎,誰道(dao)三(san)碗不過(guo)崗……”作為(wei)山(shan)東第一(yi)個(ge)出(chu)(chu)口創匯(hui)(hui)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),景(jing)(jing)(jing)陽(yang)春(chun)(chun)通(tong)體滿(man)載(zai)的(de)(de)以(yi)“武松打虎”為(wei)代表的(de)(de)齊魯文(wen)化,表達的(de)(de)就是(shi)(shi)勇敢無(wu)畏、豪爽豁達的(de)(de)精(jing)神。上世紀九十年代,景(jing)(jing)(jing)陽(yang)春(chun)(chun)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)一(yi)句(ju):“難舍最后一(yi)滴”的(de)(de)廣告語而譽滿(man)天下,博(bo)得(de)厚愛。
景陽春酒的工(gong)藝特(te)點
1 釀酒原料
景陽(yang)春(chun)酒(jiu)使用(yong)的(de)(de)是當(dang)地(di)盛產(chan)的(de)(de)優(you)質小麥、玉米(mi)(mi)及東北(bei)生(sheng)產(chan)的(de)(de)粳(jing)高粱,江淮一帶生(sheng)產(chan)的(de)(de)大米(mi)(mi)和(he)糯米(mi)(mi)。每種糧(liang)(liang)食所(suo)含營養成分不同,混合(he)使用(yong),可以提供豐富(fu)的(de)(de)淀粉、蛋白質、微量元素等釀(niang)酒(jiu)微生(sheng)物(wu)所(suo)需的(de)(de)營養,從(cong)而有(you)利于(yu)微生(sheng)物(wu)的(de)(de)生(sheng)長(chang)繁殖和(he)馴化。多種原糧(liang)(liang)及其合(he)理的(de)(de)配比,是多糧(liang)(liang)釀(niang)制的(de)(de)景陽(yang)春(chun)酒(jiu)綿柔、豐滿(man)、醇甜(tian)、爽凈的(de)(de)基礎(chu)。
2 釀造用水
景(jing)陽(yang)春酒的釀造(zao)用水(shui)取自廠區地(di)下深井水(shui),經山東(dong)省地(di)礦局(ju)檢測分析(xi),含有二十多種(zhong)微量元(yuan)素,達到飲(yin)用礦泉(quan)水(shui)標準(zhun),被定名為“山東(dong)景(jing)芝飲(yin)用天然(ran)礦泉(quan)水(shui)”。水(shui)質清澈透(tou)底、甘甜爽口、硬(ying)度低、無污染,是難得的釀造(zao)用水(shui)。
3 獨特的制(zhi)曲工藝
景(jing)芝酒的(de)制曲(qu)工(gong)(gong)藝(yi)獨特,分為架式中溫曲(qu)及“包(bao)包(bao)”大(da)曲(qu)兩種。景(jing)芝酒的(de)制曲(qu),采用(yong)由(you)自己發明、在全國眾多酒廠推廣的(de)“架式制曲(qu)新工(gong)(gong)藝(yi)”。該工(gong)(gong)藝(yi)是在繼(ji)承(cheng)傳(chuan)統(tong)工(gong)(gong)藝(yi)基礎上的(de)創新成果(guo),有(you)效(xiao)(xiao)地改(gai)進了制曲(qu)工(gong)(gong)人的(de)勞動環(huan)境(jing);提(ti)高了曲(qu)房利用(yong)率和(he)勞動生(sheng)產(chan)效(xiao)(xiao)率;所產(chan)曲(qu)外表掛衣均勻(yun),斷面有(you)1-2道淡褐色火紋,中心(xin)有(you)一(yi)小塊顏色發紅的(de)區域,其余呈乳白色,布滿(man)致密的(de)菌絲體,聞有(you)濃郁的(de)曲(qu)香。
架(jia)式(shi)中(zhong)溫(wen)曲(qu)發(fa)酵頂火(huo)(huo)達(da)到52-56℃,挺(ting)火(huo)(huo)達(da)5天以(yi)上(shang),其糖化(hua)力在600-800u/g之間,發(fa)酵力≥40gCO2/100g,酯化(hua)力和(he)液化(hua)力指標也高于(yu)一般(ban)的(de)(de)中(zhong)溫(wen)曲(qu)。究其原因,我(wo)(wo)們(men)認為(wei),架(jia)式(shi)制曲(qu)工藝擺(bai)(bai)脫了傳統大曲(qu)生(sheng)(sheng)(sheng)產過程(cheng)中(zhong)必須將(jiang)曲(qu)塊擺(bai)(bai)放在地面上(shang),使曲(qu)溫(wen)受地面溫(wen)度影響大,一旦翻曲(qu)不當容易造成曲(qu)塊發(fa)酵溫(wen)度不均的(de)(de)問題。架(jia)式(shi)制曲(qu)將(jiang)曲(qu)塊全(quan)部擺(bai)(bai)放在曲(qu)架(jia)上(shang),而(er)曲(qu)室的(de)(de)溫(wen)度基(ji)本是(shi)均勻的(de)(de)。同時(shi),由于(yu)地面上(shang)沒有曲(qu)塊,使我(wo)(wo)們(men)在需(xu)要(yao)的(de)(de)時(shi)候可以(yi)直接向曲(qu)房(fang)地面上(shang)噴水控溫(wen)控濕,加(jia)入的(de)(de)清水蒸發(fa)后不僅可以(yi)保(bao)(bao)持曲(qu)房(fang)的(de)(de)溫(wen)度,還可以(yi)帶走大曲(qu)發(fa)酵過程(cheng)中(zhong)產生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)大量熱能(neng),保(bao)(bao)證曲(qu)房(fang)溫(wen)度,滿足工藝要(yao)求。濕度保(bao)(bao)持得好,曲(qu)塊表(biao)面能(neng)產生(sheng)(sheng)(sheng)致密的(de)(de)白色斑點(即掛衣(yi))。
“包包”大曲(qu)(qu)(qu)的(de)(de)制曲(qu)(qu)(qu)工(gong)(gong)藝。“包包”大曲(qu)(qu)(qu),源于“天府之國”的(de)(de)四川。其優點在于曲(qu)(qu)(qu)塊(kuai)體積相對(dui)較(jiao)大,有利于曲(qu)(qu)(qu)塊(kuai)的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)溫(wen)保(bao)(bao)(bao)潮,發(fa)酵頂火(huo)溫(wen)度達(da)到(dao)60-65℃,且挺火(huo)時間達(da)7天以上(shang),成熟(shu)期在40天以上(shang)。成品曲(qu)(qu)(qu)含(han)有較(jiao)多(duo)的(de)(de)耐高溫(wen)生香(xiang)微生物,而(er)曲(qu)(qu)(qu)塊(kuai)本身在高溫(wen)高濕(shi)的(de)(de)條件下,美拉(la)德反(fan)應相對(dui)較(jiao)為劇烈,所產(chan)曲(qu)(qu)(qu)香(xiang)味濃郁。包包大曲(qu)(qu)(qu)相對(dui)一(yi)般磚(zhuan)形塊(kuai)曲(qu)(qu)(qu)“皮(pi)少肉(rou)多(duo)”,這對(dui)發(fa)酵和(he)生香(xiang)極為有利。我公司選用優質純小麥(mai),經除(chu)雜、潤(run)料(liao)(liao)、粉碎加漿后,使用了(le)(le)(le)延時輸送機,從加漿到(dao)曲(qu)(qu)(qu)坯(pi)壓制可間隔(ge)5-10分(fen)鐘,確保(bao)(bao)(bao)了(le)(le)(le)曲(qu)(qu)(qu)料(liao)(liao)的(de)(de)潤(run)料(liao)(liao)時間,使所壓曲(qu)(qu)(qu)坯(pi)水分(fen)均勻(yun)一(yi)致,松緊適宜,保(bao)(bao)(bao)證入房曲(qu)(qu)(qu)坯(pi)達(da)到(dao)工(gong)(gong)藝要求(qiu),確保(bao)(bao)(bao)了(le)(le)(le)微生物的(de)(de)生長和(he)發(fa)酵。
4 典型(xing)的五(wu)糧(liang)濃香釀造工藝
景(jing)陽(yang)春酒生產(chan)(chan)工(gong)藝采取了(le)(le)以多(duo)(duo)糧(liang)釀(niang)造和(he)跑窖、滴窖操作為(wei)(wei)主的(de)五(wu)糧(liang)濃香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)釀(niang)造工(gong)藝。在(zai)(zai)混(hun)(hun)蒸混(hun)(hun)燒(shao)、續渣發酵的(de)生產(chan)(chan)工(gong)藝中(zhong),我們融合(he)了(le)(le)“一(yi)長二高三(san)適當(dang)”的(de)優質濃香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)酒生產(chan)(chan)工(gong)藝。入(ru)池(chi)淀粉在(zai)(zai)18-22%之間(jian),入(ru)池(chi)酸度(du)在(zai)(zai)1.4-2.0之間(jian),入(ru)池(chi)水分在(zai)(zai)56-58%之間(jian),用(yong)糠(kang)比為(wei)(wei)22%,用(yong)曲(qu)(qu)量為(wei)(wei)25%,糧(liang)醅比為(wei)(wei)1:3.5-4.5,其中(zhong),中(zhong)溫曲(qu)(qu)和(he)包包曲(qu)(qu)各(ge)占10%及15%。高淀粉和(he)高酸度(du)使所產(chan)(chan)酒醇(chun)甜醇(chun)厚,香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味濃郁;多(duo)(duo)糧(liang)釀(niang)造使所產(chan)(chan)酒復(fu)合(he)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)更加明顯;中(zhong)溫曲(qu)(qu)和(he)“包包”大曲(qu)(qu)的(de)混(hun)(hun)合(he)使用(yong),既(ji)滿足了(le)(le)多(duo)(duo)種有益微生物發酵的(de)要求,又使酒中(zhong)的(de)各(ge)類香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味成分更為(wei)(wei)復(fu)雜,保證了(le)(le)出酒率(lv)和(he)產(chan)(chan)品(pin)質量,達(da)到了(le)(le)豐(feng)產(chan)(chan)、豐(feng)收的(de)目的(de)。
窖(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)經長期使(shi)用(yong),漿水(shui)飽和(he),產(chan)生了(le)(le)大(da)量的(de)(de)(de)(de)黃(huang)水(shui)。窖(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)下層酒(jiu)(jiu)醅在(zai)發酵(jiao)過程(cheng)中(zhong)(zhong)被黃(huang)水(shui)浸泡,大(da)大(da)提高(gao)了(le)(le)發酵(jiao)后期的(de)(de)(de)(de)酯(zhi)化(hua)作用(yong)。開窖(jiao)(jiao)(jiao)后,將窖(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)頂部(bu)三分之(zhi)一的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)糟(zao)出窖(jiao)(jiao)(jiao),挖坑滴(di)(di)窖(jiao)(jiao)(jiao)。滴(di)(di)窖(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)好處在(zai)于將酒(jiu)(jiu)醅中(zhong)(zhong)多余的(de)(de)(de)(de)有(you)機(ji)酸(suan)類(lei)和(he)水(shui)溶(rong)性(xing)乳酸(suan)乙(yi)(yi)酯(zhi)隨(sui)黃(huang)水(shui)滴(di)(di)出,保證下一步的(de)(de)(de)(de)蒸餾(liu)效(xiao)果(guo)和(he)正常發酵(jiao)。由于滴(di)(di)窖(jiao)(jiao)(jiao)使(shi)酒(jiu)(jiu)醅中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)醇溶(rong)性(xing)己酸(suan)乙(yi)(yi)酯(zhi)濃度提高(gao),水(shui)溶(rong)性(xing)乳酸(suan)乙(yi)(yi)酯(zhi)含量降(jiang)低,蒸餾(liu)后所產(chan)酒(jiu)(jiu)實現(xian)了(le)(le)“增(zeng)己降(jiang)乳”,酒(jiu)(jiu)質(zhi)更(geng)加綿柔、爽凈。特(te)別(bie)是(shi)窖(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)在(zai)發酵(jiao)過程(cheng)中(zhong)(zhong)產(chan)生的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)成分隨(sui)黃(huang)水(shui)溶(rong)入窖(jiao)(jiao)(jiao)泥內部(bu),而窖(jiao)(jiao)(jiao)泥內部(bu)產(chan)生的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)、鐵離(li)子(zi)又溶(rong)于黃(huang)水(shui)(后隨(sui)黃(huang)水(shui)抽出),這既滿足(zu)了(le)(le)窖(jiao)(jiao)(jiao)泥微生物對營(ying)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)需求,馴化(hua)富集了(le)(le)以芽孢桿菌為(wei)主的(de)(de)(de)(de)窖(jiao)(jiao)(jiao)泥微生物群落(luo),又避(bi)免了(le)(le)因窖(jiao)(jiao)(jiao)泥中(zhong)(zhong)鈣(gai)(gai)、鐵離(li)子(zi)積累而造成的(de)(de)(de)(de)窖(jiao)(jiao)(jiao)泥退化(hua),真正實現(xian)了(le)(le)“以糟(zao)養(yang)(yang)窖(jiao)(jiao)(jiao)、以窖(jiao)(jiao)(jiao)養(yang)(yang)糟(zao)”的(de)(de)(de)(de)良性(xing)循環。 5 獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)建窖(jiao)(jiao)(jiao)、和(he)泥和(he)養(yang)(yang)窖(jiao)(jiao)(jiao)工藝
窖池(chi)是景(jing)陽春酒(jiu)的(de)發(fa)酵釀酒(jiu)容(rong)器(qi)。建窖時,整個(ge)車(che)間底面作為一(yi)(yi)個(ge)整體,窖池(chi)底面及四周(zhou)進行(xing)了特(te)殊的(de)防滲(shen)處理(li),使(shi)發(fa)酵車(che)間與外界隔開(kai),做到了既不淋漿,也不滲(shen)水(shui)。在此基礎上,我們選擇(ze)當地的(de)黃粘(zhan)土筑(zhu)窖,確保窖池(chi)的(de)保漿和防滲(shen),使(shi)每一(yi)(yi)個(ge)窖池(chi)都成為一(yi)(yi)個(ge)獨(du)立的(de)微生物世界。
和制窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥工藝,細致(zhi)而(er)獨特。首先,我(wo)們從幾十(shi)年(nian)的(de)優(you)質老窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池中(zhong)取出優(you)質窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥作為種(zhong)(zhong)泥,進行窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥母(mu)液(ye)的(de)擴大(da)(da)培養(yang),再(zai)加(jia)入大(da)(da)曲粉、老窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥、池塘泥、沼氣發酵(jiao)淤泥等(deng)作種(zhong)(zhong)源,使窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥微生物適應環境的(de)能力大(da)(da)大(da)(da)增(zeng)加(jia)。同時,因其富含(han)己酸菌、甲烷(wan)菌、酵(jiao)母(mu)菌、放線菌等(deng)多種(zhong)(zhong)有益微生物,所以(yi)增(zeng)強(qiang)了菌種(zhong)(zhong)之間的(de)協同作用。投產后(hou),窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥的(de)老熟速(su)度大(da)(da)大(da)(da)加(jia)快,所產酒(jiu)富含(han)以(yi)己酸乙酯為主體(ti)香的(de)多類(lei)芳香組分,諸香協調,窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)香突出。
在(zai)和(he)泥(ni)(ni)(ni)配方(fang)中,我(wo)(wo)們所(suo)加入的(de)營(ying)養成分(fen)以(yi)(yi)有機(ji)(ji)成分(fen)為主,如加入較多的(de)蘋果、梨等,可減(jian)少(shao)(shao)或(huo)不用(yong)KH2PO4、(NH4)2SO4、尿素等無機(ji)(ji)成分(fen),這樣自然(ran)就(jiu)減(jian)少(shao)(shao)了(le)(le)造成窖(jiao)泥(ni)(ni)(ni)板結退化的(de)成分(fen),既保證了(le)(le)微生物的(de)營(ying)養成分(fen),又可以(yi)(yi)有效防止窖(jiao)泥(ni)(ni)(ni)退化。在(zai)和(he)泥(ni)(ni)(ni)過程中,我(wo)(wo)們以(yi)(yi)酒尾、黃水(shui)、沼(zhao)氣發(fa)酵液和(he)母液作為和(he)泥(ni)(ni)(ni)材料及水(shui)源,不使用(yong)生水(shui),大(da)大(da)減(jian)少(shao)(shao)了(le)(le)雜菌來(lai)源,成熟窖(jiao)泥(ni)(ni)(ni)鏡檢(jian)雜菌數大(da)大(da)減(jian)少(shao)(shao)。窖(jiao)泥(ni)(ni)(ni)投入使用(yong)后,窖(jiao)池(chi)所(suo)產(chan)酒香(xiang)氣自然(ran),醇正(zheng)爽凈(jing),風格突(tu)出。我(wo)(wo)們以(yi)(yi)母液或(huo)酒尾加曲粉混(hun)合液作為養護液,堅(jian)持排排養護,再配合五糧工(gong)藝的(de)黃水(shui)酯化養窖(jiao)工(gong)藝,所(suo)用(yong)窖(jiao)池(chi)很少(shao)(shao)出現(xian)板結退化現(xian)象。同時(shi),窖(jiao)齡愈長(chang),產(chan)酒越好。
景陽(yang)春酒(jiu)的(de)生產(chan)工(gong)藝,是上世紀(ji)70年代初期從四川(chuan)宜賓五(wu)糧(liang)液(ye)酒(jiu)廠學習而(er)來的(de),后經(jing)不斷改進完善,形(xing)成了(le)今天獨特(te)的(de)生產(chan)工(gong)藝,也形(xing)成了(le)自(zi)己的(de)獨特(te)風格特(te)點,以(yi)“香氣淡雅、入口(kou)綿柔、落口(kou)醇(chun)甜爽凈”而(er)著稱。
名字寓意
景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)這(zhe)個名字(zi)(zi)具有深刻(ke)的(de)文化(hua)(hua)意(yi)境。 把“景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)”三(san)個字(zi)(zi)分開解析,景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)的(de)“景(jing)”字(zi)(zi),源于產地(di)景(jing)芝(zhi)的(de)“景(jing)”,寓意(yi)對景(jing)芝(zhi)5000年釀(niang)酒(jiu)文化(hua)(hua)和(he)(he)技藝的(de)傳承。 景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)的(de)“陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)”字(zi)(zi),本意(yi)指(zhi)溫和(he)(he),《詩(shi)經(jing)》中有“春(chun)(chun)(chun)日載陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)”一句,所以(yi)后人常把“陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)”融貫一體。“春(chun)(chun)(chun)”,一指(zhi)酒(jiu)名,杜甫詩(shi)中有“問道(dao)云安曲米(mi)春(chun)(chun)(chun),才傾一盞即(ji)醺人”,春(chun)(chun)(chun)字(zi)(zi)又(you)指(zhi)生機,如“陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和(he)(he)起蟄(zhe),品(pin)物皆春(chun)(chun)(chun)”。 “陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)”二(er)字(zi)(zi),運(yun)用(yong)在(zai)景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)酒(jiu)上,暗含兩種(zhong)意(yi)思(si),一是景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)的(de)產地(di)景(jing)芝(zhi)鎮(zhen)叫“景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)”的(de)地(di)方(fang)有好幾處,如歷(li)史(shi)上的(de)“景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)門”,二(er)是在(zai)文化(hua)(hua)上的(de)意(yi)義,如“獨(du)有鳳凰池(chi)上客,陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)一曲和(he)(he)諧難” ,《陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)》還是一段琵琶名曲,古(gu)樸高(gao)雅之(zhi)意(yi)難有其(qi)它字(zi)(zi)眼超乎其(qi)上。其(qi)次,背面的(de)“武松打(da)虎(hu)”給了廣大消費(fei)者一份“飲的(de)是豪情(qing),品(pin)的(de)是文化(hua)(hua)”的(de)浪(lang)漫情(qing)懷。
景陽春包裝特點
作(zuo)(zuo)為魯(lu)(lu)酒(jiu)(jiu)第一(yi)個(ge)出(chu)口(kou)產品,如何在(zai)包裝上展現地道的(de)齊魯(lu)(lu)文化(hua)風采呢(ni)?明代文學家(jia)施耐庵在(zai)《水滸全傳》中,以(yi)其傳神(shen)之筆,為后(hou)人留下一(yi)個(ge)膾(kuai)炙人口(kou)的(de)傳奇(qi)故事“武松(song)打虎(hu)(hu)”。作(zuo)(zuo)者筆下的(de)武松(song),吃(chi)酒(jiu)(jiu)豪飲,為人耿直,疾(ji)惡(e)如仇,是無(wu)數齊魯(lu)(lu)壯士(shi)的(de)化(hua)身。而(er)武松(song)打虎(hu)(hu)的(de)故事,則是山(shan)東人文風俗(su)在(zai)一(yi)個(ge)側面的(de)縮影,幾百年來(lai),這個(ge)傳奇(qi)故事在(zai)民(min)間廣為流傳,已成為中華民(min)族的(de)文化(hua)遺產,共享這筆文化(hua)財富(fu),是社會(hui)發展的(de)必(bi)然。景芝酒(jiu)(jiu)人從這些代表齊魯(lu)(lu)文化(hua)的(de)杰作(zuo)(zuo)中,一(yi)眼選中了中國(guo)著名國(guo)畫家(jia)劉繼(ji)卣先生精心創作(zuo)(zuo)的(de)“武松(song)打虎(hu)(hu)”組畫,毅(yi)然將歷史文化(hua)與(yu)酒(jiu)(jiu)相結合(he)的(de)“武松(song)打虎(hu)(hu)”裝潢在(zai)酒(jiu)(jiu)瓶上,從而(er)體(ti)現了景陽春酒(jiu)(jiu)的(de)地方特色,并使酒(jiu)(jiu)瓶圖案(an)更加完美(mei)和諧(xie)。
一(yi)位詩人(ren)曾這(zhe)樣(yang)稱贊(zan)景(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)獨(du)有(you)的(de)(de)(de)“文(wen)化(hua)味”:是(shi)景(jing)(jing)芝(zhi)人(ren)真誠邀請(qing),讓施耐庵倍感(gan)盛情,于是(shi)豪(hao)俠(xia)武(wu)松(song)成(cheng)為(wei)(wei)使者,不(bu)(bu)遠千里(li)來(lai)到這(zhe)里(li),和(he)(he)(he)這(zhe)一(yi)方為(wei)(wei)酒(jiu)忙(mang)碌一(yi)代又一(yi)代的(de)(de)(de)人(ren)們,結義(yi)為(wei)(wei)盟。整個(ge)“武(wu)松(song)打虎”的(de)(de)(de)故事這(zhe)樣(yang)如(ru)在(zai)眼前,楚(chu)楚(chu)動人(ren),讓人(ren)豪(hao)氣(qi)頓生(sheng)。景(jing)(jing)芝(zhi)酒(jiu)人(ren)的(de)(de)(de)這(zhe)個(ge)選擇可謂(wei)“高瞻(zhan)遠矚”,不(bu)(bu)僅(jin)使景(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)在(zai)海(hai)內(nei)外(wai)一(yi)炮(pao)打響(xiang),而且把齊魯文(wen)化(hua)、中國(guo)(guo)酒(jiu)文(wen)化(hua)成(cheng)功地(di)展現在(zai)世人(ren)面前。作(zuo)為(wei)(wei)山東第(di)一(yi)個(ge)出口(kou)創匯白酒(jiu),景(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)成(cheng)為(wei)(wei)將中華傳奇(qi)文(wen)化(hua)、傳統裝飾文(wen)化(hua)和(he)(he)(he)中華酒(jiu)文(wen)化(hua)推向海(hai)外(wai)的(de)(de)(de)載體(ti),成(cheng)為(wei)(wei)增進(jin)各國(guo)(guo)人(ren)民友誼的(de)(de)(de)橋梁(liang)和(he)(he)(he)紐帶(dai)。從這(zhe)個(ge)意義(yi)上(shang)講,景(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)超過了(le)一(yi)般純商品(pin)的(de)(de)(de)范疇(chou),堪稱當今酒(jiu)與文(wen)化(hua)結合的(de)(de)(de)典范之(zhi)作(zuo),受到了(le)社(she)會各界的(de)(de)(de)廣(guang)泛好評。所以幾十年來(lai),不(bu)(bu)少海(hai)外(wai)人(ren)士把景(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)置于室雅之(zhi)處,作(zuo)為(wei)(wei)陶瓷精品(pin)永久收藏,國(guo)(guo)內(nei)許多人(ren)習慣地(di)昵稱景(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)為(wei)(wei)“小老虎”、“老虎頭”。
景陽春(chun)酒瓶造(zao)型及包(bao)裝(zhuang)裝(zhuang)潢(huang)(huang)可謂獨樹一幟(zhi),早(zao)在1980年獲全國(guo)輕工產品包(bao)裝(zhuang)裝(zhuang)潢(huang)(huang)優秀獎(jiang),酒瓶包(bao)裝(zhuang)1988年獲國(guo)家(jia)外觀設計專利(專利號為2655),1993年又(you)喜(xi)得(de)中(zhong)華酒文化包(bao)裝(zhuang)裝(zhuang)潢(huang)(huang)大賽一等(deng)獎(jiang),2007年被評(ping)為中(zhong)國(guo)歷史文化名酒。(路(lu)榮)
景(jing)陽春的瓶型經數十(shi)道工(gong)藝(yi)制作而成,線條流暢,個性鮮明,她(ta)的外(wai)觀略呈扁圓,壺(hu)把仿若臥虎,以(yi)深邃的藍色作為主色調,整體(ti)感覺(jue)上,似乎有一(yi)種古文(wen)化氛(fen)圍自(zi)然流露,完美(mei)地表現了景(jing)陽春的非凡品位。正所謂:一(yi)見景(jing)陽春,先睹的是(shi)精美(mei)絕倫(lun)的藝(yi)術(shu)品,后品的是(shi)沁人心脾(pi)的瓊(qiong)漿玉液。