白酒品牌
景(jing)陽春(chun)(chun)酒(jiu)(jiu)精(jing)選(xuan)小麥(mai)、高(gao)粱(liang)、大米、糯米、玉米為(wei)原料,精(jing)工釀(niang)制而成。該酒(jiu)(jiu)芳香飄逸(yi),香沁脾胃,回味(wei)悠長。它是山東省(sheng)第一(yi)(yi)個(ge)濃香型糧食白酒(jiu)(jiu),第一(yi)(yi)個(ge)出口創匯酒(jiu)(jiu),國家質量達(da)標食品,深得中外消(xiao)費(fei)者鐘愛。飲景(jing)陽春(chun)(chun)酒(jiu)(jiu),添一(yi)(yi)份(fen)豪(hao)(hao)(hao)(hao)情(qing)。詩人(ren)(ren)曾這(zhe)樣稱贊景(jing)陽春(chun)(chun)獨有的(de)“文化韻(yun)味(wei)”:是景(jing)芝人(ren)(ren)真誠邀請,讓(rang)施耐庵倍感盛情(qing),于是豪(hao)(hao)(hao)(hao)俠武(wu)松(song)成為(wei)使者,不(bu)遠千里(li)來到(dao)景(jing)芝,和(he)這(zhe)一(yi)(yi)方為(wei)酒(jiu)(jiu)忙碌(liu)的(de)一(yi)(yi)代(dai)又一(yi)(yi)代(dai)的(de)人(ren)(ren)們結義為(wei)盟;是王炳華書畫(hua)家的(de)心,蘸(zhan)著(zhu)景(jing)芝酒(jiu)(jiu)香,引吭(hang)高(gao)歌:“景(jing)陽芳酌透瓶香,壯士豪(hao)(hao)(hao)(hao)飲十八觴,酒(jiu)(jiu)助神威降猛虎,誰(shui)道三(san)碗不(bu)過(guo)崗(gang)……”作為(wei)山東第一(yi)(yi)個(ge)出口創匯白酒(jiu)(jiu),景(jing)陽春(chun)(chun)通體滿載(zai)的(de)以(yi)“武(wu)松(song)打虎”為(wei)代(dai)表的(de)齊(qi)魯文化,表達(da)的(de)就是勇敢(gan)無畏、豪(hao)(hao)(hao)(hao)爽豁(huo)達(da)的(de)精(jing)神。上世紀九(jiu)十年代(dai),景(jing)陽春(chun)(chun)白酒(jiu)(jiu)以(yi)一(yi)(yi)句:“難舍最(zui)后一(yi)(yi)滴”的(de)廣告語(yu)而譽滿天下,博得厚愛。
景(jing)陽春(chun)酒的工(gong)藝(yi)特點
1 釀酒原料
景陽春酒使用的(de)是當地盛產的(de)優質(zhi)小麥、玉米(mi)及東(dong)北生產的(de)粳高粱,江淮(huai)一帶生產的(de)大米(mi)和糯米(mi)。每種糧(liang)(liang)食(shi)所含(han)營(ying)養(yang)(yang)成分不(bu)同,混合使用,可以提(ti)供豐富的(de)淀粉、蛋白質(zhi)、微(wei)量元素等釀酒微(wei)生物所需的(de)營(ying)養(yang)(yang),從而(er)有利于微(wei)生物的(de)生長繁(fan)殖(zhi)和馴化(hua)。多(duo)種原糧(liang)(liang)及其合理(li)的(de)配(pei)比,是多(duo)糧(liang)(liang)釀制的(de)景陽春酒綿柔、豐滿、醇(chun)甜(tian)、爽(shuang)凈(jing)的(de)基礎。
2 釀造用水
景陽春(chun)酒的釀(niang)造(zao)(zao)用(yong)水(shui)取自廠區地(di)下深井水(shui),經山(shan)東(dong)省地(di)礦局檢(jian)測分析,含有二(er)十(shi)多種微量元(yuan)素,達(da)到(dao)飲(yin)(yin)用(yong)礦泉(quan)水(shui)標準,被定名為“山(shan)東(dong)景芝飲(yin)(yin)用(yong)天然礦泉(quan)水(shui)”。水(shui)質清(qing)澈透底、甘(gan)甜(tian)爽口(kou)、硬度低(di)、無污(wu)染,是(shi)難得的釀(niang)造(zao)(zao)用(yong)水(shui)。
3 獨特的制曲工(gong)藝
景芝酒(jiu)的制(zhi)曲(qu)(qu)(qu)工藝(yi)(yi)獨特(te),分為(wei)架式中溫曲(qu)(qu)(qu)及“包包”大曲(qu)(qu)(qu)兩種。景芝酒(jiu)的制(zhi)曲(qu)(qu)(qu),采用由自(zi)己發明、在(zai)全(quan)國眾(zhong)多酒(jiu)廠推廣(guang)的“架式制(zhi)曲(qu)(qu)(qu)新(xin)工藝(yi)(yi)”。該(gai)工藝(yi)(yi)是在(zai)繼承傳統工藝(yi)(yi)基礎上(shang)的創新(xin)成果,有(you)(you)效(xiao)地改進了制(zhi)曲(qu)(qu)(qu)工人的勞動環境(jing);提高了曲(qu)(qu)(qu)房利用率和(he)勞動生(sheng)產(chan)效(xiao)率;所產(chan)曲(qu)(qu)(qu)外表掛衣均勻,斷面有(you)(you)1-2道淡褐色火紋,中心有(you)(you)一小(xiao)塊顏(yan)色發紅的區域,其(qi)余呈乳白色,布滿致密的菌(jun)絲體,聞(wen)有(you)(you)濃郁的曲(qu)(qu)(qu)香。
架式中(zhong)溫(wen)(wen)(wen)曲(qu)(qu)(qu)發酵頂火達到52-56℃,挺火達5天以(yi)上(shang),其糖化(hua)(hua)力(li)在600-800u/g之(zhi)間,發酵力(li)≥40gCO2/100g,酯(zhi)化(hua)(hua)力(li)和液化(hua)(hua)力(li)指標也高于一般的(de)(de)(de)中(zhong)溫(wen)(wen)(wen)曲(qu)(qu)(qu)。究其原因,我(wo)們認(ren)為,架式制曲(qu)(qu)(qu)工藝擺(bai)脫(tuo)了傳統(tong)大曲(qu)(qu)(qu)生產過程(cheng)(cheng)中(zhong)必(bi)須將(jiang)曲(qu)(qu)(qu)塊擺(bai)放在地面(mian)(mian)上(shang),使曲(qu)(qu)(qu)溫(wen)(wen)(wen)受地面(mian)(mian)溫(wen)(wen)(wen)度(du)影響大,一旦翻曲(qu)(qu)(qu)不當容易造成曲(qu)(qu)(qu)塊發酵溫(wen)(wen)(wen)度(du)不均(jun)的(de)(de)(de)問題。架式制曲(qu)(qu)(qu)將(jiang)曲(qu)(qu)(qu)塊全(quan)部(bu)擺(bai)放在曲(qu)(qu)(qu)架上(shang),而(er)曲(qu)(qu)(qu)室(shi)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)基本是均(jun)勻(yun)的(de)(de)(de)。同時,由于地面(mian)(mian)上(shang)沒有曲(qu)(qu)(qu)塊,使我(wo)們在需要(yao)的(de)(de)(de)時候可(ke)以(yi)直接向曲(qu)(qu)(qu)房(fang)地面(mian)(mian)上(shang)噴水控(kong)溫(wen)(wen)(wen)控(kong)濕,加入(ru)的(de)(de)(de)清水蒸發后不僅可(ke)以(yi)保(bao)持(chi)(chi)曲(qu)(qu)(qu)房(fang)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du),還可(ke)以(yi)帶走大曲(qu)(qu)(qu)發酵過程(cheng)(cheng)中(zhong)產生的(de)(de)(de)大量(liang)熱能,保(bao)證曲(qu)(qu)(qu)房(fang)溫(wen)(wen)(wen)度(du),滿足工藝要(yao)求。濕度(du)保(bao)持(chi)(chi)得好(hao),曲(qu)(qu)(qu)塊表面(mian)(mian)能產生致密的(de)(de)(de)白(bai)色(se)斑(ban)點(dian)(即掛衣)。
“包(bao)包(bao)”大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)制(zhi)曲(qu)(qu)(qu)(qu)工(gong)藝。“包(bao)包(bao)”大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu),源于(yu)“天府之國”的(de)(de)四(si)川。其優點在于(yu)曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)體積(ji)相對(dui)較(jiao)大(da)(da),有利(li)于(yu)曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)的(de)(de)保溫保潮,發(fa)(fa)酵(jiao)頂火溫度達到(dao)60-65℃,且挺(ting)火時(shi)間(jian)達7天以上,成熟期(qi)在40天以上。成品曲(qu)(qu)(qu)(qu)含(han)有較(jiao)多的(de)(de)耐(nai)高溫生(sheng)香(xiang)微生(sheng)物(wu),而曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)本身在高溫高濕(shi)的(de)(de)條件下,美拉德反(fan)應相對(dui)較(jiao)為劇烈,所產曲(qu)(qu)(qu)(qu)香(xiang)味濃郁。包(bao)包(bao)大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)(qu)相對(dui)一般磚(zhuan)形塊(kuai)(kuai)曲(qu)(qu)(qu)(qu)“皮少肉多”,這對(dui)發(fa)(fa)酵(jiao)和生(sheng)香(xiang)極為有利(li)。我公司選(xuan)用(yong)優質純小麥,經除(chu)雜(za)、潤料、粉碎加漿后,使(shi)用(yong)了(le)延時(shi)輸送機,從加漿到(dao)曲(qu)(qu)(qu)(qu)坯壓制(zhi)可間(jian)隔5-10分鐘,確保了(le)曲(qu)(qu)(qu)(qu)料的(de)(de)潤料時(shi)間(jian),使(shi)所壓曲(qu)(qu)(qu)(qu)坯水分均勻(yun)一致,松緊適宜,保證入房曲(qu)(qu)(qu)(qu)坯達到(dao)工(gong)藝要求,確保了(le)微生(sheng)物(wu)的(de)(de)生(sheng)長和發(fa)(fa)酵(jiao)。
4 典型(xing)的(de)五(wu)糧濃(nong)香釀造工藝
景陽春酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)工(gong)(gong)藝采取了(le)以多(duo)糧釀造(zao)(zao)和(he)(he)(he)跑窖、滴窖操(cao)作為(wei)主(zhu)的(de)五糧濃(nong)香(xiang)(xiang)釀造(zao)(zao)工(gong)(gong)藝。在混(hun)蒸混(hun)燒、續渣發(fa)酵的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)工(gong)(gong)藝中(zhong)(zhong),我們融合了(le)“一長二高(gao)三適當”的(de)優(you)質濃(nong)香(xiang)(xiang)酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)工(gong)(gong)藝。入(ru)池淀粉在18-22%之間(jian),入(ru)池酸度(du)(du)在1.4-2.0之間(jian),入(ru)池水分(fen)在56-58%之間(jian),用(yong)糠比為(wei)22%,用(yong)曲(qu)量為(wei)25%,糧醅比為(wei)1:3.5-4.5,其中(zhong)(zhong),中(zhong)(zhong)溫曲(qu)和(he)(he)(he)包(bao)包(bao)曲(qu)各占10%及(ji)15%。高(gao)淀粉和(he)(he)(he)高(gao)酸度(du)(du)使所產(chan)酒(jiu)醇(chun)甜醇(chun)厚,香(xiang)(xiang)味濃(nong)郁;多(duo)糧釀造(zao)(zao)使所產(chan)酒(jiu)復(fu)合香(xiang)(xiang)更加明(ming)顯;中(zhong)(zhong)溫曲(qu)和(he)(he)(he)“包(bao)包(bao)”大曲(qu)的(de)混(hun)合使用(yong),既滿足了(le)多(duo)種有益微生(sheng)(sheng)物發(fa)酵的(de)要(yao)求,又使酒(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)各類香(xiang)(xiang)味成分(fen)更為(wei)復(fu)雜(za),保證了(le)出酒(jiu)率和(he)(he)(he)產(chan)品質量,達到了(le)豐產(chan)、豐收的(de)目的(de)。
窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池經長期使用,漿水(shui)(shui)(shui)(shui)飽和(he)(he),產生(sheng)了(le)(le)大(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)水(shui)(shui)(shui)(shui)。窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池的(de)(de)(de)(de)(de)中下層酒(jiu)(jiu)醅在(zai)發酵過程(cheng)中被黃(huang)水(shui)(shui)(shui)(shui)浸泡(pao),大(da)大(da)提高了(le)(le)發酵后(hou)期的(de)(de)(de)(de)(de)酯化(hua)作用。開(kai)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)后(hou),將(jiang)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池頂(ding)部(bu)三(san)分之(zhi)一(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)糟出(chu)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao),挖坑滴窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。滴窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)好處(chu)在(zai)于將(jiang)酒(jiu)(jiu)醅中多余(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)有機酸類和(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)溶(rong)性(xing)(xing)(xing)乳酸乙(yi)(yi)酯隨黃(huang)水(shui)(shui)(shui)(shui)滴出(chu),保證下一(yi)步的(de)(de)(de)(de)(de)蒸餾效果和(he)(he)正(zheng)常發酵。由于滴窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)使酒(jiu)(jiu)醅中的(de)(de)(de)(de)(de)醇溶(rong)性(xing)(xing)(xing)己酸乙(yi)(yi)酯濃度提高,水(shui)(shui)(shui)(shui)溶(rong)性(xing)(xing)(xing)乳酸乙(yi)(yi)酯含量降低,蒸餾后(hou)所產酒(jiu)(jiu)實現(xian)了(le)(le)“增己降乳”,酒(jiu)(jiu)質更加(jia)綿(mian)柔、爽凈。特(te)別(bie)是(shi)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池在(zai)發酵過程(cheng)中產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)成分隨黃(huang)水(shui)(shui)(shui)(shui)溶(rong)入窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)內(nei)部(bu),而窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)內(nei)部(bu)產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)鈣、鐵離子(zi)又(you)溶(rong)于黃(huang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(后(hou)隨黃(huang)水(shui)(shui)(shui)(shui)抽出(chu)),這(zhe)既滿足了(le)(le)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)微生(sheng)物對營養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)需求,馴化(hua)富(fu)集了(le)(le)以(yi)芽孢桿(gan)菌為(wei)主的(de)(de)(de)(de)(de)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)微生(sheng)物群落,又(you)避(bi)免了(le)(le)因窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)中鈣、鐵離子(zi)積累而造成的(de)(de)(de)(de)(de)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)退化(hua),真正(zheng)實現(xian)了(le)(le)“以(yi)糟養(yang)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、以(yi)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)養(yang)糟”的(de)(de)(de)(de)(de)良(liang)性(xing)(xing)(xing)循環。 5 獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)建窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、和(he)(he)泥(ni)和(he)(he)養(yang)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)工藝(yi)
窖(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)(chi)是(shi)景陽春酒的發酵(jiao)釀酒容器(qi)。建窖(jiao)(jiao)(jiao)時,整個(ge)(ge)車間(jian)底面作為(wei)一個(ge)(ge)整體,窖(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)(chi)底面及四周進行(xing)了特(te)殊的防滲(shen)處理,使發酵(jiao)車間(jian)與外界(jie)隔(ge)開,做到了既(ji)不淋漿(jiang),也不滲(shen)水。在(zai)此基礎上,我(wo)們選擇當地的黃粘(zhan)土筑窖(jiao)(jiao)(jiao),確保(bao)窖(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)(chi)的保(bao)漿(jiang)和(he)防滲(shen),使每一個(ge)(ge)窖(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)(chi)都成為(wei)一個(ge)(ge)獨立的微生(sheng)物世界(jie)。
和制(zhi)窖(jiao)(jiao)泥(ni)工藝(yi),細(xi)致而獨特。首先,我(wo)們從幾十年的優質老窖(jiao)(jiao)池中取出優質窖(jiao)(jiao)泥(ni)作為(wei)種(zhong)泥(ni),進行窖(jiao)(jiao)泥(ni)母液的擴(kuo)大(da)(da)培養,再(zai)加入(ru)大(da)(da)曲粉、老窖(jiao)(jiao)泥(ni)、池塘泥(ni)、沼(zhao)氣發酵(jiao)(jiao)淤泥(ni)等(deng)作種(zhong)源,使(shi)窖(jiao)(jiao)泥(ni)微生(sheng)物(wu)適應環境的能力大(da)(da)大(da)(da)增(zeng)加。同時(shi),因其富(fu)含己酸菌、甲烷菌、酵(jiao)(jiao)母菌、放線菌等(deng)多(duo)種(zhong)有益微生(sheng)物(wu),所以(yi)增(zeng)強(qiang)了(le)菌種(zhong)之(zhi)間(jian)的協(xie)(xie)同作用。投產后,窖(jiao)(jiao)泥(ni)的老熟速(su)度大(da)(da)大(da)(da)加快,所產酒富(fu)含以(yi)己酸乙酯為(wei)主體香(xiang)的多(duo)類(lei)芳(fang)香(xiang)組分,諸香(xiang)協(xie)(xie)調,窖(jiao)(jiao)香(xiang)突(tu)出。
在和泥(ni)(ni)配(pei)方中,我們(men)所加入的營養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)以(yi)有機成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)為主,如加入較多的蘋果、梨等,可減(jian)少或(huo)不用KH2PO4、(NH4)2SO4、尿素等無機成(cheng)(cheng)分(fen)(fen),這(zhe)樣自(zi)然(ran)就減(jian)少了造成(cheng)(cheng)窖(jiao)泥(ni)(ni)板結(jie)退化的成(cheng)(cheng)分(fen)(fen),既保(bao)證了微生物的營養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen),又(you)可以(yi)有效防(fang)止窖(jiao)泥(ni)(ni)退化。在和泥(ni)(ni)過程中,我們(men)以(yi)酒(jiu)尾(wei)、黃水(shui)(shui)(shui)、沼氣發酵(jiao)液和母(mu)液作(zuo)為和泥(ni)(ni)材料及水(shui)(shui)(shui)源(yuan),不使(shi)用生水(shui)(shui)(shui),大大減(jian)少了雜菌(jun)來源(yuan),成(cheng)(cheng)熟窖(jiao)泥(ni)(ni)鏡檢雜菌(jun)數大大減(jian)少。窖(jiao)泥(ni)(ni)投入使(shi)用后(hou),窖(jiao)池所產酒(jiu)香氣自(zi)然(ran),醇(chun)正(zheng)爽凈,風格突出(chu)(chu)。我們(men)以(yi)母(mu)液或(huo)酒(jiu)尾(wei)加曲粉混合液作(zuo)為養(yang)護液,堅持(chi)排排養(yang)護,再配(pei)合五(wu)糧(liang)工(gong)藝的黃水(shui)(shui)(shui)酯化養(yang)窖(jiao)工(gong)藝,所用窖(jiao)池很少出(chu)(chu)現板結(jie)退化現象(xiang)。同時,窖(jiao)齡愈長(chang),產酒(jiu)越好。
景陽春(chun)酒的(de)生(sheng)產工藝(yi),是(shi)上世紀70年代初(chu)期從四川宜(yi)賓五糧液酒廠(chang)學習(xi)而(er)來的(de),后經(jing)不斷(duan)改進完善,形成了(le)今天獨(du)特的(de)生(sheng)產工藝(yi),也形成了(le)自己的(de)獨(du)特風格特點,以(yi)“香氣淡雅、入口綿柔、落口醇甜爽凈”而(er)著稱。
名字寓意
景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)這個名字(zi)(zi)具有深刻的(de)(de)(de)文化意(yi)(yi)境(jing)。 把(ba)“景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)”三個字(zi)(zi)分(fen)開解析(xi),景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)的(de)(de)(de)“景(jing)”字(zi)(zi),源于產地(di)景(jing)芝(zhi)的(de)(de)(de)“景(jing)”,寓意(yi)(yi)對景(jing)芝(zhi)5000年釀酒(jiu)文化和(he)技藝(yi)的(de)(de)(de)傳承。 景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)的(de)(de)(de)“陽(yang)(yang)(yang)(yang)”字(zi)(zi),本意(yi)(yi)指(zhi)溫和(he),《詩經》中有“春(chun)(chun)日載陽(yang)(yang)(yang)(yang)”一(yi)(yi)(yi)句,所以(yi)后人常把(ba)“陽(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)”融(rong)貫(guan)一(yi)(yi)(yi)體。“春(chun)(chun)”,一(yi)(yi)(yi)指(zhi)酒(jiu)名,杜(du)甫詩中有“問道云安(an)曲(qu)米春(chun)(chun),才傾一(yi)(yi)(yi)盞即(ji)醺人”,春(chun)(chun)字(zi)(zi)又(you)指(zhi)生(sheng)機,如(ru)“陽(yang)(yang)(yang)(yang)和(he)起蟄,品物皆春(chun)(chun)”。 “陽(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)”二字(zi)(zi),運用在景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)酒(jiu)上,暗(an)含(han)兩種意(yi)(yi)思,一(yi)(yi)(yi)是(shi)景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)的(de)(de)(de)產地(di)景(jing)芝(zhi)鎮叫“景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)”的(de)(de)(de)地(di)方有好幾(ji)處,如(ru)歷史上的(de)(de)(de)“景(jing)陽(yang)(yang)(yang)(yang)門(men)”,二是(shi)在文化上的(de)(de)(de)意(yi)(yi)義,如(ru)“獨(du)有鳳凰池(chi)上客,陽(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)一(yi)(yi)(yi)曲(qu)和(he)諧(xie)難” ,《陽(yang)(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)》還是(shi)一(yi)(yi)(yi)段(duan)琵琶名曲(qu),古樸高雅(ya)之(zhi)意(yi)(yi)難有其(qi)它字(zi)(zi)眼超乎其(qi)上。其(qi)次,背面的(de)(de)(de)“武松打虎”給了廣大消(xiao)費者一(yi)(yi)(yi)份“飲(yin)的(de)(de)(de)是(shi)豪(hao)情,品的(de)(de)(de)是(shi)文化”的(de)(de)(de)浪(lang)漫(man)情懷。
景陽春包裝特點
作為魯(lu)酒(jiu)第一(yi)個出口(kou)產品,如(ru)何(he)在(zai)包裝上展現地道的(de)(de)(de)(de)齊魯(lu)文(wen)化(hua)(hua)風(feng)采呢?明代(dai)文(wen)學家施(shi)耐庵在(zai)《水滸(hu)全(quan)傳》中(zhong),以(yi)其傳神之(zhi)筆,為后人(ren)(ren)留下(xia)一(yi)個膾炙人(ren)(ren)口(kou)的(de)(de)(de)(de)傳奇故事“武(wu)松(song)打虎”。作者(zhe)筆下(xia)的(de)(de)(de)(de)武(wu)松(song),吃酒(jiu)豪(hao)飲,為人(ren)(ren)耿直(zhi),疾惡如(ru)仇,是(shi)無數齊魯(lu)壯士的(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)身。而武(wu)松(song)打虎的(de)(de)(de)(de)故事,則是(shi)山東(dong)人(ren)(ren)文(wen)風(feng)俗在(zai)一(yi)個側面的(de)(de)(de)(de)縮影(ying),幾(ji)百年來,這(zhe)(zhe)個傳奇故事在(zai)民(min)間廣為流傳,已成為中(zhong)華民(min)族的(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)遺產,共享這(zhe)(zhe)筆文(wen)化(hua)(hua)財富,是(shi)社會(hui)發展的(de)(de)(de)(de)必然。景(jing)芝酒(jiu)人(ren)(ren)從(cong)這(zhe)(zhe)些代(dai)表齊魯(lu)文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)杰作中(zhong),一(yi)眼選中(zhong)了中(zhong)國著(zhu)名國畫家劉繼卣先(xian)生精心創作的(de)(de)(de)(de)“武(wu)松(song)打虎”組畫,毅然將歷(li)史文(wen)化(hua)(hua)與酒(jiu)相結合(he)的(de)(de)(de)(de)“武(wu)松(song)打虎”裝潢在(zai)酒(jiu)瓶上,從(cong)而體(ti)現了景(jing)陽春酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)地方(fang)特色,并使酒(jiu)瓶圖(tu)案更(geng)加完美和諧。
一(yi)(yi)位詩人(ren)(ren)(ren)曾這樣稱(cheng)(cheng)贊(zan)景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)獨有的(de)(de)“文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)味(wei)”:是景(jing)(jing)(jing)芝人(ren)(ren)(ren)真誠(cheng)邀(yao)請,讓施耐庵倍感盛情,于是豪(hao)俠武(wu)松成為(wei)使者(zhe),不遠(yuan)千里來(lai)(lai)到這里,和這一(yi)(yi)方為(wei)酒(jiu)忙(mang)碌一(yi)(yi)代又一(yi)(yi)代的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)們,結義為(wei)盟。整個“武(wu)松打虎(hu)”的(de)(de)故事(shi)這樣如在眼(yan)前,楚楚動人(ren)(ren)(ren),讓人(ren)(ren)(ren)豪(hao)氣頓(dun)生。景(jing)(jing)(jing)芝酒(jiu)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)這個選擇可謂“高(gao)瞻遠(yuan)矚”,不僅使景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)在海(hai)內外一(yi)(yi)炮打響,而且把齊魯文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)、中國酒(jiu)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)成功地展現在世人(ren)(ren)(ren)面前。作(zuo)為(wei)山東第一(yi)(yi)個出口創匯白酒(jiu),景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)成為(wei)將中華(hua)傳奇文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)、傳統(tong)裝(zhuang)飾文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)和中華(hua)酒(jiu)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)推向(xiang)海(hai)外的(de)(de)載(zai)體,成為(wei)增(zeng)進各(ge)國人(ren)(ren)(ren)民友誼的(de)(de)橋梁和紐帶。從這個意義上講,景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)超過(guo)了(le)一(yi)(yi)般純商品(pin)的(de)(de)范疇,堪稱(cheng)(cheng)當今酒(jiu)與文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)結合的(de)(de)典范之作(zuo),受到了(le)社會各(ge)界的(de)(de)廣(guang)泛好評。所(suo)以幾十年(nian)來(lai)(lai),不少海(hai)外人(ren)(ren)(ren)士把景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)置于室(shi)雅之處,作(zuo)為(wei)陶瓷精品(pin)永久收藏,國內許多(duo)人(ren)(ren)(ren)習慣地昵稱(cheng)(cheng)景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春(chun)(chun)為(wei)“小老虎(hu)”、“老虎(hu)頭”。
景陽春酒瓶造(zao)型及包裝(zhuang)裝(zhuang)潢可謂獨樹一(yi)幟,早在1980年(nian)(nian)(nian)獲全國(guo)輕工產品包裝(zhuang)裝(zhuang)潢優秀(xiu)獎,酒瓶包裝(zhuang)1988年(nian)(nian)(nian)獲國(guo)家(jia)外(wai)觀設計(ji)專利(li)(專利(li)號為(wei)(wei)2655),1993年(nian)(nian)(nian)又喜得中華(hua)酒文化(hua)包裝(zhuang)裝(zhuang)潢大賽一(yi)等獎,2007年(nian)(nian)(nian)被評為(wei)(wei)中國(guo)歷史文化(hua)名酒。(路(lu)榮)
景(jing)陽春的(de)瓶型經(jing)數十道(dao)工(gong)藝制作而(er)成(cheng),線條流(liu)暢,個性鮮明(ming),她的(de)外觀略(lve)呈扁(bian)圓,壺把仿若臥虎,以深邃的(de)藍色作為主色調,整體(ti)感覺上,似乎(hu)有一種古(gu)文(wen)化氛圍自(zi)然流(liu)露,完美地表現了景(jing)陽春的(de)非(fei)凡品位。正所謂:一見景(jing)陽春,先睹的(de)是精美絕倫的(de)藝術品,后品的(de)是沁人心脾(pi)的(de)瓊漿玉液。