白酒品牌
景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)選小麥、高(gao)粱、大米、糯米、玉米為(wei)原料,精(jing)工釀制而成。該酒(jiu)(jiu)(jiu)芳香飄逸,香沁脾胃,回(hui)味悠長。它是(shi)山(shan)東省第一(yi)個(ge)濃香型糧食白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu),第一(yi)個(ge)出口創匯(hui)酒(jiu)(jiu)(jiu),國家質量達(da)(da)標食品,深得中(zhong)外消(xiao)費者鐘(zhong)愛。飲景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春酒(jiu)(jiu)(jiu),添一(yi)份豪(hao)情(qing)。詩人曾這(zhe)樣(yang)稱贊景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春獨有的(de)(de)(de)“文(wen)化(hua)韻味”:是(shi)景(jing)(jing)(jing)芝(zhi)人真誠邀(yao)請,讓(rang)施(shi)耐庵倍感盛情(qing),于是(shi)豪(hao)俠(xia)武松(song)成為(wei)使(shi)者,不(bu)遠千(qian)里來(lai)到景(jing)(jing)(jing)芝(zhi),和這(zhe)一(yi)方為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)忙碌的(de)(de)(de)一(yi)代又一(yi)代的(de)(de)(de)人們結義為(wei)盟;是(shi)王炳華書畫(hua)家的(de)(de)(de)心,蘸(zhan)著(zhu)景(jing)(jing)(jing)芝(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)香,引吭(hang)高(gao)歌:“景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)芳酌透瓶(ping)香,壯士豪(hao)飲十八(ba)觴(shang),酒(jiu)(jiu)(jiu)助神(shen)威降猛虎,誰道(dao)三(san)碗不(bu)過崗……”作為(wei)山(shan)東第一(yi)個(ge)出口創匯(hui)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu),景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春通(tong)體滿(man)載的(de)(de)(de)以(yi)“武松(song)打虎”為(wei)代表(biao)的(de)(de)(de)齊(qi)魯(lu)文(wen)化(hua),表(biao)達(da)(da)的(de)(de)(de)就是(shi)勇敢無畏、豪(hao)爽豁(huo)達(da)(da)的(de)(de)(de)精(jing)神(shen)。上世(shi)紀(ji)九十年代,景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)春白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)一(yi)句:“難舍最后一(yi)滴”的(de)(de)(de)廣告語而譽滿(man)天下(xia),博(bo)得厚(hou)愛。
景陽春酒的(de)工(gong)藝特點
1 釀酒原料
景(jing)陽春(chun)酒使用的(de)是當地盛產(chan)的(de)優(you)質(zhi)小(xiao)麥、玉米及東(dong)北生(sheng)產(chan)的(de)粳高(gao)粱,江淮一帶生(sheng)產(chan)的(de)大米和糯米。每種糧食所含營(ying)養(yang)成分不同,混合使用,可以提供(gong)豐富的(de)淀粉、蛋白質(zhi)、微量(liang)元素等釀酒微生(sheng)物(wu)所需的(de)營(ying)養(yang),從而有利于微生(sheng)物(wu)的(de)生(sheng)長繁殖和馴化。多種原糧及其合理的(de)配比,是多糧釀制的(de)景(jing)陽春(chun)酒綿(mian)柔、豐滿、醇甜、爽凈的(de)基(ji)礎(chu)。
2 釀造用水
景陽(yang)春酒的釀造(zao)用(yong)水(shui)(shui)取自廠區(qu)地下深(shen)井(jing)水(shui)(shui),經山東省地礦局(ju)檢(jian)測分(fen)析,含有二十多種(zhong)微量(liang)元素(su),達到飲(yin)用(yong)礦泉水(shui)(shui)標準,被定名(ming)為“山東景芝飲(yin)用(yong)天然(ran)礦泉水(shui)(shui)”。水(shui)(shui)質清(qing)澈透底(di)、甘甜爽口、硬度低、無(wu)污染,是難(nan)得的釀造(zao)用(yong)水(shui)(shui)。
3 獨特的(de)制曲工(gong)藝
景(jing)芝(zhi)酒(jiu)的制(zhi)曲(qu)工藝獨特,分為(wei)架式中溫曲(qu)及“包包”大曲(qu)兩種(zhong)。景(jing)芝(zhi)酒(jiu)的制(zhi)曲(qu),采用由(you)自己發明、在(zai)全國眾多酒(jiu)廠(chang)推廣(guang)的“架式制(zhi)曲(qu)新工藝”。該(gai)工藝是在(zai)繼承傳統(tong)工藝基礎上的創新成果,有(you)(you)(you)效(xiao)地改(gai)進了(le)制(zhi)曲(qu)工人的勞動環境;提高了(le)曲(qu)房(fang)利用率(lv)和勞動生產效(xiao)率(lv);所產曲(qu)外表(biao)掛衣(yi)均(jun)勻,斷面有(you)(you)(you)1-2道淡褐色火紋,中心(xin)有(you)(you)(you)一小塊(kuai)顏色發紅的區域,其(qi)余呈乳(ru)白色,布滿致密的菌絲體(ti),聞(wen)有(you)(you)(you)濃(nong)郁的曲(qu)香。
架(jia)(jia)式(shi)中(zhong)溫(wen)(wen)(wen)曲(qu)(qu)(qu)(qu)發酵(jiao)(jiao)頂火(huo)達到52-56℃,挺火(huo)達5天以上(shang),其糖化(hua)(hua)力(li)(li)(li)在(zai)600-800u/g之(zhi)間(jian),發酵(jiao)(jiao)力(li)(li)(li)≥40gCO2/100g,酯化(hua)(hua)力(li)(li)(li)和液化(hua)(hua)力(li)(li)(li)指標(biao)也高于一般的(de)(de)中(zhong)溫(wen)(wen)(wen)曲(qu)(qu)(qu)(qu)。究其原因,我們認為,架(jia)(jia)式(shi)制曲(qu)(qu)(qu)(qu)工藝擺(bai)脫了(le)傳統大曲(qu)(qu)(qu)(qu)生產(chan)過程中(zhong)必須(xu)將(jiang)曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊擺(bai)放在(zai)地面(mian)(mian)(mian)上(shang),使曲(qu)(qu)(qu)(qu)溫(wen)(wen)(wen)受地面(mian)(mian)(mian)溫(wen)(wen)(wen)度(du)影響大,一旦翻曲(qu)(qu)(qu)(qu)不(bu)當容易(yi)造成曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊發酵(jiao)(jiao)溫(wen)(wen)(wen)度(du)不(bu)均的(de)(de)問(wen)題(ti)。架(jia)(jia)式(shi)制曲(qu)(qu)(qu)(qu)將(jiang)曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊全部擺(bai)放在(zai)曲(qu)(qu)(qu)(qu)架(jia)(jia)上(shang),而曲(qu)(qu)(qu)(qu)室的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)基(ji)本是(shi)均勻的(de)(de)。同時,由于地面(mian)(mian)(mian)上(shang)沒有曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊,使我們在(zai)需要的(de)(de)時候可(ke)以直接向曲(qu)(qu)(qu)(qu)房地面(mian)(mian)(mian)上(shang)噴(pen)水控溫(wen)(wen)(wen)控濕,加入的(de)(de)清水蒸(zheng)發后不(bu)僅可(ke)以保持曲(qu)(qu)(qu)(qu)房的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du),還可(ke)以帶走大曲(qu)(qu)(qu)(qu)發酵(jiao)(jiao)過程中(zhong)產(chan)生的(de)(de)大量(liang)熱能,保證曲(qu)(qu)(qu)(qu)房溫(wen)(wen)(wen)度(du),滿足(zu)工藝要求。濕度(du)保持得(de)好,曲(qu)(qu)(qu)(qu)塊表(biao)面(mian)(mian)(mian)能產(chan)生致密的(de)(de)白(bai)色斑(ban)點(即掛(gua)衣)。
“包(bao)包(bao)”大(da)曲(qu)(qu)的(de)制曲(qu)(qu)工藝(yi)。“包(bao)包(bao)”大(da)曲(qu)(qu),源(yuan)于“天府之國”的(de)四川(chuan)。其優(you)點(dian)在于曲(qu)(qu)塊體積相(xiang)對(dui)較(jiao)大(da),有(you)利于曲(qu)(qu)塊的(de)保(bao)溫(wen)保(bao)潮,發酵(jiao)頂火溫(wen)度達到(dao)60-65℃,且挺(ting)火時間達7天以上,成熟期(qi)在40天以上。成品曲(qu)(qu)含(han)有(you)較(jiao)多(duo)的(de)耐高溫(wen)生(sheng)(sheng)香微生(sheng)(sheng)物,而曲(qu)(qu)塊本身在高溫(wen)高濕的(de)條(tiao)件下,美拉(la)德反應相(xiang)對(dui)較(jiao)為劇烈,所產曲(qu)(qu)香味(wei)濃郁。包(bao)包(bao)大(da)曲(qu)(qu)相(xiang)對(dui)一般(ban)磚形塊曲(qu)(qu)“皮少肉多(duo)”,這對(dui)發酵(jiao)和生(sheng)(sheng)香極為有(you)利。我公司選用優(you)質純小麥,經除雜、潤(run)料(liao)、粉碎加(jia)漿(jiang)后,使用了延時輸送機(ji),從加(jia)漿(jiang)到(dao)曲(qu)(qu)坯壓(ya)制可(ke)間隔(ge)5-10分鐘,確(que)保(bao)了曲(qu)(qu)料(liao)的(de)潤(run)料(liao)時間,使所壓(ya)曲(qu)(qu)坯水分均勻(yun)一致,松緊(jin)適宜,保(bao)證入房曲(qu)(qu)坯達到(dao)工藝(yi)要求,確(que)保(bao)了微生(sheng)(sheng)物的(de)生(sheng)(sheng)長和發酵(jiao)。
4 典型的五糧濃香釀造工藝
景陽春酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工(gong)藝采取了(le)(le)以多(duo)(duo)糧釀(niang)造(zao)和跑窖(jiao)、滴(di)窖(jiao)操(cao)作為(wei)主(zhu)的五(wu)糧濃香(xiang)(xiang)(xiang)釀(niang)造(zao)工(gong)藝。在(zai)混蒸(zheng)混燒、續(xu)渣發酵的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工(gong)藝中(zhong)(zhong),我們融合了(le)(le)“一(yi)長二(er)高(gao)三適當”的優(you)質濃香(xiang)(xiang)(xiang)酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工(gong)藝。入(ru)池淀粉在(zai)18-22%之(zhi)間,入(ru)池酸度在(zai)1.4-2.0之(zhi)間,入(ru)池水分在(zai)56-58%之(zhi)間,用糠比為(wei)22%,用曲量為(wei)25%,糧醅比為(wei)1:3.5-4.5,其中(zhong)(zhong),中(zhong)(zhong)溫曲和包(bao)(bao)包(bao)(bao)曲各占10%及15%。高(gao)淀粉和高(gao)酸度使(shi)(shi)所產(chan)(chan)酒(jiu)醇(chun)甜(tian)醇(chun)厚,香(xiang)(xiang)(xiang)味濃郁;多(duo)(duo)糧釀(niang)造(zao)使(shi)(shi)所產(chan)(chan)酒(jiu)復(fu)合香(xiang)(xiang)(xiang)更加(jia)明顯;中(zhong)(zhong)溫曲和“包(bao)(bao)包(bao)(bao)”大曲的混合使(shi)(shi)用,既滿足了(le)(le)多(duo)(duo)種有(you)益(yi)微(wei)生(sheng)(sheng)物發酵的要求,又(you)使(shi)(shi)酒(jiu)中(zhong)(zhong)的各類香(xiang)(xiang)(xiang)味成分更為(wei)復(fu)雜,保證了(le)(le)出酒(jiu)率(lv)和產(chan)(chan)品質量,達到了(le)(le)豐產(chan)(chan)、豐收的目的。
窖(jiao)(jiao)(jiao)池經長期使用,漿(jiang)水(shui)(shui)(shui)飽和,產(chan)(chan)生(sheng)了(le)(le)大(da)(da)量的(de)(de)(de)(de)黃水(shui)(shui)(shui)。窖(jiao)(jiao)(jiao)池的(de)(de)(de)(de)中下(xia)層酒醅(pei)(pei)在(zai)發酵過程中被(bei)黃水(shui)(shui)(shui)浸泡,大(da)(da)大(da)(da)提高了(le)(le)發酵后期的(de)(de)(de)(de)酯化作用。開窖(jiao)(jiao)(jiao)后,將(jiang)窖(jiao)(jiao)(jiao)池頂(ding)部(bu)(bu)三(san)分之一的(de)(de)(de)(de)酒糟(zao)出(chu)(chu)窖(jiao)(jiao)(jiao),挖坑滴(di)窖(jiao)(jiao)(jiao)。滴(di)窖(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)好(hao)處在(zai)于將(jiang)酒醅(pei)(pei)中多余(yu)的(de)(de)(de)(de)有機酸類(lei)和水(shui)(shui)(shui)溶(rong)(rong)性(xing)乳(ru)酸乙酯隨黃水(shui)(shui)(shui)滴(di)出(chu)(chu),保證下(xia)一步的(de)(de)(de)(de)蒸餾(liu)效果和正(zheng)(zheng)常發酵。由于滴(di)窖(jiao)(jiao)(jiao)使酒醅(pei)(pei)中的(de)(de)(de)(de)醇溶(rong)(rong)性(xing)己酸乙酯濃度提高,水(shui)(shui)(shui)溶(rong)(rong)性(xing)乳(ru)酸乙酯含量降低,蒸餾(liu)后所產(chan)(chan)酒實(shi)現了(le)(le)“增(zeng)己降乳(ru)”,酒質更加綿柔(rou)、爽凈。特別(bie)是窖(jiao)(jiao)(jiao)池在(zai)發酵過程中產(chan)(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)成分隨黃水(shui)(shui)(shui)溶(rong)(rong)入窖(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)內部(bu)(bu),而窖(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)內部(bu)(bu)產(chan)(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)、鐵離子又溶(rong)(rong)于黃水(shui)(shui)(shui)(后隨黃水(shui)(shui)(shui)抽出(chu)(chu)),這(zhe)既(ji)滿足了(le)(le)窖(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)微生(sheng)物(wu)對(dui)營養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)需求,馴化富集了(le)(le)以芽孢桿(gan)菌為主的(de)(de)(de)(de)窖(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)微生(sheng)物(wu)群落,又避(bi)免了(le)(le)因(yin)窖(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)中鈣(gai)、鐵離子積累而造(zao)成的(de)(de)(de)(de)窖(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)退化,真正(zheng)(zheng)實(shi)現了(le)(le)“以糟(zao)養(yang)(yang)窖(jiao)(jiao)(jiao)、以窖(jiao)(jiao)(jiao)養(yang)(yang)糟(zao)”的(de)(de)(de)(de)良性(xing)循環。 5 獨特的(de)(de)(de)(de)建窖(jiao)(jiao)(jiao)、和泥(ni)和養(yang)(yang)窖(jiao)(jiao)(jiao)工藝(yi)
窖(jiao)池(chi)是景陽(yang)春酒(jiu)的發酵釀酒(jiu)容器。建窖(jiao)時,整個(ge)(ge)車(che)間(jian)底面(mian)作為(wei)一(yi)個(ge)(ge)整體(ti),窖(jiao)池(chi)底面(mian)及四周進行了(le)特殊(shu)的防滲處(chu)理(li),使發酵車(che)間(jian)與(yu)外(wai)界(jie)隔(ge)開,做到了(le)既不淋(lin)漿,也不滲水。在此(ci)基礎上,我們選擇當地的黃(huang)粘土筑窖(jiao),確保窖(jiao)池(chi)的保漿和防滲,使每一(yi)個(ge)(ge)窖(jiao)池(chi)都成為(wei)一(yi)個(ge)(ge)獨(du)立的微生(sheng)物(wu)世界(jie)。
和(he)制窖(jiao)泥(ni)工藝,細致而獨特。首先,我們從幾十年的(de)優質老(lao)窖(jiao)池中取(qu)出優質窖(jiao)泥(ni)作為(wei)種泥(ni),進行窖(jiao)泥(ni)母(mu)液的(de)擴大(da)(da)培養(yang),再(zai)加(jia)入(ru)大(da)(da)曲粉(fen)、老(lao)窖(jiao)泥(ni)、池塘泥(ni)、沼氣發酵(jiao)淤泥(ni)等作種源(yuan),使窖(jiao)泥(ni)微(wei)生(sheng)物適(shi)應環境(jing)的(de)能(neng)力大(da)(da)大(da)(da)增(zeng)加(jia)。同時,因其(qi)富含(han)(han)己酸菌(jun)(jun)(jun)、甲(jia)烷菌(jun)(jun)(jun)、酵(jiao)母(mu)菌(jun)(jun)(jun)、放線菌(jun)(jun)(jun)等多種有益微(wei)生(sheng)物,所(suo)以增(zeng)強了菌(jun)(jun)(jun)種之間(jian)的(de)協同作用。投(tou)產(chan)后,窖(jiao)泥(ni)的(de)老(lao)熟(shu)速度(du)大(da)(da)大(da)(da)加(jia)快,所(suo)產(chan)酒(jiu)富含(han)(han)以己酸乙酯為(wei)主(zhu)體香(xiang)的(de)多類(lei)芳香(xiang)組分,諸香(xiang)協調,窖(jiao)香(xiang)突出。
在(zai)和(he)泥配(pei)(pei)方中,我們所加(jia)(jia)(jia)入的營(ying)養(yang)成分(fen)以(yi)(yi)有(you)機(ji)成分(fen)為主,如加(jia)(jia)(jia)入較多的蘋(pin)果、梨等,可減(jian)少(shao)或不用(yong)KH2PO4、(NH4)2SO4、尿素等無(wu)機(ji)成分(fen),這樣自(zi)然就減(jian)少(shao)了(le)造成窖(jiao)(jiao)(jiao)泥板結(jie)(jie)退化(hua)的成分(fen),既(ji)保證了(le)微生物的營(ying)養(yang)成分(fen),又(you)可以(yi)(yi)有(you)效防止窖(jiao)(jiao)(jiao)泥退化(hua)。在(zai)和(he)泥過程中,我們以(yi)(yi)酒尾(wei)、黃(huang)水(shui)(shui)、沼氣發酵液(ye)和(he)母液(ye)作為和(he)泥材料及水(shui)(shui)源,不使用(yong)生水(shui)(shui),大(da)大(da)減(jian)少(shao)了(le)雜菌來(lai)源,成熟窖(jiao)(jiao)(jiao)泥鏡檢雜菌數大(da)大(da)減(jian)少(shao)。窖(jiao)(jiao)(jiao)泥投入使用(yong)后,窖(jiao)(jiao)(jiao)池所產酒香氣自(zi)然,醇正爽凈,風格突出。我們以(yi)(yi)母液(ye)或酒尾(wei)加(jia)(jia)(jia)曲(qu)粉混合(he)液(ye)作為養(yang)護液(ye),堅持排排養(yang)護,再配(pei)(pei)合(he)五糧工藝的黃(huang)水(shui)(shui)酯(zhi)化(hua)養(yang)窖(jiao)(jiao)(jiao)工藝,所用(yong)窖(jiao)(jiao)(jiao)池很(hen)少(shao)出現板結(jie)(jie)退化(hua)現象。同時,窖(jiao)(jiao)(jiao)齡愈長,產酒越(yue)好。
景陽春酒(jiu)(jiu)的生產工藝,是(shi)上世(shi)紀70年代(dai)初期從四川(chuan)宜賓五糧液(ye)酒(jiu)(jiu)廠學(xue)習而(er)來的,后(hou)經不斷改進完善,形成(cheng)了(le)今天(tian)獨特的生產工藝,也形成(cheng)了(le)自己(ji)的獨特風格特點,以“香(xiang)氣淡雅、入口綿柔(rou)、落口醇甜爽凈(jing)”而(er)著稱(cheng)。
名字寓意
景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)這個名字具有(you)深刻的(de)(de)文(wen)化意境。 把(ba)“景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)”三個字分開(kai)解析,景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)的(de)(de)“景(jing)(jing)(jing)”字,源于產地景(jing)(jing)(jing)芝(zhi)(zhi)的(de)(de)“景(jing)(jing)(jing)”,寓意對景(jing)(jing)(jing)芝(zhi)(zhi)5000年(nian)釀酒(jiu)文(wen)化和(he)技藝(yi)的(de)(de)傳承。 景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)的(de)(de)“陽(yang)(yang)(yang)”字,本意指(zhi)溫和(he),《詩經》中有(you)“春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)日載陽(yang)(yang)(yang)”一(yi)(yi)(yi)句,所以(yi)后人常把(ba)“陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)”融貫一(yi)(yi)(yi)體。“春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)”,一(yi)(yi)(yi)指(zhi)酒(jiu)名,杜(du)甫詩中有(you)“問道(dao)云安曲米(mi)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun),才傾(qing)一(yi)(yi)(yi)盞(zhan)即醺人”,春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)字又指(zhi)生機,如“陽(yang)(yang)(yang)和(he)起(qi)蟄,品物皆(jie)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)”。 “陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)”二(er)字,運用在景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)酒(jiu)上(shang),暗(an)含(han)兩種意思,一(yi)(yi)(yi)是(shi)景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)的(de)(de)產地景(jing)(jing)(jing)芝(zhi)(zhi)鎮叫“景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)”的(de)(de)地方有(you)好幾處,如歷史(shi)上(shang)的(de)(de)“景(jing)(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)門”,二(er)是(shi)在文(wen)化上(shang)的(de)(de)意義,如“獨(du)有(you)鳳(feng)凰池上(shang)客,陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)一(yi)(yi)(yi)曲和(he)諧難” ,《陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)》還是(shi)一(yi)(yi)(yi)段琵(pi)琶名曲,古樸高雅之意難有(you)其它(ta)字眼(yan)超乎其上(shang)。其次(ci),背面的(de)(de)“武松打虎”給(gei)了廣大消費者一(yi)(yi)(yi)份(fen)“飲的(de)(de)是(shi)豪情,品的(de)(de)是(shi)文(wen)化”的(de)(de)浪漫(man)情懷。
景陽春包裝特點
作(zuo)(zuo)為(wei)魯(lu)酒(jiu)第(di)一個(ge)出口(kou)產品,如何在(zai)(zai)包裝上(shang)展現地(di)道的(de)齊魯(lu)文(wen)(wen)化(hua)風(feng)采呢?明(ming)代文(wen)(wen)學家施耐(nai)庵在(zai)(zai)《水滸全傳》中(zhong)(zhong),以(yi)其傳神之筆(bi),為(wei)后(hou)人(ren)(ren)留下(xia)一個(ge)膾炙(zhi)人(ren)(ren)口(kou)的(de)傳奇故(gu)事(shi)(shi)“武松打虎(hu)”。作(zuo)(zuo)者筆(bi)下(xia)的(de)武松,吃酒(jiu)豪飲,為(wei)人(ren)(ren)耿直(zhi),疾惡(e)如仇,是無數齊魯(lu)壯士的(de)化(hua)身。而(er)武松打虎(hu)的(de)故(gu)事(shi)(shi),則是山東人(ren)(ren)文(wen)(wen)風(feng)俗在(zai)(zai)一個(ge)側(ce)面的(de)縮影,幾百年來,這個(ge)傳奇故(gu)事(shi)(shi)在(zai)(zai)民間廣為(wei)流傳,已(yi)成為(wei)中(zhong)(zhong)華民族的(de)文(wen)(wen)化(hua)遺產,共享這筆(bi)文(wen)(wen)化(hua)財富,是社會發展的(de)必然。景芝(zhi)酒(jiu)人(ren)(ren)從(cong)這些(xie)代表(biao)齊魯(lu)文(wen)(wen)化(hua)的(de)杰(jie)作(zuo)(zuo)中(zhong)(zhong),一眼選中(zhong)(zhong)了(le)中(zhong)(zhong)國著名國畫家劉繼(ji)卣先生精(jing)心(xin)創(chuang)作(zuo)(zuo)的(de)“武松打虎(hu)”組畫,毅然將歷史(shi)文(wen)(wen)化(hua)與(yu)酒(jiu)相(xiang)結合(he)的(de)“武松打虎(hu)”裝潢在(zai)(zai)酒(jiu)瓶(ping)上(shang),從(cong)而(er)體(ti)現了(le)景陽春(chun)酒(jiu)的(de)地(di)方特色,并使酒(jiu)瓶(ping)圖案更加完(wan)美和諧。
一位詩人(ren)(ren)(ren)曾這(zhe)樣稱(cheng)贊(zan)景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)獨有的(de)(de)(de)(de)“文(wen)(wen)化味”:是景(jing)(jing)芝人(ren)(ren)(ren)真誠邀請,讓施(shi)耐庵倍感盛情,于是豪俠武松成(cheng)為使者,不(bu)遠(yuan)千里(li)來到(dao)這(zhe)里(li),和這(zhe)一方為酒忙碌一代又一代的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)們,結義為盟。整個“武松打(da)虎(hu)”的(de)(de)(de)(de)故事這(zhe)樣如在眼前(qian),楚楚動人(ren)(ren)(ren),讓人(ren)(ren)(ren)豪氣(qi)頓生。景(jing)(jing)芝酒人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)這(zhe)個選(xuan)擇可謂“高瞻遠(yuan)矚”,不(bu)僅使景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)在海內外一炮打(da)響(xiang),而且把齊(qi)魯文(wen)(wen)化、中國酒文(wen)(wen)化成(cheng)功地展現(xian)在世人(ren)(ren)(ren)面前(qian)。作為山東第一個出口(kou)創匯(hui)白(bai)酒,景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)成(cheng)為將中華(hua)傳奇文(wen)(wen)化、傳統裝飾(shi)文(wen)(wen)化和中華(hua)酒文(wen)(wen)化推向(xiang)海外的(de)(de)(de)(de)載體,成(cheng)為增進各(ge)國人(ren)(ren)(ren)民(min)友誼的(de)(de)(de)(de)橋梁和紐帶。從這(zhe)個意義上講,景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)超過(guo)了一般純商品的(de)(de)(de)(de)范(fan)疇,堪稱(cheng)當今酒與(yu)文(wen)(wen)化結合的(de)(de)(de)(de)典范(fan)之作,受到(dao)了社會各(ge)界的(de)(de)(de)(de)廣泛(fan)好(hao)評。所以(yi)幾十(shi)年來,不(bu)少海外人(ren)(ren)(ren)士把景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)置(zhi)于室雅(ya)之處,作為陶瓷精品永久收(shou)藏(zang),國內許(xu)多人(ren)(ren)(ren)習慣地昵稱(cheng)景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)為“小老(lao)虎(hu)”、“老(lao)虎(hu)頭”。
景陽春酒(jiu)瓶造(zao)型及包裝(zhuang)(zhuang)裝(zhuang)(zhuang)潢可(ke)謂獨樹一(yi)(yi)幟,早在(zai)1980年獲全國輕工產品包裝(zhuang)(zhuang)裝(zhuang)(zhuang)潢優秀獎(jiang),酒(jiu)瓶包裝(zhuang)(zhuang)1988年獲國家(jia)外觀設計(ji)專利(li)(專利(li)號為2655),1993年又喜(xi)得(de)中華酒(jiu)文化包裝(zhuang)(zhuang)裝(zhuang)(zhuang)潢大賽(sai)一(yi)(yi)等獎(jiang),2007年被評(ping)為中國歷(li)史文化名(ming)酒(jiu)。(路(lu)榮)
景陽春的(de)瓶型(xing)經數十道工藝制作(zuo)而(er)成,線條流(liu)暢(chang),個(ge)性鮮明,她的(de)外(wai)觀略呈(cheng)扁圓,壺把仿若臥虎,以深邃的(de)藍色(se)作(zuo)為主色(se)調(diao),整體感覺上(shang),似乎有一種古文化氛圍(wei)自然(ran)流(liu)露,完美地表現了(le)景陽春的(de)非凡品位。正(zheng)所謂:一見(jian)景陽春,先睹(du)的(de)是(shi)精美絕倫(lun)的(de)藝術品,后品的(de)是(shi)沁人心脾的(de)瓊(qiong)漿(jiang)玉液(ye)。