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基本信息

簡介

唐代詩人(ren)李白(bai)，開(kai)元二(er)十八年五月來山東游歷，痛飲(yin)神(shen)往已(yi)久的(de)蘭(lan)陵美酒(jiu)，觸(chu)發靈感，寫下了“蘭(lan)陵美酒(jiu)郁(yu)金香，玉碗盛(sheng)來琥珀光；但使主人(ren)能醉客(ke)，不知何處(chu)是他(ta)鄉(xiang)”的(de)千古絕句(ju)。

明代醫學(xue)泰斗(dou)李(li)時珍，在他(ta)的名(ming)著《本草綱目》中從醫學(xue)的角度給予蘭陵美(mei)酒高度贊賞(shang)：“蘭陵美(mei)酒，清香遠達，色復金黃(huang)，飲之至醉(zui)，不頭痛，不口干(gan)，不作瀉。共水(shui)秤之重(zhong)于(yu)他(ta)水(shui)，鄰(lin)邑(yi)所造俱(ju)(ju)不然，皆水(shui)土之美(mei)也，常(chang)飲入藥俱(ju)(ju)良(liang)”。

獎項

1915年，在美國舊金(jin)山(shan)召開的(de)“巴拿馬(ma)－萬國博覽(lan)會”上(shang)，蘭(lan)陵美酒榮獲(huo)金(jin)質獎(jiang)章。

1954年，周恩來總理率團參加日內(nei)瓦國(guo)際和平會議(yi)，把蘭陵美(mei)酒作為“國(guo)酒”帶到宴會上(shang)招待與會各國(guo)首腦(nao)。

歷史傳說

在山東(dong)蘭陵(ling)附近一(yi)(yi)個村子(zi)(zi)里(li)，有個少(shao)年(nian)叫王(wang)(wang)成。父(fu)母雙(shuang)亡(wang)，家里(li)只(zhi)(zhi)有他和爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)靠討(tao)飯(fan)過日(ri)子(zi)(zi)。誰知爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)忽然(ran)得了腿疼病(bing)，站不(bu)起，坐不(bu)住，沒法出(chu)門討(tao)飯(fan)了，只(zhi)(zhi)好終日(ri)躺在炕(kang)上唉哼。小王(wang)(wang)成每日(ri)天(tian)(tian)不(bu)亮就出(chu)去，晚上滿天(tian)(tian)繁星才(cai)回家，把討(tao)來的好干糧給爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)吃(chi)，把拾的柴草給爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)燒(shao)炕(kang)。看著爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)一(yi)(yi)天(tian)(tian)比一(yi)(yi)天(tian)(tian)瘦，病(bing)一(yi)(yi)天(tian)(tian)比一(yi)(yi)天(tian)(tian)重，又(you)想不(bu)出(chu)好辦法來，急得偷(tou)偷(tou)流淚(lei)。

一天夜(ye)里，爺(ye)爺(ye)把(ba)小王(wang)成(cheng)叫醒(xing)，含(han)笑說：“成(cheng)啊，剛才我(wo)做了(le)個夢(meng)，夢(meng)見許多人(ren)(ren)來(lai)給我(wo)做生日(ri)，筵(yan)席(xi)上菜多酒(jiu)好(hao)，這個遞杯，那個捧(peng)盞，叫我(wo)痛(tong)痛(tong)快快喝一頓啊！”王(wang)成(cheng)想：對呀(ya)！明(ming)天就是爺(ye)爺(ye)的(de)生日(ri)，老(lao)人(ren)(ren)家病重饞酒(jiu)，蘭陵(ling)就是出酒(jiu)的(de)地方(fang)，可(ke)我(wo)沒錢(qian)，怎么弄(nong)點酒(jiu)給爺(ye)爺(ye)喝呢？翻(fan)來(lai)復去睡不著，好(hao)容易盼到天明(ming)，找了(le)兩(liang)個瓶子，就直奔蘭陵(ling)去了(le)。

來到蘭(lan)陵酒坊門前，正碰上管家(jia)在雇人出甑，小王成(cheng)再(zai)三(san)懇(ken)求去做(zuo)工，管家(jia)見他年紀輕，個子矮(ai)，又面黃(huang)肌瘦，怎么也不要他。后來，聽(ting)小王成(cheng)說半文(wen)工錢都不要，只要給兩瓶(ping)酒就(jiu)行。管家(jia)想(xiang)，兩瓶(ping)酒值不了多少錢，就(jiu)答應了。

王成(cheng)雖然人小，但(dan)干的活可(ke)不(bu)輕(qing)，百十斤重(zhong)的麻(ma)袋(dai)，一(yi)(yi)(yi)扛就是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)頭晌(shang)，午飯時(shi)累(lei)得(de)光覺(jue)餓(e)，就是(shi)(shi)(shi)吃不(bu)下(xia)去(qu)；三百多斤沉的擔子(zi)，一(yi)(yi)(yi)抬又(you)是(shi)(shi)(shi)午晌(shang)，晚飯時(shi)累(lei)得(de)光覺(jue)渴，就是(shi)(shi)(shi)喝不(bu)下(xia)去(qu)。收(shou)工的時(shi)候，他(ta)(ta)(ta)晃(huang)晃(huang)蕩蕩地找到管家(jia)，遞上(shang)瓶(ping)子(zi)叫裝酒(jiu)。管家(jia)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)個(ge)雁過(guo)拔毛的貪心主，他(ta)(ta)(ta)給(gei)(gei)長(chang)工付工錢時(shi)總要克(ke)扣(kou)，該給(gei)(gei)九個(ge)時(shi)只(zhi)給(gei)(gei)八個(ge)。王成(cheng)這(zhe)兩瓶(ping)酒(jiu)的工錢他(ta)(ta)(ta)也想(xiang)克(ke)扣(kou)，只(zhi)給(gei)(gei)一(yi)(yi)(yi)瓶(ping)。于(yu)是(shi)(shi)(shi)，他(ta)(ta)(ta)接過(guo)酒(jiu)瓶(ping)，只(zhi)裝了(le)一(yi)(yi)(yi)瓶(ping)酒(jiu)給(gei)(gei)王成(cheng)，拉(la)著臉說(shuo)：“按(an)說(shuo)，你一(yi)(yi)(yi)天(tian)的工錢，買不(bu)到這(zhe)瓶(ping)酒(jiu)，念你一(yi)(yi)(yi)片好心，我吃虧(kui)賠本就這(zhe)一(yi)(yi)(yi)回。”小王成(cheng)感到再要一(yi)(yi)(yi)瓶(ping)是(shi)(shi)(shi)沒了(le)指望(wang)，只(zhi)好轉回家(jia)去(qu)。

他(ta)(ta)走在路上(shang)，看(kan)看(kan)那(nei)瓶(ping)(ping)酒，心(xin)里(li)(li)一(yi)(yi)(yi)陣高(gao)興，再(zai)看(kan)看(kan)那(nei)空(kong)瓶(ping)(ping)子(zi)，心(xin)里(li)(li)在又(you)一(yi)(yi)(yi)陣難過(guo)：要是(shi)能拿(na)回兩瓶(ping)(ping)酒該多好啊！讓(rang)爺爺一(yi)(yi)(yi)看(kan)，十分(fen)(fen)病也(ye)要減去三分(fen)(fen)。想著，走著，他(ta)(ta)不知不覺來(lai)到(dao)一(yi)(yi)(yi)個大灣(wan)邊(bian)上(shang)，他(ta)(ta)心(xin)頭豁然一(yi)(yi)(yi)亮(liang)：何不把這個空(kong)瓶(ping)(ping)裝上(shang)水當(dang)酒，哄爺爺一(yi)(yi)(yi)次。他(ta)(ta)一(yi)(yi)(yi)見兩瓶(ping)(ping)酒，自然很(hen)(hen)高(gao)興，讓(rang)他(ta)(ta)先喝這瓶(ping)(ping)真酒，過(guo)幾天我再(zai)掙來(lai)就是(shi)了(le)。小王成打定主(zhu)意，天黑(hei)，岸滑，慢慢地試探著走下灣(wan)去，把瓶(ping)(ping)子(zi)按倒水里(li)(li)，“噗(pu)嚕噗(pu)嚕”很(hen)(hen)快灌(guan)滿了(le)。

回(hui)到(dao)家里，小王成把(ba)兩(liang)瓶酒往爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)面前一擺，爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)又驚又喜地問哪里來(lai)(lai)的(de)(de)，小王成回(hui)答(da)是去(qu)酒坊干活掙的(de)(de)。爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)從(cong)小把(ba)他拉扯起來(lai)(lai)，知道這(zhe)孩子老(lao)實厚道，不(bu)會撒(sa)謊(huang)。就說：“我長到(dao)這(zhe)么(me)大所紀，頭一回(hui)做了(le)這(zhe)么(me)準的(de)(de)夢。快(kuai)，倒上酒，我可算(suan)過個生日哪！”爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)高興(xing)，美美地喝了(le)二兩(liang)，不(bu)多(duo)一時，他就發出甜蜜的(de)(de)鼾聲。

次日清晨，爺(ye)爺(ye)把小(xiao)(xiao)王成叫醒了(le)，笑吟(yin)吟(yin)地說：“成啊，喝(he)了(le)這酒(jiu)就同喝(he)了(le)圣水一樣，我覺得病(bing)輕多了(le)，腿雖然還(huan)疼(teng)，卻敢動(dong)彈了(le)。”小(xiao)(xiao)王成一聽(ting)，一跳三丈高：“爺(ye)爺(ye)，只要酒(jiu)能治病(bing)，那就好了(le)！”

三天(tian)過去了(le)，爺(ye)爺(ye)能下炕了(le)。他聽說村里一伙人(ren)要進(jin)山砍柴賣，就(jiu)叫小王成跟著(zhu)去。這可使(shi)小王成為難(nan)(nan)了(le)，去吧(ba)，那瓶真酒快(kuai)光了(le)，該到蘭陵酒坊再干活掙酒；不(bu)去吧(ba)，又不(bu)敢說實話，怕爺(ye)爺(ye)生氣，使(shi)病情再加重(zhong)了(le)。正(zheng)在左右(you)為難(nan)(nan)，鄰(lin)居王大毛把他強拉硬拽著(zhu)走了(le)。

又(you)三天(tian)過(guo)去了。小(xiao)王(wang)成跟(gen)著(zhu)人們砍(kan)柴(chai)賣柴(chai)，生(sheng)(sheng)意(yi)做得還不錯。可他(ta)惦(dian)念著(zhu)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，非要(yao)回去看(kan)看(kan)不可。乘著(zhu)月亮(liang)地(di)，他(ta)趕到家來(lai)。爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)一(yi)見(jian)他(ta)，就板著(zhu)面孔，生(sheng)(sheng)氣地(di)問(wen)：“成啊(a)，這第二瓶酒是(shi)(shi)哪里來(lai)的(de)？”小(xiao)王(wang)成臉(lian)紅得象塊大紅布，結巴了半天(tian)，也沒說(shuo)出個三二五。爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)越發生(sheng)(sheng)氣了，說(shuo)：“人大心大，這話一(yi)點也不錯，依我看(kan)，要(yao)不是(shi)(shi)偷來(lai)的(de)那(nei)才(cai)怪(guai)哩！”小(xiao)王(wang)成想：一(yi)瓶灣水白給都沒有(you)人要(yao)，還用著(zhu)偷嗎(ma)？可他(ta)又(you)一(yi)想：爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)為什(shen)么(me)說(shuo)我偷的(de)呢(ni)？便試(shi)探著(zhu)問(wen)：“爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，你喝著(zhu)怎樣？爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)說(shuo)：怎么(me)樣？是(shi)(shi)一(yi)瓶上等好(hao)酒！比第一(yi)瓶還強(qiang)好(hao)幾倍，濃香、醇(chun)厚、勁大！”爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)說(shuo)得很干(gan)脆，并(bing)拍拍兩(liang)條腿(tui)說(shuo)：“不光好(hao)喝，還治大病(bing)，你看(kan)，我的(de)腿(tui)病(bing)也好(hao)了，快(kuai)說(shuo)實(shi)話，究(jiu)竟是(shi)(shi)在哪里偷來(lai)的(de)？”

小王成憨厚地(di)笑著說：“爺爺，那不是偷(tou)來的(de)，是我從灣里裝的(de)一瓶水。”他如此這(zhe)般地(di)把實情告訴了爺爺。

從此，“蘭陵之水(shui)變美酒”就傳開了(le)。越(yue)傳越(yue)神，很(hen)快傳遍(bian)了(le)蘭陵周(zhou)圍大小村莊(zhuang)。于(yu)是男的(de)(de)、女的(de)(de)、老的(de)(de)、小的(de)(de)都提著罐子(zi)，擔著水(shui)桶，從四面八方(fang)涌來擔蘭陵的(de)(de)水(shui)。“蘭陵之水(shui)變美酒”的(de)(de)佳話(hua)，漸漸越(yue)傳越(yue)遠，傳遍(bian)全國(guo)！

至今，蘭陵美酒聞名全國，傳說就是因為蘭陵有好水。

酒文化

簡史

山東蘭(lan)陵(ling)(ling)企(qi)業（集(ji)團）總公司(si)坐落于著名(ming)的(de)(de)(de)(de)古鎮——蘭(lan)陵(ling)(ling)，創建(jian)于1948年。是(shi)一(yi)家以(yi)白酒(jiu)為(wei)(wei)主導、蘭(lan)陵(ling)(ling)美酒(jiu)和(he)(he)郁金(jin)香(xiang)系(xi)(xi)(xi)(xi)列為(wei)(wei)輔(fu)助，集(ji)科研、開發、生產(chan)、銷售于一(yi)體的(de)(de)(de)(de)大(da)型釀酒(jiu)企(qi)業。經(jing)過多年來的(de)(de)(de)(de)潛心經(jing)營和(he)(he)培育(yu)，蘭(lan)陵(ling)(ling)被譽為(wei)(wei)魯酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)“四大(da)家族”之首。2006年，獲得“中(zhong)國(guo)馳名(ming)商標”和(he)(he)“純糧固態(tai)發酵”標志榮譽稱(cheng)號，2010年，“蘭(lan)陵(ling)(ling)王酒(jiu)”在上海世博會上再次榮獲“千年金(jin)獎”，讓蘭(lan)陵(ling)(ling)品(pin)牌(pai)插上了騰飛的(de)(de)(de)(de)雙(shuang)翅，邁(mai)入中(zhong)國(guo)名(ming)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)行列。公司(si)現有員工4000余人，具有全(quan)國(guo)白酒(jiu)行業產(chan)量最大(da)的(de)(de)(de)(de)先進(jin)(jin)工藝(yi)生產(chan)流水線，年生產(chan)能力(li)12萬(wan)噸(dun)。公司(si)現已形成了以(yi)“蘭(lan)陵(ling)(ling)王”、“九朝陳(chen)香(xiang)”系(xi)(xi)(xi)(xi)列等為(wei)(wei)高端(duan)，“特曲”、“陳(chen)釀”系(xi)(xi)(xi)(xi)列為(wei)(wei)中(zhong)端(duan)，“大(da)曲”、“特釀”系(xi)(xi)(xi)(xi)列為(wei)(wei)低端(duan)，以(yi)“醉臥蘭(lan)陵(ling)(ling)”、“喜臨門”等系(xi)(xi)(xi)(xi)列為(wei)(wei)輔(fu)助品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)完整系(xi)(xi)(xi)(xi)列產(chan)品(pin)結構，進(jin)(jin)一(yi)步(bu)優化了產(chan)品(pin)線，增(zeng)強(qiang)了產(chan)品(pin)贏利能力(li)和(he)(he)市(shi)場競(jing)爭實力(li)，市(shi)場正以(yi)每年40%的(de)(de)(de)(de)發展速度遞增(zeng)，為(wei)(wei)公司(si)的(de)(de)(de)(de)再度輝煌搭(da)建(jian)了一(yi)個堅實的(de)(de)(de)(de)發展平臺。

如今(jin)的山(shan)東蘭陵企業（集(ji)團(tuan)(tuan)）總公司(si)在集(ji)團(tuan)(tuan)董(dong)事長陳(chen)學榮的帶領(ling)下(xia)，正沿著“鞏固臨沂導(dao)航(hang)山(shan)東占領(ling)全國(guo)走向世界”宏偉戰略藍(lan)圖踏上了(le)新的里程!

文化

據史料(liao)記(ji)載：蘭(lan)陵(ling)美(mei)酒始(shi)釀于(yu)商代，古卜辭中的(de)(de)(de)郁鬯酒，便是蘭(lan)陵(ling)美(mei)酒的(de)(de)(de)最(zui)早見證，乞今已有3000多(duo)年的(de)(de)(de)歷(li)史。戰國時(shi)期，這(zhe)里為(wei)楚國重邑(yi)，曾對中國思想變革產生巨大影(ying)響的(de)(de)(de)一代圣哲荀子(zi)，在這(zhe)里兩(liang)任蘭(lan)陵(ling)令，為(wei)蘭(lan)陵(ling)酒業的(de)(de)(de)發展(zhan)奠定了(le)基礎，創造了(le)條件。

兩漢時期，蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)已成(cheng)貢(gong)品。1995年(nian)(nian)秋，在江蘇(su)省徐州市獅子山楚王墓(mu)的發掘(jue)過程中，一個令整(zheng)個世(shi)界(jie)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)業和(he)考(kao)古(gu)界(jie)震驚(jing)的重(zhong)大發現(xian)公諸于(yu)(yu)世(shi)，即(ji)蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)在沉(chen)埋2148年(nian)(nian)后被發掘(jue)出(chu)土，重(zhong)新(xin)面(mian)世(shi)，經專家鑒定，這(zhe)是目(mu)前世(shi)界(jie)上(shang)出(chu)土年(nian)(nian)代最久(jiu)，保(bao)存最完(wan)好，直(zhi)接印(yin)(yin)(yin)有貢(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)名(ming)稱的酒(jiu)(jiu)(jiu)品，成(cheng)為(wei)中國(guo)95年(nian)(nian)度(du)十大考(kao)古(gu)發現(xian)之首。楚王陵(ling)(ling)以(yi)石成(cheng)墓(mu)，墓(mu)道長117米，墓(mu)室(shi)面(mian)積850余平(ping)方米，規模龐大，氣(qi)勢恢宏(hong)，蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)置于(yu)(yu)墓(mu)室(shi)庖廚間，陶制球開缸內(nei)。泥(ni)(ni)封上(shang)印(yin)(yin)(yin)有“蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)貢(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)”、“蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)丞印(yin)(yin)(yin)”、“蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)之印(yin)(yin)(yin)”戳記，保(bao)存完(wan)整(zheng)無缺。打開封泥(ni)(ni)后，一股濃郁的酒(jiu)(jiu)(jiu)香溢出(chu)，令現(xian)場考(kao)古(gu)專家驚(jing)嘆不已。經國(guo)內(nei)外(wai)考(kao)古(gu)專家鑒定，與今(jin)日蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)同為(wei)一宗，印(yin)(yin)(yin)證了蘭(lan)(lan)(lan)陵(ling)(ling)美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)3000年(nian)(nian)的釀(niang)造歷史。

北(bei)魏時期(qi)，農學(xue)家賈思勰對蘭陵(ling)美酒生產工(gong)(gong)藝進行科(ke)學(xue)分析(xi)，加(jia)工(gong)(gong)整理，并載入世界第一部農業(ye)科(ke)學(xue)經典《齊民要(yao)術》之中，使(shi)這(zhe)一寶(bao)貴的歷史文(wen)化(hua)遺產得以保留(liu)至今。

唐代開元(yuan)盛世(shi)，歌(ge)舞(wu)升(sheng)平，農業(ye)的進步促進了蘭(lan)陵酒業(ye)飛速發展，除貢奉皇宮外(wai)，還通過京(jing)杭大(da)運河，遠銷江寧，錢塘(tang)等(deng)地。

偉(wei)大(da)詩(shi)(shi)人李(li)白開元二(er)十八年五月來(lai)山東(dong)游歷，經下邳(pi)過蘭(lan)陵(ling)(ling)，聞酒(jiu)(jiu)香(xiang)彌漫，見酒(jiu)(jiu)旗飛舞(wu)，于是痛飲(yin)神往已久的(de)蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)，觸發(fa)靈感，寫下了(le)(le)：“蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)郁(yu)金香(xiang)，玉碗盛(sheng)來(lai)琥(hu)珀光；但(dan)使(shi)主(zhu)人能醉客，不知(zhi)何處是他鄉(xiang)”千古(gu)絕句。李(li)白號(hao)稱“詩(shi)(shi)仙(xian)”、“酒(jiu)(jiu)仙(xian)”，斗酒(jiu)(jiu)詩(shi)(shi)百(bai)篇，唯對(dui)蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)從色、香(xiang)、味、情進行了(le)(le)綜合鑒(jian)賞，描繪出蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)風(feng)格獨(du)特、色澤殊(shu)美(mei)(mei)、味壓群(qun)芳的(de)獨(du)特個性。當時，蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)已成為宮廷御用酒(jiu)(jiu)。天生(sheng)麗(li)質，國色天香(xiang)的(de)楊貴妃，對(dui)蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)情有獨(du)鐘，“風(feng)吹(chui)仙(xian)袂飄飄舉(ju)，凝是霓裳(shang)羽(yu)衣(yi)舞(wu)”（白居易《長恨歌》），翩翩舞(wu)姿，千種(zhong)風(feng)情，萬般神韻，盡顯(xian)了(le)(le)蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)在皇室貴族中產生(sheng)的(de)獨(du)特魅(mei)力。

北(bei)(bei)宋著名書(shu)畫家米(mi)芾飲蘭陵美酒(jiu)后，揮(hui)毫潑墨，寫下(xia)了：“陽羨(xian)春茶瑤草碧，蘭陵美酒(jiu)郁金香”的(de)詩句。這一巨(ju)聯真跡仍完好存(cun)于(yu)湖北(bei)(bei)襄樊的(de)米(mi)公祠內。由此可見，北(bei)(bei)宋年間，蘭陵美酒(jiu)與陽羨(xian)春茶馳名于(yu)大(da)江南(nan)北(bei)(bei)，被頌(song)為宋代的(de)兩大(da)名產。

明代醫(yi)學泰斗李時珍(zhen)，飲(yin)(yin)蘭(lan)陵美(mei)(mei)酒(jiu)后(hou)，從醫(yi)學的角度給(gei)予高(gao)度贊賞，在他的名著《本草綱目》中寫(xie)道：“蘭(lan)陵美(mei)(mei)酒(jiu)，清香遠達(da)，色復(fu)金黃，飲(yin)(yin)之至醉，不頭痛(tong)，不口干，不作(zuo)瀉(xie)。共水秤之重于他水，鄰邑所造(zao)俱(ju)不然，皆(jie)水土之美(mei)(mei)也，常(chang)飲(yin)(yin)入(ru)藥俱(ju)良”。

清代詩(shi)壇盟主王漁(yu)洋在《寄任同年》一(yi)(yi)詩(shi)中寫道：“陽(yang)羨六班茶(cha)，蘭陵十千酒。古來佳麗區，遙當王湖口……”這(zhe)里不僅贊(zan)美(mei)了(le)蘭陵美(mei)酒的名貴，而(er)且贊(zan)美(mei)了(le)蘭陵自古以來就是一(yi)(yi)個美(mei)麗富饒(rao)的地區。

歷史

蘭陵(ling)(ling)(ling)(ling)，中(zhong)國(guo)古(gu)代(dai)名(ming)邑。據傳因附近土陵(ling)(ling)(ling)(ling)蘭草(cao)繁茂、蘭花芳(fang)香(xiang)而得名(ming)。春秋時，魯國(guo)在(zai)此設(she)次室邑，戰國(guo)時，楚(chu)國(guo)始設(she)立(li)蘭陵(ling)(ling)(ling)(ling)縣(xian)，公元(yuan)前(qian)255年(nian)，著名(ming)思想家、教育家荀子應楚(chu)相春申君所邀任蘭陵(ling)(ling)(ling)(ling)令近二十(shi)年(nian)，后(hou)居于蘭陵(ling)(ling)(ling)(ling)著書(shu)立(li)說，死后(hou)葬于蘭陵(ling)(ling)(ling)(ling)。此后(hou)歷代(dai)在(zai)蘭陵(ling)(ling)(ling)(ling)設(she)立(li)郡(jun)縣(xian)，北宋始置(zhi)蘭陵(ling)(ling)(ling)(ling)鎮(zhen)，屬丞(cheng)縣(xian)（今棗莊市嶧城區(qu)）。1947年(nian)，新置(zhi)蘭陵(ling)(ling)(ling)(ling)縣(xian)，其治所在(zai)今臺兒莊，新中(zhong)國(guo)成立(li)后(hou)，1953年(nian)，蘭陵(ling)(ling)(ling)(ling)縣(xian)撤(che)銷，蘭陵(ling)(ling)(ling)(ling)并入蒼(cang)山(shan)縣(xian)，為十(shi)六區(qu)。1957年(nian)改區(qu)為鄉。1959年(nian)改為人民公社，1984年(nian)置(zhi)蘭陵(ling)(ling)(ling)(ling)鎮(zhen)至今。

蘭(lan)陵(ling)歷史(shi)悠久，文(wen)化燦爛，名(ming)人(ren)輩出，其最著名(ming)的首(shou)推(tui)荀(xun)子。荀(xun)子，名(ming)況，時(shi)人(ren)尊而號為卿，戰國時(shi)期思想家(jia)、教育家(jia)，其學(xue)術源于儒家(jia)而又有創新發展。法家(jia)學(xue)派代表韓非與(yu)秦朝開國丞相李斯(si)“俱事荀(xun)卿”，從其“學(xue)帝王之(zhi)術”，漢代學(xue)者劉向(xiang)曾云“蘭(lan)陵(ling)多善為學(xue)，蓋以(yi)荀(xun)卿也。”在蘭(lan)陵(ling)文(wen)化發展史(shi)上(shang)，荀(xun)子實開風氣(qi)之(zhi)先。

漢興(xing)，尊用儒術，賢良(liang)(liang)博士(shi)時(shi)(shi)有(you)登(deng)進，而東海(hai)蘭(lan)陵(ling)尤多以文學(xue)致身通(tong)顯(xian)，著名(ming)學(xue)者有(you)孟卿、孟喜、蕭(xiao)望(wang)之(zhi)、王良(liang)(liang)等人(ren)。孟卿授郯人(ren)后蒼，蘭(lan)陵(ling)人(ren)疏(shu)(shu)廣。疏(shu)(shu)廣因明(ming)《春秋(qiu)》，漢宣帝(di)時(shi)(shi)為(wei)太(tai)子(zi)太(tai)傅，其侄疏(shu)(shu)受為(wei)少傅，功成身退(tui)，辭歸(gui)故里(li)，將畢生積蓄散與(yu)鄉鄰。蕭(xiao)望(wang)之(zhi)，蕭(xiao)何(he)六世孫，字長倩，宣帝(di)時(shi)(shi)，歷任(ren)大(da)鴻臚、御史(shi)大(da)夫(fu)、太(tai)子(zi)太(tai)傅、前將軍光祿(lu)勛等職，為(wei)官剛(gang)正不阿，后遭宦官陷害，被迫自殺。其墓在今蘭(lan)陵(ling)鎮小仲村（實為(wei)蕭(xiao)冢村）。蘭(lan)陵(ling)美酒(jiu)相傳即為(wei)蕭(xiao)氏(shi)家釀(niang)，是由蕭(xiao)氏(shi)將釀(niang)造之(zhi)法引(yin)進，在此基礎上(shang)發(fa)展起(qi)來的蘭(lan)陵(ling)釀(niang)酒(jiu)業。

蘭(lan)陵近代史上(shang)，王思玷作(zuo)為(wei)新文化運動的先驅(qu)，在《小說(shuo)(shuo)月(yue)報》上(shang)發表過《風(feng)雨(yu)之下》、《偏枯》、《一粒子(zi)彈》、《劉并》、《歸來》、《瘟疫(yi)》、《幾封用S署名的信》等七篇(pian)小說(shuo)(shuo)。被茅盾先生(sheng)譽為(wei)文壇一現之彗星。此外(wai)，還有造字的倉頡,造律(lv)條的邱營,的作(zuo)者笑笑生(sheng),都(dou)是蘭(lan)陵人(ren)。

榮譽

1914年(nian)，在“山東(dong)第一次物(wu)品展覽(lan)會”上，蘭(lan)陵(ling)美酒、蘭(lan)陵(ling)郁金(jin)香分別(bie)獲(huo)得“優等獎銀牌”和“最優等褒獎金(jin)牌”。

1915年，在美國舊金(jin)(jin)山(shan)召開的“巴拿馬－－萬國博覽會”上，蘭(lan)陵美酒(jiu)(jiu)榮獲金(jin)(jin)牌獎(jiang)章[銀質獎(jiang)章（Silver Medal)]。使這一傳統名酒(jiu)(jiu)名播海外，譽滿(man)神州，躋(ji)身于國家名酒(jiu)(jiu)之列。

1916年，在“首屆中(zhong)華國貨(huo)展(zhan)覽會”上，蘭陵美(mei)酒(jiu)又獲(huo)二等獎(jiang)。

1948年11月，蘭(lan)陵解放后，在蘭(lan)陵古鎮東醴源私(si)人(ren)酒店基礎上，聯合八家(jia)私(si)人(ren)大酒店和三十余(yu)家(jia)私(si)人(ren)作坊組建了(le)山東蘭(lan)陵美酒廠。

新(xin)中國成立后，黨(dang)和(he)政府對蘭(lan)陵酒業的發(fa)展都給予了極大的關注和(he)支持。

1954年，國(guo)(guo)務院總理(li)周恩來率團參加(jia)日內(nei)瓦國(guo)(guo)際(ji)和平會議(yi)，把蘭(lan)陵美酒作為“國(guo)(guo)酒”帶到宴(yan)會上招待與(yu)會各(ge)國(guo)(guo)首腦(nao)，再(zai)次(ci)提高了這一傳統名酒的國(guo)(guo)際(ji)聲譽(yu)。

1957年，全國人民代表大(da)會常務委(wei)(wei)員(yuan)會委(wei)(wei)員(yuan)長(chang)朱(zhu)德(de)召見城市(shi)服務部(bu)部(bu)長(chang)楊一(yi)辰時說：“你們山(shan)東出一(yi)種名酒(jiu)(jiu)，叫蘭陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)，蘭陵(ling)(ling)美酒(jiu)(jiu)是(shi)李白喝過的，他(ta)喝了酒(jiu)(jiu)還作了詩(shi)。蘭陵(ling)(ling)酒(jiu)(jiu)還用原來的陶瓷瓶(ping)，把李白的詩(shi)句寫在上面，加(jia)上中(zhong)外文說明，就可以大(da)量(liang)出口”。朱(zhu)德(de)委(wei)(wei)員(yuan)長(chang)的這一(yi)指示，對改進蘭陵(ling)(ling)酒(jiu)(jiu)的包(bao)裝裝潢，增加(jia)出口創(chuang)匯(hui)能力起了很大(da)的推動作用。　 PPS黃金 酒(jiu)(jiu)網

黨(dang)的十一屆三中(zhong)全會以來(lai)，蘭陵酒業有了新(xin)的發展，企業推(tui)行全面質(zhi)量管(guan)理(li)，實(shi)施現代化管(guan)理(li)戰略，以優質(zhi)的產品，良好的信(xin)譽，在激烈的市場(chang)競(jing)爭中(zhong)，不斷發展壯(zhuang)大。 PPS黃金 酒網

1992年7月(yue)江澤民總書記視察臨(lin)沂(yi)，蘭陵作(zuo)為臨(lin)沂(yi)重點(dian)企(qi)業(ye)，受到了(le)江澤民的(de)高度評價，對蘭陵的(de)發展(zhan)作(zuo)了(le)重要指示。之后，臨(lin)沂(yi)地委行(xing)署發出(chu)通知，號(hao)召“全區(qu)學蘭陵，創建蘭陵式企(qi)業(ye)”。在蘭陵的(de)影響下，臨(lin)沂(yi)地區(qu)的(de)一大批工業(ye)企(qi)業(ye)迅速發展(zhan)壯大。 PPS黃金 酒網

1993年(nian)春，經(jing)過不斷規模發展，以山東蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)酒廠（1994年(nian)6月改組(zu)為蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)酒股份有限(xian)公司(si)）為核(he)心(xin)，組(zu)建(jian)成(cheng)立了(le)山東蘭(lan)陵(ling)(ling)企業(ye)（集團）總(zong)公司(si)。

1998年10月，原山東省委書記、現中央政治局常委、中紀委書記吳官正親臨蘭(lan)陵(ling)(ling)視察工作，對產品質量予以了高度評價，并作了重要(yao)(yao)指示(shi)，指出蘭(lan)陵(ling)(ling)要(yao)(yao)加(jia)大市場(chang)開發力度，贏(ying)取更加(jia)廣闊(kuo)的市場(chang)空間。 PPS黃金 酒網(wang)

八五(wu)、九五(wu)期(qi)間，蘭陵集(ji)團不斷(duan)發展(zhan)壯大，形成以酒業(ye)為龍(long)頭，集(ji)科、工、貿為一(yi)體的國有大型一(yi)類企(qi)業(ye)，擠(ji)身于中國500家(jia)最大工業(ye)企(qi)業(ye)、中國十大釀酒企(qi)業(ye)集(ji)團和(he)山東省(sheng)136家(jia)重點企(qi)業(ye)集(ji)團之列。

蘭(lan)陵(ling)集團擁(yong)(yong)有(you)山東(dong)蘭(lan)陵(ling)美酒(jiu)股(gu)份有(you)限公司(si)、山東(dong)蘭(lan)陵(ling)陳香(xiang)酒(jiu)業股(gu)份有(you)限公司(si)等多(duo)家(jia)企(qi)(qi)業。現有(you)員工近(jin)5000名(ming)，資(zi)產(chan)7億元，占地面積120萬平(ping)方(fang)米。集團核心(xin)企(qi)(qi)業為蘭(lan)陵(ling)美酒(jiu)股(gu)份有(you)限公司(si)，擁(yong)(yong)有(you)員工4000人，占地面積88萬平(ping)方(fang)米，擁(yong)(yong)有(you)星(xing)級(ji)(ji)蘭(lan)陵(ling)陳香(xiang)、蘭(lan)陵(ling)美酒(jiu)、星(xing)級(ji)(ji)蘭(lan)陵(ling)王、星(xing)級(ji)(ji)蘭(lan)陵(ling)特曲(qu)、蘭(lan)陵(ling)喜(xi)臨門(men)等著(zhu)名(ming)品(pin)(pin)牌，其中，蘭(lan)陵(ling)陳香(xiang)、蘭(lan)陵(ling)喜(xi)臨門(men)、蘭(lan)陵(ling)特曲(qu)等系列產(chan)品(pin)(pin)始終保(bao)持了國(guo)家(jia)、省質量(liang)技術監督局免檢產(chan)品(pin)(pin)稱(cheng)號。主(zhu)要產(chan)品(pin)(pin)在國(guo)際、國(guo)家(jia)及省部(bu)(bu)級(ji)(ji)歷次質量(liang)評(ping)比中取得較好名(ming)次，先后榮(rong)獲(huo)世(shi)界最高金獎19枚(mei)，國(guo)家(jia)級(ji)(ji)金獎31枚(mei)，省部(bu)(bu)級(ji)(ji)金銀獎39枚(mei)。2001年，蘭(lan)陵(ling)陳香(xiang)又榮(rong)獲(huo)中國(guo)名(ming)優食(shi)品(pin)(pin)、中國(guo)白酒(jiu)著(zhu)名(ming)創新品(pin)(pin)牌稱(cheng)號。企(qi)(qi)業先后榮(rong)獲(huo)了全國(guo)先進集體、全國(guo)先進基層(ceng)黨組織、省文明單位等榮(rong)譽(yu)稱(cheng)號。 PPS黃(huang)金 酒(jiu)網(wang)

2003年(nian)以(yi)來，蘭陵集團在董事長、黨委書記陳學榮同志帶(dai)領(ling)下(xia)，以(yi)“深化內部改革(ge)，強化內部管理，優化運營機制，塑造品牌形象(xiang)”為著力點，確立了(le)“真誠釀美酒，服務聚人心”的經營理念(nian)，整合(he)優勢資源，凝聚員(yuan)工(gong)力量，促進(jin)了(le)產品質量穩步(bu)提升，市場建(jian)設不斷發展(zhan)。全體員(yuan)工(gong)團結一(yi)致(zhi)，艱(jian)苦(ku)創(chuang)業，奮力拼(pin)搏，企業步(bu)入了(le)良性、穩定(ding)、健康發展(zhan)的軌(gui)道。

酒方

[配方]沉香、木香各(ge)15克(ke)，砂仁(ren)100克(ke)，當歸(gui)50克(ke)，陳皮100克(ke)，杏仁(ren)200克(ke)，鮮(xian)生(sheng)蘭(lan)(lan)陵金(jin)樽寶典(dian)蘭(lan)(lan)陵金(jin)樽寶典(dian)姜400克(ke)，郁金(jin)15克(ke)，花椒(jiao)100克(ke)，白(bai)面(mian)40千(qian)克(ke)，糯米(mi)面(mian)10千(qian)克(ke)，酒曲適量。

[制(zhi)法]將上藥(yao)共研末，和白(bai)面、糯米(mi)作曲，二十一日下吊翻(fan)復如常法釀酒。

[功用]溫中散(san)寒、理氣止痛。

[主治]心腹(fu)脹痛(tong)冷痛(tong)。

[用法]口服。隨時(shi)隨量飲之(zhi)，勿醉。

[附記]引(yin)自《魯府(fu)禁方》。驗之臨床，確有良效(xiao)。