基本信息
簡介
唐(tang)代詩人(ren)李(li)白,開(kai)元(yuan)二十八年五月來山東游歷,痛飲神往已久的蘭陵美酒(jiu),觸發靈感,寫下了“蘭陵美酒(jiu)郁金香,玉(yu)碗盛來琥珀(po)光;但使主人(ren)能(neng)醉客,不(bu)知何處是(shi)他鄉(xiang)”的千古絕句。
明代醫學泰斗李時珍(zhen),在他的名著《本草(cao)綱(gang)目》中從醫學的角度給予蘭陵(ling)美(mei)酒高度贊賞(shang):“蘭陵(ling)美(mei)酒,清香遠(yuan)達,色復金黃,飲(yin)(yin)之至(zhi)醉,不(bu)(bu)頭痛,不(bu)(bu)口干,不(bu)(bu)作瀉。共(gong)水秤之重于他水,鄰邑所造俱不(bu)(bu)然,皆水土之美(mei)也,常(chang)飲(yin)(yin)入藥俱良”。
獎項
1915年,在美國舊金(jin)山召開(kai)的“巴拿馬-萬國博覽會”上(shang),蘭陵美酒榮獲金(jin)質獎章。
1954年,周恩來總理率團(tuan)參(can)加日內瓦國(guo)際(ji)和平會(hui)議,把蘭陵美酒(jiu)作(zuo)為“國(guo)酒(jiu)”帶(dai)到(dao)宴會(hui)上(shang)招待與(yu)會(hui)各國(guo)首(shou)腦。
歷史傳說
在(zai)山東蘭陵附近一(yi)個(ge)村(cun)子里,有(you)個(ge)少年(nian)叫王(wang)成(cheng)。父母雙(shuang)亡(wang),家(jia)里只(zhi)(zhi)有(you)他(ta)和(he)爺(ye)爺(ye)靠(kao)討(tao)(tao)(tao)飯過日(ri)子。誰(shui)知爺(ye)爺(ye)忽然(ran)得(de)了(le)腿疼(teng)病,站(zhan)不(bu)(bu)起,坐不(bu)(bu)住,沒法(fa)出(chu)門討(tao)(tao)(tao)飯了(le),只(zhi)(zhi)好(hao)終(zhong)日(ri)躺在(zai)炕上(shang)唉(ai)哼。小王(wang)成(cheng)每日(ri)天不(bu)(bu)亮就(jiu)出(chu)去,晚(wan)上(shang)滿天繁(fan)星才(cai)回家(jia),把討(tao)(tao)(tao)來(lai)的好(hao)干糧(liang)給爺(ye)爺(ye)吃,把拾的柴草給爺(ye)爺(ye)燒炕。看著爺(ye)爺(ye)一(yi)天比一(yi)天瘦,病一(yi)天比一(yi)天重,又(you)想不(bu)(bu)出(chu)好(hao)辦法(fa)來(lai),急(ji)得(de)偷偷流淚(lei)。
一天夜里,爺(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)把小(xiao)王(wang)成(cheng)叫醒,含笑說:“成(cheng)啊(a)(a),剛(gang)才我做了個(ge)(ge)夢,夢見(jian)許多人來給我做生日,筵席上(shang)菜多酒好(hao),這個(ge)(ge)遞杯,那個(ge)(ge)捧(peng)盞(zhan),叫我痛(tong)痛(tong)快快喝一頓啊(a)(a)!”王(wang)成(cheng)想(xiang):對呀!明天就(jiu)是(shi)爺(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)生日,老(lao)人家病(bing)重饞酒,蘭陵(ling)就(jiu)是(shi)出酒的(de)地方(fang),可我沒錢,怎么弄點(dian)酒給爺(ye)(ye)(ye)(ye)爺(ye)(ye)(ye)(ye)喝呢?翻來復(fu)去睡不著,好(hao)容易盼到(dao)天明,找了兩(liang)個(ge)(ge)瓶子,就(jiu)直(zhi)奔蘭陵(ling)去了。
來到蘭陵酒(jiu)坊門前(qian),正碰上(shang)管(guan)家在雇(gu)人出(chu)甑,小王(wang)成再三懇(ken)求去做工,管(guan)家見他(ta)年紀輕,個子矮,又面黃肌瘦,怎么(me)也不(bu)(bu)(bu)要他(ta)。后來,聽小王(wang)成說半文工錢都(dou)不(bu)(bu)(bu)要,只要給兩(liang)瓶(ping)酒(jiu)就行(xing)。管(guan)家想,兩(liang)瓶(ping)酒(jiu)值不(bu)(bu)(bu)了多少錢,就答應(ying)了。
王成(cheng)(cheng)雖(sui)然人小(xiao),但干的活可不(bu)(bu)輕(qing),百(bai)十(shi)斤重的麻袋(dai),一(yi)扛就是(shi)(shi)一(yi)頭晌,午(wu)飯時(shi)(shi)累(lei)得光(guang)覺餓,就是(shi)(shi)吃(chi)不(bu)(bu)下去(qu);三(san)百(bai)多斤沉的擔子,一(yi)抬又是(shi)(shi)午(wu)晌,晚飯時(shi)(shi)累(lei)得光(guang)覺渴,就是(shi)(shi)喝(he)不(bu)(bu)下去(qu)。收工(gong)(gong)的時(shi)(shi)候,他晃晃蕩蕩地找到(dao)管家,遞上(shang)瓶子叫裝(zhuang)酒(jiu)。管家是(shi)(shi)一(yi)個雁過(guo)拔(ba)毛(mao)的貪(tan)心主(zhu),他給長工(gong)(gong)付工(gong)(gong)錢時(shi)(shi)總要(yao)克(ke)扣,該(gai)給九個時(shi)(shi)只給八個。王成(cheng)(cheng)這兩瓶酒(jiu)的工(gong)(gong)錢他也想克(ke)扣,只給一(yi)瓶。于是(shi)(shi),他接過(guo)酒(jiu)瓶,只裝(zhuang)了(le)一(yi)瓶酒(jiu)給王成(cheng)(cheng),拉著臉說(shuo):“按說(shuo),你一(yi)天的工(gong)(gong)錢,買不(bu)(bu)到(dao)這瓶酒(jiu),念你一(yi)片好心,我(wo)吃(chi)虧賠本就這一(yi)回(hui)。”小(xiao)王成(cheng)(cheng)感到(dao)再要(yao)一(yi)瓶是(shi)(shi)沒了(le)指望,只好轉回(hui)家去(qu)。
他走(zou)在(zai)路上(shang),看看那(nei)瓶酒,心(xin)里(li)一(yi)(yi)(yi)陣(zhen)高(gao)興(xing),再看看那(nei)空瓶子,心(xin)里(li)在(zai)又一(yi)(yi)(yi)陣(zhen)難過:要是(shi)(shi)能拿(na)回兩(liang)瓶酒該多好啊!讓爺爺一(yi)(yi)(yi)看,十分病也要減去三分。想著(zhu),走(zou)著(zhu),他不(bu)(bu)知不(bu)(bu)覺來到一(yi)(yi)(yi)個大(da)灣邊上(shang),他心(xin)頭(tou)豁然一(yi)(yi)(yi)亮:何不(bu)(bu)把這個空瓶裝上(shang)水當(dang)酒,哄爺爺一(yi)(yi)(yi)次。他一(yi)(yi)(yi)見(jian)兩(liang)瓶酒,自然很高(gao)興(xing),讓他先(xian)喝(he)這瓶真(zhen)酒,過幾(ji)天我再掙來就是(shi)(shi)了。小(xiao)王成(cheng)打(da)定(ding)主(zhu)意,天黑,岸滑,慢(man)慢(man)地試探著(zhu)走(zou)下灣去,把瓶子按倒水里(li),“噗(pu)嚕噗(pu)嚕”很快灌滿了。
回到家里(li),小王成(cheng)把兩(liang)瓶酒往爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)面(mian)前(qian)一(yi)擺,爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)又(you)驚又(you)喜地問哪里(li)來的,小王成(cheng)回答是去酒坊(fang)干活(huo)掙的。爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)從小把他拉扯(che)起來,知道(dao)這孩(hai)子老實厚道(dao),不會撒謊(huang)。就說:“我長到這么大所紀,頭一(yi)回做了(le)這么準的夢。快,倒上酒,我可(ke)算過個生日(ri)哪!”爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)高興,美美地喝了(le)二兩(liang),不多一(yi)時,他就發(fa)出甜蜜的鼾聲。
次(ci)日清晨,爺(ye)爺(ye)把小王成(cheng)(cheng)叫(jiao)醒了(le),笑吟(yin)吟(yin)地說:“成(cheng)(cheng)啊,喝(he)了(le)這酒就同喝(he)了(le)圣水一樣(yang),我覺得病(bing)輕多(duo)了(le),腿雖(sui)然(ran)還疼,卻敢(gan)動(dong)彈了(le)。”小王成(cheng)(cheng)一聽(ting),一跳三丈高:“爺(ye)爺(ye),只(zhi)要酒能(neng)治病(bing),那(nei)就好(hao)了(le)!”
三天過去了(le),爺爺能下炕了(le)。他聽說(shuo)村里一(yi)伙(huo)人要進山砍(kan)柴(chai)賣(mai),就叫小王成(cheng)跟(gen)著(zhu)去。這(zhe)可(ke)使(shi)小王成(cheng)為難了(le),去吧,那(nei)瓶真酒(jiu)(jiu)快光(guang)了(le),該到蘭陵酒(jiu)(jiu)坊(fang)再干活掙酒(jiu)(jiu);不去吧,又不敢說(shuo)實話,怕爺爺生氣(qi),使(shi)病情(qing)再加重了(le)。正在左(zuo)右為難,鄰(lin)居王大(da)毛把他強拉硬拽著(zhu)走了(le)。
又三天過(guo)去了(le)。小(xiao)王成(cheng)跟著人們砍柴賣柴,生(sheng)意做得(de)還(huan)(huan)(huan)不(bu)錯。可(ke)他惦念著爺(ye)(ye)爺(ye)(ye),非(fei)要回去看(kan)看(kan)不(bu)可(ke)。乘(cheng)著月(yue)亮地,他趕到家(jia)來。爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)一(yi)見(jian)他,就(jiu)板著面孔,生(sheng)氣地問:“成(cheng)啊(a),這第二瓶(ping)酒是(shi)哪里(li)來的(de)?”小(xiao)王成(cheng)臉紅(hong)得(de)象塊(kuai)大紅(hong)布,結巴(ba)了(le)半(ban)天,也沒說(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)出個三二五。爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)越發生(sheng)氣了(le),說(shuo)(shuo)(shuo)(shuo):“人大心(xin)大,這話一(yi)點也不(bu)錯,依(yi)我(wo)看(kan),要不(bu)是(shi)偷來的(de)那(nei)才怪哩!”小(xiao)王成(cheng)想(xiang):一(yi)瓶(ping)灣水白給都(dou)沒有人要,還(huan)(huan)(huan)用著偷嗎?可(ke)他又一(yi)想(xiang):爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)為什么說(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)我(wo)偷的(de)呢?便試探著問:“爺(ye)(ye)爺(ye)(ye),你喝著怎樣(yang)?爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)說(shuo)(shuo)(shuo)(shuo):怎么樣(yang)?是(shi)一(yi)瓶(ping)上等(deng)好酒!比(bi)第一(yi)瓶(ping)還(huan)(huan)(huan)強好幾倍,濃香、醇厚、勁大!”爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)說(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)得(de)很干脆,并拍(pai)拍(pai)兩條腿說(shuo)(shuo)(shuo)(shuo):“不(bu)光好喝,還(huan)(huan)(huan)治大病,你看(kan),我(wo)的(de)腿病也好了(le),快說(shuo)(shuo)(shuo)(shuo)實話,究竟是(shi)在哪里(li)偷來的(de)?”
小王(wang)成憨厚(hou)地(di)(di)笑著說:“爺(ye)爺(ye),那不(bu)是(shi)偷來的(de),是(shi)我從灣里裝(zhuang)的(de)一瓶(ping)水(shui)。”他如此(ci)這般地(di)(di)把實情告訴了爺(ye)爺(ye)。
從此(ci),“蘭(lan)(lan)陵之水變(bian)美酒”就(jiu)傳(chuan)(chuan)(chuan)開了(le)。越(yue)傳(chuan)(chuan)(chuan)越(yue)神,很(hen)快傳(chuan)(chuan)(chuan)遍(bian)了(le)蘭(lan)(lan)陵周圍大小村莊。于是男的(de)、女的(de)、老的(de)、小的(de)都提著罐(guan)子(zi),擔著水桶,從四面(mian)八方涌來擔蘭(lan)(lan)陵的(de)水。“蘭(lan)(lan)陵之水變(bian)美酒”的(de)佳話,漸漸越(yue)傳(chuan)(chuan)(chuan)越(yue)遠,傳(chuan)(chuan)(chuan)遍(bian)全國!
至今,蘭陵美酒聞名全國,傳說就(jiu)是因為蘭陵有好水。
酒文化
簡史
山東蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)企業(集(ji)團)總公(gong)司(si)坐落于著名(ming)的(de)(de)古鎮(zhen)——蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling),創建(jian)于1948年(nian)(nian)。是一(yi)家(jia)以(yi)白酒為(wei)(wei)(wei)主導、蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)美(mei)酒和(he)郁金香系列(lie)(lie)為(wei)(wei)(wei)輔助(zhu),集(ji)科研(yan)、開(kai)發、生產(chan)、銷售于一(yi)體的(de)(de)大型(xing)釀酒企業。經(jing)過多年(nian)(nian)來(lai)的(de)(de)潛心經(jing)營和(he)培育,蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)被譽為(wei)(wei)(wei)魯酒的(de)(de)“四大家(jia)族(zu)”之首(shou)。2006年(nian)(nian),獲得“中(zhong)(zhong)國馳名(ming)商標”和(he)“純糧固態發酵”標志榮譽稱號(hao),2010年(nian)(nian),“蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)王酒”在上海世博會上再(zai)次榮獲“千年(nian)(nian)金獎(jiang)”,讓蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)品牌插上了(le)(le)騰飛的(de)(de)雙(shuang)翅(chi),邁入中(zhong)(zhong)國名(ming)牌的(de)(de)行(xing)(xing)列(lie)(lie)。公(gong)司(si)現有(you)員工4000余人,具(ju)有(you)全國白酒行(xing)(xing)業產(chan)量最大的(de)(de)先進工藝生產(chan)流水線,年(nian)(nian)生產(chan)能力(li)12萬噸。公(gong)司(si)現已形成了(le)(le)以(yi)“蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)王”、“九(jiu)朝(chao)陳香”系列(lie)(lie)等為(wei)(wei)(wei)高端,“特曲”、“陳釀”系列(lie)(lie)為(wei)(wei)(wei)中(zhong)(zhong)端,“大曲”、“特釀”系列(lie)(lie)為(wei)(wei)(wei)低端,以(yi)“醉臥蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)(ling)(ling)”、“喜臨(lin)門”等系列(lie)(lie)為(wei)(wei)(wei)輔助(zhu)品牌的(de)(de)完整系列(lie)(lie)產(chan)品結(jie)構,進一(yi)步優化(hua)了(le)(le)產(chan)品線,增強了(le)(le)產(chan)品贏(ying)利能力(li)和(he)市(shi)場競爭實力(li),市(shi)場正(zheng)以(yi)每年(nian)(nian)40%的(de)(de)發展速度(du)遞增,為(wei)(wei)(wei)公(gong)司(si)的(de)(de)再(zai)度(du)輝(hui)煌搭建(jian)了(le)(le)一(yi)個(ge)堅實的(de)(de)發展平臺。
如今(jin)的山(shan)(shan)東(dong)蘭陵企業(集團(tuan))總(zong)公(gong)司在集團(tuan)董事長(chang)陳學榮的帶領下,正沿(yan)著“鞏固臨沂導航山(shan)(shan)東(dong)占領全國走向(xiang)世界(jie)”宏偉戰略藍圖(tu)踏上了新的里程(cheng)!
文化
據史(shi)料記(ji)載(zai):蘭(lan)陵美酒始釀于商(shang)代(dai)(dai),古卜辭中的(de)郁(yu)鬯酒,便(bian)是蘭(lan)陵美酒的(de)最早見(jian)證,乞今已有3000多年(nian)的(de)歷史(shi)。戰國時(shi)期,這里(li)為楚(chu)國重邑,曾對中國思(si)想變革產(chan)生(sheng)巨大影響的(de)一代(dai)(dai)圣哲荀(xun)子(zi),在這里(li)兩任蘭(lan)陵令(ling),為蘭(lan)陵酒業的(de)發展奠定了(le)基礎,創造了(le)條件。
兩漢時期,蘭(lan)陵(ling)美酒(jiu)(jiu)(jiu)已成貢品(pin)。1995年(nian)秋,在江蘇省徐州市獅子(zi)山楚王(wang)墓的發掘過程(cheng)中,一個令整個世(shi)界(jie)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)業和考(kao)古(gu)界(jie)震(zhen)驚的重(zhong)(zhong)大(da)(da)發現公諸于世(shi),即蘭(lan)陵(ling)美酒(jiu)(jiu)(jiu)在沉埋2148年(nian)后被發掘出(chu)(chu)土(tu),重(zhong)(zhong)新面(mian)世(shi),經專(zhuan)(zhuan)家鑒定,這是目前世(shi)界(jie)上(shang)出(chu)(chu)土(tu)年(nian)代最久,保(bao)存最完好,直接印(yin)有貢酒(jiu)(jiu)(jiu)名(ming)稱的酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin),成為中國(guo)95年(nian)度十(shi)大(da)(da)考(kao)古(gu)發現之(zhi)首。楚王(wang)陵(ling)以石成墓,墓道長(chang)117米,墓室(shi)面(mian)積(ji)850余平方米,規模龐大(da)(da),氣(qi)勢恢宏,蘭(lan)陵(ling)美酒(jiu)(jiu)(jiu)置(zhi)于墓室(shi)庖(pao)廚間(jian),陶制球開缸內(nei)。泥封(feng)上(shang)印(yin)有“蘭(lan)陵(ling)貢酒(jiu)(jiu)(jiu)”、“蘭(lan)陵(ling)丞(cheng)印(yin)”、“蘭(lan)陵(ling)之(zhi)印(yin)”戳記(ji),保(bao)存完整無缺。打(da)開封(feng)泥后,一股濃(nong)郁的酒(jiu)(jiu)(jiu)香溢出(chu)(chu),令現場考(kao)古(gu)專(zhuan)(zhuan)家驚嘆不已。經國(guo)內(nei)外考(kao)古(gu)專(zhuan)(zhuan)家鑒定,與今日蘭(lan)陵(ling)美酒(jiu)(jiu)(jiu)同(tong)為一宗,印(yin)證了蘭(lan)陵(ling)美酒(jiu)(jiu)(jiu)3000年(nian)的釀(niang)造(zao)歷史。
北魏時期,農學家賈(jia)思勰對蘭陵(ling)美酒生產工藝進行(xing)科學分析,加工整(zheng)理,并載入世界第一部農業科學經典《齊民要術》之(zhi)中(zhong),使這(zhe)一寶貴的歷(li)史文化(hua)遺產得以保(bao)留至今。
唐代開(kai)元盛世,歌舞升平,農業的進步促(cu)進了蘭陵酒業飛速(su)發(fa)展,除貢奉皇(huang)宮外,還通(tong)過京杭(hang)大運河(he),遠銷(xiao)江寧(ning),錢塘等(deng)地。
偉大詩人李白開元二(er)十八(ba)年(nian)五月來(lai)山東游歷,經下邳過(guo)蘭(lan)(lan)陵,聞(wen)酒香(xiang)彌漫,見酒旗(qi)飛舞,于是(shi)痛飲神往已久(jiu)的(de)(de)蘭(lan)(lan)陵美(mei)(mei)(mei)酒,觸發靈(ling)感,寫下了(le):“蘭(lan)(lan)陵美(mei)(mei)(mei)酒郁(yu)金香(xiang),玉碗盛來(lai)琥珀光(guang);但使主人能醉(zui)客,不(bu)知何處是(shi)他鄉”千古絕句。李白號稱“詩仙”、“酒仙”,斗酒詩百篇,唯對蘭(lan)(lan)陵美(mei)(mei)(mei)酒從(cong)色(se)、香(xiang)、味、情(qing)進行了(le)綜合鑒賞,描繪出蘭(lan)(lan)陵美(mei)(mei)(mei)酒風(feng)(feng)格獨特(te)、色(se)澤殊美(mei)(mei)(mei)、味壓群(qun)芳的(de)(de)獨特(te)個性。當時,蘭(lan)(lan)陵美(mei)(mei)(mei)酒已成為宮(gong)廷(ting)御用酒。天(tian)生(sheng)麗質,國色(se)天(tian)香(xiang)的(de)(de)楊貴妃,對蘭(lan)(lan)陵美(mei)(mei)(mei)酒情(qing)有獨鐘(zhong),“風(feng)(feng)吹(chui)仙袂飄(piao)(piao)飄(piao)(piao)舉(ju),凝是(shi)霓裳羽衣舞”(白居易(yi)《長恨(hen)歌》),翩(pian)翩(pian)舞姿,千種風(feng)(feng)情(qing),萬般神韻,盡顯了(le)蘭(lan)(lan)陵美(mei)(mei)(mei)酒在皇室貴族中產生(sheng)的(de)(de)獨特(te)魅力。
北(bei)宋(song)著名書畫家米(mi)芾(fei)飲蘭陵美(mei)酒后,揮毫(hao)潑墨(mo),寫(xie)下(xia)了:“陽(yang)羨春(chun)茶(cha)瑤草(cao)碧(bi),蘭陵美(mei)酒郁(yu)金香”的(de)(de)詩句。這一(yi)巨(ju)聯(lian)真跡仍(reng)完好存于湖北(bei)襄樊的(de)(de)米(mi)公(gong)祠(ci)內。由此可見,北(bei)宋(song)年間,蘭陵美(mei)酒與陽(yang)羨春(chun)茶(cha)馳名于大江南北(bei),被頌為宋(song)代的(de)(de)兩大名產。
明代醫(yi)學(xue)泰斗(dou)李(li)時珍,飲蘭(lan)陵(ling)美酒(jiu)后,從醫(yi)學(xue)的角度(du)給予高度(du)贊賞(shang),在他的名著《本(ben)草綱目》中寫道:“蘭(lan)陵(ling)美酒(jiu),清香遠(yuan)達(da),色(se)復金黃,飲之(zhi)(zhi)至醉,不頭痛(tong),不口干,不作瀉(xie)。共(gong)水(shui)(shui)秤之(zhi)(zhi)重于他水(shui)(shui),鄰邑所造俱不然,皆(jie)水(shui)(shui)土(tu)之(zhi)(zhi)美也,常飲入藥俱良”。
清代(dai)詩壇(tan)盟主王漁洋在《寄(ji)任(ren)同年》一詩中寫道:“陽羨六班茶(cha),蘭陵十(shi)千酒。古來佳(jia)麗(li)區(qu),遙當(dang)王湖口……”這里不僅贊(zan)美(mei)(mei)了蘭陵美(mei)(mei)酒的名貴(gui),而且(qie)贊(zan)美(mei)(mei)了蘭陵自古以來就是一個(ge)美(mei)(mei)麗(li)富饒的地(di)區(qu)。
歷史
蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling),中國(guo)古代(dai)名(ming)邑(yi)。據(ju)傳因附近土陵(ling)(ling)蘭(lan)(lan)草繁茂、蘭(lan)(lan)花(hua)芳香而得名(ming)。春秋(qiu)時,魯國(guo)在(zai)此設次室(shi)邑(yi),戰國(guo)時,楚(chu)國(guo)始設立(li)蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)縣(xian)(xian),公(gong)元前255年(nian)(nian),著名(ming)思想家、教(jiao)育家荀子應楚(chu)相春申君所(suo)邀任蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)令近二十(shi)年(nian)(nian),后(hou)(hou)(hou)居于蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)著書立(li)說,死(si)后(hou)(hou)(hou)葬于蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)。此后(hou)(hou)(hou)歷代(dai)在(zai)蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)設立(li)郡縣(xian)(xian),北宋始置蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)鎮,屬丞縣(xian)(xian)(今(jin)棗莊市嶧城區(qu))。1947年(nian)(nian),新(xin)置蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)縣(xian)(xian),其治所(suo)在(zai)今(jin)臺兒莊,新(xin)中國(guo)成立(li)后(hou)(hou)(hou),1953年(nian)(nian),蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)縣(xian)(xian)撤銷,蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)并入(ru)蒼(cang)山縣(xian)(xian),為(wei)(wei)十(shi)六區(qu)。1957年(nian)(nian)改區(qu)為(wei)(wei)鄉。1959年(nian)(nian)改為(wei)(wei)人(ren)民公(gong)社,1984年(nian)(nian)置蘭(lan)(lan)陵(ling)(ling)鎮至今(jin)。
蘭陵歷史(shi)悠久,文(wen)化(hua)燦爛,名人輩(bei)出,其最著(zhu)名的首推荀(xun)(xun)子(zi)。荀(xun)(xun)子(zi),名況,時人尊而號為卿(qing),戰國時期思想家(jia)、教育家(jia),其學(xue)術源于儒家(jia)而又有創新發(fa)展。法家(jia)學(xue)派代(dai)表韓非與秦朝開國丞相李斯“俱(ju)事荀(xun)(xun)卿(qing)”,從其“學(xue)帝王之(zhi)(zhi)術”,漢代(dai)學(xue)者(zhe)劉向曾云“蘭陵多(duo)善為學(xue),蓋以荀(xun)(xun)卿(qing)也。”在蘭陵文(wen)化(hua)發(fa)展史(shi)上(shang),荀(xun)(xun)子(zi)實開風氣(qi)之(zhi)(zhi)先。
漢(han)興,尊用儒術,賢(xian)良(liang)(liang)博(bo)士(shi)時有登進,而東海蘭(lan)陵(ling)尤多以文學致身通顯,著(zhu)名學者有孟(meng)卿、孟(meng)喜、蕭(xiao)望之(zhi)、王良(liang)(liang)等(deng)人。孟(meng)卿授郯人后蒼,蘭(lan)陵(ling)人疏廣(guang)。疏廣(guang)因明《春(chun)秋》,漢(han)宣帝時為太(tai)子太(tai)傅(fu),其(qi)侄疏受為少(shao)傅(fu),功成身退(tui),辭(ci)歸故里,將(jiang)畢生積蓄散與鄉鄰(lin)。蕭(xiao)望之(zhi),蕭(xiao)何(he)六世孫,字長(chang)倩,宣帝時,歷任大鴻(hong)臚、御史(shi)大夫、太(tai)子太(tai)傅(fu)、前(qian)將(jiang)軍(jun)光祿勛等(deng)職,為官(guan)剛正不阿,后遭宦官(guan)陷害(hai),被迫(po)自殺。其(qi)墓在(zai)今蘭(lan)陵(ling)鎮小仲村(實為蕭(xiao)冢村)。蘭(lan)陵(ling)美酒(jiu)相傳即為蕭(xiao)氏家(jia)釀(niang),是由蕭(xiao)氏將(jiang)釀(niang)造之(zhi)法引進,在(zai)此基礎上(shang)發(fa)展起來的蘭(lan)陵(ling)釀(niang)酒(jiu)業。
蘭陵(ling)近代(dai)史(shi)上(shang),王(wang)思玷作(zuo)為新文化運動的(de)先(xian)驅(qu),在《小(xiao)說(shuo)月報(bao)》上(shang)發表過《風雨(yu)之下(xia)》、《偏枯》、《一粒子彈》、《劉并》、《歸(gui)來》、《瘟疫》、《幾封用S署(shu)名(ming)的(de)信》等(deng)七篇小(xiao)說(shuo)。被茅盾先(xian)生譽為文壇一現(xian)之彗星(xing)。此外,還有造(zao)字的(de)倉頡,造(zao)律條的(de)邱營,的(de)作(zuo)者笑(xiao)(xiao)笑(xiao)(xiao)生,都是蘭陵(ling)人。
榮譽
1914年,在“山東第一次(ci)物(wu)品展覽會”上,蘭陵美(mei)酒、蘭陵郁金香分別獲得“優等獎(jiang)(jiang)銀(yin)牌”和“最優等褒獎(jiang)(jiang)金牌”。
1915年(nian),在美(mei)國舊金(jin)山召(zhao)開(kai)的“巴拿(na)馬--萬(wan)國博(bo)覽會(hui)”上,蘭陵美(mei)酒(jiu)榮獲金(jin)牌獎(jiang)章[銀質獎(jiang)章(Silver Medal)]。使這一傳(chuan)統名酒(jiu)名播(bo)海外,譽滿(man)神(shen)州,躋(ji)身于(yu)國家名酒(jiu)之(zhi)列(lie)。
1916年,在“首屆中華國貨展覽會”上,蘭陵美酒又獲(huo)二等獎。
1948年11月,蘭陵(ling)解(jie)放后,在蘭陵(ling)古鎮東醴源私人酒店基礎上,聯合八(ba)家(jia)私人大酒店和三十余家(jia)私人作坊組建了(le)山東蘭陵(ling)美酒廠。
新中國成立后,黨(dang)和政府對蘭陵酒(jiu)業的(de)發展(zhan)都給予了(le)極大的(de)關注和支(zhi)持。
1954年,國(guo)(guo)務院(yuan)總理周恩(en)來率團參(can)加(jia)日(ri)內瓦(wa)國(guo)(guo)際(ji)和(he)平會(hui)(hui)議,把蘭陵美酒(jiu)作為“國(guo)(guo)酒(jiu)”帶到宴會(hui)(hui)上招待與會(hui)(hui)各(ge)國(guo)(guo)首(shou)腦(nao),再次提高了這一傳(chuan)統名酒(jiu)的國(guo)(guo)際(ji)聲(sheng)譽(yu)。
1957年,全國人民代表大會(hui)常(chang)務委(wei)員會(hui)委(wei)員長朱德召見城市(shi)服務部(bu)部(bu)長楊一辰(chen)時(shi)說(shuo):“你(ni)們山東出(chu)一種名酒(jiu),叫(jiao)蘭陵美酒(jiu),蘭陵美酒(jiu)是李(li)白(bai)喝(he)過(guo)的,他喝(he)了酒(jiu)還作了詩。蘭陵酒(jiu)還用(yong)原來的陶瓷瓶,把李(li)白(bai)的詩句寫在上面,加(jia)上中(zhong)外文(wen)說(shuo)明,就可以大量出(chu)口(kou)”。朱德委(wei)員長的這一指示,對改進蘭陵酒(jiu)的包裝裝潢(huang),增加(jia)出(chu)口(kou)創(chuang)匯能力起(qi)了很大的推動(dong)作用(yong)。 PPS黃金(jin) 酒(jiu)網
黨的十一(yi)屆三中全會以(yi)(yi)來,蘭陵酒(jiu)業有(you)了(le)新的發展,企業推行(xing)全面質量管(guan)理(li),實施現代化管(guan)理(li)戰略(lve),以(yi)(yi)優質的產(chan)品(pin),良(liang)好的信(xin)譽,在激烈的市場競爭(zheng)中,不斷發展壯大。 PPS黃金 酒(jiu)網
1992年7月江澤民總書記視察(cha)臨沂,蘭(lan)(lan)陵作為臨沂重點企(qi)業(ye),受(shou)到了江澤民的高度(du)評價,對蘭(lan)(lan)陵的發展(zhan)作了重要指(zhi)示。之(zhi)后,臨沂地(di)委行署發出通(tong)知,號(hao)召“全區學蘭(lan)(lan)陵,創建蘭(lan)(lan)陵式(shi)企(qi)業(ye)”。在蘭(lan)(lan)陵的影(ying)響下(xia),臨沂地(di)區的一大(da)批(pi)工(gong)業(ye)企(qi)業(ye)迅(xun)速發展(zhan)壯大(da)。 PPS黃金(jin) 酒(jiu)網
1993年(nian)春,經(jing)過不斷規模發(fa)展,以山東蘭(lan)(lan)陵美酒廠(1994年(nian)6月改組為蘭(lan)(lan)陵美酒股份(fen)有限公(gong)司)為核(he)心,組建成立了山東蘭(lan)(lan)陵企業(ye)(集(ji)團)總公(gong)司。
1998年10月,原山東(dong)省委書(shu)記(ji)、現中(zhong)央政治局常委、中(zhong)紀委書(shu)記(ji)吳(wu)官正(zheng)親臨蘭陵視察工作(zuo),對產品質量予以了(le)高(gao)度評價,并(bing)作(zuo)了(le)重要(yao)(yao)指示,指出蘭陵要(yao)(yao)加大市場(chang)開(kai)發力度,贏取更加廣闊的市場(chang)空間。 PPS黃金 酒網
八五(wu)、九五(wu)期間,蘭陵(ling)集(ji)團(tuan)(tuan)不斷發展壯大,形(xing)成以酒業(ye)為龍頭(tou),集(ji)科、工(gong)、貿為一體的國(guo)(guo)有大型一類企(qi)業(ye),擠身于中國(guo)(guo)500家(jia)最大工(gong)業(ye)企(qi)業(ye)、中國(guo)(guo)十大釀酒企(qi)業(ye)集(ji)團(tuan)(tuan)和山(shan)東(dong)省136家(jia)重(zhong)點(dian)企(qi)業(ye)集(ji)團(tuan)(tuan)之(zhi)列。
蘭(lan)陵(ling)(ling)集團擁有(you)山東蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)酒股(gu)份(fen)有(you)限(xian)公(gong)(gong)司、山東蘭(lan)陵(ling)(ling)陳(chen)(chen)香(xiang)(xiang)酒業股(gu)份(fen)有(you)限(xian)公(gong)(gong)司等(deng)(deng)多(duo)家(jia)(jia)企業。現(xian)有(you)員工近5000名(ming),資(zi)產(chan)7億元,占(zhan)地面積(ji)120萬(wan)平(ping)方(fang)米(mi)。集團核心(xin)企業為蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)酒股(gu)份(fen)有(you)限(xian)公(gong)(gong)司,擁有(you)員工4000人,占(zhan)地面積(ji)88萬(wan)平(ping)方(fang)米(mi),擁有(you)星(xing)級(ji)(ji)蘭(lan)陵(ling)(ling)陳(chen)(chen)香(xiang)(xiang)、蘭(lan)陵(ling)(ling)美(mei)酒、星(xing)級(ji)(ji)蘭(lan)陵(ling)(ling)王、星(xing)級(ji)(ji)蘭(lan)陵(ling)(ling)特曲(qu)、蘭(lan)陵(ling)(ling)喜臨門(men)(men)等(deng)(deng)著名(ming)品牌,其中(zhong),蘭(lan)陵(ling)(ling)陳(chen)(chen)香(xiang)(xiang)、蘭(lan)陵(ling)(ling)喜臨門(men)(men)、蘭(lan)陵(ling)(ling)特曲(qu)等(deng)(deng)系列產(chan)品始終保持了(le)國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)、省質量(liang)技術(shu)監督局(ju)免檢(jian)產(chan)品稱號(hao)。主要產(chan)品在國(guo)(guo)(guo)際、國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)及省部級(ji)(ji)歷次質量(liang)評比中(zhong)取得較(jiao)好名(ming)次,先(xian)(xian)后榮獲(huo)世(shi)界(jie)最高金(jin)(jin)獎(jiang)19枚(mei),國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)級(ji)(ji)金(jin)(jin)獎(jiang)31枚(mei),省部級(ji)(ji)金(jin)(jin)銀獎(jiang)39枚(mei)。2001年,蘭(lan)陵(ling)(ling)陳(chen)(chen)香(xiang)(xiang)又(you)榮獲(huo)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)名(ming)優食品、中(zhong)國(guo)(guo)(guo)白酒著名(ming)創新(xin)品牌稱號(hao)。企業先(xian)(xian)后榮獲(huo)了(le)全(quan)國(guo)(guo)(guo)先(xian)(xian)進集體、全(quan)國(guo)(guo)(guo)先(xian)(xian)進基層黨組(zu)織、省文(wen)明單位等(deng)(deng)榮譽稱號(hao)。 PPS黃金(jin)(jin) 酒網(wang)
2003年(nian)以來,蘭陵集團(tuan)在董事(shi)長(chang)、黨委書(shu)記陳學榮同志帶(dai)領下,以“深化(hua)內(nei)部改革,強化(hua)內(nei)部管(guan)理(li),優化(hua)運營機制,塑造品(pin)牌(pai)形(xing)象(xiang)”為著(zhu)力點,確立了(le)“真誠(cheng)釀美酒,服務(wu)聚(ju)人心”的(de)經營理(li)念,整合優勢資源,凝(ning)聚(ju)員(yuan)工力量(liang),促進了(le)產品(pin)質量(liang)穩步提升,市場(chang)建設(she)不斷發(fa)展(zhan)。全體員(yuan)工團(tuan)結一(yi)致,艱苦(ku)創業,奮力拼搏,企(qi)業步入了(le)良性、穩定、健康發(fa)展(zhan)的(de)軌(gui)道。
酒方
[配方]沉香、木(mu)香各15克(ke)(ke),砂仁100克(ke)(ke),當歸50克(ke)(ke),陳皮(pi)100克(ke)(ke),杏仁200克(ke)(ke),鮮生蘭(lan)陵(ling)金(jin)樽寶(bao)典(dian)蘭(lan)陵(ling)金(jin)樽寶(bao)典(dian)姜400克(ke)(ke),郁金(jin)15克(ke)(ke),花椒(jiao)100克(ke)(ke),白面40千克(ke)(ke),糯米面10千克(ke)(ke),酒曲適量。
[制法]將(jiang)上藥共(gong)研末,和白面、糯米作曲,二十一日下(xia)吊翻(fan)復如常法釀酒。
[功(gong)用]溫(wen)中(zhong)散(san)寒、理氣止痛。
[主治(zhi)]心腹脹痛冷痛。
[用法]口(kou)服。隨時隨量飲之,勿醉。
[附記]引(yin)自《魯府禁方(fang)》。驗之臨(lin)床,確有良效。