芒果视频下载

簡介

泰(tai)山特曲(qu)屬于濃(nong)香型白酒中(zhong)的淡(dan)雅派，其(qi)特征為(wei)窖香淡(dan)雅，醇(chun)和綿(mian)甜(tian)，余(yu)味爽凈 ，是魯酒的典型代表(biao)之一(yi)。 一(yi)直(zhi)以來，泰(tai)山特曲(qu)用清澈透明并富(fu)含礦物(wu)質的泰(tai)山龍潭之水，以優質高粱、小(xiao)麥(mai)、豌豆為(wei)原料(liao)，經陳年老(lao)窖發(fa)酵(jiao)，精(jing)心勾兌而成，其(qi)具(ju)有清澈明亮、濃(nong)香醇(chun)厚、甘綿(mian)悠長、入(ru)口凈爽的獨特風格，被譽為(wei)泰(tai)山文化的一(yi)個代表(biao)。

小窖佳釀

自古釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就有(you)“一(yi)窖(jiao)(jiao)、二(er)(er)曲、三工藝”之(zhi)說，由此(ci)可見(jian)窖(jiao)(jiao)池在糧食酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生(sheng)產中(zhong)占(zhan)據著(zhu)獨一(yi)無二(er)(er)的(de)(de)地位。釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)池大小對酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)品質有(you)著(zhu)十(shi)分重要的(de)(de)作用。一(yi)般來說，釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)池越(yue)小，單位面積內(nei)微(wei)生(sheng)物(wu)繁衍的(de)(de)族系就會越(yue)全(quan)面，微(wei)生(sheng)物(wu)種類越(yue)多，從(cong)而使里(li)面的(de)(de)糧食得到充分更均勻的(de)(de)發酵，釀(niang)出的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)其口感出眾、窖(jiao)(jiao)香濃厚(hou)。

泰山酒業(ye)所有的(de)窖池都(dou)是中(zhong)國白酒業(ye)非常稀有的(de)“小窖池”，其體積(ji)為5立(li)方(fang)米，表面(mian)積(ji)為14.5平方(fang)米，表面(mian)積(ji)和體積(ji)的(de)比(bi)基本(ben)達到(dao)了(le) 1：3。3000個(ge)窖池全部集中(zhong)在(zai)3萬平方(fang)米的(de)同一個(ge)車(che)間內(該車(che)間獲大世界基尼斯之最)。

此種(zhong)類型的(de)窖(jiao)池相對(dui)而言更加科學(xue)、合理，因為(wei)小窖(jiao)池的(de)獨特的(de)梯形設計(ji)能(neng)大(da)大(da)增加酒(jiu)(jiu)醅與窖(jiao)泥的(de)接觸面積，使酒(jiu)(jiu)醅在發酵(jiao)(jiao)過程中，生成更多(duo)的(de)香味物(wu)質(zhi)。另(ling)外(wai)，由于窖(jiao)池容量相對(dui)小，因此酒(jiu)(jiu)醅的(de)發酵(jiao)(jiao)更加充分、更加均勻，所(suo)生產出(chu)來的(de)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)香濃(nong)郁(yu)，酒(jiu)(jiu)體豐(feng)滿，回味悠(you)長(chang)，并且其品(pin)質(zhi)、口感也是卓然(ran)出(chu)眾。

泰(tai)山特(te)(te)曲(qu)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)所使(shi)用容積小(xiao)的泥(ni)池老窖，能使(shi)糧食(shi)在泥(ni)池發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)的過(guo)程中充分與窖池表(biao)面接(jie)觸，增大(da)了酒(jiu)醅與窖泥(ni)的接(jie)觸面積，使(shi)酒(jiu)醅在發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)過(guo)程中，生成更(geng)多的香(xiang)味(wei)物質(zhi)(zhi)，從而使(shi)釀造出的酒(jiu)綿甜凈爽，品質(zhi)(zhi)出眾(zhong)。正是由于使(shi)用了小(xiao)窖池發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)，使(shi)得泰(tai)山特(te)(te)曲(qu)形成了低而不淡、醇香(xiang)四溢(yi)的獨特(te)(te)魅(mei)力。小(xiao)窖釀就泰(tai)山特(te)(te)曲(qu)健康品質(zhi)(zhi)。

酒文化

泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)是一(yi)(yi)架奧秘無(wu)窮的(de)(de)文(wen)化山(shan)(shan)(shan)。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，作(zuo)為一(yi)(yi)種文(wen)化，它(ta)與泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)早就有著(zhu)千絲萬縷的(de)(de)聯系，泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)歷史(shi)應該(gai)說(shuo)是很悠久(jiu)的(de)(de)。自秦始(shi)皇始(shi)，歷代帝(di)王(wang)大都要封禪(chan)泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)，以(yi)祈求國(guo)泰(tai)(tai)(tai)民安。據說(shuo)封禪(chan)祭(ji)祀用的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，都出自泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)坊(fang)。乾隆皇帝(di)12次登(deng)祭(ji)泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)，飲的(de)(de)也是泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，并把泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)欽(qin)定為宮廷御酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)使中(zhong)(zhong)國(guo)文(wen)學(xue)增色(se)，文(wen)學(xue)使中(zhong)(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)熠(yi)熠(yi)生輝。泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)向為文(wen)人涉足之地，無(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會缺少(shao)文(wen)場的(de)(de)雅趣。據說(shuo)孔(kong)老夫子有兩(liang)個(ge)愛(ai)好，一(yi)(yi)是在(zai)盛夏身著(zhu)寬大長袍，坐著(zhu)"吱咯"響的(de)(de)牛車到泗水河沐浴，去體(ti)驗"逝者如斯"的(de)(de)感受(shou)；二是到泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)痛飲泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，于微醺(xun)中(zhong)(zhong)登(deng)臨岱(dai)頂，去領略"登(deng)泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)而小天下"的(de)(de)境界(jie)……集謫仙、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)仙、詩仙于一(yi)(yi)身的(de)(de)李(li)白曾隱居泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)，飲的(de)(de)自然也是泰(tai)(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)了。并寫(xie)下"朝(chao)飲王(wang)母池(chi)，螟投天門關"的(de)(de)詩句(ju)。

泰(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)是文(wen)化(hua)之山(shan)(shan)(shan)(shan)，泰(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)也(ye)(ye)源遠流長，名(ming)釀(niang)必(bi)有佳泉配，泰(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)的(de)(de)水被譽為(wei) "泰(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)"之一，泰(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)腳下應該(gai)出好酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，出名(ming)貫中外(wai)的(de)(de)佳釀(niang)。泰(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)集(ji)團抱定弘揚泰(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)的(de)(de)壯志，采用現代新(xin)科技(ji)(ji)，像(xiang)攀登十八盤那樣拾級而上(shang)，終于使泰(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)從歷史的(de)(de)深處(chu)沖(chong)出，榜(bang)上(shang)有名(ming)。國內一些評酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)家們也(ye)(ye)贊(zan)泰(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)："濃(nong)香(xiang)傾(qing)獨秀(xiu)，美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)震一方"。被大家譽為(wei)"小(xiao)茅臺"的(de)(de)"泰(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)特(te)曲"，正是泰(tai)山(shan)(shan)(shan)(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)集(ji)團采用老(lao)五甑(zeng)工藝與(yu)先進生產(chan)技(ji)(ji)術精心釀(niang)制而成的(de)(de)。

泰山特曲(qu)秉承(cheng)發揚古老的(de)(de)(de)釀酒工藝，不但(dan)汲取了(le)五谷的(de)(de)(de)精華、山水(shui)的(de)(de)(de)靈魄，更具深(shen)厚(hou)的(de)(de)(de)文化底蘊。隨著泰山特曲(qu)營養價值觀的(de)(de)(de)深(shen)入(ru)人心，適量(liang)飲用泰山特曲(qu)定(ding)會成為人們(men)的(de)(de)(de)健(jian)康時尚。