蚯(qiu)蚓(yin)營養豐(feng)富,繁(fan)殖(zhi)迅速,食(shi)性(xing)(xing)雜,人工養殖(zhi)產量高(gao)。經濟效益好 。蚯(qiu)蚓(yin)可(ke)作(zuo)為珍(zhen)貴(gui)藥(yao)物(wu)治(zhi)療多(duo)種疾病,還可(ke)以用(yong)作(zuo)高(gao)蛋白食(shi)品和飼料(liao)。蚯(qiu)蚓(yin)挖穴松土(tu)、分解有(you)機(ji)物(wu),為土(tu)壤(rang)微(wei)生(sheng)物(wu)生(sheng)長(chang)繁(fan)殖(zhi)創造良好條(tiao)件,在(zai)土(tu)壤(rang)改(gai)良、消(xiao)除(chu)公害、保護(hu)生(sheng)態環(huan)境方(fang)面,在(zai)物(wu)質循環(huan)、生(sheng)物(wu)多(duo)樣(yang)性(xing)(xing)等方(fang)面發(fa)揮著特殊作(zuo)用(yong)目前許多(duo)國家利用(yong)蚯(qiu)蚓(yin)來處理(li)生(sheng)活垃圾、有(you)機(ji)廢物(wu)和凈(jing)化(hua)污水。
蚯(qiu)(qiu)蚓通過取食、消化、排(pai)泄(蚯(qiu)(qiu)蚓糞)、分泌(粘液)和(he)掘穴等活動對土(tu)(tu)(tu)壤(rang)過程的(de)物(wu)質循環和(he)能量傳遞作貢獻,是(shi)對多(duo)個決定土(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥力的(de)過程產生重要影響的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)無(wu)脊椎動物(wu)類(lei)群(主要是(shi)蚯(qiu)(qiu)蚓、螨和(he)螞蟻)之一,被稱為“生態系統(tong)工(gong)程師(shi)”。
常見的(de)蚯蚓(yin):雄(xiong)性生(sheng)殖(zhi)孔開(kai)口(kou)在(zai)第(di)15節(jie)環帶前的(de)正蚓(yin)(Lumbricus)、愛勝(sheng)(sheng)蚓(yin)(Eisenia)、異唇蚓(yin)(Allolobophora);雄(xiong)性生(sheng)殖(zhi)孔開(kai)口(kou)在(zai)第(di)17節(jie)的(de)寒憲蚓(yin)(Ocnerodrilus);雄(xiong)性生(sheng)殖(zhi)孔開(kai)口(kou)在(zai)第(di)18節(jie)的(de)巨(ju)蚓(yin)(Megascolex)、環毛(mao)蚓(yin)(Pheretima)、微蠕蚓(yin)(Microscolex)等。赤子愛勝(sheng)(sheng)蚓(yin)(Eisenia foetida)、毛(mao)里巨(ju)蚓(yin)(Megascolex mauritii)(屬(shu)巨(ju)蠕蚓(yin)科(Megascoleci-dae)和無錫微蠕蚓(yin)(Microscolex wuxiensis)(屬(shu)棘蚓(yin)科Acanthodrilidae)為我國著名(ming)的(de)發光蚯蚓(yin)。
蚯(qiu)蚓身體(ti)(ti)分節(jie)(jie)(jie)但不(bu)分區(qu),疣(you)足(zu)退化(hua),體(ti)(ti)表(biao)具剛毛。雌雄(xiong)同體(ti)(ti),生殖腺1-2對(dui),有體(ti)(ti)腔管起源的生殖導管,性成熟時(shi)(shi)體(ti)(ti)表(biao)出現環帶,交配時(shi)(shi)可相(xiang)互授精,卵(luan)產于(yu)環帶中,脫落后(hou)形成卵(luan)繭,直接發育。剛毛簡(jian)單(dan),8個(ge),有時(shi)(shi)很多,排成環狀,精巢1-2對(dui),一般(ban)在(zai)10-11節(jie)(jie)(jie),雄(xiong)性生殖孔一對(dui),位于(yu)后(hou)精巢之(zhi)后(hou)2個(ge)或更多的體(ti)(ti)節(jie)(jie)(jie)上,即在(zai)14節(jie)(jie)(jie)之(zhi)后(hou)。卵(luan)巢一對(dui),位于(yu)第(di)13節(jie)(jie)(jie),環帶較(jiao)厚(hou),卵(luan)黃較(jiao)少(shao)。
運動(dong)方式為蠕(ru)動(dong)收(shou)(shou)縮(suo)(suo)(suo)。幾個體(ti)(ti)節(jie)成為一(yi)組,一(yi)組內(nei)縱肌(ji)收(shou)(shou)縮(suo)(suo)(suo),環肌(ji)舒(shu)張,體(ti)(ti)節(jie)則縮(suo)(suo)(suo)短,同時體(ti)(ti)腔(qiang)內(nei)壓力增高,剛毛伸出以附著。而相(xiang)鄰(lin)的(de)體(ti)(ti)節(jie)組環肌(ji)收(shou)(shou)縮(suo)(suo)(suo),縱肌(ji)舒(shu)張,體(ti)(ti)節(jie)延長,體(ti)(ti)腔(qiang)內(nei)壓力降(jiang)低,縮(suo)(suo)(suo)回(hui)剛毛。每個體(ti)(ti)節(jie)組與相(xiang)鄰(lin)的(de)體(ti)(ti)節(jie)組交替收(shou)(shou)縮(suo)(suo)(suo)縱肌(ji)與環肌(ji),使身體(ti)(ti)呈(cheng)波浪狀蠕(ru)動(dong)前(qian)進。蚯蚓每收(shou)(shou)縮(suo)(suo)(suo)一(yi)次可(ke)前(qian)進2-3cm,收(shou)(shou)縮(suo)(suo)(suo)方向可(ke)以反轉,因(yin)此可(ke)做(zuo)倒退運動(dong)。
體(ti)(ti)(ti)腔(qiang)發達(da)(da),同(tong)時(shi)還被發達(da)(da)的隔膜分(fen)割成按節(jie)(jie)排(pai)列的體(ti)(ti)(ti)腔(qiang)室。隔膜上有(you)小(xiao)孔(kong)及(ji)(ji)括約肌(ji),以(yi)控(kong)制體(ti)(ti)(ti)腔(qiang)液由(you)一個體(ti)(ti)(ti)節(jie)(jie)流入另(ling)一個體(ti)(ti)(ti)節(jie)(jie)。體(ti)(ti)(ti)壁肌(ji)肉收縮(suo)時(shi),隔膜肌(ji)可以(yi)調(diao)節(jie)(jie)體(ti)(ti)(ti)腔(qiang)內的壓(ya)力,協助體(ti)(ti)(ti)節(jie)(jie)的延伸(shen)。身體(ti)(ti)(ti)背(bei)(bei)中(zhong)線節(jie)(jie)間溝處有(you)背(bei)(bei)孔(kong)一個,排(pai)出的體(ti)(ti)(ti)腔(qiang)液可使體(ti)(ti)(ti)表濕潤。體(ti)(ti)(ti)腔(qiang)中(zhong)還包含有(you)體(ti)(ti)(ti)腔(qiang)細胞、蛋白質及(ji)(ji)懸浮的其他顆粒。
腐食性(xing)。它(ta)們以腐爛的植物(wu)(wu)或其他(ta)有(you)機物(wu)(wu)為食。吞食土壤及(ji)砂粒,以獲取(qu)其中(zhong)的有(you)機物(wu)(wu)質。蚯蚓消化(hua)道為一直(zhi)管,口(kou)(kou)位于(yu)圍(wei)口(kou)(kou)節(jie)上,口(kou)(kou)后(hou)為一很(hen)小(xiao)的口(kou)(kou)腔,口(kou)(kou)腔后(hou)為咽(yan)(yan),咽(yan)(yan)不能伸出。咽(yan)(yan)壁(bi)(bi)具發達的肌(ji)肉(rou),形(xing)成球狀,有(you)泵的抽吸(xi)作用(yong)。蚯蚓咽(yan)(yan)壁(bi)(bi)上還有(you)大量的肌(ji)肉(rou)纖維(wei)連接到體(ti)壁(bi)(bi)上,以至形(xing)成一肌(ji)肉(rou)質盤(pan),包(bao)在咽(yan)(yan)的周圍(wei),以增強其抽吸(xi)作用(yong)。咽(yan)(yan)壁(bi)(bi)內有(you)發達的單細胞腺(xian)體(ti),它(ta)所分泌的粘(zhan)(zhan)液(ye)可使食物(wu)(wu)顆(ke)粒粘(zhan)(zhan)結,其中(zhong)含有(you)蛋白酶可對食物(wu)(wu)進行初步消化(hua)。
通過體表的(de)(de)氣體擴(kuo)散(san)而進行(xing)呼(hu)吸作用。蚯(qiu)蚓(yin)沒(mei)有呼(hu)吸器官,而是由于體表分布有大量的(de)(de)微血(xue)管網,在皮膚潮濕的(de)(de)情況(kuang)下(xia),很容易的(de)(de)進行(xing)氣體的(de)(de)交換。蚯(qiu)蚓(yin)的(de)(de)血(xue)漿中(zhong)(zhong)溶(rong)解(jie)有豐富的(de)(de)血(xue)紅(hong)(hong)蛋白(bai)(bai),血(xue)紅(hong)(hong)蛋白(bai)(bai)很容易與(yu)氧(yang)結合及釋放出氧(yang)。有人(ren)報導(dao)正蚓(yin)所(suo)利用氧(yang)的(de)(de)40%是由血(xue)漿中(zhong)(zhong)的(de)(de)血(xue)紅(hong)(hong)蛋白(bai)(bai)進行(xing)傳遞(di)的(de)(de)。
血(xue)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)系統的(de)結構較復雜,例如(ru)環(huan)毛蚓(yin)在消化道的(de)背(bei)(bei)面有(you)(you)一(yi)條(tiao)背(bei)(bei)血(xue)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)。由(you)于血(xue)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)壁的(de)肌肉較發(fa)達,管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)內(nei)尚有(you)(you)瓣膜,靠(kao)其波狀收(shou)縮,迫使(shi)血(xue)液(ye)(ye)由(you)后向(xiang)(xiang)前流。背(bei)(bei)血(xue)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)及心臟(zang)(zang)決定著血(xue)液(ye)(ye)的(de)流向(xiang)(xiang),背(bei)(bei)血(xue)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)中的(de)血(xue)液(ye)(ye)流到身體前端(duan)后,一(yi)部分(fen)血(xue)液(ye)(ye)分(fen)布到食道、咽、腦等(deng)處,大(da)部分(fen)血(xue)液(ye)(ye)經過4對心臟(zang)(zang)流入腹(fu)血(xue)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)。心臟(zang)(zang)中也(ye)有(you)(you)瓣膜,可(ke)以有(you)(you)節奏(zou)地跳動(dong),也(ye)起(qi)控制血(xue)液(ye)(ye)流向(xiang)(xiang)的(de)作(zuo)用。
此(ci)(ci)(ci)法飼(si)(si)(si)(si)養(yang)簡便(bian)。容易(yi)管理,操(cao)作方(fang)便(bian),飼(si)(si)(si)(si)養(yang)條件(jian)易(yi)于控制(zhi)。試驗(yan)(yan)數據測定方(fang)便(bian),適(shi)于室內進行試驗(yan)(yan)研究的(de)小規(gui)模飼(si)(si)(si)(si)養(yang)。飼(si)(si)(si)(si)養(yang)容器可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)選(xuan)用花(hua)盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)、塑料盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)及其他廢舊(jiu)陶瓷器。盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)養(yang)時(shi),飼(si)(si)(si)(si)料高(gao)度(du)(du)(du)要(yao)求為(wei)(wei)盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)高(gao)的(de)3/4,飼(si)(si)(si)(si)養(yang)量以(yi)(yi)(yi)100-200條,盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)為(wei)(wei)宜。由于盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)體較(jiao)小,盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)內的(de)溫濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)易(yi)受環境影響。因此(ci)(ci)(ci),為(wei)(wei)了保持盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)內濕(shi)(shi)度(du)(du)(du)適(shi)宜,防止(zhi)盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)內飼(si)(si)(si)(si)料干燥以(yi)(yi)(yi)及溫度(du)(du)(du)變化(hua)(hua)較(jiao)大,可(ke)(ke)在保證通氣的(de)前提下用塑料薄膜覆蓋盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)口,并經常噴水;或(huo)為(wei)(wei)了調節(jie)盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)內的(de)溫度(du)(du)(du),盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)的(de)擺放位置(zhi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)隨著外界氣溫變化(hua)(hua)經常移動。此(ci)(ci)(ci)外,盆(pen)(pen)(pen)(pen)(pen)養(yang)的(de)飼(si)(si)(si)(si)養(yang)時(shi)間不宜太長(chang),以(yi)(yi)(yi)30-60d為(wei)(wei)宜。
箱(xiang)筐的(de)制(zhi)作(zuo)(zuo)材料(liao)(liao)有(you)(you)木材、竹、荊(jing)條、藤(teng)條、塑料(liao)(liao)等,但是木制(zhi)、竹制(zhi)的(de)箱(xiang)筐容易受濕腐爛(lan),故最(zui)好采用(yong)塑料(liao)(liao)。飼(si)養(yang)(yang)箱(xiang)可(ke)采用(yong)以下幾(ji)種規格(長(chang)×寬×高):60cm×30cm×20cm、60cm×40cm×20cm、60cm×5ocm×20cm、60cm×20cm×30cm、60cm×40cm×30cm。蚯蚓飼(si)養(yang)(yang)量一般為5000-10000條/箱(xiang),飼(si)養(yang)(yang)規模(mo)較大(da)時,可(ke)采用(yong)立體箱(xiang)式飼(si)養(yang)(yang),即將箱(xiang)層疊45層。為了便(bian)于手提操(cao)作(zuo)(zuo),箱(xiang)體兩(liang)側要有(you)(you)對稱(cheng)的(de)拉手把柄。每個箱(xiang)筐的(de)底部(bu)和(he)側面還要有(you)(you)直徑0.7-1.2cm的(de)排水和(he)通(tong)氣小孔(kong)(kong),小孔(kong)(kong)總(zong)面積(ji)可(ke)占箱(xiang)底或箱(xiang)側的(de)20%-30%。為使箱(xiang)內通(tong)氣良好,箱(xiang)內裝料(liao)(liao)不宜(yi)太多,堆放高度約16cm即可(ke),這(zhe)個高度也不會使飼(si)料(liao)(liao)干燥(zao),有(you)(you)利于地龍的(de)生長(chang)繁殖。這(zhe)種飼(si)養(yang)(yang)方(fang)法占地面積(ji)少(shao)(shao),使用(yong)人力少(shao)(shao),管理方(fang)便(bian),生產(chan)效(xiao)率(lv)較高。
這(zhe)種方法(fa)適用于(yu)室(shi)(shi)內外(wai)飼養(yang),國內多采(cai)用此法(fa)飼養(yang)蚯(qiu)蚓,用紅(hong)磚(zhuan)砌成的(de)(de)(de)飼養(yang)池(chi)(chi)規格(長(chang)×寬×高)為2.0m×1.0m×0.2m。為了保持(chi)通氣,池(chi)(chi)的(de)(de)(de)內外(wai)壁(bi)不要涂抹水泥或石灰。池(chi)(chi)底(di)要打實鏟平,采(cai)用水泥或泥地面。養(yang)殖(zhi)床放入(ru)含(han)水量(liang)60%的(de)(de)(de)腐熟混合飼料,多余的(de)(de)(de)水分(fen)可(ke)由池(chi)(chi)的(de)(de)(de)四(si)角底(di)部的(de)(de)(de)小1:5滲出。并用塑料網或鐵絲網將洞口蓋住,以防蚯(qiu)蚓外(wai)逃(tao)或有害動(dong)物入(ru)侵(qin)。飼養(yang)量(liang)較少時,可(ke)把池(chi)(chi)分(fen)隔成若(ruo)干個小池(chi)(chi),既便于(yu)飼養(yang)管理,又可(ke)以提高單(dan)位面積的(de)(de)(de)產量(liang)。一般每個池(chi)(chi)放養(yang)1000-2000條。可(ke)以選擇舊豬房、雞舍作為室(shi)(shi)內飼養(yang)池(chi)(chi),必須保持(chi)室(shi)(shi)內陰暗(an)、潮濕(shi),且通風良(liang)好(hao),以免影響蚯(qiu)蚓的(de)(de)(de)生長(chang)繁殖(zhi)。
土(tu)溝(gou)(gou)飼(si)養法必須選擇背(bei)光、潮濕、排水良好的(de)地(di)方,如養魚、養鱉、養青(qing)蛙(wa)等飼(si)養場(chang)內或周圍(wei),或者甘薯、白菜、玉米(mi)等作(zuo)物的(de)農田中。溝(gou)(gou)的(de)規格(長×寬×高)為(wei)100cm×60cm×40cm。為(wei)了防止(zhi)地(di)面水流入,土(tu)溝(gou)(gou)周圍(wei)必須修筑土(tu)埂(geng),土(tu)埂(geng)高度以高出地(di)面20cm為(wei)宜。打實(shi)溝(gou)(gou)底(di)和(he)四壁后,放入高30cm的(de)飼(si)料,再(zai)放入3000-5000條蚯(qiu)蚓。為(wei)了防止(zhi)日曬雨淋(lin),應在飼(si)料上鋪(pu)一層雜草,然后用(yong)塑(su)料薄(bo)膜(mo)覆蓋,并定期噴水保濕。這種(zhong)方法投(tou)資少,收效(xiao)大(da),適于供給家禽、魚、鱉、青(qing)蛙(wa)的(de)動物性飼(si)料。
這種方法在日本(ben)、美國和我國臺(tai)灣已(yi)被廣泛應用(yong).收(shou)效(xiao)很(hen)大。利(li)用(yong)垃圾(ji)飼養地龍(long),既可以(yi)處理生活垃圾(ji),又(you)可以(yi)收(shou)獲蚯蚓和得到(dao)蚓糞(fen)。先(xian)篩選垃圾(ji),去除對(dui)地龍(long)生長繁(fan)殖(zhi)有害的金屬、塑料、玻璃(li)、石頭雜木(mu)等,將堆漚發酵分離出(chu)來的有機物作為飼料放入溝內、池內用(yong)來飼養地龍(long)。
在(zai)房前屋后(hou)(hou)選(xuan)擇地(di)勢稍(shao)高、不積水的地(di)方,挖(wa)長3-4m、寬1m、深0.3-0.4m的槽,底層放腐熟(shu)的混合飼料(liao),澆(jiao)水后(hou)(hou)放人蚯蚓1000-2000條,表層用麥秸或稻草(cao)覆蓋,經常澆(jiao)水,保持適宜濕度(du)。
用木架或(huo)鐵(tie)架分4層(ceng)養殖,每(mei)層(ceng)可放(fang)塑料箱(xiang)(xiang)(xiang)或(huo)木箱(xiang)(xiang)(xiang)(規格(ge)為(wei)60cm×48cm×15cm),每(mei)箱(xiang)(xiang)(xiang)放(fang)10kg腐熟的混合飼(si)料,保持含水量60%-70%,放(fang)入蚯蚓300-500條。
此癥(zheng)發(fa)病急,經激烈掙扎后(hou)很快麻(ma)痹僵硬,色澤趨白(bai)。防治(zhi)方法:立即清除發(fa)病基(ji)料,并用大量凈(jing)水(shui)(shui)清洗,面積大且嚴重的可把基(ji)料連(lian)蚯蚓(yin)一同(tong)浸(jin)入凈(jing)水(shui)(shui)中,待蚯蚓(yin)不掙扎時取出蚯蚓(yin)待自然(ran)蘇醒后(hou)放上新(xin)鮮基(ji)料重新(xin)飼喂。
本病表現(xian)蚯蚓痙攣(luan)狀(zhuang)結節、環(huan)帶紅腫(zhong)、身體(ti)變短粗(cu)、轉圈爬行(xing)或(huo)鉆到底部不(bu)食不(bu)動,全身變白(bai)死(si)亡,有斷(duan)節現(xian)象。防治方法(fa):立即掀開蚓床覆蓋物通風,同時噴灑蘇(su)打水或(huo)1%新鮮石(shi)灰水中和。
本病蚓體色灰暗無光、體弱、行動遲緩,是缺(que)氧所致。防治(zhi)方法:揭去蚓床覆蓋物通風、檢查基料干(gan)濕程度(du)并(bing)調(diao)整到目的干(gan)濕度(du)改(gai)用(yong)腐(fu)熟好的基料飼喂。
蚯蚓的(de)病(bing)害主(zhu)要有(you):細(xi)菌(jun)、真菌(jun)、病(bing)毒(du)三(san)大(da)類(lei)。生(sheng)產中(zhong)要經常(chang)觀察群體發育情況,只要發現(xian)體軟或(huo)體硬、變(bian)色(se)、有(you)惡臭味(wei)、體色(se)異常(chang)的(de)個體應及時淘(tao)汰,群體發病(bing)的(de)要整(zheng)體淘(tao)汰。實踐證(zheng)明采取適當降低蚓群密度(du),勤除(chu)薄飼,分(fen)期飼養,保持良好的(de)飼養環境等措施,是(shi)提高(gao)蚯蚓抗病(bing)能力(li)獲得高(gao)產的(de)關鍵。生(sheng)產中(zhong)應在(zai)飼料中(zhong)添加0.01%土(tu)霉素或(huo)定期用0.01%土(tu)霉素噴灑飼養床(chuang)面。
利(li)用蚯蚓自(zi)(zi)身的(de)(de)(de)酶(mei)系在一(yi)(yi)定條件下使之自(zi)(zi)溶(rong),得到蚯蚓自(zi)(zi)溶(rong)液(ye),提取(qu)率一(yi)(yi)般為75%以上(shang),蛋白(bai)質占干重(zhong)的(de)(de)(de)56%-65%,游離氨基酸含(han)量50-70g/L,含(han)10種人體必需的(de)(de)(de)氨基酸,上(shang)述指標均高(gao)于大豆蛋白(bai).蚯蚓體內不飽和脂(zhi)肪(fang)酸含(han)量高(gao),飽和脂(zhi)肪(fang)酸含(han)量低特別(bie)是具(ju)有抗癌、降血(xue)壓、防止(zhi)動(dong)脈(mo)硬(ying)化、養顏等作用的(de)(de)(de)亞油(you)酸含(han)量更高(gao),非(fei)常適應現代(dai)人追求的(de)(de)(de)營養時尚,還具(ju)有獨特的(de)(de)(de)不同于其他(ta)動(dong)物的(de)(de)(de)十三羧酸。以農副(fu)產品(pin)為飼料(liao)養殖(zhi)的(de)(de)(de)蚯蚓可作為高(gao)營養的(de)(de)(de)安(an)全食品(pin)資(zi)源(yuan)。
蚯蚓體內含地龍素、多種氨基酸(suan)、維生素等(deng),自古即入藥。
參(can)環(huan)毛蚓、通(tong)俗環(huan)毛蚓、威廉環(huan)毛蚓或櫛盲環(huan)毛蚓的(de)干(gan)燥體稱(cheng)為地龍,是一味中(zhong)藥。
【性味與歸經】咸,寒。歸肝、脾、膀(bang)胱經。
【功(gong)能與主治】清熱定驚(jing),通絡,平喘(chuan),利尿。用(yong)于高熱神昏,驚(jing)癇(xian)抽搐,關節痹痛,肢體麻木,半身不遂,肺熱喘(chuan)咳,水(shui)腫尿少(shao)。
【用法與用量】5-10g。
蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)在土壤(rang)中穿行,吞(tun)食土壤(rang),能(neng)使(shi)土壤(rang)疏松,改良土壤(rang)的(de)(de)(de)物(wu)理(li)(li)化(hua)學性(xing)質。經過(guo)蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)消化(hua)管的(de)(de)(de)土壤(rang),排出成蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)糞,含有(you)(you)的(de)(de)(de)氮、磷、鉀(jia)的(de)(de)(de)成分較一般土壤(rang)高(gao)數(shu)倍(bei),是一種(zhong)高(gao)效有(you)(you)機(ji)肥料(liao)。蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)糞又可(ke)增加(jia)(jia)腐殖(zhi)質,對土壤(rang)團粒結構(gou)的(de)(de)(de)形(xing)成起(qi)很大作(zuo)用,有(you)(you)人估計(ji)林地或(huo)果(guo)園每年由蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)形(xing)成的(de)(de)(de)土壤(rang)團粒結構(gou)每公頃達47t-170t,增加(jia)(jia)氮素(su)(su)75kg-125kg。同時蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)還(huan)可(ke)將酸性(xing)或(huo)堿性(xing)土壤(rang)轉(zhuan)化(hua)為近中性(xing)。蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)含蛋白質較高(gao),其含量(liang)約(yue)占(zhan)干重(zhong)的(de)(de)(de)50%-65%,含18-20種(zhong)氨(an)基酸,其中10余種(zhong)為禽(qin)畜必需的(de)(de)(de)。故(gu)蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)是一種(zhong)動物(wu)性(xing)蛋白添(tian)加(jia)(jia)飼料(liao),對家禽(qin)、家畜、魚類的(de)(de)(de)產量(liang)提高(gao)效果(guo)明顯(xian)。蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)體內含地龍素(su)(su)、多(duo)種(zhong)氨(an)基酸、維生素(su)(su)等,有(you)(you)解(jie)熱、鎮靜、平喘、降壓、利尿等功能(neng),自古(gu)即入藥。蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)吞(tun)食土壤(rang)和有(you)(you)機(ji)物(wu)質的(de)(de)(de)能(neng)力(li)很大,可(ke)利用蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)處理(li)(li)城市(shi)的(de)(de)(de)有(you)(you)機(ji)垃(la)圾,保護環境,防止污染(ran),可(ke)化(hua)害為利,抑(yi)制公害。各國(guo)都興建養殖(zhi)蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)的(de)(de)(de)工廠,繁殖(zhi)蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin),處理(li)(li)廢料(liao),生產有(you)(you)機(ji)肥料(liao)。蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)又有(you)(you)聚集(ji)土壤(rang)中某(mou)些(xie)重(zhong)金屬的(de)(de)(de)能(neng)力(li)(鎘、鉛、鋅等),可(ke)收集(ji)蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)處理(li)(li)受重(zhong)金屬污染(ran)的(de)(de)(de)土壤(rang),達到(dao)減輕(qing)污染(ran)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)加(jia)(jia)工后可(ke)制作(zuo)食品(pin),國(guo)外(wai)有(you)(you)利用蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)制餅干、面包等。