受到關注
2018年2月(yue)，隨著《舌尖上的中(zhong)國第三季》的迅(xun)速熱播(bo)，好多人都被(bei)“章(zhang)丘(qiu)”鐵(tie)(tie)鍋圈粉，然后迅(xun)速種草，紛紛求“代(dai)購”。“章(zhang)丘(qiu)鐵(tie)(tie)鍋”火爆(bao)一時，這其實不是偶然的，因(yin)為(wei)濟南市章(zhang)丘(qiu)區(qu)在歷史上是有(you)名的“鐵(tie)(tie)匠之鄉”，古有(you)“章(zhang)丘(qiu)鐵(tie)(tie)匠遍天下”之說。
網上章丘鐵鍋的銷量同(tong)比增長(chang)了近6000倍(bei)。
制作工序
章丘手(shou)工(gong)鐵鍋制造需要歷經(jing)十(shi)二道工(gong)序，再過十(shi)八遍火候(hou)，一千度高(gao)溫錘煉(lian)，經(jing)受三萬六(liu)千次(ci)鍛打(da)，直到(dao)鍋如明(ming)鏡(jing)。一道最簡單的清水(shui)炒雞(ji)蛋(dan)，便(bian)能看出其(qi)特點(dian)，不放一滴油(you)，就能做到(dao)絲毫(hao)不粘。
大腳走天下
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