受到關注
2018年2月，隨(sui)著(zhu)《舌尖上(shang)的(de)中國第三季》的(de)迅速熱播，好(hao)多人都被“章(zhang)丘(qiu)”鐵鍋圈粉，然后迅速種(zhong)草(cao)，紛紛求(qiu)“代購”。“章(zhang)丘(qiu)鐵鍋”火(huo)爆一時，這(zhe)其實不是偶(ou)然的(de)，因為濟南市章(zhang)丘(qiu)區在歷史(shi)上(shang)是有(you)名的(de)“鐵匠之鄉”，古有(you)“章(zhang)丘(qiu)鐵匠遍天下”之說。
網上(shang)章(zhang)丘鐵(tie)鍋的銷(xiao)量同比增長了近6000倍(bei)。
制作工序
章(zhang)丘手(shou)工鐵鍋(guo)制造需要歷(li)經十(shi)二(er)道(dao)工序，再過(guo)十(shi)八遍火候，一(yi)千(qian)度高溫(wen)錘(chui)煉，經受(shou)三萬六千(qian)次鍛打，直到鍋(guo)如明鏡。一(yi)道(dao)最簡單(dan)的清水炒雞蛋，便能看(kan)出其特(te)點(dian)，不放一(yi)滴油，就(jiu)能做到絲毫(hao)不粘。
大(da)腳走天(tian)下
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