章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，并富含微量元素“硒”在當地又被譽為“富硒大蔥”，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素。章丘屬暖溫帶季風區的大陸性氣候，四季分明，雨熱同季，春季干旱多風，夏季雨量集中，秋季溫和涼爽，冬季雪少干冷。年均日照2647.6小時，平均氣溫12.8℃，年平均降水量600.8毫米，相對濕度65%，無霜期192天。獨特的地理和氣候環境，孕育出章丘大蔥這樣的世界名產。

章丘鐵鍋制造需要歷經十二道工序，再過十八遍火候，一千度高溫錘煉，經受三萬六千次鍛打，直到鍋如明鏡。一道最簡單的清水炒雞蛋，便能看出其特點，不放一滴油，就能做到絲毫不粘。2018年2月，隨著《舌尖上的中國第三季》播出，章丘鐵鍋受到關注。網上章丘鐵鍋的銷量同比增長了近6000倍，“洛陽紙貴，章丘無鍋”成為一句熱詞。

文祖花椒原產于以文祖鎮文祖風景區為中心，方圓面積30平方公里的地域內，尤其以文祖風景區附近的3000余畝大紅袍花椒為最好。文祖花椒果型粒大而均勻；果皮色澤鮮紅，油囊密生，鼓實；開口大，內果皮光滑呈淡黃色；香氣濃郁持久，麻味純正。章丘市境內地貌多樣，自南而北依次為丘陵、平原、黃河灘區，其優良品質的形成，與它所處的地理環境和土壤條件是分不開的。文祖花椒產地文祖景區一帶地處深山，土壤為山前沖積土，土層較薄、土質為砂壤土，呈偏弱堿性，非常適合花椒生長。

龍山小米是山東省濟南市章丘市龍山街道的特產。龍山小米民間俗稱“陰天旱”，因其陰天時葉子卷曲貌似天旱而得名，所產小米香味濃郁、色澤金黃、籽大粒圓、性粘味香，煮成稀飯，表面有一層黃亮的米油，食之醇香可口、實為滋補佳品。龍山小米產地以龍山鎮北石人坡為中心，這一帶為山前洪積土，土層深厚，土質為黃壤，質地較肥沃，加之其地理環境和氣候條件較為適宜谷子的生長和發育，具備了形成龍山小米優良品質的得天獨厚的條件。

白云湖甲魚頭小吻尖，體薄片大、裙邊寬大、爪尖而長，體質健壯，活動靈活。體色光亮，背甲呈土黃色或黃綠色，腹甲淡黃色。清燉后，肉質筋道，湯色鮮亮，清香撲鼻。白云湖鎮位于章丘市的西北部，白云湖湖底平坦，南高北低，南部淺灘較大，多生蘆葦、荷花，北部淺灘較少，野草茂盛。是濟南市唯一接近天然的濕地，同時也是山東省最大的連片淡水水產養殖基地。這種獨特的地形地貌，造就了白云湖甲魚雖是人工養殖，卻具有近似天然的生態特征。

明水香稻，因產于濟南章丘市明水鎮而得名，是山東省的著名特產之一。其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，回味無窮，所以濟南百姓俗稱“香米”。具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物。章丘屬暖溫帶季風區的大陸性氣候，四季分明，雨熱同季，春季干旱多風，夏季雨量集中，秋季溫和涼爽，冬季雪少干冷。年均日照2647.6小時，平均氣溫12.8℃，年平均降水量600.8毫米，相對濕度65%，無霜期192天。非常適宜水稻生長。

鮑家芹菜葉柄肥厚而富肉質，實稈，十分爽脆，香味淡，具甜味，鮑家芹菜，因其產地是山東省章丘市辛寨鄉鮑家村而得名，有一定藥用、食療價值。鮑家村地處黃河沖積平原,海拔25米,地勢平坦,土質肥沃,氣溫平均12.8℃,四季分明,無霜期185-209天,常年降雨量570-630毫米,多集中在夏季。土質屬白沙混合黏土,富含鋅、銅、鐵、錳、碘、鈣、鎂、鈉等礦物質。氣候、雨量、濕度、土質,都為鮑家芹菜提供了良好的生長環境。

曹范核桃因殼薄厚適中、低脂、仁白、味美、易保存而享有盛譽。主要特點是個大，殼薄，取仁極易，手捏即開，可取整仁；殼面光滑、美觀，出仁率高，含油量高，營養豐富等。曹范核桃主產區土壤以褐土為主，境內地貌多樣，自南而北依次為丘陵、平原、黃河灘區，曹范核桃主要產于曹范鎮境內，產地集中于南曹范流域、鄧莊-核桃峪流域、井泉流域、橫河流域、清泉流域。該范圍內地貌丘陵，土壤肥沃、降雨適中、生態環境優美。非常適宜曹范核桃的生長。

明水白蓮藕產于山東章丘明水百脈泉附近。花潔白如玉，藕質地細膩，塊大脆甜，嚼后無渣，可為宴席佳菜。蓮子既可上席，又可入藥，有清瘀理氣之功能。章丘市境內地貌多樣，自南而北依次為丘陵、平原、黃河灘區，明水白蓮藕主要產于明水街道辦事處境內，產地集中于魯中名泉“百脈泉”泉頭下游，該范圍內地勢平坦，土壤肥沃、泉水豐盈、生態環境優美。主產區土壤以褐土中壤為主，非常適宜明水白蓮藕的生長。

趙八洞香椿是章丘市的名優農產品，原產于章丘市南部著名的章丘八大景之一。趙八洞香椿芽體肥嫩、葉色紅艷，油光閃亮、香氣濃郁。富含有香椿素等揮發性芳香族有機物、維生素E、維生素C、胡蘿卜素等，營養豐富。章丘市境內地貌多樣，自南而北依次為丘陵、平原、黃河灘區，其優良品質的形成，與它所處的地理環境和土壤條件是分不開的。趙八洞香椿產地趙八洞景區一帶地處深山，土壤為山前沖積土，土層較薄、土質為砂壤土，呈偏弱堿性，非常適合香椿生長。