芒果视频下载

芹菜概述

芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜分為中(zhong)(zhong)國(本(ben)芹(qin)(qin)(qin)(qin))類型和歐美(洋(yang)(yang)芹(qin)(qin)(qin)(qin))類型兩類。洋(yang)(yang)芹(qin)(qin)(qin)(qin)亦稱(cheng)西芹(qin)(qin)(qin)(qin)，為芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜的一個變種，目前從(cong)國外(wai)引入(ru)許多(duo)品種在沿(yan)海大城市(shi)推(tui)廣栽培。洋(yang)(yang)芹(qin)(qin)(qin)(qin)與(yu)本(ben)芹(qin)(qin)(qin)(qin)形態上差異很大，本(ben)芹(qin)(qin)(qin)(qin)葉柄細長多(duo)中(zhong)(zhong)空、纖維較多(duo)、香味(wei)濃(nong)，主要供(gong)炒食或調(diao)味(wei)用(yong)(yong)。洋(yang)(yang)芹(qin)(qin)(qin)(qin)(西芹(qin)(qin)(qin)(qin))葉柄肥厚(hou)而富肉質，實(shi)稈(gan)，十分爽(shuang)脆，香味(wei)淡，具甜味(wei)，口感不(bu)(bu)如本(ben)芹(qin)(qin)(qin)(qin)。主要供(gong)生食、也可(ke)炒食制(zhi)汁或加工罐頭。鮑家芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜因其產地是山東(dong)省章丘(qiu)市(shi)辛寨鄉(xiang)鮑家村而得名，當然屬于本(ben)芹(qin)(qin)(qin)(qin)，其藥用(yong)(yong)、食療價值(zhi)及烹調(diao)方法(fa)，不(bu)(bu)必贅述。

特點

鮑(bao)家村(cun)地處(chu)黃河沖(chong)積(ji)平原，海拔25米，地勢(shi)平坦，土質(zhi)(zhi)(zhi)肥沃，氣(qi)溫平均12.8℃ ，四季分明，無霜期(qi)185-209天，常年降雨(yu)量570-630毫米，多(duo)集中在夏季。土質(zhi)(zhi)(zhi)屬白沙(sha)混(hun)合(he)粘土，富含鋅、銅、鐵、錳、碘、鈣、鎂、鈉等礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)。鮑(bao)家村(cun)是傳統的(de)農業大村(cun)，沒有礦(kuang)業、機械加(jia)工(gong)、化工(gong)等污(wu)染(ran)型(xing)企業，鮑(bao)家村(cun)的(de)水質(zhi)(zhi)(zhi)和空氣(qi)沒有遭到破(po)壞。人為(wei)因素(su)、氣(qi)候、雨(yu)量、濕度、土質(zhi)(zhi)(zhi)，都為(wei)鮑(bao)家芹菜提供了(le)良好的(de)生長(chang)環境。

鮑(bao)(bao)家芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)，歷(li)史(shi)(shi)悠(you)久(jiu)。據《章(zhang)(zhang)丘地(di)名志(zhi)》和(he)劉、萬(wan)二(er)姓(xing)《族譜》記載:"元代，鮑(bao)(bao)姓(xing)在(zai)此(ci)建村，以(yi)姓(xing)氏命(ming)名"，已(yi)有(you)一千(qian)多年(nian)的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)了(le)(le)(le)。清咸(xian)豐五年(nian)(1855年(nian))，黃河(he)(he)(he)決口(kou)(kou)入(ru)(ru)山東奪大(da)(da)清河(he)(he)(he)入(ru)(ru)海(hai)，小清河(he)(he)(he)也遭淤塞，其支流泄洪(hong)更(geng)為(wei)(wei)困難;又因(yin)從鮑(bao)(bao)家萬(wan)家口(kou)(kou)，經高(gao)家莊、漯河(he)(he)(he)崖到柳塘口(kou)(kou)段地(di)勢(shi)較高(gao)，以(yi)上河(he)(he)(he)段水(shui)大(da)(da)、土(tu)沃(wo)，適宜種(zhong)植芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)。由此(ci)可知(zhi)，到了(le)(le)(le)清代鮑(bao)(bao)家已(yi)大(da)(da)面積種(zhong)植芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)了(le)(le)(le)。鮑(bao)(bao)家村先(xian)民在(zai)幾百年(nian)的(de)(de)(de)"育優汰劣"中，培育出了(le)(le)(le)實心芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)"大(da)(da)青秸"(現稱鮑(bao)(bao)芹(qin)(qin))。特(te)別是近年(nian)以(yi)來(lai)，加大(da)(da)了(le)(le)(le)科技投入(ru)(ru)，按(an)照(zhao)有(you)機食(shi)品生(sheng)產(chan)要(yao)求，全(quan)部撒施有(you)機肥，噴(pen)灑牛奶(nai)作(zuo)葉面肥，采(cai)用高(gao)頻振頻殺(sha)蟲燈和(he)粘蟲板殺(sha)滅害(hai)蟲，自(zi)然生(sheng)長，為(wei)(wei)陽光下的(de)(de)(de)綠色食(shi)品。產(chan)品為(wei)(wei)盒裝，主要(yao)種(zhong)類(lei)有(you)菜(cai)(cai)(cai)、芯、芽三大(da)(da)類(lei)種(zhong)，銷往省城及全(quan)國各大(da)(da)城市，供(gong)不(bu)應求。"鮑(bao)(bao)家芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)"已(yi)于2009年(nian)1月(yue)14日通過了(le)(le)(le)農業(ye)部有(you)機轉換產(chan)品認(ren)證。鮑(bao)(bao)家芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)植株(zhu)高(gao)大(da)(da)，色澤(ze)翠綠，莖柄充實肥嫩，入(ru)(ru)口(kou)(kou)香脆微(wei)甘(gan)，嚼后無絲無渣，芹(qin)(qin)芯生(sheng)食(shi)，芹(qin)(qin)香濃(nong)郁，爽口(kou)(kou)生(sheng)津，回(hui)味無窮，是本(ben)芹(qin)(qin)中的(de)(de)(de)稀(xi)有(you)品種(zhong)，適用多種(zhong)烹飪。更(geng)有(you)"鮑(bao)(bao)芹(qin)(qin)沒有(you)鮑(bao)(bao)魚價貴(gui)，鮑(bao)(bao)魚不(bu)如(ru)鮑(bao)(bao)芹(qin)(qin)味美"的(de)(de)(de)美譽，是芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)中的(de)(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者。章(zhang)(zhang)丘大(da)(da)蔥、明水(shui)貢米、鮑(bao)(bao)家芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)被譽為(wei)(wei)章(zhang)(zhang)丘三寶。"章(zhang)(zhang)丘大(da)(da)蔥名揚世界，鮑(bao)(bao)家芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)香飄四海(hai)"是對鮑(bao)(bao)家芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)真實寫(xie)照(zhao)。

發展

鮑(bao)(bao)家(jia)村蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)種植(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)有200多戶(hu)，多年來(lai)(lai)缺乏有效(xiao)的(de)(de)組織形式，芹菜(cai)(cai)種植(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)均以(yi)"菜(cai)(cai)園(yuan)地(di)"的(de)(de)形式零星種植(zhi)(zhi)(zhi)，效(xiao)益(yi)不(bu)(bu)高。然而，村里一(yi)些蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)種植(zhi)(zhi)(zhi)專(zhuan)業能手通過細(xi)心(xin)研(yan)究市場、精(jing)心(xin)栽(zai)培管理，品(pin)質、效(xiao)益(yi)不(bu)(bu)斷(duan)提高，吸引了(le)越來(lai)(lai)越多的(de)(de)村民種植(zhi)(zhi)(zhi)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)。當地(di)政(zheng)(zheng)府(fu)了(le)解到這(zhe)一(yi)情(qing)況后，抓住時機，給(gei)予了(le)大力(li)支持和指導。在各級政(zheng)(zheng)府(fu)的(de)(de)領導下(xia)，成立了(le)鮑(bao)(bao)家(jia)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)專(zhuan)業合作社和針(zhen)對(dui)鮑(bao)(bao)芹的(de)(de)雙信鮑(bao)(bao)家(jia)芹菜(cai)(cai)種植(zhi)(zhi)(zhi)專(zhuan)業合作社，并建成鮑(bao)(bao)家(jia)芹菜(cai)(cai)標準(zhun)化生(sheng)產基(ji)地(di)，該基(ji)地(di)2009年被(bei)列(lie)入濟南市現代(dai)農(nong)業特色品(pin)牌基(ji)地(di)。CCTv-7致富經(jing)欄目了(le)解到這(zhe)一(yi)情(qing)況后，對(dui)鮑(bao)(bao)芹也(ye)做了(le)一(yi)期節(jie)目，叫做《揭秘一(yi)斤芹菜(cai)(cai)90元的(de)(de)真相(xiang)》，更是(shi)在全國(guo)(guo)一(yi)起爭相(xiang)購買鮑(bao)(bao)芹的(de)(de)狂潮。更讓(rang)人欣喜的(de)(de)是(shi)，鮑(bao)(bao)芹在2010年上(shang)海的(de)(de)世博會上(shang)亮相(xiang)了(le)，還被(bei)列(lie)入了(le)孔府(fu)宴菜(cai)(cai)譜!各級政(zheng)(zheng)府(fu)也(ye)對(dui)鮑(bao)(bao)芹這(zhe)一(yi)名優農(nong)特產品(pin)大力(li)扶持，讓(rang)鮑(bao)(bao)芹將來(lai)(lai)成為全國(guo)(guo)乃(nai)至全世界的(de)(de)名優農(nong)特產品(pin).