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一.產品介紹

趙(zhao)八(ba)洞香(xiang)(xiang)(xiang)椿原產于(yu)以官(guan)莊(zhuang)鎮趙(zhao)八(ba)洞風景(jing)(jing)區為(wei)中心，方圓(yuan)面積10平(ping)方公里的(de)狹小地域內(nei)，尤其以趙(zhao)八(ba)洞風景(jing)(jing)區附近的(de)300余畝紅(hong)芽(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)椿為(wei)最好。現已發展至官(guan)莊(zhuang)、文祖、垛(duo)莊(zhuang)、曹范四(si)個鄉鎮。趙(zhao)八(ba)洞香(xiang)(xiang)(xiang)椿品(pin)種繁多，種質資源豐富，主(zhu)(zhu)要以紅(hong)芽(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)椿、綠(lv)芽(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)椿兩個品(pin)種為(wei)主(zhu)(zhu)。特(te)殊的(de)生長環境造(zao)就了(le)趙(zhao)八(ba)洞香(xiang)(xiang)(xiang)椿特(te)有的(de)醇香(xiang)(xiang)(xiang)和外(wai)貌，其主(zhu)(zhu)要品(pin)質特(te)點為(wei)芽(ya)體肥嫩、色澤(ze)艷麗、香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)濃(nong)郁、營養豐富、質佳味(wei)美被(bei)譽(yu)為(wei)上品(pin)。

二.自(zi)然生態環(huan)境和(he)人文歷史因素

（1）土(tu)(tu)(tu)壤地(di)貌(mao)(mao)情(qing)況(kuang)：章丘(qiu)市境(jing)(jing)內地(di)貌(mao)(mao)多樣，自南而北依次為(wei)丘(qiu)陵、平原、黃河灘區，其優良品質的形成，與它所(suo)處的地(di)理(li)環境(jing)(jing)和土(tu)(tu)(tu)壤條件是分(fen)不(bu)開的。趙八洞(dong)香椿產(chan)地(di)趙八洞(dong)景(jing)區一帶(dai)地(di)處深山，土(tu)(tu)(tu)壤為(wei)山前沖積土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)層較薄、土(tu)(tu)(tu)質為(wei)砂壤土(tu)(tu)(tu)，呈偏(pian)弱堿性(xing)，非常適合(he)香椿生長。

（2）水文情況：地(di)處(chu)深(shen)山，水源充足，雨季時山泉(quan)遍布，水質清澈，無(wu)任何污(wu)染。

（3）氣候情況：地屬暖溫(wen)(wen)(wen)帶半濕潤性季(ji)風氣候，其特點：氣候溫(wen)(wen)(wen)和，四季(ji)分明，冬季(ji)寒冷少雨雪，春季(ji)干旱多(duo)風，夏季(ji)炎熱(re)多(duo)雨，秋(qiu)季(ji)天高(gao)氣爽溫(wen)(wen)(wen)差(cha)大，有(you)利(li)作(zuo)物的生長發育。 光(guang)照(zhao)(zhao)：本區光(guang)照(zhao)(zhao)資(zi)源豐富，日(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)間長，光(guang)照(zhao)(zhao)充足(zu)，有(you)利(li)于作(zuo)物光(guang)和作(zuo)用(yong)，常(chang)年平均(jun)日(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)數(shu)為2647.6小時(shi)(shi)，占全年可(ke)照(zhao)(zhao)時(shi)(shi)間的56%。溫(wen)(wen)(wen)度：年積溫(wen)(wen)(wen)4580℃，平均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)12.9℃，7月份(fen)(fen)最高(gao)32.1℃，1月份(fen)(fen)最低氣溫(wen)(wen)(wen)-3.2℃。無(wu)霜(shuang)期(qi)210天左右(you)，自然農耕(geng)期(qi)長達290天左右(you)。 夜間涼爽，晝夜溫(wen)(wen)(wen)差(cha)大，有(you)利(li)于作(zuo)物養分積累。 水(shui)：降水(shui)偏少，因(yin)多(duo)集中夏季(ji)，年均(jun)變化大，降水(shui)不(bu)穩(wen)定，平均(jun)降水(shui)量600-630mm。

三.地域范圍

趙(zhao)八洞香椿(chun)的(de)地(di)域(yu)保(bao)護范圍為(wei)山(shan)東省章丘市官莊、文(wen)祖、垛莊、曹范四鄉鎮(zhen)境內(nei)。地(di)理坐標為(wei)：東經117°18′20〞—117°44′9〞、北(bei)緯36°26′17〞—36°41′43〞，海拔為(wei)118米-924米之(zhi)間，南北(bei)長29㎞、東西(xi)寬27㎞，地(di)域(yu)保(bao)護面(mian)積55619公(gong)頃，產地(di)面(mian)積2400公(gong)頃，年產量70000余噸，主要涉及(ji)官莊鎮(zhen)趙(zhao)八洞、東八井(jing)(jing)、西(xi)八井(jing)(jing)、上白(bai)秋、下白(bai)秋等182個行政村。

四.產品品質(zhi)特性特征

（1）外在感官特征：趙(zhao)八洞(dong)香(xiang)椿(chun)芽(ya)體肥嫩、葉色(se)紅(hong)艷，油(you)光(guang)閃亮(liang)、香(xiang)氣濃郁。

（2）內在品質指標(biao)： 趙(zhao)八洞香椿營養豐富，其(qi)內在品質指標(biao)為：蛋白質≥4.0%，粗(cu)纖維≤1.9%，鈣≥130（mg/100g），磷≥80（mg/100g），鐵≥35（mg/100g），另(ling)外，還(huan)含有香椿素等揮發性(xing)芳香族有機物、維生素E、維生素C、胡蘿卜素等。

（3）安(an)全(quan)要求(qiu)： 趙八洞香(xiang)椿的產(chan)地(di)環境必(bi)須符合《無公(gong)害食(shi)品(pin) 蔬(shu)菜(cai)產(chan)地(di)環境技術條(tiao)件(jian)》（NY5010-2002）的要求(qiu)，入市香(xiang)椿必(bi)須達(da)到農業部《無公(gong)害食(shi)品(pin) 多年生蔬(shu)菜(cai)》（NY5230-2005）的質量標準(zhun)。有《農產(chan)品(pin)質量安(an)全(quan)法》第三十三條(tiao)規定情形的不得上市銷售。