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一.產品介紹

趙八(ba)洞(dong)香(xiang)椿(chun)原產于以官莊鎮(zhen)趙八(ba)洞(dong)風(feng)景(jing)區為(wei)中心，方圓(yuan)面積10平方公里(li)的(de)狹小地域內(nei)，尤(you)其以趙八(ba)洞(dong)風(feng)景(jing)區附近的(de)300余(yu)畝紅芽(ya)(ya)香(xiang)椿(chun)為(wei)最好(hao)。現已發展至官莊、文祖、垛莊、曹(cao)范(fan)四個鄉鎮(zhen)。趙八(ba)洞(dong)香(xiang)椿(chun)品(pin)(pin)種繁多，種質資源豐富，主要以紅芽(ya)(ya)香(xiang)椿(chun)、綠(lv)芽(ya)(ya)香(xiang)椿(chun)兩個品(pin)(pin)種為(wei)主。特殊的(de)生(sheng)長(chang)環(huan)境造就了趙八(ba)洞(dong)香(xiang)椿(chun)特有的(de)醇(chun)香(xiang)和外貌，其主要品(pin)(pin)質特點(dian)為(wei)芽(ya)(ya)體肥嫩、色澤(ze)艷麗、香(xiang)氣濃郁、營(ying)養豐富、質佳味美被譽為(wei)上品(pin)(pin)。

二.自然生態環(huan)境和人文歷史(shi)因(yin)素

（1）土(tu)壤(rang)地(di)貌(mao)情況(kuang)：章(zhang)丘(qiu)市境(jing)(jing)內地(di)貌(mao)多樣，自南(nan)而(er)北(bei)依次為丘(qiu)陵、平原、黃河灘區(qu)，其優良(liang)品(pin)質(zhi)的形(xing)成，與它所(suo)處的地(di)理環(huan)境(jing)(jing)和土(tu)壤(rang)條件是(shi)分不開(kai)的。趙(zhao)八洞香(xiang)椿產地(di)趙(zhao)八洞景區(qu)一(yi)帶地(di)處深山，土(tu)壤(rang)為山前沖積土(tu)，土(tu)層較薄(bo)、土(tu)質(zhi)為砂(sha)壤(rang)土(tu)，呈偏弱堿性，非常適合(he)香(xiang)椿生長(chang)。

（2）水(shui)文情(qing)況：地處深山，水(shui)源充足，雨季時(shi)山泉遍布，水(shui)質(zhi)清澈，無任何污染。

（3）氣(qi)候(hou)情況：地屬暖溫(wen)(wen)帶半濕潤性季(ji)(ji)(ji)風氣(qi)候(hou)，其(qi)特點：氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和，四季(ji)(ji)(ji)分(fen)明，冬季(ji)(ji)(ji)寒冷少雨雪(xue)，春季(ji)(ji)(ji)干旱多(duo)風，夏季(ji)(ji)(ji)炎(yan)熱多(duo)雨，秋(qiu)季(ji)(ji)(ji)天(tian)高氣(qi)爽溫(wen)(wen)差大，有(you)利作(zuo)(zuo)(zuo)物的生長發育(yu)。 光照(zhao)：本區光照(zhao)資源(yuan)豐富(fu)，日照(zhao)時(shi)間長，光照(zhao)充足，有(you)利于作(zuo)(zuo)(zuo)物光和作(zuo)(zuo)(zuo)用，常年(nian)平均(jun)日照(zhao)時(shi)數為2647.6小(xiao)時(shi)，占全年(nian)可照(zhao)時(shi)間的56%。溫(wen)(wen)度：年(nian)積溫(wen)(wen)4580℃，平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)12.9℃，7月份(fen)最高32.1℃，1月份(fen)最低氣(qi)溫(wen)(wen)-3.2℃。無霜(shuang)期210天(tian)左右(you)，自(zi)然農耕期長達290天(tian)左右(you)。 夜間涼爽，晝夜溫(wen)(wen)差大，有(you)利于作(zuo)(zuo)(zuo)物養(yang)分(fen)積累(lei)。 水(shui)(shui)：降水(shui)(shui)偏少，因多(duo)集(ji)中夏季(ji)(ji)(ji)，年(nian)均(jun)變化(hua)大，降水(shui)(shui)不穩定，平均(jun)降水(shui)(shui)量600-630mm。

三.地域范圍

趙(zhao)八洞(dong)香椿的地(di)域保護范(fan)圍(wei)為(wei)山東(dong)省章(zhang)丘(qiu)市(shi)官莊(zhuang)、文祖、垛莊(zhuang)、曹范(fan)四(si)鄉鎮境內。地(di)理坐標為(wei)：東(dong)經117°18′20〞—117°44′9〞、北緯36°26′17〞—36°41′43〞，海拔(ba)為(wei)118米(mi)-924米(mi)之間(jian)，南北長(chang)29㎞、東(dong)西寬(kuan)27㎞，地(di)域保護面積55619公頃，產地(di)面積2400公頃，年產量70000余噸，主要涉及官莊(zhuang)鎮趙(zhao)八洞(dong)、東(dong)八井(jing)、西八井(jing)、上白秋、下白秋等182個行政村。

四.產(chan)品品質特(te)性(xing)特(te)征(zheng)

（1）外在感官特(te)征：趙八洞香(xiang)椿芽體(ti)肥(fei)嫩、葉色紅艷(yan)，油光閃(shan)亮、香(xiang)氣濃(nong)郁(yu)。

（2）內在品質指(zhi)標： 趙八洞香椿(chun)營養豐富，其內在品質指(zhi)標為：蛋白質≥4.0%，粗(cu)纖維≤1.9%，鈣≥130（mg/100g），磷≥80（mg/100g），鐵≥35（mg/100g），另外，還含有香椿(chun)素(su)(su)(su)等揮發(fa)性芳香族(zu)有機(ji)物、維生素(su)(su)(su)E、維生素(su)(su)(su)C、胡蘿(luo)卜素(su)(su)(su)等。

（3）安(an)全(quan)(quan)要求(qiu)： 趙(zhao)八洞香椿的產地(di)環境必須符合《無(wu)公害食(shi)品(pin)(pin) 蔬菜產地(di)環境技術條件》（NY5010-2002）的要求(qiu)，入市香椿必須達到農(nong)業部(bu)《無(wu)公害食(shi)品(pin)(pin) 多年生蔬菜》（NY5230-2005）的質量標準。有《農(nong)產品(pin)(pin)質量安(an)全(quan)(quan)法》第(di)三十三條規(gui)定情形的不得(de)上市銷(xiao)售。