一.產品介紹
趙(zhao)(zhao)(zhao)八(ba)洞(dong)(dong)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)原產于(yu)以官莊鎮趙(zhao)(zhao)(zhao)八(ba)洞(dong)(dong)風(feng)景(jing)區為(wei)中心,方圓(yuan)面積10平方公里的(de)狹小地(di)域(yu)內(nei),尤其以趙(zhao)(zhao)(zhao)八(ba)洞(dong)(dong)風(feng)景(jing)區附(fu)近的(de)300余畝紅芽(ya)(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)為(wei)最(zui)好(hao)。現已(yi)發展至官莊、文(wen)祖、垛莊、曹范四個鄉鎮。趙(zhao)(zhao)(zhao)八(ba)洞(dong)(dong)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)品種(zhong)繁多(duo),種(zhong)質(zhi)資源豐富,主(zhu)(zhu)要以紅芽(ya)(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)、綠芽(ya)(ya)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)兩個品種(zhong)為(wei)主(zhu)(zhu)。特(te)(te)殊的(de)生長(chang)環境造就了趙(zhao)(zhao)(zhao)八(ba)洞(dong)(dong)香(xiang)(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)特(te)(te)有的(de)醇香(xiang)(xiang)(xiang)和外貌,其主(zhu)(zhu)要品質(zhi)特(te)(te)點為(wei)芽(ya)(ya)體肥(fei)嫩、色澤艷麗、香(xiang)(xiang)(xiang)氣濃(nong)郁(yu)、營養豐富、質(zhi)佳味美被譽為(wei)上品。
二.自(zi)然生態環(huan)境和(he)人(ren)文歷史(shi)因素
(1)土(tu)壤(rang)地(di)貌情況:章丘市(shi)境內地(di)貌多樣,自南而北依次為(wei)(wei)丘陵、平原、黃河灘區(qu),其優良品質(zhi)的(de)(de)形成,與它所處(chu)的(de)(de)地(di)理環境和土(tu)壤(rang)條件是分不開(kai)的(de)(de)。趙八(ba)(ba)洞香椿產(chan)地(di)趙八(ba)(ba)洞景(jing)區(qu)一帶地(di)處(chu)深山(shan),土(tu)壤(rang)為(wei)(wei)山(shan)前(qian)沖積土(tu),土(tu)層較薄、土(tu)質(zhi)為(wei)(wei)砂壤(rang)土(tu),呈偏弱(ruo)堿(jian)性,非(fei)常(chang)適合香椿生長。
(2)水(shui)文情況:地處(chu)深山(shan),水(shui)源充足,雨季時山(shan)泉(quan)遍(bian)布,水(shui)質清澈,無(wu)任何污染(ran)。
(3)氣(qi)候情(qing)況:地屬暖溫(wen)帶(dai)半濕潤(run)性季(ji)(ji)風氣(qi)候,其特點:氣(qi)候溫(wen)和,四(si)季(ji)(ji)分(fen)明,冬季(ji)(ji)寒冷少雨(yu)雪(xue),春(chun)季(ji)(ji)干(gan)旱(han)多(duo)風,夏(xia)季(ji)(ji)炎熱多(duo)雨(yu),秋季(ji)(ji)天高(gao)氣(qi)爽(shuang)溫(wen)差(cha)(cha)大,有利(li)(li)作(zuo)物(wu)的生長發育。 光照:本區(qu)光照資源豐(feng)富,日照時(shi)間(jian)(jian)長,光照充足,有利(li)(li)于作(zuo)物(wu)光和作(zuo)用,常年(nian)平均(jun)日照時(shi)數為(wei)2647.6小時(shi),占全年(nian)可(ke)照時(shi)間(jian)(jian)的56%。溫(wen)度:年(nian)積(ji)溫(wen)4580℃,平均(jun)氣(qi)溫(wen)12.9℃,7月(yue)份最(zui)高(gao)32.1℃,1月(yue)份最(zui)低氣(qi)溫(wen)-3.2℃。無(wu)霜(shuang)期(qi)210天左(zuo)右,自然農耕期(qi)長達290天左(zuo)右。 夜間(jian)(jian)涼爽(shuang),晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)(cha)大,有利(li)(li)于作(zuo)物(wu)養分(fen)積(ji)累。 水(shui):降(jiang)水(shui)偏(pian)少,因多(duo)集中夏(xia)季(ji)(ji),年(nian)均(jun)變化大,降(jiang)水(shui)不穩定,平均(jun)降(jiang)水(shui)量600-630mm。
三.地域范圍
趙八(ba)洞(dong)香椿的地(di)(di)域保(bao)護范(fan)圍為(wei)山東(dong)(dong)省章丘市官(guan)莊(zhuang)、文祖(zu)、垛莊(zhuang)、曹范(fan)四鄉(xiang)鎮(zhen)境內。地(di)(di)理(li)坐(zuo)標(biao)為(wei):東(dong)(dong)經117°18′20〞—117°44′9〞、北(bei)(bei)緯(wei)36°26′17〞—36°41′43〞,海(hai)拔為(wei)118米-924米之間,南北(bei)(bei)長29㎞、東(dong)(dong)西(xi)(xi)寬27㎞,地(di)(di)域保(bao)護面積55619公頃,產(chan)地(di)(di)面積2400公頃,年產(chan)量70000余噸,主要涉及官(guan)莊(zhuang)鎮(zhen)趙八(ba)洞(dong)、東(dong)(dong)八(ba)井、西(xi)(xi)八(ba)井、上白秋(qiu)、下白秋(qiu)等(deng)182個行政村。
四.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特(te)性特(te)征
(1)外在感官特征:趙八洞(dong)香(xiang)(xiang)椿芽體肥(fei)嫩、葉色(se)紅艷,油光閃亮、香(xiang)(xiang)氣濃郁。
(2)內在品(pin)質指標: 趙八洞香椿營養豐富,其內在品(pin)質指標為:蛋白質≥4.0%,粗纖(xian)維(wei)≤1.9%,鈣(gai)≥130(mg/100g),磷≥80(mg/100g),鐵≥35(mg/100g),另外(wai),還含有香椿素等揮發性(xing)芳香族有機物(wu)、維(wei)生素E、維(wei)生素C、胡蘿卜素等。
(3)安(an)全要(yao)求(qiu): 趙八洞香椿的(de)(de)產(chan)地環境必須(xu)符合《無公害食(shi)品(pin)(pin) 蔬菜產(chan)地環境技術條件》(NY5010-2002)的(de)(de)要(yao)求(qiu),入(ru)市香椿必須(xu)達到農業部《無公害食(shi)品(pin)(pin) 多(duo)年生蔬菜》(NY5230-2005)的(de)(de)質(zhi)量標準。有《農產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安(an)全法》第(di)三十三條規定情形的(de)(de)不得上市銷售。