芒果视频下载

歷史淵源

“江(jiang)南(nan)藥(yao)(yao)王”胡(hu)慶(qing)余堂(tang)(tang)，是(shi)(shi)“紅頂商人”胡(hu)雪巖在1874年(nian)（清同(tong)治十三年(nian)）創建(jian)的(de)(de)藥(yao)(yao)鋪，地(di)(di)處杭(hang)州(zhou)清河坊(fang)。從(cong)南(nan)宋建(jian)都臨安(an)（今杭(hang)州(zhou)）到明(ming)(ming)、清兩代，清河坊(fang)一帶形成(cheng)了(le)一條“藥(yao)(yao)鋪”長廊。其(qi)中(zhong)如(ru)南(nan)宋的(de)(de)保和堂(tang)(tang)、明(ming)(ming)朝的(de)(de)朱養心膏藥(yao)(yao)店；晚清的(de)(de)“六大家”胡(hu)慶(qing)余堂(tang)(tang)、葉種德堂(tang)(tang)、方回春堂(tang)(tang)等(deng)。胡(hu)慶(qing)余堂(tang)(tang)全(quan)面繼承了(le)南(nan)宋官方制定的(de)(de)《太(tai)平惠民(min)和劑局方》制藥(yao)(yao)技藝和行業規范。從(cong)這一意義(yi)上(shang)講，杭(hang)州(zhou)是(shi)(shi)“古代中(zhong)醫藥(yao)(yao)典”的(de)(de)發(fa)跡(ji)之地(di)(di)，而胡(hu)慶(qing)余堂(tang)(tang)則秉承了(le)這一良好的(de)(de)傳統。

文化特征

文化

胡(hu)慶(qing)余(yu)堂有著豐富獨特的中藥文(wen)化(hua)，如創立藥鋪時提出的“是(shi)乃(nai)仁術”，在(zai)制(zhi)藥上遵循“采(cai)辦(ban)務(wu)真，修制(zhi)務(wu)精”，在(zai)經營上提倡“真不二價(jia)”等，其(qi)中最核(he)心的是(shi)“戒欺(qi)”文(wen)化(hua)。“戒欺(qi)”是(shi)胡(hu)慶(qing)余(yu)堂的店訓， “戒欺(qi)”匾額由胡(hu)雪巖親筆寫就，秉(bing)承了中國傳統倫(lun)理道(dao)德和(he)中醫(yi)藥文(wen)化(hua)，成為胡(hu)慶(qing)余(yu)堂飲譽百年(nian)的立業之本。

技藝

中成藥制(zhi)(zhi)作十分注重炮制(zhi)(zhi)，而(er)炮制(zhi)(zhi)技能恰是中藥之精華所在。坊(fang)間早(zao)有“炮制(zhi)(zhi)不(bu)嚴而(er)藥性不(bu)準(zhun)”之說。炮制(zhi)(zhi)分為：修(xiu)制(zhi)(zhi)（純凈、粉碎、切(qie)制(zhi)(zhi)）、水制(zhi)(zhi)（潤(run)、漂、水飛）、火(huo)制(zhi)(zhi)（炙、燙(tang)、煅、煨）、水火(huo)共(gong)制(zhi)(zhi)（煮、蒸(zheng)、燉）等，胡慶余堂歷(li)來講究遵古炮制(zhi)(zhi)，凡學(xue)徒進門頭(tou)3年，必先經過學(xue)“炮制(zhi)(zhi)”這一(yi)關。如麻黃要去(qu)節、蓮子(zi)要去(qu)芯(xin)、肉桂要刮(gua)皮、五(wu)倍子(zi)要去(qu)毛等，已列為制(zhi)(zhi)作規矩(ju)。

胡(hu)慶(qing)余(yu)堂(tang)(tang)初創期，收集了(le)散落在(zai)民間的驗方、秘方，研制成(cheng)(cheng)胡(hu)慶(qing)余(yu)堂(tang)(tang)特有中成(cheng)(cheng)藥。為了(le)使口頭相傳的技能得(de)以(yi)保護(hu)和(he)(he)傳承，當時(shi)的員(yuan)工(gong)用毛筆將(jiang)(jiang)這些(xie)“中藥處方和(he)(he)工(gong)藝(yi)”手寫(xie)成(cheng)(cheng)文，尊為“堂(tang)(tang)簿”。1960年，由胡(hu)慶(qing)余(yu)堂(tang)(tang)起草將(jiang)(jiang)中成(cheng)(cheng)藥的傳統處方和(he)(he)泡(pao)制工(gong)藝(yi)匯編成(cheng)(cheng)冊，以(yi)浙江(jiang)省衛生廳的名義出版(ban)，作為全省中藥行業的制藥規(gui)范。

傳承價值

胡(hu)(hu)慶余(yu)堂(tang)(tang)是(shi)(shi)保護(hu)、繼承、發展、傳播我國(guo)中藥(yao)文(wen)化精萃的重(zhong)要場(chang)所，是(shi)(shi)構成(cheng)杭(hang)(hang)州人文(wen)歷(li)史不(bu)(bu)可(ke)缺少的重(zhong)要組成(cheng)部(bu)分(fen)。胡(hu)(hu)慶余(yu)堂(tang)(tang)自問世以來，其字(zi)號一直延(yan)用至今，始終秉承“戒欺(qi)”、“真不(bu)(bu)二(er)價”的經營方針(zhen)。胡(hu)(hu)慶余(yu)堂(tang)(tang)中藥(yao)文(wen)化傳承了(le)南宋太(tai)平惠民(min)和劑局(ju)方，并保存了(le)一批民(min)間的古方、秘方。建筑群保持(chi)基(ji)本完整。胡(hu)(hu)慶余(yu)堂(tang)(tang)店(dian)屋不(bu)(bu)僅是(shi)(shi)杭(hang)(hang)州規模最大，也(ye)是(shi)(shi)全國(guo)保存最完整而(er)少見的商業性古建筑群。

傳承人物

馮(feng)根(gen)(gen)(gen)生(sheng)，男(nan)，漢族，1934年7月(yue)(yue)生(sheng)，浙江(jiang)(jiang)省(sheng)寧波市人(ren)，現居杭(hang)(hang)州(zhou)。2007年6月(yue)(yue)，馮(feng)根(gen)(gen)(gen)生(sheng)入選為第一(yi)批國(guo)(guo)家級非(fei)物質(zhi)文(wen)化遺產項目代表性(xing)傳(chuan)承人(ren)，浙江(jiang)(jiang)省(sheng)杭(hang)(hang)州(zhou)市申報。馮(feng)根(gen)(gen)(gen)生(sheng)出(chu)身(shen)于(yu)一(yi)個醫藥(yao)世(shi)家，其祖父馮(feng)云生(sheng)、父親馮(feng)芝芳均是聞名遐邇的(de)國(guo)(guo)藥(yao)老字號(hao)胡慶(qing)余(yu)堂(tang)的(de)資深藥(yao)工，馮(feng)根(gen)(gen)(gen)生(sheng)14歲時進入國(guo)(guo)藥(yao)號(hao)“江(jiang)(jiang)南藥(yao)王”胡慶(qing)余(yu)堂(tang)做學徒。1972年7月(yue)(yue)，杭(hang)(hang)州(zhou)第二中藥(yao)廠(chang)成立，馮(feng)根(gen)(gen)(gen)生(sheng)被任(ren)命(ming)為廠(chang)長。1992年9月(yue)(yue)，任(ren)中國(guo)(guo)（杭(hang)(hang)州(zhou)）青春寶集團(tuan)有限公(gong)司董(dong)事長。1996年，馮(feng)根(gen)(gen)(gen)生(sheng)在胡慶(qing)余(yu)堂(tang)瀕臨倒閉(bi)、負債近(jin)億元(yuan)的(de)情況下，力挽狂瀾，兼并了胡慶(qing)余(yu)堂(tang)，保(bao)住了這一(yi)百年老店。