湖南(nan)醴陵(ling)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)素有“中國陶瓷(ci)(ci)(ci)(ci)花炮歷史名城(cheng)”的(de)美譽。清代(dai)(dai)末(mo)年,為了降低日用(yong)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)中的(de)鉛毒(du),醴陵(ling)市獨創了清雅、素潔的(de)釉(you)下五(wu)彩瓷(ci)(ci)(ci)(ci)。醴陵(ling)的(de)釉(you)下五(wu)彩還采(cai)用(yong)了“三燒(shao)”的(de)制(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)辦法,其成(cheng)品耐磨(mo)損,耐酸堿,不褪色(se),不含(han)鉛鎘等對人體(ti)有害的(de)微(wei)量元(yuan)素,這(zhe)不但是工(gong)藝(yi)革新的(de)劃時代(dai)(dai)創舉,也(ye)是中國陶瓷(ci)(ci)(ci)(ci)發展史上環保意識的(de)起源。新中國成(cheng)立后,釉(you)下五(wu)彩瓷(ci)(ci)(ci)(ci)獲得“國瓷(ci)(ci)(ci)(ci)”美譽。
釉(you)下(xia)彩(cai)(cai)(cai)瓷是中(zhong)國的(de)(de)一種傳統陶瓷裝飾(shi)藝術。它的(de)(de)歷史悠久,早在(zai)(zai)公元八世(shi)紀的(de)(de)中(zhong)唐時期,湖南長(chang)沙銅官(guan)窯(yao)已(yi)作(zuo)出了(le)重要(yao)的(de)(de)貢獻,首創了(le)高溫釉(you)下(xia)彩(cai)(cai)(cai)繪的(de)(de)新技術。據考古(gu)工作(zuo)者對遺物的(de)(de)研究,當時有(you)在(zai)(zai)白釉(you)下(xia)畫(hua)綠彩(cai)(cai)(cai)的(de)(de),有(you)在(zai)(zai)黃(huang)釉(you)下(xia)畫(hua)褐(he)彩(cai)(cai)(cai)的(de)(de),有(you)在(zai)(zai)青(qing)釉(you)下(xia)畫(hua)褐(he)綠彩(cai)(cai)(cai)的(de)(de),還有(you)在(zai)(zai)青(qing)黃(huang)釉(you)下(xia)畫(hua)褐(he)、赭、綠三色的(de)(de)等品種。在(zai)(zai)紋飾(shi)上,除了(le)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)圖案之外,還大量使(shi)用了(le)花(hua)鳥,走獸、人(ren)物等題材,直接以繪畫(hua)的(de)(de)手法(fa)來(lai)美化瓷器(qi)。這在(zai)(zai)我國陶瓷史上是個先例在(zai)(zai)裝飾(shi)技法(fa)上也是一項(xiang)新的(de)(de)發(fa)(fa)展。自此之后(hou),宋代著名的(de)(de)磁洲窯(yao)和(he)其它北(bei)方(fang)民(min)窯(yao)中(zhong)的(de)(de)黑褐(he)彩(cai)(cai)(cai)繪,以及元、明、清的(de)(de)青(qing)花(hua)、釉(you)里紅這些釉(you)下(xia)裝飾(shi)工藝,都可以說是在(zai)(zai)長(chang)沙窯(yao)的(de)(de)影響下(xia)而發(fa)(fa)展起來(lai)的(de)(de),并為釉(you)上彩(cai)(cai)(cai)繪開辟(pi)了(le)道路,使(shi)我國的(de)(de)彩(cai)(cai)(cai)瓷藝術取(qu)得了(le)杰(jie)出的(de)(de)成就(jiu),在(zai)(zai)世(shi)界上享有(you)很(hen)高的(de)(de)聲譽。
醴陵釉(you)(you)下彩(cai)瓷就是(shi)在上述基(ji)礎上再創(chuang)造(zao)成多色的(de)(de)(de)(de)(de)釉(you)(you)下彩(cai)繪。它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)出現,突(tu)破了(le)(le)千百(bai)年來由唐代(dai)長沙窯(yao)創(chuang)制的(de)(de)(de)(de)(de)釉(you)(you)下單一(yi)(yi)彩(cai)瓷、以(yi)及元代(dai)景德鎮青花(hua)(hua)、釉(you)(you)里紅(hong)單色彩(cai)繪之風貌,而使釉(you)(you)下彩(cai)瓷進入了(le)(le)一(yi)(yi)個五彩(cai)繽紛的(de)(de)(de)(de)(de)世(shi)界。近二十(shi)年來,全國各(ge)產瓷區(qu)陸續以(yi)不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)制作規(gui)模和各(ge)自的(de)(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術風格在燒造(zao)這種瓷器(qi),它(ta)已(yi)成為瓷器(qi)釉(you)(you)下裝飾(shi)工藝(yi)(yi)中最主要的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種,廣泛地博得了(le)(le)國內外人民群眾的(de)(de)(de)(de)(de)喜愛。釉(you)(you)下裝飾(shi)藝(yi)(yi)術是(shi)我(wo)國瓷器(qi)藝(yi)(yi)術百(bai)花(hua)(hua)苑中一(yi)(yi)枝異花(hua)(hua)奇葩,它(ta)集胎(tai)質(zhi)美、釉(you)(you)色美、工藝(yi)(yi)美、形體美、彩(cai)飾(shi)美于一(yi)(yi)體,具(ju)有高度的(de)(de)(de)(de)(de)美學(xue)價(jia)值(zhi)和文(wen)化意義。
2008年(nian)6月入選國(guo)務院批(pi)準文化部確定的第二批(pi)國(guo)家級非物質文化遺產名錄。
醴(li)陵是舉世聞名的釉(you)下五彩瓷原產地(di)。釉(you)下五彩瓷燒制在設(she)計、工藝(yi)、造型(xing)、裝飾等技藝(yi)方面有著(zhu)自己(ji)的特殊要(yao)求(qiu),工藝(yi)復雜,易(yi)學(xue)難精,曾經披著(zhu)一層神秘的面紗。
釉(you)(you)下(xia)(xia)五(wu)彩(cai)(cai)瓷(ci)(ci)(ci)包括茶具、餐具、陳設藝術(shu)瓷(ci)(ci)(ci)等,品(pin)(pin)種繁(fan)多(duo),琳(lin)瑯滿目(mu)。釉(you)(you)下(xia)(xia)五(wu)彩(cai)(cai)瓷(ci)(ci)(ci)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)制(zhi)技藝的(de)(de)(de)(de)獨特之處,一(yi)是(shi)(shi)(shi)坯釉(you)(you)選用(yong)高(gao)(gao)檔原(yuan)料,保證其(qi)泥釉(you)(you)有最高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)白度和坯體的(de)(de)(de)(de)透光(guang)度。二十世(shi)紀六十年代末醴陵制(zhi)作的(de)(de)(de)(de)“毛瓷(ci)(ci)(ci)”和國家禮品(pin)(pin)瓷(ci)(ci)(ci)等用(yong)的(de)(de)(de)(de)就是(shi)(shi)(shi)湖南洪江的(de)(de)(de)(de)大(da)球泥,湖南平江的(de)(de)(de)(de)優質長石和石英。二是(shi)(shi)(shi)坯釉(you)(you)料科學配方,滿足了制(zhi)品(pin)(pin)成(cheng)(cheng)型(xing)(xing)和高(gao)(gao)溫燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)工藝要(yao)求。三是(shi)(shi)(shi)成(cheng)(cheng)型(xing)(xing)過(guo)程(cheng)(cheng)從模型(xing)(xing)到滾壓、注漿、精修坯、洗(xi)水、干燥(zao)、素(su)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)每一(yi)步都要(yao)精心(xin)操作,嚴格控(kong)制(zhi)。四是(shi)(shi)(shi)彩(cai)(cai)繪(hui)過(guo)程(cheng)(cheng)從構(gou)圖到勾(gou)線(xian)、填色(se)(se)精工細作,一(yi)絲不(bu)茍。彩(cai)(cai)繪(hui)一(yi)件(jian)優秀作品(pin)(pin),少則幾(ji)天,多(duo)則數月(yue)才能(neng)完成(cheng)(cheng)。五(wu)是(shi)(shi)(shi)施釉(you)(you),釉(you)(you)料覆蓋坯體畫面,故(gu)稱(cheng)釉(you)(you)下(xia)(xia)。施釉(you)(you)要(yao)內外(wai)均勻。六是(shi)(shi)(shi)高(gao)(gao)溫燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)成(cheng)(cheng),溫度達1350―1400℃。釉(you)(you)下(xia)(xia)五(wu)彩(cai)(cai)瓷(ci)(ci)(ci)有兩(liang)次和三次燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)成(cheng)(cheng),稱(cheng)為兩(liang)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)制(zhi)和三燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)制(zhi)。素(su)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)增強坯體的(de)(de)(de)(de)強度,控(kong)制(zhi)坯體的(de)(de)(de)(de)吸水率。高(gao)(gao)溫燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)成(cheng)(cheng)后理想的(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin),坯體不(bu)變形,不(bu)開裂。釉(you)(you)面潔白光(guang)潤、耐磨損,耐酸堿腐蝕(shi),無鉛(qian)鎘毒害。畫面色(se)(se)彩(cai)(cai)艷麗,永不(bu)褪色(se)(se)。高(gao)(gao)溫燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)制(zhi)的(de)(de)(de)(de)釉(you)(you)下(xia)(xia)五(wu)彩(cai)(cai)瓷(ci)(ci)(ci)是(shi)(shi)(shi)火的(de)(de)(de)(de)藝術(shu),燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)對火的(de)(de)(de)(de)控(kong)制(zhi)好否,可使作品(pin)(pin)則產(chan)品(pin)(pin)可能(neng)出現各(ge)種缺(que)陷(xian)甚至報廢,彩(cai)(cai)繪(hui)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)果前功(gong)盡棄(qi)。這也是(shi)(shi)(shi)釉(you)(you)下(xia)(xia)五(wu)彩(cai)(cai)瓷(ci)(ci)(ci)藝術(shu)品(pin)(pin)價格高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)因(yin)。
彩(cai)(cai)(cai)(cai)繪(hui)賦予釉下五彩(cai)(cai)(cai)(cai)瓷(ci)靈魂和生命,它是全手工(gong)完成的(de)(de)(de)(de)。釉下彩(cai)(cai)(cai)(cai)繪(hui)在有(you)(you)(you)(you)一定強度和吸水率的(de)(de)(de)(de)素坯上進行,彩(cai)(cai)(cai)(cai)繪(hui)的(de)(de)(de)(de)題材(cai)豐富多彩(cai)(cai)(cai)(cai),有(you)(you)(you)(you)翎毛、花卉、人(ren)物、山水、昆蟲(chong)、走獸、書法(fa)(fa)、圖案等等,既有(you)(you)(you)(you)中國畫(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)傳統(tong)繼(ji)承(cheng),也有(you)(you)(you)(you)西洋畫(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)風格(ge)吸收。在表現形式上有(you)(you)(you)(you)著(zhu)色與水墨(mo),工(gong)筆與寫意(yi)(yi)之分(fen)(fen)。在技(ji)(ji)法(fa)(fa)上有(you)(you)(you)(you)雙勾混水填(tian)色或(huo)用顏色直接點染形象之分(fen)(fen)。也有(you)(you)(you)(you)兼勾帶點,半工(gong)半寫,交錯運用。中國工(gong)藝(yi)美術(shu)大(da)師鄧文科先生從(cong)事釉下彩(cai)(cai)(cai)(cai)繪(hui)研究創(chuang)作六十余(yu)年,在中國書畫(hua)(hua)方面亦有(you)(you)(you)(you)很高的(de)(de)(de)(de)造詣(yi),尤(you)以花鳥、篆(zhuan)隸(li)見長。創(chuang)造了(le)豪放而又富有(you)(you)(you)(you)裝(zhuang)飾(shi)性的(de)(de)(de)(de)寫意(yi)(yi)畫(hua)(hua)法(fa)(fa)和多種新的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)飾(shi)技(ji)(ji)法(fa)(fa),形成了(le)自己的(de)(de)(de)(de)個性風格(ge)。他設計(ji)創(chuang)作了(le)大(da)量的(de)(de)(de)(de)釉下陶(tao)瓷(ci)精品,有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)蒼(cang)勁凝(ning)重,有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)清新秀雅(ya)、有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)五彩(cai)(cai)(cai)(cai)絢(xuan)麗,有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)樸素單純,有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)工(gong)細嚴謹,有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)寫意(yi)(yi)豪放。豐富了(le)醴陵釉下五彩(cai)(cai)(cai)(cai)瓷(ci)裝(zhuang)飾(shi)藝(yi)術(shu)和彩(cai)(cai)(cai)(cai)繪(hui)技(ji)(ji)法(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)寶(bao)庫。
中(zhong)國陶瓷的(de)器(qi)(qi)型(xing)(xing)經過幾(ji)千年(nian)的(de)發展、演變(bian),在(zai)(zai)(zai)每一(yi)個(ge)歷(li)史階段(duan)都呈(cheng)現出不同的(de)風格,到明清時期,器(qi)(qi)型(xing)(xing)的(de)樣式已發展到登峰造極的(de)地步,后人(ren)幾(ji)乎(hu)不容易(yi)再進行創新(xin)了(le)。然而,清末民(min)初(chu),湖南瓷業公司創燒的(de)釉下五彩(cai)瓷的(de)造型(xing)(xing)有(you)其(qi)自身的(de)特點,既有(you)傳統的(de)古韻(yun),又有(you)創新(xin)的(de)新(xin)風。如玉壺(hu)春瓶,在(zai)(zai)(zai)清代(dai)器(qi)(qi)型(xing)(xing)的(de)基礎上(shang)加以改良,增長(chang)頸部(bu)(bu),增寬腹(fu)部(bu)(bu),產生夸張的(de)視(shi)覺效果,令人(ren)賞心(xin)悅目。又如鳳尾(wei)尊(zun)(zun),是(shi)醴(li)陵(ling)(ling)窯的(de)獨特器(qi)(qi)型(xing)(xing),它綜合了(le)傳統的(de)尊(zun)(zun)和觚的(de)特點:喇叭狀(zhuang)口,頸部(bu)(bu)挺拔,腹(fu)部(bu)(bu)圓鼓,圈(quan)足(zu)(zu)外撇(pie),底(di)圈(quan)多(duo)為二層臺圈(quan)足(zu)(zu),因瓶頸至瓶口外延似鳳尾(wei)而得名。值得一(yi)提的(de)是(shi),一(yi)百(bai)年(nian)前,在(zai)(zai)(zai)巴拿馬(ma)太平洋(yang)萬國博覽會上(shang)獲金獎的(de)代(dai)表作“扁豆雙禽瓶”,其(qi)器(qi)(qi)型(xing)(xing)就屬于鳳尾(wei)尊(zun)(zun)類。醴(li)陵(ling)(ling)釉下五彩(cai)瓷在(zai)(zai)(zai)器(qi)(qi)型(xing)(xing)設計創新(xin)中(zhong)具有(you)以下特點:
器型不受傳統(tong)模式的限制,自由自在,無(wu)拘無(wu)束,完全按(an)作(zuo)者的審(shen)美個性(xing)設計器型。
器(qi)型(xing)設(she)計(ji)朝(chao)著(zhu)多(duo)(duo)樣(yang)化、多(duo)(duo)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)、多(duo)(duo)功(gong)能(neng)方向發展。據《醴陵縣志》記(ji)載:醴陵細(xi)瓷(ci)產(chan)品(pin)(pin)的(de)造型(xing)分圓(yuan)器(qi)、琢(zhuo)器(qi)、三(san)班器(qi)、模型(xing)器(qi)四(si)大(da)類。據統計(ji),早(zao)在1946年,醴陵有細(xi)瓷(ci)產(chan)品(pin)(pin)500多(duo)(duo)種(zhong)(zhong),其中圓(yuan)器(qi)200多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)、琢(zhuo)器(qi)160多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)、三(san)班器(qi)100多(duo)(duo)種(zhong)(zhong),如今,各類產(chan)品(pin)(pin)更是琳瑯滿目,不斷出(chu)現嶄新的(de)造型(xing)與規(gui)格,從而滿足不同(tong)消費水平(ping)、不同(tong)文(wen)化層次(ci)、不同(tong)審美情(qing)趣的(de)人(ren)群的(de)需(xu)求。
器(qi)型設計始終圍繞人性(xing)化的方向(xiang)開發,凡是社會需(xu)要、人們(men)需(xu)要的器(qi)型,便會不斷出現,而且充滿著人文(wen)情懷,盡(jin)量使人們(men)使用、觀賞的器(qi)型具有實用性(xing)、舒適(shi)性(xing)、便捷(jie)性(xing)。如瓷碗(wan)的口徑(jing)一般在10——20厘米之間,口徑(jing)、底徑(jing)和高的比例大(da)體為2:1:1和3:1:1,這種尺寸非(fei)常適(shi)合人們(men)的飲(yin)食習慣(guan)和手形大(da)小、生活(huo)與(yu)工作環境。
醴陵釉(you)下五彩(cai)(cai)瓷是中國陶瓷的(de)一抹瑰(gui)麗,作為釉(you)下彩(cai)(cai),其燒制(zhi)溫(wen)度(du)在1300-1400℃之間(jian),成品率低,加之工藝(yi)(yi)流程復(fu)雜,其市(shi)場(chang)擁有量較少。釉(you)下五彩(cai)(cai)瓷市(shi)場(chang)價(jia)值與其市(shi)場(chang)擁有量和技藝(yi)(yi)難(nan)度(du)并不匹配,與景(jing)德(de)鎮(zhen)陶瓷相(xiang)比(bi),總體上仍處于低位;與自(zi)己相(xiang)比(bi),近三五年價(jia)值已上漲了8-10倍。“原本幾千元的(de)作品現在賣到三五萬(wan)元很正(zheng)常,原本十(shi)(shi)幾萬(wan)元的(de)作品現在七(qi)八十(shi)(shi)萬(wan)元左右,但是其價(jia)值還未被(bei)完全(quan)挖掘。”張(zhang)春雷告訴(su)記者,隨著大眾對釉(you)下五彩(cai)(cai)瓷的(de)了解(jie)逐漸(jian)深(shen)入,且(qie)藝(yi)(yi)術(shu)瓷和實(shi)用瓷共存,其市(shi)場(chang)前(qian)景(jing)很被(bei)看好(hao)。
在購買醴陵(ling)釉下五彩(cai)瓷(ci)時應(ying)注意什(shen)么?張(zhang)(zhang)春雷建(jian)議,購買前(qian)應(ying)該先了解釉下五彩(cai)瓷(ci)的制作(zuo)燒制過程,明白(bai)瓷(ci)器(qi)(qi)價值所在,再按(an)照技術要求來(lai)(lai)選擇(ze)(ze)、“挑刺”,選出最(zui)好(hao)的一件。在選擇(ze)(ze)瓷(ci)器(qi)(qi)時,張(zhang)(zhang)春雷并不提倡刻意追求“舊貨(huo)”。購買時首選大師(shi)(shi)的作(zuo)品(pin),而一些基本功(gong)較好(hao)的中青年工(gong)藝師(shi)(shi)的作(zuo)品(pin)也值得(de)關注,未來(lai)(lai)升值潛力巨大。在價位上則從萬元以上的作(zuo)品(pin)入手,做工(gong)精細(xi)程度會更有(you)保障。
醴(li)陵釉下五彩瓷器以(yi)其獨特(te)的(de)工藝和優良的(de)品質,在國(guo)際國(guo)內屢屢獲(huo)獎。1909年(nian)(nian),在“武漢(han)勸業(ye)獎進會(hui)”上(shang)獲(huo)得一(yi)等金質獎;1910年(nian)(nian),出賽南洋會(hui)獲(huo)得一(yi)等金獎;1912年(nian)(nian),在“意(yi)大利都朗(lang)博覽會(hui)”上(shang)獲(huo)得最優獎;1915年(nian)(nian),在美(mei)國(guo)舊金山舉行(xing)的(de)“巴拿(na)馬太平洋萬國(guo)博覽會(hui)”上(shang)獲(huo)得金牌(pai)獎。被譽(yu)為“東方(fang)陶(tao)瓷藝術的(de)高峰”。
中(zhong)華人民共和(he)國(guo)(guo)(guo)成(cheng)(cheng)立以來(lai),醴(li)(li)陵(ling)(ling)(ling)釉下(xia)五(wu)(wu)彩(cai)瓷(ci)(ci)(ci)曾多次獲得金質(zhi)獎和(he)銀質(zhi)獎。“天下(xia)名瓷(ci)(ci)(ci)出醴(li)(li)陵(ling)(ling)(ling)”,從1958年起(qi),醴(li)(li)陵(ling)(ling)(ling)釉下(xia)五(wu)(wu)彩(cai)瓷(ci)(ci)(ci)就(jiu)被選毛(mao)澤東、劉少奇、周恩來(lai)專用瓷(ci)(ci)(ci)和(he)中(zhong)南海、人民大會堂、天安(an)門、釣魚臺、聯合國(guo)(guo)(guo)大廈等重要場所的(de)(de)專用瓷(ci)(ci)(ci)。贈(zeng)(zeng)送(song)日本天皇(huang)裕仁的(de)(de)瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)文具(ju),贈(zeng)(zeng)英(ying)國(guo)(guo)(guo)女王的(de)(de)釉下(xia)彩(cai)瓷(ci)(ci)(ci)掛盤(pan)、贈(zeng)(zeng)法國(guo)(guo)(guo)總(zong)(zong)統希拉(la)克的(de)(de)掛盤(pan)、贈(zeng)(zeng)美(mei)國(guo)(guo)(guo)總(zong)(zong)統克林頓的(de)(de)咖啡具(ju)都是在醴(li)(li)陵(ling)(ling)(ling)設(she)計、通過釉下(xia)五(wu)(wu)彩(cai)瓷(ci)(ci)(ci)手工技藝制作燒成(cheng)(cheng)。醴(li)(li)陵(ling)(ling)(ling)釉下(xia)五(wu)(wu)彩(cai)瓷(ci)(ci)(ci)是中(zhong)國(guo)(guo)(guo)傳統手工技藝大花園中(zhong)的(de)(de)一(yi)朵(duo)奇葩,醴(li)(li)陵(ling)(ling)(ling)也(ye)因此享有“瓷(ci)(ci)(ci)城”的(de)(de)美(mei)譽。醴(li)(li)陵(ling)(ling)(ling)釉下(xia)五(wu)(wu)彩(cai)瓷(ci)(ci)(ci)被中(zhong)南海紫光閣、國(guo)(guo)(guo)家博(bo)物館(guan)、國(guo)(guo)(guo)際奧林匹克總(zong)(zong)部永久收藏。2001套精品“毛(mao)瓷(ci)(ci)(ci)”全國(guo)(guo)(guo)各大博(bo)物館(guan)爭相(xiang)珍藏。