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懷胎魚
0 票數:0 #徽菜#
安徽合肥的一道地方傳統名菜。今日烹飪大師們,根據一個美麗的神話故事,選用豆腐衣、豆腐干、土豆等創制了“懷胎魚”這道名肴,以懷念漁姑母子為民辦善事的恩德。
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基本介紹

在(zai)很久以前(qian),淝河(he)(he)岸畔,小孤山下(xia),有(you)位聰明美麗(li)的(de)姑(gu)娘。她(ta)以打魚為生,人們叫她(ta)漁(yu)(yu)姑(gu)。有(you)年夏季,一(yi)(yi)日(ri)漁(yu)(yu)姑(gu)獨自(zi)架船,劃著雙(shuang)漿(jiang),從(cong)西淝河(he)(he)上順游(you)而下(xia),準備劃到(dao)下(xia)游(you)捕(bu)魚。魚船剛找到(dao)硤山口時,天上突然烏云翻滾,雷霆轟(hong)鳴,狂(kuang)風大(da)作,瓢潑大(da)雨似傾如(ru)(ru)注(zhu),下(xia)個不停。漁(yu)(yu)姑(gu)將(jiang)船劃到(dao)河(he)(he)邊停泊避(bi)雨,雨聲嘩(hua)嘩(hua)如(ru)(ru)同催眠之曲,孤獨的(de)漁(yu)(yu)姑(gu)不由雙(shuang)目欲閉,睡(shui)意綿綿,緩緩進(jin)入(ru)夢鄉。正(zheng)在(zai)夢甜(tian)似蜜(mi)的(de)時候(hou),一(yi)(yi)個赤(chi)體嬰兒撲進(jin)她(ta)懷里(li)。她(ta)正(zheng)欲問是(shi)誰家的(de)寶(bao)寶(bao),只聽一(yi)(yi)聲霹靂(li)巨響(xiang)把她(ta)從(cong)夢中驚醒(xing),她(ta)忙張目起身,恰時一(yi)(yi)條(tiao)紅尾(wei)金(jin)鱗大(da)鯉魚從(cong)河(he)(he)水中躥進(jin)魚船里(li),蹦到(dao)她(ta)面(mian)前(qian),被漁(yu)(yu)姑(gu)捉住。漁(yu)(yu)姑(gu)正(zheng)饑腸轆(lu)轆(lu),把大(da)鯉魚煮吃了。漁(yu)(yu)姑(gu)自(zi)從(cong)吃了這條(tiao)鯉魚后,肚腹漸漸脹大(da),日(ri)日(ri)增高(gao),后生下(xia)一(yi)(yi)黑膚(fu)男(nan)孩(hai),取名龍(long)兒。

人們便(bian)叫(jiao)這(zhe)魚為“懷胎魚”。龍(long)兒長大(da)后,成了一條黑(hei)龍(long)。他(ta)在淮河(he)里踏(ta)波逐浪,呼風(feng)喚雨(yu)。漁姑(gu)對龍(long)兒說: “你是龍(long),要為民(min)造福,要及時行云布雨(yu),讓(rang)天下風(feng)調雨(yu)順(shun),五(wu)谷豐登,讓(rang)民(min)眾過幸福的(de)生活。千萬不可做(zuo)危害民(min)眾的(de)事!”小黑(hei)龍(long)非常(chang)聽母親漁姑(gu)的(de)話,只(zhi)為民(min)做(zuo)有(you)益的(de)事,對民(min)眾有(you)害的(de)事一件不做(zuo)。所以淮河(he)兩岸風(feng)調雨(yu)順(shun),年(nian)年(nian)豐收,百姓(xing)豐衣(yi)足食。民(min)眾唱道“走千走萬,不如淮河(he)兩岸”,來贊(zan)揚家鄉富足美(mei)好。這(zhe)歌謠直流(liu)傳至今。勤勞慈祥的(de)漁姑(gu),教子有(you)方,被(bei)玉皇大(da)帝封為龍(long)母娘娘,后升天成仙。黑(hei)龍(long)為孝順(shun)母親,也隨母親上天宮去了。

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