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懷胎魚
0 票數:0 #徽菜#
安徽合肥的一道地方傳統名菜。今日烹飪大師們,根據一個美麗的神話故事,選用豆腐衣、豆腐干、土豆等創制了“懷胎魚”這道名肴,以懷念漁姑母子為民辦善事的恩德。
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基本介紹

在很久以前(qian),淝河(he)(he)岸畔,小(xiao)孤山(shan)下,有位(wei)聰明美(mei)麗(li)的(de)(de)姑(gu)(gu)娘。她(ta)(ta)以打魚(yu)為生,人們叫她(ta)(ta)漁(yu)(yu)(yu)姑(gu)(gu)。有年夏(xia)季,一(yi)(yi)(yi)日(ri)漁(yu)(yu)(yu)姑(gu)(gu)獨(du)自(zi)架船,劃著雙漿,從西淝河(he)(he)上順游而(er)下,準備劃到下游捕魚(yu)。魚(yu)船剛找到硤山(shan)口時(shi)(shi),天上突然烏云翻滾,雷(lei)霆轟鳴,狂風大(da)(da)作,瓢潑大(da)(da)雨似(si)傾如(ru)注,下個不停。漁(yu)(yu)(yu)姑(gu)(gu)將船劃到河(he)(he)邊(bian)停泊(bo)避雨,雨聲(sheng)嘩(hua)嘩(hua)如(ru)同催眠之曲,孤獨(du)的(de)(de)漁(yu)(yu)(yu)姑(gu)(gu)不由(you)雙目(mu)欲(yu)閉,睡意綿(mian)(mian)綿(mian)(mian),緩緩進入夢(meng)鄉。正(zheng)在夢(meng)甜似(si)蜜的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou),一(yi)(yi)(yi)個赤體嬰兒撲進她(ta)(ta)懷(huai)里。她(ta)(ta)正(zheng)欲(yu)問是誰家的(de)(de)寶寶,只聽一(yi)(yi)(yi)聲(sheng)霹靂(li)巨響把她(ta)(ta)從夢(meng)中(zhong)驚(jing)醒,她(ta)(ta)忙張目(mu)起身,恰(qia)時(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)條(tiao)紅尾金(jin)鱗大(da)(da)鯉魚(yu)從河(he)(he)水中(zhong)躥進魚(yu)船里,蹦到她(ta)(ta)面(mian)前(qian),被漁(yu)(yu)(yu)姑(gu)(gu)捉住。漁(yu)(yu)(yu)姑(gu)(gu)正(zheng)饑腸轆轆,把大(da)(da)鯉魚(yu)煮吃了。漁(yu)(yu)(yu)姑(gu)(gu)自(zi)從吃了這(zhe)條(tiao)鯉魚(yu)后,肚腹(fu)漸(jian)漸(jian)脹(zhang)大(da)(da),日(ri)日(ri)增高,后生下一(yi)(yi)(yi)黑膚(fu)男孩,取(qu)名龍兒。

人們(men)便叫這魚為(wei)“懷胎(tai)魚”。龍兒長(chang)大后(hou),成了(le)一條黑(hei)(hei)龍。他在淮(huai)河(he)里踏波逐浪,呼風喚雨(yu)。漁(yu)姑對(dui)龍兒說: “你是龍,要(yao)為(wei)民(min)(min)造福(fu),要(yao)及時行云布雨(yu),讓(rang)天(tian)下(xia)風調雨(yu)順(shun),五(wu)谷豐登,讓(rang)民(min)(min)眾(zhong)(zhong)過幸福(fu)的(de)生活。千萬不(bu)可做(zuo)危害民(min)(min)眾(zhong)(zhong)的(de)事!”小黑(hei)(hei)龍非常聽(ting)母親(qin)漁(yu)姑的(de)話,只(zhi)為(wei)民(min)(min)做(zuo)有(you)益的(de)事,對(dui)民(min)(min)眾(zhong)(zhong)有(you)害的(de)事一件不(bu)做(zuo)。所以淮(huai)河(he)兩岸風調雨(yu)順(shun),年(nian)(nian)年(nian)(nian)豐收,百姓(xing)豐衣足食。民(min)(min)眾(zhong)(zhong)唱道(dao)“走千走萬,不(bu)如淮(huai)河(he)兩岸”,來贊揚(yang)家鄉富足美好。這歌謠直流傳(chuan)至今(jin)。勤(qin)勞慈(ci)祥(xiang)的(de)漁(yu)姑,教(jiao)子有(you)方,被玉皇大帝封為(wei)龍母娘(niang)娘(niang),后(hou)升(sheng)天(tian)成仙。黑(hei)(hei)龍為(wei)孝順(shun)母親(qin),也隨母親(qin)上天(tian)宮(gong)去了(le)。

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