新疆羊肉
洋蔥（皮牙子）
青椒
淀粉
姜
1.姜切(qie)絲(si)，洋(yang)蔥切(qie)片，青椒切(qie)塊，肉(rou)切(qie)片。
2.淀(dian)粉加適量水(shui)，將切好(hao)的肉(rou)片放(fang)入(ru)淀(dian)粉水(shui)中混合均勻。
3.油鍋燒好后放入扮(ban)好的(de)肉片，翻炒后倒入醬油、放入姜絲(si)、少(shao)許(xu)料酒(jiu)。
4.再放(fang)入洋蔥與青椒，翻炒(chao)。最(zui)后放(fang)調料花椒面(mian)、咸鹽，出鍋。
歲月靜好
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