新疆羊肉
洋蔥（皮牙子）
青椒
淀粉
姜
1.姜(jiang)切(qie)絲，洋蔥切(qie)片(pian)，青(qing)椒切(qie)塊，肉切(qie)片(pian)。
2.淀粉加適(shi)量水，將切好(hao)的(de)肉片放入(ru)淀粉水中混合均勻。
3.油鍋燒(shao)好后放(fang)入(ru)(ru)扮好的(de)肉(rou)片，翻炒(chao)后倒入(ru)(ru)醬油、放(fang)入(ru)(ru)姜絲、少許料(liao)酒(jiu)。
4.再(zai)放入洋蔥(cong)與青(qing)椒(jiao)(jiao)，翻(fan)炒(chao)。最后放調料花椒(jiao)(jiao)面、咸(xian)鹽，出鍋。
歲月(yue)靜好(hao)
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