芒果视频下载

基本介紹

酸(suan)(suan)辣禾花魚(yu)是一道由禾花魚(yu)、酸(suan)(suan)姜絲、蒜茸等做成(cheng)的美食。

制作方法

材料

禾花魚600克(ke)，酸(suan)姜(jiang)絲15克(ke)，蒜茸(rong)15克(ke)，蔥(cong)(cong)段10克(ke)、酸(suan)筍200克(ke)、酸(suan)辣椒30克(ke)，水(shui)淀粉1茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)，醋(cu)1/2茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)，老(lao)抽1/2茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)，料(liao)酒1茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)，鹽1/4茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)，味(wei)精(jing)1/4茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)，生抽1茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)，姜(jiang)蔥(cong)(cong)汁1茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)。

做法

將禾花魚腌(a)漬，放入油鍋中炸至(zhi)金黃色，炒香(xiang)蒜(suan)茸、酸椒、酸筍，加(jia)老抽、醋、糖(tang)、鹽、味精、魚加(jia)蓋小火燜燒(shao)4―6分(fen)鐘，勾芡，撒(sa)上蔥段，裝盤即(ji)可。