八虎(hu)山(shan)(shan)山(shan)(shan)楂主要特(te)點:果(guo)(guo)(guo)(guo)肉厚、果(guo)(guo)(guo)(guo)膠(jiao)(jiao)含(han)量(liang)(liang)高(gao)(gao)、酸甜適(shi)口(kou),風(feng)味(wei)獨特(te),口(kou)感絕佳(jia),營養(yang)豐富(fu),硬度大、耐運輸和(he)儲存。果(guo)(guo)(guo)(guo)實近球形或梨形,直(zhi)徑1-1.5厘米,深紅色(se),表面鮮紅有光澤,有淺色(se)斑點,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉薄,味(wei)微酸澀。果(guo)(guo)(guo)(guo)可生吃或作(zuo)果(guo)(guo)(guo)(guo)脯、果(guo)(guo)(guo)(guo)糕(gao)。山(shan)(shan)楂果(guo)(guo)(guo)(guo)含(han)有豐富(fu)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)膠(jiao)(jiao),高(gao)(gao)達6.4%,排在所有水果(guo)(guo)(guo)(guo)之首。果(guo)(guo)(guo)(guo)膠(jiao)(jiao),具有防輻(fu)射作(zuo)用,還有吸附(fu)、抗(kang)菌功效(xiao)。八虎(hu)山(shan)(shan)山(shan)(shan)楂由于獨特(te)的(de)(de)地理(li)地質條件(jian),含(han)果(guo)(guo)(guo)(guo)膠(jiao)(jiao)更多。用這種(zhong)原料做出的(de)(de)產品,富(fu)有彈性(xing),凝固的(de)(de)好,不必(bi)再添加其(qi)他(ta)的(de)(de)膠(jiao)(jiao)類凝固劑,也減少了成本,保(bao)持(chi)產品的(de)(de)原味(wei)。果(guo)(guo)(guo)(guo)核小,數量(liang)(liang)3-5粒,外面稍具稜,內面兩側平(ping)滑。而且具有開胃、解(jie)膩,增(zeng)強免疫力(li)、抗(kang)疲勞(lao)、抗(kang)癌、降(jiang)壓、降(jiang)脂(zhi)等生理(li)功效(xiao),既(ji)可生食,又可加工成果(guo)(guo)(guo)(guo)汁、蜜餞、脆(cui)片(pian)、酵素、速溶粉等產品,是(shi)總酸含(han)量(liang)(liang)極高(gao)(gao)的(de)(de)原因(yin)。據(ju)中(zhong)國藥典1985版(ban)一部山(shan)(shan)楂項記載:“山(shan)(shan)楂‘消食健胃,行氣(qi)散淤’”。營養(yang)、口(kou)感俱(ju)佳(jia),風(feng)味(wei)獨特(te),遠遠優于其(qi)他(ta)種(zhong)植(zhi)區同類產品。
八虎(hu)山(shan)(shan)山(shan)(shan)楂產地范圍(wei)為(wei)遼寧省沈陽市法(fa)庫(ku)縣八虎(hu)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈的四家子蒙(meng)古(gu)族鄉(xiang)、葉(xie)茂臺鎮(zhen)、登仕堡子鎮(zhen)、秀(xiu)水河子鎮(zhen)、雙臺子鎮(zhen)、包家屯(tun)鎮(zhen)、慈恩寺鄉(xiang)現轄(xia)行(xing)政區域(yu)。