太(tai)保胡蘿卜在(zai)當地種植生長勢強，病(bing)害輕，根(gen)(gen)直，無歧根(gen)(gen)、根(gen)(gen)毛及裂根(gen)(gen)，表皮光滑(hua)心髓(sui)細(xi)，外觀(guan)鮮紅。
根(gen)據有(you)關檢測分析，太保胡(hu)蘿卜富含(han)胡(hu)蘿卜素(su)(su)(su)(mg/ kg )、水(shui)分、鐵、鈣，同(tong)時還含(han)有(you)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A 、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C、熱量等，另含(han)果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。
太保(bao)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)氣味(wei)辛而微甜，亦似(si)蘿(luo)卜(bu)(bu)氣。太保(bao)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)是一種質(zhi)脆(cui)(cui)味(wei)美、營養(yang)豐富(fu)的家常蔬菜，素有(you)“小人參”之稱。太保(bao)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)肉(rou)質(zhi)脆(cui)(cui)嫩緊(jin)密，生食脆(cui)(cui)而無(wu)渣，具有(you)濃郁(yu)獨特(te)的地方風味(wei)和鮮明的地域特(te)點。
太(tai)保鎮坐落在雙鴨山(shan)市東北(bei)14公里處、東經130°54′至134°46′與北(bei)緯46°20′至48°52′之間(jian)(jian)的(de)(de)太(tai)保鎮,地處完達(da)山(shan)脈的(de)(de)寒地黑土，這里遍布丘陵緩(huan)坡，氣候清爽宜(yi)人(ren)，保存著(zhu)最原始(shi)的(de)(de)綠(lv)色(se)生態和自然景觀，也不乏相間(jian)(jian)延綿的(de)(de)森林、糧(liang)田。太(tai)保鎮
太保鎮(zhen)處于世(shi)界一(yi)流的(de)糧食生產帶，鎮(zhen)域面(mian)積171平方(fang)公(gong)里，土地面(mian)積88794畝(mu)，行政(zheng)村12個，自然屯18個，總人(ren)口5288戶18730人(ren)，農(nong)業人(ren)口4615戶16644人(ren)。近年來，太保鎮(zhen)所轄9個村被(bei)評為省級生態文明村。
近年(nian)來，四(si)方臺區太保鎮按照(zhao)發展現代農業的要求(qiu)，把積極擴大胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)種(zhong)植作為增加農民(min)收入、促(cu)進(jin)新(xin)農村建設的重要措施，常抓(zhua)不懈，取得了(le)顯(xian)著成效(xiao)。自2000年(nian)以來，這個(ge)鎮通(tong)過(guo)政(zheng)策引(yin)導，積極鼓(gu)勵、扶持擴大胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)種(zhong)植面積，先后引(yin)進(jin)“大禹”、“華農237”、“華農868”等品種(zhong)進(jin)行優選優育(yu)，并將原有(you)“孤軍奮進(jin)、單打獨斗”式種(zhong)植銷售整合(he)為規模化、標準化合(he)作社營(ying)銷模式。2015年(nian)，在(zai)市(shi)委(wei)市(shi)政(zheng)府溝通(tong)幫助下(xia)，昊天蔬菜合(he)作社被深(shen)(shen)圳農邁天下(xia)認定為胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)直供(gong)基地(di)，簽訂胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)長期供(gong)應協議。四(si)合(he)昊天黑土胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)達到(dao)無(wu)公害(hai)蔬菜標準，3兩以上(shang)1斤以下(xia)，無(wu)霉爛、無(wu)青頭、無(wu)泥土、無(wu)裂痕(hen)、無(wu)分叉。2015年(nian)10月(yue)13日第一批37.2噸胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)銷往深(shen)(shen)圳平(ping)湖(hu)蔬菜市(shi)場，贏得了(le)廣大市(shi)民(min)的認可。
秉承著“將資(zi)源優勢(shi)變為產業(ye)優勢(shi)”的發(fa)(fa)展理(li)念，太(tai)保鎮提出了(le)“興(xing)特色生態產業(ye)，走強農富民之路(lu)”的發(fa)(fa)展規劃，全(quan)力發(fa)(fa)展太(tai)保胡蘿卜產業(ye)，打造“太(tai)保”品(pin)(pin)牌，使(shi)其成為享譽國內外的名特優地方(fang)農產品(pin)(pin)。
90年(nian)代初期，太(tai)保胡蘿卜在同江裝運，經(jing)撫(fu)遠(yuan)船運到俄羅(luo)斯(si)的海參崴。進入2000年(nian)以(yi)來，四(si)方臺區太(tai)保鎮通過(guo)政(zheng)策引導，積極鼓勵、扶持擴(kuo)大(da)胡蘿卜種(zhong)植(zhi)面積，先后引進“大(da)禹”、“華農(nong)868”、“華農(nong)237”等(deng)品種(zhong)進行優(you)選(xuan)優(you)育，從中選(xuan)出“華農(nong)868” 為(wei)適宜品種(zhong)。并將原有“孤軍奮進、單打(da)獨斗(dou)”式種(zhong)植(zhi)銷售整合為(wei)規(gui)范(fan)化(hua)、標(biao)準化(hua)合作社營銷模式。
2015年(nian)，在(zai)市(shi)委書記孫喆的溝通幫助下(xia)，太保鎮(zhen)四(si)合(he)(he)村昊(hao)天蔬菜玉米種(zhong)植農(nong)民專(zhuan)業合(he)(he)作社與深圳前海農(nong)邁天下(xia)電子商務有(you)限公司(si)簽訂了(le)胡蘿(luo)卜(bu)長期供應協(xie)議，成為其胡蘿(luo)卜(bu)直供基地，太保鎮(zhen)種(zhong)植的胡蘿(luo)卜(bu)個頭(tou)大、品質好，頗(po)受深圳市(shi)場的歡迎，一度(du)成為供不應求的熱(re)銷產品。
2015年，通過深雙合作有利契(qi)機(ji)，太(tai)(tai)保胡蘿卜首次在(zai)深圳(zhen)市(shi)海吉星國際(ji)農產品(pin)(pin)物流(liu)園展臺上銷售(shou)。太(tai)(tai)保胡蘿卜品(pin)(pin)種本身種植技術要求高(gao)，所(suo)以(yi)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質好，商(shang)品(pin)(pin)性高(gao)，受到了深圳(zhen)平(ping)湖市(shi)場(chang)的歡(huan)迎，在(zai)深圳(zhen)市(shi)場(chang)出(chu)售(shou)比在(zai)當地價(jia)格高(gao)出(chu)一倍以(yi)上。
2015年(nian)10月20日，深(shen)圳(zhen)農邁天(tian)下董事長陳勵(li)瑋先生親自向(xiang)雙鴨山市四方臺區太(tai)保(bao)鎮(zhen)昊(hao)天(tian)蔬菜(cai)玉米種(zhong)植專業合(he)作社頒發了(le)認(ren)證牌照(zhao)，成為深(shen)圳(zhen)農邁天(tian)下直供商。
進入2016年以來(lai)，通過(guo)四方臺區區委、區政府和(he)太保(bao)鎮黨委、政府的積(ji)極協調，太保(bao)胡蘿卜又登上山(shan)東威海(hai)、江西(xi)南昌(chang)等地居民餐桌。
現在，這里真(zhen)正成為(wei)了一個集(ji)科(ke)技(ji)示范(fan)、科(ke)普教育、品果采摘、增產創收于(yu)一體，將經濟效益(yi)、生態效益(yi)和社(she)會效益(yi)有機(ji)結(jie)合(he)的綜(zong)合(he)性(xing)現代示范(fan)農業(ye)區。
根據《雙(shuang)鴨山(shan)市志》（1991版），太保鎮(zhen)自1973年(nian)就開始大(da)量種植胡(hu)蘿卜。1980年(nian)，根據太保鎮(zhen)“土質好(hao)，肥(fei)效高，靠近城市，方(fang)(fang)便(bian)群眾(zhong)”的有(you)利條件，雙(shuang)鴨山(shan)市政府確定四方(fang)(fang)臺(tai)區(qu)太保鎮(zhen)為胡(hu)蘿卜種植專業(ye)基地。1981年(nian)雙(shuang)鴨山(shan)市政府開展農業(ye)種植區(qu)劃工(gong)作(zuo)，由于太保鎮(zhen)氣候條件優越，年(nian)活動積(ji)溫在2200°C至2300°C之間(jian)，被(bei)劃分(fen)為高積(ji)溫遠郊(jiao)、胡(hu)蘿卜種植區(qu)。
1986年(nian)左右太保鎮部分(fen)村民開始引(yin)進(jin)“五寸(cun)參” 胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)種(zhong)(zhong)子進(jin)行試種(zhong)(zhong)，秋收后(hou)發現收獲(huo)的胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)從品相(xiang)、口感到產量都(dou)好于(yu)臨(lin)近的鄉鎮。分(fen)析其原因(yin)，太保鎮耕地(di)本(ben)(ben)身黑土(tu)層厚(hou)，富含腐殖土(tu)，具有沙(sha)土(tu)特(te)征(zheng)，土(tu)壤(rang)透氣好，而(er)且本(ben)(ben)區域晝夜溫差(cha)大，雨(yu)量充沛，具備(bei)優質胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)生(sheng)長條(tiao)件。
太(tai)保鎮(zhen)生產的(de)胡(hu)蘿卜(bu)呈現外形光滑整潔(jie)，色澤深紅(hong)，直挺無(wu)叉，口感(gan)甜(tian)脆特征。1989年太(tai)保鎮(zhen)四合村(cun)種植的(de)胡(hu)蘿卜(bu)列為四方臺區名優土特產品名錄。
至2016年太保鎮(zhen)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)種植面積(ji)(ji)發展(zhan)到了(le)12000畝，得到了(le)雙鴨山市(shi)(shi)委、市(shi)(shi)政(zheng)府的高度重視，將太保鎮(zhen)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)種植區域列(lie)為雙鴨山市(shi)(shi)綠色有機種植產(chan)業規劃核(he)心(xin)聚集區的核(he)心(xin)區，以核(he)心(xin)區進(jin)行拓展(zhan)種植胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)面積(ji)(ji)，并(bing)列(lie)為我市(shi)(shi)出口優質蔬菜的基地，力爭用(yong)3到5年時間(jian)，開(kai)拓胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)飲(yin)料加工(gong)、奶牛飼養等下游產(chan)業。
我心明亮(liang)
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