在(zai)許多人(ren)的(de)(de)記憶中，“黏”與“年”是(shi)(shi)相連的(de)(de)。按照滿族人(ren)的(de)(de)傳統，過了(le)臘月二(er)十(shi)三，家(jia)家(jia)戶戶都要(yao)淘米(mi)，將大(da)(da)黃(huang)米(mi)或者小黃(huang)米(mi)用溫水洗過，磨成黃(huang)米(mi)面，用陶制的(de)(de)大(da)(da)盆或者二(er)盆發面。一兩天后(hou)，面盆里就發出(chu)甜甜的(de)(de)酸(suan)味，它告訴大(da)(da)人(ren)們應該烀豆(dou)餡了(le)，豆(dou)餡以蕓豆(dou)為(wei)主，小豆(dou)等亦可。接著(zhu)就要(yao)包(bao)豆(dou)包(bao)了(le)。豆(dou)包(bao)的(de)(de)大(da)(da)小則反映某一家(jia)人(ren)日子的(de)(de)“過法”，太大(da)(da)顯得懶惰，太小不會算計(ji)。而第一鍋豆(dou)包(bao)出(chu)鍋，蘸著(zhu)黏稠的(de)(de)糖稀(xi)，請左鄰右舍(she)來(lai)品嘗，是(shi)(shi)對前(qian)面所有(you)工序的(de)(de)檢(jian)驗，表面光(guang)滑、皮厚適(shi)中、香黏可口、增(zeng)進食欲，則是(shi)(shi)對黏豆(dou)包(bao)較(jiao)高(gao)的(de)(de)評(ping)價。
黏與年相近，這種(zhong)習(xi)俗是(shi)與生產(chan)水(shui)平相關(guan)的。糜子(zi)（大(da)黃米）耐干旱、成熟期(qi)短，在(zai)東北(bei)尤其是(shi)黑龍江省(sheng)，是(shi)大(da)秋里最早收獲的農作物。而人們(men)想要(yao)品嘗它的美味，基本(ben)上(shang)要(yao)等到過(guo)年的時候。其一，作為(wei)統一分配的糧食，要(yao)經(jing)過(guo)秋收打場過(guo)秤等諸(zhu)多關(guan)卡，著急也(ye)沒用(yong)；其二(er)，在(zai)計(ji)劃經(jing)濟年代，淘(tao)米蒸(zheng)豆包(bao)是(shi)改善生活的標志(zhi)，而過(guo)年則是(shi)集(ji)中改善時期(qi)，所以也(ye)不能(neng)著急。
但(dan)也有(you)享受這(zhe)一美食的(de)(de)時候。每到(dao)春夏秋冬農忙(mang)季(ji)節(jie)，農活又(you)緊又(you)累(lei)，生(sheng)產隊便集體淘米，大多(duo)是蒸年糕(gao)，把烀好(hao)的(de)(de)蕓豆先鋪在籠屜上，伴著升騰的(de)(de)熱氣，將黃米面一層(ceng)層(ceng)地撒上去(qu)，然(ran)后(hou)再鋪上一層(ceng)蕓豆。就(jiu)(jiu)這(zhe)樣，半尺多(duo)厚的(de)(de)年糕(gao)，就(jiu)(jiu)成了農忙(mang)季(ji)節(jie)里農民的(de)(de)期(qi)盼，多(duo)累(lei)的(de)(de)活兒(er)，只要(yao)有(you)年糕(gao)美食，都(dou)不在話下。
千年美(mei)食，有著(zhu)千年傳統(tong)，而為傳統(tong)更新的(de)則是金(jin)源故里(li)、亞溝鎮上(shang)的(de)一伙(huo)農民。
1985年冬(dong)天，亞溝鎮果園村下葦屯(tun)村民陳(chen)金(jin)生，一不小(xiao)心把米“淘多”了，便(bian)突(tu)發(fa)奇想(xiang)：何不背到哈爾濱(bin)去賣了。他的(de)(de)理由很充分，既然(ran)有人(ren)愿意吃(chi)屯(tun)親送(song)來的(de)(de)黏豆包，沒有屯(tun)親的(de)(de)人(ren)就(jiu)要(yao)買黏豆包嘗(chang)(chang)嘗(chang)(chang)。而哈爾濱(bin)人(ren)一嘗(chang)(chang)，他淘多這點米就(jiu)沒資(zi)格說“多”。
果(guo)然不(bu)出所料，陳金生一(yi)冬天只跑(pao)了(le)(le)幾趟道外(wai)，300多(duo)斤(jin)黏(nian)(nian)豆(dou)包就跑(pao)沒了(le)(le)，每斤(jin)6角錢(qian)，毛收入(ru)200多(duo)元，幾乎是生產(chan)隊(dui)時一(yi)年(nian)的(de)收入(ru)。第二年(nian)，賣黏(nian)(nian)豆(dou)包的(de)隊(dui)伍(wu)翻了(le)(le)番(fan)，黏(nian)(nian)豆(dou)包銷(xiao)量(liang)(liang)也翻番(fan)。翻到(dao)1998年(nian)，亞溝鎮(zhen)被(bei)農(nong)業部評為(wei)“中國黏(nian)(nian)豆(dou)包第一(yi)鎮(zhen)”。而到(dao)了(le)(le)2004年(nian)，亞溝鎮(zhen)有35%的(de)耕(geng)地種上了(le)(le)黏(nian)(nian)玉米(mi)（產(chan)量(liang)(liang)遠遠高(gao)于大黃米(mi)），有2100戶農(nong)民加(jia)工黏(nian)(nian)豆(dou)包，黏(nian)(nian)豆(dou)包產(chan)量(liang)(liang)900萬公斤(jin)，實現(xian)利潤950萬元，產(chan)品(pin)俏銷(xiao)全(quan)國各地。
2005年(nian)，亞溝鎮為做大做強黏豆包產業，允許有(you)實力的(de)民營食品企業使用“亞溝”牌(pai)黏豆包商標(biao)。規模化經營、標(biao)準化生產，一個個承載(zai)著民族傳統美(mei)味(wei)的(de)黏豆包，在人(ren)們的(de)視野中和記憶里，永遠(yuan)閃爍(shuo)著金子般的(de)光澤。
我心明亮 
