洽川(chuan)烏鱧，陜西省合陽縣特產，中(zhong)國國家(jia)地理(li)標志(zhi)產品。
洽川烏鱧(li)生長在黃河中(zhong)游秦、晉、豫三(san)省接壤之(zhi)處的合(he)陽(yang)縣洽川風景(jing)名勝區，孔子(zi)吟詩“關關雎鳩，在河之(zhi)洲，窈窕淑女，君子(zi)好逑(qiu)”的地方。時任中(zhong)共中(zhong)央總書(shu)(shu)江澤(ze)民當年視(shi)察陜西就(jiu)(jiu)餐時，就(jiu)(jiu)品嘗(chang)過合(he)陽(yang)縣選(xuan)送(song)的十五條(tiao)洽川烏鱧(li)，江總書(shu)(shu)記品嘗(chang)后連說(shuo)“好魚好魚”，從此渭(wei)北人民就(jiu)(jiu)送(song)洽川烏鱧(li)“江宴(yan)魚”的綽號。
洽川烏鱧性寒、味(wei)甘，歸(gui)脾(pi)(pi)、胃經，療五痔，治濕痹(bi)，面目浮(fu)腫(zhong)，能夠“補心養陰，澄清(qing)腎水(shui)，行水(shui)滲濕，解毒去熱”；具有補脾(pi)(pi)利水(shui)，去瘀生新，清(qing)熱等功效，主治水(shui)腫(zhong)，濕痹(bi)，腳氣，痔瘡，疥癬(xian)等癥。
2016年(nian)11月04日，原(yuan)國家質檢總局批準對“洽川烏鱧”實施地理標志產品保護。
烏鱧作為一種底(di)棲、肉食性魚類(lei)，生(sheng)性兇(xiong)猛，喜生(sheng)活于沿岸泥(ni)底(di)水草(cao)叢(cong)生(sheng)的(de)淺水區(qu)。陜西省沿黃灘區(qu)洽川(chuan)黃河濕地是中國大的(de)黃河濕地，面積達167萬畝(mu)，水草(cao)豐腴，生(sheng)態(tai)環境良好，為烏鱧的(de)生(sheng)長(chang)繁育(yu)提供(gong)了有力(li)條件。
烏(wu)鱧俗稱烏(wu)魚(yu)、黑魚(yu)，隸屬鱸形目，鱧科，鱧屬，體(ti)(ti)前(qian)部(bu)圓筒狀，后部(bu)側(ce)扁，體(ti)(ti)呈灰黑色，主要(yao)生(sheng)活于水(shui)(shui)體(ti)(ti)底(di)層，是一(yi)種經濟價(jia)值和營養醫學(xue)價(jia)值較高的(de)淡(dan)水(shui)(shui)名貴魚(yu)類。作(zuo)為一(yi)種底(di)棲、肉食(shi)性魚(yu)類，生(sheng)性兇猛，喜生(sheng)活于沿岸(an)泥(ni)底(di)水(shui)(shui)草叢生(sheng)的(de)淺(qian)水(shui)(shui)區。
洽(qia)川(chuan)烏鱧(li)體(ti)色墨綠(lv)，腹部漸淡，花(hua)紋似蟒(mang)蛇皮(pi)，頭頂部有(you)七星狀(zhuang)(zhuang)斑(ban)紋，類似漢字“夔(kui)”字形狀(zhuang)(zhuang)，尾鰭(qi)上有(you)小型(xing)黑色斑(ban)點，背(bei)鰭(qi)、臀鰭(qi)均有(you)黑白相間的(de)花(hua)紋，大體(ti)長80多厘米，重10多千克，是黃河(he)洽(qia)川(chuan)段(duan)特有(you)的(de)魚種。洽(qia)川(chuan)烏鱧(li)以肉質(zhi)鮮美，營養(yang)豐富，并具有(you)去瘀生肌(ji)，滋養(yang)補血的(de)功效而盛名(ming)。
2016年，洽川烏(wu)鱧養殖面積(ji)4萬余畝，年均產量達5030噸。
2008年經(jing)農(nong)業部批(pi)準，成(cheng)立了黃河洽川段(duan)烏鱧國家級水產(chan)種質(zhi)資源(yuan)保護區(qu)。
2009年，農業部(bu)批(pi)準的第二批(pi)國(guo)家(jia)級水產種質資源保(bao)護區(qu)名(ming)單(dan)揭曉，黃河洽川(chuan)段(duan)烏鱧國(guo)家(jia)級水產種質資源保(bao)護區(qu)名(ming)列(lie)其中。
2009年6月29日，洽川烏(wu)鱧國(guo)家級水產種質(zhi)資源(yuan)保護區(qu)(qu)在合(he)陽縣掛牌成立(li)。保護區(qu)(qu)總面積2.58萬(wan)公頃(qing)，其中(zhong)核心(xin)區(qu)(qu)面積1.43萬(wan)公頃(qing)，實驗區(qu)(qu)面積1.15萬(wan)公頃(qing)。
2013年，合陽(yang)縣舉行黃(huang)河洽川段(duan)烏(wu)鱧(li)國(guo)家級水產種(zhong)質(zhi)資源保護區魚(yu)類(lei)增殖放(fang)流活動，共放(fang)流烏(wu)鱧(li)4萬尾。
我心明亮
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