洽川烏鱧，陜西省合陽縣特產，中國(guo)國(guo)家地理標志產品。
洽川(chuan)烏鱧生長在(zai)黃(huang)河(he)中(zhong)(zhong)游(you)秦、晉、豫(yu)三省(sheng)接(jie)壤之處(chu)的合(he)陽(yang)縣洽川(chuan)風(feng)景名勝區(qu)，孔子(zi)吟詩(shi)“關關雎鳩，在(zai)河(he)之洲，窈窕淑女，君子(zi)好逑”的地方。時任中(zhong)(zhong)共中(zhong)(zhong)央總(zong)書江(jiang)澤民(min)當年視察陜(shan)西就(jiu)餐時，就(jiu)品(pin)嘗過合(he)陽(yang)縣選送(song)的十(shi)五(wu)條洽川(chuan)烏鱧，江(jiang)總(zong)書記品(pin)嘗后連說“好魚好魚”，從(cong)此渭北人民(min)就(jiu)送(song)洽川(chuan)烏鱧“江(jiang)宴(yan)魚”的綽號。
洽川烏鱧性寒(han)、味甘，歸脾(pi)、胃經，療五痔，治(zhi)濕(shi)痹，面目浮腫，能夠“補心(xin)養陰，澄清腎水(shui)，行水(shui)滲(shen)濕(shi)，解毒去熱”；具有補脾(pi)利水(shui)，去瘀生新，清熱等功效，主治(zhi)水(shui)腫，濕(shi)痹，腳氣，痔瘡(chuang)，疥癬等癥。
2016年(nian)11月(yue)04日，原國家(jia)質檢總局批準對“洽川烏鱧”實施(shi)地理標(biao)志產品保護。
烏鱧(li)(li)作(zuo)為一(yi)種底棲、肉食性魚類，生(sheng)(sheng)(sheng)性兇猛，喜生(sheng)(sheng)(sheng)活于沿岸泥底水草(cao)叢生(sheng)(sheng)(sheng)的淺水區(qu)。陜西省沿黃灘區(qu)洽川黃河濕(shi)地(di)是中國大的黃河濕(shi)地(di)，面積達167萬畝，水草(cao)豐(feng)腴(yu)，生(sheng)(sheng)(sheng)態環境(jing)良好，為烏鱧(li)(li)的生(sheng)(sheng)(sheng)長繁育提供了有力條件。
烏鱧(li)俗稱(cheng)烏魚、黑(hei)魚，隸(li)屬鱸(lu)形目，鱧(li)科，鱧(li)屬，體前部圓(yuan)筒狀，后部側扁(bian)，體呈灰黑(hei)色，主要生(sheng)活于水體底層，是一種(zhong)經濟價值和營養(yang)醫學價值較高的淡(dan)水名(ming)貴魚類。作為(wei)一種(zhong)底棲(qi)、肉食性(xing)魚類，生(sheng)性(xing)兇猛，喜(xi)生(sheng)活于沿岸(an)泥底水草(cao)叢生(sheng)的淺水區。
洽川(chuan)烏鱧體色墨綠，腹(fu)部漸淡，花(hua)紋(wen)似(si)蟒(mang)蛇皮，頭(tou)頂部有(you)(you)七星狀斑紋(wen)，類似(si)漢字“夔”字形狀，尾(wei)鰭上有(you)(you)小型黑色斑點，背(bei)鰭、臀(tun)鰭均有(you)(you)黑白相間的花(hua)紋(wen)，大體長80多厘米，重10多千(qian)克，是(shi)黃河洽川(chuan)段特有(you)(you)的魚種。洽川(chuan)烏鱧以肉質鮮美，營養豐富，并具有(you)(you)去瘀生肌，滋(zi)養補血(xue)的功效而(er)盛(sheng)名。
2016年(nian)，洽(qia)川烏鱧養殖(zhi)面積4萬余畝，年(nian)均產量(liang)達5030噸。
2008年(nian)經農業部批準，成立了黃(huang)河洽(qia)川段烏(wu)鱧國家級水產種質資源保(bao)護區。
2009年(nian)，農業部批準的第二批國家級(ji)水(shui)產(chan)種質資(zi)源保(bao)護區(qu)名(ming)單揭(jie)曉，黃(huang)河洽川(chuan)段烏鱧國家級(ji)水(shui)產(chan)種質資(zi)源保(bao)護區(qu)名(ming)列其(qi)中。
2009年6月29日，洽川(chuan)烏鱧(li)國(guo)家級水產種質資(zi)源保護區(qu)在合陽縣掛牌成立。保護區(qu)總(zong)面積2.58萬(wan)公(gong)頃(qing)(qing)(qing)，其中核心區(qu)面積1.43萬(wan)公(gong)頃(qing)(qing)(qing)，實驗區(qu)面積1.15萬(wan)公(gong)頃(qing)(qing)(qing)。
2013年，合(he)陽縣舉行黃(huang)河洽(qia)川段烏鱧(li)(li)國家(jia)級(ji)水產種(zhong)質資源保護(hu)區魚類增殖放流活動，共放流烏鱧(li)(li)4萬尾(wei)。
我心(xin)明亮
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