1、朝鮮族花甲禮（遼寧省），編號：Ⅹ-89
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：遼寧省丹東市
（3）保護單位：丹東市非物質文化遺產保護研究中心
2、朝鮮族花甲禮（吉林省），編號：Ⅹ-89
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：吉林省延邊朝鮮族自治州
（3）保護單位：延邊文化藝術研究中心（延邊非物質文化遺產保護中心）
3、朝鮮族花甲禮（黑龍江省），編號：Ⅹ-89
（1）批次/類型：2011年(第三批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：黑龍江省牡丹江市
（3）保護單位(wei)：牡丹江市朝鮮民族(zu)藝術(shu)館
朝(chao)鮮(xian)族花(hua)甲禮形成于(yu)17世(shi)紀(ji)中葉到(dao)18世(shi)紀(ji)中葉，是(shi)由生日祝壽和(he)尊重老人的(de)風(feng)俗演變(bian)而成的(de)。最初(chu)產生于(yu)王(wang)室，后(hou)來(lai)逐漸普及到(dao)平民百姓階(jie)層。慶賀花(hua)甲的(de)習俗在(zai)中國朝(chao)鮮(xian)族之中也一直得到(dao)傳承，主要流傳于(yu)延邊朝(chao)鮮(xian)族自(zi)治州和(he)東北三省朝(chao)鮮(xian)族聚居地區。花(hua)甲宴這天，兒女們(men)為老人大擺宴席，廣邀(yao)親朋好友(you)歡聚一堂，感謝父母的(de)養育之恩。
朝(chao)鮮族花甲(jia)禮有著(zhu)比較(jiao)嚴格的程序，主要(yao)分(fen)為擺壽(shou)(shou)席(xi)、獻壽(shou)(shou)、放壽(shou)(shou)席(xi)、鬧壽(shou)(shou)夜、分(fen)壽(shou)(shou)桌等項目(mu)。傳統的儀式一般(ban)在農家院里舉(ju)行(xing)，壽(shou)(shou)星夫(fu)婦以(yi)及(ji)親屬(shu)及(ji)其子(zi)女必須穿著(zhu)民族服(fu)(fu)裝。古時參(can)加這(zhe)種較(jiao)為莊重的慶典都要(yao)身著(zhu)白色的民族服(fu)(fu)裝，發展到現(xian)代，對服(fu)(fu)裝的要(yao)求已不(bu)那么嚴格了，大(da)家都比較(jiao)喜(xi)歡穿上(shang)顏(yan)色鮮艷的服(fu)(fu)裝，更襯托出喜(xi)慶的氣氛。在擺壽(shou)(shou)席(xi)之前，需先掛幕布或擺屏風，然后現(xian)場題寫祝壽(shou)(shou)對聯。
朝(chao)鮮(xian)族花甲禮(li)的(de)(de)(de)重頭戲就是獻(xian)壽(shou)(shou)了(le)，對(dui)壽(shou)(shou)星(xing)(xing)敬(jing)酒(jiu)、行大(da)禮(li)的(de)(de)(de)過程就是獻(xian)壽(shou)(shou)。先是由主持人(ren)介紹(shao)壽(shou)(shou)星(xing)(xing)的(de)(de)(de)人(ren)生經(jing)歷，然后(hou)由長子夫婦開始敬(jing)酒(jiu)，行大(da)禮(li)，接著(zhu)次子一直到孫(sun)子輩依次獻(xian)壽(shou)(shou)。獻(xian)壽(shou)(shou)之(zhi)后(hou)便是娛樂性的(de)(de)(de)祝壽(shou)(shou)，此時，朝(chao)鮮(xian)族同胞能歌善舞的(de)(de)(de)特(te)長得到充分(fen)發(fa)揮，他們在壽(shou)(shou)臺前或(huo)(huo)唱或(huo)(huo)舞，極具朝(chao)鮮(xian)族特(te)色(se)的(de)(de)(de)頂(ding)(ding)瓶(ping)祝壽(shou)(shou)舞常(chang)常(chang)會出現在這(zhe)個即興表演的(de)(de)(de)祝壽(shou)(shou)環(huan)節中。來賓或(huo)(huo)表演者頭頂(ding)(ding)裝有(you)過半果(guo)酒(jiu)的(de)(de)(de)玻璃瓶(ping)，擊節起舞。舞者時而輕(qing)盈(ying)的(de)(de)(de)移(yi)動，時而原地盤旋，舞姿舒(shu)展(zhan)，技藝精湛，既展(zhan)示了(le)朝(chao)鮮(xian)族婦女(nv)能歌善舞的(de)(de)(de)特(te)長，又體現出尊老敬(jing)老的(de)(de)(de)傳統美德。接著(zhu)便是放壽(shou)(shou)席(xi)，壽(shou)(shou)星(xing)(xing)或(huo)(huo)其(qi)子女(nv)向(xiang)賓朋敬(jing)酒(jiu)答(da)謝。晚宴(yan)結(jie)束(shu)后(hou)，家人(ren)及親(qin)朋歡聚(ju)一屋，載(zai)歌載(zai)舞通(tong)宵達旦。在各路親(qin)朋臨(lin)別之(zhi)際，東家要(yao)分(fen)壽(shou)(shou)桌，把壽(shou)(shou)桌上(shang)所擺的(de)(de)(de)糕點(dian)果(guo)品分(fen)贈給(gei)親(qin)友。
擺(bai)(bai)壽(shou)(shou)席時，擺(bai)(bai)放菜肴的(de)(de)位(wei)置(zhi)都有規(gui)矩，多是選擇兒女雙全、三世同堂、懂得禮俗的(de)(de)婦女提前兩(liang)三天就開始(shi)操辦。到(dao)壽(shou)(shou)辰(chen)當日的(de)(de)上(shang)(shang)午，在堂屋(wu)內，往桌案上(shang)(shang)擺(bai)(bai)各種糕點糖(tang)果、整(zheng)雞整(zheng)魚、大塊肉、打糕等必(bi)備壽(shou)(shou)食不下50余種。擺(bai)(bai)壽(shou)(shou)席要突出雄雞的(de)(de)造型(xing)，整(zheng)體看上(shang)(shang)去(qu)豐盛美觀、主次分明。
朝鮮(xian)(xian)族(zu)花甲禮的(de)(de)重(zhong)頭(tou)(tou)戲就是(shi)獻壽了，對壽星(xing)敬(jing)酒、行大(da)禮的(de)(de)過(guo)程(cheng)就是(shi)獻壽。先(xian)是(shi)由主持人(ren)介紹壽星(xing)的(de)(de)人(ren)生(sheng)經歷，然后(hou)由長(chang)子(zi)夫(fu)婦(fu)開始(shi)敬(jing)酒，行大(da)禮，接(jie)著(zhu)次(ci)子(zi)一直到孫子(zi)輩依次(ci)獻壽。獻壽之后(hou)便是(shi)娛樂性的(de)(de)祝(zhu)壽，此時，朝鮮(xian)(xian)族(zu)同胞能歌(ge)善(shan)舞(wu)的(de)(de)特(te)長(chang)得到充分發揮，他們在壽臺(tai)前或唱或舞(wu)，極(ji)具(ju)朝鮮(xian)(xian)族(zu)特(te)色的(de)(de)頂瓶祝(zhu)壽舞(wu)常(chang)常(chang)會出(chu)現在這個即興表(biao)演(yan)的(de)(de)祝(zhu)壽環節中。來賓(bin)或表(biao)演(yan)者(zhe)頭(tou)(tou)頂裝(zhuang)有過(guo)半(ban)果酒的(de)(de)玻璃(li)瓶，擊節起舞(wu)。舞(wu)者(zhe)時而(er)輕盈的(de)(de)移動(dong)，時而(er)原地盤旋，舞(wu)姿舒展(zhan)，技藝精湛，既展(zhan)示了朝鮮(xian)(xian)族(zu)婦(fu)女能歌(ge)善(shan)舞(wu)的(de)(de)特(te)長(chang)，又體(ti)現出(chu)尊老敬(jing)老的(de)(de)傳統美德。接(jie)著(zhu)便是(shi)放壽席，壽星(xing)或其子(zi)女向(xiang)賓(bin)朋敬(jing)酒答(da)謝。晚宴結束后(hou)，家人(ren)及親朋歡聚一屋，載歌(ge)載舞(wu)通宵達旦。在各路親朋臨別(bie)之際，東(dong)家要(yao)分壽桌，把壽桌上所擺的(de)(de)糕點果品分贈給親友(you)。
在(zai)朝(chao)鮮(xian)族的(de)(de)觀(guan)念中，“孝為(wei)百行之(zhi)首”，是(shi)衡(heng)量一(yi)(yi)個(ge)人(ren)道德水平的(de)(de)重要標準(zhun)(zhun)。對父(fu)母關心、孝敬(jing)，無論(lun)何(he)時何(he)地都是(shi)一(yi)(yi)種美(mei)德，花(hua)甲宴是(shi)兒女們(men)向父(fu)母表達孝心的(de)(de)禮儀，有助于弘(hong)揚尊老愛老的(de)(de)傳統美(mei)德。舉(ju)辦花(hua)甲宴過(guo)程中牽(qian)涉到三代(dai)人(ren)，兒女們(men)要為(wei)父(fu)母準(zhun)(zhun)備一(yi)(yi)身新衣(yi)裳和(he)花(hua)甲筵席，祝壽的(de)(de)孫子(zi)(zi)孫女們(men)滿杯愛戴之(zhi)情(qing)向爺爺奶奶磕頭敬(jing)酒(jiu)。通(tong)過(guo)這種充滿關愛的(de)(de)禮儀，能夠進一(yi)(yi)步增進父(fu)子(zi)(zi)，祖孫，兒媳與公婆之(zhi)間(jian)的(de)(de)關系。
自古以來，朝鮮族就(jiu)把尊敬(jing)老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)，看做家(jia)庭和(he)整個社會生(sheng)活中極(ji)為重(zhong)要(yao)的(de)(de)禮(li)(li)(li)(li)節和(he)道(dao)德準(zhun)則。如，青少年對長(chang)(chang)輩必須使用敬(jing)語尊稱；當著老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)面不許吸煙飲(yin)酒(jiu)，在非喝不可的(de)(de)場合，也要(yao)背(bei)席(xi)(xi)而(er)飲(yin)；吃飯(fan)時(shi)須先(xian)(xian)給老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)和(he)長(chang)(chang)輩盛飯(fan)上(shang)(shang)菜。有客(ke)至，還要(yao)給老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)和(he)賓客(ke)單設席(xi)(xi)桌。美(mei)(mei)食(shi)佳(jia)肴(yao)要(yao)擺到老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)面前(qian)，老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)未動筷(kuai)子(zi)前(qian)，晚(wan)輩不得(de)(de)先(xian)(xian)吃；路(lu)(lu)遇長(chang)(chang)者，不論(lun)是(shi)否熟識，都(dou)要(yao)致禮(li)(li)(li)(li)問安；在老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)“花甲”之年，即60歲生(sheng)日之時(shi)舉辦隆(long)重(zhong)的(de)(de)“花甲壽(shou)(shou)宴(yan)(yan)”，就(jiu)更充(chong)分體(ti)現了這(zhe)種傳統美(mei)(mei)德。 朝鮮族把60周歲看成(cheng)是(shi)人(ren)(ren)(ren)生(sheng)道(dao)路(lu)(lu)上(shang)(shang)的(de)(de)一(yi)個里程(cheng)碑(bei)，因此，對花甲禮(li)(li)(li)(li)極(ji)為重(zhong)視和(he)講究。屆(jie)時(shi)，兒(er)女們(men)要(yao)盡(jin)一(yi)切力量，為老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)準(zhun)備禮(li)(li)(li)(li)服，籌辦隆(long)重(zhong)的(de)(de)慶壽(shou)(shou)儀式(shi)──花甲宴(yan)(yan)。宴(yan)(yan)席(xi)(xi)上(shang)(shang)，老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)身(shen)著禮(li)(li)(li)(li)服，由(you)鄰里老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)坐陪(pei)，端坐長(chang)(chang)壽(shou)(shou)桌正(zheng)中。祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)壽(shou)(shou)開始，兒(er)女、近親(qin)子(zi)孫及其配偶，按先(xian)(xian)男(nan)后(hou)女、長(chang)(chang)幼之序，由(you)長(chang)(chang)子(zi)帶(dai)頭(tou)，依次走到壽(shou)(shou)桌前(qian)，向老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)行(xing)跪拜大禮(li)(li)(li)(li)并各獻一(yi)杯祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)壽(shou)(shou)酒(jiu)。感謝父母的(de)(de)養育(yu)之恩，祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)福(fu)(fu)(fu)老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)家(jia)健康長(chang)(chang)壽(shou)(shou)。并唱(chang)《祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)媽媽生(sheng)日快樂(le)》歌(ge)： 一(yi)家(jia)人(ren)(ren)(ren)歡(huan)聚一(yi)堂，祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)媽媽花甲大壽(shou)(shou)， 歡(huan)歌(ge)笑語喜氣洋洋，暖流涌上(shang)(shang)心(xin)(xin)頭(tou)。 啊！媽媽呀，祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)您(nin)長(chang)(chang)壽(shou)(shou)，祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)您(nin)長(chang)(chang)壽(shou)(shou)， 兒(er)子(zi)兒(er)媳擺花甲盛宴(yan)(yan)敬(jing)酒(jiu)，祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)您(nin)長(chang)(chang)壽(shou)(shou)。 您(nin)為兒(er)女費(fei)盡(jin)心(xin)(xin)血，兒(er)女們(men)記在心(xin)(xin)頭(tou)， 祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)福(fu)(fu)(fu)您(nin)老(lao)(lao)晚(wan)年過得(de)(de)好(hao)，敬(jing)您(nin)這(zhe)杯美(mei)(mei)酒(jiu)。 啊！媽媽呀，祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)您(nin)長(chang)(chang)壽(shou)(shou)，祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)您(nin)長(chang)(chang)壽(shou)(shou)， 閨女姑爺向您(nin)祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)福(fu)(fu)(fu)敬(jing)酒(jiu)，祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)您(nin)長(chang)(chang)壽(shou)(shou)。 您(nin)養大孫子(zi)孫女，他們(men)向您(nin)拜壽(shou)(shou)， 看翩翩跳(tiao)起歡(huan)樂(le)的(de)(de)舞蹈(dao)，祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)您(nin)幸福(fu)(fu)(fu)長(chang)(chang)久(jiu)。 啊！媽媽呀，祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)您(nin)長(chang)(chang)壽(shou)(shou)，祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)您(nin)長(chang)(chang)壽(shou)(shou)， 孫子(zi)孫女站在您(nin)面前(qian)敬(jing)禮(li)(li)(li)(li)，祝(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)您(nin)長(chang)(chang)壽(shou)(shou)。 （如父親(qin)過生(sheng)日，唱(chang)時(shi)將“媽媽”換成(cheng)“爸(ba)爸(ba)”）
按照朝鮮(xian)族(zu)的(de)習俗，60年正好是(shi)(shi)一個循(xun)環單元，因(yin)此朝鮮(xian)族(zu)把(ba)60歲(sui)看成是(shi)(shi)人生道路上的(de)分水嶺，對花(hua)甲(jia)禮也(ye)是(shi)(shi)特(te)別(bie)(bie)講究。花(hua)甲(jia)宴那(nei)天兒女(nv)們為老人大擺壽席，廣邀親朋鄰里歡聚一堂，感謝父(fu)母養育(yu)之(zhi)恩(en)。壽禮開(kai)始按兒女(nv)長(chang)幼之(zhi)序，親朋遠近之(zhi)別(bie)(bie)依次敬酒獻壽，而(er)后(hou)子女(nv)們宴請前來祝(zhu)壽的(de)親朋好友(you)，大家邊(bian)吃(chi)邊(bian)喝，唱(chang)歌跳舞，祝(zhu)福老人健(jian)康長(chang)壽。自1982年以來延(yan)邊(bian)朝鮮(xian)族(zu)自治(zhi)州還(huan)將每年的(de)8月15日(ri)定為老人節。
2012年(nian)8月15日(ri)(ri)，是中國(guo)延邊朝鮮族的傳(chuan)統節(jie)(jie)日(ri)(ri)――老人節(jie)(jie)，因為恰逢(feng)延邊朝鮮族自治州(zhou)成(cheng)立60周年(nian)，兩個“60”重疊，突出了“喜慶、吉祥”之意。當日(ri)(ri)，慶祝延邊朝鮮族自治州(zhou)成(cheng)立60周年(nian)“朝鮮族花(hua)甲(jia)禮”儀式(shi)在延吉國(guo)際會展藝術中心禮堂隆重舉行(xing)，來自全州(zhou)各縣(xian)市(shi)的60位(wei)朝鮮族老人在這里喜過花(hua)甲(jia)盛(sheng)宴。他們當中有(you)(you)人民(min)志愿軍(jun)戰士(shi)，有(you)(you)全國(guo)三八紅旗手，有(you)(you)州(zhou)級(ji)勞動模范(fan)，有(you)(you)人大代表(biao)，還有(you)(you)曾經工作在各行(xing)各業、參加和見(jian)證自治州(zhou)建設的老人。
2012年(nian)8月(yue)3日，黑(hei)龍江省寧安市在(zai)寧安鎮(zhen)(zhen)明星村七(qi)夕廣(guang)場(chang)為百(bai)余名朝鮮族老人(ren)舉辦集(ji)體(ti)花甲(jia)壽(shou)宴(yan)，來自當地(di)4個鄉鎮(zhen)(zhen)的106位朝鮮族老人(ren)身著節日盛裝出席壽(shou)宴(yan)。寧安市朝鮮族老人(ren)集(ji)體(ti)花甲(jia)壽(shou)宴(yan)每(mei)四年(nian)舉辦一次。
朝鮮族的(de)(de)花甲宴(yan)有很多講究，壽(shou)桌上(shang)例行擺放糖(tang)果、肉品(pin)、糕(gao)點(dian)和(he)酒(jiu)水(shui)等。但是，雞(ji)和(he)魚(yu)(yu)必不(bu)(bu)可少。花甲桌的(de)(de)前排中央擺放著公(gong)雞(ji)，公(gong)雞(ji)不(bu)(bu)能(neng)像平常那(nei)樣(yang)宰，要找一(yi)(yi)(yi)處血管扎破放血，不(bu)(bu)留痕跡。同時(shi)還要煮到(dao)四五分熟，擺出美觀的(de)(de)造型，嘴里叼(diao)著紅(hong)棗(zao)，雞(ji)是吉祥之意，紅(hong)棗(zao)象(xiang)征(zheng)紅(hong)顏長(chang)駐；一(yi)(yi)(yi)般選擇模樣(yang)俊逸的(de)(de)鯉(li)魚(yu)(yu)，一(yi)(yi)(yi)定要活魚(yu)(yu)，取其年年有余之意。為了防(fang)止(zhi)活魚(yu)(yu)翻滾蹦跳(tiao)，要提(ti)前用酒(jiu)把鯉(li)魚(yu)(yu)灌醉(zui)，然后在魚(yu)(yu)嘴上(shang)插上(shang)一(yi)(yi)(yi)根點(dian)燃的(de)(de)香(xiang)煙，鯉(li)魚(yu)(yu)呼吸時(shi)，香(xiang)煙也在明(ming)明(ming)滅滅，博(bo)得眾人一(yi)(yi)(yi)笑。水(shui)果中桃子是不(bu)(bu)能(neng)少的(de)(de)，那(nei)也是長(chang)壽(shou)的(de)(de)象(xiang)征(zheng)。
朝鮮族(zu)(zu)雖然(ran)喜歡狗(gou)肉，但那只是(shi)民間食材，上不了(le)臺面(mian)，真正的花甲宴(yan)沒有狗(gou)肉。辣白(bai)(bai)菜(cai)雖然(ran)也是(shi)朝鮮族(zu)(zu)美食，但辣白(bai)(bai)菜(cai)歸于平(ping)常人家(jia)的咸菜(cai)系列，如果哪家(jia)操辦花甲宴(yan)上來一道辣白(bai)(bai)菜(cai)，會被當(dang)做笑(xiao)柄，說明菜(cai)品不夠了(le)用咸菜(cai)來充數(shu)。花甲宴(yan)的主食有兩(liang)樣(yang)不能沒有，那就是(shi)打(da)糕(gao)和千層(ceng)(ceng)(ceng)餅(bing)。打(da)糕(gao)就是(shi)朝鮮族(zu)(zu)的粘糕(gao)，而千層(ceng)(ceng)(ceng)餅(bing)跟(gen)切糕(gao)差不多，一層(ceng)(ceng)(ceng)大米面(mian)，一層(ceng)(ceng)(ceng)豆沙面(mian)。如此(ci)疊復，稱為千層(ceng)(ceng)(ceng)餅(bing)。
丹東(dong)(dong)(dong)朝鮮(xian)族花甲(jia)(jia)禮傳承人主要分布在(zai)(zai)丹東(dong)(dong)(dong)寬甸滿族自治縣(xian)以(yi)及鳳城市、東(dong)(dong)(dong)港市。傳承人正在(zai)(zai)逐漸減少。丹東(dong)(dong)(dong)市文化部門(men)正加(jia)緊搜集、整(zheng)理和研(yan)究朝鮮(xian)族花甲(jia)(jia)禮，同時(shi)加(jia)大(da)保護(hu)力度。在(zai)(zai)文化部公布的第(di)二批國家(jia)級非物質文化遺產名錄中，申報的朝鮮(xian)族花甲(jia)(jia)禮項目名列其(qi)中，國家(jia)級“非遺”項目。
傳承(cheng)人：呂常直。1963年4月出生，朝鮮(xian)(xian)(xian)族，大(da)專學歷。自小學習(xi)母語，是(shi)阿(a)榮旗(qi)為數不多(duo)的既能說朝鮮(xian)(xian)(xian)語，又能寫朝鮮(xian)(xian)(xian)文字的人。1986年參加(jia)工作，現任阿(a)榮旗(qi)新發朝鮮(xian)(xian)(xian)族鄉文化服務中(zhong)心主任、阿(a)榮旗(qi)金達萊(lai)藝(yi)術演出團團長。能歌善舞，熱(re)衷于朝鮮(xian)(xian)(xian)民族文化的傳承(cheng)與發展。
我心明亮 
