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簡介

2014年5月30日，煙臺(tai)，全球各(ge)色春(chun)(chun)餅(bing)匯聚煙臺(tai)國(guo)際博(bo)覽中心，成功挑戰全球規模最(zui)大春(chun)(chun)餅(bing)的吉(ji)尼斯世(shi)界紀(ji)錄。春(chun)(chun)餅(bing)飽含中國(guo)人(ren)對豐收的祈盼和對未來(lai)美好生活的向往，將中國(guo)傳統美食傳播到世(shi)界各(ge)地。

據悉，在此次傳統美食春(chun)餅挑戰新吉尼斯世界紀錄(lu)過程中，有來(lai)自(zi)全(quan)國各大(da)地(di)方菜系的近百位大(da)師進行餡料烹制及表演超(chao)大(da)春(chun)餅的制作(zuo)。現(xian)場也迎來(lai)了當地(di)市(shi)民和(he)大(da)學生將近千人的隊伍共(gong)同參與，大(da)家共(gong)同為(wei)(wei)傳統美食申吉助(zhu)威。而(er)蔥伴(ban)侶(lv)六月香原釀醬作(zuo)為(wei)(wei)大(da)蔥蘸醬不可(ke)或缺的最佳伴(ban)侶(lv)，為(wei)(wei)好吃的春(chun)餅增加了一道美味。

作(zuo)為(wei)(wei)本次(ci)春餅(bing)申(shen)吉(ji)(ji)活動的(de)參與者之一(yi)，欣(xin)和(he)企業負責人表(biao)示(shi)，“美(mei)食(shi)(shi)申(shen)遺，成為(wei)(wei)當今的(de)潮(chao)流，它不僅(jin)僅(jin)是一(yi)道美(mei)食(shi)(shi)，更(geng)是一(yi)種民族飲食(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)的(de)代表(biao)。醬在(zai)中國傳(chuan)(chuan)承(cheng)了(le)(le)3000余年(nian)(nian)，大蔥蘸醬飲食(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)也在(zai)山東傳(chuan)(chuan)承(cheng)了(le)(le)3000余年(nian)(nian)，綿(mian)延(yan)幾千年(nian)(nian)的(de)這(zhe)么簡譜的(de)飲食(shi)(shi)，被人們(men)喜愛的(de)根源，在(zai)于它承(cheng)載了(le)(le)人與自然和(he)諧生活的(de)印跡(ji)，飽含(han)了(le)(le)人類飲食(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)的(de)智慧!今天春卷成功(gong)列入(ru)了(le)(le)世界吉(ji)(ji)尼斯紀錄，是將中國這(zhe)一(yi)簡單又營養美(mei)味的(de)飲食(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)推向世界的(de)橋梁，是我們(men)對珍貴(gui)的(de)世界醬文(wen)化(hua)(hua)的(de)歷史性(xing)記載，更(geng)是我們(men)進一(yi)步創(chuang)新(xin)發揚醬文(wen)化(hua)(hua)的(de)新(xin)起點!”春餅(bing)申(shen)吉(ji)(ji)也得到了(le)(le)煙臺市政府、煙臺市商務局的(de)大力支持和(he)指導，這(zhe)也是欣(xin)和(he)響(xiang)應(ying)煙臺打造“魯菜之都(dou)”計(ji)劃的(de)行動之一(yi)。

吉尼(ni)斯世界(jie)紀(ji)錄為此次(ci)活動指(zhi)派(pai)的(de)認證官Lisa Hoffman女(nv)士(shi)在采訪中說到(dao)：“春(chun)餅是山東的(de)代(dai)表飲食(shi)(shi)，也是中國(guo)的(de)傳統美(mei)食(shi)(shi)。每種食(shi)(shi)物既展(zhan)示了各地風土人(ren)情，也折射出人(ren)文價值觀(guan)。相信(xin)中國(guo)的(de)美(mei)食(shi)(shi)一定會走向(xiang)全(quan)球(qiu)，得到(dao)更多人(ren)的(de)喜歡(huan)。”