油(you)(you)、涼(liang)粉(fen)、蝦段、海螺片、蒜泥、芝(zhi)麻醬(jiang)、醬(jiang)油(you)(you)、醋、鹽；海鮮的種類(lei)可根據個(ge)人(ren)愛好(hao)增(zeng)減。
海鮮燜子的(de)做法：首先把大塊(kuai)的(de)涼粉放在平底鐵鍋里，放少量(liang)油(you)，用鏟子把它(ta)壓成(cheng)小碎(sui)塊(kuai)，小火慢煎，把外面煎焦了(le)，出鍋后淋上炒(chao)好的(de)蝦(xia)段、海螺片等海鮮再加入蒜泥、芝(zhi)麻醬(jiang)、醬(jiang)油(you)、醋、等調(diao)料，香噴(pen)噴(pen)的(de)“海鮮燜子”就做好了(le)。
歲(sui)月靜好(hao)
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