油、涼粉、蝦段(duan)、海螺片、蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、鹽；海鮮的種類可根據個人愛(ai)好(hao)增(zeng)減。
海鮮燜子的(de)(de)做(zuo)法(fa)：首先把大(da)塊(kuai)的(de)(de)涼粉放(fang)在平底鐵鍋里，放(fang)少(shao)量油，用鏟(chan)子把它壓成小碎塊(kuai)，小火(huo)慢煎，把外面煎焦(jiao)了，出鍋后淋上炒好的(de)(de)蝦段(duan)、海螺片等海鮮再加入蒜泥、芝(zhi)麻醬(jiang)、醬(jiang)油、醋(cu)、等調料，香噴噴的(de)(de)“海鮮燜子”就做(zuo)好了。
歲月靜好(hao)
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