能量(liang)/kal: 62 蛋白質(zhi)/克: 11.6 類/克: 1.1 脂肪/克: 1.2
水分/克: 84.4 纖(xian)維(wei)/克: 0 灰份(fen)/克: 1.7 VA/微克: 0
胡蘿卜素/微(wei)克(ke)(ke): 0 視黃醇當量/微(wei)克(ke)(ke): 0 VB1/毫(hao)克(ke)(ke): .03 VB2/毫(hao)克(ke)(ke): .09
煙酸(suan)/毫(hao)(hao)克(ke): 4.3 VC/毫(hao)(hao)克(ke): 0 VE/毫(hao)(hao)克(ke): 2.91 鉀/毫(hao)(hao)克(ke): 214
鈉/毫克: 270 鈣/毫克: 231 鎂/毫克: 41 鐵/毫克: 1.8
錳/毫克(ke): .31 鋅/毫克(ke): 2.15 銅/毫克(ke): 1.33 磷/毫克(ke): 159
硒/微克: 33.3
梭(suo)子蟹3只、黃油、蒜粒(li)、洋蔥粒(li)、糖(tang)、鹽(yan)、胡(hu)椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡(pu)萄酒小碗。
1.調味熗料煮開，涼(liang)后加米醋。
2.蔥打(da)結，同姜片(pian)一(yi)起泡在(zai)涼(liang)后的料水(shui)里。
3.蟹用(yong)冷開水洗凈，蟹鉗拍碎。
4.先去蓋，把邊上的(de)腮羽、蟹蓋中的(de)沙囊去掉，最后將(jiang)蟹的(de)腹腔中部的(de)一小塊(kuai)六角(jiao)形的(de)白色塊(kuai)狀物（此物大(da)寒）去掉。把蟹一分為四。
5.將(jiang)分好的(de)蟹塊浸入熗料里，如有(you)紅膏可(ke)一同(tong)浸入，一天(tian)后即食。
1、梭子蟹洗(xi)凈開(kai)蓋去腮去內臟(zang)去蟹嘴，用白葡(pu)萄酒、胡椒粉、腌(a)制片刻。
2、將黃油(you)撒(sa)到蒜粒、洋蔥粒、糖攪拌均勻，配成蒜蓉黃油(you)醬。
3、將蟹殼掀開(kai)，把蒜(suan)蓉黃油醬澆在蟹肉(rou)上。
4、鍋(guo)做熱放(fang)少(shao)許黃(huang)油入(ru)鍋(guo)放(fang)入(ru)螃蟹
5、蓋蓋中(zhong)小火3min。
6、即可(ke)淋入剩下的黃油(you)、取出前(qian)撒上(shang)奶酪粉裝盤食用(yong)。
一般人均可食用。
每次80克左右。
1.蟹(xie)每500克(ke)，約需100克(ke)鹽(yan)，水量以(yi)蓋(gai)滿(man)蟹(xie)塊為準。2.此菜因系生吃(chi)，進(jin)食時最好佐酒，并(bing)蘸姜醋汁殺菌保健。同(tong)時，吃(chi)完后數小時勿吃(chi)水果，以(yi)免中毒(du)(du)。3.如食后發現(xian)有不適，可(ke)將生姜搗成(cheng)汁服下(xia)(xia)，或將生姜與紫蘇葉煎后服下(xia)(xia)可(ke)解毒(du)(du)。
歲月靜好
】編(bian)輯(ji)上傳(chuan)提供(gong)，詞條(tiao)(tiao)屬于開放詞條(tiao)(tiao)，當前頁面(mian)所展示的詞條(tiao)(tiao)介紹涉及宣(xuan)傳(chuan)內(nei)容屬于注冊(ce)用戶個人編(bian)輯(ji)行為(wei)，與(yu)【紅膏熗蟹(xie)】的所屬企(qi)業/所有人/主體無關，網站(zhan)不(bu)完全(quan)保證內(nei)容信息的準確(que)性(xing)、真(zhen)實(shi)性(xing)，也(ye)不(bu)代表(biao)本站(zhan)立場，各項數據信息存在(zai)更新(xin)不(bu)及時的情(qing)況(kuang)(kuang)，僅供(gong)參考，請以官(guan)方發布為(wei)準。如果頁面(mian)內(nei)容與(yu)實(shi)際情(qing)況(kuang)(kuang)不(bu)符，可點(dian)擊“反(fan)饋”在(zai)線向(xiang)網站(zhan)提出修(xiu)改，網站(zhan)將核實(shi)后進行更正。
反饋
