千(qian)古(gu)絕(jue)唱大(da)(da)風歌，一代佳(jia)釀沛(pei)公(gong)(gong)(gong)酒(jiu)。沛(pei)公(gong)(gong)(gong)酒(jiu)蘊藏著博大(da)(da)精(jing)深的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)文化(hua)(hua)，是富有(you)漢文化(hua)(hua)品位的(de)(de)(de)(de)歷(li)史名酒(jiu)，千(qian)載以(yi)迎哈炙人口。沛(pei)公(gong)(gong)(gong)酒(jiu)采用(yong)傳統工藝和當代先進釀造(zao)技術，選用(yong)上(shang)(shang)等高粱(liang)為原料(liao)，采用(yong)雙輪底(di)發酵，久蓄(xu)陳釀，配以(yi)天(tian)然優質含碘礦泉水，精(jing)心(xin)勾調而成。沛(pei)公(gong)(gong)(gong)酒(jiu)由中國食品協會江蘇省產品質量監(jian)督(du)(du)檢驗中心(xin)所(suo)常(chang)年進行質量監(jian)督(du)(du)檢驗，質量上(shang)(shang)乘、恒定，各項指標均達到國家標準。為維護消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)權益，杜絕(jue)假冒沛(pei)公(gong)(gong)(gong)酒(jiu)擾(rao)亂市場(chang)，增強沛(pei)公(gong)(gong)(gong)酒(jiu)在(zai)市場(chang)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)競爭能力，制做了沛(pei)公(gong)(gong)(gong)酒(jiu)專用(yong)防偽瓶，從(cong)(cong)美國購置了國際(ji)上(shang)(shang)先進的(de)(de)(de)(de)噴碼機，從(cong)(cong)西德(de)購進了防盜封口機。沛(pei)公(gong)(gong)(gong)酒(jiu)有(you)三(san)大(da)(da)系(xi)列，10多(duo)個品種。
春秋末(mo)年(nian)(西元(yuan)前六世紀初(chu))，吳王詹樊(一(yi)(yi)說(shuo)夷牧)之(zhi)(zhi)子闈閭(名(ming)(ming)光)，與當時國(guo)君吳王僚(liao)(liao)兄弟(一(yi)(yi)說(shuo)區叔)爭(zheng)(zheng)權，光欲刺僚(liao)(liao)自(zi)主，大夫伍子胥將(jiang)勇士爭(zheng)(zheng)諳推薦給光。僚(liao)(liao)戒(jie)備森嚴，難于接(jie)近。光知其嗜映魚(yu)(yu)，便(bian)令車諸至(zhi)(zhi)太湖拜名(ming)(ming)廚(chu)太和(he)公(gong)為師，專(zhuan)(zhuan)(zhuan)門學習烹魚(yu)(yu)技藝。數月后，專(zhuan)(zhuan)(zhuan)請(qing)學就(jiu)一(yi)(yi)手(shou)絕招，所英之(zhi)(zhi)魚(yu)(yu)，味(wei)(wei)香色形至(zhi)(zhi)佳。公(gong)元(yuan)前515年(nian)，光令專(zhuan)(zhuan)(zhuan)諸藏利匕(bi)于肥大鮮魚(yu)(yu)腹中，待宴請(qing)僚(liao)(liao)時趁獻灸魚(yu)(yu)上席之(zhi)(zhi)機取出刺之(zhi)(zhi)。專(zhuan)(zhuan)(zhuan)諸完成(cheng)了任務，但壯士也在僚(liao)(liao)的(de)(de)衛隊亂刀(dao)之(zhi)(zhi)下(xia)，獻出了生命。鮮活河魚(yu)(yu)經巧妙刀(dao)功處理、豐富調味(wei)(wei)汁預演和(he)準確大1杓細致明(ming)烤就(jiu)的(de)(de)炙(zhi)魚(yu)(yu)，本(ben)來就(jiu)是(shi)一(yi)(yi)味(wei)(wei)美食，加之(zhi)(zhi)當時百姓痛(tong)恨僚(liao)(liao)連(lian)年(nian)侵戰楚國(guo)搞得國(guo)窮民苦和(he)欽佩(pei)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)諸的(de)(de)機智英勇與獻身精神，炙(zhi)魚(yu)(yu)」便(bian)聲學益(yi)著，民眾(zhong)爭(zheng)(zheng)相品嘗，成(cheng)為了「一(yi)(yi)劍透(tou)賊背，萬載傳美味(wei)(wei)」的(de)(de)歷史名(ming)(ming)肴(yao)。灸魚(yu)(yu)的(de)(de)制作，經過江南(nan)歷代商(shang)庖的(de)(de)不(bu)(bu)斷改進，由整條魚(yu)(yu)變作一(yi)(yi)塊去(qu)掉(diao)心踟心跳(tiao)順跳(tiao)腳(jiao)阱雇(gu)貝魚(yu)(yu)作主料之(zhi)(zhi)外(wai)，烹制、調味(wei)(wei)、成(cheng)形都(dou)比灸魚(yu)(yu)」更(geng)大有賺頭;而若沛(pei)公(gong)不(bu)(bu)至(zhi)(zhi)，盡管沒有白喝(he)(he)的(de)(de)損失，可因其他(ta)酒(jiu)(jiu)客也不(bu)(bu)來，當天反而大為少進項甚(shen)至(zhi)(zhi)無一(yi)(yi)分嬴利!於(wu)是(shi)，二家都(dou)不(bu)(bu)再向(xiang)劉(liu)邦(bang)討賒，并且相繼(ji)把專(zhuan)(zhuan)(zhuan)記劉(liu)邦(bang)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)賬也當他(ta)的(de)(de)面燒了。還(huan)恭恭敬敬爭(zheng)(zheng)請(qing)他(ta)「多(duo)來喝(he)(he)幾盅(zhong)」。劉(liu)邦(bang)自(zi)然充份滿(man)足了他(ta)們的(de)(de)「要求」。從此，王媼和(he)武(wu)貞二家的(de)(de)生意(yi)越來越興(xing)隆。此事不(bu)(bu)僅民間廣為口頭流傳，而且白字黑字，記入了史藉。劉(liu)邦(bang)當了皇上以(yi)后，他(ta)當年(nian)喝(he)(he)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)便(bian)被(bei)稱為「沛(pei)公(gong)酒(jiu)(jiu)」，二干多(duo)年(nian)來，盛名(ming)(ming)不(bu)(bu)衰(shuai)。如(ru)今(jin)不(bu)(bu)僅暢銷(xiao)大陸，而且遠售(shou)到(dao)香港、臺灣、日本(ben)和(he)東(dong)南(nan)亞各國(guo)。
沛公酒采用(yong)傳統工藝(yi)和現(xian)代(dai)釀(niang)造技(ji)術相結合，選(xuan)用(yong)上(shang)等高粱、大米、糯米、玉米、小麥五糧為主要原料，雙(shuang)輪發酵(jiao)，久蓄陳釀(niang)，配(pei)以天然優質礦泉水，精心調制(zhi)而成(cheng)。
沛公系列酒色清透明;芳香(xiang)濃(nong)郁，綿(mian)甜凈爽;茅頭(tou)濃(nong)尾(wei)，回味悠久，并具有芝(zhi)麻香(xiang)之獨特風格(ge)。
沛(pei)公(gong)酒(jiu)(jiu)，天南地北，老少皆(jie)宜(yi)，適(shi)量飲之(zhi)有潤(run)肺(fei)、生津、驅(qu)寒(han)、和血、健脾、強胃、增食之(zhi)功(gong)。又有怡神解乏，延年益壽之(zhi)能。沛(pei)公(gong)紫砂仿(fang)古鍍銅酒(jiu)(jiu)，裝潢別致，酒(jiu)(jiu)體優雅，醇厚(hou)綿甜，屬(shu)國內(nei)首創，深受消費者嘉許;沛(pei)公(gong)宴酒(jiu)(jiu)和沛(pei)公(gong)喜酒(jiu)(jiu)，新穎獨特，綿軟可口(kou)(kou)，諸(zhu)味(wei)協調，恰到好處，為大眾所厚(hou)愛;新品38度精品沛(pei)公(gong)酒(jiu)(jiu)，包裝美觀(guan)，飲之(zhi)更加綿軟適(shi)口(kou)(kou)，一上市(shi)便供不應求(qiu)，被譽為“低(di)而(er)不淡(dan)，香而(er)不艷”，誠為酒(jiu)(jiu)中(zhong)上品。
沛公八年陳釀
0.25沛公家鍍銅
沛公家十年陳釀禮盒
沛公家鍍銅酒
沛公家十年陳釀
沛公家紫砂酒
沛(pei)公酒(jiu)，公司(si)已通過ISO9001：2008標準(zhun)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)管理(li)體系認(ren)(ren)證和HACCP食(shi)品(pin)安(an)全體系認(ren)(ren)證；自(zi)1992年(nian)(nian)，“沛(pei)公”牌(pai)(pai)白酒(jiu)連(lian)續榮(rong)獲(huo)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)蘇名(ming)牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)稱號；2006年(nian)(nian)9月，榮(rong)獲(huo)徐州市質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)管理(li)獎(jiang)；同年(nian)(nian)10月， 被(bei)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)蘇省(sheng)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)技術監督局評(ping)為“江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)蘇省(sheng)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)誠信企業(ye)”；是江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)蘇省(sheng)計量(liang)(liang)保(bao)(bao)證確(que)認(ren)(ren)、計量(liang)(liang)合格確(que)認(ren)(ren)單位。公司(si)生產(chan)的42°沛(pei)公大曲酒(jiu)，經(jing)(jing)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)蘇省(sheng)白酒(jiu)國家(jia)評(ping)委鑒評(ping)，確(que)認(ren)(ren)該(gai)產(chan)品(pin)保(bao)(bao)持了部優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)水(shui)平(ping)(ping)；38°沛(pei)公特曲酒(jiu)保(bao)(bao)持了省(sheng)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)水(shui)平(ping)(ping)。46°沛(pei)公家(jia)酒(jiu)經(jing)(jing)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)蘇省(sheng)白酒(jiu)評(ping)委會(hui)專家(jia)組及省(sheng)白酒(jiu)評(ping)委鑒評(ping)，確(que)認(ren)(ren)該(gai)產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)達到省(sheng)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)水(shui)平(ping)(ping)。
沛公家系列(lie)產品(pin)在全(quan)部(bu)獲(huo)得市優(you)的基(ji)礎上，又(you)獲(huo)得9個(ge)省(sheng)優(you)，2個(ge)部(bu)優(you)，2個(ge)國際(ji)金獎，是江蘇省(sheng)消費者協會推薦產品(pin)，產品(pin)銷往全(quan)國各地(di)。
大腳走天下 
