千古絕(jue)唱大(da)風歌，一代佳(jia)釀(niang)沛(pei)公(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)。沛(pei)公(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)蘊(yun)藏著博大(da)精深的酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化，是富有漢文(wen)化品(pin)(pin)位的歷史名酒(jiu)(jiu)(jiu)，千載以(yi)迎(ying)哈炙人口。沛(pei)公(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)采用傳統工藝和當代先進(jin)釀(niang)造技術，選用上(shang)(shang)等高粱為原(yuan)料(liao)，采用雙輪底發酵，久蓄(xu)陳釀(niang)，配以(yi)天然優質(zhi)含碘礦泉水，精心勾調而成(cheng)。沛(pei)公(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)由中國(guo)食品(pin)(pin)協會江蘇(su)省(sheng)產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)監督檢驗(yan)中心所(suo)常年進(jin)行(xing)質(zhi)量(liang)(liang)監督檢驗(yan)，質(zhi)量(liang)(liang)上(shang)(shang)乘、恒定(ding)，各項指標均達到國(guo)家(jia)標準(zhun)。為維護消費者的權(quan)益，杜絕(jue)假冒沛(pei)公(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)擾亂市場，增強沛(pei)公(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)市場上(shang)(shang)的競爭(zheng)能(neng)力(li)，制做了沛(pei)公(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)專用防偽瓶，從(cong)美國(guo)購置了國(guo)際上(shang)(shang)先進(jin)的噴碼機，從(cong)西德(de)購進(jin)了防盜封口機。沛(pei)公(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)有三大(da)系列，10多個品(pin)(pin)種。
春秋末年(西(xi)元前六世紀初)，吳(wu)(wu)王詹樊(一(yi)(yi)說夷牧)之(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)闈閭(名光(guang)(guang))，與(yu)當(dang)時(shi)(shi)國(guo)(guo)君(jun)吳(wu)(wu)王僚(liao)(liao)(liao)兄弟(一(yi)(yi)說區(qu)叔(shu))爭(zheng)權，光(guang)(guang)欲刺僚(liao)(liao)(liao)自(zi)主(zhu)，大(da)夫伍子(zi)胥(xu)將勇(yong)士爭(zheng)諳推(tui)薦給(gei)光(guang)(guang)。僚(liao)(liao)(liao)戒備森嚴(yan)，難于接近(jin)。光(guang)(guang)知其嗜映魚(yu)(yu)(yu)(yu)，便令(ling)車(che)諸至太湖拜名廚太和(he)公(gong)(gong)為(wei)師，專(zhuan)(zhuan)(zhuan)門學習烹魚(yu)(yu)(yu)(yu)技(ji)藝。數(shu)月后(hou)，專(zhuan)(zhuan)(zhuan)請學就(jiu)一(yi)(yi)手絕(jue)招，所英(ying)之(zhi)(zhi)(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，味(wei)香色形至佳。公(gong)(gong)元前515年，光(guang)(guang)令(ling)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)諸藏利匕于肥(fei)大(da)鮮魚(yu)(yu)(yu)(yu)腹中(zhong)，待宴請僚(liao)(liao)(liao)時(shi)(shi)趁獻(xian)灸魚(yu)(yu)(yu)(yu)上席之(zhi)(zhi)(zhi)機(ji)取(qu)出(chu)刺之(zhi)(zhi)(zhi)。專(zhuan)(zhuan)(zhuan)諸完成(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)任務，但(dan)壯士也在(zai)僚(liao)(liao)(liao)的衛隊亂刀之(zhi)(zhi)(zhi)下，獻(xian)出(chu)了(le)(le)(le)生命。鮮活河魚(yu)(yu)(yu)(yu)經巧妙刀功處理、豐富調味(wei)汁預(yu)演和(he)準確大(da)1杓細致明烤就(jiu)的炙(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，本來(lai)(lai)就(jiu)是一(yi)(yi)味(wei)美食，加之(zhi)(zhi)(zhi)當(dang)時(shi)(shi)百姓(xing)痛(tong)恨僚(liao)(liao)(liao)連(lian)年侵(qin)戰楚國(guo)(guo)搞得國(guo)(guo)窮民苦和(he)欽佩專(zhuan)(zhuan)(zhuan)諸的機(ji)智(zhi)英(ying)勇(yong)與(yu)獻(xian)身精神，炙(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)」便聲(sheng)學益著，民眾(zhong)爭(zheng)相(xiang)(xiang)品嘗(chang)，成(cheng)(cheng)為(wei)了(le)(le)(le)「一(yi)(yi)劍透賊背(bei)，萬載(zai)傳美味(wei)」的歷史名肴。灸魚(yu)(yu)(yu)(yu)的制作，經過江(jiang)南(nan)(nan)歷代商庖的不(bu)(bu)斷改(gai)進(jin)，由(you)整條魚(yu)(yu)(yu)(yu)變作一(yi)(yi)塊去(qu)掉心踟心跳順跳腳阱雇貝魚(yu)(yu)(yu)(yu)作主(zhu)料之(zhi)(zhi)(zhi)外，烹制、調味(wei)、成(cheng)(cheng)形都比灸魚(yu)(yu)(yu)(yu)」更大(da)有(you)賺頭(tou);而(er)(er)若(ruo)沛公(gong)(gong)不(bu)(bu)至，盡管沒有(you)白喝的損失，可因(yin)其他酒(jiu)客也不(bu)(bu)來(lai)(lai)，當(dang)天反而(er)(er)大(da)為(wei)少進(jin)項甚至無一(yi)(yi)分嬴利!於是，二(er)家都不(bu)(bu)再(zai)向劉(liu)(liu)邦(bang)(bang)討賒，并且(qie)相(xiang)(xiang)繼把專(zhuan)(zhuan)(zhuan)記劉(liu)(liu)邦(bang)(bang)的酒(jiu)賬也當(dang)他的面燒了(le)(le)(le)。還恭恭敬(jing)敬(jing)爭(zheng)請他「多(duo)來(lai)(lai)喝幾盅」。劉(liu)(liu)邦(bang)(bang)自(zi)然(ran)充份(fen)滿足了(le)(le)(le)他們的「要求(qiu)」。從此，王媼和(he)武(wu)貞二(er)家的生意越(yue)來(lai)(lai)越(yue)興(xing)隆。此事不(bu)(bu)僅(jin)民間廣為(wei)口頭(tou)流傳，而(er)(er)且(qie)白字(zi)黑字(zi)，記入(ru)了(le)(le)(le)史藉。劉(liu)(liu)邦(bang)(bang)當(dang)了(le)(le)(le)皇上以后(hou)，他當(dang)年喝的酒(jiu)便被(bei)稱(cheng)為(wei)「沛公(gong)(gong)酒(jiu)」，二(er)干多(duo)年來(lai)(lai)，盛名不(bu)(bu)衰。如(ru)今(jin)不(bu)(bu)僅(jin)暢銷(xiao)大(da)陸，而(er)(er)且(qie)遠(yuan)售到(dao)香港、臺灣、日(ri)本和(he)東南(nan)(nan)亞各國(guo)(guo)。
沛公酒采用(yong)傳統工藝和現代釀造技術相結合，選用(yong)上等高粱、大米(mi)、糯米(mi)、玉(yu)米(mi)、小麥五(wu)糧為主要原料，雙輪發酵，久蓄陳釀，配(pei)以天然優質(zhi)礦泉水(shui)，精心調制(zhi)而(er)成(cheng)。
沛公系列酒色清(qing)透(tou)明;芳香濃(nong)郁，綿甜凈爽;茅頭濃(nong)尾，回味悠久，并具有芝麻香之(zhi)獨特風格。
沛公酒，天南地北(bei)，老少(shao)皆宜(yi)，適(shi)量飲之(zhi)有潤肺、生(sheng)津、驅(qu)寒、和血、健脾、強胃、增(zeng)食之(zhi)功。又有怡神解(jie)乏，延年益壽之(zhi)能。沛公紫(zi)砂(sha)仿古鍍銅酒，裝(zhuang)潢別(bie)致，酒體優雅，醇厚(hou)綿甜(tian)，屬(shu)國內首創，深受(shou)消費者嘉許;沛公宴酒和沛公喜酒，新穎(ying)獨特，綿軟(ruan)可(ke)口，諸味協調(diao)，恰(qia)到(dao)好處(chu)，為大眾所厚(hou)愛;新品38度精品沛公酒，包裝(zhuang)美觀(guan)，飲之(zhi)更加綿軟(ruan)適(shi)口，一上市(shi)便供不應求，被譽為“低而不淡，香而不艷”，誠(cheng)為酒中(zhong)上品。
沛公八年陳釀
0.25沛(pei)公家鍍銅
沛公家十年陳釀禮盒
沛公家鍍銅酒
沛公家十年陳釀
沛公家紫砂酒
沛(pei)(pei)(pei)公(gong)(gong)酒(jiu)(jiu)，公(gong)(gong)司已通(tong)過ISO9001：2008標準質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)管理體(ti)系(xi)認(ren)(ren)證和(he)HACCP食品安全體(ti)系(xi)認(ren)(ren)證；自1992年，“沛(pei)(pei)(pei)公(gong)(gong)”牌白(bai)酒(jiu)(jiu)連續榮獲江(jiang)(jiang)(jiang)蘇名牌產(chan)(chan)品稱(cheng)號；2006年9月(yue)，榮獲徐州市質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)管理獎；同年10月(yue)， 被江(jiang)(jiang)(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)技(ji)術監督局評(ping)為“江(jiang)(jiang)(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)誠信企業”；是江(jiang)(jiang)(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)計量(liang)(liang)(liang)保證確認(ren)(ren)、計量(liang)(liang)(liang)合格確認(ren)(ren)單(dan)位(wei)。公(gong)(gong)司生產(chan)(chan)的42°沛(pei)(pei)(pei)公(gong)(gong)大曲酒(jiu)(jiu)，經(jing)江(jiang)(jiang)(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)白(bai)酒(jiu)(jiu)國家評(ping)委鑒評(ping)，確認(ren)(ren)該產(chan)(chan)品保持(chi)了部優質(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)水平(ping)；38°沛(pei)(pei)(pei)公(gong)(gong)特曲酒(jiu)(jiu)保持(chi)了省(sheng)(sheng)(sheng)優質(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)水平(ping)。46°沛(pei)(pei)(pei)公(gong)(gong)家酒(jiu)(jiu)經(jing)江(jiang)(jiang)(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)白(bai)酒(jiu)(jiu)評(ping)委會(hui)專家組及省(sheng)(sheng)(sheng)白(bai)酒(jiu)(jiu)評(ping)委鑒評(ping)，確認(ren)(ren)該產(chan)(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)達(da)到省(sheng)(sheng)(sheng)優質(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)水平(ping)。
沛(pei)公家(jia)系(xi)列產(chan)品(pin)在全部獲得市優(you)的(de)基礎(chu)上，又獲得9個(ge)省(sheng)優(you)，2個(ge)部優(you)，2個(ge)國(guo)際金獎，是(shi)江蘇省(sheng)消(xiao)費者協(xie)會(hui)推薦產(chan)品(pin)，產(chan)品(pin)銷(xiao)往全國(guo)各地。
大腳走天下 
