芒果视频下载

形態特征

體(ti)呈紡錘形，稍側(ce)扁(bian)，一(yi)般體(ti)長20～35厘米、體(ti)重100～300克、脂眼瞼(jian)發達、體(ti)被(bei)小圓鱗，側(ce)線上全被(bei)高(gao)而強的棱鱗，所有(you)(you)棱鱗各具(ju)一(yi)向(xiang)后的銳(rui)棘，形成一(yi)條鋒利的隆起脊(ji)。體(ti)背(bei)部(bu)青綠色(se)。腹部(bu)銀白色(se)，鰓蓋(gai)骨后緣有(you)(you)一(yi)黑斑(ban)、背(bei)鰭(qi)2個，分離；胸鰭(qi)特大，鐮(lian)刀狀(zhuang)；胸及尾鰭(qi)土黃(huang)(huang)色(se)，背(bei)及臀(tun)鰭(qi)淡黃(huang)(huang)色(se)。

背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)Ⅰ,Ⅷ，Ⅰ-30~33；臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)Ⅱ，Ⅰ-26~30；胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)20~21；腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)I-5；尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)17。側(ce)線(xian)上(shang)有(you)(you)稜鱗(lin)68~71。 體紡錘形(xing)(xing)，側(ce)扁；體長(chang)為體高(gao)3.6~4.3倍，為頭(tou)(tou)(tou)長(chang)3.8~4.2倍。頭(tou)(tou)(tou)中(zhong)等(deng)大。頭(tou)(tou)(tou)長(chang)為吻長(chang)3.1~3.8倍，為眼徑(jing)3.4~4.0倍。吻錐形(xing)(xing)。脂眼瞼發達(da)(da)，前(qian)部(bu)達(da)(da)眼前(qian)緣(yuan)(yuan)，后(hou)部(bu)達(da)(da)瞳孔后(hou)緣(yuan)(yuan)稍前(qian)。口大，口裂傾(qing)斜。前(qian)頜(he)骨能伸縮。上(shang)頜(he)后(hou)端呈(cheng)(cheng)截形(xing)(xing)，達(da)(da)瞳孔前(qian)緣(yuan)(yuan)的(de)下方(fang)。上(shang)下頜(he)有(you)(you)一列細(xi)牙，犁骨牙群呈(cheng)(cheng)箭頭(tou)(tou)(tou)形(xing)(xing)，腭骨及舌面中(zhong)央(yang)均(jun)有(you)(you)細(xi)長(chang)形(xing)(xing)牙帶(dai)。鰓(sai)孔大。鰓(sai)蓋(gai)條(tiao)7。鰓(sai)耙(pa)13~16+36~40。有(you)(you)假(jia)睱(xia)鰓(sai)。 體被(bei)圓鱗(lin)，易脫落(luo)，頭(tou)(tou)(tou)部(bu)除吻和眼間(jian)隔(ge)前(qian)部(bu)以(yi)外均(jun)被(bei)鱗(lin)，身(shen)體和胸(xiong)部(bu)都有(you)(you)鱗(lin)片。側(ce)線(xian)自(zi)起(qi)點至(zhi)第(di)(di)(di)二(er)背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)始部(bu)下方(fang)，幾呈(cheng)(cheng)直線(xian)狀，以(yi)后(hou)斜度甚大，斜向下方(fang)，但至(zhi)第(di)(di)(di)二(er)背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)7~9鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)下方(fang)起(qi)至(zhi)尾基成為直線(xian)狀。側(ce)線(xian)上(shang)全被(bei)稜鱗(lin)，68~71個(ge)。稜鱗(lin)高(gao)而強，在(zai)直線(xian)部(bu)連(lian)接呈(cheng)(cheng)一明(ming)顯的(de)隆起(qi)嵴。 第(di)(di)(di)一背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)有(you)(you)一向前(qian)平臥棘(ji)(ji)(ji)與8鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)棘(ji)(ji)(ji)，棘(ji)(ji)(ji)間(jian)有(you)(you)膜相(xiang)連(lian)。第(di)(di)(di)二(er)背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)有(you)(you)l鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)棘(ji)(ji)(ji)，30~33鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)。臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)與第(di)(di)(di)二(er)背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)同形(xing)(xing)，有(you)(you)1鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)棘(ji)(ji)(ji)，26~30鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)，其前(qian)方(fang)有(you)(you)2短(duan)棘(ji)(ji)(ji)。胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)鐮刀形(xing)(xing)，腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)短(duan)，胸(xiong)位。尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)叉形(xing)(xing)。 幽門(men)盲(mang)囊長(chang)條(tiao)狀，約十幾個(ge)。脊椎骨10+14。 背(bei)部(bu)青黃帶(dai)綠(lv)色，腹部(bu)銀色，鰓(sai)蓋(gai)后(hou)上(shang)緣(yuan)(yuan)有(you)(you)一明(ming)顯的(de)黑色斑，各鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)草綠(lv)色。

生活習性

為來(lai)回在海(hai)洋中層(ceng)與海(hai)面間的一種洄游性(xing)魚類，體態多呈流(liu)線(xian)型，體色則

與(yu)其它表層魚一樣，上下顏色(se)不(bu)(bu)同，背(bei)部為暗(an)綠色(se)，由上看與(yu)海水(shui)混淆不(bu)(bu)清，腹部是銀白色(se)，由海中往(wang)上看，和(he)水(shui)面的反光(guang)同色(se)，如(ru)此形成了逃避金槍魚等(deng)大型(xing)回游性(xing)魚類攻擊的保護(hu)色(se)。

分布范圍

竹莢魚(yu)(yu)在太平(ping)洋、大西(xi)洋均有(you)分布，現已成為世界主(zhu)捕魚(yu)(yu)種(zhong)之一，其有(you)三大支群：北(bei)太平(ping)洋西(xi)部竹莢魚(yu)(yu)，在我國(guo)南(nan)海(hai)、東海(hai)、黃海(hai)、渤(bo)海(hai)均可捕獲；大西(xi)洋竹莢魚(yu)(yu)，在南(nan)非和西(xi)非的撤(che)哈拉(la)、毛里塔尼亞、塞內加爾沿海(hai)集群；智利竹莢魚(yu)(yu)也稱東南(nan)太平(ping)洋竹莢魚(yu)(yu)，體呈長(chang)圓筒狀(zhuang)，與我國(guo)東海(hai)產竹莢魚(yu)(yu)相比，其體形(xing)細而長(chang)。

在東南(nan)太(tai)平(ping)洋的秘魯和智利水域（南(nan)緯7～50°）均有分布，但主(zhu)要(yao)在智利水域，在智利經濟區(qu)外的公海海域資源量(liang)也(ye)很大(da)。

東(dong)南(nan)太(tai)平洋竹(zhu)莢魚儲量豐富，據(ju)資料(liao)顯示大約在(zai)3000～3500萬噸以(yi)上，1995年該漁(yu)區(qu)(qu)捕獲竹(zhu)莢魚為(wei)495萬噸，達歷史(shi)最高水平，僅次于該漁(yu)區(qu)(qu)的(de)擬沙丁魚而居第(di)二位。智利竹(zhu)莢魚主要為(wei)智利本國(guo)經濟(ji)區(qu)(qu)的(de)漁(yu)獲，其次為(wei)公(gong)海(hai)海(hai)域的(de)遠洋捕撈。在(zai)上世紀八十年代，主要有前蘇聯、古巴、保加利亞、日(ri)本和韓(han)國(guo)遠洋船(chuan)隊在(zai)此捕撈竹(zhu)莢魚，之(zhi)后由于前蘇聯的(de)解體和諸多經濟(ji)因(yin)素影響，上述各國(guo)相繼退(tui)出。

我國(guo)(guo)遠洋漁業自1985年起步后，曾把東南太平洋竹(zhu)(zhu)莢魚(yu)作為后備(bei)漁場，當時，由于鄂霍次克海(hai)豐(feng)富的狹鱈資源，開發智利(li)竹(zhu)(zhu)莢魚(yu)的計劃被擱(ge)置下(xia)來(lai)。近年俄羅(luo)斯(si)對外(wai)國(guo)(guo)漁船配額的大(da)量減少，開發利(li)用智利(li)外(wai)海(hai)竹(zhu)(zhu)莢魚(yu)資源，成為我國(guo)(guo)遠洋漁業發展(zhan)的必由之路。

經濟價值

竹莢魚(yu)(yu)(yu)是有(you)較高經濟價值的魚(yu)(yu)(yu)類。其(qi)(qi)主要(yao)產(chan)品為(wei)冷(leng)凍原條魚(yu)(yu)(yu)、魚(yu)(yu)(yu)段、罐頭、魚(yu)(yu)(yu)粉(fen)(fen)、魚(yu)(yu)(yu)油等。智(zhi)利(li)(li)和秘魯在漁汛旺發時大(da)量捕(bu)獲，然后運回港內(nei)供(gong)陸地加(jia)(jia)工(gong)(gong)廠(chang)加(jia)(jia)工(gong)(gong)魚(yu)(yu)(yu)粉(fen)(fen)、魚(yu)(yu)(yu)油和罐頭，其(qi)(qi)紅魚(yu)(yu)(yu)粉(fen)(fen)大(da)部分是用竹莢魚(yu)(yu)(yu)生(sheng)產(chan)的。我國在智(zhi)利(li)(li)外海作業的遠洋漁船捕(bu)獲加(jia)(jia)工(gong)(gong)的船凍竹莢魚(yu)(yu)(yu)，大(da)部分銷(xiao)往非洲，小部分進入歐盟。

竹筴魚，雖然(ran)市(shi)價不高，但卻飽(bao)含高單位不飽(bao)和脂肪酸，擁(yong)有PHA2877mg、EPA927mg等營養成分，可以預(yu)防高血壓、腦中風，業者加工(gong)制作成魚松、魚丸或花(hua)枝丸，將竹筴魚松、魚丸及(ji)干貝醬。

營養

竹(zhu)莢魚(yu)(yu)蛋白質含量高(gao)，血(xue)紅素含量豐富(fu)，脂(zhi)肪含量中等，此外還(huan)含有較多的(de)鈣、鋅、鐵和(he)維生(sheng)素A、E等。以住人們有種(zhong)誤解(jie)，好(hao)像含脂(zhi)肪量越(yue)少(shao)魚(yu)(yu)就越(yue)好(hao)，科學實驗表明，攝取適當的(de)魚(yu)(yu)脂(zhi)肪有利于人的(de)健康。之所以金槍(qiang)魚(yu)(yu)腹部(bu)(bu)中前部(bu)(bu)位入(ru)口即化(hua)，那是因為這部(bu)(bu)分脂(zhi)肪含量較高(gao)的(de)緣故，竹(zhu)莢魚(yu)(yu)與金槍(qiang)魚(yu)(yu)一樣含有DHA和(he)EPA兩種(zhong)有保健作用的(de)不飽和(he)脂(zhi)肪酸。

食療價值

雖然市價不高(gao)(gao)，但卻飽(bao)含高(gao)(gao)單位不飽(bao)和(he)脂肪酸，擁有PHA2877mg、EPA927mg等營(ying)養成(cheng)分，可以(yi)預(yu)防高(gao)(gao)血壓、腦(nao)中風，業者加工制作成(cheng)魚(yu)(yu)松、魚(yu)(yu)丸(wan)(wan)或(huo)花枝丸(wan)(wan)，將竹(zhu)筴(jia)魚(yu)(yu)松、魚(yu)(yu)丸(wan)(wan)及干貝醬.

竹莢魚蛋白質含量高，血紅素含量豐富(fu)，脂(zhi)肪(fang)含量中等(deng)，此外還含有較多的(de)鈣(gai)、鋅、鐵和維生素A、E等(deng)。以(yi)住人(ren)們有種誤(wu)解，好像含脂(zhi)肪(fang)量越少魚就越好，科學實驗表(biao)明，攝取適當的(de)魚脂(zhi)肪(fang)有利(li)于人(ren)的(de)健康。

竹莢魚與金(jin)槍魚一樣含有DHA和(he)EPA兩種有保(bao)健作用的(de)不飽和(he)脂肪酸。DHA被人(ren)們稱之(zhi)謂腦(nao)(nao)(nao)黃金(jin)，是人(ren)類大腦(nao)(nao)(nao)和(he)中樞神(shen)經(jing)(jing)系統(tong)發育(yu)必需的(de)營養素。經(jing)(jing)常食用，利于(yu)腦(nao)(nao)(nao)細(xi)胞的(de)再(zai)生，提高記(ji)憶力，有利于(yu)嬰(ying)幼兒的(de)腦(nao)(nao)(nao)部發育(yu)，預防老年癡呆癥。

食用方法

竹莢魚(yu)的食(shi)用方法因國(guo)家、地區、民族、習俗和季節的不(bu)同而異。

中國

中(zhong)國(guo)人傳統的方法(fa)是腌制咸品，后(hou)油煎、清蒸、佐酒下(xia)飯。油炸、燒溜(liu)、煙熏也較普遍。用冷(leng)凍竹(zhu)(zhu)(zhu)莢魚(yu)加工成罐(guan)頭制品，由于價格偏(pian)低，而頗具競(jing)爭力。竹(zhu)(zhu)(zhu)莢魚(yu)工業開(kai)發(fa)價值逐(zhu)日顯(xian)現，正籌備開(kai)發(fa)竹(zhu)(zhu)(zhu)莢魚(yu)罐(guan)藏制品。

日本

日(ri)本人把(ba)竹莢魚(yu)加工成(cheng)生魚(yu)片食(shi)用，其次剖片去刺、涂刷佐料，用烘爐(lu)烤熟后，分切成(cheng)塊，外焦內嫩，口味多樣，裝(zhuang)盤上桌(zhuo)或盒(he)飯(fan)中配餐，工薪族(zu)覺(jue)得經濟實(shi)惠。

西非

西非的尼日(ri)利亞(ya)經濟比較落后，是非洲的食(shi)魚國，在首都(dou)拉各(ge)斯街頭、在內(nei)陸的叢(cong)林小鎮，尼日(ri)利亞(ya)人常常在錯黃的夜(ye)色中用燒烤吞(tun)食(shi)著竹莢魚，還飲著當地的可(ke)可(ke)酒，黑人兄弟倒也顯得休閑(xian)愜(qie)意。