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簡介

金(jin)鯧魚(yu)(yu)學名(ming)卵形(xing)鯧鯵，地方(fang)名(ming)稱(cheng)黃臘鯧，金(jin)鯧，屬硬(ying)骨(gu)(gu)魚(yu)(yu)綱，鱸(lu)形(xing)目，鯵科，鯧鯵屬。 該(gai)魚(yu)(yu)體側扁，卵圓(yuan)(yuan)形(xing)，臀鰭(qi)與(yu)第(di)二背(bei)(bei)鰭(qi)略(lve)相等(deng)，都顯(xian)著(zhu)較腹(fu)部為長(chang)。頭(tou)側扁，尾柄細，體披 小圓(yuan)(yuan)鱗，粘著(zhu)牢固，不易剝落(luo)。前(qian)上頷骨(gu)(gu)向外伸展，第(di)二背(bei)(bei)鰭(qi)及臀鰭(qi)前(qian)方(fang)的軟(ruan)條(tiao)(tiao)，構(gou)成(cheng)(cheng)狀似 鐮刀(dao)的圓(yuan)(yuan)形(xing)，體長(chang)為體高的2倍(bei)左右（幼魚(yu)(yu)）或(huo)不及2倍(bei)（成(cheng)(cheng)魚(yu)(yu)）。第(di)一背(bei)(bei)鰭(qi)有硬(ying)棘(ji)7枚(mei)，其 中(zhong)第(di)一枚(mei)埋入體中(zhong)，用手抓活魚(yu)(yu)時(shi)易刺傷手心。第(di)二背(bei)(bei)鰭(qi)有軟(ruan)條(tiao)(tiao)17枚(mei)～20枚(mei)，臀鰭(qi)有硬(ying)棘(ji)2 枚(mei)，軟(ruan)條(tiao)(tiao)16枚(mei)～19枚(mei)。

生長繁殖

金鯧(chang)(chang)魚(yu)是暖水性中(zhong)上(shang)層魚(yu)類，體型(xing)較大(da)，一般不結成大(da)群，春夏季由外海游(you)向(xiang)近海，冬 季又游(you)到(dao)外海深水區(qu)。大(da)的個體有(you)5公斤～10公斤。金鯧(chang)(chang)魚(yu)肉(rou)細嫩，味(wei)鮮美，為名貴的食用 魚(yu)類，唯產量(liang)不大(da)金鯧(chang)(chang)魚(yu)(5張)，所(suo)以(yi)可(ke)作為海水喂養的對象。魚(yu)苗(miao)在(zai)廣(guang)東(dong)(dong)、廣(guang)西(xi)、福建(jian)均有(you)一定(ding)數量(liang)可(ke) 捕，臺(tai)灣、海南人工已育苗(miao)成功，有(you)相當數量(liang)返銷廣(guang)東(dong)(dong)、福建(jian)網箱喂養，有(you)人曾想在(zai)廣(guang)東(dong)(dong)惠 東(dong)(dong)孵化育苗(miao)沒有(you)成功。

金(jin)鯧魚(yu)(yu)食(shi)量大，消(xiao)化快(kuai)(kuai)。在(zai)人工喂(wei)養條件下(xia)，飼食(shi)后停留不(bu)長(chang)的(de)時間，若再投喂(wei)其愛吃 的(de)食(shi)物，仍然兇猛爭搶。金(jin)鯧魚(yu)(yu)生(sheng)長(chang)速(su)度很(hen)快(kuai)(kuai)，喂(wei)養半年(nian)體(ti)重(zhong)可(ke)達(da)500克(ke)左右，喂(wei)養者根據 金(jin)鯧魚(yu)(yu)生(sheng)長(chang)速(su)度非常快(kuai)(kuai)的(de)特點(dian)，選擇在(zai)金(jin)鯧魚(yu)(yu)生(sheng)長(chang)最(zui)快(kuai)(kuai)的(de)6、7、8月份加大投餌量，使其迅 速(su)生(sheng)長(chang)，盡快(kuai)(kuai)達(da)到上(shang)市規格，壓縮其生(sheng)長(chang)周期，降低(di)風(feng)險。