體寬扁,長達2米余。銹褐(he)色,具暗色和(he)白(bai)色斑點。口大,端位(wei)。鰓裂寬大,側位(wei)。胸鰭(qi)寬大,臀(tun)鰭(qi)消失。
雌鯊(sha)及雄(xiong)鯊(sha)分別可以長達2.4米和1.8米,最重(zhong)的可達80公斤。它們的身體(ti)扁平,胸鰭像翼。頭部(bu)及身體(ti)非常(chang)闊大、敦(dun)實,眼睛細小而位于背部(bu),其后(hou)是(shi)一(yi)(yi)對(dui)很大的氣孔。鼻孔前有一(yi)(yi)對(dui)觸須。頭部(bu)兩(liang)側有一(yi)(yi)列皮膚的皺褶及呈三角形(xing)的鰭。牙齒(chi)很細小及鋒利,上下顎的牙齒(chi)形(xing)狀相似。
胸鰭及臀(tun)鰭很闊打、端圓。它們有兩條背鰭,都是位于臀(tun)鰭后(hou)的(de)(de)(de)尾巴。沒(mei)有肛門(men)鰭,尾鰭的(de)(de)(de)底葉較大。盾鱗尖細(xi)而(er)窄,覆蓋著(zhu)整個上表(biao)面(mian)及大部份腹(fu)面(mian)。鼻(bi)端及眼(yan)睛上有一(yi)(yi)些(xie)細(xi)小(xiao)的(de)(de)(de)棘。一(yi)(yi)些(xie)小(xiao)鯊的(de)(de)(de)背中央有一(yi)(yi)行(xing)刺。 它們背面(mian)呈(cheng)灰色至紅或綠褐色,有黑白(bai)色的(de)(de)(de)小(xiao)點(dian),腹(fu)面(mian)白(bai)色。幼鯊比(bi)成(cheng)年的(de)(de)(de)有較多裝飾,有淡色的(de)(de)(de)線及深色的(de)(de)(de)疙瘩。背鰭前緣較深色,后(hou)緣則較淺色,一(yi)(yi)些(xie)的(de)(de)(de)頸部有白(bai)點(dian)。
扁(bian)鯊最初是(shi)(shi)由(you)瑞典自然學家卡爾(er)·林奈所描述,并被分類(lei)到角鯊屬。不(bu)過他卻(que)沒(mei)有(you)(you)(you)定(ding)下模式(shi)標本。 其屬名是(shi)(shi)拉丁文“滑冰”衍(yan)生而來,這是(shi)(shi)由(you)法國動物學家André Marie Constant Duméril于1806年取(qu)的。我國已發現的共有(you)(you)(you)4種扁(bian)鯊,其中臺灣所特有(you)(you)(you)。
扁鯊以(yi)往會(hui)在(zai)由挪(nuo)威及瑞典(dian)南(nan)部至西撒哈拉及加那利(li)群島的(de)(de)東北(bei)(bei)大西洋溫帶海(hai)域出沒,并(bing)且包括不列(lie)顛(dian)群島、地中(zhong)海(hai)及黑(hei)海(hai)。近年它們已從北(bei)(bei)海(hai)及北(bei)(bei)地中(zhong)海(hai)消失。 它們棲息在(zai)大陸棚(peng),喜歡柔軟的(de)(de)海(hai)床,如泥或沙(sha),并(bing)會(hui)在(zai)水深150米的(de)(de)海(hai)岸(an)出沒。它們有時會(hui)進入汽水。北(bei)(bei)部的(de)(de)扁鯊群落于(yu)夏天會(hui)向(xiang)(xiang)北(bei)(bei)遷(qian)徙(xi),冬天則會(hui)向(xiang)(xiang)南(nan)遷(qian)徙(xi)。它分布(bu)于(yu)中(zhong)國(guo)、朝鮮西南(nan)部、日(ri)本本州中(zhong)部以(yi)南(nan)的(de)(de)海(hai)域。我國(guo)臺灣海(hai)峽、東海(hai)、黃海(hai)均可見(jian)到。
扁(bian)鯊平常不喜歡活動(dong),披一(yi)身近似(si)于環(huan)境的顏(yan)色,潛伏在海底,以(yi)逸(yi)待勞(lao)捕捉食物。可(ke)一(yi)旦受到驚(jing)嚇,則可(ke)借助(zhu)其寬大的胸鰭既可(ke)“飛”又可(ke)“滑翔”,尤其是“起跑”速度非(fei)常驚(jing)人。扁(bian)鯊是夜間(jian)活動(dong)的,會將自(zi)己隱藏在沉積(ji)中埋伏獵(lie)物。它們主要吃底棲區(qu)的硬骨魚、鰩科及無脊椎動(dong)物。
扁(bian)鯊(sha)(sha)(sha)是無胎(tai)盤胎(tai)生的,雌鯊(sha)(sha)(sha)每隔一年會(hui)生7~25條(tiao)幼鯊(sha)(sha)(sha)。它們并不怎么帶有(you)攻(gong)擊性,但若受到騷擾(rao),則會(hui)很快的咬對(dui)方。
扁鯊早至古希臘時就(jiu)已經被漁(yu)獵作為(wei)食(shi)物,并被當作安(an)康魚賣到歐洲。自20世紀以來,頻繁的(de)漁(yu)業(ye)令它們的(de)數量大減,現已從北部滅絕。余(yu)下的(de)群(qun)落也因(yin)繁殖率低而(er)面臨(lin)威脅。國際自然保護(hu)聯盟故此將它們列為(wei)極危。