體寬(kuan)扁,長達2米余。銹褐色,具暗色和(he)白(bai)色斑點。口大(da),端位。鰓裂寬(kuan)大(da),側位。胸鰭寬(kuan)大(da),臀鰭消失。
雌鯊及(ji)(ji)雄(xiong)鯊分別可以長達2.4米和(he)1.8米,最重的(de)可達80公(gong)斤。它們的(de)身體(ti)扁平,胸鰭像翼。頭部及(ji)(ji)身體(ti)非常闊大(da)、敦實,眼睛細小而位于背部,其后(hou)是一(yi)(yi)(yi)對(dui)很大(da)的(de)氣孔(kong)。鼻孔(kong)前有(you)一(yi)(yi)(yi)對(dui)觸須。頭部兩側有(you)一(yi)(yi)(yi)列皮膚的(de)皺褶及(ji)(ji)呈三(san)角形(xing)的(de)鰭。牙齒(chi)很細小及(ji)(ji)鋒(feng)利,上下顎的(de)牙齒(chi)形(xing)狀相似。
胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)及(ji)(ji)臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)很闊(kuo)打、端圓。它們有(you)(you)(you)兩條背鰭(qi)(qi)(qi)(qi),都是位于臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)后(hou)的(de)(de)(de)尾巴。沒(mei)有(you)(you)(you)肛門(men)鰭(qi)(qi)(qi)(qi),尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)底葉較大。盾鱗尖細而窄(zhai),覆(fu)蓋著整個(ge)上表面及(ji)(ji)大部份(fen)腹面。鼻端及(ji)(ji)眼(yan)睛上有(you)(you)(you)一(yi)(yi)些細小的(de)(de)(de)棘。一(yi)(yi)些小鯊的(de)(de)(de)背中央有(you)(you)(you)一(yi)(yi)行刺。 它們背面呈(cheng)灰色(se)(se)(se)至紅(hong)或綠褐(he)色(se)(se)(se),有(you)(you)(you)黑白色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)小點,腹面白色(se)(se)(se)。幼鯊比成年的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)較多裝飾,有(you)(you)(you)淡色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)線及(ji)(ji)深色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)疙瘩(da)。背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)前緣較深色(se)(se)(se),后(hou)緣則較淺(qian)色(se)(se)(se),一(yi)(yi)些的(de)(de)(de)頸部有(you)(you)(you)白點。
扁鯊最初(chu)是由(you)瑞典自然學家卡爾·林奈所(suo)描述,并被分(fen)類到角鯊屬。不過(guo)他卻沒(mei)有(you)(you)定下模式(shi)標本。 其屬名是拉丁文“滑(hua)冰”衍生而(er)來,這是由(you)法國動物學家André Marie Constant Duméril于(yu)1806年取的。我國已發(fa)現的共有(you)(you)4種扁鯊,其中臺灣所(suo)特有(you)(you)。
扁鯊(sha)以(yi)(yi)往會(hui)(hui)在由挪威及(ji)(ji)瑞典南(nan)部(bu)至西撒(sa)哈(ha)拉及(ji)(ji)加那利群(qun)島的(de)(de)東北(bei)大西洋溫帶海(hai)(hai)域出(chu)沒(mei),并且包(bao)括不(bu)列顛群(qun)島、地中(zhong)(zhong)海(hai)(hai)及(ji)(ji)黑海(hai)(hai)。近(jin)年它們(men)已從北(bei)海(hai)(hai)及(ji)(ji)北(bei)地中(zhong)(zhong)海(hai)(hai)消失。 它們(men)棲息在大陸棚,喜歡柔軟(ruan)的(de)(de)海(hai)(hai)床,如泥或沙,并會(hui)(hui)在水深150米的(de)(de)海(hai)(hai)岸出(chu)沒(mei)。它們(men)有時會(hui)(hui)進入汽水。北(bei)部(bu)的(de)(de)扁鯊(sha)群(qun)落于(yu)夏天會(hui)(hui)向北(bei)遷(qian)徙,冬天則(ze)會(hui)(hui)向南(nan)遷(qian)徙。它分布(bu)于(yu)中(zhong)(zhong)國、朝(chao)鮮西南(nan)部(bu)、日本本州中(zhong)(zhong)部(bu)以(yi)(yi)南(nan)的(de)(de)海(hai)(hai)域。我國臺灣(wan)海(hai)(hai)峽、東海(hai)(hai)、黃海(hai)(hai)均可見到。
扁(bian)鯊平常(chang)不喜歡活動(dong),披一身近似于(yu)環境的(de)顏色,潛伏在海(hai)底,以逸待勞捕捉食物。可一旦受到驚嚇,則可借助其(qi)寬大(da)的(de)胸鰭既可“飛(fei)”又可“滑翔(xiang)”,尤其(qi)是(shi)“起跑(pao)”速(su)度非常(chang)驚人。扁(bian)鯊是(shi)夜間活動(dong)的(de),會將自(zi)己隱藏在沉積(ji)中埋(mai)伏獵(lie)物。它們主要吃底棲區(qu)的(de)硬骨魚(yu)、鰩科及無(wu)脊椎動(dong)物。
扁(bian)鯊(sha)是(shi)無胎盤胎生的(de),雌(ci)鯊(sha)每隔一年會生7~25條幼鯊(sha)。它們并不怎(zen)么(me)帶有攻(gong)擊性,但若受到騷擾(rao),則(ze)會很快的(de)咬對(dui)方。
扁鯊早至(zhi)古希臘時就已(yi)經被(bei)漁獵作為食物,并被(bei)當作安康魚(yu)賣到歐(ou)洲。自20世紀(ji)以來(lai),頻繁的(de)漁業令它們(men)的(de)數量大減,現已(yi)從北部滅絕。余下的(de)群落(luo)也因(yin)繁殖(zhi)率低而面臨(lin)威脅。國際自然(ran)保護聯盟故(gu)此將它們(men)列(lie)為極(ji)危。