臭蟲干介紹
臭(chou)蟲干的原材料是一(yi)種能散(san)發(fa)出獨特臭(chou)味的屁(pi)蛋蟲,很多(duo)人對其(qi)避而(er)遠之,但在我國南方一(yi)些地區卻成了一(yi)道美味。
臭蟲(chong)干吃起來脆,蛋白質含(han)量(liang)高,市面上價格昂貴,一(yi)般要150元一(yi)斤(jin),有一(yi)些(xie)居(ju)民會(hui)在河灘地里卵石下尋(xun)找屁蛋蟲(chong),拿去賣或撿(jian)回家煎(jian)炒吃。