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基本介紹

大(da)別山(shan)風情(qing)(qing)谷位于安徽(hui)省六安市金安區張店鎮，這里是(shi)(shi)大(da)別山(shan)脈最幽靜、最清新的(de)(de)生態靈(ling)境。每(mei)天(tian)，伴隨著(zhu)朝陽(yang)(yang)的(de)(de) 升起，藍(lan)天(tian)微(wei)露，白云飄渺，蒼翠的(de)(de)森林到處(chu)彌漫著(zhu)清新的(de)(de)空氣，百鳥歡唱，悅耳怡情(qing)(qing)。無論是(shi)(shi)陽(yang)(yang)光(guang)普照(zhao)還是(shi)(shi)細雨綿綿，各有(you)各的(de)(de)特色，各有(you)各的(de)(de)情(qing)(qing)調。陽(yang)(yang)光(guang)下(xia)，穿(chuan)越叢林，或(huo)盡情(qing)(qing)奔跑或(huo)悠 閑漫步，忘卻城市的(de)(de)喧(xuan)囂(xiao)，忘卻生活的(de)(de)煩(fan)惱，眼前的(de)(de)一切都(dou)是(shi)(shi)美好；細雨中，或(huo)撐一把小傘(san)，或(huo)任由雨滴灑落(luo)(luo)，那水面上(shang)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)漣漪，那樹葉上(shang)滑落(luo)(luo)的(de)(de)水珠(zhu)，所有(you)的(de)(de)塵埃都(dou)被洗(xi)凈，所有(you)的(de)(de)焦 灼(zhuo)都(dou)被沉淀(dian)。夕陽(yang)(yang)西下(xia)，落(luo)(luo)日的(de)(de)余暉(hui)溫(wen)柔地籠罩(zhao)著(zhu)山(shan)林。入夜，銀白月光(guang)輕(qing)撫(fu)著(zhu)沉靜的(de)(de)大(da)自(zi)然(ran)，也(ye)輕(qing)撫(fu)著(zhu)你疲憊(bei)的(de)(de)心(xin)靈(ling)。 每(mei)一位游(you)人(ren)，在這里，接受自(zi)然(ran)的(de)(de)擁抱，感悟萬(wan)物的(de)(de)恩賜，重溫(wen)心(xin)靈(ling)的(de)(de)洗(xi)滌。

景(jing)(jing)區范圍內散落著山(shan)澗裂(lie)谷(gu)(gu)(gu)、崖(ya)(ya)洞奇(qi)(qi)石(shi)(shi)(shi)、泥棺洞屋，被譽為安徽“九寨溝”。四季更替，風(feng)情(qing)(qing)(qing)谷(gu)(gu)(gu)向游人(ren)展(zhan)示著不同 的(de)風(feng)格(ge)。春(chun)來芳草萋萋，花香鳥(niao)語。夏至生機勃勃，蔥翠(cui)欲滴(di)。秋日桂花飄香，紅葉盡(jin)染。冬季寒梅傲立，冰雪晶瑩(ying)。青翠(cui)的(de)山(shan)林(lin)中(zhong)，瀑布、河(he)流、沙(sha)灘，連綴成一(yi)串(chuan)串(chuan)宛若從天(tian)而(er)降(jiang)的(de)珍(zhen)珠 ，蓮(lian)香廊、神(shen)(shen)(shen)秘裂(lie)谷(gu)(gu)(gu)、石(shi)(shi)(shi)窟(ku)名居(ju)、幽魂(hun)迷(mi)谷(gu)(gu)(gu)、金絲楠木林(lin)、太平寨巖居(ju)遺(yi)址、云臺峰(feng)、奇(qi)(qi)石(shi)(shi)(shi)天(tian)門井、花戲樓等自(zi)(zi)然景(jing)(jing)觀(guan)和歷史(shi)遺(yi)跡(ji)給人(ren)們留(liu)下無限的(de)遐(xia)思。懸(xuan)崖(ya)(ya)神(shen)(shen)(shen)韭(jiu)菜(cai)、石(shi)(shi)(shi)窟(ku)古民居(ju)遺(yi)址、獨 特(te)的(de)地質(zhi)奇(qi)(qi)觀(guan)、神(shen)(shen)(shen)秘懸(xuan)崖(ya)(ya)泥棺、古城墻遺(yi)址、懸(xuan)崖(ya)(ya)千年木樁被稱為風(feng)情(qing)(qing)(qing)谷(gu)(gu)(gu)六大(da)奇(qi)(qi)跡(ji)。神(shen)(shen)(shen)秘裂(lie)谷(gu)(gu)(gu)，體現了大(da)自(zi)(zi)然的(de)鬼斧神(shen)(shen)(shen)工。陡峭絕壁被從中(zhong)一(yi)分為二，幽長的(de)峽谷(gu)(gu)(gu)從絕壁之下蜿蜒而(er)過(guo)，這是 地貌的(de)神(shen)(shen)(shen)奇(qi)(qi)之處，也是自(zi)(zi)然的(de)饋贈(zeng)。石(shi)(shi)(shi)窟(ku)名居(ju)，是風(feng)情(qing)(qing)(qing)谷(gu)(gu)(gu)與大(da)別(bie)山(shan)石(shi)(shi)(shi)窟(ku)風(feng)景(jing)(jing)區旅游功能相輔(fu)相成，巧妙融(rong)合(he)的(de)寫照。在(zai)風(feng)情(qing)(qing)(qing)谷(gu)(gu)(gu)中(zhong)，欣賞獨具一(yi)格(ge)的(de)石(shi)(shi)(shi)窟(ku)，感受鄉(xiang)土風(feng)情(qing)(qing)(qing)。

榮譽及其他

張(zhang)店(dian)火(huo)(huo)腿(tui):張(zhang)店(dian)鎮民間制作的(de)(de)火(huo)(huo)腿(tui)，已有千(qian)余年(nian)歷史，這種(zhong)火(huo)(huo)腿(tui)別有風味。火(huo)(huo)腿(tui)重(zhong)量一般在(zai)(zai)1000克左右，其制作精細(xi)，先高溫(wen)炸，抹上芥末醬，隨后(hou)放大囪場內，將(jiang)大茴香(xiang)(xiang)、桂皮(pi)、丁香(xiang)(xiang)等13種(zhong)調料(liao)放大攪勻(yun)，再加溫(wen)1小(xiao)時后(hou)，用小(xiao)火(huo)(huo)燜熟，整個(ge)過(guo)程中均用柴禾作燃(ran)料(liao)。上菜(cai)時，用香(xiang)(xiang)菜(cai)、炸土豆點綴在(zai)(zai)火(huo)(huo)腿(tui)周圍。在(zai)(zai)方圓幾百里的(de)(de)南陽盆地，張(zhang)店(dian)火(huo)(huo)腿(tui)很盛行，并作為節日佳著經過(guo)真空包裝(zhuang)，遠銷(xiao)到深圳(zhen)、香(xiang)(xiang)港、新加坡、韓國等地，倍(bei)受消費者(zhe)青昧。

小(xiao)辣椒(jiao):常年種(zhong)植面積2萬畝，以日本櫪木三櫻椒(jiao)、子(zi)彈頭、新一代肉椒(jiao)一號為(wei)當家品種(zhong)，色澤(ze)正，辣味濃(nong)，角形小(xiao)，產量(liang)高。年可由市(shi)場提供優質干椒(jiao)300萬公斤，鎮建立了3個三櫻椒(jiao)交易(yi)市(shi)場，主要(yao)銷(xiao)往武漢(han)長沙(sha)等國(guo)內大中城市(shi)，部(bu)分(fen)出口東南亞(ya)國(guo)家。

土(tu)豆(dou)(dou):常年種植面積2萬畝，重點實(shi)行"一薯一瓜一萊"模式(每年一季春(chun)土(tu)豆(dou)(dou)、一季西瓜、一季蔬菜)脫毒土(tu)豆(dou)(dou)品種有中(zhong)薯3號(hao)(hao)、荷蘭薯(津(jin)引8號(hao)(hao))，土(tu)豆(dou)(dou)塊莖大、橢圓(yuan)形(xing)、皮包(bao)淡黃、表皮光滑、芽眼淺而少(shao)，富含淀(dian)粉(fen)、粗蛋白、維生(sheng)素C，抗腐爛性強(qiang)，耐存放，具有較高的經濟和食用價值。脫毒春(chun)土(tu)豆(dou)(dou)4一5月份上市，年可向市場提供3000萬公斤。主要銷往(wang)哈(ha)爾濱、鄭州(zhou)等(deng)大中(zhong)城市。

無(wu)籽(zi)西瓜:常(chang)年種(zhong)(zhong)植面(mian)積2萬畝(mu)主要分布在牛莊(zhuang)、曾(ceng)莊(zhuang)、喬莊(zhuang)等10余個位于世行(xing)項目(mu)區的村委。無(wu)籽(zi)西瓜以黑蜜(mi)6號為當(dang)家品種(zhong)(zhong)，以施農家肥為主，加施餅肥，科學(xue)配(pei)方，由專家統一技術指導，采取人(ren)工授粉。生產的西瓜形美、個大(da)、汁多(duo)、味甜、肉脆、色澤鮮艷(yan)、含糖量高，適宜長途運輸(shu)。無(wu)籽(zi)西瓜6月下旬(xun)至(zhi)8月上旬(xun)成(cheng)熟上市(shi)，年可向市(shi)場提供4000萬公(gong)斤(jin)。主要銷往長沙、武漢等大(da)中城市(shi)。

草(cao)莓:常年種(zhong)(zhong)植面積500畝，主(zhu)要(yao)分布在(zai)鎮區南300米涉及牛莊張(zhang)店(dian)村委的農(nong)業標準化生產實驗區內以色味俱佳、個大形正的"全明(ming)星""歐洲一號"等國(guo)內外(wai)優(you)良(liang)品種(zhong)(zhong)為主(zhu)導(dao)品種(zhong)(zhong)，采用(yong)大中拱(gong)棚種(zhong)(zhong)植，雙膜覆蓋，每(mei)年11的份即可(ke)上市，年可(ke)向市場提供鮮草(cao)毒15萬公斤(jin)。

白酒(jiu):已申請(qing)名(ming)優特注冊商標(biao)的有(you)國品(pin)宴、密源春十天府大曲．純(chun)糧大曲、四季(ji)財(cai)等(deng)15大類(lei)不同規格的品(pin)種，產品(pin)遠銷四川、湖(hu)南、湖(hu)北(bei)及周邊(bian)縣市。張店釀(niang)酒(jiu)廠(chang)先后被國家農業(ye)(ye)部授予(yu)"鄉(xiang)鎮企業(ye)(ye)管理基(ji)礎工作(zuo)一級企業(ye)(ye)"，被市縣命名(ming)為“明星企業(ye)(ye)""強(qiang)企業(ye)(ye)""質量管理達標(biao)企業(ye)(ye)"

六(liu)安(an)瓜(gua)片，中國歷(li)史(shi)名茶(cha)(cha)，中國十大歷(li)史(shi)名茶(cha)(cha)之(zhi)一，簡稱(cheng)瓜(gua)片，產自安(an)徽省(sheng)六(liu)安(an)。唐稱(cheng)“廬州六(liu)安(an)茶(cha)(cha)”，為(wei)名茶(cha)(cha)。明(ming)始稱(cheng)“六(liu)安(an)瓜(gua)片”，為(wei)上品(pin)、極品(pin)茶(cha)(cha)。清為(wei)朝廷貢茶(cha)(cha)。六(liu)安(an)瓜(gua)片（又(you)稱(cheng)片茶(cha)(cha)），為(wei)綠茶(cha)(cha)特種茶(cha)(cha)類。

霍山(shan)黃芽(ya)產于安(an)徽省霍山(shan)縣，為中國(guo)名茶之一。2006年(nian)4月(yue)，國(guo)家(jia)質(zhi)檢(jian)總局批(pi)準對霍山(shan)黃芽(ya)實施地(di)理標(biao)志產品保護。

小吊酒是(shi)六安(an)大(da)別(bie)山區特(te)(te)(te)產，有三個(ge)特(te)(te)(te)點(dian)，其(qi)(qi)一(yi)是(shi)釀(niang)酒原料為大(da)別(bie)山區主(zhu)產谷(gu)物，包(bao)括大(da)米、糯(nuo)米、苦蕎、山區高粱等(deng)；其(qi)(qi)二是(shi)釀(niang)酒所用的水為山泉水，大(da)別(bie)山為中(zhong)國的南(nan)北分水嶺，特(te)(te)(te)別(bie)是(shi)主(zhu)峰天堂寨，水質獨(du)特(te)(te)(te)；其(qi)(qi)三是(shi)釀(niang)造方法獨(du)特(te)(te)(te)，其(qi)(qi)釀(niang)造過程及方法已列為非物質文化遺產。

霍山(shan)(shan)石(shi)斛(hu)，俗稱米斛(hu)，是蘭科石(shi)斛(hu)屬(shu)的草(cao)本植物，中國(guo)國(guo)家地(di)理標志產品，主產于大別山(shan)(shan)區(qu)的安徽省(sheng)霍山(shan)(shan)縣，大多生長在懸崖(ya)峭壁崖(ya)石(shi)縫隙間和參天古樹上(shang)，霍山(shan)(shan)石(shi)斛(hu)歷史上(shang)被(bei)譽為“中華(hua)九(jiu)大仙草(cao)之首”，“救命仙草(cao)”。