肉桿(gan)菌(jun)屬拉丁學名(Carnobacterium Collins et al.1987) 直的細長桿(gan)菌(jun),0.5~0.7μm×1.0~2.0μm,單個(ge)、成對,有(you)時成鏈(lian),革蘭(lan)氏陽性。
你絕對(dui)想不到(dao)它(ta)竟然是你日(ri)常生活(huo)中很(hen)容易碰到(dao)的(de)(de)(de)東(dong)西,有的(de)(de)(de)生豬肉(rou)中有一(yi)種肉(rou)桿菌(jun),它(ta)分(fen)泌出的(de)(de)(de)毒(du)(du)素(su)肉(rou)桿菌(jun)毒(du)(du)素(su)是世界上最(zui)毒(du)(du)的(de)(de)(de)東(dong)西,一(yi)億分(fen)之7克(ke)就(jiu)可殺死一(yi)個人,換(huan)算下來就(jiu)是半(ban)公(gong)斤(jin)這(zhe)物質就(jiu)足夠殺光全(quan)人類,所以醫生告訴大(da)家豬肉(rou)千萬不能生吃(chi)。還有蜂(feng)蜜中也含有肉(rou)桿菌(jun),成年人的(de)(de)(de)消化系統(tong)可以分(fen)解掉,
但是嬰兒就不行,所以(yi)6個月內的不能喝蜂蜜。毒性:一克(ke)可以(yi)殺1200萬人。