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“哥窯(yao)”名列宋代五(wu)大(da)名窯(yao)，在陶瓷史上有舉足輕重的(de)地位。哥窯(yao)胎多紫黑色(se)、鐵黑色(se)、也有黃褐色(se)。釉(you)(you)為失(shi)透(tou)的(de)乳濁釉(you)(you)，釉(you)(you)面泛(fan)一層酥光，釉(you)(you)色(se)以炒(chao)米(mi)黃、灰(hui)青多見，釉(you)(you)面大(da)小紋片結合。

經(jing)染色后大紋(wen)片呈深褐(he)色，小(xiao)紋(wen)片為黃褐(he)色，也(ye)稱‘金絲(si)鐵線’“墨(mo)紋(wen)梅花片”“葉脈紋(wen)”‘文武片’等。這是傳世(shi)哥窯的主(zhu)要(yao)特征之一(yi)。器(qi)形有各式瓶、爐、尊(zun)、洗及碗、盆、碟等。多(duo)見仿(fang)古造型，底足制(zhi)作不(bu)十(shi)分規整，釉面常見縮釉和棕(zong)眼。

而(er)《中國(guo)陶瓷(ci)史》這樣(yang)敘述：

造型有(you)各式瓶、爐、洗、盤、罐等。論胎(tai)(tai)有(you)厚薄(bo)之分(fen)，其(qi)胎(tai)(tai)質有(you)瓷(ci)胎(tai)(tai)和砂胎(tai)(tai)兩種，胎(tai)(tai)色有(you)黑(hei)灰(hui)、深灰(hui)、淺灰(hui)、土黃多(duo)種色調，釉色也有(you)粉(fen)青(qing)、月白、油(you)灰(hui)、青(qing)黃各色。從時(shi)間上講，這里應有(you)早晚(wan)之別，從產地說也有(you)恐非一個瓷(ci)窯的(de)作品(pin)，情況是(shi)比較復雜(za)的(de)。

記(ji)載“哥窯”的(de)(de)(de)古(gu)(gu)文獻主要(yao)有：元代的(de)(de)(de)《至正直(zhi)記(ji)》，明(ming)代的(de)(de)(de)《格古(gu)(gu)要(yao)論》、《遵生八箋》，清代的(de)(de)(de)《博物要(yao)覽》以(yi)及明(ming)代的(de)(de)(de)《浙江通志》等。但究竟哥窯窯址何(he)在？性質如何(he)?一直(zhi)是陶瓷(ci)史研究中(zhong)眾說(shuo)紛紜(yun)、懸(xuan)而未(wei)決的(de)(de)(de)問題。

流傳于(yu)世的“哥窯(yao)(yao)”經典器大多源自清(qing)宮舊藏，由于(yu)這批器物與古文(wen)獻中的記載的“哥窯(yao)(yao)”特征不符，而且沒有考古資料佐證，因而造成了中國(guo)陶瓷(ci)史上最(zui)大的懸疑。

為(wei)區(qu)別(bie)于明、清文獻中(zhong)所記(ji)載(zai)得哥(ge)窯（龍泉章生一(yi)窯），宮(gong)中(zhong)名為(wei)“哥(ge)窯”的傳世品(pin)，后世鑒(jian)賞家稱其為(wei)“傳世哥(ge)窯”。

文獻記載

關于哥窯的文獻記載最早可見于明代《宣德鼎彝譜》 ：“內庫所(suo)藏柴、汝(ru)、官(guan)、哥、鈞(jun)、定(ding)各窯器皿……”，由于柴窯被傳為五代所(suo)燒；故后世只列五大名(ming)窯，即官(guan)、哥、汝(ru)、定(ding)、鈞(jun)。

作為五(wu)大名窯(yao)之一的(de)(de)(de)哥(ge)窯(yao)，隨(sui)著(zhu)文(wen)獻(xian)資料(liao)的(de)(de)(de)不斷(duan)(duan)發現(xian)和考古(gu)資料(liao)的(de)(de)(de)不斷(duan)(duan)充(chong)實，對哥(ge)窯(yao)的(de)(de)(de)認識已漸趨清晰(xi)。然(ran)而；由于缺乏同代文(wen)獻(xian)，且后代文(wen)獻(xian)常(chang)是一鱗半爪，零(ling)零(ling)碎碎，有(you)(you)的(de)(de)(de)還互相矛盾，仍無(wu)法揭開層層面(mian)紗，呈現(xian)它的(de)(de)(de)真實面(mian)目。雖(sui)然(ran)數十年來與哥(ge)窯(yao)相關的(de)(de)(de)考古(gu)實物(wu)資料(liao)不斷(duan)(duan)增多，并且也依據這些(xie)實物(wu)資料(liao)解決了一些(xie)懸(xuan)而未決的(de)(de)(de)問題(ti)，但在驚喜之后，驀然(ran)回(hui)首，人們發現(xian)，這些(xie)實物(wu)資料(liao)以及(ji)由此而得出的(de)(de)(de)結論往往與文(wen)獻(xian)記述無(wu)法對應，有(you)(you)些(xie)甚至南轅北(bei)轍。因此，哥(ge)窯(yao)問題(ti)依然(ran)迷霧重(zhong)重(zhong)。

哥窯恰如(ru)一顆色(se)彩絢(xuan)麗光芒四射的(de)夜明珠(zhu)，人們只能遠望它(ta)耀眼的(de)光環(huan)，而無法目睹它(ta)真(zhen)實的(de)風(feng)采。

與(yu)哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)相關(guan)的(de)(de)文字最早見于(yu)元至正二(er)十三年（1363年）孔(kong)齊的(de)(de)《至正直(zhi)記》：“乙未冬在杭(hang)州時(shi)，市哥(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)洞窯(yao)(yao)(yao)者(zhe)一香鼎，質細(xi)雖新，其色瑩(ying)潤如舊造，識者(zhe)猶疑之。會(hui)荊溪王德翁亦云，近(jin)日(ri)哥(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)絕類古(gu)官窯(yao)(yao)(yao)，不可不細(xi)辨也。”一般(ban)認為，這里指的(de)(de)哥(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)洞窯(yao)(yao)(yao)和(he)哥(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)即為哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)，“絕類古(gu)官窯(yao)(yao)(yao)”也正與(yu)以后(hou)的(de)(de)文獻描述的(de)(de)哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)特征相符。其后(hou)明(ming)代《宣(xuan)德鼎彝譜》說：“馬(ma)(ma)祖之神供奉獅首馬(ma)(ma)蹄爐，仿(fang)宋(song)哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)款式，爐高五寸六分……”，此文多處提到“仿(fang)宋(song)哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)款式”，因此哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)被認為是(shi)宋(song)代的(de)(de)名窯(yao)(yao)(yao)是(shi)順理成(cheng)章(zhang)的(de)(de)。

現(xian)(xian)今發現(xian)(xian)的(de)真正論(lun)及哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)最(zui)(zui)早的(de)文(wen)獻當推明代陸(lu)深《春風堂隨(sui)筆(bi)》：“哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)，淺白斷紋(wen)，號(hao)百圾碎。宋時(shi)有章生(sheng)一(yi)(yi)、生(sheng)二(er)兄弟(di)，皆處州(zhou)人，主龍泉(quan)之琉(liu)田(tian)窯(yao)(yao)(yao)，生(sheng)二(er)所(suo)陶(tao)青器純粹如美玉，為世(shi)所(suo)貴，即官窯(yao)(yao)(yao)之類，生(sheng)一(yi)(yi)所(suo)陶(tao)者色(se)淡(dan)，故名(ming)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)。”陸(lu)深，字子(zi)淵，上(shang)海人，弘治十八年(nian)(nian)進(jin)士，卒(zu)于(yu)(yu)嘉靖二(er)十三(san)年(nian)(nian)（1545年(nian)(nian)）。文(wen)中(zhong)(zhong)(zhong)明確(que)了哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)燒(shao)造于(yu)(yu)龍泉(quan)的(de)琉(liu)田(tian)，琉(liu)田(tian)今名(ming)大窯(yao)(yao)(yao)，為龍泉(quan)窯(yao)(yao)(yao)的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)心產(chan)(chan)區。然而明萬歷(li)十九年(nian)(nian)（1591年(nian)(nian)）高濂的(de)《遵生(sheng)八箋》 又有別論(lun)：“官窯(yao)(yao)(yao)品(pin)格大率(lv)與哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)相同……二(er)窯(yao)(yao)(yao)燒(shao)造種(zhong)種(zhong)未易(yi)，悉舉(ju)例可見(jian)，所(suo)謂(wei)官者，燒(shao)于(yu)(yu)宋修(xiu)內司中(zhong)(zhong)(zhong)，為官家造也，窯(yao)(yao)(yao)在杭之鳳凰(huang)山下(xia)……哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)燒(shao)于(yu)(yu)私家，取(qu)土(tu)俱(ju)在此(ci)(ci)地。官窯(yao)(yao)(yao)質之隱(yin)紋(wen)如蟹爪，哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)質之隱(yin)紋(wen)如魚子(zi)，但汁料(liao)(liao)不如官料(liao)(liao)佳耳……”，文(wen)中(zhong)(zhong)(zhong)“取(qu)土(tu)俱(ju)在此(ci)(ci)地”已將(jiang)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)產(chan)(chan)地定為杭州(zhou)。這(zhe)一(yi)(yi)前一(yi)(yi)后(hou)的(de)兩種(zhong)說法，是明代文(wen)獻中(zhong)(zhong)(zhong)最(zui)(zui)典型(xing)的(de)關于(yu)(yu)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)的(de)“產(chan)(chan)地說”。

明末和(he)清代，論及哥窯(yao)(yao)的文獻(xian)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)，但多(duo)為(wei)抄錄詮(quan)釋前(qian)人(ren)著作的產物(wu)，沿(yan)襲《春風堂隨(sui)筆(bi)》和(he)《遵(zun)生(sheng)八箋》之(zhi)說。然而對于哥窯(yao)(yao)器物(wu)特征(zheng)的描述(shu)(shu)(shu)倒(dao)是越(yue)(yue)來越(yue)(yue)具體，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)清晰。綜合各類(lei)文獻(xian)資料，哥窯(yao)(yao)的特征(zheng)為(wei)：胎色(se)(se)(se)黑(hei)褐(he)，釉(you)(you)層冰(bing)裂，釉(you)(you)色(se)(se)(se)多(duo)為(wei)粉青(qing)(qing)或(huo)灰青(qing)(qing)。由于胎色(se)(se)(se)較黑(hei)及高溫下(xia)器物(wu)口(kou)(kou)沿(yan)釉(you)(you)汁(zhi)流(liu)瀉(xie)而隱顯胎色(se)(se)(se)，故有(you)紫口(kou)(kou)鐵(tie)足之(zhi)說；釉(you)(you)層開(kai)片有(you)粗有(you)細，較細者謂(wei)之(zhi)“百圾碎(sui)”。根據文獻(xian)提供的線(xian)索(suo)，人(ren)們在浙江龍泉的大窯(yao)(yao)和(he)溪口(kou)(kou)找到了生(sheng)產類(lei)似(si)器物(wu)的窯(yao)(yao)址。其產品為(wei)黑(hei)胎開(kai)片，釉(you)(you)色(se)(se)(se)以粉青(qing)(qing)和(he)灰青(qing)(qing)為(wei)主(zhu)，單色(se)(se)(se)紋(wen)線(xian)，應為(wei)入(ru)土所致，用(yong)墊餅墊燒。上述(shu)(shu)(shu)特征(zheng)及燒造年代均與文獻(xian)所述(shu)(shu)(shu)完全相符。至此，宋代五大名窯(yao)(yao)的哥窯(yao)(yao)已成定論，其燒造年代為(wei)南宋中晚期，產地為(wei)浙江龍泉。

然而(er)，不久(jiu)后人們發現了一類與哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)特(te)征(zheng)相符的(de)，而(er)與龍(long)泉(quan)產的(de)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)特(te)征(zheng)有(you)別的(de)器物。此類器物亦為(wei)黑胎(tai)開片(pian)，紫口(kou)鐵(tie)足(zu)，但(dan)其釉色多(duo)為(wei)炒米黃，亦有(you)灰青；紋線(xian)為(wei)黑黃相間，俗稱“金絲鐵(tie)線(xian)”；用(yong)支(zhi)釘支(zhi)燒(shao)，器型亦不同。由于(yu)此類器物僅故(gu)(gu)宮博(bo)物院(yuan)、上海(hai)博(bo)物館、臺(tai)灣故(gu)(gu)宮博(bo)物院(yuan)等(deng)有(you)少量收藏，而(er)不見于(yu)墓(mu)葬出土，故(gu)(gu)被稱為(wei)“傳(chuan)(chuan)世(shi)(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)”，而(er)稱龍(long)泉(quan)所產為(wei)“龍(long)泉(quan)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)”。20世(shi)(shi)紀(ji)90年代起，人們對(dui)傳(chuan)(chuan)世(shi)(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)進行深入(ru)研究，但(dan)由于(yu)傳(chuan)(chuan)世(shi)(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址無(wu)蹤可覓(mi)，對(dui)其性質及年代一時難有(you)定論。一種觀點(dian)認為(wei)，傳(chuan)(chuan)世(shi)(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)應為(wei)文獻所述南宋修內(nei)司官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)。其理由是，根據南宋顧之(zhi)薦《負(fu)暄雜錄》所述理解，修內(nei)司官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)產品質量優于(yu)郊壇下官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，但(dan)修內(nei)司官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)至今無(wu)影無(wu)蹤，更無(wu)從知(zhi)曉其產品面目，而(er)現有(you)實物資料(liao)僅有(you)傳(chuan)(chuan)世(shi)(shi)。

名稱由來

傳說之一

相(xiang)傳(chuan)宋代龍(long)泉(quan)章(zhang)(zhang)(zhang)氏(shi)兄弟各(ge)主窯(yao)(yao)事，哥(ge)者稱(cheng)哥(ge)窯(yao)(yao)，為宋代名窯(yao)(yao)之(zhi)一(yi)。窯(yao)(yao)名最早(zao)見于(yu)明初(chu)宣德年(nian)間(jian)的(de)《宣德鼎彝(yi)譜(pu)》一(yi)書，內庫所藏(zang)“柴、汝、官、哥(ge)、鈞、定”。嘉靖(jing)四十五(wu)年(nian)刊刻的(de)《七(qi)修類(lei)稿(gao)續稿(gao)》稱(cheng)“哥(ge)窯(yao)(yao)與龍(long)泉(quan)窯(yao)(yao)皆(jie)出處州(zhou)龍(long)泉(quan)縣；南宋時有(you)章(zhang)(zhang)(zhang)生(sheng)一(yi)、生(sheng)二(er)弟兄各(ge)主一(yi)窯(yao)(yao)，生(sheng)一(yi)所陶者為哥(ge)窯(yao)(yao)，以名故也，章(zhang)(zhang)(zhang)生(sheng)二(er)所陶者為龍(long)泉(quan)，以地名也。其色皆(jie)青，濃淡(dan)不(bu)一(yi)；其足皆(jie)鐵(tie)色，亦(yi)濃淡(dan)不(bu)一(yi)。舊(jiu)聞紫足，今少見焉，惟土脈細(xi)，釉(you)色純粹者最貴；哥(ge)窯(yao)(yao)則(ze)多斷(duan)紋(wen)，號曰百(bai)極碎”；《處州(zhou)府志》又(you)載：“從其兄其生(sheng)一(yi)，所主之(zhi)窯(yao)(yao)，皆(jie)澆(jiao)白斷(duan)紋(wen)，號百(bai)極碎，亦(yi)冠(guan)絕當世”，曹昭(zhao)《格古要論》，“舊(jiu)哥(ge)窯(yao)(yao)色青，濃淡(dan)不(bu)一(yi)，亦(yi)有(you)紫口鐵(tie)足”。

清代藍浦《景(jing)德鎮陶錄(lu)》卷六(liu)“鎮仿(fang)古(gu)窯(yao)考中關(guan)于”哥(ge)(ge)窯(yao)的記載，哥(ge)(ge)窯(yao)，宋代所燒(shao)，本龍泉琉田窯(yao)，處州人章姓兄弟分(fen)造，兄各生一；當時別(bie)其所陶，曰哥(ge)(ge)窯(yao)。土脈細(xi)紫(zi)，質頗薄，色(se)(se) 青濃淡不(bu)一。有紫(zi)鐵(tie)足，多斷紋(wen)(wen)隱(yin)裂如(ru)魚子(zi)。釉惟米色(se)(se)、粉青兩種(zhong)，汁(zhi)純粹者貴，唐代《肆考》云：古(gu)哥(ge)(ge)窯(yao)器(qi)，質之隱(yin)紋(wen)(wen)如(ru)龜子(zi)，古(gu)官窯(yao)，質之隱(yin)紋(wen)(wen)如(ru)蟹爪；碎(sui)器(qi)紋(wen)(wen)則大小塊碎(sui)。古(gu)哥(ge)(ge)器(qi)色(se)(se)好者類官，亦號百極碎(sui)，今但辨隱(yin)紋(wen)(wen)耳，又(you)云汁(zhi)釉究(jiu)不(bu)如(ru)官窯(yao)。”

清(qing)代《南窯筆記》“哥(ge)(ge)窯”條記載：即名章窯，出(chu)杭州大觀(guan)(guan)之后，章姓(xing)兄弟，處州人也，業陶，竊做于修內寺，故釉(you)色(se)(se)仿(fang)佛(fo)官窯。紋(wen)片(pian)粗硬，隱以墨漆(qi)，獨成一宗(zong)釉(you)色(se)(se)，亦肥厚(hou)，有粉青、月白、淡牙色(se)(se)數種。又有深米色(se)(se)者為弟窯，不堪珍(zhen)貴。間(jian)有溪南窯、商山窯仿(fang)佛(fo)花邊，俱露本(ben)骨，亦好。今之做哥(ge)(ge)窯者，用女兒嶺釉(you)加椹子石未，間(jian)有可觀(guan)(guan)，鐵(tie)骨則加以粗料配其(qi)黑色(se)(se)。由(you)此，哥(ge)(ge)窯鐵(tie)足，釉(you)面瑩潤多斷紋(wen)，風格特征近類南宋官窯。哥(ge)(ge)窯器以紋(wen)片(pian)著(zhu)稱，其(qi)中多為黑黃相交，俗稱金(jin)絲鐵(tie)線。

傳說之二

關于金絲鐵(tie)線還有一(yi)個(ge)傳(chuan)說(shuo)(shuo)：相傳(chuan)，宋代龍泉(quan)縣，有一(yi)位(wei)很出名(ming)的(de)制(zhi)(zhi)瓷藝人，姓(xing)章(zhang)(zhang)，名(ming)村根，他(ta)便是傳(chuan)說(shuo)(shuo)中的(de)章(zhang)(zhang)生(sheng)一(yi)、章(zhang)(zhang)生(sheng)二的(de)父(fu)親。章(zhang)(zhang)村根的(de)擅長制(zhi)(zhi)青瓷而聞名(ming)遐邇(er)，生(sheng)一(yi)、生(sheng)二兄(xiong)弟(di)倆自小隨父(fu)學藝，老大章(zhang)(zhang)生(sheng)一(yi)厚道(dao)、肯(ken)學、吃苦，深(shen)得其父(fu)真傳(chuan)，章(zhang)(zhang)生(sheng)二亦有絕技在身。章(zhang)(zhang)村根去(qu)世后，兄(xiong)弟(di)分家(jia)，各開(kai)窯廠。

老(lao)大章生(sheng)一(yi)所開的窯廠(chang)即為(wei)哥窯，老(lao)二(er)章生(sheng)二(er)所開的窯廠(chang)即為(wei)弟窯。兄弟倆都(dou)燒造青(qing)(qing)瓷，都(dou)各有成就。但老(lao)大技高一(yi)籌，燒出“紫口鐵足”的青(qing)(qing)瓷，一(yi)時名(ming)滿天下，其聲名(ming)傳至(zhi)皇(huang)帝，龍顏大悅，欽定(ding)指名(ming)要章生(sheng)一(yi)為(wei)其燒造青(qing)(qing)瓷。

老(lao)(lao)二心眼小，心生妒意，趁(chen)其(qi)兄不注(zhu)意，把粘土(tu)扔進了(le)(le)(le)(le)章生一的(de)(de)(de)釉缸中，老(lao)(lao)大用摻了(le)(le)(le)(le)粘土(tu)的(de)(de)(de)釉施在坯(pi)上(shang)，燒成后一開(kai)窯(yao)，他(ta)驚呆(dai)了(le)(le)(le)(le)，滿窯(yao)的(de)(de)(de)瓷器的(de)(de)(de)表面(mian)的(de)(de)(de)釉面(mian)全都(dou)開(kai)裂(lie)了(le)(le)(le)(le)，裂(lie)紋有(you)大有(you)小，有(you)長有(you)短，有(you)粗有(you)細，有(you)曲有(you)直，且形狀各異(yi)，有(you)的(de)(de)(de)像魚子，有(you)的(de)(de)(de)像柳葉，有(you)的(de)(de)(de)像蟹(xie)爪。

他(ta)(ta)欲(yu)哭(ku)無淚，痛(tong)定(ding)思(si)痛(tong)之(zhi)后，他(ta)(ta)重新振作精神，他(ta)(ta)泡(pao)了一杯茶(cha)，把濃濃的茶(cha)水涂在瓷器上，裂紋馬上變成(cheng)(cheng)(cheng)茶(cha)色線條，又(you)把墨汁涂上去，裂紋立即變成(cheng)(cheng)(cheng)黑色線條，這(zhe)樣，不經意中形成(cheng)(cheng)(cheng)“金絲(si)鐵線”。

疑似窯址

1996年(nian)(nian)9月，在杭(hang)州老(lao)虎洞發現一處窯(yao)址(zhi)，杭(hang)州市文物(wu)(wu)考古研究所(suo)于1998年(nian)(nian)5月至(zhi)(zhi)12月和1999年(nian)(nian)10月至(zhi)(zhi)2001年(nian)(nian)3月分(fen)兩次對該窯(yao)址(zhi)進(jin)行了大規模發掘。獲取(qu)大量(liang)器物(wu)(wu)殘件(jian)、瓷(ci)片和窯(yao)具。經深入研究，一些(xie)專家(jia)學(xue)者(zhe)認(ren)為(wei)，宋(song)代(dai)(dai)地層中(zhong)的遺物(wu)(wu)應為(wei)文獻所(suo)指的“修內司官窯(yao)”，而元代(dai)(dai)地層中(zhong)的遺物(wu)(wu)是(shi)“傳(chuan)世哥窯(yao)”，后者(zhe)是(shi)仿(fang)造前者(zhe)的，“傳(chuan)世哥窯(yao)”的實(shi)質是(shi)南(nan)宋(song)滅亡后仿(fang)官的產品。也有專家(jia)學(xue)者(zhe)認(ren)為(wei)，老(lao)虎洞窯(yao)即《至(zhi)(zhi)正直記》所(suo)述(shu)的“哥哥洞窯(yao)”。至(zhi)(zhi)此；可以基(ji)本確定，傳(chuan)世哥窯(yao)是(shi)元代(dai)(dai)的產物(wu)(wu)，絕非宋(song)代(dai)(dai)五大名(ming)窯(yao)中(zhong)的哥窯(yao)。

考古謎團

由于原來(lai)被(bei)認(ren)(ren)為哥窯(yao)(yao)的(de)龍(long)泉(quan)(quan)黑(hei)胎開片瓷被(bei)認(ren)(ren)為是(shi)(shi)(shi)“龍(long)泉(quan)(quan)仿(fang)(fang)官(guan)(guan)”和“龍(long)泉(quan)(quan)官(guan)(guan)窯(yao)(yao)”，宋代似(si)乎就不存(cun)在(zai)哥窯(yao)(yao)，文獻關于哥窯(yao)(yao)的(de)記述(shu)被(bei)認(ren)(ren)為是(shi)(shi)(shi)以訛傳(chuan)訛。然(ran)(ran)而，仔(zi)細(xi)研究和分析，就會發(fa)覺(jue)事情并(bing)非(fei)如此(ci)簡單，其(qi)關鍵(jian)在(zai)于“龍(long)泉(quan)(quan)官(guan)(guan)窯(yao)(yao)”和杭州郊壇(tan)下(xia)官(guan)(guan)窯(yao)(yao)孰(shu)先孰(shu)后的(de)問題并(bing)未(wei)真正(zheng)得到解決(jue)。由于“龍(long)泉(quan)(quan)官(guan)(guan)窯(yao)(yao)”的(de)立論建立在(zai)“龍(long)泉(quan)(quan)仿(fang)(fang)官(guan)(guan)”的(de)基礎上，認(ren)(ren)為仿(fang)(fang)官(guan)(guan)是(shi)(shi)(shi)不可能的(de)，卻(que)又(you)與官(guan)(guan)窯(yao)(yao)相一(yi)(yi)致，自然(ran)(ran)是(shi)(shi)(shi)官(guan)(guan)窯(yao)(yao)，并(bing)認(ren)(ren)為杭州郊壇(tan)下(xia)不能滿足朝(chao)廷之需，再在(zai)龍(long)泉(quan)(quan)燒造以充不足。這一(yi)(yi)觀點很自然(ran)(ran)地派生出(chu)杭州郊壇(tan)下(xia)官(guan)(guan)窯(yao)(yao)早于龍(long)泉(quan)(quan)官(guan)(guan)窯(yao)(yao)的(de)定(ding)論。

然而，沒有足(zu)夠的(de)(de)考(kao)古資料證明這(zhe)一觀點，并由(you)此(ci)還引發出(chu)種種疑(yi)團：郊(jiao)壇下不能滿足(zu)朝(chao)廷之需，為什(shen)么不就(jiu)(jiu)地擴充、就(jiu)(jiu)近擴充，而要到(dao)千里之外的(de)(de)龍泉(quan)建(jian)窯(yao)燒(shao)造？宋(song)室南渡帶來了北方工(gong)匠，他們慣于圓窯(yao)用煤燒(shao)造，何以能在杭州(zhou)建(jian)立(li)龍窯(yao)用柴燒(shao)造？文(wen)獻關于哥窯(yao)的(de)(de)論述難道一定都(dou)是(shi)空(kong)穴來風嗎(ma)(ma)？哥不能仿(fang)官，但官卻可(ke)以仿(fang)哥，各朝(chao)各代(dai)的(de)(de)官窯(yao)都(dou)建(jian)立(li)在民窯(yao)的(de)(de)基礎上(shang)，難道就(jiu)(jiu)不存(cun)(cun)在官仿(fang)哥的(de)(de)可(ke)能嗎(ma)(ma)？宋(song)室南渡，皇帝漂泊13年(nian)，這(zhe)期間南渡窯(yao)工(gong)在何處生(sheng)存(cun)(cun)？如何生(sheng)存(cun)(cun)？是(shi)吃皇糧還是(shi)自謀出(chu)路？這(zhe)些(xie)疑(yi)問最(zui)(zui)終(zhong)都(dou)聚焦在龍泉(quan)最(zui)(zui)初(chu)的(de)(de)黑胎開(kai)片瓷(ci)的(de)(de)年(nian)代(dai)和性(xing)質上(shang)，也就(jiu)(jiu)是(shi)說(shuo)龍泉(quan)最(zui)(zui)初(chu)的(de)(de)黑胎開(kai)片瓷(ci)會不會是(shi)皇帝顛沛流離(li)的(de)(de)十余年(nian)中北方工(gong)匠和龍泉(quan)窯(yao)工(gong)技藝(yi)結合的(de)(de)產物？

當代傳承

葉氏哥窯(yao)是當(dang)代哥窯(yao)文化傳承的(de)代表。

“哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)”是中(zhong)國五(wu)大名窯(yao)(yao)(yao)中(zhong)唯一未解謎底的(de)瓷窯(yao)(yao)(yao)，而(er)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)文化是中(zhong)國文化的(de)重要組成部(bu)分，其(qi)傳承(cheng)與發展對于中(zhong)華民族的(de)復興具(ju)有重要意義(yi)。研究(jiu)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)燒制(zhi)技藝成為(wei)揭開哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)秘密的(de)關鍵課(ke)題(ti)。眾多權威專家認為(wei)：當今(jin)中(zhong)國，“葉(xie)氏哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)”制(zhi)瓷作坊所研究(jiu)的(de)成果(guo)在該領域最(zui)具(ju)代表性。

葉(xie)氏哥窯瓷器制品能夠代表(biao)中國文化，與世界各(ge)國文化進(jin)行交流。

2014年(nian)5月(yue)份(fen)，中(zhong)法建(jian)交(jiao)50周年(nian)之際，國(guo)家文化(hua)(hua)部(bu)與法國(guo)文化(hua)(hua)機構在(zai)法國(guo)達芬奇博物館舉行了(le)名(ming)為《2014中(zhong)法工藝大師巔峰對(dui)話(hua)》的(de)文化(hua)(hua)交(jiao)流活動(dong)。葉(xie)氏哥窯的(de)六件瓷器精品代表中(zhong)國(guo)傳統文化(hua)(hua)應(ying)邀參加該交(jiao)流活動(dong)。

哥窯(yao)(yao)文(wen)化(hua)濃縮了中國傳統文(wen)化(hua)的(de)精華，葉氏(shi)哥窯(yao)(yao)制瓷技(ji)藝(yi)能夠充分表(biao)現(xian)哥窯(yao)(yao)文(wen)化(hua)的(de)深厚內涵(han)，這在需要文(wen)化(hua)大發展的(de)當今時(shi)代顯得彌足珍貴。

葉氏哥窯燒(shao)制技(ji)藝是當代瓷器文(wen)化發(fa)展的新動(dong)力。

在中國瓷器(qi)界最具(ju)代表的(de)(de)專業(ye)博物館之一(yi)(yi)的(de)(de)“杭州南宋官窯(yao)博物館”，于2014年6月(yue)至9月(yue)舉行了(le)名(ming)為“太璞古香”的(de)(de)傳世哥(ge)(ge)窯(yao)傳承(cheng)展（暨葉氏哥(ge)(ge)窯(yao)制瓷技藝(yi)成果展）。展覽展示了(le)葉氏哥(ge)(ge)窯(yao)幾(ji)十(shi)年研究的(de)(de)經歷(li)和(he)傳世哥(ge)(ge)窯(yao)的(de)(de)技藝(yi)特征，展出了(le)一(yi)(yi)百多件仿宋哥(ge)(ge)窯(yao)制品，為廣大瓷器(qi)愛好者展示了(le)傳統瓷器(qi)藝(yi)術的(de)(de)新天地，彌補了(le)中國瓷器(qi)文化(hua)的(de)(de)一(yi)(yi)項重(zhong)要空(kong)白。

展(zhan)覽得到了(le)社會各界廣(guang)泛的好評。

葉(xie)氏哥(ge)窯(yao)(yao)制(zhi)瓷(ci)技藝研究成果將成為當代哥(ge)窯(yao)(yao)瓷(ci)器藝術的(de)里程碑。

故宮(gong)出(chu)版(ban)社在其(qi)《民間典藏》系列叢書(shu)中專(zhuan)門收錄(lu)了(le)(le)《太璞(pu)古香》葉(xie)氏(shi)哥窯瓷(ci)器(qi)精品(pin)集。該(gai)(gai)系列叢書(shu)旨(zhi)在引導(dao)廣大文(wen)化藝術愛好者正確認識中國優秀傳統文(wen)化。葉(xie)氏(shi)哥窯瓷(ci)器(qi)精品(pin)集的出(chu)版(ban)，從一個側面說明了(le)(le)當今社會對傳統瓷(ci)器(qi)藝術及燒制技藝的重(zhong)視。該(gai)(gai)書(shu)收錄(lu)了(le)(le)180余件(jian)葉(xie)氏(shi)兩代人經(jing)歷幾十年所制作的瓷(ci)器(qi)精品(pin)，以(yi)及關于(yu)當代哥窯制瓷(ci)技藝的論文(wen)。該(gai)(gai)書(shu)的出(chu)版(ban)成為了(le)(le)當代哥窯瓷(ci)器(qi)領域的重(zhong)要(yao)事件(jian)。

性質界定

這(zhe)(zhe)(zhe)類產品(pin)是(shi)(shi)否可能屬于民窯(yao)性(xing)質？從當時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史條件和(he)事物(wu)情(qing)理(li)上(shang)分析，這(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)(shi)完(wan)全(quan)可能的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。在(zai)皇帝四(si)處(chu)(chu)逃竄命且不(bu)(bu)保的(de)(de)(de)(de)(de)(de)十余年(nian)中，朝廷(ting)無力照(zhao)管南渡窯(yao)工，他(ta)們(men)或者(zhe)被安頓在(zai)某處(chu)(chu)，或者(zhe)不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)自謀出(chu)(chu)路。無論如(ru)(ru)何(he)，當時(shi)制(zhi)瓷(ci)業已相當出(chu)(chu)名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)龍泉是(shi)(shi)他(ta)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)首(shou)選去處(chu)(chu)。在(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)長長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)十余年(nian)中，他(ta)們(men)與當地(di)窯(yao)工一(yi)起，融(rong)合(he)了南北的(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)瓷(ci)技藝，用當地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原料(liao)、燃(ran)料(liao)、窯(yao)爐和(he)燒(shao)造方法，燒(shao)制(zhi)出(chu)(chu)一(yi)種(zhong)類似汝窯(yao)胎骨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，器型與汝窯(yao)產品(pin)相似的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但釉層與汝窯(yao)明(ming)顯有(you)別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黑(hei)胎開(kai)片瓷(ci)，并(bing)(bing)逐漸在(zai)上(shang)流(liu)社會和(he)文(wen)人(ren)雅士(shi)中產生影響，打(da)造出(chu)(chu)一(yi)種(zhong)名為“哥(ge)(ge)窯(yao)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)牌。這(zhe)(zhe)(zhe)期(qi)間，皇室貴(gui)族用瓷(ci)或許也取之(zhi)于此，但其性(xing)質并(bing)(bing)非(fei)官窯(yao)而應(ying)屬于民窯(yao)。待朝廷(ting)安定，將(jiang)這(zhe)(zhe)(zhe)類瓷(ci)器定為官窯(yao)，然(ran)后(hou)召集窯(yao)工到(dao)(dao)杭州，筑窯(yao)燒(shao)制(zhi)，確定為南宋官窯(yao)。因此，宋代(dai)哥(ge)(ge)窯(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)存在(zai)是(shi)(shi)可能的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，官仿哥(ge)(ge)也是(shi)(shi)可能的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。這(zhe)(zhe)(zhe)一(yi)點在(zai)論及南宋官窯(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)獻(xian)中也能找到(dao)(dao)蛛絲馬跡，如(ru)(ru)明(ming)代(dai)高(gao)濂《遵(zun)生八(ba)箋》中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“官窯(yao)品(pin)格大率與哥(ge)(ge)窯(yao)相同(tong)……”，其中即隱含官仿哥(ge)(ge)之(zhi)意。然(ran)而，到(dao)(dao)目(mu)前為止，這(zhe)(zhe)(zhe)只是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)可能，如(ru)(ru)果這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)可能成立，那么文(wen)獻(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記載以(yi)及關于官、哥(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些疑問都將(jiang)迎(ying)刃(ren)而解，并(bing)(bing)順理(li)成章。但要證實這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)可能是(shi)(shi)否確實存在(zai)，尚需足夠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)證據(ju)。相信隨著考古發掘(jue)資料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)完(wan)善(shan)和(he)科學測試手段(duan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)完(wan)備(bei)，哥(ge)(ge)窯(yao)問題最(zui)終(zhong)能得(de)到(dao)(dao)徹底解決(jue)。 雖(sui)然(ran)哥(ge)(ge)窯(yao)還籠(long)罩(zhao)著層層的(de)(de)(de)(de)(de)(de)面紗(sha)，但其名稱和(he)特征卻被多數鑒(jian)賞者(zhe)、收藏(zang)者(zhe)所(suo)接(jie)受(shou)，并(bing)(bing)一(yi)直(zhi)沿用。元、明(ming)、清各(ge)朝仿哥(ge)(ge)窯(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)屢見不(bu)(bu)鮮，其數量(liang)和(he)質量(liang)均以(yi)景德鎮為最(zui)，其產品(pin)走向(xiang)多為皇室和(he)達(da)官貴(gui)人(ren)，世界(jie)各(ge)著名博物(wu)館多有(you)收藏(zang)。從20世紀50年(nian)代(dai)起，哥(ge)(ge)窯(yao)作為傳統產品(pin)由龍泉各(ge)制(zhi)瓷(ci)廠(chang)家(jia)開(kai)發生產，大量(liang)上(shang)市，遠銷世界(jie)各(ge)地(di)，走入尋常百姓(xing)人(ren)家(jia)。

哥窯釉質純粹濃厚，不(bu)甚瑩澈，釉內(nei)多(duo)有氣泡，如珠隱現(xian)，故(gu)通稱(cheng)“聚沫(mo)攢珠”。釉色(se)寶光內(nei)蘊(yun)，潤澤如酥。紋(wen)(wen)片多(duo)種多(duo)樣，以(yi)紋(wen)(wen)道(dao)而稱(cheng)之(zhi)有鱔魚紋(wen)(wen)、黑(hei)藍(lan)紋(wen)(wen)、淺黃(huang)紋(wen)(wen)、魚子(zi)紋(wen)(wen)；以(yi)紋(wen)(wen)形(xing)而稱(cheng)之(zhi)有綱形(xing)紋(wen)(wen)、梅花(hua)紋(wen)(wen)、細碎(sui)紋(wen)(wen)、大小(xiao)格紋(wen)(wen)、冰裂紋(wen)(wen)等，總名為百極碎(sui)。哥窯器物(wu)傳世的(de)以(yi)各式(shi)瓶、爐、洗、盤(pan)、碗、罐為常見。但(dan)哥窯窯址仍未確認，成(cheng)為中國陶瓷史(shi)上的(de)懸案之(zhi)一(yi)。

宋代哥窯瓷(ci)既如(ru)此名貴，那當時(shi)其窯址(zhi)又(you)在(zai)何處呢？

哥(ge)窯之名，在宋代(dai)文獻中(zhong)未能查到，在元代(dai)《至正直記》中(zhong)始有哥(ge)窯之說。清(qing)人(ren)(ren)許之衡《飲流齋說瓷》釋云：“哥(ge)窯，宋處(chu)州龍泉(quan)縣人(ren)(ren)，章(zhang)(zhang)氏兄(xiong)弟均善冶瓷業(ye)，兄(xiong)名生(sheng)一(yi)，當時別其(qi)名曰(yue)哥(ge)窯，其(qi)胎(tai)質細，性堅，體(ti)重，多斷裂(lie)，即(ji)開(kai)片也。” 就(jiu)是(shi)說，南宋處(chu)州龍泉(quan)縣（今屬浙江省(sheng)）有章(zhang)(zhang)姓兄(xiong)弟倆以燒(shao)瓷為(wei)業(ye)，哥(ge)哥(ge)章(zhang)(zhang)生(sheng)一(yi)燒(shao)瓷以胎(tai)細質堅、斷裂(lie)開(kai)片為(wei)特色，因而(er)被命(ming)名為(wei)哥(ge)窯，這似(si)乎(hu)是(shi)名副其(qi)實的。1956年以來(lai)在龍泉(quan)縣的考(kao)古發(fa)掘，即(ji)發(fa)現了黑胎(tai)青釉、細絲片紋的龍泉(quan)青瓷。

但人們卻仍有懷疑，因為傳(chuan)世的宋代(dai)哥窯(yao)(yao)，琢器(qi)(qi)造型多仿(fang)青銅器(qi)(qi)，儼然(ran)為宮廷用瓷樣(yang)式，按(an)理應出自(zi)官窯(yao)(yao)；而如上所述(shu)，章生一的哥窯(yao)(yao)顯(xian)然(ran)只是民間私窯(yao)(yao)。

為(wei)解此疑問，1964年北京故宮(gong)博(bo)物院(yuan)特請上海硅酸(suan)鹽(yan)研究所對所提供(gong)的(de)宋哥(ge)窯(yao)實物標本(ben)進行化驗，結果證(zheng)明其(qi)化學成分(fen)、紋片顏色和形(xing)式皆與(yu)龍泉青瓷(ci)有所不同。研究者(zhe)因而推斷(duan)，宋哥(ge)窯(yao)似應(ying)出自南宋修內(nei)司(si)官(guan)窯(yao)，只是(shi)因當時(shi)的(de)官(guan)窯(yao)對民間(jian)保密，棄窯(yao)時(shi)又(you)作(zuo)了處(chu)理(li)，故其(qi)窯(yao)址迄今未能(neng)發現。后世因章生一之(zhi)(zhi)哥(ge)窯(yao)聲名大噪而以之(zhi)(zhi)命名為(wei)南宋修內(nei)司(si)官(guan)窯(yao)所出的(de)這(zhe)批名瓷(ci)，應(ying)有穿鑿附會的(de)成分(fen)。

宋(song)(song)代(dai)哥窯(yao)在后世備受人(ren)們(men)青(qing)睞，元明清仿制(zhi)者頗多，且各(ge)有風格，被稱(cheng)為仿哥窯(yao)或哥釉，但其制(zhi)作工藝(yi)已不(bu)能與宋(song)(song)代(dai)哥窯(yao)相(xiang)媲(pi)美。清乾隆帝尤喜賞宋(song)(song)代(dai)哥窯(yao)，嘗欣然作詩贊云：

“鐵(tie)足(zu)圓腰冰(bing)裂(lie)紋，宣成(cheng)踵此夫華紛。” 哥窯瓷造(zao)型端莊古樸(pu)，器身(shen)釉色滋潤(run)腴厚，傳世者彌(mi)足(zu)珍貴(gui)，現主要(yao)藏于北京、上海(hai)、臺灣等(deng)地博物館(guan)。定窯以燒(shao)白瓷著(zhu)稱，碗、盤制(zhi)品多采(cai)用覆(fu)燒(shao)工藝，口沿澀(se)胎無釉，故在一些(xie)精細的(de)制(zhi)品上常用金、銀、銅鈐口。鈞窯創造(zao)了以氧化銅、鈷等(deng)金屬礦物質(zhi)為著(zhu)色劑，燒(shao)制(zhi)銅紅、天藍、月白等(deng)釉色。官瓷有(you)別于汝(ru)官瓷，窯址先在開封(feng)，后遷杭州(zhou)。官瓷藝術上追求質(zhi)樸(pu)無華、淡雅自(zi)然；胎骨堅薄；釉色翠美(mei)清新(xin)；腴潤(run)如脂；紋片(pian)縱橫，飄逸(yi)流暢；“紫(zi)口鐵(tie)足(zu)”是其獨特名(ming)貴(gui)處。

主要特征

其一，哥窯釉屬無光釉，猶如“酥(su)油”般的光澤，色調豐富(fu)多彩(cai)，有米黃、粉青、奶(nai)白諸(zhu)色。

其(qi)二、“金絲鐵(tie)(tie)線”的(de)(de)紋(wen)(wen)樣，哥窯(yao)釉面有網狀開片(pian)，或(huo)重疊猶如冰裂(lie)紋(wen)(wen)，或(huo)成細(xi)密小開片(pian)（“俗成百圾碎(sui)”或(huo)“龜子紋(wen)(wen)”），以(yi)“金絲鐵(tie)(tie)線”為典型(xing)，即較粗琉的(de)(de)黑色(se)裂(lie)紋(wen)(wen)交織(zhi)著(zhu)細(xi)密的(de)(de)紅、黃(huang)色(se)裂(lie)紋(wen)(wen)。明代《格(ge)古要論》中有這樣的(de)(de)描述(shu)："哥窯(yao)紋(wen)(wen)取冰裂(lie)、鱔(shan)血為上(shang)，梅花片(pian)墨(mo)紋(wen)(wen)次之。細(xi)碎(sui)紋(wen)(wen)，紋(wen)(wen)之下(xia)也。"

其三、“攢(zan)珠聚球”般的釉(you)(you)(you)中(zhong)氣泡(pao)(pao)，哥(ge)(ge)窯(yao)器通常釉(you)(you)(you)層(ceng)很厚，最厚處甚至與胎(tai)的厚度相等(deng)，釉(you)(you)(you)內含有氣泡(pao)(pao)，如(ru)珠隱現，猶如(ru)“聚沫攢(zan)珠”般的美(mei)韻，這(zhe)是辨別(bie)真(zhen)假哥(ge)(ge)窯(yao)器的一個傳統(tong)的方法。陶瓷界先輩孫瀛洲在(zai)其《元明清瓷器的鑒定》一文(wen)中(zhong)說，官、哥(ge)(ge)釉(you)(you)(you)氣泡(pao)(pao)密(mi)集似"攢(zan)珠"，是指哥(ge)(ge)窯(yao)釉(you)(you)(you)內氣泡(pao)(pao)細密(mi)像顆(ke)(ke)顆(ke)(ke)小水珠一樣，滿(man)布在(zai)器表上。這(zhe)類特征(zheng)不易模(mo)仿。

其四(si)、“紫口(kou)鐵足(zu)(zu)”的(de)風致，哥(ge)窯器坯體大都(dou)是紫黑色(se)(se)或棕黃(huang)色(se)(se)，器皿口(kou)部(bu)口(kou)邊緣(yuan)釉薄(bo)處(chu)(chu)由于(yu)隱紋露出胎色(se)(se)而呈黃(huang)褐色(se)(se)，同時(shi)在底足(zu)(zu)未掛釉處(chu)(chu)呈現鐵黑色(se)(se)，由此，可以(yi)　概括出故有“紫口(kou)鐵足(zu)(zu)”之說(shuo)，這也是區別真(zhen)假哥(ge)窯器的(de)傳統方法之一。

瓷器特征

開裂

哥釉瓷(ci)的(de)重(zhong)要特征是釉面開(kai)片，這是發(fa)生(sheng)在釉面上的(de)一(yi)種(zhong)(zhong)自然開(kai)裂(lie)現象。開(kai)裂(lie)原(yuan)本是瓷(ci)器燒(shao)制中的(de)缺陷，后來人們掌握(wo)了開(kai)裂(lie)的(de)規(gui)律(lv)，有(you)(you)意識地讓它產生(sheng)開(kai)片，從(cong)而產生(sheng)了一(yi)種(zhong)(zhong)獨特的(de)美感。宋代(dai)哥釉瓷(ci)釉質(zhi)瑩潤，通體(ti)釉面被粗深或者(zhe)細淺(qian)的(de)兩種(zhong)(zhong)紋線交織切割，術語叫作“冰裂(lie)紋”，俗稱(cheng)“金絲鐵線”。哥窯瓷(ci)土脈微紫(zi)，質(zhi)薄，有(you)(you)油灰色、米色、粉青(qing)色三種(zhong)(zhong)瓷(ci)釉彩，表面滿(man)裂(lie)紋。

因為土質含鐵(tie)(tie)(tie)量較(jiao)高，燒胚(pei)時發生(sheng)還原，瓷(ci)器胚(pei)呈紫黑鐵(tie)(tie)(tie)色(se)(se)，瓷(ci)器沒(mei)有涂釉(you)的底部(bu)顯(xian)現瓷(ci)胚(pei)本(ben)來(lai)的鐵(tie)(tie)(tie)色(se)(se)，叫“鐵(tie)(tie)(tie)足”，而釉(you)彩較(jiao)薄的口(kou)(kou)部(bu)呈紫色(se)(se)，叫“紫口(kou)(kou)”，俗稱(cheng)“紫口(kou)(kou)鐵(tie)(tie)(tie)足”。一般來(lai)說，大(da)器小開片者和小器大(da)開片者頗為珍貴。由于哥釉(you)瓷(ci)細致(zhi)、精(jing)美，以后各代對它都有仿造。特(te)別是到了(le)清代，還出(chu)現了(le)一個(ge)仿哥釉(you)瓷(ci)的高潮。到了(le)清朝后期，哥釉(you)明(ming)顯(xian)地不(bu)如清前期，顏色(se)(se)越來(lai)越深，開片越來(lai)越細碎(sui)，釉(you)面(mian)甚(shen)至出(chu)現凹凸不(bu)平的疙瘩釉(you)，胎質也變得疏(shu)松。

區分

哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器從色澤(ze)區分，有(you)月白、灰(hui)黃、粉青、灰(hui)青、油灰(hui)、深淺(qian)米黃等種類。哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)最(zui)顯著的(de)(de)特征，是釉(you)(you)色沉厚細(xi)膩，光澤(ze)瑩(ying)潤，如(ru)同(tong)(tong)凝脂(zhi)；若置之(zhi)于顯微鏡下(xia)，可見瓷(ci)(ci)(ci)(ci)釉(you)(you)中蘊含的(de)(de)氣(qi)泡如(ru)同(tong)(tong)聚沫串珠，凝膩的(de)(de)釉(you)(you)面間迸裂(lie)(lie)有(you)大(da)小不(bu)一，或(huo)密匝或(huo)疏落的(de)(de)冰(bing)裂(lie)(lie)狀網(wang)紋，其網(wang)紋之(zhi)色淺(qian)黃者(zhe)宛若金(jin)絲，細(xi)黑者(zhe)如(ru)鐵(tie)線，二者(zhe)互(hu)相交織(zhi)，因而(er)被名(ming)之(zhi)為“金(jin)絲”、“鐵(tie)線”。宋(song)代哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)胎質(zhi)堅細(xi)，瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器口(kou)沿(yan)尖窄，厚釉(you)(you)在瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器口(kou)沿(yan)不(bu)能(neng)存留(liu)，垂釉(you)(you)多在口(kou)沿(yan)邊稍(shao)下(xia)處形成略微凸(tu)出(chu)之(zhi)環形帶，因口(kou)沿(yan)處胎骨略黯而(er)被稱之(zhi)為“紫(zi)口(kou)”，此為宋(song)哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)之(zhi)一絕，盡管以(yi)后(hou)歷代有(you)許多仿宋(song)哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)，但在燒制上皆未能(neng)臻此絕藝。1992年，香港佳士得拍賣一件宋(song)代哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)“八方貫耳(er)瓶”，雖然當時收(shou)藏界仍(reng)有(you)人持(chi)不(bu)同(tong)(tong)看法，但其拍出(chu)價仍(reng)高達1000萬元以(yi)上。 哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)釉(you)(you)質(zhi)純粹濃厚，不(bu)甚瑩(ying)澈，釉(you)(you)內多有(you)氣(qi)泡，如(ru)珠隱現，故通稱"聚沫攢珠"。

瓷器鑒定

裂紋

哥窯器必(bi)須具有眾所周知的(de)(de)(de)“金絲鐵線(xian)”、“紫(zi)口鐵足(zu)(zu)”。前者是(shi)哥窯的(de)(de)(de)與眾不同(tong)的(de)(de)(de)裂(lie)紋(wen)，大(da)紋(wen)為(wei)“鐵線(xian)”，有的(de)(de)(de)顯(xian)藍，大(da)紋(wen)中(zhong)套的(de)(de)(de)小(xiao)紋(wen)為(wei)“金絲”，有的(de)(de)(de)不一(yi)(yi)定顯(xian)金黃，大(da)紋(wen)小(xiao)紋(wen)合(he)稱為(wei)“面圾破”，它應當是(shi)密而(er)不疏，曲(qu)而(er)不直；后者是(shi)哥窯顯(xian)露(lu)的(de)(de)(de)較為(wei)特殊的(de)(de)(de)胎(tai)色，但兩者往往如(ru)魚與熊掌一(yi)(yi)樣不可兼得(de)。瓷胎(tai)滿釉(you)器有“紫(zi)品”而(er)無鐵足(zu)(zu)。鐵足(zu)(zu)應當是(shi)胎(tai)質本身的(de)(de)(de)無釉(you)顏(yan)色。鐵足(zu)(zu)如(ru)是(shi)人為(wei)施(shi)加的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種黑色釉(you)，其真偽值(zhi)得(de)懷疑(yi)，與《七修(xiu)類稿(gao)續編》中(zhong)記載的(de)(de)(de)“其足(zu)(zu)皆鐵色”相悖。

釉色

哥窯屬青(qing)瓷系列，釉色(se)為(wei)(wei)青(qing)釉，濃淡(dan)不(bu)一(yi)，有粉青(qing)、月白、油灰、青(qing)黃等色(se)，因窯變(bian)作用(yong)，釉色(se)多顯兩(liang)(liang)種(zhong)或(huo)兩(liang)(liang)種(zhong)以上(shang)的色(se)澤，非人(ren)為(wei)(wei)主觀意志所為(wei)(wei)。胎(tai)質有瓷胎(tai)和(he)砂胎(tai)兩(liang)(liang)種(zhong)，少花(hua)紋(wen)，無年款。胎(tai)色(se)有黑灰、深(shen)灰、杏黃、淺灰等。釉面(mian)不(bu)光(guang)潔，但有一(yi)層(ceng)如(ru)酥油之(zhi)光(guang)，釉質較深(shen)濁不(bu)清透(tou)，釉層(ceng)厚(hou)薄不(bu)勻，蘸(zhan)釉立燒之(zhi)器，底足(zu)(zu)之(zhi)釉最厚(hou)，有的可(ke)達4毫米。其燒造(zao)方法為(wei)(wei)裹足(zu)(zu)支(zhi)釘燒或(huo)圈足(zu)(zu)墊(dian)餅(bing)燒，后者可(ke)明顯見到所墊(dian)圓(yuan)餅(bing)燒造(zao)的痕跡。

底足

哥(ge)窯的底足(zu)也頗(po)為特(te)別，其(qi)圈足(zu)底邊狹(xia)窄(zhai)平整，非寬厚凹凸(tu)，足(zu)之(zhi)內墻深長，足(zu)之(zhi)外墻淺(qian)短，難以用手指提(ti)拿起來(lai)。

攢珠聚球

就是(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)最主要(yao)、最奇妙、最令人稱道、又最被人忽(hu)視(shi)的(de)(de)(de)特征(zheng)，即所謂“攢(zan)珠聚(ju)球”。陶瓷界先輩(bei)孫瀛洲(zhou)在(zai)其《元(yuan)明清瓷器的(de)(de)(de)鑒定》一(yi)文(wen)中早已說(shuo)過(guo)，“如(ru)官、哥(ge)(ge)釉泡之(zhi)密似(si)攢(zan)珠，……這(zhe)些都是(shi)不易仿作的(de)(de)(de)特征(zheng)，可以(yi)當作劃(hua)分(fen)時代的(de)(de)(de)一(yi)條(tiao)線索。”顯然，“攢(zan)珠”指的(de)(de)(de)是(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)器中之(zhi)釉內(nei)氣(qi)泡細密像(xiang)顆(ke)(ke)顆(ke)(ke)小水珠一(yi)樣，滿布在(zai)器物的(de)(de)(de)內(nei)壁(bi)(bi)和外(wai)壁(bi)(bi)或內(nei)身(shen)(shen)和外(wai)身(shen)(shen)上。但孫老(lao)說(shuo)得比(bi)較籠統，實際上真正哥(ge)(ge)窯(yao)的(de)(de)(de)釉內(nei)氣(qi)泡不僅僅只是(shi)“攢(zan)珠”，還顯現出一(yi)種比(bi)“攢(zan)珠”稍(shao)大一(yi)點(dian)的(de)(de)(de)“聚(ju)球”。

球(qiu)(qiu)比珠大(da)，也就是說(shuo)哥窯(yao)有大(da)小不(bu)同(tong)的(de)(de)兩(liang)種(zhong)氣(qi)泡(pao)(pao)，其(qi)排(pai)列(lie)形式不(bu)是間雜(za)錯落，而是較為整齊地排(pai)列(lie)在一起。聚球(qiu)(qiu)式的(de)(de)氣(qi)泡(pao)(pao)比攢(zan)珠的(de)(de)氣(qi)泡(pao)(pao)數量要(yao)少得多，一般(ban)呈圈形排(pai)列(lie)在器物之內壁，像一個很厚的(de)(de)環。“攢(zan)珠聚球(qiu)(qiu)”它(ta)是當之無(wu)愧(kui)的(de)(de)劃分真(zhen)假哥窯(yao)的(de)(de)一條必不(bu)可少的(de)(de)重(zhong)要(yao)依據。

青釉葵瓣口盤損壞

2011年7月4日，故(gu)宮博(bo)物(wu)院古陶(tao)瓷檢測研究實驗(yan)室(shi)在對宋代哥窯青釉葵(kui)瓣口(kou)(kou)盤進行無(wu)損(sun)分析(xi)測試時發生文物(wu)損(sun)壞(huai)。事(shi)故(gu)發生后，故(gu)宮博(bo)物(wu)院成立事(shi)故(gu)調查組(zu)，徹查事(shi)故(gu)成因。經過反復模擬試驗(yan)和多(duo)次(ci)專家論證，在十日前得出(chu)初(chu)步結論，判(pan)定造成事(shi)故(gu)的主要原(yuan)因，是由于實驗(yan)室(shi)科研人員(yuan)操作失誤(wu)，導致(zhi)樣(yang)品臺上升距離(li)過大，致(zhi)使國家一(yi)級文物(wu)青釉葵(kui)瓣口(kou)(kou)盤受到(dao)擠壓損(sun)壞(huai)。

發(fa)生損(sun)壞(huai)的(de)宋代(dai)哥窯青釉葵瓣口盤呈六(liu)瓣葵花式，通體施青灰色釉，釉面(mian)開細碎片紋。圈足露胎(tai)處呈黑褐色。此盤造型優(you)雅、大方；線條(tiao)富于變化，為宋代(dai)哥窯的(de)代(dai)表作品。