芒果视频下载

“哥窯”名(ming)列宋代五大名(ming)窯，在陶瓷(ci)史上有(you)舉足輕重的地位。哥窯胎多紫(zi)黑色(se)、鐵黑色(se)、也有(you)黃褐色(se)。釉(you)為失(shi)透的乳(ru)濁(zhuo)釉(you)，釉(you)面泛一層酥光，釉(you)色(se)以炒米黃、灰青多見，釉(you)面大小紋片結合。

經染色(se)后大(da)紋(wen)(wen)片呈深褐色(se)，小紋(wen)(wen)片為黃褐色(se)，也稱‘金絲鐵線’“墨紋(wen)(wen)梅花片”“葉脈紋(wen)(wen)”‘文(wen)武片’等(deng)。這是傳世哥窯的主(zhu)要特征之一。器形有各(ge)式(shi)瓶、爐、尊(zun)、洗及碗、盆、碟等(deng)。多見仿(fang)古造型，底足制作(zuo)不十分規整，釉面常見縮釉和棕(zong)眼。

而(er)《中國陶瓷史》這(zhe)樣敘述：

造型有(you)(you)(you)各(ge)式瓶、爐、洗、盤、罐等。論胎(tai)(tai)(tai)有(you)(you)(you)厚薄之分，其胎(tai)(tai)(tai)質有(you)(you)(you)瓷(ci)胎(tai)(tai)(tai)和砂胎(tai)(tai)(tai)兩種(zhong)，胎(tai)(tai)(tai)色有(you)(you)(you)黑灰(hui)(hui)、深灰(hui)(hui)、淺灰(hui)(hui)、土黃(huang)多種(zhong)色調，釉色也(ye)有(you)(you)(you)粉青、月白、油灰(hui)(hui)、青黃(huang)各(ge)色。從時間上(shang)講，這里應有(you)(you)(you)早(zao)晚(wan)之別，從產地說也(ye)有(you)(you)(you)恐(kong)非一(yi)個瓷(ci)窯的作品，情(qing)況是比較(jiao)復雜的。

記載“哥窯(yao)”的(de)(de)古文獻主要(yao)(yao)有：元代(dai)的(de)(de)《至正直記》，明代(dai)的(de)(de)《格古要(yao)(yao)論》、《遵生八箋(jian)》，清代(dai)的(de)(de)《博物要(yao)(yao)覽》以及明代(dai)的(de)(de)《浙江通志(zhi)》等(deng)。但究(jiu)竟哥窯(yao)窯(yao)址何(he)在？性質(zhi)如何(he)?一直是陶瓷史研(yan)究(jiu)中眾(zhong)說紛紜、懸而未決的(de)(de)問題。

流傳(chuan)于世(shi)的(de)“哥窯(yao)”經典器大多源自清宮舊藏，由于這(zhe)批器物與古文獻(xian)中的(de)記(ji)載的(de)“哥窯(yao)”特征(zheng)不符，而(er)且沒(mei)有(you)考古資料(liao)佐(zuo)證(zheng)，因而(er)造成了中國陶瓷史(shi)上最大的(de)懸(xuan)疑。

為區別于明、清文獻中所(suo)記載得(de)哥(ge)窯(yao)(yao)（龍泉章生一窯(yao)(yao)），宮中名為“哥(ge)窯(yao)(yao)”的傳(chuan)世(shi)品，后世(shi)鑒賞家稱(cheng)其為“傳(chuan)世(shi)哥(ge)窯(yao)(yao)”。

文獻記載

關于(yu)(yu)哥窯(yao)(yao)的文(wen)獻記載(zai)最早可(ke)見于(yu)(yu)明(ming)代《宣德鼎彝譜》 ：“內(nei)庫所藏柴、汝、官、哥、鈞(jun)、定(ding)各窯(yao)(yao)器(qi)皿……”，由于(yu)(yu)柴窯(yao)(yao)被傳為(wei)五代所燒；故后世只列(lie)五大名窯(yao)(yao)，即官、哥、汝、定(ding)、鈞(jun)。

作為五大名窯(yao)之一(yi)的哥(ge)窯(yao)，隨著文(wen)(wen)獻資(zi)(zi)料(liao)的不斷(duan)(duan)發現(xian)和考(kao)(kao)古(gu)資(zi)(zi)料(liao)的不斷(duan)(duan)充實，對(dui)哥(ge)窯(yao)的認(ren)識(shi)已漸趨清晰。然(ran)而；由于缺乏同代文(wen)(wen)獻，且(qie)后代文(wen)(wen)獻常是一(yi)鱗半爪，零零碎碎，有的還(huan)互相矛盾，仍(reng)無(wu)法揭開層層面紗，呈現(xian)它(ta)的真實面目。雖然(ran)數十年來(lai)與(yu)哥(ge)窯(yao)相關的考(kao)(kao)古(gu)實物(wu)資(zi)(zi)料(liao)不斷(duan)(duan)增多，并且(qie)也依(yi)(yi)據這些實物(wu)資(zi)(zi)料(liao)解決了一(yi)些懸而未決的問(wen)(wen)題，但(dan)在驚喜(xi)之后，驀然(ran)回首，人們(men)發現(xian)，這些實物(wu)資(zi)(zi)料(liao)以及由此(ci)而得出的結(jie)論往往與(yu)文(wen)(wen)獻記述無(wu)法對(dui)應，有些甚至(zhi)南轅北轍。因此(ci)，哥(ge)窯(yao)問(wen)(wen)題依(yi)(yi)然(ran)迷(mi)霧重(zhong)重(zhong)。

哥窯(yao)恰如一顆色彩絢(xuan)麗(li)光(guang)芒(mang)四射的(de)(de)(de)夜明珠，人(ren)們只能遠望它(ta)耀眼(yan)的(de)(de)(de)光(guang)環，而無法目睹它(ta)真實的(de)(de)(de)風采。

與哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)相(xiang)關的(de)文(wen)(wen)字(zi)最早見(jian)于(yu)元至(zhi)正(zheng)二十(shi)三(san)年(nian)（1363年(nian)）孔齊的(de)《至(zhi)正(zheng)直記(ji)》：“乙(yi)未冬在(zai)杭州(zhou)時(shi)，市哥(ge)(ge)哥(ge)(ge)洞窯(yao)(yao)(yao)者一香鼎(ding)，質細(xi)雖新，其色(se)瑩潤如舊(jiu)造(zao)，識(shi)者猶疑之(zhi)。會(hui)荊溪(xi)王德翁亦云(yun)，近日哥(ge)(ge)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)絕(jue)類古(gu)官窯(yao)(yao)(yao)，不(bu)可不(bu)細(xi)辨也。”一般認為(wei)，這(zhe)里指的(de)哥(ge)(ge)哥(ge)(ge)洞窯(yao)(yao)(yao)和哥(ge)(ge)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)即為(wei)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)，“絕(jue)類古(gu)官窯(yao)(yao)(yao)”也正(zheng)與以后的(de)文(wen)(wen)獻描(miao)述的(de)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)特征相(xiang)符。其后明代(dai)《宣德鼎(ding)彝譜》說：“馬祖(zu)之(zhi)神(shen)供奉獅首馬蹄爐，仿(fang)宋(song)(song)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)款(kuan)式，爐高五(wu)寸六分……”，此(ci)(ci)文(wen)(wen)多處提到“仿(fang)宋(song)(song)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)款(kuan)式”，因此(ci)(ci)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)被認為(wei)是宋(song)(song)代(dai)的(de)名(ming)窯(yao)(yao)(yao)是順理成章的(de)。

現(xian)今發現(xian)的(de)(de)真正論及哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)最(zui)(zui)早(zao)的(de)(de)文(wen)(wen)獻當推明(ming)代陸深《春風堂隨筆》：“哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)，淺(qian)白斷紋(wen)(wen)，號百圾碎。宋(song)時有章生(sheng)一(yi)、生(sheng)二兄(xiong)弟，皆處州(zhou)人，主龍泉(quan)(quan)(quan)之(zhi)(zhi)琉田窯(yao)(yao)(yao)(yao)，生(sheng)二所陶(tao)青器純粹如(ru)美玉，為(wei)世所貴，即官窯(yao)(yao)(yao)(yao)之(zhi)(zhi)類，生(sheng)一(yi)所陶(tao)者(zhe)色淡，故名(ming)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)。”陸深，字子(zi)淵，上海人，弘治(zhi)十(shi)八年(nian)進士(shi)，卒于嘉靖二十(shi)三年(nian)（1545年(nian)）。文(wen)(wen)中(zhong)明(ming)確了哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)燒造(zao)于龍泉(quan)(quan)(quan)的(de)(de)琉田，琉田今名(ming)大窯(yao)(yao)(yao)(yao)，為(wei)龍泉(quan)(quan)(quan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)中(zhong)心產(chan)(chan)區。然而明(ming)萬歷十(shi)九(jiu)年(nian)（1591年(nian)）高(gao)濂的(de)(de)《遵生(sheng)八箋(jian)》 又有別論：“官窯(yao)(yao)(yao)(yao)品格大率(lv)與(yu)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)相同……二窯(yao)(yao)(yao)(yao)燒造(zao)種種未易，悉舉例可見(jian)，所謂官者(zhe)，燒于宋(song)修內司中(zhong)，為(wei)官家造(zao)也，窯(yao)(yao)(yao)(yao)在杭之(zhi)(zhi)鳳凰山下(xia)……哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)燒于私家，取土俱在此(ci)地(di)。官窯(yao)(yao)(yao)(yao)質(zhi)之(zhi)(zhi)隱(yin)紋(wen)(wen)如(ru)蟹爪，哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)質(zhi)之(zhi)(zhi)隱(yin)紋(wen)(wen)如(ru)魚子(zi)，但汁料不(bu)如(ru)官料佳耳……”，文(wen)(wen)中(zhong)“取土俱在此(ci)地(di)”已(yi)將(jiang)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)產(chan)(chan)地(di)定為(wei)杭州(zhou)。這一(yi)前一(yi)后的(de)(de)兩種說法，是明(ming)代文(wen)(wen)獻中(zhong)最(zui)(zui)典型的(de)(de)關于哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)“產(chan)(chan)地(di)說”。

明(ming)末(mo)和(he)清(qing)代(dai)，論(lun)及哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)的(de)(de)文(wen)獻(xian)(xian)(xian)越(yue)來越(yue)多，但多為(wei)(wei)抄錄詮(quan)釋前人(ren)著作的(de)(de)產(chan)物，沿襲《春風(feng)堂(tang)隨筆》和(he)《遵生八箋》之(zhi)說(shuo)。然而對于哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)器物特(te)征(zheng)的(de)(de)描(miao)述(shu)倒(dao)是(shi)越(yue)來越(yue)具體，越(yue)來越(yue)清(qing)晰。綜合各(ge)類文(wen)獻(xian)(xian)(xian)資料(liao)，哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)的(de)(de)特(te)征(zheng)為(wei)(wei)：胎(tai)(tai)(tai)色(se)黑(hei)褐(he)，釉層(ceng)冰(bing)裂，釉色(se)多為(wei)(wei)粉青(qing)或灰青(qing)。由于胎(tai)(tai)(tai)色(se)較(jiao)黑(hei)及高溫下器物口沿釉汁流瀉而隱顯胎(tai)(tai)(tai)色(se)，故有紫(zi)口鐵足之(zhi)說(shuo)；釉層(ceng)開片有粗(cu)有細(xi)，較(jiao)細(xi)者謂(wei)之(zhi)“百(bai)圾碎”。根據文(wen)獻(xian)(xian)(xian)提供的(de)(de)線索，人(ren)們在(zai)浙江龍泉的(de)(de)大窯(yao)(yao)和(he)溪口找到了生產(chan)類似(si)器物的(de)(de)窯(yao)(yao)址。其(qi)產(chan)品為(wei)(wei)黑(hei)胎(tai)(tai)(tai)開片，釉色(se)以粉青(qing)和(he)灰青(qing)為(wei)(wei)主，單色(se)紋線，應(ying)為(wei)(wei)入(ru)土所致，用墊餅(bing)墊燒(shao)。上(shang)述(shu)特(te)征(zheng)及燒(shao)造年(nian)(nian)代(dai)均與文(wen)獻(xian)(xian)(xian)所述(shu)完(wan)全相符。至此，宋(song)代(dai)五大名(ming)窯(yao)(yao)的(de)(de)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)已成定論(lun)，其(qi)燒(shao)造年(nian)(nian)代(dai)為(wei)(wei)南(nan)宋(song)中(zhong)晚期，產(chan)地(di)為(wei)(wei)浙江龍泉。

然而，不(bu)久后(hou)人們發現了一(yi)(yi)類(lei)與(yu)哥窯(yao)特(te)征相(xiang)符的(de)(de)(de)，而與(yu)龍泉產(chan)(chan)的(de)(de)(de)哥窯(yao)特(te)征有(you)(you)別的(de)(de)(de)器(qi)物(wu)(wu)。此(ci)類(lei)器(qi)物(wu)(wu)亦為黑胎(tai)開(kai)片，紫口鐵足，但其(qi)釉色(se)多(duo)為炒米黃(huang)，亦有(you)(you)灰青(qing)；紋線(xian)為黑黃(huang)相(xiang)間，俗稱(cheng)(cheng)“金(jin)絲鐵線(xian)”；用支釘支燒，器(qi)型亦不(bu)同。由(you)于(yu)(yu)此(ci)類(lei)器(qi)物(wu)(wu)僅(jin)故(gu)宮博物(wu)(wu)院、上(shang)海博物(wu)(wu)館(guan)、臺灣(wan)故(gu)宮博物(wu)(wu)院等(deng)有(you)(you)少量收藏，而不(bu)見于(yu)(yu)墓(mu)葬出土(tu)，故(gu)被稱(cheng)(cheng)為“傳(chuan)世(shi)(shi)(shi)哥窯(yao)”，而稱(cheng)(cheng)龍泉所產(chan)(chan)為“龍泉哥窯(yao)”。20世(shi)(shi)(shi)紀90年代起(qi)，人們對傳(chuan)世(shi)(shi)(shi)哥窯(yao)進行(xing)深(shen)入研究，但由(you)于(yu)(yu)傳(chuan)世(shi)(shi)(shi)哥窯(yao)的(de)(de)(de)窯(yao)址無(wu)蹤(zong)可覓，對其(qi)性質及年代一(yi)(yi)時難有(you)(you)定論。一(yi)(yi)種觀點(dian)認(ren)為，傳(chuan)世(shi)(shi)(shi)哥窯(yao)應為文獻所述南宋修(xiu)內(nei)司官(guan)窯(yao)。其(qi)理(li)由(you)是，根據南宋顧(gu)之(zhi)薦《負暄雜(za)錄(lu)》所述理(li)解，修(xiu)內(nei)司官(guan)窯(yao)產(chan)(chan)品質量優于(yu)(yu)郊壇下官(guan)窯(yao)，但修(xiu)內(nei)司官(guan)窯(yao)至今無(wu)影無(wu)蹤(zong)，更無(wu)從知曉其(qi)產(chan)(chan)品面目，而現有(you)(you)實物(wu)(wu)資料僅(jin)有(you)(you)傳(chuan)世(shi)(shi)(shi)。

名稱由來

傳說之一

相傳宋(song)代龍(long)泉(quan)章(zhang)(zhang)氏兄弟(di)各主(zhu)(zhu)窯(yao)(yao)(yao)(yao)事，哥者稱哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)，為宋(song)代名(ming)(ming)窯(yao)(yao)(yao)(yao)之一(yi)(yi)。窯(yao)(yao)(yao)(yao)名(ming)(ming)最早見(jian)于明初(chu)宣德年間的《宣德鼎(ding)彝譜》一(yi)(yi)書，內(nei)庫(ku)所(suo)藏(zang)“柴、汝、官、哥、鈞、定”。嘉靖四十五年刊刻的《七修類稿續稿》稱“哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)與龍(long)泉(quan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)皆出處州龍(long)泉(quan)縣；南宋(song)時有(you)章(zhang)(zhang)生(sheng)(sheng)一(yi)(yi)、生(sheng)(sheng)二弟(di)兄各主(zhu)(zhu)一(yi)(yi)窯(yao)(yao)(yao)(yao)，生(sheng)(sheng)一(yi)(yi)所(suo)陶者為哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)，以名(ming)(ming)故也，章(zhang)(zhang)生(sheng)(sheng)二所(suo)陶者為龍(long)泉(quan)，以地名(ming)(ming)也。其(qi)色皆青，濃淡(dan)(dan)不一(yi)(yi)；其(qi)足(zu)(zu)皆鐵(tie)色，亦(yi)濃淡(dan)(dan)不一(yi)(yi)。舊(jiu)聞紫足(zu)(zu)，今少見(jian)焉(yan)，惟土脈細，釉色純粹(cui)者最貴；哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)則(ze)多(duo)斷紋，號曰百極碎(sui)”；《處州府志》又(you)載：“從(cong)其(qi)兄其(qi)生(sheng)(sheng)一(yi)(yi)，所(suo)主(zhu)(zhu)之窯(yao)(yao)(yao)(yao)，皆澆白斷紋，號百極碎(sui)，亦(yi)冠絕當世”，曹昭《格(ge)古要論》，“舊(jiu)哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)色青，濃淡(dan)(dan)不一(yi)(yi)，亦(yi)有(you)紫口鐵(tie)足(zu)(zu)”。

清代藍浦(pu)《景德鎮(zhen)陶錄(lu)》卷六“鎮(zhen)仿古窯(yao)考中關(guan)于(yu)”哥(ge)(ge)窯(yao)的記載，哥(ge)(ge)窯(yao)，宋代所燒，本龍泉琉田窯(yao)，處州人(ren)章姓兄弟分造，兄各生一；當時別(bie)其所陶，曰(yue)哥(ge)(ge)窯(yao)。土(tu)脈細(xi)紫，質頗薄，色 青濃(nong)淡不一。有(you)紫鐵足，多斷紋隱(yin)裂如魚子(zi)。釉惟(wei)米(mi)色、粉(fen)青兩種(zhong)，汁純粹者(zhe)貴，唐(tang)代《肆考》云：古哥(ge)(ge)窯(yao)器(qi)，質之隱(yin)紋如龜子(zi)，古官窯(yao)，質之隱(yin)紋如蟹(xie)爪；碎(sui)器(qi)紋則大小塊碎(sui)。古哥(ge)(ge)器(qi)色好(hao)者(zhe)類(lei)官，亦號百極碎(sui)，今但(dan)辨(bian)隱(yin)紋耳，又云汁釉究不如官窯(yao)。”

清(qing)代《南(nan)窯(yao)(yao)(yao)筆記》“哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)”條記載：即名章窯(yao)(yao)(yao)，出杭州大觀之(zhi)后，章姓(xing)兄弟(di)，處州人也(ye)，業陶，竊做(zuo)于修(xiu)內寺，故(gu)釉色仿佛官(guan)窯(yao)(yao)(yao)。紋片粗(cu)硬(ying)，隱以墨漆，獨成一宗釉色，亦肥厚，有(you)(you)粉青、月(yue)白、淡牙色數種。又有(you)(you)深(shen)米色者(zhe)為弟(di)窯(yao)(yao)(yao)，不堪珍(zhen)貴。間有(you)(you)溪南(nan)窯(yao)(yao)(yao)、商(shang)山窯(yao)(yao)(yao)仿佛花邊，俱(ju)露本骨(gu)，亦好。今之(zhi)做(zuo)哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)者(zhe)，用女兒嶺釉加椹子(zi)石未(wei)，間有(you)(you)可觀，鐵(tie)(tie)骨(gu)則加以粗(cu)料配(pei)其黑色。由此(ci)，哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)鐵(tie)(tie)足，釉面(mian)瑩潤(run)多斷紋，風格特征近類(lei)南(nan)宋官(guan)窯(yao)(yao)(yao)。哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)器(qi)以紋片著稱，其中多為黑黃相交，俗稱金絲鐵(tie)(tie)線。

傳說之二

關(guan)于金絲鐵線還(huan)有(you)一(yi)(yi)個傳說(shuo)：相傳，宋代(dai)龍泉縣，有(you)一(yi)(yi)位很出名的(de)制(zhi)瓷(ci)藝人，姓章(zhang)(zhang)，名村(cun)根，他便是傳說(shuo)中的(de)章(zhang)(zhang)生(sheng)(sheng)一(yi)(yi)、章(zhang)(zhang)生(sheng)(sheng)二的(de)父親。章(zhang)(zhang)村(cun)根的(de)擅長(chang)制(zhi)青瓷(ci)而聞名遐邇，生(sheng)(sheng)一(yi)(yi)、生(sheng)(sheng)二兄弟(di)(di)倆(lia)自小隨父學藝，老大章(zhang)(zhang)生(sheng)(sheng)一(yi)(yi)厚道、肯學、吃(chi)苦，深(shen)得其(qi)父真傳，章(zhang)(zhang)生(sheng)(sheng)二亦有(you)絕技在(zai)身。章(zhang)(zhang)村(cun)根去世(shi)后(hou)，兄弟(di)(di)分家，各開窯廠。

老大章生一所開的(de)(de)窯廠即(ji)為哥窯，老二(er)(er)章生二(er)(er)所開的(de)(de)窯廠即(ji)為弟窯。兄弟倆都燒(shao)造青(qing)瓷，都各有(you)成就。但老大技高一籌，燒(shao)出“紫口(kou)鐵足”的(de)(de)青(qing)瓷，一時名滿天下，其聲名傳至皇帝，龍顏大悅，欽定指名要章生一為其燒(shao)造青(qing)瓷。

老(lao)二心(xin)眼小(xiao)，心(xin)生妒意，趁其兄不注意，把粘土(tu)(tu)扔進了(le)章生一(yi)(yi)的(de)釉(you)缸中，老(lao)大(da)用摻(chan)了(le)粘土(tu)(tu)的(de)釉(you)施在坯上，燒成后(hou)一(yi)(yi)開窯，他驚呆(dai)了(le)，滿(man)窯的(de)瓷器的(de)表(biao)面的(de)釉(you)面全都開裂了(le)，裂紋有(you)(you)大(da)有(you)(you)小(xiao)，有(you)(you)長(chang)有(you)(you)短，有(you)(you)粗有(you)(you)細，有(you)(you)曲(qu)有(you)(you)直(zhi)，且形狀各異(yi)，有(you)(you)的(de)像(xiang)魚子，有(you)(you)的(de)像(xiang)柳(liu)葉，有(you)(you)的(de)像(xiang)蟹爪。

他欲哭無淚，痛定思(si)痛之后，他重新振作精(jing)神，他泡了一杯茶(cha)，把(ba)濃濃的茶(cha)水涂(tu)在瓷(ci)器上(shang)，裂(lie)紋馬(ma)上(shang)變(bian)成茶(cha)色線(xian)條(tiao)，又把(ba)墨汁涂(tu)上(shang)去，裂(lie)紋立即變(bian)成黑色線(xian)條(tiao)，這(zhe)樣，不(bu)經(jing)意中形(xing)成“金絲鐵線(xian)”。

疑似窯址

1996年(nian)9月(yue)，在杭(hang)州老虎洞(dong)發(fa)現(xian)一處窯(yao)(yao)(yao)(yao)址，杭(hang)州市文物考古研究所于(yu)1998年(nian)5月(yue)至12月(yue)和(he)1999年(nian)10月(yue)至2001年(nian)3月(yue)分兩次對該窯(yao)(yao)(yao)(yao)址進行了(le)大(da)規(gui)模發(fa)掘。獲取大(da)量器物殘件、瓷片和(he)窯(yao)(yao)(yao)(yao)具(ju)。經深入研究，一些專家(jia)學(xue)者(zhe)(zhe)認(ren)為，宋代(dai)(dai)地(di)層中的(de)(de)遺物應為文獻所指(zhi)的(de)(de)“修內司官窯(yao)(yao)(yao)(yao)”，而元代(dai)(dai)地(di)層中的(de)(de)遺物是“傳世(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)”，后者(zhe)(zhe)是仿(fang)造前者(zhe)(zhe)的(de)(de)，“傳世(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)”的(de)(de)實質是南宋滅(mie)亡后仿(fang)官的(de)(de)產品。也有專家(jia)學(xue)者(zhe)(zhe)認(ren)為，老虎洞(dong)窯(yao)(yao)(yao)(yao)即《至正直(zhi)記》所述的(de)(de)“哥(ge)(ge)哥(ge)(ge)洞(dong)窯(yao)(yao)(yao)(yao)”。至此；可以基本確定，傳世(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)是元代(dai)(dai)的(de)(de)產物，絕非宋代(dai)(dai)五大(da)名窯(yao)(yao)(yao)(yao)中的(de)(de)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)。

考古謎團

由于(yu)(yu)(yu)原來被認(ren)為(wei)哥窯(yao)的(de)龍泉(quan)(quan)黑(hei)胎開片瓷被認(ren)為(wei)是(shi)(shi)“龍泉(quan)(quan)仿(fang)官(guan)(guan)(guan)”和(he)“龍泉(quan)(quan)官(guan)(guan)(guan)窯(yao)”，宋代似乎就不(bu)存在哥窯(yao)，文獻關于(yu)(yu)(yu)哥窯(yao)的(de)記述被認(ren)為(wei)是(shi)(shi)以訛(e)傳(chuan)訛(e)。然而，仔細研(yan)究和(he)分析(xi)，就會發覺事情并(bing)非如此簡單，其關鍵在于(yu)(yu)(yu)“龍泉(quan)(quan)官(guan)(guan)(guan)窯(yao)”和(he)杭(hang)(hang)州(zhou)郊(jiao)壇下(xia)官(guan)(guan)(guan)窯(yao)孰先孰后的(de)問題并(bing)未真正(zheng)得到(dao)解決。由于(yu)(yu)(yu)“龍泉(quan)(quan)官(guan)(guan)(guan)窯(yao)”的(de)立論建立在“龍泉(quan)(quan)仿(fang)官(guan)(guan)(guan)”的(de)基礎上，認(ren)為(wei)仿(fang)官(guan)(guan)(guan)是(shi)(shi)不(bu)可能的(de)，卻又(you)與官(guan)(guan)(guan)窯(yao)相一致，自然是(shi)(shi)官(guan)(guan)(guan)窯(yao)，并(bing)認(ren)為(wei)杭(hang)(hang)州(zhou)郊(jiao)壇下(xia)不(bu)能滿足朝廷(ting)之需(xu)，再在龍泉(quan)(quan)燒造以充不(bu)足。這一觀點(dian)很自然地派生出杭(hang)(hang)州(zhou)郊(jiao)壇下(xia)官(guan)(guan)(guan)窯(yao)早于(yu)(yu)(yu)龍泉(quan)(quan)官(guan)(guan)(guan)窯(yao)的(de)定論。

然而(er)，沒有足(zu)夠的(de)考(kao)古資料證明這(zhe)一觀點，并由此還引發出種(zhong)種(zhong)疑團(tuan)：郊壇下不(bu)能滿足(zu)朝(chao)廷之(zhi)需，為什(shen)么不(bu)就地擴充、就近擴充，而(er)要到千(qian)里之(zhi)外的(de)龍(long)泉建窯(yao)(yao)(yao)燒(shao)(shao)造？宋室南(nan)(nan)渡帶來(lai)了北(bei)方工(gong)(gong)匠，他們慣于圓窯(yao)(yao)(yao)用(yong)煤燒(shao)(shao)造，何以(yi)能在(zai)(zai)杭州建立(li)龍(long)窯(yao)(yao)(yao)用(yong)柴燒(shao)(shao)造？文獻關于哥窯(yao)(yao)(yao)的(de)論(lun)述難道一定都是(shi)空穴(xue)來(lai)風嗎？哥不(bu)能仿(fang)(fang)官(guan)，但官(guan)卻可以(yi)仿(fang)(fang)哥，各朝(chao)各代的(de)官(guan)窯(yao)(yao)(yao)都建立(li)在(zai)(zai)民窯(yao)(yao)(yao)的(de)基礎(chu)上，難道就不(bu)存在(zai)(zai)官(guan)仿(fang)(fang)哥的(de)可能嗎？宋室南(nan)(nan)渡，皇(huang)帝漂(piao)泊13年(nian)，這(zhe)期(qi)間南(nan)(nan)渡窯(yao)(yao)(yao)工(gong)(gong)在(zai)(zai)何處(chu)生(sheng)存？如何生(sheng)存？是(shi)吃(chi)皇(huang)糧(liang)還是(shi)自謀(mou)出路？這(zhe)些(xie)疑問最(zui)終都聚焦在(zai)(zai)龍(long)泉最(zui)初的(de)黑胎開(kai)片(pian)瓷(ci)的(de)年(nian)代和性質上，也就是(shi)說龍(long)泉最(zui)初的(de)黑胎開(kai)片(pian)瓷(ci)會(hui)不(bu)會(hui)是(shi)皇(huang)帝顛沛流離的(de)十余年(nian)中北(bei)方工(gong)(gong)匠和龍(long)泉窯(yao)(yao)(yao)工(gong)(gong)技藝結合的(de)產物？

當代傳承

葉(xie)氏哥(ge)窯(yao)是當代(dai)哥(ge)窯(yao)文化傳承的(de)代(dai)表。

“哥(ge)窯(yao)(yao)”是(shi)中(zhong)國五大名窯(yao)(yao)中(zhong)唯一未(wei)解謎(mi)底的(de)(de)瓷窯(yao)(yao)，而哥(ge)窯(yao)(yao)文化是(shi)中(zhong)國文化的(de)(de)重要組成(cheng)部分，其(qi)傳承與發(fa)展對于中(zhong)華(hua)民族的(de)(de)復興具(ju)有重要意義。研(yan)究(jiu)哥(ge)窯(yao)(yao)燒制技(ji)藝成(cheng)為揭開哥(ge)窯(yao)(yao)秘密的(de)(de)關鍵(jian)課(ke)題。眾多權威(wei)專家認(ren)為：當(dang)今(jin)中(zhong)國，“葉氏哥(ge)窯(yao)(yao)”制瓷作坊所研(yan)究(jiu)的(de)(de)成(cheng)果在該領域(yu)最具(ju)代(dai)表性。

葉氏哥(ge)窯瓷器制品能夠代表中國文(wen)化，與(yu)世界各國文(wen)化進行交流。

2014年(nian)5月份，中(zhong)法(fa)建交50周年(nian)之(zhi)際(ji)，國家文(wen)化部與(yu)法(fa)國文(wen)化機(ji)構在法(fa)國達(da)芬奇博物館舉行了(le)名為(wei)《2014中(zhong)法(fa)工(gong)藝大師巔峰對話》的文(wen)化交流活動。葉(xie)氏哥(ge)窯的六件瓷器精(jing)品代表中(zhong)國傳統(tong)文(wen)化應邀參加該交流活動。

哥(ge)窯文(wen)化濃縮了中國傳統文(wen)化的(de)(de)精華，葉氏哥(ge)窯制瓷(ci)技藝能夠充分表(biao)現哥(ge)窯文(wen)化的(de)(de)深厚內涵，這在需要文(wen)化大發展(zhan)的(de)(de)當今(jin)時(shi)代顯(xian)得(de)彌(mi)足(zu)珍貴。

葉氏哥窯燒制技藝是當代瓷器(qi)文化發展的新動力。

在中國瓷(ci)器(qi)界(jie)最具代(dai)表的(de)(de)(de)專(zhuan)業博物館之(zhi)一的(de)(de)(de)“杭(hang)州南宋官(guan)窯(yao)博物館”，于2014年(nian)6月至9月舉行了(le)名(ming)為(wei)“太璞古香”的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)世哥窯(yao)傳(chuan)(chuan)承(cheng)展(zhan)（暨葉氏哥窯(yao)制瓷(ci)技(ji)藝成果展(zhan)）。展(zhan)覽展(zhan)示(shi)了(le)葉氏哥窯(yao)幾十年(nian)研究的(de)(de)(de)經歷和傳(chuan)(chuan)世哥窯(yao)的(de)(de)(de)技(ji)藝特征，展(zhan)出了(le)一百多件仿宋哥窯(yao)制品，為(wei)廣大瓷(ci)器(qi)愛好(hao)者展(zhan)示(shi)了(le)傳(chuan)(chuan)統(tong)瓷(ci)器(qi)藝術(shu)的(de)(de)(de)新天地，彌(mi)補了(le)中國瓷(ci)器(qi)文化的(de)(de)(de)一項重(zhong)要空(kong)白(bai)。

展(zhan)覽得(de)到了社會各界(jie)廣泛的好評。

葉氏哥(ge)(ge)窯制(zhi)瓷技藝(yi)研究(jiu)成果(guo)將成為(wei)當代(dai)哥(ge)(ge)窯瓷器(qi)藝(yi)術的里(li)程碑。

故宮出(chu)(chu)版(ban)社在其(qi)《民間典(dian)藏》系列(lie)叢書中專門(men)收錄了(le)《太璞(pu)古香》葉氏哥窯(yao)(yao)瓷器精品(pin)集。該(gai)系列(lie)叢書旨在引導廣大文化藝術(shu)愛好者正確(que)認識中國優秀傳統(tong)(tong)文化。葉氏哥窯(yao)(yao)瓷器精品(pin)集的(de)(de)出(chu)(chu)版(ban)，從一個側面說(shuo)明了(le)當(dang)今社會(hui)對傳統(tong)(tong)瓷器藝術(shu)及燒制(zhi)技(ji)藝的(de)(de)重(zhong)視(shi)。該(gai)書收錄了(le)180余(yu)件葉氏兩(liang)代人經歷幾十年所(suo)制(zhi)作的(de)(de)瓷器精品(pin)，以及關于當(dang)代哥窯(yao)(yao)制(zhi)瓷技(ji)藝的(de)(de)論文。該(gai)書的(de)(de)出(chu)(chu)版(ban)成為了(le)當(dang)代哥窯(yao)(yao)瓷器領域(yu)的(de)(de)重(zhong)要事件。

性質界定

這(zhe)(zhe)(zhe)類產品是(shi)(shi)(shi)否可(ke)(ke)能(neng)屬于(yu)民窯(yao)(yao)(yao)(yao)性質(zhi)？從當(dang)時(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史條件和(he)(he)事物情理上分(fen)析，這(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)完全可(ke)(ke)能(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。在(zai)皇(huang)(huang)帝四處(chu)逃竄命且不(bu)保的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)十(shi)余(yu)年中(zhong)，朝(chao)(chao)廷無力照管南(nan)(nan)渡窯(yao)(yao)(yao)(yao)工(gong)，他們或者被安頓在(zai)某處(chu)，或者不(bu)得(de)不(bu)自謀出路。無論(lun)如(ru)何，當(dang)時(shi)(shi)制瓷(ci)業已(yi)相(xiang)當(dang)出名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)龍(long)泉是(shi)(shi)(shi)他們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)首(shou)選去處(chu)。在(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)長長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)十(shi)余(yu)年中(zhong)，他們與當(dang)地窯(yao)(yao)(yao)(yao)工(gong)一(yi)起(qi)，融合了南(nan)(nan)北(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)制瓷(ci)技藝，用當(dang)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原料(liao)、燃料(liao)、窯(yao)(yao)(yao)(yao)爐和(he)(he)燒(shao)造(zao)方法，燒(shao)制出一(yi)種(zhong)(zhong)類似汝(ru)窯(yao)(yao)(yao)(yao)胎骨(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，器型與汝(ru)窯(yao)(yao)(yao)(yao)產品相(xiang)似的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但釉層與汝(ru)窯(yao)(yao)(yao)(yao)明顯有別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黑胎開(kai)片瓷(ci)，并(bing)(bing)逐(zhu)漸(jian)在(zai)上流社會和(he)(he)文人(ren)(ren)雅士(shi)中(zhong)產生(sheng)影響，打(da)造(zao)出一(yi)種(zhong)(zhong)名為(wei)(wei)“哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品牌(pai)。這(zhe)(zhe)(zhe)期間，皇(huang)(huang)室(shi)貴族用瓷(ci)或許(xu)也取(qu)之(zhi)于(yu)此，但其(qi)性質(zhi)并(bing)(bing)非官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)而(er)應屬于(yu)民窯(yao)(yao)(yao)(yao)。待朝(chao)(chao)廷安定，將這(zhe)(zhe)(zhe)類瓷(ci)器定為(wei)(wei)官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)，然(ran)后(hou)召集窯(yao)(yao)(yao)(yao)工(gong)到杭州，筑窯(yao)(yao)(yao)(yao)燒(shao)制，確定為(wei)(wei)南(nan)(nan)宋(song)官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)。因此，宋(song)代哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)存在(zai)是(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)能(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，官(guan)(guan)仿哥(ge)(ge)也是(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)能(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。這(zhe)(zhe)(zhe)一(yi)點(dian)在(zai)論(lun)及(ji)南(nan)(nan)宋(song)官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文獻中(zhong)也能(neng)找(zhao)到蛛(zhu)絲(si)馬跡，如(ru)明代高濂《遵生(sheng)八箋》中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)品格大(da)率與哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)相(xiang)同……”，其(qi)中(zhong)即隱含官(guan)(guan)仿哥(ge)(ge)之(zhi)意。然(ran)而(er)，到目前為(wei)(wei)止，這(zhe)(zhe)(zhe)只是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)可(ke)(ke)能(neng)，如(ru)果這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)可(ke)(ke)能(neng)成(cheng)(cheng)立(li)，那么(me)文獻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記載以及(ji)關(guan)于(yu)官(guan)(guan)、哥(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些(xie)疑問都將迎刃(ren)而(er)解，并(bing)(bing)順理成(cheng)(cheng)章。但要(yao)證實這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)可(ke)(ke)能(neng)是(shi)(shi)(shi)否確實存在(zai)，尚需足夠(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)證據(ju)。相(xiang)信隨著(zhu)(zhu)考古發(fa)掘(jue)資(zi)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)完善(shan)和(he)(he)科學(xue)測(ce)試手段的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)完備，哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)問題最終能(neng)得(de)到徹(che)底解決(jue)。 雖然(ran)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)還籠(long)罩著(zhu)(zhu)層層的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面紗，但其(qi)名稱和(he)(he)特征卻被多數(shu)鑒賞者、收藏者所(suo)接受，并(bing)(bing)一(yi)直沿用。元、明、清各(ge)朝(chao)(chao)仿哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品屢見不(bu)鮮，其(qi)數(shu)量和(he)(he)質(zhi)量均(jun)以景德鎮為(wei)(wei)最，其(qi)產品走向多為(wei)(wei)皇(huang)(huang)室(shi)和(he)(he)達官(guan)(guan)貴人(ren)(ren)，世界各(ge)著(zhu)(zhu)名博物館多有收藏。從20世紀(ji)50年代起(qi)，哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)作(zuo)為(wei)(wei)傳統(tong)產品由龍(long)泉各(ge)制瓷(ci)廠家開(kai)發(fa)生(sheng)產，大(da)量上市，遠銷世界各(ge)地，走入(ru)尋常百姓人(ren)(ren)家。

哥(ge)窯(yao)(yao)釉(you)質純粹濃厚，不甚瑩澈，釉(you)內多有(you)氣泡，如(ru)珠隱現，故(gu)通稱(cheng)“聚沫(mo)攢珠”。釉(you)色(se)寶光內蘊，潤澤如(ru)酥。紋(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)片多種多樣，以紋(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)道而稱(cheng)之(zhi)有(you)鱔魚紋(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)、黑藍紋(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)、淺(qian)黃紋(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)、魚子紋(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)；以紋(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)形而稱(cheng)之(zhi)有(you)綱形紋(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)、梅花紋(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)、細(xi)碎紋(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)、大小格紋(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)、冰裂紋(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)等，總名為(wei)百極碎。哥(ge)窯(yao)(yao)器物傳(chuan)世的以各式瓶(ping)、爐(lu)、洗(xi)、盤、碗(wan)、罐為(wei)常見。但哥(ge)窯(yao)(yao)窯(yao)(yao)址仍未確認，成為(wei)中國陶(tao)瓷史上(shang)的懸案(an)之(zhi)一。

宋(song)代哥(ge)窯(yao)瓷既如此名(ming)貴，那當時其窯(yao)址(zhi)又在何處(chu)呢？

哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)之(zhi)名(ming)，在(zai)宋代(dai)文獻(xian)中(zhong)未能查到，在(zai)元代(dai)《至(zhi)正直記》中(zhong)始(shi)有哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)之(zhi)說。清(qing)人(ren)許(xu)之(zhi)衡《飲流齋說瓷》釋云：“哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)，宋處州龍泉(quan)(quan)縣人(ren)，章(zhang)氏兄(xiong)弟(di)均善冶瓷業，兄(xiong)名(ming)生一(yi)，當時別其(qi)名(ming)曰哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)，其(qi)胎質細(xi)(xi)，性堅(jian)，體重，多斷裂，即開片(pian)(pian)也(ye)。” 就是說，南(nan)宋處州龍泉(quan)(quan)縣（今屬(shu)浙江省）有章(zhang)姓兄(xiong)弟(di)倆以(yi)燒瓷為業，哥(ge)(ge)哥(ge)(ge)章(zhang)生一(yi)燒瓷以(yi)胎細(xi)(xi)質堅(jian)、斷裂開片(pian)(pian)為特(te)色，因而被命(ming)名(ming)為哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)，這似(si)乎是名(ming)副其(qi)實的。1956年以(yi)來(lai)在(zai)龍泉(quan)(quan)縣的考古(gu)發掘，即發現了黑胎青(qing)釉(you)、細(xi)(xi)絲片(pian)(pian)紋的龍泉(quan)(quan)青(qing)瓷。

但(dan)人們卻仍有懷疑，因為傳(chuan)世(shi)的(de)宋代哥窯，琢器造型多仿青(qing)銅(tong)器，儼然(ran)為宮(gong)廷用瓷樣式，按理應出自官窯；而如上所述，章生一(yi)的(de)哥窯顯(xian)然(ran)只是民間私窯。

為解此疑問(wen)，1964年北京故宮博物院特請上海(hai)硅酸鹽研(yan)(yan)究所對(dui)(dui)所提(ti)供(gong)的宋哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)實(shi)物標本進行(xing)化驗，結果證(zheng)明其化學成分(fen)、紋片顏色和形式皆與(yu)龍泉青(qing)瓷有(you)所不同。研(yan)(yan)究者因(yin)而推斷，宋哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)似應(ying)出(chu)自南(nan)(nan)宋修內司(si)官窯(yao)(yao)(yao)(yao)，只是因(yin)當時(shi)的官窯(yao)(yao)(yao)(yao)對(dui)(dui)民間(jian)保密，棄窯(yao)(yao)(yao)(yao)時(shi)又(you)作了(le)處(chu)理，故其窯(yao)(yao)(yao)(yao)址迄今未能發現(xian)。后世(shi)因(yin)章生一之(zhi)哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)聲名(ming)大噪(zao)而以之(zhi)命名(ming)為南(nan)(nan)宋修內司(si)官窯(yao)(yao)(yao)(yao)所出(chu)的這(zhe)批名(ming)瓷，應(ying)有(you)穿(chuan)鑿(zao)附會(hui)的成分(fen)。

宋(song)代哥(ge)(ge)窯在后世備(bei)受人們青睞，元明清(qing)仿制(zhi)者頗多，且各有風格，被稱為仿哥(ge)(ge)窯或哥(ge)(ge)釉(you)，但其制(zhi)作(zuo)工藝已不能(neng)與宋(song)代哥(ge)(ge)窯相媲美。清(qing)乾隆帝尤喜賞宋(song)代哥(ge)(ge)窯，嘗(chang)欣然作(zuo)詩贊云：

“鐵(tie)足(zu)圓腰冰裂紋，宣成踵(zhong)此夫(fu)華(hua)紛(fen)。” 哥窯(yao)(yao)瓷(ci)造(zao)型端莊古樸，器身釉(you)色滋潤(run)腴厚(hou)，傳世者彌(mi)足(zu)珍(zhen)貴(gui)，現主要藏于北京、上海(hai)、臺(tai)灣等(deng)地博(bo)物館。定窯(yao)(yao)以燒(shao)白瓷(ci)著(zhu)稱，碗(wan)、盤制品(pin)多采用覆燒(shao)工藝(yi)，口(kou)沿澀胎無(wu)釉(you)，故在一些精細的(de)制品(pin)上常(chang)用金(jin)(jin)、銀、銅鈐口(kou)。鈞(jun)窯(yao)(yao)創造(zao)了以氧化銅、鈷等(deng)金(jin)(jin)屬礦物質(zhi)為著(zhu)色劑，燒(shao)制銅紅、天藍、月白等(deng)釉(you)色。官瓷(ci)有別于汝官瓷(ci)，窯(yao)(yao)址(zhi)先在開封(feng)，后遷杭州。官瓷(ci)藝(yi)術(shu)上追求質(zhi)樸無(wu)華(hua)、淡雅自然；胎骨堅薄；釉(you)色翠美清新；腴潤(run)如(ru)脂；紋片縱橫，飄逸流(liu)暢；“紫口(kou)鐵(tie)足(zu)”是(shi)其獨特名貴(gui)處。

主要特征

其一，哥窯釉屬無(wu)光釉，猶如“酥(su)油”般的光澤，色(se)調豐富(fu)多彩(cai)，有米黃、粉(fen)青、奶白諸色(se)。

其二、“金絲(si)鐵(tie)線”的紋(wen)(wen)(wen)樣，哥窯(yao)釉面有(you)(you)網狀開片(pian)(pian)，或重疊猶如冰(bing)(bing)裂(lie)紋(wen)(wen)(wen)，或成(cheng)細密小開片(pian)(pian)（“俗(su)成(cheng)百(bai)圾碎(sui)(sui)”或“龜子紋(wen)(wen)(wen)”），以“金絲(si)鐵(tie)線”為(wei)典型(xing)，即(ji)較粗琉(liu)的黑(hei)色裂(lie)紋(wen)(wen)(wen)交(jiao)織(zhi)著細密的紅(hong)、黃色裂(lie)紋(wen)(wen)(wen)。明代《格(ge)古(gu)要論》中(zhong)有(you)(you)這樣的描(miao)述："哥窯(yao)紋(wen)(wen)(wen)取冰(bing)(bing)裂(lie)、鱔血為(wei)上，梅花片(pian)(pian)墨紋(wen)(wen)(wen)次之(zhi)。細碎(sui)(sui)紋(wen)(wen)(wen)，紋(wen)(wen)(wen)之(zhi)下也。"

其三、“攢(zan)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)聚球”般(ban)的釉(you)(you)中氣(qi)泡(pao)，哥(ge)窯器(qi)(qi)通常釉(you)(you)層很厚，最厚處甚(shen)至(zhi)與胎(tai)的厚度相(xiang)等，釉(you)(you)內含有氣(qi)泡(pao)，如珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)隱現，猶如“聚沫攢(zan)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”般(ban)的美(mei)韻(yun)，這是辨(bian)別真假(jia)哥(ge)窯器(qi)(qi)的一(yi)(yi)個(ge)傳統的方法。陶瓷(ci)界先輩(bei)孫瀛(ying)洲在(zai)其《元(yuan)明清(qing)瓷(ci)器(qi)(qi)的鑒定》一(yi)(yi)文中說(shuo)，官、哥(ge)釉(you)(you)氣(qi)泡(pao)密集(ji)似"攢(zan)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)"，是指(zhi)哥(ge)窯釉(you)(you)內氣(qi)泡(pao)細(xi)密像(xiang)顆顆小水珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)一(yi)(yi)樣，滿布(bu)在(zai)器(qi)(qi)表上。這類(lei)特征不易模(mo)仿(fang)。

其(qi)四(si)、“紫口(kou)鐵足”的風致，哥窯器坯體大都是紫黑色或棕(zong)黃色，器皿口(kou)部口(kou)邊(bian)緣釉薄處(chu)由(you)于隱(yin)紋露出(chu)胎色而呈(cheng)黃褐色，同時在底足未(wei)掛釉處(chu)呈(cheng)現鐵黑色，由(you)此，可以　概(gai)括出(chu)故有“紫口(kou)鐵足”之說，這也是區別真假哥窯器的傳統(tong)方法之一。

瓷器特征

開裂

哥(ge)(ge)釉(you)瓷的(de)(de)(de)(de)重要特征(zheng)是(shi)(shi)釉(you)面(mian)(mian)開(kai)(kai)片，這是(shi)(shi)發(fa)生(sheng)(sheng)在釉(you)面(mian)(mian)上(shang)的(de)(de)(de)(de)一種自然開(kai)(kai)裂現(xian)象(xiang)。開(kai)(kai)裂原(yuan)本(ben)是(shi)(shi)瓷器(qi)燒制(zhi)中的(de)(de)(de)(de)缺陷，后來(lai)人們掌握了(le)開(kai)(kai)裂的(de)(de)(de)(de)規律，有(you)(you)意識地讓(rang)它(ta)產生(sheng)(sheng)開(kai)(kai)片，從而產生(sheng)(sheng)了(le)一種獨(du)特的(de)(de)(de)(de)美感。宋代(dai)哥(ge)(ge)釉(you)瓷釉(you)質瑩潤，通體釉(you)面(mian)(mian)被粗(cu)深或(huo)者細淺(qian)的(de)(de)(de)(de)兩種紋線(xian)(xian)交織切(qie)割，術(shu)語叫(jiao)作“冰裂紋”，俗稱(cheng)“金絲(si)鐵(tie)線(xian)(xian)”。哥(ge)(ge)窯瓷土(tu)脈微紫，質薄(bo)，有(you)(you)油灰色、米色、粉青色三種瓷釉(you)彩，表面(mian)(mian)滿裂紋。

因(yin)為土質(zhi)含(han)鐵(tie)(tie)(tie)量較高(gao)，燒胚時發生(sheng)還原，瓷器(qi)胚呈紫(zi)(zi)黑鐵(tie)(tie)(tie)色，瓷器(qi)沒有涂(tu)釉(you)(you)的底部顯現瓷胚本來的鐵(tie)(tie)(tie)色，叫“鐵(tie)(tie)(tie)足”，而釉(you)(you)彩較薄的口部呈紫(zi)(zi)色，叫“紫(zi)(zi)口”，俗稱“紫(zi)(zi)口鐵(tie)(tie)(tie)足”。一(yi)般(ban)來說，大器(qi)小開(kai)片(pian)者(zhe)和小器(qi)大開(kai)片(pian)者(zhe)頗為珍(zhen)貴。由(you)于哥(ge)釉(you)(you)瓷細致、精美(mei)，以后各代(dai)對它都有仿(fang)造。特別(bie)是到(dao)了清代(dai)，還出現了一(yi)個仿(fang)哥(ge)釉(you)(you)瓷的高(gao)潮。到(dao)了清朝后期，哥(ge)釉(you)(you)明顯地不如清前期，顏色越(yue)(yue)來越(yue)(yue)深，開(kai)片(pian)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)細碎，釉(you)(you)面甚至出現凹凸不平(ping)的疙瘩釉(you)(you)，胎(tai)質(zhi)也變得疏松。

區分

哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)瓷(ci)器(qi)從色澤區分，有(you)月(yue)白、灰(hui)(hui)黃、粉青、灰(hui)(hui)青、油灰(hui)(hui)、深淺米黃等種類。哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)瓷(ci)最(zui)顯著的(de)(de)特征(zheng)，是釉色沉(chen)厚細膩，光澤瑩潤(run)，如(ru)同凝脂(zhi)；若(ruo)置(zhi)之(zhi)于顯微鏡下(xia)，可見瓷(ci)釉中蘊含的(de)(de)氣泡如(ru)同聚沫串珠(zhu)，凝膩的(de)(de)釉面間迸裂有(you)大小不(bu)一，或(huo)密(mi)匝或(huo)疏落的(de)(de)冰裂狀(zhuang)網紋，其(qi)網紋之(zhi)色淺黃者(zhe)宛若(ruo)金絲，細黑者(zhe)如(ru)鐵線，二者(zhe)互相交織，因(yin)而(er)被名(ming)之(zhi)為“金絲”、“鐵線”。宋代哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)胎質堅細，瓷(ci)器(qi)口沿尖窄，厚釉在瓷(ci)器(qi)口沿不(bu)能存留，垂釉多(duo)在口沿邊稍下(xia)處(chu)形成略微凸出之(zhi)環形帶(dai)，因(yin)口沿處(chu)胎骨略黯而(er)被稱(cheng)之(zhi)為“紫口”，此為宋哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)瓷(ci)之(zhi)一絕，盡管以(yi)后(hou)歷代有(you)許多(duo)仿宋哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)，但(dan)在燒制上(shang)皆未能臻此絕藝。1992年，香(xiang)港佳士得(de)拍賣一件宋代哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)“八方貫耳瓶”，雖然當時收(shou)藏界仍有(you)人持不(bu)同看法，但(dan)其(qi)拍出價仍高達1000萬元(yuan)以(yi)上(shang)。 哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)釉質純粹濃厚，不(bu)甚(shen)瑩澈，釉內多(duo)有(you)氣泡，如(ru)珠(zhu)隱現，故通稱(cheng)"聚沫攢珠(zhu)"。

瓷器鑒定

裂紋

哥窯(yao)器必須具有(you)眾(zhong)所周(zhou)知的(de)(de)“金絲(si)鐵(tie)(tie)線”、“紫口鐵(tie)(tie)足(zu)”。前者是(shi)(shi)哥窯(yao)的(de)(de)與眾(zhong)不同的(de)(de)裂紋(wen)，大紋(wen)為“鐵(tie)(tie)線”，有(you)的(de)(de)顯藍，大紋(wen)中套(tao)的(de)(de)小(xiao)紋(wen)為“金絲(si)”，有(you)的(de)(de)不一(yi)定顯金黃(huang)，大紋(wen)小(xiao)紋(wen)合稱為“面圾破”，它應(ying)當是(shi)(shi)密而不疏，曲而不直(zhi)；后者是(shi)(shi)哥窯(yao)顯露的(de)(de)較為特殊的(de)(de)胎色(se)，但兩(liang)者往往如魚與熊掌(zhang)一(yi)樣不可(ke)兼(jian)得。瓷胎滿釉器有(you)“紫品”而無鐵(tie)(tie)足(zu)。鐵(tie)(tie)足(zu)應(ying)當是(shi)(shi)胎質本身(shen)的(de)(de)無釉顏色(se)。鐵(tie)(tie)足(zu)如是(shi)(shi)人為施加的(de)(de)一(yi)種黑色(se)釉，其真偽值得懷疑，與《七修類稿續編》中記載的(de)(de)“其足(zu)皆鐵(tie)(tie)色(se)”相悖(bei)。

釉色

哥窯屬青(qing)瓷系列，釉(you)色(se)(se)為(wei)青(qing)釉(you)，濃淡不一(yi)，有(you)粉青(qing)、月白、油灰、青(qing)黃等色(se)(se)，因窯變作用(yong)，釉(you)色(se)(se)多顯(xian)兩種(zhong)或(huo)兩種(zhong)以上的色(se)(se)澤，非人為(wei)主觀意志所(suo)為(wei)。胎(tai)質(zhi)有(you)瓷胎(tai)和砂胎(tai)兩種(zhong)，少花紋，無年款。胎(tai)色(se)(se)有(you)黑(hei)灰、深灰、杏(xing)黃、淺灰等。釉(you)面不光潔，但(dan)有(you)一(yi)層(ceng)(ceng)如酥油之(zhi)光，釉(you)質(zhi)較深濁不清透，釉(you)層(ceng)(ceng)厚薄不勻，蘸釉(you)立燒(shao)(shao)之(zhi)器，底足(zu)之(zhi)釉(you)最(zui)厚，有(you)的可達4毫米。其燒(shao)(shao)造方法為(wei)裹足(zu)支釘燒(shao)(shao)或(huo)圈足(zu)墊(dian)餅燒(shao)(shao)，后者(zhe)可明顯(xian)見到所(suo)墊(dian)圓餅燒(shao)(shao)造的痕跡。

底足

哥窯(yao)的(de)底足(zu)(zu)也(ye)頗為特別，其圈足(zu)(zu)底邊(bian)狹窄平整，非寬厚(hou)凹(ao)凸，足(zu)(zu)之內墻(qiang)深長，足(zu)(zu)之外墻(qiang)淺短，難以(yi)用手指提拿起來。

攢珠聚球

就是哥(ge)窯最(zui)(zui)主要、最(zui)(zui)奇(qi)妙、最(zui)(zui)令(ling)人稱道、又最(zui)(zui)被人忽(hu)視的(de)(de)(de)特征，即(ji)所謂“攢(zan)(zan)珠(zhu)(zhu)聚(ju)球”。陶(tao)瓷(ci)界(jie)先輩孫瀛洲在其《元明(ming)清瓷(ci)器的(de)(de)(de)鑒定》一(yi)文中早已說(shuo)過，“如官、哥(ge)釉泡(pao)之密(mi)似攢(zan)(zan)珠(zhu)(zhu)，……這些(xie)都(dou)是不(bu)易(yi)仿(fang)作的(de)(de)(de)特征，可以當(dang)作劃分時代(dai)的(de)(de)(de)一(yi)條線(xian)索。”顯(xian)然，“攢(zan)(zan)珠(zhu)(zhu)”指的(de)(de)(de)是哥(ge)窯器中之釉內(nei)氣(qi)(qi)泡(pao)細密(mi)像顆顆小水珠(zhu)(zhu)一(yi)樣，滿布在器物的(de)(de)(de)內(nei)壁和外壁或內(nei)身(shen)和外身(shen)上。但孫老說(shuo)得比較(jiao)籠統，實際上真(zhen)正哥(ge)窯的(de)(de)(de)釉內(nei)氣(qi)(qi)泡(pao)不(bu)僅僅只是“攢(zan)(zan)珠(zhu)(zhu)”，還顯(xian)現出(chu)一(yi)種(zhong)比“攢(zan)(zan)珠(zhu)(zhu)”稍大一(yi)點(dian)的(de)(de)(de)“聚(ju)球”。

球(qiu)比珠(zhu)(zhu)大，也就(jiu)是說哥窯有大小不(bu)同的兩種(zhong)氣泡，其排(pai)列(lie)形(xing)式不(bu)是間雜錯落，而(er)是較為整(zheng)齊地排(pai)列(lie)在一(yi)起。聚球(qiu)式的氣泡比攢珠(zhu)(zhu)的氣泡數(shu)量要(yao)少得多，一(yi)般呈圈(quan)形(xing)排(pai)列(lie)在器物(wu)之內壁，像一(yi)個很厚的環。“攢珠(zhu)(zhu)聚球(qiu)”它是當之無愧的劃分真假哥窯的一(yi)條必不(bu)可少的重要(yao)依據。

青釉葵瓣口盤損壞

2011年7月4日，故宮博物(wu)院(yuan)古陶(tao)瓷檢(jian)測研究(jiu)實驗(yan)室在(zai)對(dui)宋代(dai)哥窯青(qing)釉(you)葵(kui)瓣口盤進行無(wu)損分(fen)析測試時發(fa)生文(wen)物(wu)損壞。事(shi)故發(fa)生后，故宮博物(wu)院(yuan)成立事(shi)故調查(cha)組(zu)，徹查(cha)事(shi)故成因。經過反復(fu)模擬(ni)試驗(yan)和多次(ci)專家論(lun)證，在(zai)十日前得出初步結論(lun)，判定造成事(shi)故的主要原(yuan)因，是由于實驗(yan)室科研人(ren)員操(cao)作失誤，導致樣(yang)品臺上升距離(li)過大，致使國家一級文(wen)物(wu)青(qing)釉(you)葵(kui)瓣口盤受到擠壓損壞。

發生(sheng)損壞(huai)的(de)宋代(dai)哥(ge)窯青釉葵瓣口盤呈(cheng)六瓣葵花式(shi)，通體施青灰色(se)釉，釉面(mian)開(kai)細(xi)碎片紋。圈(quan)足露胎處呈(cheng)黑褐色(se)。此盤造型優雅、大方；線條富于變化，為宋代(dai)哥(ge)窯的(de)代(dai)表作品。