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“哥(ge)窯”名(ming)列宋代五大名(ming)窯，在陶瓷史上有(you)舉足輕重的(de)地位。哥(ge)窯胎多紫(zi)黑色(se)、鐵黑色(se)、也有(you)黃褐色(se)。釉為失(shi)透的(de)乳(ru)濁釉，釉面泛一(yi)層酥光，釉色(se)以炒(chao)米(mi)黃、灰青多見，釉面大小紋片結合。

經染(ran)色(se)后大(da)紋(wen)片呈深褐色(se)，小紋(wen)片為黃褐色(se)，也稱(cheng)‘金絲鐵線’“墨紋(wen)梅花片”“葉脈紋(wen)”‘文武片’等(deng)。這是(shi)傳世哥窯的(de)主要特征之一(yi)。器形(xing)有各式瓶、爐、尊、洗(xi)及(ji)碗(wan)、盆、碟(die)等(deng)。多(duo)見仿古(gu)造(zao)型，底足(zu)制作(zuo)不十分規整，釉(you)(you)面常見縮釉(you)(you)和棕眼。

而(er)《中國陶瓷史》這樣敘述：

造型有(you)各式瓶(ping)、爐、洗、盤、罐等。論胎有(you)厚薄之分，其胎質有(you)瓷胎和(he)砂(sha)胎兩種，胎色(se)(se)有(you)黑灰(hui)、深灰(hui)、淺(qian)灰(hui)、土(tu)黃多種色(se)(se)調，釉色(se)(se)也有(you)粉青、月白、油灰(hui)、青黃各色(se)(se)。從時間上講，這里應有(you)早(zao)晚之別，從產地(di)說(shuo)也有(you)恐非(fei)一個瓷窯的作(zuo)品，情(qing)況(kuang)是比較復(fu)雜的。

記載“哥窯(yao)”的古(gu)文獻(xian)主要有(you)：元代(dai)的《至正直記》，明(ming)代(dai)的《格古(gu)要論》、《遵生八箋》，清(qing)代(dai)的《博(bo)物要覽》以(yi)及明(ming)代(dai)的《浙江通(tong)志》等。但究竟哥窯(yao)窯(yao)址(zhi)何在？性質如何?一(yi)直是陶瓷史研究中(zhong)眾說紛紜、懸而(er)未決的問題。

流(liu)傳于世(shi)的“哥窯(yao)”經典器(qi)(qi)大(da)多源自清宮舊藏，由于這批器(qi)(qi)物與(yu)古文獻中(zhong)的記載的“哥窯(yao)”特征不符，而(er)且沒有考(kao)古資料佐證(zheng)，因而(er)造成了中(zhong)國陶瓷史上最大(da)的懸疑(yi)。

為(wei)區別于明(ming)、清文獻(xian)中所記載得(de)哥窯（龍(long)泉章生一(yi)窯），宮(gong)中名為(wei)“哥窯”的(de)傳世品，后世鑒賞家(jia)稱(cheng)其為(wei)“傳世哥窯”。

文獻記載

關于(yu)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)的文獻記載最早可見于(yu)明代《宣德鼎彝(yi)譜》 ：“內庫所(suo)(suo)藏(zang)柴(chai)、汝、官(guan)、哥(ge)(ge)、鈞、定(ding)各窯(yao)(yao)(yao)器皿……”，由于(yu)柴(chai)窯(yao)(yao)(yao)被傳(chuan)為(wei)五(wu)(wu)代所(suo)(suo)燒(shao)；故后世只(zhi)列(lie)五(wu)(wu)大名窯(yao)(yao)(yao)，即(ji)官(guan)、哥(ge)(ge)、汝、定(ding)、鈞。

作為(wei)五大名(ming)窯(yao)(yao)之一(yi)(yi)的(de)(de)哥(ge)窯(yao)(yao)，隨著文(wen)(wen)(wen)(wen)獻(xian)資料(liao)(liao)的(de)(de)不(bu)斷(duan)(duan)發(fa)現(xian)和(he)考(kao)古資料(liao)(liao)的(de)(de)不(bu)斷(duan)(duan)充實(shi)(shi)，對哥(ge)窯(yao)(yao)的(de)(de)認識已漸趨清晰。然(ran)而；由于缺乏同代文(wen)(wen)(wen)(wen)獻(xian)，且后(hou)代文(wen)(wen)(wen)(wen)獻(xian)常是一(yi)(yi)鱗半(ban)爪，零零碎碎，有的(de)(de)還互(hu)相(xiang)矛(mao)盾，仍無法(fa)揭開(kai)層層面紗，呈現(xian)它的(de)(de)真實(shi)(shi)面目。雖然(ran)數十年來與(yu)哥(ge)窯(yao)(yao)相(xiang)關的(de)(de)考(kao)古實(shi)(shi)物資料(liao)(liao)不(bu)斷(duan)(duan)增多，并且也依據(ju)這些(xie)實(shi)(shi)物資料(liao)(liao)解(jie)決(jue)了(le)一(yi)(yi)些(xie)懸而未決(jue)的(de)(de)問題(ti)，但在驚喜之后(hou)，驀然(ran)回首，人(ren)們發(fa)現(xian)，這些(xie)實(shi)(shi)物資料(liao)(liao)以及由此而得出的(de)(de)結論往往與(yu)文(wen)(wen)(wen)(wen)獻(xian)記述無法(fa)對應，有些(xie)甚至南轅北轍。因(yin)此，哥(ge)窯(yao)(yao)問題(ti)依然(ran)迷霧重重。

哥(ge)窯(yao)恰如一顆色彩絢麗光(guang)芒四射(she)的夜(ye)明珠，人們(men)只能遠望它耀(yao)眼的光(guang)環，而無(wu)法目睹它真實的風(feng)采。

與(yu)哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)相(xiang)關的(de)(de)文字最早(zao)見于元至(zhi)正二十三年(nian)（1363年(nian)）孔(kong)齊(qi)的(de)(de)《至(zhi)正直記(ji)》：“乙未冬在杭州時，市哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)洞(dong)窯(yao)(yao)(yao)(yao)者(zhe)一(yi)香(xiang)鼎(ding)，質(zhi)細(xi)雖新，其色(se)瑩(ying)潤如舊造(zao)，識者(zhe)猶疑之(zhi)。會荊溪(xi)王德翁亦云，近日(ri)哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)絕(jue)類古(gu)官(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)，不可不細(xi)辨也。”一(yi)般認(ren)為，這里指(zhi)的(de)(de)哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)洞(dong)窯(yao)(yao)(yao)(yao)和哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)即為哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)，“絕(jue)類古(gu)官(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)”也正與(yu)以后的(de)(de)文獻(xian)描述(shu)的(de)(de)哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)特征(zheng)相(xiang)符。其后明代《宣德鼎(ding)彝譜(pu)》說：“馬(ma)祖之(zhi)神(shen)供(gong)奉獅首馬(ma)蹄爐(lu)，仿宋(song)(song)哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)款(kuan)式(shi)，爐(lu)高五(wu)寸六分(fen)……”，此文多處(chu)提到“仿宋(song)(song)哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)款(kuan)式(shi)”，因此哥(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)被認(ren)為是宋(song)(song)代的(de)(de)名窯(yao)(yao)(yao)(yao)是順理成章的(de)(de)。

現(xian)今發現(xian)的(de)真正(zheng)論(lun)及哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)最早(zao)的(de)文(wen)(wen)獻當推(tui)明(ming)代陸(lu)(lu)深《春風堂隨筆》：“哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)，淺白斷紋，號(hao)百圾碎。宋(song)時有章生(sheng)一(yi)(yi)、生(sheng)二兄弟，皆處州(zhou)人(ren)，主龍泉之(zhi)(zhi)琉(liu)田(tian)窯(yao)(yao)(yao)(yao)，生(sheng)二所(suo)陶青器純粹如(ru)美玉，為世所(suo)貴，即官(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)之(zhi)(zhi)類，生(sheng)一(yi)(yi)所(suo)陶者(zhe)色淡，故名(ming)哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)。”陸(lu)(lu)深，字子(zi)淵，上海(hai)人(ren)，弘治十(shi)八(ba)年(nian)進士，卒于嘉(jia)靖二十(shi)三年(nian)（1545年(nian)）。文(wen)(wen)中(zhong)明(ming)確了哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)燒造于龍泉的(de)琉(liu)田(tian)，琉(liu)田(tian)今名(ming)大(da)窯(yao)(yao)(yao)(yao)，為龍泉窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)中(zhong)心產區(qu)。然(ran)而明(ming)萬歷十(shi)九年(nian)（1591年(nian)）高濂(lian)的(de)《遵生(sheng)八(ba)箋》 又有別論(lun)：“官(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)品格(ge)大(da)率與(yu)哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)相同……二窯(yao)(yao)(yao)(yao)燒造種種未(wei)易，悉舉例可見，所(suo)謂官(guan)者(zhe)，燒于宋(song)修(xiu)內司中(zhong)，為官(guan)家造也，窯(yao)(yao)(yao)(yao)在(zai)(zai)(zai)杭之(zhi)(zhi)鳳凰山下……哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)燒于私家，取(qu)土(tu)俱在(zai)(zai)(zai)此地(di)(di)。官(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)質(zhi)之(zhi)(zhi)隱紋如(ru)蟹爪，哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)質(zhi)之(zhi)(zhi)隱紋如(ru)魚子(zi)，但汁料不如(ru)官(guan)料佳耳……”，文(wen)(wen)中(zhong)“取(qu)土(tu)俱在(zai)(zai)(zai)此地(di)(di)”已將哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)產地(di)(di)定為杭州(zhou)。這一(yi)(yi)前一(yi)(yi)后的(de)兩種說法，是明(ming)代文(wen)(wen)獻中(zhong)最典型的(de)關于哥窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)“產地(di)(di)說”。

明末和清代(dai)，論(lun)及哥窯的(de)文(wen)獻(xian)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多(duo)，但多(duo)為(wei)抄錄詮釋前人(ren)著作的(de)產(chan)物(wu)(wu)，沿襲《春風堂隨筆(bi)》和《遵生(sheng)八箋》之說。然而(er)(er)對(dui)于(yu)哥窯器物(wu)(wu)特征(zheng)的(de)描述(shu)倒是越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)具體，越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)清晰。綜合各(ge)類文(wen)獻(xian)資料，哥窯的(de)特征(zheng)為(wei)：胎(tai)色黑褐，釉層(ceng)冰裂，釉色多(duo)為(wei)粉(fen)青(qing)或灰(hui)青(qing)。由于(yu)胎(tai)色較(jiao)(jiao)黑及高溫下器物(wu)(wu)口沿釉汁流瀉而(er)(er)隱顯(xian)胎(tai)色，故有紫(zi)口鐵足(zu)之說；釉層(ceng)開片有粗有細，較(jiao)(jiao)細者謂之“百圾碎(sui)”。根(gen)據文(wen)獻(xian)提(ti)供的(de)線索，人(ren)們(men)在浙江龍泉的(de)大窯和溪口找(zhao)到了(le)生(sheng)產(chan)類似器物(wu)(wu)的(de)窯址(zhi)。其產(chan)品為(wei)黑胎(tai)開片，釉色以粉(fen)青(qing)和灰(hui)青(qing)為(wei)主，單(dan)色紋線，應為(wei)入(ru)土所致，用墊(dian)餅(bing)墊(dian)燒(shao)。上述(shu)特征(zheng)及燒(shao)造年代(dai)均(jun)與文(wen)獻(xian)所述(shu)完全相符。至(zhi)此，宋(song)代(dai)五大名窯的(de)哥窯已(yi)成定(ding)論(lun)，其燒(shao)造年代(dai)為(wei)南宋(song)中晚期，產(chan)地為(wei)浙江龍泉。

然而(er)，不久后人們發(fa)現了(le)一(yi)類與(yu)哥(ge)窯(yao)(yao)特(te)征相(xiang)符的(de)，而(er)與(yu)龍(long)泉產的(de)哥(ge)窯(yao)(yao)特(te)征有(you)別(bie)的(de)器(qi)物(wu)。此(ci)類器(qi)物(wu)亦為黑胎開片，紫口鐵(tie)足，但其(qi)釉色(se)多為炒(chao)米黃，亦有(you)灰青；紋(wen)線(xian)為黑黃相(xiang)間(jian)，俗稱(cheng)(cheng)“金絲鐵(tie)線(xian)”；用支釘支燒，器(qi)型亦不同。由于此(ci)類器(qi)物(wu)僅故(gu)宮(gong)博物(wu)院、上(shang)海(hai)博物(wu)館(guan)、臺(tai)灣故(gu)宮(gong)博物(wu)院等(deng)有(you)少量(liang)(liang)收(shou)藏，而(er)不見于墓(mu)葬(zang)出土，故(gu)被稱(cheng)(cheng)為“傳世(shi)哥(ge)窯(yao)(yao)”，而(er)稱(cheng)(cheng)龍(long)泉所產為“龍(long)泉哥(ge)窯(yao)(yao)”。20世(shi)紀90年(nian)代起，人們對傳世(shi)哥(ge)窯(yao)(yao)進行深入研(yan)究，但由于傳世(shi)哥(ge)窯(yao)(yao)的(de)窯(yao)(yao)址無蹤可覓(mi)，對其(qi)性質及年(nian)代一(yi)時難(nan)有(you)定論。一(yi)種觀點認為，傳世(shi)哥(ge)窯(yao)(yao)應為文(wen)獻所述南宋(song)修內司官(guan)窯(yao)(yao)。其(qi)理由是(shi)，根據南宋(song)顧之(zhi)薦(jian)《負暄(xuan)雜錄》所述理解，修內司官(guan)窯(yao)(yao)產品(pin)質量(liang)(liang)優于郊壇下官(guan)窯(yao)(yao)，但修內司官(guan)窯(yao)(yao)至今無影無蹤，更無從知曉其(qi)產品(pin)面目，而(er)現有(you)實物(wu)資料僅有(you)傳世(shi)。

名稱由來

傳說之一

相(xiang)傳宋(song)(song)代(dai)龍泉章氏兄弟各主(zhu)窯(yao)(yao)事，哥(ge)者稱哥(ge)窯(yao)(yao)，為(wei)宋(song)(song)代(dai)名(ming)窯(yao)(yao)之(zhi)一。窯(yao)(yao)名(ming)最(zui)早見于明初宣德(de)(de)年間的《宣德(de)(de)鼎彝譜(pu)》一書，內庫所藏“柴、汝、官、哥(ge)、鈞、定”。嘉靖四(si)十五年刊刻的《七修類稿(gao)續(xu)稿(gao)》稱“哥(ge)窯(yao)(yao)與龍泉窯(yao)(yao)皆(jie)(jie)出處州龍泉縣；南(nan)宋(song)(song)時有(you)章生(sheng)一、生(sheng)二弟兄各主(zhu)一窯(yao)(yao)，生(sheng)一所陶(tao)(tao)者為(wei)哥(ge)窯(yao)(yao)，以(yi)名(ming)故也，章生(sheng)二所陶(tao)(tao)者為(wei)龍泉，以(yi)地名(ming)也。其(qi)色皆(jie)(jie)青，濃(nong)淡不(bu)一；其(qi)足(zu)(zu)皆(jie)(jie)鐵色，亦濃(nong)淡不(bu)一。舊聞(wen)紫(zi)足(zu)(zu)，今少見焉，惟土脈細，釉色純粹者最(zui)貴；哥(ge)窯(yao)(yao)則多斷(duan)紋(wen)，號曰(yue)百極碎”；《處州府志》又載：“從其(qi)兄其(qi)生(sheng)一，所主(zhu)之(zhi)窯(yao)(yao)，皆(jie)(jie)澆白斷(duan)紋(wen)，號百極碎，亦冠絕當世(shi)”，曹(cao)昭(zhao)《格古要論(lun)》，“舊哥(ge)窯(yao)(yao)色青，濃(nong)淡不(bu)一，亦有(you)紫(zi)口鐵足(zu)(zu)”。

清代藍浦《景(jing)德鎮(zhen)陶錄》卷六(liu)“鎮(zhen)仿古窯(yao)(yao)(yao)考(kao)中關于(yu)”哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)的記載，哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)，宋代所燒，本龍泉琉(liu)田窯(yao)(yao)(yao)，處州人(ren)章姓(xing)兄弟分(fen)造，兄各生一(yi)；當時別其所陶，曰(yue)哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)。土脈(mo)細紫，質(zhi)(zhi)頗(po)薄，色(se)(se) 青(qing)濃淡(dan)不一(yi)。有紫鐵足，多斷紋(wen)隱(yin)裂如魚子。釉惟米色(se)(se)、粉青(qing)兩種，汁(zhi)(zhi)純粹(cui)者(zhe)貴，唐代《肆(si)考(kao)》云(yun)：古哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)器(qi)，質(zhi)(zhi)之隱(yin)紋(wen)如龜子，古官窯(yao)(yao)(yao)，質(zhi)(zhi)之隱(yin)紋(wen)如蟹(xie)爪；碎(sui)器(qi)紋(wen)則大小塊碎(sui)。古哥(ge)器(qi)色(se)(se)好者(zhe)類官，亦號百極碎(sui)，今但(dan)辨隱(yin)紋(wen)耳，又云(yun)汁(zhi)(zhi)釉究不如官窯(yao)(yao)(yao)。”

清(qing)代《南窯筆(bi)記》“哥窯”條(tiao)記載：即名章窯，出杭州大觀(guan)之后(hou)，章姓兄(xiong)弟(di)，處(chu)州人也，業陶，竊做(zuo)于修(xiu)內寺(si)，故釉色(se)仿佛官(guan)窯。紋(wen)片粗(cu)硬，隱以(yi)(yi)墨漆，獨成一(yi)宗釉色(se)，亦(yi)肥厚，有(you)(you)粉青、月白、淡牙色(se)數種。又有(you)(you)深(shen)米色(se)者為弟(di)窯，不(bu)堪珍貴。間(jian)有(you)(you)溪南窯、商(shang)山(shan)窯仿佛花邊，俱露本骨(gu)，亦(yi)好。今之做(zuo)哥窯者，用女兒嶺(ling)釉加椹子石(shi)未，間(jian)有(you)(you)可觀(guan)，鐵骨(gu)則加以(yi)(yi)粗(cu)料配其黑色(se)。由此，哥窯鐵足(zu)，釉面瑩潤多斷紋(wen)，風格特(te)征近類南宋官(guan)窯。哥窯器以(yi)(yi)紋(wen)片著稱，其中(zhong)多為黑黃(huang)相(xiang)交(jiao)，俗稱金(jin)絲鐵線。

傳說之二

關(guan)于金絲鐵線還有(you)(you)一個傳說(shuo)：相傳，宋代龍泉(quan)縣，有(you)(you)一位很(hen)出名(ming)的制瓷藝(yi)人(ren)，姓章(zhang)(zhang)，名(ming)村根，他便是傳說(shuo)中的章(zhang)(zhang)生(sheng)一、章(zhang)(zhang)生(sheng)二(er)(er)的父(fu)親。章(zhang)(zhang)村根的擅長制青瓷而聞名(ming)遐邇，生(sheng)一、生(sheng)二(er)(er)兄(xiong)弟倆自小隨父(fu)學藝(yi)，老(lao)大章(zhang)(zhang)生(sheng)一厚道(dao)、肯學、吃苦，深(shen)得其(qi)父(fu)真(zhen)傳，章(zhang)(zhang)生(sheng)二(er)(er)亦有(you)(you)絕技在身。章(zhang)(zhang)村根去世后，兄(xiong)弟分家(jia)，各(ge)開窯廠(chang)。

老大章(zhang)(zhang)生一所(suo)開的(de)窯(yao)廠即為(wei)哥窯(yao)，老二(er)章(zhang)(zhang)生二(er)所(suo)開的(de)窯(yao)廠即為(wei)弟窯(yao)。兄弟倆都(dou)燒造青瓷，都(dou)各有(you)成就。但老大技高一籌，燒出(chu)“紫口鐵足”的(de)青瓷，一時名(ming)滿天下，其聲名(ming)傳至(zhi)皇帝，龍顏大悅，欽定(ding)指(zhi)名(ming)要(yao)章(zhang)(zhang)生一為(wei)其燒造青瓷。

老(lao)二心眼小(xiao)(xiao)，心生妒(du)意(yi)，趁其(qi)兄(xiong)不注意(yi)，把(ba)粘(zhan)土扔進了章生一的釉缸中(zhong)，老(lao)大用摻了粘(zhan)土的釉施在坯上，燒成后一開窯(yao)，他驚呆了，滿(man)窯(yao)的瓷器的表面(mian)的釉面(mian)全都(dou)開裂了，裂紋有(you)(you)大有(you)(you)小(xiao)(xiao)，有(you)(you)長有(you)(you)短，有(you)(you)粗有(you)(you)細，有(you)(you)曲有(you)(you)直(zhi)，且形狀各異，有(you)(you)的像(xiang)(xiang)魚子，有(you)(you)的像(xiang)(xiang)柳(liu)葉，有(you)(you)的像(xiang)(xiang)蟹爪。

他(ta)欲(yu)哭無淚，痛定思痛之后，他(ta)重(zhong)新(xin)振(zhen)作精神(shen)，他(ta)泡了(le)一杯茶，把濃濃的茶水涂(tu)在瓷器上，裂(lie)紋馬上變成茶色線條(tiao)，又把墨汁涂(tu)上去，裂(lie)紋立即變成黑色線條(tiao)，這樣(yang)，不經意(yi)中形成“金絲鐵線”。

疑似窯址

1996年9月(yue)，在(zai)杭州(zhou)老(lao)虎洞(dong)發現(xian)一處窯(yao)址(zhi)，杭州(zhou)市文物考古(gu)研究所于1998年5月(yue)至(zhi)12月(yue)和1999年10月(yue)至(zhi)2001年3月(yue)分兩次(ci)對該窯(yao)址(zhi)進(jin)行了(le)大規模發掘。獲(huo)取(qu)大量器物殘件、瓷片和窯(yao)具。經深入研究，一些專(zhuan)家學者認為(wei)(wei)，宋(song)代(dai)地層中(zhong)(zhong)的(de)遺物應(ying)為(wei)(wei)文獻所指(zhi)的(de)“修內司官窯(yao)”，而元代(dai)地層中(zhong)(zhong)的(de)遺物是“傳世(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)”，后(hou)者是仿(fang)造前者的(de)，“傳世(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)”的(de)實質是南(nan)宋(song)滅亡后(hou)仿(fang)官的(de)產品。也有專(zhuan)家學者認為(wei)(wei)，老(lao)虎洞(dong)窯(yao)即《至(zhi)正直記(ji)》所述的(de)“哥(ge)(ge)哥(ge)(ge)洞(dong)窯(yao)”。至(zhi)此；可以基本確定，傳世(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)是元代(dai)的(de)產物，絕(jue)非(fei)宋(song)代(dai)五大名窯(yao)中(zhong)(zhong)的(de)哥(ge)(ge)窯(yao)。

考古謎團

由(you)于(yu)(yu)原來被(bei)(bei)(bei)認為(wei)(wei)哥窯(yao)的(de)(de)龍(long)(long)(long)(long)泉(quan)黑(hei)胎開(kai)片瓷被(bei)(bei)(bei)認為(wei)(wei)是(shi)“龍(long)(long)(long)(long)泉(quan)仿官(guan)(guan)”和(he)(he)(he)“龍(long)(long)(long)(long)泉(quan)官(guan)(guan)窯(yao)”，宋代似乎就不存在哥窯(yao)，文獻關(guan)于(yu)(yu)哥窯(yao)的(de)(de)記述被(bei)(bei)(bei)認為(wei)(wei)是(shi)以訛傳訛。然而，仔(zi)細研究和(he)(he)(he)分析，就會發覺事情并非如此簡單，其關(guan)鍵在于(yu)(yu)“龍(long)(long)(long)(long)泉(quan)官(guan)(guan)窯(yao)”和(he)(he)(he)杭州郊(jiao)壇(tan)下官(guan)(guan)窯(yao)孰先(xian)孰后的(de)(de)問題并未真(zhen)正得到解(jie)決。由(you)于(yu)(yu)“龍(long)(long)(long)(long)泉(quan)官(guan)(guan)窯(yao)”的(de)(de)立(li)論(lun)建立(li)在“龍(long)(long)(long)(long)泉(quan)仿官(guan)(guan)”的(de)(de)基礎上(shang)，認為(wei)(wei)仿官(guan)(guan)是(shi)不可能(neng)的(de)(de)，卻(que)又(you)與官(guan)(guan)窯(yao)相一致，自然是(shi)官(guan)(guan)窯(yao)，并認為(wei)(wei)杭州郊(jiao)壇(tan)下不能(neng)滿(man)足(zu)(zu)朝廷(ting)之(zhi)需，再在龍(long)(long)(long)(long)泉(quan)燒造(zao)以充(chong)不足(zu)(zu)。這(zhe)一觀點很(hen)自然地派生出杭州郊(jiao)壇(tan)下官(guan)(guan)窯(yao)早于(yu)(yu)龍(long)(long)(long)(long)泉(quan)官(guan)(guan)窯(yao)的(de)(de)定論(lun)。

然而(er)(er)，沒有(you)足夠的(de)(de)(de)考古資料(liao)證明這(zhe)(zhe)一(yi)觀點，并(bing)由(you)此還引發出種種疑團：郊壇下(xia)不能(neng)滿足朝廷之需，為什么(me)不就地(di)擴充、就近擴充，而(er)(er)要到千(qian)里之外的(de)(de)(de)龍泉(quan)建窯(yao)燒造？宋室南渡(du)帶(dai)來了北(bei)方工匠，他(ta)們慣于(yu)圓窯(yao)用煤燒造，何(he)以能(neng)在杭州建立(li)龍窯(yao)用柴燒造？文(wen)獻關于(yu)哥(ge)窯(yao)的(de)(de)(de)論述(shu)難道一(yi)定(ding)都(dou)是(shi)空(kong)穴來風(feng)嗎？哥(ge)不能(neng)仿官，但官卻可以仿哥(ge)，各朝各代的(de)(de)(de)官窯(yao)都(dou)建立(li)在民窯(yao)的(de)(de)(de)基礎上，難道就不存(cun)在官仿哥(ge)的(de)(de)(de)可能(neng)嗎？宋室南渡(du)，皇帝漂泊(bo)13年(nian)，這(zhe)(zhe)期間南渡(du)窯(yao)工在何(he)處生存(cun)？如何(he)生存(cun)？是(shi)吃皇糧還是(shi)自謀出路？這(zhe)(zhe)些(xie)疑問最終都(dou)聚焦在龍泉(quan)最初的(de)(de)(de)黑胎開(kai)片(pian)瓷(ci)的(de)(de)(de)年(nian)代和(he)性質上，也就是(shi)說龍泉(quan)最初的(de)(de)(de)黑胎開(kai)片(pian)瓷(ci)會不會是(shi)皇帝顛(dian)沛流離的(de)(de)(de)十余(yu)年(nian)中北(bei)方工匠和(he)龍泉(quan)窯(yao)工技(ji)藝結合(he)的(de)(de)(de)產物？

當代傳承

葉氏(shi)哥(ge)窯是當代哥(ge)窯文化傳承(cheng)的代表。

“哥(ge)窯(yao)”是(shi)中(zhong)國五大名(ming)窯(yao)中(zhong)唯一未解謎底的(de)瓷窯(yao)，而(er)哥(ge)窯(yao)文化是(shi)中(zhong)國文化的(de)重(zhong)要組成部分，其傳承與發展(zhan)對于中(zhong)華民(min)族的(de)復興具有(you)重(zhong)要意義。研究(jiu)哥(ge)窯(yao)燒制技(ji)藝(yi)成為揭開哥(ge)窯(yao)秘密的(de)關鍵課題。眾(zhong)多權威專家認為：當今(jin)中(zhong)國，“葉氏哥(ge)窯(yao)”制瓷作坊所研究(jiu)的(de)成果在該領域最具代表性。

葉氏哥窯瓷器制品能(neng)夠代表中國文(wen)化(hua)，與世(shi)界各國文(wen)化(hua)進(jin)行交(jiao)流。

2014年5月份，中法(fa)(fa)(fa)建交(jiao)50周年之際，國(guo)(guo)(guo)家文(wen)化(hua)(hua)部(bu)與(yu)法(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)文(wen)化(hua)(hua)機構在法(fa)(fa)(fa)國(guo)(guo)(guo)達芬奇博物館舉行(xing)了名為《2014中法(fa)(fa)(fa)工藝大(da)師巔峰對(dui)話》的(de)文(wen)化(hua)(hua)交(jiao)流(liu)活(huo)動。葉氏哥窯的(de)六件瓷器精品代(dai)表中國(guo)(guo)(guo)傳統文(wen)化(hua)(hua)應邀參加該(gai)交(jiao)流(liu)活(huo)動。

哥窯文(wen)(wen)化濃縮了中國傳統文(wen)(wen)化的(de)精華，葉氏哥窯制瓷技藝能夠充分(fen)表現哥窯文(wen)(wen)化的(de)深厚內涵，這在需要文(wen)(wen)化大(da)發(fa)展的(de)當(dang)今(jin)時代顯得彌(mi)足珍貴(gui)。

葉(xie)氏(shi)哥窯燒制(zhi)技藝是當代瓷器(qi)文化(hua)發展的新動力。

在中國瓷(ci)(ci)(ci)器界最具代(dai)表的(de)專業博(bo)物(wu)館之(zhi)一的(de)“杭(hang)州南宋(song)官窯(yao)博(bo)物(wu)館”，于2014年6月至9月舉行了(le)(le)名(ming)為“太璞古(gu)香”的(de)傳世哥(ge)窯(yao)傳承展(zhan)(zhan)(zhan)（暨葉(xie)氏(shi)哥(ge)窯(yao)制(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)技(ji)藝成果(guo)展(zhan)(zhan)(zhan)）。展(zhan)(zhan)(zhan)覽展(zhan)(zhan)(zhan)示了(le)(le)葉(xie)氏(shi)哥(ge)窯(yao)幾十年研(yan)究的(de)經歷(li)和傳世哥(ge)窯(yao)的(de)技(ji)藝特征，展(zhan)(zhan)(zhan)出了(le)(le)一百(bai)多件仿宋(song)哥(ge)窯(yao)制(zhi)品，為廣大瓷(ci)(ci)(ci)器愛(ai)好者展(zhan)(zhan)(zhan)示了(le)(le)傳統瓷(ci)(ci)(ci)器藝術的(de)新天(tian)地，彌補(bu)了(le)(le)中國瓷(ci)(ci)(ci)器文化(hua)的(de)一項重要空(kong)白。

展覽得到了(le)社(she)會各(ge)界廣泛的(de)好評。

葉氏(shi)哥(ge)窯制瓷技藝研究(jiu)成果(guo)將成為當代哥(ge)窯瓷器藝術(shu)的里程碑。

故宮(gong)出(chu)(chu)版(ban)社(she)在其《民間典藏(zang)》系列(lie)叢書中專門(men)收(shou)錄了《太璞古香》葉(xie)氏(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)瓷(ci)器(qi)(qi)精(jing)(jing)品(pin)集(ji)。該系列(lie)叢書旨(zhi)在引(yin)導廣大文化藝術(shu)愛(ai)好者正確認識(shi)中國優秀傳統(tong)文化。葉(xie)氏(shi)哥(ge)(ge)窯(yao)瓷(ci)器(qi)(qi)精(jing)(jing)品(pin)集(ji)的出(chu)(chu)版(ban)，從(cong)一個側面說明了當(dang)今社(she)會對傳統(tong)瓷(ci)器(qi)(qi)藝術(shu)及(ji)燒制(zhi)技藝的重(zhong)視。該書收(shou)錄了180余件(jian)葉(xie)氏(shi)兩代人經歷幾(ji)十年所制(zhi)作(zuo)的瓷(ci)器(qi)(qi)精(jing)(jing)品(pin)，以(yi)及(ji)關(guan)于(yu)當(dang)代哥(ge)(ge)窯(yao)制(zhi)瓷(ci)技藝的論文。該書的出(chu)(chu)版(ban)成為了當(dang)代哥(ge)(ge)窯(yao)瓷(ci)器(qi)(qi)領域的重(zhong)要事件(jian)。

性質界定

這(zhe)(zhe)類產(chan)(chan)(chan)品(pin)是(shi)(shi)(shi)否可(ke)能(neng)(neng)屬于民窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)性質？從(cong)當時(shi)(shi)的(de)(de)(de)歷史條件和事物情理上分(fen)析，這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)完全可(ke)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)。在皇帝四處(chu)逃竄命(ming)且不保(bao)的(de)(de)(de)十(shi)余年中(zhong)(zhong)，朝廷(ting)無(wu)力(li)照管(guan)南(nan)(nan)(nan)渡窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)工(gong)，他(ta)們或(huo)者(zhe)(zhe)被安(an)頓在某處(chu)，或(huo)者(zhe)(zhe)不得(de)不自(zi)謀(mou)出(chu)路。無(wu)論如(ru)何，當時(shi)(shi)制(zhi)(zhi)瓷(ci)(ci)業(ye)已相當出(chu)名(ming)的(de)(de)(de)龍泉(quan)是(shi)(shi)(shi)他(ta)們的(de)(de)(de)首(shou)選去處(chu)。在這(zhe)(zhe)長(chang)長(chang)的(de)(de)(de)十(shi)余年中(zhong)(zhong)，他(ta)們與(yu)(yu)當地窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)工(gong)一(yi)(yi)起，融合(he)了南(nan)(nan)(nan)北(bei)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)瓷(ci)(ci)技(ji)藝(yi)，用(yong)當地的(de)(de)(de)原料、燃(ran)料、窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)爐(lu)和燒(shao)造方法(fa)，燒(shao)制(zhi)(zhi)出(chu)一(yi)(yi)種(zhong)類似汝(ru)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)胎骨的(de)(de)(de)，器(qi)型與(yu)(yu)汝(ru)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)相似的(de)(de)(de)，但(dan)釉層與(yu)(yu)汝(ru)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)明顯(xian)有別的(de)(de)(de)黑胎開(kai)片瓷(ci)(ci)，并逐漸在上流社會和文(wen)人雅士中(zhong)(zhong)產(chan)(chan)(chan)生(sheng)影響，打造出(chu)一(yi)(yi)種(zhong)名(ming)為“哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)”的(de)(de)(de)品(pin)牌。這(zhe)(zhe)期間(jian)，皇室(shi)貴族用(yong)瓷(ci)(ci)或(huo)許(xu)也取之于此，但(dan)其(qi)性質并非官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)而應屬于民窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)。待朝廷(ting)安(an)定(ding)，將(jiang)這(zhe)(zhe)類瓷(ci)(ci)器(qi)定(ding)為官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，然后召(zhao)集窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)工(gong)到杭州，筑窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)燒(shao)制(zhi)(zhi)，確(que)定(ding)為南(nan)(nan)(nan)宋(song)官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)。因此，宋(song)代(dai)哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)存在是(shi)(shi)(shi)可(ke)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)，官(guan)(guan)仿哥(ge)(ge)(ge)也是(shi)(shi)(shi)可(ke)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)。這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)點在論及南(nan)(nan)(nan)宋(song)官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)文(wen)獻(xian)中(zhong)(zhong)也能(neng)(neng)找到蛛絲馬跡，如(ru)明代(dai)高濂《遵生(sheng)八箋》中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)“官(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)格大率與(yu)(yu)哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)相同……”，其(qi)中(zhong)(zhong)即(ji)隱含官(guan)(guan)仿哥(ge)(ge)(ge)之意(yi)。然而，到目前為止，這(zhe)(zhe)只是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)可(ke)能(neng)(neng)，如(ru)果這(zhe)(zhe)種(zhong)可(ke)能(neng)(neng)成(cheng)立，那么文(wen)獻(xian)的(de)(de)(de)記(ji)載以及關于官(guan)(guan)、哥(ge)(ge)(ge)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)些疑問(wen)都(dou)將(jiang)迎刃而解，并順(shun)理成(cheng)章(zhang)。但(dan)要(yao)證實這(zhe)(zhe)種(zhong)可(ke)能(neng)(neng)是(shi)(shi)(shi)否確(que)實存在，尚(shang)需足夠的(de)(de)(de)證據。相信隨著考古發(fa)掘(jue)資(zi)料的(de)(de)(de)不斷完善和科(ke)學測試手(shou)段的(de)(de)(de)不斷完備，哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)問(wen)題最終(zhong)能(neng)(neng)得(de)到徹底解決(jue)。 雖然哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)還籠罩著層層的(de)(de)(de)面紗，但(dan)其(qi)名(ming)稱(cheng)和特(te)征卻被多(duo)數鑒賞者(zhe)(zhe)、收藏(zang)者(zhe)(zhe)所接(jie)受，并一(yi)(yi)直沿用(yong)。元、明、清各(ge)朝仿哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)屢見不鮮，其(qi)數量和質量均以景德鎮為最，其(qi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)走向多(duo)為皇室(shi)和達官(guan)(guan)貴人，世界各(ge)著名(ming)博物館多(duo)有收藏(zang)。從(cong)20世紀(ji)50年代(dai)起，哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)作為傳統產(chan)(chan)(chan)品(pin)由龍泉(quan)各(ge)制(zhi)(zhi)瓷(ci)(ci)廠家開(kai)發(fa)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)，大量上市，遠銷世界各(ge)地，走入尋常百姓人家。

哥窯釉(you)質純(chun)粹濃(nong)厚，不甚瑩澈，釉(you)內多有氣泡(pao)，如(ru)珠隱(yin)現，故通(tong)稱(cheng)(cheng)“聚沫攢(zan)珠”。釉(you)色(se)寶光(guang)內蘊，潤澤如(ru)酥。紋(wen)(wen)片多種多樣(yang)，以紋(wen)(wen)道而稱(cheng)(cheng)之(zhi)有鱔魚紋(wen)(wen)、黑藍紋(wen)(wen)、淺(qian)黃紋(wen)(wen)、魚子紋(wen)(wen)；以紋(wen)(wen)形而稱(cheng)(cheng)之(zhi)有綱形紋(wen)(wen)、梅花紋(wen)(wen)、細碎(sui)紋(wen)(wen)、大小格(ge)紋(wen)(wen)、冰裂紋(wen)(wen)等(deng)，總(zong)名(ming)為百極碎(sui)。哥窯器物傳(chuan)世的以各式瓶、爐、洗、盤、碗(wan)、罐為常見。但哥窯窯址仍未確(que)認，成為中國陶瓷(ci)史上的懸案之(zhi)一。

宋代(dai)哥(ge)窯瓷既如此(ci)名貴，那當(dang)時其窯址(zhi)又在何處呢？

哥(ge)(ge)窯(yao)之名(ming)，在宋代文(wen)獻中未能查到(dao)，在元代《至正直記(ji)》中始有哥(ge)(ge)窯(yao)之說。清人許之衡《飲流齋說瓷(ci)》釋云：“哥(ge)(ge)窯(yao)，宋處州龍泉(quan)縣(xian)人，章(zhang)氏兄(xiong)弟(di)均善(shan)冶瓷(ci)業，兄(xiong)名(ming)生一，當時(shi)別其名(ming)曰哥(ge)(ge)窯(yao)，其胎(tai)質細，性堅，體(ti)重，多(duo)斷裂，即開(kai)片也。” 就是(shi)(shi)說，南宋處州龍泉(quan)縣(xian)（今屬浙江(jiang)省）有章(zhang)姓兄(xiong)弟(di)倆以燒瓷(ci)為(wei)業，哥(ge)(ge)哥(ge)(ge)章(zhang)生一燒瓷(ci)以胎(tai)細質堅、斷裂開(kai)片為(wei)特色，因而被命名(ming)為(wei)哥(ge)(ge)窯(yao)，這(zhe)似乎是(shi)(shi)名(ming)副其實的。1956年以來在龍泉(quan)縣(xian)的考古(gu)發掘，即發現了(le)黑胎(tai)青釉、細絲(si)片紋的龍泉(quan)青瓷(ci)。

但人們卻(que)仍(reng)有懷疑(yi)，因為傳世的宋代哥(ge)窯(yao)，琢器(qi)(qi)造型多仿青銅器(qi)(qi)，儼然為宮廷用瓷樣(yang)式，按理(li)應出自(zi)官(guan)窯(yao)；而如上所述(shu)，章生一的哥(ge)窯(yao)顯然只是民間私窯(yao)。

為解(jie)此疑問(wen)，1964年(nian)北京(jing)故宮(gong)博物院(yuan)特請上(shang)海(hai)硅酸鹽(yan)研究所(suo)對所(suo)提(ti)供(gong)的宋哥(ge)窯實物標(biao)本(ben)進行化驗，結果證明(ming)其化學成分、紋片顏色和形式皆(jie)與龍泉青(qing)瓷有所(suo)不同。研究者(zhe)因(yin)而(er)推(tui)斷，宋哥(ge)窯似應出自南(nan)宋修(xiu)內司官(guan)(guan)窯，只是因(yin)當時(shi)的官(guan)(guan)窯對民間保密(mi)，棄(qi)窯時(shi)又(you)作了處理，故其窯址迄今未能發現。后世因(yin)章生一之哥(ge)窯聲名(ming)大噪而(er)以之命名(ming)為南(nan)宋修(xiu)內司官(guan)(guan)窯所(suo)出的這批名(ming)瓷，應有穿鑿(zao)附(fu)會的成分。

宋(song)(song)代(dai)哥(ge)(ge)窯在后世(shi)備受人們青睞，元明清(qing)仿制者頗多，且各有風格，被稱為(wei)仿哥(ge)(ge)窯或哥(ge)(ge)釉，但其制作工(gong)藝已不能與宋(song)(song)代(dai)哥(ge)(ge)窯相(xiang)媲美。清(qing)乾隆(long)帝(di)尤(you)喜賞宋(song)(song)代(dai)哥(ge)(ge)窯，嘗(chang)欣然(ran)作詩贊(zan)云：

“鐵足圓腰冰裂(lie)紋，宣成踵此夫華(hua)紛(fen)。” 哥窯瓷(ci)(ci)造型端莊古樸，器(qi)身釉(you)色滋潤腴厚，傳世者彌(mi)足珍(zhen)貴，現主(zhu)要藏于北(bei)京、上(shang)海、臺灣等(deng)(deng)地博(bo)物館。定(ding)窯以(yi)燒白(bai)瓷(ci)(ci)著(zhu)稱，碗、盤制(zhi)品(pin)多采(cai)用覆燒工(gong)藝(yi)(yi)，口(kou)(kou)沿澀(se)胎無釉(you)，故在一些精(jing)細的制(zhi)品(pin)上(shang)常用金(jin)、銀(yin)、銅(tong)鈐口(kou)(kou)。鈞窯創(chuang)造了(le)以(yi)氧化銅(tong)、鈷等(deng)(deng)金(jin)屬(shu)礦物質(zhi)為著(zhu)色劑，燒制(zhi)銅(tong)紅、天藍、月白(bai)等(deng)(deng)釉(you)色。官(guan)瓷(ci)(ci)有別于汝(ru)官(guan)瓷(ci)(ci)，窯址(zhi)先在開(kai)封，后遷杭州。官(guan)瓷(ci)(ci)藝(yi)(yi)術上(shang)追求質(zhi)樸無華(hua)、淡雅自然；胎骨堅(jian)薄；釉(you)色翠美清新；腴潤如(ru)脂(zhi)；紋片(pian)縱橫，飄(piao)逸(yi)流暢；“紫口(kou)(kou)鐵足”是(shi)其獨特名貴處。

主要特征

其(qi)一，哥窯釉(you)屬無光釉(you)，猶如“酥油”般的(de)光澤，色調(diao)豐富多彩，有(you)米(mi)黃(huang)、粉青、奶白諸色。

其(qi)二、“金(jin)絲鐵線”的(de)紋(wen)(wen)樣，哥窯釉面有網狀開(kai)片，或(huo)重疊猶如(ru)冰裂紋(wen)(wen)，或(huo)成細(xi)密(mi)小開(kai)片（“俗成百圾碎”或(huo)“龜子(zi)紋(wen)(wen)”），以“金(jin)絲鐵線”為(wei)典型，即較粗琉的(de)黑(hei)色裂紋(wen)(wen)交織著細(xi)密(mi)的(de)紅、黃(huang)色裂紋(wen)(wen)。明代《格古(gu)要(yao)論》中有這樣的(de)描述(shu)："哥窯紋(wen)(wen)取冰裂、鱔血為(wei)上，梅花片墨(mo)紋(wen)(wen)次之。細(xi)碎紋(wen)(wen)，紋(wen)(wen)之下也(ye)。"

其(qi)三、“攢珠(zhu)聚球”般的(de)(de)(de)釉(you)中(zhong)氣泡(pao)，哥窯(yao)(yao)器通(tong)常釉(you)層很厚，最厚處甚(shen)至(zhi)與胎的(de)(de)(de)厚度相等(deng)，釉(you)內含(han)有氣泡(pao)，如珠(zhu)隱現，猶如“聚沫攢珠(zhu)”般的(de)(de)(de)美(mei)韻，這是辨別真假哥窯(yao)(yao)器的(de)(de)(de)一個傳統的(de)(de)(de)方法。陶(tao)瓷界先(xian)輩孫瀛(ying)洲在(zai)其(qi)《元明(ming)清瓷器的(de)(de)(de)鑒定》一文中(zhong)說(shuo)，官(guan)、哥釉(you)氣泡(pao)密集(ji)似"攢珠(zhu)"，是指(zhi)哥窯(yao)(yao)釉(you)內氣泡(pao)細(xi)密像顆顆小(xiao)水珠(zhu)一樣，滿(man)布在(zai)器表上。這類特征(zheng)不易模仿。

其四、“紫口鐵(tie)(tie)足(zu)(zu)”的(de)風致，哥窯(yao)器坯體(ti)大都(dou)是紫黑色(se)(se)或棕黃(huang)色(se)(se)，器皿口部口邊緣釉(you)薄(bo)處(chu)(chu)由(you)于隱紋露出胎色(se)(se)而呈(cheng)黃(huang)褐色(se)(se)，同時在底足(zu)(zu)未掛釉(you)處(chu)(chu)呈(cheng)現鐵(tie)(tie)黑色(se)(se)，由(you)此(ci)，可以　概括出故有(you)“紫口鐵(tie)(tie)足(zu)(zu)”之說，這也是區別真假哥窯(yao)器的(de)傳統方法之一。

瓷器特征

開裂

哥釉(you)(you)(you)瓷(ci)的(de)(de)重要(yao)特征是(shi)釉(you)(you)(you)面開(kai)(kai)片，這是(shi)發生在釉(you)(you)(you)面上的(de)(de)一(yi)種自(zi)然開(kai)(kai)裂(lie)現象。開(kai)(kai)裂(lie)原本是(shi)瓷(ci)器燒(shao)制(zhi)中的(de)(de)缺陷，后來人們掌握了開(kai)(kai)裂(lie)的(de)(de)規律，有意識(shi)地讓它產生開(kai)(kai)片，從而(er)產生了一(yi)種獨特的(de)(de)美感(gan)。宋代哥釉(you)(you)(you)瓷(ci)釉(you)(you)(you)質(zhi)瑩潤，通體釉(you)(you)(you)面被粗深或者細淺的(de)(de)兩種紋(wen)線交織切割，術(shu)語叫(jiao)作(zuo)“冰裂(lie)紋(wen)”，俗稱(cheng)“金(jin)絲鐵線”。哥窯瓷(ci)土脈微紫，質(zhi)薄，有油灰(hui)色(se)(se)、米色(se)(se)、粉青色(se)(se)三種瓷(ci)釉(you)(you)(you)彩，表面滿裂(lie)紋(wen)。

因為土質(zhi)含鐵量(liang)較高，燒(shao)胚(pei)時發生還原，瓷(ci)(ci)(ci)器胚(pei)呈紫黑鐵色(se)(se)，瓷(ci)(ci)(ci)器沒有涂釉(you)的(de)底部顯現(xian)瓷(ci)(ci)(ci)胚(pei)本來(lai)的(de)鐵色(se)(se)，叫(jiao)“鐵足(zu)(zu)”，而(er)釉(you)彩較薄的(de)口(kou)部呈紫色(se)(se)，叫(jiao)“紫口(kou)”，俗(su)稱“紫口(kou)鐵足(zu)(zu)”。一(yi)(yi)般(ban)來(lai)說，大(da)器小開片(pian)者(zhe)和小器大(da)開片(pian)者(zhe)頗為珍(zhen)貴。由于哥(ge)釉(you)瓷(ci)(ci)(ci)細致(zhi)、精(jing)美，以(yi)后(hou)各(ge)代對它(ta)都有仿造。特(te)別是到了(le)清(qing)代，還出現(xian)了(le)一(yi)(yi)個(ge)仿哥(ge)釉(you)瓷(ci)(ci)(ci)的(de)高潮。到了(le)清(qing)朝后(hou)期(qi)，哥(ge)釉(you)明(ming)顯地不如清(qing)前(qian)期(qi)，顏(yan)色(se)(se)越(yue)來(lai)越(yue)深，開片(pian)越(yue)來(lai)越(yue)細碎，釉(you)面甚至(zhi)出現(xian)凹凸不平的(de)疙瘩釉(you)，胎質(zhi)也變得疏(shu)松(song)。

區分

哥(ge)窯(yao)瓷(ci)器從色(se)澤(ze)區分(fen)，有月(yue)白、灰(hui)黃(huang)(huang)、粉(fen)青、灰(hui)青、油灰(hui)、深淺米黃(huang)(huang)等種(zhong)類。哥(ge)窯(yao)瓷(ci)最顯著的(de)特征，是釉(you)色(se)沉厚細(xi)(xi)膩，光澤(ze)瑩潤，如同凝(ning)脂(zhi)；若(ruo)置之于顯微(wei)鏡下，可(ke)見瓷(ci)釉(you)中(zhong)蘊含的(de)氣(qi)泡如同聚沫串珠(zhu)，凝(ning)膩的(de)釉(you)面間迸裂(lie)有大小不一，或(huo)密匝或(huo)疏落的(de)冰裂(lie)狀網紋，其網紋之色(se)淺黃(huang)(huang)者(zhe)宛若(ruo)金絲(si)，細(xi)(xi)黑者(zhe)如鐵線，二(er)者(zhe)互相(xiang)交織，因而(er)(er)被名之為(wei)(wei)“金絲(si)”、“鐵線”。宋(song)(song)代哥(ge)窯(yao)胎質堅細(xi)(xi)，瓷(ci)器口沿(yan)尖(jian)窄，厚釉(you)在(zai)瓷(ci)器口沿(yan)不能存(cun)留，垂(chui)釉(you)多(duo)在(zai)口沿(yan)邊稍下處形(xing)成(cheng)略微(wei)凸出(chu)之環(huan)形(xing)帶(dai)，因口沿(yan)處胎骨(gu)略黯而(er)(er)被稱之為(wei)(wei)“紫口”，此為(wei)(wei)宋(song)(song)哥(ge)窯(yao)瓷(ci)之一絕，盡(jin)管以后歷代有許多(duo)仿(fang)宋(song)(song)哥(ge)窯(yao)，但在(zai)燒(shao)制上(shang)皆未能臻此絕藝。1992年(nian)，香(xiang)港(gang)佳士得拍賣(mai)一件宋(song)(song)代哥(ge)窯(yao)“八方貫耳瓶(ping)”，雖然當時收藏界仍有人持不同看(kan)法(fa)，但其拍出(chu)價(jia)仍高達1000萬元以上(shang)。 哥(ge)窯(yao)釉(you)質純粹濃厚，不甚瑩澈，釉(you)內多(duo)有氣(qi)泡，如珠(zhu)隱(yin)現，故通稱"聚沫攢珠(zhu)"。

瓷器鑒定

裂紋

哥窯器必須具有(you)眾所周知(zhi)的(de)(de)(de)“金(jin)(jin)絲(si)鐵(tie)(tie)線”、“紫口(kou)鐵(tie)(tie)足(zu)”。前者(zhe)是(shi)哥窯的(de)(de)(de)與眾不(bu)同的(de)(de)(de)裂紋(wen)，大紋(wen)為(wei)“鐵(tie)(tie)線”，有(you)的(de)(de)(de)顯(xian)藍(lan)，大紋(wen)中(zhong)套的(de)(de)(de)小紋(wen)為(wei)“金(jin)(jin)絲(si)”，有(you)的(de)(de)(de)不(bu)一定顯(xian)金(jin)(jin)黃(huang)，大紋(wen)小紋(wen)合(he)稱為(wei)“面圾破”，它應當是(shi)密而不(bu)疏，曲(qu)而不(bu)直(zhi)；后者(zhe)是(shi)哥窯顯(xian)露的(de)(de)(de)較為(wei)特殊(shu)的(de)(de)(de)胎色(se)(se)，但兩者(zhe)往(wang)(wang)往(wang)(wang)如魚與熊掌一樣不(bu)可兼(jian)得。瓷胎滿釉器有(you)“紫品”而無鐵(tie)(tie)足(zu)。鐵(tie)(tie)足(zu)應當是(shi)胎質本身的(de)(de)(de)無釉顏色(se)(se)。鐵(tie)(tie)足(zu)如是(shi)人為(wei)施加的(de)(de)(de)一種黑色(se)(se)釉，其真偽值得懷疑(yi)，與《七修類稿續編》中(zhong)記載的(de)(de)(de)“其足(zu)皆(jie)鐵(tie)(tie)色(se)(se)”相悖。

釉色

哥窯屬青(qing)瓷系列，釉(you)色為青(qing)釉(you)，濃(nong)淡不(bu)一，有(you)粉青(qing)、月白、油灰(hui)、青(qing)黃(huang)等(deng)色，因窯變作用，釉(you)色多顯(xian)兩種或(huo)兩種以上的(de)色澤，非(fei)人為主(zhu)觀(guan)意(yi)志所(suo)為。胎(tai)質有(you)瓷胎(tai)和(he)砂胎(tai)兩種，少花紋(wen)，無年(nian)款。胎(tai)色有(you)黑灰(hui)、深(shen)灰(hui)、杏黃(huang)、淺灰(hui)等(deng)。釉(you)面不(bu)光潔，但有(you)一層如(ru)酥油之(zhi)光，釉(you)質較深(shen)濁不(bu)清透，釉(you)層厚薄不(bu)勻，蘸(zhan)釉(you)立燒之(zhi)器，底足之(zhi)釉(you)最厚，有(you)的(de)可達4毫米(mi)。其燒造方法為裹足支釘(ding)燒或(huo)圈足墊餅(bing)燒，后者可明顯(xian)見(jian)到所(suo)墊圓餅(bing)燒造的(de)痕跡。

底足

哥窯的(de)底足(zu)也頗(po)為特(te)別，其圈足(zu)底邊狹(xia)窄平整，非(fei)寬厚凹凸，足(zu)之內(nei)墻(qiang)深長，足(zu)之外墻(qiang)淺短，難以(yi)用手指提拿(na)起來。

攢珠聚球

就是(shi)哥(ge)窯最(zui)(zui)主要(yao)、最(zui)(zui)奇(qi)妙(miao)、最(zui)(zui)令人稱(cheng)道、又最(zui)(zui)被人忽(hu)視的(de)(de)特征，即所謂“攢(zan)珠(zhu)(zhu)(zhu)聚球”。陶瓷界先(xian)輩孫瀛洲在其(qi)《元明清(qing)瓷器的(de)(de)鑒(jian)定》一(yi)(yi)(yi)文中(zhong)早已說過，“如官(guan)、哥(ge)釉(you)泡(pao)之密似攢(zan)珠(zhu)(zhu)(zhu)，……這些都是(shi)不(bu)易仿作(zuo)的(de)(de)特征，可以當(dang)作(zuo)劃分時代(dai)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)條(tiao)線(xian)索。”顯然，“攢(zan)珠(zhu)(zhu)(zhu)”指的(de)(de)是(shi)哥(ge)窯器中(zhong)之釉(you)內氣(qi)(qi)泡(pao)細密像(xiang)顆顆小水珠(zhu)(zhu)(zhu)一(yi)(yi)(yi)樣，滿布(bu)在器物的(de)(de)內壁和外壁或內身(shen)和外身(shen)上。但(dan)孫老說得比(bi)較(jiao)籠統(tong)，實(shi)際上真(zhen)正(zheng)哥(ge)窯的(de)(de)釉(you)內氣(qi)(qi)泡(pao)不(bu)僅僅只是(shi)“攢(zan)珠(zhu)(zhu)(zhu)”，還顯現出一(yi)(yi)(yi)種比(bi)“攢(zan)珠(zhu)(zhu)(zhu)”稍(shao)大一(yi)(yi)(yi)點的(de)(de)“聚球”。

球比(bi)珠(zhu)大，也就是說哥窯有大小不(bu)同的兩(liang)種氣泡，其排(pai)列(lie)形式(shi)不(bu)是間雜錯落，而是較為整(zheng)齊地排(pai)列(lie)在一起。聚球式(shi)的氣泡比(bi)攢(zan)珠(zhu)的氣泡數(shu)量要(yao)少得多，一般(ban)呈圈(quan)形排(pai)列(lie)在器(qi)物之內壁，像一個很厚的環。“攢(zan)珠(zhu)聚球”它(ta)是當之無愧的劃分真假(jia)哥窯的一條必不(bu)可少的重要(yao)依據。

青釉葵瓣口盤損壞

2011年7月4日，故(gu)宮博物院(yuan)古陶瓷檢測研究(jiu)實(shi)驗(yan)室(shi)在對宋代哥(ge)窯青釉(you)葵瓣口(kou)盤進行無損(sun)(sun)分析測試時發(fa)生文物損(sun)(sun)壞(huai)。事(shi)故(gu)發(fa)生后，故(gu)宮博物院(yuan)成立(li)事(shi)故(gu)調查(cha)(cha)組(zu)，徹查(cha)(cha)事(shi)故(gu)成因(yin)。經過反復模擬試驗(yan)和(he)多次專家論證，在十日前(qian)得出初步結論，判(pan)定(ding)造成事(shi)故(gu)的主(zhu)要原因(yin)，是由于實(shi)驗(yan)室(shi)科研人員(yuan)操(cao)作(zuo)失誤，導致樣品臺上(shang)升(sheng)距離過大，致使國家一級文物青釉(you)葵瓣口(kou)盤受到擠壓損(sun)(sun)壞(huai)。

發(fa)生損(sun)壞(huai)的宋代哥(ge)窯青釉(you)葵瓣(ban)口盤(pan)呈六(liu)瓣(ban)葵花式(shi)，通體施青灰色(se)釉(you)，釉(you)面(mian)開細碎(sui)片紋。圈(quan)足露胎(tai)處呈黑(hei)褐(he)色(se)。此(ci)盤(pan)造型(xing)優雅、大方；線(xian)條富于變化，為宋代哥(ge)窯的代表作品。