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“哥窯(yao)(yao)”名(ming)列宋代五大名(ming)窯(yao)(yao)，在(zai)陶瓷史上有舉足(zu)輕(qing)重的(de)地位。哥窯(yao)(yao)胎多紫黑(hei)色、鐵黑(hei)色、也有黃褐色。釉(you)(you)為失透的(de)乳濁釉(you)(you)，釉(you)(you)面泛(fan)一(yi)層酥(su)光，釉(you)(you)色以炒米黃、灰(hui)青多見，釉(you)(you)面大小(xiao)紋片結(jie)合。

經(jing)染色后大(da)紋(wen)片(pian)呈深(shen)褐色，小紋(wen)片(pian)為(wei)黃褐色，也(ye)稱‘金(jin)絲鐵線(xian)’“墨(mo)紋(wen)梅(mei)花片(pian)”“葉脈紋(wen)”‘文武片(pian)’等。這(zhe)是傳世哥窯(yao)的主要特征之一。器形有各式瓶、爐、尊、洗(xi)及碗、盆、碟等。多見仿古造型，底足制作不十分規(gui)整，釉面常見縮釉和棕(zong)眼。

而《中國陶(tao)瓷史》這樣(yang)敘述：

造型有(you)(you)(you)各(ge)(ge)式(shi)瓶、爐(lu)、洗、盤、罐等。論胎有(you)(you)(you)厚薄之分(fen)，其(qi)胎質有(you)(you)(you)瓷(ci)胎和砂胎兩種(zhong)，胎色有(you)(you)(you)黑灰、深灰、淺灰、土黃多種(zhong)色調，釉色也(ye)有(you)(you)(you)粉青(qing)(qing)、月白、油(you)灰、青(qing)(qing)黃各(ge)(ge)色。從時(shi)間上講，這里應有(you)(you)(you)早晚之別，從產地(di)說也(ye)有(you)(you)(you)恐(kong)非一個瓷(ci)窯的作品，情(qing)況(kuang)是比(bi)較復雜(za)的。

記(ji)載“哥(ge)窯”的(de)(de)古文獻主要有：元(yuan)代(dai)(dai)(dai)的(de)(de)《至正直記(ji)》，明(ming)代(dai)(dai)(dai)的(de)(de)《格古要論》、《遵生八箋》，清代(dai)(dai)(dai)的(de)(de)《博物要覽》以(yi)及明(ming)代(dai)(dai)(dai)的(de)(de)《浙江(jiang)通志》等。但究(jiu)竟哥(ge)窯窯址何(he)在？性質如何(he)?一直是陶瓷史研究(jiu)中(zhong)眾說(shuo)紛(fen)紜(yun)、懸而未決的(de)(de)問題。

流傳(chuan)于世(shi)的“哥窯(yao)”經典器(qi)大(da)多源自清宮舊藏，由于這批(pi)器(qi)物與古文獻中的記載的“哥窯(yao)”特征不符，而且(qie)沒(mei)有考古資料佐證(zheng)，因而造成了中國陶瓷史上最大(da)的懸疑。

為(wei)區(qu)別于明、清文(wen)獻中所記載得哥窯（龍泉(quan)章生一窯），宮中名為(wei)“哥窯”的(de)傳(chuan)世品，后(hou)世鑒賞家稱(cheng)其為(wei)“傳(chuan)世哥窯”。

文獻記載

關(guan)于(yu)哥(ge)窯的(de)文獻記(ji)載最(zui)早可見于(yu)明代《宣德(de)鼎彝譜》 ：“內庫所藏柴(chai)、汝(ru)、官、哥(ge)、鈞(jun)、定(ding)各(ge)窯器皿……”，由于(yu)柴(chai)窯被(bei)傳為五代所燒；故后世只列五大名窯，即官、哥(ge)、汝(ru)、定(ding)、鈞(jun)。

作為五大名(ming)窯(yao)(yao)之一的(de)(de)(de)哥窯(yao)(yao)，隨著文(wen)(wen)獻(xian)(xian)資(zi)料的(de)(de)(de)不(bu)斷發現(xian)和考古(gu)資(zi)料的(de)(de)(de)不(bu)斷充實(shi)(shi)(shi)，對哥窯(yao)(yao)的(de)(de)(de)認識(shi)已漸趨清晰。然(ran)(ran)而(er)；由(you)于缺乏同(tong)代文(wen)(wen)獻(xian)(xian)，且后(hou)代文(wen)(wen)獻(xian)(xian)常是一鱗半爪(zhua)，零(ling)(ling)零(ling)(ling)碎碎，有的(de)(de)(de)還互相(xiang)矛(mao)盾(dun)，仍無(wu)法揭(jie)開層(ceng)層(ceng)面(mian)紗，呈(cheng)現(xian)它的(de)(de)(de)真(zhen)實(shi)(shi)(shi)面(mian)目。雖然(ran)(ran)數十(shi)年(nian)來與哥窯(yao)(yao)相(xiang)關(guan)的(de)(de)(de)考古(gu)實(shi)(shi)(shi)物(wu)資(zi)料不(bu)斷增多(duo)，并且也依據這些實(shi)(shi)(shi)物(wu)資(zi)料解決了一些懸而(er)未決的(de)(de)(de)問(wen)題(ti)，但在(zai)驚(jing)喜之后(hou)，驀然(ran)(ran)回(hui)首，人們發現(xian)，這些實(shi)(shi)(shi)物(wu)資(zi)料以及由(you)此而(er)得出(chu)的(de)(de)(de)結論往(wang)往(wang)與文(wen)(wen)獻(xian)(xian)記述無(wu)法對應，有些甚至南(nan)轅北轍(che)。因此，哥窯(yao)(yao)問(wen)題(ti)依然(ran)(ran)迷霧重重。

哥(ge)窯(yao)恰如一(yi)顆色彩絢麗光(guang)芒(mang)四射的夜明珠，人們只(zhi)能遠望它(ta)(ta)耀(yao)眼的光(guang)環，而無(wu)法目睹它(ta)(ta)真(zhen)實的風采。

與(yu)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)相關(guan)的(de)(de)(de)文字最早見于(yu)元至(zhi)正(zheng)二十三年(nian)（1363年(nian)）孔齊的(de)(de)(de)《至(zhi)正(zheng)直記(ji)》：“乙未(wei)冬在杭(hang)州(zhou)時(shi)，市哥(ge)(ge)哥(ge)(ge)洞(dong)(dong)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)者一香(xiang)鼎，質(zhi)細(xi)(xi)雖(sui)新(xin)，其(qi)色(se)瑩潤(run)如(ru)舊造(zao)，識者猶(you)疑之。會荊溪王德翁亦云，近日哥(ge)(ge)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)絕類(lei)古官窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，不可(ke)不細(xi)(xi)辨(bian)也。”一般認為(wei)，這(zhe)里指的(de)(de)(de)哥(ge)(ge)哥(ge)(ge)洞(dong)(dong)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)和哥(ge)(ge)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)即為(wei)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，“絕類(lei)古官窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)”也正(zheng)與(yu)以后的(de)(de)(de)文獻描述(shu)的(de)(de)(de)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)特征相符。其(qi)后明代(dai)《宣德鼎彝譜》說：“馬祖之神供(gong)奉(feng)獅首馬蹄爐，仿宋哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)款式，爐高五寸六(liu)分……”，此(ci)文多處提到(dao)“仿宋哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)款式”，因此(ci)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)被認為(wei)是宋代(dai)的(de)(de)(de)名窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)是順(shun)理成章的(de)(de)(de)。

現今(jin)發現的(de)真正論及(ji)哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)最早的(de)文獻當推明(ming)(ming)代(dai)陸(lu)深《春風(feng)堂隨筆》：“哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)，淺(qian)白(bai)斷紋，號百(bai)圾碎。宋時有章生一(yi)、生二兄弟，皆處州人，主龍泉之(zhi)(zhi)琉(liu)(liu)田窯(yao)(yao)，生二所陶(tao)(tao)青器(qi)純(chun)粹如(ru)美玉(yu)，為世所貴，即官窯(yao)(yao)之(zhi)(zhi)類，生一(yi)所陶(tao)(tao)者色淡，故名哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)。”陸(lu)深，字子(zi)淵，上海人，弘治十(shi)八年(nian)進士，卒于(yu)嘉靖二十(shi)三年(nian)（1545年(nian)）。文中(zhong)(zhong)(zhong)明(ming)(ming)確(que)了(le)哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)燒造于(yu)龍泉的(de)琉(liu)(liu)田，琉(liu)(liu)田今(jin)名大(da)窯(yao)(yao)，為龍泉窯(yao)(yao)的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)心產區。然(ran)而(er)明(ming)(ming)萬歷十(shi)九(jiu)年(nian)（1591年(nian)）高濂的(de)《遵生八箋》 又(you)有別論：“官窯(yao)(yao)品格大(da)率與(yu)哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)相同……二窯(yao)(yao)燒造種種未易，悉(xi)舉例可見，所謂官者，燒于(yu)宋修內(nei)司中(zhong)(zhong)(zhong)，為官家造也，窯(yao)(yao)在(zai)杭(hang)之(zhi)(zhi)鳳凰山下……哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)燒于(yu)私家，取土(tu)俱(ju)在(zai)此地(di)。官窯(yao)(yao)質(zhi)之(zhi)(zhi)隱(yin)紋如(ru)蟹爪，哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)質(zhi)之(zhi)(zhi)隱(yin)紋如(ru)魚子(zi)，但汁料(liao)不(bu)如(ru)官料(liao)佳(jia)耳……”，文中(zhong)(zhong)(zhong)“取土(tu)俱(ju)在(zai)此地(di)”已將哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)產地(di)定為杭(hang)州。這(zhe)一(yi)前一(yi)后(hou)的(de)兩種說法，是明(ming)(ming)代(dai)文獻中(zhong)(zhong)(zhong)最典型的(de)關(guan)于(yu)哥(ge)(ge)(ge)窯(yao)(yao)的(de)“產地(di)說”。

明末(mo)和清(qing)代(dai)，論及哥窯的(de)(de)(de)文(wen)獻(xian)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多，但多為抄錄(lu)詮釋(shi)前(qian)人著作的(de)(de)(de)產物(wu)，沿襲《春風堂隨筆》和《遵生(sheng)八箋(jian)》之(zhi)說。然而(er)對于哥窯器物(wu)特征(zheng)的(de)(de)(de)描述倒是越(yue)(yue)來越(yue)(yue)具(ju)體，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)清(qing)晰。綜合各(ge)類文(wen)獻(xian)資(zi)料，哥窯的(de)(de)(de)特征(zheng)為：胎(tai)(tai)色黑褐，釉(you)(you)層(ceng)冰(bing)裂，釉(you)(you)色多為粉青(qing)或灰青(qing)。由(you)于胎(tai)(tai)色較黑及高(gao)溫(wen)下器物(wu)口(kou)沿釉(you)(you)汁(zhi)流瀉而(er)隱顯(xian)胎(tai)(tai)色，故有紫(zi)口(kou)鐵足之(zhi)說；釉(you)(you)層(ceng)開片(pian)有粗有細(xi)，較細(xi)者謂之(zhi)“百(bai)圾碎”。根據文(wen)獻(xian)提供的(de)(de)(de)線索，人們在浙江龍(long)泉的(de)(de)(de)大窯和溪口(kou)找到了生(sheng)產類似器物(wu)的(de)(de)(de)窯址。其產品為黑胎(tai)(tai)開片(pian)，釉(you)(you)色以(yi)粉青(qing)和灰青(qing)為主，單色紋線，應(ying)為入土所致(zhi)，用墊(dian)餅墊(dian)燒(shao)。上述特征(zheng)及燒(shao)造年(nian)代(dai)均與文(wen)獻(xian)所述完全相符。至此，宋(song)代(dai)五大名窯的(de)(de)(de)哥窯已成定(ding)論，其燒(shao)造年(nian)代(dai)為南(nan)宋(song)中晚期，產地為浙江龍(long)泉。

然而(er)(er)，不(bu)久后人們發現了一類(lei)與哥窯(yao)特征(zheng)相(xiang)(xiang)符的，而(er)(er)與龍(long)泉產(chan)(chan)的哥窯(yao)特征(zheng)有(you)(you)別的器物(wu)(wu)(wu)。此類(lei)器物(wu)(wu)(wu)亦為(wei)(wei)(wei)黑(hei)胎(tai)開片(pian)，紫口(kou)鐵足(zu)，但其釉色多為(wei)(wei)(wei)炒米黃，亦有(you)(you)灰(hui)青；紋線(xian)為(wei)(wei)(wei)黑(hei)黃相(xiang)(xiang)間，俗稱“金絲鐵線(xian)”；用支釘支燒(shao)，器型亦不(bu)同。由(you)于(yu)此類(lei)器物(wu)(wu)(wu)僅(jin)故(gu)(gu)(gu)宮(gong)博物(wu)(wu)(wu)院、上(shang)海博物(wu)(wu)(wu)館(guan)、臺灣故(gu)(gu)(gu)宮(gong)博物(wu)(wu)(wu)院等有(you)(you)少(shao)量(liang)收藏，而(er)(er)不(bu)見于(yu)墓葬出土，故(gu)(gu)(gu)被稱為(wei)(wei)(wei)“傳世哥窯(yao)”，而(er)(er)稱龍(long)泉所(suo)產(chan)(chan)為(wei)(wei)(wei)“龍(long)泉哥窯(yao)”。20世紀90年代起，人們對傳世哥窯(yao)進(jin)行深入研究，但由(you)于(yu)傳世哥窯(yao)的窯(yao)址無(wu)(wu)(wu)蹤可(ke)覓(mi)，對其性質及年代一時難(nan)有(you)(you)定論(lun)。一種觀點(dian)認為(wei)(wei)(wei)，傳世哥窯(yao)應(ying)為(wei)(wei)(wei)文(wen)獻所(suo)述南宋修(xiu)(xiu)內(nei)司(si)官窯(yao)。其理由(you)是，根據南宋顧之薦《負暄雜(za)錄》所(suo)述理解，修(xiu)(xiu)內(nei)司(si)官窯(yao)產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)優于(yu)郊壇下(xia)官窯(yao)，但修(xiu)(xiu)內(nei)司(si)官窯(yao)至今無(wu)(wu)(wu)影無(wu)(wu)(wu)蹤，更無(wu)(wu)(wu)從知曉其產(chan)(chan)品(pin)面目，而(er)(er)現有(you)(you)實物(wu)(wu)(wu)資料僅(jin)有(you)(you)傳世。

名稱由來

傳說之一

相傳宋(song)代(dai)龍(long)泉章氏兄弟各主(zhu)窯事，哥(ge)(ge)(ge)(ge)者(zhe)稱哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯，為宋(song)代(dai)名(ming)(ming)窯之一(yi)。窯名(ming)(ming)最早(zao)見于明初宣德(de)年間的《宣德(de)鼎彝譜》一(yi)書，內庫所(suo)(suo)藏“柴、汝(ru)、官、哥(ge)(ge)(ge)(ge)、鈞、定”。嘉靖四(si)十五年刊(kan)刻的《七修(xiu)類稿(gao)續稿(gao)》稱“哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯與龍(long)泉窯皆(jie)(jie)出(chu)處州龍(long)泉縣；南宋(song)時(shi)有章生(sheng)(sheng)(sheng)一(yi)、生(sheng)(sheng)(sheng)二(er)弟兄各主(zhu)一(yi)窯，生(sheng)(sheng)(sheng)一(yi)所(suo)(suo)陶者(zhe)為哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯，以(yi)名(ming)(ming)故也，章生(sheng)(sheng)(sheng)二(er)所(suo)(suo)陶者(zhe)為龍(long)泉，以(yi)地名(ming)(ming)也。其(qi)色(se)皆(jie)(jie)青(qing)，濃淡(dan)(dan)不一(yi)；其(qi)足皆(jie)(jie)鐵色(se)，亦濃淡(dan)(dan)不一(yi)。舊聞紫(zi)足，今(jin)少見焉，惟(wei)土(tu)脈細(xi)，釉色(se)純粹者(zhe)最貴(gui)；哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯則多斷紋，號(hao)曰百極(ji)碎”；《處州府志》又載：“從其(qi)兄其(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)一(yi)，所(suo)(suo)主(zhu)之窯，皆(jie)(jie)澆白斷紋，號(hao)百極(ji)碎，亦冠絕當世”，曹(cao)昭(zhao)《格古要論(lun)》，“舊哥(ge)(ge)(ge)(ge)窯色(se)青(qing)，濃淡(dan)(dan)不一(yi)，亦有紫(zi)口鐵足”。

清代藍浦《景德鎮陶錄》卷六“鎮仿古(gu)窯(yao)(yao)考中關于”哥(ge)窯(yao)(yao)的記載，哥(ge)窯(yao)(yao)，宋代所燒，本(ben)龍(long)泉琉田(tian)窯(yao)(yao)，處州人章姓兄弟分造，兄各生一；當時(shi)別其(qi)所陶，曰哥(ge)窯(yao)(yao)。土脈細紫，質頗薄，色(se) 青濃淡不一。有紫鐵足，多斷(duan)紋隱(yin)裂如魚子。釉惟米(mi)色(se)、粉(fen)青兩種，汁純粹(cui)者貴，唐代《肆考》云：古(gu)哥(ge)窯(yao)(yao)器(qi)，質之(zhi)(zhi)隱(yin)紋如龜(gui)子，古(gu)官(guan)窯(yao)(yao)，質之(zhi)(zhi)隱(yin)紋如蟹爪；碎(sui)器(qi)紋則(ze)大(da)小塊(kuai)碎(sui)。古(gu)哥(ge)器(qi)色(se)好者類(lei)官(guan)，亦號百極碎(sui)，今但辨隱(yin)紋耳，又(you)云汁釉究(jiu)不如官(guan)窯(yao)(yao)。”

清(qing)代《南(nan)窯(yao)(yao)筆記》“哥窯(yao)(yao)”條(tiao)記載：即名章(zhang)窯(yao)(yao)，出杭州大觀(guan)之后，章(zhang)姓兄弟(di)，處州人也，業(ye)陶，竊(qie)做于修內(nei)寺，故(gu)釉(you)(you)色(se)(se)仿佛官(guan)(guan)窯(yao)(yao)。紋片粗硬，隱以墨漆，獨成一(yi)宗釉(you)(you)色(se)(se)，亦(yi)肥厚，有(you)粉青、月白、淡牙(ya)色(se)(se)數種(zhong)。又有(you)深米(mi)色(se)(se)者為弟(di)窯(yao)(yao)，不堪珍貴。間(jian)有(you)溪(xi)南(nan)窯(yao)(yao)、商山窯(yao)(yao)仿佛花邊，俱露(lu)本骨，亦(yi)好。今之做哥窯(yao)(yao)者，用女兒嶺釉(you)(you)加椹子石未，間(jian)有(you)可(ke)觀(guan)，鐵骨則加以粗料配(pei)其(qi)黑(hei)色(se)(se)。由(you)此，哥窯(yao)(yao)鐵足，釉(you)(you)面瑩潤(run)多(duo)斷紋，風格特征近類南(nan)宋官(guan)(guan)窯(yao)(yao)。哥窯(yao)(yao)器(qi)以紋片著稱，其(qi)中多(duo)為黑(hei)黃相交，俗稱金絲鐵線(xian)。

傳說之二

關于金絲鐵線還有一(yi)個傳(chuan)說：相傳(chuan)，宋代(dai)龍(long)泉縣，有一(yi)位很出名(ming)的(de)(de)制瓷藝(yi)(yi)人(ren)，姓章(zhang)，名(ming)村根，他(ta)便是(shi)傳(chuan)說中的(de)(de)章(zhang)生(sheng)(sheng)一(yi)、章(zhang)生(sheng)(sheng)二(er)的(de)(de)父親。章(zhang)村根的(de)(de)擅長制青瓷而聞(wen)名(ming)遐(xia)邇(er)，生(sheng)(sheng)一(yi)、生(sheng)(sheng)二(er)兄弟倆自小隨父學藝(yi)(yi)，老大章(zhang)生(sheng)(sheng)一(yi)厚道、肯學、吃苦，深得其父真傳(chuan)，章(zhang)生(sheng)(sheng)二(er)亦有絕(jue)技在身。章(zhang)村根去世后，兄弟分家，各(ge)開窯廠。

老大章生一所開的窯廠即為哥窯，老二章生二所開的窯廠即為弟(di)(di)窯。兄弟(di)(di)倆(lia)都(dou)(dou)燒(shao)造青瓷，都(dou)(dou)各有成就。但老大技(ji)高一籌，燒(shao)出“紫口鐵足(zu)”的青瓷，一時名滿天下(xia)，其聲(sheng)名傳至皇帝(di)，龍顏大悅，欽(qin)定指名要章生一為其燒(shao)造青瓷。

老二心眼小，心生妒意，趁其(qi)兄不注意，把粘土扔進了(le)章生一(yi)的(de)釉缸中，老大用摻了(le)粘土的(de)釉施在坯上，燒成后一(yi)開窯，他驚呆了(le)，滿窯的(de)瓷(ci)器的(de)表面的(de)釉面全都開裂(lie)了(le)，裂(lie)紋有大有小，有長有短，有粗有細，有曲有直，且(qie)形狀各異，有的(de)像(xiang)魚子，有的(de)像(xiang)柳(liu)葉(xie)，有的(de)像(xiang)蟹爪(zhua)。

他(ta)欲哭無淚，痛定思(si)痛之后，他(ta)重新振作(zuo)精(jing)神，他(ta)泡(pao)了一杯茶，把濃(nong)濃(nong)的(de)茶水涂在(zai)瓷(ci)器上(shang)(shang)，裂紋馬上(shang)(shang)變成(cheng)茶色線(xian)條，又(you)把墨汁涂上(shang)(shang)去(qu)，裂紋立即變成(cheng)黑色線(xian)條，這樣，不(bu)經(jing)意中形成(cheng)“金(jin)絲鐵線(xian)”。

疑似窯址

1996年9月(yue)，在杭(hang)州(zhou)(zhou)老虎洞發現一處(chu)窯(yao)(yao)址，杭(hang)州(zhou)(zhou)市(shi)文物(wu)考古研究所(suo)于1998年5月(yue)至12月(yue)和(he)1999年10月(yue)至2001年3月(yue)分兩次對(dui)該窯(yao)(yao)址進行(xing)了大規模發掘。獲取大量(liang)器物(wu)殘件、瓷片和(he)窯(yao)(yao)具。經深入研究，一些(xie)專家學者(zhe)(zhe)認為，宋(song)(song)代(dai)地層中(zhong)的(de)(de)遺(yi)物(wu)應為文獻所(suo)指的(de)(de)“修內(nei)司官窯(yao)(yao)”，而元(yuan)(yuan)代(dai)地層中(zhong)的(de)(de)遺(yi)物(wu)是(shi)“傳世(shi)哥(ge)窯(yao)(yao)”，后(hou)者(zhe)(zhe)是(shi)仿造前者(zhe)(zhe)的(de)(de)，“傳世(shi)哥(ge)窯(yao)(yao)”的(de)(de)實質是(shi)南(nan)宋(song)(song)滅亡后(hou)仿官的(de)(de)產品。也有專家學者(zhe)(zhe)認為，老虎洞窯(yao)(yao)即《至正直記》所(suo)述的(de)(de)“哥(ge)哥(ge)洞窯(yao)(yao)”。至此；可以基本確定，傳世(shi)哥(ge)窯(yao)(yao)是(shi)元(yuan)(yuan)代(dai)的(de)(de)產物(wu)，絕(jue)非宋(song)(song)代(dai)五大名窯(yao)(yao)中(zhong)的(de)(de)哥(ge)窯(yao)(yao)。

考古謎團

由于(yu)(yu)原來被認(ren)為(wei)哥窯的(de)(de)(de)龍(long)(long)(long)泉(quan)(quan)黑胎開片(pian)瓷被認(ren)為(wei)是“龍(long)(long)(long)泉(quan)(quan)仿(fang)官(guan)(guan)”和(he)“龍(long)(long)(long)泉(quan)(quan)官(guan)(guan)窯”，宋代似(si)乎就不(bu)(bu)存在哥窯，文(wen)獻(xian)關于(yu)(yu)哥窯的(de)(de)(de)記述被認(ren)為(wei)是以訛(e)傳訛(e)。然而，仔細研究和(he)分析，就會(hui)發覺事情并(bing)非如此簡單(dan)，其關鍵在于(yu)(yu)“龍(long)(long)(long)泉(quan)(quan)官(guan)(guan)窯”和(he)杭(hang)州郊(jiao)壇(tan)(tan)下官(guan)(guan)窯孰先孰后的(de)(de)(de)問題并(bing)未真正得到解決。由于(yu)(yu)“龍(long)(long)(long)泉(quan)(quan)官(guan)(guan)窯”的(de)(de)(de)立論建立在“龍(long)(long)(long)泉(quan)(quan)仿(fang)官(guan)(guan)”的(de)(de)(de)基礎上(shang)，認(ren)為(wei)仿(fang)官(guan)(guan)是不(bu)(bu)可(ke)能(neng)的(de)(de)(de)，卻又與官(guan)(guan)窯相一致，自(zi)然是官(guan)(guan)窯，并(bing)認(ren)為(wei)杭(hang)州郊(jiao)壇(tan)(tan)下不(bu)(bu)能(neng)滿足朝廷之(zhi)需，再在龍(long)(long)(long)泉(quan)(quan)燒造以充不(bu)(bu)足。這一觀點(dian)很自(zi)然地派生出杭(hang)州郊(jiao)壇(tan)(tan)下官(guan)(guan)窯早于(yu)(yu)龍(long)(long)(long)泉(quan)(quan)官(guan)(guan)窯的(de)(de)(de)定(ding)論。

然(ran)而(er)，沒有足(zu)夠的(de)(de)(de)考古資(zi)料證明(ming)這一(yi)觀(guan)點，并由此還引發(fa)出種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)疑團：郊壇(tan)下不(bu)能(neng)(neng)滿足(zu)朝廷(ting)之(zhi)需，為(wei)什么(me)不(bu)就地(di)擴(kuo)充(chong)、就近(jin)擴(kuo)充(chong)，而(er)要(yao)到千(qian)里之(zhi)外的(de)(de)(de)龍(long)(long)泉(quan)(quan)建(jian)窯(yao)(yao)(yao)(yao)燒(shao)(shao)(shao)造？宋室南渡(du)(du)帶來(lai)了(le)北方(fang)工(gong)(gong)匠，他們慣于圓窯(yao)(yao)(yao)(yao)用(yong)煤燒(shao)(shao)(shao)造，何(he)以能(neng)(neng)在杭(hang)州建(jian)立龍(long)(long)窯(yao)(yao)(yao)(yao)用(yong)柴燒(shao)(shao)(shao)造？文獻關于哥(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)論述難道一(yi)定(ding)都(dou)是空穴來(lai)風(feng)嗎？哥(ge)不(bu)能(neng)(neng)仿(fang)官，但官卻可(ke)以仿(fang)哥(ge)，各朝各代的(de)(de)(de)官窯(yao)(yao)(yao)(yao)都(dou)建(jian)立在民窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)基礎上(shang)，難道就不(bu)存在官仿(fang)哥(ge)的(de)(de)(de)可(ke)能(neng)(neng)嗎？宋室南渡(du)(du)，皇(huang)帝漂泊13年(nian)，這期間(jian)南渡(du)(du)窯(yao)(yao)(yao)(yao)工(gong)(gong)在何(he)處生存？如何(he)生存？是吃(chi)皇(huang)糧還是自(zi)謀出路？這些疑問最(zui)終都(dou)聚焦在龍(long)(long)泉(quan)(quan)最(zui)初的(de)(de)(de)黑胎開片瓷(ci)的(de)(de)(de)年(nian)代和(he)性(xing)質(zhi)上(shang)，也就是說(shuo)龍(long)(long)泉(quan)(quan)最(zui)初的(de)(de)(de)黑胎開片瓷(ci)會不(bu)會是皇(huang)帝顛沛(pei)流離的(de)(de)(de)十余年(nian)中北方(fang)工(gong)(gong)匠和(he)龍(long)(long)泉(quan)(quan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)工(gong)(gong)技藝結(jie)合的(de)(de)(de)產物？

當代傳承

葉(xie)氏(shi)哥窯(yao)是(shi)當代哥窯(yao)文化傳承(cheng)的代表。

“哥窯(yao)(yao)”是(shi)中國(guo)五大名窯(yao)(yao)中唯一(yi)未解謎(mi)底(di)的(de)瓷窯(yao)(yao)，而(er)哥窯(yao)(yao)文化(hua)是(shi)中國(guo)文化(hua)的(de)重要(yao)組成部分，其傳(chuan)承與發展對(dui)于中華民族的(de)復興具(ju)有重要(yao)意義(yi)。研(yan)究哥窯(yao)(yao)燒制技(ji)藝成為揭開哥窯(yao)(yao)秘密的(de)關鍵課(ke)題。眾多權威專家認為：當(dang)今中國(guo)，“葉(xie)氏(shi)哥窯(yao)(yao)”制瓷作坊(fang)所研(yan)究的(de)成果在該領域(yu)最(zui)具(ju)代表性。

葉氏哥窯瓷器制(zhi)品能夠代表中國文(wen)化，與(yu)世(shi)界(jie)各國文(wen)化進行交流。

2014年5月(yue)份，中(zhong)法(fa)建交50周年之際，國(guo)家文化部與法(fa)國(guo)文化機構在法(fa)國(guo)達(da)芬奇博物館(guan)舉行(xing)了名(ming)為《2014中(zhong)法(fa)工(gong)藝大師(shi)巔峰對話》的文化交流(liu)活動。葉氏哥窯的六件瓷(ci)器(qi)精品(pin)代表(biao)中(zhong)國(guo)傳統(tong)文化應邀參加該交流(liu)活動。

哥(ge)窯文(wen)化濃縮了中國傳統文(wen)化的精華，葉氏哥(ge)窯制瓷技藝能夠充分表現哥(ge)窯文(wen)化的深厚內涵，這在需要(yao)文(wen)化大發(fa)展(zhan)的當今時(shi)代(dai)顯得(de)彌(mi)足珍貴。

葉氏(shi)哥(ge)窯燒(shao)制技藝(yi)是(shi)當代瓷器(qi)文化發(fa)展的新動力。

在中(zhong)國(guo)瓷(ci)器(qi)界最具代表的(de)(de)(de)(de)專業博(bo)物館之一(yi)的(de)(de)(de)(de)“杭(hang)州南(nan)宋官窯博(bo)物館”，于2014年6月至9月舉行了(le)名為“太璞古香”的(de)(de)(de)(de)傳世哥(ge)窯傳承展（暨葉氏哥(ge)窯制瓷(ci)技(ji)藝(yi)成(cheng)果展）。展覽展示(shi)了(le)葉氏哥(ge)窯幾(ji)十年研究的(de)(de)(de)(de)經歷(li)和傳世哥(ge)窯的(de)(de)(de)(de)技(ji)藝(yi)特征，展出了(le)一(yi)百多件(jian)仿(fang)宋哥(ge)窯制品，為廣大瓷(ci)器(qi)愛好者展示(shi)了(le)傳統(tong)瓷(ci)器(qi)藝(yi)術的(de)(de)(de)(de)新天地，彌補(bu)了(le)中(zhong)國(guo)瓷(ci)器(qi)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)一(yi)項重要空白。

展覽得到(dao)了(le)社會(hui)各界(jie)廣泛(fan)的(de)好評。

葉氏哥窯制瓷技(ji)藝(yi)研究成果將成為當代(dai)哥窯瓷器藝(yi)術的里程碑。

故宮出(chu)版社(she)在其《民間(jian)典藏》系(xi)(xi)列叢(cong)書(shu)中(zhong)專門收錄(lu)了《太(tai)璞古香》葉(xie)氏哥(ge)窯(yao)瓷(ci)器(qi)(qi)精(jing)品集。該系(xi)(xi)列叢(cong)書(shu)旨在引導廣大文(wen)化(hua)藝術愛好者正確認識中(zhong)國優秀(xiu)傳統(tong)文(wen)化(hua)。葉(xie)氏哥(ge)窯(yao)瓷(ci)器(qi)(qi)精(jing)品集的(de)(de)(de)出(chu)版，從一個側面說明(ming)了當(dang)(dang)今社(she)會對傳統(tong)瓷(ci)器(qi)(qi)藝術及燒制(zhi)技藝的(de)(de)(de)重(zhong)視。該書(shu)收錄(lu)了180余(yu)件葉(xie)氏兩代人經歷(li)幾十年所制(zhi)作的(de)(de)(de)瓷(ci)器(qi)(qi)精(jing)品，以及關于當(dang)(dang)代哥(ge)窯(yao)制(zhi)瓷(ci)技藝的(de)(de)(de)論文(wen)。該書(shu)的(de)(de)(de)出(chu)版成為了當(dang)(dang)代哥(ge)窯(yao)瓷(ci)器(qi)(qi)領域(yu)的(de)(de)(de)重(zhong)要事(shi)件。

性質界定

這(zhe)(zhe)類產(chan)品(pin)是否可(ke)(ke)能(neng)(neng)屬于(yu)(yu)民窯(yao)(yao)(yao)性質(zhi)？從(cong)當(dang)時的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史條件和(he)(he)事物情理(li)上分析，這(zhe)(zhe)是完全可(ke)(ke)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。在(zai)皇(huang)帝四處(chu)逃竄(cuan)命且不(bu)(bu)保的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)十余年中(zhong)，朝(chao)廷(ting)無力照管南(nan)渡窯(yao)(yao)(yao)工(gong)，他(ta)們或者(zhe)被安頓(dun)在(zai)某處(chu)，或者(zhe)不(bu)(bu)得不(bu)(bu)自謀出路(lu)。無論如(ru)何(he)，當(dang)時制(zhi)瓷業已相當(dang)出名(ming)(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)龍泉(quan)是他(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)首選去(qu)處(chu)。在(zai)這(zhe)(zhe)長長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)十余年中(zhong)，他(ta)們與當(dang)地窯(yao)(yao)(yao)工(gong)一(yi)起(qi)，融(rong)合(he)了南(nan)北(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)瓷技(ji)藝，用當(dang)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原料、燃料、窯(yao)(yao)(yao)爐和(he)(he)燒(shao)造方(fang)法，燒(shao)制(zhi)出一(yi)種(zhong)類似汝(ru)窯(yao)(yao)(yao)胎(tai)骨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，器型(xing)與汝(ru)窯(yao)(yao)(yao)產(chan)品(pin)相似的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但(dan)釉層與汝(ru)窯(yao)(yao)(yao)明顯有別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黑胎(tai)開片(pian)瓷，并逐漸在(zai)上流社會和(he)(he)文(wen)(wen)人雅士中(zhong)產(chan)生影響，打造出一(yi)種(zhong)名(ming)(ming)(ming)為(wei)(wei)(wei)“哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)牌。這(zhe)(zhe)期間(jian)，皇(huang)室貴(gui)族(zu)用瓷或許也(ye)取之于(yu)(yu)此(ci)，但(dan)其性質(zhi)并非官(guan)(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)而應屬于(yu)(yu)民窯(yao)(yao)(yao)。待朝(chao)廷(ting)安定(ding)，將這(zhe)(zhe)類瓷器定(ding)為(wei)(wei)(wei)官(guan)(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)，然后召集窯(yao)(yao)(yao)工(gong)到杭州，筑窯(yao)(yao)(yao)燒(shao)制(zhi)，確定(ding)為(wei)(wei)(wei)南(nan)宋(song)官(guan)(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)。因此(ci)，宋(song)代(dai)(dai)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)存在(zai)是可(ke)(ke)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，官(guan)(guan)(guan)仿(fang)哥(ge)(ge)也(ye)是可(ke)(ke)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。這(zhe)(zhe)一(yi)點在(zai)論及南(nan)宋(song)官(guan)(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)獻中(zhong)也(ye)能(neng)(neng)找到蛛絲馬跡，如(ru)明代(dai)(dai)高濂(lian)《遵(zun)生八箋》中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“官(guan)(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)品(pin)格大(da)率與哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)相同……”，其中(zhong)即隱含官(guan)(guan)(guan)仿(fang)哥(ge)(ge)之意。然而，到目前為(wei)(wei)(wei)止，這(zhe)(zhe)只是一(yi)種(zhong)可(ke)(ke)能(neng)(neng)，如(ru)果這(zhe)(zhe)種(zhong)可(ke)(ke)能(neng)(neng)成立(li)，那么文(wen)(wen)獻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記載以(yi)及關于(yu)(yu)官(guan)(guan)(guan)、哥(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些疑問都(dou)將迎刃而解，并順理(li)成章。但(dan)要證實(shi)這(zhe)(zhe)種(zhong)可(ke)(ke)能(neng)(neng)是否確實(shi)存在(zai)，尚需(xu)足夠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)證據。相信隨著(zhu)考古發(fa)掘資料的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)斷完善和(he)(he)科學(xue)測(ce)試手段的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)斷完備(bei)，哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)問題最終能(neng)(neng)得到徹(che)底(di)解決。 雖然哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)還籠罩著(zhu)層層的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面紗，但(dan)其名(ming)(ming)(ming)稱和(he)(he)特征(zheng)卻被多(duo)數鑒賞者(zhe)、收(shou)藏者(zhe)所接受，并一(yi)直沿用。元、明、清各(ge)朝(chao)仿(fang)哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)屢見不(bu)(bu)鮮，其數量和(he)(he)質(zhi)量均(jun)以(yi)景(jing)德鎮(zhen)為(wei)(wei)(wei)最，其產(chan)品(pin)走(zou)向多(duo)為(wei)(wei)(wei)皇(huang)室和(he)(he)達(da)官(guan)(guan)(guan)貴(gui)人，世界(jie)各(ge)著(zhu)名(ming)(ming)(ming)博物館多(duo)有收(shou)藏。從(cong)20世紀50年代(dai)(dai)起(qi)，哥(ge)(ge)窯(yao)(yao)(yao)作為(wei)(wei)(wei)傳統產(chan)品(pin)由(you)龍泉(quan)各(ge)制(zhi)瓷廠家(jia)開發(fa)生產(chan)，大(da)量上市，遠銷世界(jie)各(ge)地，走(zou)入尋常(chang)百姓(xing)人家(jia)。

哥窯(yao)釉(you)質純粹濃厚，不甚瑩澈(che)，釉(you)內(nei)多有氣泡(pao)，如珠隱現，故通稱“聚沫攢珠”。釉(you)色寶光內(nei)蘊(yun)，潤(run)澤如酥。紋(wen)片多種多樣，以(yi)紋(wen)道而稱之有鱔魚(yu)紋(wen)、黑藍紋(wen)、淺(qian)黃紋(wen)、魚(yu)子紋(wen)；以(yi)紋(wen)形而稱之有綱形紋(wen)、梅花紋(wen)、細碎(sui)紋(wen)、大(da)小格紋(wen)、冰裂(lie)紋(wen)等，總名為百極碎(sui)。哥窯(yao)器物傳世的以(yi)各式瓶、爐(lu)、洗、盤、碗、罐(guan)為常見。但(dan)哥窯(yao)窯(yao)址仍未(wei)確(que)認，成為中國陶瓷史上(shang)的懸案之一。

宋代哥窯(yao)瓷既如此名貴，那當(dang)時其窯(yao)址又在何處(chu)呢？

哥窯(yao)(yao)之(zhi)(zhi)名(ming)，在(zai)宋(song)代文獻中(zhong)(zhong)未(wei)能查到，在(zai)元代《至(zhi)正直記》中(zhong)(zhong)始(shi)有(you)哥窯(yao)(yao)之(zhi)(zhi)說。清(qing)人許(xu)之(zhi)(zhi)衡《飲流齋說瓷(ci)(ci)(ci)》釋云：“哥窯(yao)(yao)，宋(song)處州龍泉(quan)(quan)縣(xian)(xian)人，章氏兄弟均善(shan)冶瓷(ci)(ci)(ci)業(ye)，兄名(ming)生一，當時別(bie)其名(ming)曰哥窯(yao)(yao)，其胎質細(xi)，性堅(jian)，體重，多斷(duan)裂，即(ji)開片也。” 就是(shi)說，南宋(song)處州龍泉(quan)(quan)縣(xian)(xian)（今屬浙江省(sheng)）有(you)章姓兄弟倆以燒瓷(ci)(ci)(ci)為業(ye)，哥哥章生一燒瓷(ci)(ci)(ci)以胎細(xi)質堅(jian)、斷(duan)裂開片為特色，因(yin)而被命名(ming)為哥窯(yao)(yao)，這似乎是(shi)名(ming)副其實的(de)。1956年(nian)以來在(zai)龍泉(quan)(quan)縣(xian)(xian)的(de)考(kao)古發掘，即(ji)發現(xian)了黑胎青釉、細(xi)絲片紋的(de)龍泉(quan)(quan)青瓷(ci)(ci)(ci)。

但人們卻仍有懷疑，因為傳世的宋代哥窯(yao)，琢器造型多仿青銅器，儼然(ran)為宮廷用(yong)瓷樣式，按理應(ying)出自官窯(yao)；而如上所述，章生一(yi)的哥窯(yao)顯然(ran)只是民(min)間私(si)窯(yao)。

為(wei)解此疑(yi)問，1964年北京故宮博(bo)物院特(te)請上海(hai)硅酸鹽研(yan)究(jiu)所(suo)對所(suo)提供的(de)(de)宋哥窯(yao)(yao)實(shi)物標本(ben)進行化(hua)驗(yan)，結果證明其化(hua)學成(cheng)分(fen)、紋片顏色和形式皆與(yu)龍泉青瓷(ci)有(you)所(suo)不同(tong)。研(yan)究(jiu)者因(yin)(yin)而(er)推斷，宋哥窯(yao)(yao)似應出自南宋修內(nei)司官(guan)(guan)(guan)窯(yao)(yao)，只是因(yin)(yin)當時的(de)(de)官(guan)(guan)(guan)窯(yao)(yao)對民間保密，棄(qi)窯(yao)(yao)時又作了處(chu)理，故其窯(yao)(yao)址(zhi)迄今未能發現。后世因(yin)(yin)章生一之哥窯(yao)(yao)聲名(ming)大噪而(er)以(yi)之命名(ming)為(wei)南宋修內(nei)司官(guan)(guan)(guan)窯(yao)(yao)所(suo)出的(de)(de)這批名(ming)瓷(ci)，應有(you)穿(chuan)鑿附會的(de)(de)成(cheng)分(fen)。

宋(song)(song)代哥(ge)窯(yao)在后世(shi)備受人們青睞，元明(ming)清仿(fang)制(zhi)者頗多，且(qie)各有風格，被稱為仿(fang)哥(ge)窯(yao)或哥(ge)釉，但其制(zhi)作工藝已不能(neng)與(yu)宋(song)(song)代哥(ge)窯(yao)相媲(pi)美。清乾隆帝(di)尤喜賞宋(song)(song)代哥(ge)窯(yao)，嘗欣(xin)然(ran)作詩贊云：

“鐵(tie)足圓腰冰(bing)裂紋(wen)，宣成踵(zhong)此夫華(hua)紛。” 哥窯(yao)瓷(ci)造(zao)(zao)型端莊古樸，器身釉色(se)(se)滋潤(run)腴(yu)(yu)厚，傳世者彌足珍貴，現主(zhu)要藏于北京、上海(hai)、臺灣等(deng)地(di)博(bo)物館。定(ding)窯(yao)以燒白瓷(ci)著稱，碗、盤制品多采用(yong)覆燒工藝，口(kou)沿澀胎無釉，故在一些(xie)精(jing)細(xi)的制品上常用(yong)金(jin)、銀、銅鈐口(kou)。鈞窯(yao)創造(zao)(zao)了以氧化銅、鈷等(deng)金(jin)屬礦物質為著色(se)(se)劑(ji)，燒制銅紅、天(tian)藍(lan)、月白等(deng)釉色(se)(se)。官(guan)瓷(ci)有別于汝官(guan)瓷(ci)，窯(yao)址先在開封，后遷(qian)杭州。官(guan)瓷(ci)藝術上追(zhui)求質樸無華(hua)、淡雅(ya)自然(ran)；胎骨堅薄；釉色(se)(se)翠美清新；腴(yu)(yu)潤(run)如(ru)脂；紋(wen)片縱(zong)橫，飄逸流暢；“紫口(kou)鐵(tie)足”是其(qi)獨(du)特名貴處。

主要特征

其一，哥(ge)窯釉屬無光(guang)(guang)釉，猶如“酥(su)油”般的(de)光(guang)(guang)澤，色調(diao)豐(feng)富(fu)多彩，有米(mi)黃、粉(fen)青(qing)、奶白諸(zhu)色。

其二、“金絲鐵線(xian)”的(de)紋(wen)樣(yang)，哥窯(yao)釉面有網(wang)狀開片，或(huo)重(zhong)疊猶如(ru)冰裂紋(wen)，或(huo)成細密小開片（“俗成百(bai)圾碎”或(huo)“龜子紋(wen)”），以“金絲鐵線(xian)”為典型，即較粗琉(liu)的(de)黑色裂紋(wen)交(jiao)織著細密的(de)紅、黃色裂紋(wen)。明代《格古要論》中(zhong)有這樣(yang)的(de)描述(shu)："哥窯(yao)紋(wen)取(qu)冰裂、鱔血為上(shang)，梅花片墨紋(wen)次之。細碎紋(wen)，紋(wen)之下(xia)也。"

其三、“攢(zan)珠(zhu)(zhu)(zhu)聚球”般(ban)的釉(you)(you)中(zhong)氣泡(pao)，哥(ge)窯(yao)器(qi)(qi)通常釉(you)(you)層很厚(hou)，最厚(hou)處(chu)甚至與胎(tai)的厚(hou)度相等(deng)，釉(you)(you)內(nei)含有(you)氣泡(pao)，如珠(zhu)(zhu)(zhu)隱(yin)現(xian)，猶如“聚沫攢(zan)珠(zhu)(zhu)(zhu)”般(ban)的美韻，這(zhe)是辨別真(zhen)假哥(ge)窯(yao)器(qi)(qi)的一個傳統的方法。陶瓷界先輩孫瀛洲在其《元明(ming)清瓷器(qi)(qi)的鑒(jian)定》一文中(zhong)說，官、哥(ge)釉(you)(you)氣泡(pao)密集(ji)似"攢(zan)珠(zhu)(zhu)(zhu)"，是指哥(ge)窯(yao)釉(you)(you)內(nei)氣泡(pao)細密像(xiang)顆顆小水珠(zhu)(zhu)(zhu)一樣，滿布在器(qi)(qi)表上。這(zhe)類(lei)特征不易模仿。

其四、“紫(zi)口(kou)鐵(tie)足(zu)(zu)”的風致，哥窯(yao)(yao)器坯體大(da)都是紫(zi)黑色或棕(zong)黃色，器皿(min)口(kou)部口(kou)邊緣釉(you)(you)薄處(chu)由(you)(you)于隱紋露(lu)出(chu)胎色而呈(cheng)黃褐(he)色，同時(shi)在底足(zu)(zu)未掛釉(you)(you)處(chu)呈(cheng)現(xian)鐵(tie)黑色，由(you)(you)此，可(ke)以(yi)　概(gai)括出(chu)故有“紫(zi)口(kou)鐵(tie)足(zu)(zu)”之說(shuo)，這也是區別真假哥窯(yao)(yao)器的傳統方法之一。

瓷器特征

開裂

哥(ge)(ge)釉(you)(you)(you)瓷的(de)(de)重要特(te)征是釉(you)(you)(you)面開片(pian)，這是發生(sheng)在釉(you)(you)(you)面上的(de)(de)一種(zhong)(zhong)自然(ran)開裂現象。開裂原本(ben)是瓷器燒(shao)制中的(de)(de)缺(que)陷，后來(lai)人們(men)掌握(wo)了(le)開裂的(de)(de)規律，有意識地讓它產(chan)生(sheng)開片(pian)，從而產(chan)生(sheng)了(le)一種(zhong)(zhong)獨特(te)的(de)(de)美感。宋代(dai)哥(ge)(ge)釉(you)(you)(you)瓷釉(you)(you)(you)質(zhi)(zhi)瑩潤(run)，通體釉(you)(you)(you)面被粗(cu)深或者細(xi)淺(qian)的(de)(de)兩種(zhong)(zhong)紋線(xian)交織切割，術語叫作(zuo)“冰裂紋”，俗稱“金絲鐵線(xian)”。哥(ge)(ge)窯瓷土脈微紫，質(zhi)(zhi)薄，有油(you)灰色(se)、米色(se)、粉青色(se)三種(zhong)(zhong)瓷釉(you)(you)(you)彩，表(biao)面滿(man)裂紋。

因為土(tu)質含鐵量(liang)較高，燒胚時發生還原，瓷(ci)器(qi)胚呈紫黑鐵色，瓷(ci)器(qi)沒有涂釉(you)(you)的(de)底部顯現瓷(ci)胚本來的(de)鐵色，叫(jiao)“鐵足(zu)”，而釉(you)(you)彩較薄的(de)口(kou)部呈紫色，叫(jiao)“紫口(kou)”，俗(su)稱“紫口(kou)鐵足(zu)”。一般來說，大器(qi)小開(kai)片(pian)者(zhe)和小器(qi)大開(kai)片(pian)者(zhe)頗為珍貴。由(you)于哥釉(you)(you)瓷(ci)細(xi)致、精(jing)美，以后各代(dai)對(dui)它(ta)都有仿(fang)造(zao)。特別(bie)是到(dao)了清(qing)代(dai)，還出(chu)現了一個仿(fang)哥釉(you)(you)瓷(ci)的(de)高潮。到(dao)了清(qing)朝后期，哥釉(you)(you)明顯地不如清(qing)前期，顏(yan)色越(yue)來越(yue)深(shen)，開(kai)片(pian)越(yue)來越(yue)細(xi)碎，釉(you)(you)面(mian)甚至(zhi)出(chu)現凹凸不平(ping)的(de)疙瘩釉(you)(you)，胎(tai)質也變得疏(shu)松。

區分

哥(ge)窯(yao)瓷器從色(se)澤區(qu)分，有月(yue)白、灰(hui)黃(huang)、粉青、灰(hui)青、油灰(hui)、深淺(qian)米黃(huang)等種類。哥(ge)窯(yao)瓷最顯著(zhu)的特征，是釉(you)色(se)沉厚細膩，光澤瑩(ying)潤(run)，如(ru)(ru)同凝(ning)脂；若(ruo)置之于(yu)顯微(wei)鏡下，可見(jian)瓷釉(you)中(zhong)蘊含的氣泡如(ru)(ru)同聚沫串(chuan)珠(zhu)，凝(ning)膩的釉(you)面間迸(beng)裂有大小不一(yi)，或密(mi)匝或疏落的冰(bing)裂狀網紋(wen)，其網紋(wen)之色(se)淺(qian)黃(huang)者(zhe)宛(wan)若(ruo)金絲(si)，細黑者(zhe)如(ru)(ru)鐵(tie)線，二者(zhe)互(hu)相交織，因而被(bei)名之為(wei)“金絲(si)”、“鐵(tie)線”。宋代哥(ge)窯(yao)胎(tai)(tai)質堅(jian)細，瓷器口(kou)(kou)沿尖窄(zhai)，厚釉(you)在(zai)瓷器口(kou)(kou)沿不能存留，垂(chui)釉(you)多在(zai)口(kou)(kou)沿邊稍下處(chu)形成略(lve)微(wei)凸(tu)出(chu)之環形帶(dai)，因口(kou)(kou)沿處(chu)胎(tai)(tai)骨略(lve)黯而被(bei)稱之為(wei)“紫(zi)口(kou)(kou)”，此(ci)(ci)為(wei)宋哥(ge)窯(yao)瓷之一(yi)絕(jue)，盡管以后歷代有許多仿(fang)宋哥(ge)窯(yao)，但在(zai)燒制上皆未能臻此(ci)(ci)絕(jue)藝(yi)。1992年，香(xiang)港佳(jia)士(shi)得拍賣一(yi)件宋代哥(ge)窯(yao)“八(ba)方貫耳瓶”，雖然當時(shi)收藏界(jie)仍有人持不同看法，但其拍出(chu)價仍高(gao)達1000萬元以上。 哥(ge)窯(yao)釉(you)質純粹濃厚，不甚(shen)瑩(ying)澈，釉(you)內多有氣泡，如(ru)(ru)珠(zhu)隱現(xian)，故(gu)通稱"聚沫攢珠(zhu)"。

瓷器鑒定

裂紋

哥(ge)窯器(qi)必(bi)須(xu)具有眾所周(zhou)知的(de)“金(jin)絲鐵(tie)線”、“紫口鐵(tie)足(zu)(zu)(zu)”。前者是(shi)哥(ge)窯的(de)與(yu)眾不(bu)同的(de)裂(lie)紋(wen)，大紋(wen)為“鐵(tie)線”，有的(de)顯(xian)(xian)藍，大紋(wen)中套的(de)小(xiao)紋(wen)為“金(jin)絲”，有的(de)不(bu)一(yi)定(ding)顯(xian)(xian)金(jin)黃，大紋(wen)小(xiao)紋(wen)合稱為“面圾破”，它應當是(shi)密而(er)不(bu)疏，曲而(er)不(bu)直；后者是(shi)哥(ge)窯顯(xian)(xian)露的(de)較為特殊的(de)胎(tai)色(se)，但兩者往(wang)往(wang)如魚與(yu)熊掌一(yi)樣(yang)不(bu)可兼得。瓷(ci)胎(tai)滿釉器(qi)有“紫品”而(er)無鐵(tie)足(zu)(zu)(zu)。鐵(tie)足(zu)(zu)(zu)應當是(shi)胎(tai)質本身的(de)無釉顏色(se)。鐵(tie)足(zu)(zu)(zu)如是(shi)人為施加的(de)一(yi)種黑色(se)釉，其(qi)真偽(wei)值得懷疑，與(yu)《七修類稿續編(bian)》中記載(zai)的(de)“其(qi)足(zu)(zu)(zu)皆鐵(tie)色(se)”相悖。

釉色

哥窯(yao)屬青(qing)瓷系(xi)列(lie)，釉(you)(you)(you)色(se)(se)為青(qing)釉(you)(you)(you)，濃淡不(bu)一(yi)，有(you)(you)粉青(qing)、月白、油灰、青(qing)黃等色(se)(se)，因窯(yao)變作(zuo)用(yong)，釉(you)(you)(you)色(se)(se)多顯兩種或兩種以上的色(se)(se)澤，非人(ren)為主觀意志(zhi)所為。胎質有(you)(you)瓷胎和(he)砂胎兩種，少花(hua)紋，無年款。胎色(se)(se)有(you)(you)黑灰、深(shen)灰、杏(xing)黃、淺(qian)灰等。釉(you)(you)(you)面(mian)不(bu)光潔，但有(you)(you)一(yi)層如(ru)酥油之(zhi)(zhi)(zhi)光，釉(you)(you)(you)質較深(shen)濁不(bu)清透，釉(you)(you)(you)層厚薄不(bu)勻(yun)，蘸釉(you)(you)(you)立燒之(zhi)(zhi)(zhi)器，底足之(zhi)(zhi)(zhi)釉(you)(you)(you)最厚，有(you)(you)的可(ke)達4毫米。其燒造方法為裹足支釘燒或圈足墊餅燒，后(hou)者可(ke)明顯見到所墊圓(yuan)餅燒造的痕跡。

底足

哥窯(yao)的底足也頗為特別，其圈(quan)足底邊狹窄平整(zheng)，非寬(kuan)厚(hou)凹凸，足之(zhi)內墻深(shen)長(chang)，足之(zhi)外墻淺短，難(nan)以用手指提拿起來。

攢珠聚球

就是哥窯(yao)最主要(yao)、最奇妙、最令人稱道、又(you)最被人忽視的(de)特征(zheng)，即所(suo)謂“攢(zan)珠(zhu)(zhu)聚球(qiu)”。陶瓷(ci)界(jie)先輩孫瀛洲在(zai)其《元明清瓷(ci)器的(de)鑒定》一文中(zhong)早已(yi)說(shuo)過(guo)，“如官、哥釉(you)泡之(zhi)密(mi)(mi)似攢(zan)珠(zhu)(zhu)，……這些都是不易仿作的(de)特征(zheng)，可(ke)以當作劃(hua)分時(shi)代的(de)一條線(xian)索。”顯(xian)然，“攢(zan)珠(zhu)(zhu)”指的(de)是哥窯(yao)器中(zhong)之(zhi)釉(you)內(nei)氣(qi)泡細密(mi)(mi)像(xiang)顆顆小水珠(zhu)(zhu)一樣，滿布在(zai)器物的(de)內(nei)壁(bi)和(he)外壁(bi)或內(nei)身(shen)和(he)外身(shen)上。但孫老說(shuo)得比(bi)較籠統，實際上真正哥窯(yao)的(de)釉(you)內(nei)氣(qi)泡不僅僅只是“攢(zan)珠(zhu)(zhu)”，還(huan)顯(xian)現出一種比(bi)“攢(zan)珠(zhu)(zhu)”稍大一點的(de)“聚球(qiu)”。

球比珠大，也就(jiu)是(shi)說哥(ge)窯有大小不同的(de)兩(liang)種氣泡，其排列(lie)形(xing)(xing)式(shi)不是(shi)間雜錯(cuo)落，而是(shi)較為整齊地排列(lie)在(zai)一起。聚(ju)(ju)球式(shi)的(de)氣泡比攢(zan)珠的(de)氣泡數量要少得多，一般呈圈形(xing)(xing)排列(lie)在(zai)器物之(zhi)內壁，像一個很厚的(de)環。“攢(zan)珠聚(ju)(ju)球”它是(shi)當之(zhi)無(wu)愧的(de)劃分(fen)真假哥(ge)窯的(de)一條必不可少的(de)重(zhong)要依(yi)據。

青釉葵瓣口盤損壞

2011年7月4日，故宮博(bo)物院古陶瓷(ci)檢測研究實驗(yan)室在對宋(song)代哥窯(yao)青釉葵瓣口盤進行無損分析測試時發(fa)(fa)生文(wen)物損壞。事(shi)故發(fa)(fa)生后(hou)，故宮博(bo)物院成(cheng)立事(shi)故調查(cha)組，徹查(cha)事(shi)故成(cheng)因。經過反復(fu)模擬試驗(yan)和多次專家論(lun)(lun)證(zheng)，在十(shi)日前得出初步結(jie)論(lun)(lun)，判定(ding)造成(cheng)事(shi)故的主要原因，是由于實驗(yan)室科(ke)研人員操作失誤(wu)，導致樣品臺上升距(ju)離過大(da)，致使國(guo)家一(yi)級文(wen)物青釉葵瓣口盤受到擠壓損壞。

發(fa)生損壞的宋(song)代(dai)哥窯青釉葵瓣(ban)口盤呈六瓣(ban)葵花式，通體(ti)施(shi)青灰色(se)釉，釉面(mian)開(kai)細碎片紋(wen)。圈足(zu)露胎處呈黑褐色(se)。此盤造型優雅、大方；線條富于變化，為宋(song)代(dai)哥窯的代(dai)表作(zuo)品。