繼五代柴窯瓷(ci)(ci)器(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)燒(shao)制成功,極大(da)地(di)(di)激(ji)發(fa)(fa)了制瓷(ci)(ci)工藝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)創新熱情,創造(zao)出(chu)了耀變(bian)(bian)瓷(ci)(ci),玉(yu)胎(tai)瓷(ci)(ci),同時(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)建(jian)窯風格影響下,結(jie)合耀州(zhou)窯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)捏塑和(he)(he)劃花工藝技術,產生(sheng)了新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)器(qi)風格——鈞窯瓷(ci)(ci)器(qi)。并(bing)(bing)(bing)生(sheng)產出(chu)了鈞窯筆洗等(deng)令人(ren)神奇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)態瓷(ci)(ci)。生(sheng)態瓷(ci)(ci)就是指在(zai)(zai)(zai)(zai)不(bu)破壞胎(tai)和(he)(he)釉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然活性,并(bing)(bing)(bing)能(neng)(neng)(neng)按照(zhao)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)意愿表(biao)達,使瓷(ci)(ci)器(qi)永遠保持在(zai)(zai)(zai)(zai)自然狀(zhuang)態下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)本質(zhi),又能(neng)(neng)(neng)呈現人(ren)所(suo)需要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)色(se),光(guang)(guang)(guang)(guang)及各種紋理。優質(zhi)寶(bao)石(shi)(shi)因其(qi)內部(bu)結(jie)構(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)致(zhi)密而(er)(er)(er)(er)壓(ya)(ya)力(li)強度(du)也非(fei)常大(da),里面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓(ya)(ya)強在(zai)(zai)(zai)(zai)不(bu)停(ting)地(di)(di)向外(wai)釋放(fang),帶出(chu)多種礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)粒子與光(guang)(guang)(guang)(guang)粒子相遇,在(zai)(zai)(zai)(zai)表(biao)面(mian)形(xing)成發(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)(guang)膜(mo),寶(bao)石(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)(guang)彩(cai)在(zai)(zai)(zai)(zai)發(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)(guang)膜(mo)里變(bian)(bian)幻(huan)無(wu)(wu)窮。如果瓷(ci)(ci)胎(tai)能(neng)(neng)(neng)夠做到像寶(bao)石(shi)(shi)一樣透氣,并(bing)(bing)(bing)適時(shi)(shi)向外(wai)釋放(fang)壓(ya)(ya)強,并(bing)(bing)(bing)帶出(chu)寶(bao)石(shi)(shi)釉里活性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)微粒,瓷(ci)(ci)器(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)(guang)彩(cai)就能(neng)(neng)(neng)夠隨著光(guang)(guang)(guang)(guang)照(zhao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)(bian)化而(er)(er)(er)(er)變(bian)(bian)化。由于柴窯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)釉層不(bu)是緊貼(tie)在(zai)(zai)(zai)(zai)胎(tai)面(mian)上,而(er)(er)(er)(er)是釉層與胎(tai)體間(jian)(jian)(jian)留有間(jian)(jian)(jian)隙,而(er)(er)(er)(er)胎(tai)體又是多層狀(zhuang)結(jie)構(gou),這樣做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是讓胎(tai)體有著足夠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓(ya)(ya)力(li)釋放(fang)(參見《百度(du)百科.柴窯》)。柴窯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)(guang)彩(cai)流光(guang)(guang)(guang)(guang)四溢其(qi)色(se)正碧。圖2,圖片被放(fang)大(da)后可(ke)以看(kan)見紫外(wai)線(xian)(xian)被擋在(zai)(zai)(zai)(zai)發(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)(guang)膜(mo)外(wai),所(suo)以我們人(ren)眼所(suo)看(kan)到的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)柴窯發(fa)(fa)色(se),就是紫外(wai)線(xian)(xian)在(zai)(zai)(zai)(zai)實時(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)(bian)化中(zhong)(zhong),所(suo)謂“耀變(bian)(bian)”,就是在(zai)(zai)(zai)(zai)燒(shao)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)素胎(tai)上施以雙(shuang)層釉,(一種帶白色(se)斑點的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)何(he)非(fei)石(shi)(shi)做釉),在(zai)(zai)(zai)(zai)燒(shao)制過程中(zhong)(zhong)流動擠(ji)壓(ya)(ya)形(xing)成。當(dang)光(guang)(guang)(guang)(guang)線(xian)(xian)照(zhao)射時(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)胎(tai)壓(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)反(fan)作用力(li)下,斑點周邊(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)微粒向外(wai)反(fan)射藍色(se)光(guang)(guang)(guang)(guang)束,并(bing)(bing)(bing)在(zai)(zai)(zai)(zai)其(qi)釉面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)(guang)膜(mo)中(zhong)(zhong)瑩透呈片狀(zhuang)或霧(wu)狀(zhuang)等(deng)……屬于散射型光(guang)(guang)(guang)(guang)斑。而(er)(er)(er)(er)鈞窯筆洗由于氣泡呈有規則(ze)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)排列,形(xing)成不(bu)同紋理,紫外(wai)線(xian)(xian)在(zai)(zai)(zai)(zai)凸起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣泡中(zhong)(zhong)被溫和(he)(he)地(di)(di)放(fang)大(da),顯(xian)得柔和(he)(he)而(er)(er)(er)(er)美麗。多姿多彩(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)耀變(bian)(bian)光(guang)(guang)(guang)(guang)在(zai)(zai)(zai)(zai)發(fa)(fa)光(guang)(guang)(guang)(guang)膜(mo)里變(bian)(bian)幻(huan)無(wu)(wu)窮,屬于聚合形(xing)光(guang)(guang)(guang)(guang)斑。總之(zhi),與柴窯一樣,幾(ji)張照(zhao)片只能(neng)(neng)(neng)反(fan)應出(chu)其(qi)萬千美麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾(ji)個瞬間(jian)(jian)(jian)。
主要產(chan)品(pin)(pin)以盞(zhan)(zhan)(zhan)、碗、盤、碟為(wei)主,兼燒(shao)盒(he)、罐(guan)、壺、燈、爐、缽、梅瓶、冥(ming)器等,在宋代盛產(chan)黑(hei)(hei)釉(you)瓷而聞名于世(shi)。足底有(you)“供御”、“進盞(zhan)(zhan)(zhan)”字銘的,應是(shi)為(wei)宋代宮廷燒(shao)制的貢(gong)品(pin)(pin)。黑(hei)(hei)釉(you)盞(zhan)(zhan)(zhan)的特征:胎(tai)(tai)含鐵量(liang)高,一向有(you)“鐵胎(tai)(tai)”之稱,胎(tai)(tai)體(ti)厚重,呈(cheng)黑(hei)(hei)灰(hui)色(se)、紫(zi)黑(hei)(hei)色(se),胎(tai)(tai)質(zhi)(zhi)粗(cu)糙堅硬(ying),露胎(tai)(tai)處(chu)色(se)沉而無(wu)光。造型(xing)多樣,有(you)大(da)小(xiao)(xiao)斂口、敞口等不同(tong)形(xing)式,圈足小(xiao)(xiao)而淺,修胎(tai)(tai)草率有(you)力,刀法(fa)自然,釉(you)質(zhi)(zhi)剛潤,釉(you)色(se)烏(wu)黑(hei)(hei),器物內外施釉(you),外釉(you)近底足,足底無(wu)釉(you)而露胎(tai)(tai)。釉(you)面有(you)明顯的垂流和窯變現象,有(you)“兔毫”、“油滴(di)”和“曜變”及“鷓鴣(gu)斑”等有(you)名的品(pin)(pin)種。
宋代是建窯的(de)發展時期,以(yi)燒黑釉器而著稱。兔(tu)毫斑(ban)、鷓鴣斑(ban)、曜變等釉色(se)的(de)名品就出在這里,以(yi)茶盞為(wei)多。
在建(jian)(jian)窯(yao)(yao)黑釉盞盛名的(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)下,各地的(de)(de)(de)(de)仿燒者甚多,除福建(jian)(jian)本省的(de)(de)(de)(de)南(nan)至福清市,北至武夷山以北的(de)(de)(de)(de)幾十處瓷(ci)窯(yao)(yao)之外,還有(you)(you)江西的(de)(de)(de)(de)吉(ji)州(zhou)窯(yao)(yao),四川(chuan)、山西、陜西、河北、河南(nan)等地都有(you)(you)仿燒的(de)(de)(de)(de),形成了以建(jian)(jian)窯(yao)(yao)為首(shou)的(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)窯(yao)(yao)系。
建窯的(de)(de)黑釉屬于結晶(jing)釉的(de)(de)范疇,含鐵量高(gao)達8%以(yi)上。在1300多度的(de)(de)高(gao)溫熔燒過程中,窯溫的(de)(de)變化,使釉面產生奇特的(de)(de)花紋(wen)。
由于宋(song)(song)代(dai)斗(dou)茶(cha)風(feng)尚盛行,而(er)主燒適(shi)宜(yi)為(wei)斗(dou)茶(cha)的黑(hei)釉(you)茶(cha)盞,亦稱建(jian)(jian)盞,以水吉鎮(zhen)窯制品為(wei)最,北宋(song)(song)后(hou)期(qi)曾(ceng)為(wei)宮廷燒制斗(dou)茶(cha)使用(yong)的黑(hei)釉(you)盞,并于器底刻"進盞"、"供御"字樣。建(jian)(jian)陽窯產品使用(yong)含鐵(tie)(tie)高的原料做胎(tai),因而(er)胎(tai)色深黑(hei)堅硬,有"鐵(tie)(tie)胎(tai)"之俗稱,或名(ming)烏泥窯、黑(hei)建(jian)(jian)、烏泥建(jian)(jian)等(deng)。盞內外均(jun)施黑(hei)釉(you),外壁釉(you)不到底,露(lu)黑(hei)色胎(tai)。
建窯(yao)以產(chan)黑瓷而著稱。唐(tang)代始創燒,到了宋(song)代尤其是南宋(song)為(wei)極盛時期,至清(qing)代而終(zhong)。.建窯(yao)原是江(jiang)南地區(qu)的(de)民窯(yao),北宋(song)晚期由于“斗茶(cha)(cha)(cha)”的(de)特殊需要,燒制(zhi)了專供宮廷(ting)用的(de)黑盞(zhan),部分茶(cha)(cha)(cha)盞(zhan)底部刻印有“供御”或(huo)“進盞(zhan)”字樣。這種瓷器(qi)在日本被稱為(wei):天目釉。日本和(he)韓國的(de)茶(cha)(cha)(cha)道都(dou)非常重視此物(wu)。它(ta)的(de)胎體(ti)厚實、堅(jian)致(zhi),色(se)呈淺黑或(huo)紫黑,器(qi)型以碗、盞(zhan)為(wei)主。
仿燒(shao)代(dai)表的窯(yao)口(kou)有:福清窯(yao),武(wu)夷山窯(yao)和茶洋窯(yao)。以福清窯(yao)數量居多,武(wu)夷山窯(yao)的加金彩的器物為貴(窯(yao)址中發現殘片若干,唯一四(si)件完整器現存于日本某(mou)博物館中),茶洋窯(yao)年(nian)代(dai)最晚。
1.胎(tai)體厚重堅致,胎(tai)色紫(zi)黑。
2.釉(you)色黑而潤澤(ze),器內(nei)外(wai)施釉(you),底部露胎,釉(you)汁垂流(liu)(liu)厚掛。釉(you)面呈現褐(he)黃色,銀灰(hui)色和褐(he)藍色。其流(liu)(liu)淌下垂的(de)(de)兔(tu)毫紋(wen),呈現著濃淡深淺、曲曲彎(wan)彎(wan)不規(gui)則(ze)的(de)(de)宛如西(xi)北黃土高原的(de)(de)丘壑,呈色上濃下淡,在太陽光下,其黑色釉(you)面閃爍著金(jin)紅色的(de)(de)光點。
3.建窯器物以碗盞為(wei)多。其造型口(kou)大足小(xiao),形如漏斗,有敞口(kou)和合口(kou)兩種,以敞口(kou)為(wei)多。底為(wei)淺玉環圈足,有旋坯紋。有的器物底足刻有"進王戔"、"供御"銘(ming)文,為(wei)朝廷貢品。