繼(ji)五代柴(chai)(chai)(chai)窯(yao)(yao)(yao)瓷(ci)(ci)器(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)燒(shao)制(zhi)成功,極大地激發了(le)制(zhi)瓷(ci)(ci)工(gong)藝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)創新(xin)熱情(qing),創造(zao)出(chu)了(le)耀變瓷(ci)(ci),玉胎(tai)(tai)瓷(ci)(ci),同時(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)建(jian)窯(yao)(yao)(yao)風格影響下(xia),結合耀州窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)捏(nie)塑和(he)劃(hua)花工(gong)藝技術,產生了(le)新(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)器(qi)風格——鈞窯(yao)(yao)(yao)瓷(ci)(ci)器(qi)。并生產出(chu)了(le)鈞窯(yao)(yao)(yao)筆洗等令人神奇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生態(tai)瓷(ci)(ci)。生態(tai)瓷(ci)(ci)就(jiu)是(shi)指(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)不破壞(huai)胎(tai)(tai)和(he)釉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然活(huo)性(xing),并能(neng)(neng)按(an)照人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)意愿表達(da),使瓷(ci)(ci)器(qi)永遠保持(chi)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)自然狀態(tai)下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)(wu)本質,又能(neng)(neng)呈(cheng)(cheng)現(xian)人所(suo)(suo)需要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)色,光(guang)(guang)(guang)(guang)及(ji)各(ge)種(zhong)紋理(li)。優質寶(bao)石(shi)因其內部結構(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)致密而(er)(er)(er)壓(ya)力(li)強(qiang)度(du)也非常大,里(li)(li)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓(ya)強(qiang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)不停地向(xiang)外釋(shi)放(fang)(fang),帶(dai)(dai)出(chu)多(duo)種(zhong)礦(kuang)物(wu)(wu)粒子與(yu)光(guang)(guang)(guang)(guang)粒子相遇,在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)表面(mian)(mian)(mian)形成發光(guang)(guang)(guang)(guang)膜(mo),寶(bao)石(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)(guang)彩在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)發光(guang)(guang)(guang)(guang)膜(mo)里(li)(li)變幻無窮(qiong)。如果(guo)瓷(ci)(ci)胎(tai)(tai)能(neng)(neng)夠(gou)做(zuo)到像寶(bao)石(shi)一樣透(tou)氣,并適(shi)時(shi)(shi)(shi)向(xiang)外釋(shi)放(fang)(fang)壓(ya)強(qiang),并帶(dai)(dai)出(chu)寶(bao)石(shi)釉里(li)(li)活(huo)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)(wu)微粒,瓷(ci)(ci)器(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)(guang)彩就(jiu)能(neng)(neng)夠(gou)隨著光(guang)(guang)(guang)(guang)照的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變化(hua)而(er)(er)(er)變化(hua)。由(you)于(yu)柴(chai)(chai)(chai)窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)釉層(ceng)不是(shi)緊貼在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)胎(tai)(tai)面(mian)(mian)(mian)上,而(er)(er)(er)是(shi)釉層(ceng)與(yu)胎(tai)(tai)體(ti)(ti)間(jian)留(liu)有(you)(you)間(jian)隙(xi),而(er)(er)(er)胎(tai)(tai)體(ti)(ti)又是(shi)多(duo)層(ceng)狀結構(gou),這樣做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)讓胎(tai)(tai)體(ti)(ti)有(you)(you)著足夠(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓(ya)力(li)釋(shi)放(fang)(fang)(參見《百度(du)百科.柴(chai)(chai)(chai)窯(yao)(yao)(yao)》)。柴(chai)(chai)(chai)窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)(guang)彩流光(guang)(guang)(guang)(guang)四溢其色正碧。圖2,圖片(pian)被(bei)(bei)放(fang)(fang)大后(hou)可以(yi)看見紫(zi)(zi)外線(xian)被(bei)(bei)擋在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)發光(guang)(guang)(guang)(guang)膜(mo)外,所(suo)(suo)以(yi)我們人眼(yan)所(suo)(suo)看到的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)柴(chai)(chai)(chai)窯(yao)(yao)(yao)發色,就(jiu)是(shi)紫(zi)(zi)外線(xian)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)實時(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變化(hua)中(zhong),所(suo)(suo)謂“耀變”,就(jiu)是(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)燒(shao)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)素(su)胎(tai)(tai)上施以(yi)雙層(ceng)釉,(一種(zhong)帶(dai)(dai)白色斑點(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)何非石(shi)做(zuo)釉),在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)燒(shao)制(zhi)過(guo)程中(zhong)流動(dong)擠壓(ya)形成。當光(guang)(guang)(guang)(guang)線(xian)照射(she)時(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)胎(tai)(tai)壓(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)反作(zuo)用力(li)下(xia),斑點(dian)周邊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)(wu)微粒向(xiang)外反射(she)藍色光(guang)(guang)(guang)(guang)束,并在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)其釉面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發光(guang)(guang)(guang)(guang)膜(mo)中(zhong)瑩透(tou)呈(cheng)(cheng)片(pian)狀或霧狀等……屬于(yu)散射(she)型光(guang)(guang)(guang)(guang)斑。而(er)(er)(er)鈞窯(yao)(yao)(yao)筆洗由(you)于(yu)氣泡呈(cheng)(cheng)有(you)(you)規則的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)排列,形成不同紋理(li),紫(zi)(zi)外線(xian)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)凸起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣泡中(zhong)被(bei)(bei)溫和(he)地放(fang)(fang)大,顯得柔和(he)而(er)(er)(er)美麗(li)。多(duo)姿多(duo)彩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)耀變光(guang)(guang)(guang)(guang)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)發光(guang)(guang)(guang)(guang)膜(mo)里(li)(li)變幻無窮(qiong),屬于(yu)聚合形光(guang)(guang)(guang)(guang)斑。總之,與(yu)柴(chai)(chai)(chai)窯(yao)(yao)(yao)一樣,幾張照片(pian)只能(neng)(neng)反應出(chu)其萬千美麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾個(ge)瞬(shun)間(jian)。
主要產(chan)品(pin)以(yi)盞(zhan)、碗、盤、碟為(wei)主,兼燒盒、罐、壺、燈、爐(lu)、缽、梅瓶、冥器等,在宋(song)代盛(sheng)產(chan)黑(hei)(hei)(hei)(hei)釉(you)(you)瓷而(er)聞名于世。足(zu)底有“供(gong)御”、“進盞(zhan)”字銘(ming)的,應是(shi)為(wei)宋(song)代宮廷燒制的貢品(pin)。黑(hei)(hei)(hei)(hei)釉(you)(you)盞(zhan)的特征:胎(tai)(tai)含鐵(tie)量(liang)高,一向有“鐵(tie)胎(tai)(tai)”之稱(cheng),胎(tai)(tai)體厚重(zhong),呈黑(hei)(hei)(hei)(hei)灰色(se)、紫黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se),胎(tai)(tai)質粗糙堅硬(ying),露(lu)(lu)胎(tai)(tai)處(chu)色(se)沉而(er)無(wu)光。造型多樣,有大小斂口(kou)、敞口(kou)等不(bu)同形(xing)式,圈足(zu)小而(er)淺,修胎(tai)(tai)草率(lv)有力,刀法自然,釉(you)(you)質剛(gang)潤(run),釉(you)(you)色(se)烏黑(hei)(hei)(hei)(hei),器物內外施釉(you)(you),外釉(you)(you)近底足(zu),足(zu)底無(wu)釉(you)(you)而(er)露(lu)(lu)胎(tai)(tai)。釉(you)(you)面有明顯的垂流和(he)窯(yao)變(bian)現象,有“兔(tu)毫”、“油滴”和(he)“曜變(bian)”及“鷓鴣斑”等有名的品(pin)種。
宋代是建(jian)窯的發展時(shi)期,以燒黑(hei)釉(you)器而著稱。兔毫斑、鷓(zhe)鴣斑、曜變等(deng)釉(you)色的名品(pin)就出(chu)在這里(li),以茶盞(zhan)為多。
在建(jian)窯(yao)(yao)黑(hei)釉盞盛名的(de)影響下,各地的(de)仿燒(shao)者甚多(duo),除(chu)福建(jian)本省(sheng)的(de)南至福清市,北至武夷(yi)山(shan)以(yi)北的(de)幾十處瓷(ci)窯(yao)(yao)之(zhi)外,還有(you)江西(xi)的(de)吉州窯(yao)(yao),四川、山(shan)西(xi)、陜西(xi)、河(he)北、河(he)南等(deng)地都有(you)仿燒(shao)的(de),形成了以(yi)建(jian)窯(yao)(yao)為首的(de)建(jian)窯(yao)(yao)系。
建窯的黑釉屬(shu)于結晶釉的范(fan)疇,含鐵量(liang)高達8%以(yi)上。在1300多(duo)度的高溫(wen)熔燒過(guo)程中,窯溫(wen)的變化,使釉面產生奇特的花紋。
由于宋代斗(dou)茶(cha)(cha)(cha)風(feng)尚盛(sheng)行,而主燒(shao)適宜為(wei)斗(dou)茶(cha)(cha)(cha)的(de)黑(hei)(hei)釉(you)茶(cha)(cha)(cha)盞,亦稱(cheng)建(jian)盞,以水吉鎮窯制品為(wei)最,北(bei)宋后期曾為(wei)宮廷燒(shao)制斗(dou)茶(cha)(cha)(cha)使用的(de)黑(hei)(hei)釉(you)盞,并于器底(di)刻"進盞"、"供御"字樣。建(jian)陽窯產(chan)品使用含(han)鐵高(gao)的(de)原料做胎,因而胎色深黑(hei)(hei)堅硬,有"鐵胎"之俗稱(cheng),或名烏泥窯、黑(hei)(hei)建(jian)、烏泥建(jian)等(deng)。盞內外(wai)均施黑(hei)(hei)釉(you),外(wai)壁釉(you)不到(dao)底(di),露(lu)黑(hei)(hei)色胎。
建窯(yao)以產黑(hei)(hei)瓷而著稱(cheng)。唐代始創(chuang)燒,到(dao)了宋代尤其是南宋為(wei)(wei)極盛時期(qi),至(zhi)清代而終(zhong)。.建窯(yao)原是江(jiang)南地區的(de)民窯(yao),北宋晚期(qi)由(you)于“斗茶”的(de)特殊需要,燒制(zhi)了專供(gong)宮廷(ting)用的(de)黑(hei)(hei)盞(zhan),部分茶盞(zhan)底部刻印有“供(gong)御”或(huo)“進(jin)盞(zhan)”字樣。這種瓷器在日(ri)本被稱(cheng)為(wei)(wei):天目釉(you)。日(ri)本和韓國(guo)的(de)茶道都非常重視此(ci)物。它的(de)胎體厚實、堅致,色呈淺黑(hei)(hei)或(huo)紫黑(hei)(hei),器型以碗(wan)、盞(zhan)為(wei)(wei)主。
仿燒代表的(de)窯(yao)(yao)口有:福清(qing)窯(yao)(yao),武夷山窯(yao)(yao)和茶洋窯(yao)(yao)。以福清(qing)窯(yao)(yao)數量居多,武夷山窯(yao)(yao)的(de)加(jia)金彩的(de)器(qi)物(wu)為貴(窯(yao)(yao)址中發現殘(can)片若干(gan),唯一四件完整器(qi)現存于(yu)日本某博物(wu)館中),茶洋窯(yao)(yao)年代最晚。
1.胎體厚重堅致,胎色紫(zi)黑。
2.釉(you)(you)色黑(hei)而潤澤(ze),器內外施釉(you)(you),底部露胎,釉(you)(you)汁垂流厚掛。釉(you)(you)面呈現(xian)褐黃色,銀灰色和褐藍(lan)色。其流淌下(xia)(xia)垂的兔(tu)毫紋,呈現(xian)著濃淡深淺、曲(qu)曲(qu)彎(wan)彎(wan)不(bu)規(gui)則(ze)的宛如西北黃土高(gao)原(yuan)的丘壑,呈色上濃下(xia)(xia)淡,在太陽光下(xia)(xia),其黑(hei)色釉(you)(you)面閃爍著金紅(hong)色的光點(dian)。
3.建窯(yao)器物(wu)以碗盞為(wei)多(duo)。其造型口(kou)大足(zu)(zu)小,形如漏斗(dou),有敞口(kou)和合口(kou)兩種,以敞口(kou)為(wei)多(duo)。底(di)為(wei)淺玉環圈足(zu)(zu),有旋坯紋。有的器物(wu)底(di)足(zu)(zu)刻有"進王(wang)戔"、"供御"銘文,為(wei)朝廷(ting)貢品(pin)。