繼(ji)五代柴窯(yao)瓷(ci)(ci)(ci)器的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)燒制(zhi)成(cheng)功,極大地激發(fa)了(le)制(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)工藝(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)創(chuang)新熱情,創(chuang)造出(chu)了(le)耀(yao)變(bian)(bian)瓷(ci)(ci)(ci),玉胎(tai)(tai)(tai)瓷(ci)(ci)(ci),同時在(zai)(zai)建窯(yao)風格影響下,結合耀(yao)州窯(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)捏塑和劃(hua)花工藝(yi)技術,產(chan)生(sheng)了(le)新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)(ci)器風格——鈞窯(yao)瓷(ci)(ci)(ci)器。并生(sheng)產(chan)出(chu)了(le)鈞窯(yao)筆(bi)洗等令人神奇(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)態瓷(ci)(ci)(ci)。生(sheng)態瓷(ci)(ci)(ci)就是(shi)(shi)指在(zai)(zai)不破壞胎(tai)(tai)(tai)和釉(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然活性(xing),并能(neng)(neng)(neng)按照人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)意愿表達,使(shi)瓷(ci)(ci)(ci)器永(yong)遠保持在(zai)(zai)自然狀態下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)本質(zhi)(zhi),又能(neng)(neng)(neng)呈(cheng)(cheng)現(xian)人所需要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)色(se),光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)及各(ge)種(zhong)紋理(li)。優(you)質(zhi)(zhi)寶石(shi)因其內部結構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)致密而壓(ya)力(li)(li)強(qiang)(qiang)度(du)也非常大,里(li)(li)面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓(ya)強(qiang)(qiang)在(zai)(zai)不停地向(xiang)外釋(shi)放,帶出(chu)多(duo)種(zhong)礦(kuang)物(wu)粒(li)(li)(li)子與光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)粒(li)(li)(li)子相遇,在(zai)(zai)表面形成(cheng)發(fa)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)膜,寶石(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)彩(cai)在(zai)(zai)發(fa)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)膜里(li)(li)變(bian)(bian)幻無窮。如(ru)果瓷(ci)(ci)(ci)胎(tai)(tai)(tai)能(neng)(neng)(neng)夠做到(dao)像寶石(shi)一樣(yang)透氣,并適時向(xiang)外釋(shi)放壓(ya)強(qiang)(qiang),并帶出(chu)寶石(shi)釉(you)(you)里(li)(li)活性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)微(wei)粒(li)(li)(li),瓷(ci)(ci)(ci)器的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)彩(cai)就能(neng)(neng)(neng)夠隨著(zhu)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)照的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)(bian)化而變(bian)(bian)化。由(you)于(yu)柴窯(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)釉(you)(you)層不是(shi)(shi)緊貼在(zai)(zai)胎(tai)(tai)(tai)面上(shang),而是(shi)(shi)釉(you)(you)層與胎(tai)(tai)(tai)體間留有間隙,而胎(tai)(tai)(tai)體又是(shi)(shi)多(duo)層狀結構,這樣(yang)做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)讓胎(tai)(tai)(tai)體有著(zhu)足夠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓(ya)力(li)(li)釋(shi)放(參見《百度(du)百科.柴窯(yao)》)。柴窯(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)彩(cai)流(liu)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)四溢其色(se)正碧。圖2,圖片(pian)被(bei)放大后可以看見紫(zi)(zi)外線被(bei)擋在(zai)(zai)發(fa)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)膜外,所以我(wo)們人眼所看到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)柴窯(yao)發(fa)色(se),就是(shi)(shi)紫(zi)(zi)外線在(zai)(zai)實時的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)(bian)化中,所謂“耀(yao)變(bian)(bian)”,就是(shi)(shi)在(zai)(zai)燒好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)素胎(tai)(tai)(tai)上(shang)施以雙層釉(you)(you),(一種(zhong)帶白色(se)斑(ban)點的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)何非石(shi)做釉(you)(you)),在(zai)(zai)燒制(zhi)過程中流(liu)動(dong)擠壓(ya)形成(cheng)。當光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)線照射(she)時在(zai)(zai)胎(tai)(tai)(tai)壓(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)反作用力(li)(li)下,斑(ban)點周(zhou)邊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)微(wei)粒(li)(li)(li)向(xiang)外反射(she)藍色(se)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)束(shu),并在(zai)(zai)其釉(you)(you)面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)膜中瑩透呈(cheng)(cheng)片(pian)狀或霧狀等……屬(shu)(shu)于(yu)散(san)射(she)型光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)斑(ban)。而鈞窯(yao)筆(bi)洗由(you)于(yu)氣泡呈(cheng)(cheng)有規則的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)排列,形成(cheng)不同紋理(li),紫(zi)(zi)外線在(zai)(zai)凸起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣泡中被(bei)溫和地放大,顯得柔和而美(mei)麗。多(duo)姿多(duo)彩(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)耀(yao)變(bian)(bian)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)在(zai)(zai)發(fa)光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)膜里(li)(li)變(bian)(bian)幻無窮,屬(shu)(shu)于(yu)聚合形光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)斑(ban)。總之,與柴窯(yao)一樣(yang),幾張(zhang)照片(pian)只能(neng)(neng)(neng)反應(ying)出(chu)其萬千美(mei)麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾個(ge)瞬間。
主要產品以盞(zhan)、碗、盤、碟(die)為主,兼燒盒、罐、壺、燈、爐(lu)、缽、梅瓶、冥器等,在宋代盛產黑(hei)釉(you)(you)瓷而聞名(ming)于世。足底(di)有(you)“供御”、“進盞(zhan)”字銘的,應是為宋代宮廷燒制的貢品。黑(hei)釉(you)(you)盞(zhan)的特征(zheng):胎(tai)(tai)(tai)含鐵量高,一向(xiang)有(you)“鐵胎(tai)(tai)(tai)”之(zhi)稱,胎(tai)(tai)(tai)體厚重,呈黑(hei)灰色(se)、紫黑(hei)色(se),胎(tai)(tai)(tai)質(zhi)粗糙堅硬,露胎(tai)(tai)(tai)處色(se)沉(chen)而無(wu)光。造型多樣,有(you)大小(xiao)(xiao)斂口、敞口等不同形式,圈足小(xiao)(xiao)而淺(qian),修胎(tai)(tai)(tai)草率有(you)力,刀法(fa)自然(ran),釉(you)(you)質(zhi)剛(gang)潤,釉(you)(you)色(se)烏(wu)黑(hei),器物內(nei)外施釉(you)(you),外釉(you)(you)近底(di)足,足底(di)無(wu)釉(you)(you)而露胎(tai)(tai)(tai)。釉(you)(you)面有(you)明(ming)顯的垂流和窯變現象,有(you)“兔毫”、“油滴”和“曜變”及(ji)“鷓(zhe)鴣斑”等有(you)名(ming)的品種(zhong)。
宋(song)代(dai)是(shi)建窯的發展時(shi)期,以(yi)燒黑釉器而著稱。兔毫斑、鷓鴣斑、曜變等釉色(se)的名(ming)品就(jiu)出在這里,以(yi)茶盞為多。
在(zai)建窯(yao)(yao)黑釉(you)盞盛名的(de)(de)(de)影響下,各(ge)地的(de)(de)(de)仿(fang)燒者甚多(duo),除福(fu)建本省(sheng)的(de)(de)(de)南至(zhi)福(fu)清市,北(bei)至(zhi)武夷(yi)山(shan)以北(bei)的(de)(de)(de)幾十處瓷(ci)窯(yao)(yao)之(zhi)外,還(huan)有(you)江西(xi)的(de)(de)(de)吉(ji)州(zhou)窯(yao)(yao),四川、山(shan)西(xi)、陜西(xi)、河北(bei)、河南等(deng)地都(dou)有(you)仿(fang)燒的(de)(de)(de),形成(cheng)了以建窯(yao)(yao)為首的(de)(de)(de)建窯(yao)(yao)系(xi)。
建窯(yao)的(de)黑(hei)釉屬于結晶釉的(de)范疇,含鐵量高達8%以上。在1300多度(du)的(de)高溫(wen)熔燒過(guo)程中(zhong),窯(yao)溫(wen)的(de)變化,使釉面產(chan)生奇特的(de)花紋(wen)。
由于(yu)宋(song)代斗(dou)茶(cha)(cha)風尚盛行,而主燒適(shi)宜為(wei)斗(dou)茶(cha)(cha)的黑(hei)(hei)釉(you)茶(cha)(cha)盞(zhan)(zhan),亦稱建(jian)盞(zhan)(zhan),以水吉鎮窯制品(pin)為(wei)最,北宋(song)后期曾為(wei)宮廷燒制斗(dou)茶(cha)(cha)使用的黑(hei)(hei)釉(you)盞(zhan)(zhan),并于(yu)器(qi)底刻(ke)"進盞(zhan)(zhan)"、"供御"字樣(yang)。建(jian)陽窯產品(pin)使用含鐵高的原料做(zuo)胎(tai),因而胎(tai)色深黑(hei)(hei)堅硬,有(you)"鐵胎(tai)"之(zhi)俗稱,或名烏(wu)泥窯、黑(hei)(hei)建(jian)、烏(wu)泥建(jian)等。盞(zhan)(zhan)內(nei)外均施黑(hei)(hei)釉(you),外壁釉(you)不到(dao)底,露黑(hei)(hei)色胎(tai)。
建窯(yao)以產黑(hei)(hei)瓷而著(zhu)稱(cheng)(cheng)。唐代始創燒,到了宋(song)代尤其是(shi)(shi)南宋(song)為極盛時期(qi),至(zhi)清(qing)代而終(zhong)。.建窯(yao)原是(shi)(shi)江南地(di)區的(de)(de)(de)民(min)窯(yao),北宋(song)晚期(qi)由(you)于“斗茶(cha)”的(de)(de)(de)特殊需要,燒制了專(zhuan)供宮廷用的(de)(de)(de)黑(hei)(hei)盞,部(bu)分茶(cha)盞底部(bu)刻印有(you)“供御”或(huo)“進盞”字(zi)樣(yang)。這種瓷器(qi)在日本(ben)被(bei)稱(cheng)(cheng)為:天目釉(you)。日本(ben)和韓國的(de)(de)(de)茶(cha)道都(dou)非常重視此物(wu)。它的(de)(de)(de)胎體厚實、堅致,色(se)呈淺黑(hei)(hei)或(huo)紫黑(hei)(hei),器(qi)型以碗、盞為主。
仿燒代(dai)(dai)表(biao)的窯(yao)(yao)(yao)口有(you):福(fu)清(qing)窯(yao)(yao)(yao),武夷(yi)山窯(yao)(yao)(yao)和茶(cha)洋窯(yao)(yao)(yao)。以福(fu)清(qing)窯(yao)(yao)(yao)數(shu)量居多,武夷(yi)山窯(yao)(yao)(yao)的加金彩的器物為貴(窯(yao)(yao)(yao)址(zhi)中(zhong)發現殘(can)片若干,唯一四(si)件(jian)完整器現存(cun)于日本(ben)某(mou)博(bo)物館中(zhong)),茶(cha)洋窯(yao)(yao)(yao)年代(dai)(dai)最晚。
1.胎體厚重堅致,胎色紫黑。
2.釉(you)色(se)(se)黑(hei)而潤澤,器內外施釉(you),底部露(lu)胎,釉(you)汁垂(chui)流厚掛。釉(you)面(mian)呈(cheng)現褐(he)黃色(se)(se),銀(yin)灰色(se)(se)和褐(he)藍色(se)(se)。其(qi)流淌下(xia)垂(chui)的(de)兔毫紋(wen),呈(cheng)現著濃(nong)淡(dan)深淺、曲(qu)曲(qu)彎(wan)彎(wan)不規則的(de)宛如西北黃土高原的(de)丘壑,呈(cheng)色(se)(se)上濃(nong)下(xia)淡(dan),在太陽(yang)光下(xia),其(qi)黑(hei)色(se)(se)釉(you)面(mian)閃爍著金紅色(se)(se)的(de)光點。
3.建窯器(qi)物(wu)以碗盞(zhan)為(wei)(wei)多。其造型口(kou)(kou)大足(zu)(zu)小,形如漏斗,有敞口(kou)(kou)和合口(kou)(kou)兩種,以敞口(kou)(kou)為(wei)(wei)多。底為(wei)(wei)淺玉環(huan)圈足(zu)(zu),有旋坯紋。有的器(qi)物(wu)底足(zu)(zu)刻有"進王戔"、"供御(yu)"銘文,為(wei)(wei)朝廷貢品。