國內外(wai)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)迷趨之若鶩，除了(le)購買美國正宗“赫希”牌(pai)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)糖外(wai)，還(huan)能買到一磅36美元的(de)(de)高(gao)級巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)和瑞士(shi)、法國、比利時等國出產的(de)(de)名牌(pai)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)。游客參觀(guan)與巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)有關的(de)(de)名勝；品嘗(chang)用巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)制作的(de)(de)松餅、煎(jian)餅、黃油面包、冰(bing)淇(qi)淋；靜聽廚師開設的(de)(de)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)烹飪課。
對于(yu)巧克(ke)力(li)(li)愛好者來說(shuo)，能品嘗到各種(zhong)美味(wei)的(de)(de)(de)巧克(ke)力(li)(li)自然是(shi)第一要事。而(er)在三月的(de)(de)(de)巧克(ke)力(li)(li)節上，大(da)家不僅能品嘗各色繽紛的(de)(de)(de)糖豆、酥脆的(de)(de)(de)杏仁、清(qing)甜(tian)的(de)(de)(de)甘草和柔(rou)滑的(de)(de)(de)慕斯，手握一杯熱巧克(ke)力(li)(li)的(de)(de)(de)融(rong)融(rong)暖意，還能欣賞多位巧克(ke)力(li)(li)大(da)師(shi)的(de)(de)(de)現場(chang)制作工藝。
斯隆爵(jue)士巧(qiao)克(ke)力（Sir Hans Sloane）公(gong)司的(de)(de)巧(qiao)克(ke)力專家(jia)凱(kai)瑞(rui)克(ke)（Bill McCarrick）會向大家(jia)展示(shi)一粒(li)(li)粒(li)(li)可(ke)可(ke)豆被研磨成粉，加入(ru)調料(liao)攪拌(ban)成為濃稠甜膩的(de)(de)巧(qiao)克(ke)力糖(tang)漿，最后(hou)被裹上糖(tang)衣(yi)和飾(shi)品，蛻(tui)變(bian)成一顆精美的(de)(de)巧(qiao)克(ke)力的(de)(de)過程(cheng)。
考紹科(ke)斯（Laurent Couchaux），這位(wei)巧(qiao)克(ke)力(li)醬(jiang)大師(shi)，則會制作特殊(shu)的(de)黑松露巧(qiao)克(ke)力(li)，將可(ke)可(ke)脂與奶油融合在一起(qi)，創造出(chu)香滑(hua)松軟的(de)口感。
而被譽為“巧(qiao)克(ke)力界的魔(mo)術(shu)師梅林”的歐索波（Damian Allsop）,將威士(shi)忌和石榴汁(zhi)兌在一起，配上(shang)接骨(gu)木花醬，為既愛甜(tian)點，又愛酒(jiu)的游客(ke)們(men)發明了(le)一種(zhong)獨特的巧(qiao)克(ke)力雞(ji)尾酒(jiu)。至(zhi)于味(wei)道如何，就等大(da)家自己(ji)去品嘗了(le)。
適量的食(shi)用巧克(ke)力(li)，可以提高大(da)腦內一(yi)種名為“塞洛托寧”的化學物質的水平，給人(ren)帶來(lai)安寧與平靜，幫助消(xiao)除緊(jin)張和壓力(li)。這大(da)概(gai)也是為什么(me)很多人(ren)一(yi)旦情緒不佳，就會大(da)吃甜(tian)食(shi)的原因(yin)。
巧克力節上也(ye)可以(yi)買到各種巧克力食譜，有興趣的話可以(yi)自己(ji)在家研究一番(fan)，為家人、戀人和朋友(you)獻上你的心(xin)意和創意。
三月(yue)，陽光已(yi)經穿過陰霾(mai)的云(yun)層照向漸漸回綠的植被，盛行西風也帶來春天的溫度，你有沒(mei)有聞到空氣里巧克力的甜香？
我心明亮 
