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對于巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)愛好者來說，能(neng)品嘗到各種美味的(de)(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)自然是第一(yi)要事。而在三月的(de)(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)節上，大(da)家不僅能(neng)品嘗各色(se)繽紛的(de)(de)(de)糖豆、酥脆的(de)(de)(de)杏仁、清甜的(de)(de)(de)甘草(cao)和柔滑(hua)的(de)(de)(de)慕斯(si)，手握(wo)一(yi)杯熱巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)的(de)(de)(de)融融暖意，還能(neng)欣賞多位巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)大(da)師的(de)(de)(de)現(xian)場(chang)制作(zuo)工藝。
斯隆(long)爵士巧(qiao)克(ke)(ke)力（Sir Hans Sloane）公司的(de)(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力專(zhuan)家凱瑞克(ke)(ke)（Bill McCarrick）會向大(da)家展示一粒(li)粒(li)可(ke)可(ke)豆被研磨成(cheng)粉，加入調料(liao)攪拌(ban)成(cheng)為濃稠(chou)甜膩的(de)(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力糖漿(jiang)，最(zui)后被裹上(shang)糖衣和飾品，蛻(tui)變成(cheng)一顆精美的(de)(de)巧(qiao)克(ke)(ke)力的(de)(de)過程。
考紹科斯（Laurent Couchaux），這位巧(qiao)克力醬大師，則會制作特殊的黑(hei)松露巧(qiao)克力，將可可脂與奶油融合(he)在一(yi)起，創造出香滑松軟的口感。
而被譽為“巧(qiao)克力界(jie)的魔術師梅(mei)林”的歐(ou)索波(bo)（Damian Allsop）,將威(wei)士忌(ji)和(he)石榴汁兌(dui)在一起，配上接骨木花醬，為既愛甜點，又愛酒的游客們發(fa)明了一種獨特的巧(qiao)克力雞(ji)尾酒。至于味道如何(he)，就等(deng)大家自(zi)己去品嘗(chang)了。
適量(liang)的食(shi)(shi)用巧克力，可以提高大(da)腦內(nei)一種名為(wei)“塞洛托(tuo)寧”的化學物(wu)質的水(shui)平，給人帶來安(an)寧與平靜(jing)，幫助消除緊張和壓力。這大(da)概也是為(wei)什么很多人一旦情緒不佳，就會(hui)大(da)吃甜食(shi)(shi)的原因。
巧(qiao)克力節上(shang)也可(ke)以買(mai)到各種(zhong)巧(qiao)克力食譜(pu)，有興(xing)趣的話可(ke)以自己在家(jia)研究一番，為(wei)家(jia)人(ren)、戀(lian)人(ren)和朋友(you)獻(xian)上(shang)你(ni)的心意和創意。
三月，陽光已經穿過陰霾的(de)云層(ceng)照向漸漸回綠的(de)植被，盛行西風也(ye)帶來(lai)春天的(de)溫度(du)，你有(you)沒有(you)聞到空氣里(li)巧(qiao)克(ke)力的(de)甜香？
我心明亮 
