在(zai)美國加(jia)利福(fu)尼亞州,有一個(ge)聞名于世(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之(zhi)鄉(xiang)格來(lai)鎮,號稱“世(shi)界(jie)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之(zhi)都”。那(nei)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)加(jia)工業非常興旺發達。自(zi)1979年(nian)開始,在(zai)每(mei)(mei)年(nian)7月最后一個(ge)周末舉(ju)行為期3天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節(jie)(jie),1991年(nian)就有來(lai)自(zi)世(shi)界(jie)各(ge)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)14萬名商人(ren)(ren)和游客參加(jia)。每(mei)(mei)年(nian)舉(ju)行的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節(jie)(jie),平均每(mei)(mei)日游客達四、五萬人(ren)(ren)之(zhi)多(duo),從(cong)小河畔到公園分布著四個(ge)舞(wu)臺,音樂(le)(le)從(cong)綠色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)草坪上(shang)傳來(lai),西部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)爵士(shi)樂(le)(le)、搖滾樂(le)(le)到處(chu)都是(shi)(shi)。孩子們(men)則是(shi)(shi)以(yi)玩木(mu)偶、涂(tu)(tu)畫鬼臉和化妝小丑為樂(le)(le)。而有趣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)是(shi)(shi)那(nei)聲(sheng)勢(shi)浩大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)烹(peng)調盛會。人(ren)(ren)們(men)進入格來(lai)鎮后,沿途蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)飄香(xiang),各(ge)種大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)食(shi)品叫人(ren)(ren)目不暇(xia)接,蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)汁(zhi)牛扒肉中帶紅夾(jia)于面(mian)(mian)包(bao)中,茄汁(zhi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)爆(bao)魷魚香(xiang)味(wei)(wei)撲鼻,蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸(rong)什(shen)錦的(de)(de)(de)(de)(de)(de)可口,蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸(rong)面(mian)(mian)包(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)脆,令人(ren)(ren)食(shi)欲大(da)(da)(da)振。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸(rong)意大(da)(da)(da)利式涼(liang)面(mian)(mian)則更是(shi)(shi)別有一番(fan)風味(wei)(wei)。市(shi)場上(shang)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)瓣,另有搗好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸(rong)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)汁(zhi)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)粉、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)醬(jiang)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鹽、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)片、糖醋蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)奶酪、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)牛油等。耐人(ren)(ren)尋味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)是(shi)(shi)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)香(xiang)水,可使人(ren)(ren)皮膚細嫩(nen)。另外燒(shao)雞、燒(shao)鴨及紅燒(shao)豬蹄(ti)都涂(tu)(tu)上(shang)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)香(xiang)料,連熟(shu)玉米棒也涂(tu)(tu)上(shang)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)奶油。除此(ci)以(yi)外,大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節(jie)(jie)還(huan)為來(lai)自(zi)世(shi)界(jie)各(ge)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)客人(ren)(ren)提(ti)供優(you)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)服務,讓大(da)(da)(da)家(jia)吃好,玩好,休息好。在(zai)加(jia)拿大(da)(da)(da)安大(da)(da)(da)略省的(de)(de)(de)(de)(de)(de)巴里市(shi),人(ren)(ren)們(men)長(chang)年(nian)種植大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是(shi)(shi)當(dang)地一道主要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物,每(mei)(mei)年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)6月底(di)都舉(ju)行盛大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)慶(qing)祝大(da)(da)(da)會,邀請來(lai)自(zi)世(shi)界(jie)各(ge)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)嘉賓朋(peng)友共同度過(guo)這一盛大(da)(da)(da)節(jie)(jie)日。
除了(le)法國(guo)(guo)(guo),美國(guo)(guo)(guo)、加拿(na)大(da)、意大(da)利、韓國(guo)(guo)(guo)、日本、德國(guo)(guo)(guo)等眾多國(guo)(guo)(guo)家每年(nian)(nian)都舉(ju)行大(da)蒜(suan)節(jie),但時間(jian)和屆數各不(bu)相同,后來(lai)世界各國(guo)(guo)(guo)為(wei)(wei)了(le)統一時間(jian)和屆次,經過討論,確定(ding)從(cong)1981年(nian)(nian)起每年(nian)(nian)的4月26日為(wei)(wei)國(guo)(guo)(guo)際(ji)大(da)蒜(suan)節(jie),4月份為(wei)(wei)國(guo)(guo)(guo)際(ji)大(da)蒜(suan)節(jie)宣(xuan)傳月,主(zhu)要宣(xuan)傳科(ke)學使大(da)蒜(suan)為(wei)(wei)人(ren)類健康帶來(lai)的巨大(da)貢獻。到2004年(nian)(nian)為(wei)(wei)止,已舉(ju)辦(ban)了(le)24屆,2005年(nian)(nian)為(wei)(wei)第25屆國(guo)(guo)(guo)際(ji)大(da)蒜(suan)節(jie)。