在美(mei)國加(jia)(jia)(jia)利福尼亞州,有(you)一(yi)(yi)個聞(wen)名于(yu)世的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之(zhi)鄉格來鎮,號稱(cheng)“世界(jie)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之(zhi)都(dou)(dou)”。那(nei)里的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)加(jia)(jia)(jia)工業非常興旺發達(da)。自(zi)1979年(nian)(nian)(nian)開始(shi),在每(mei)年(nian)(nian)(nian)7月(yue)最后一(yi)(yi)個周末(mo)舉(ju)(ju)行(xing)為期(qi)3天的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節,1991年(nian)(nian)(nian)就有(you)來自(zi)世界(jie)各(ge)地的(de)(de)(de)(de)14萬名商人(ren)(ren)和(he)游客(ke)(ke)參加(jia)(jia)(jia)。每(mei)年(nian)(nian)(nian)舉(ju)(ju)行(xing)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節,平(ping)均每(mei)日游客(ke)(ke)達(da)四、五(wu)萬人(ren)(ren)之(zhi)多(duo),從小河畔到(dao)(dao)公園分布著四個舞臺,音樂從綠色的(de)(de)(de)(de)草坪上(shang)傳(chuan)來,西(xi)部的(de)(de)(de)(de)爵士樂、搖滾樂到(dao)(dao)處都(dou)(dou)是(shi)(shi)。孩子們則是(shi)(shi)以(yi)玩(wan)木偶、涂畫鬼臉和(he)化(hua)妝小丑為樂。而有(you)趣的(de)(de)(de)(de)還是(shi)(shi)那(nei)聲勢浩(hao)大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)烹(peng)調盛會。人(ren)(ren)們進入(ru)格來鎮后,沿途蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)飄香,各(ge)種(zhong)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)食(shi)品叫(jiao)人(ren)(ren)目不暇接,蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)汁牛扒(ba)肉中帶紅夾于(yu)面包中,茄汁大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)爆魷(you)魚香味(wei)(wei)撲鼻(bi),蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸什錦的(de)(de)(de)(de)可(ke)口,蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸面包的(de)(de)(de)(de)香脆,令人(ren)(ren)食(shi)欲(yu)大(da)(da)(da)振。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸意大(da)(da)(da)利式涼面則更是(shi)(shi)別有(you)一(yi)(yi)番(fan)風味(wei)(wei)。市場上(shang)多(duo)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)瓣(ban),另有(you)搗(dao)好(hao)的(de)(de)(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)汁、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)粉、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)醬、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鹽(yan)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)片、糖醋(cu)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)奶(nai)酪、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)牛油等。耐人(ren)(ren)尋(xun)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)還是(shi)(shi)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)香水,可(ke)使人(ren)(ren)皮膚細嫩(nen)。另外(wai)(wai)燒(shao)雞(ji)、燒(shao)鴨及紅燒(shao)豬(zhu)蹄都(dou)(dou)涂上(shang)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)香料,連熟玉米棒也涂上(shang)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)(wei)奶(nai)油。除此(ci)以(yi)外(wai)(wai),大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節還為來自(zi)世界(jie)各(ge)地的(de)(de)(de)(de)客(ke)(ke)人(ren)(ren)提(ti)供優質的(de)(de)(de)(de)服務(wu),讓大(da)(da)(da)家吃好(hao),玩(wan)好(hao),休息好(hao)。在加(jia)(jia)(jia)拿大(da)(da)(da)安(an)大(da)(da)(da)略省的(de)(de)(de)(de)巴里市,人(ren)(ren)們長年(nian)(nian)(nian)種(zhong)植大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是(shi)(shi)當地一(yi)(yi)道(dao)主要的(de)(de)(de)(de)食(shi)物,每(mei)年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)6月(yue)底都(dou)(dou)舉(ju)(ju)行(xing)盛大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)慶祝大(da)(da)(da)會,邀請來自(zi)世界(jie)各(ge)地的(de)(de)(de)(de)嘉賓朋友共同度過(guo)這一(yi)(yi)盛大(da)(da)(da)節日。
除了法國(guo)(guo),美國(guo)(guo)、加(jia)拿大(da)(da)、意大(da)(da)利、韓國(guo)(guo)、日本(ben)、德國(guo)(guo)等(deng)眾(zhong)多國(guo)(guo)家每(mei)年都舉行大(da)(da)蒜(suan)節,但時(shi)間(jian)和屆數各不相同,后來世(shi)界各國(guo)(guo)為(wei)了統一(yi)時(shi)間(jian)和屆次,經過討論,確定從(cong)1981年起每(mei)年的(de)4月26日為(wei)國(guo)(guo)際(ji)大(da)(da)蒜(suan)節,4月份(fen)為(wei)國(guo)(guo)際(ji)大(da)(da)蒜(suan)節宣傳月,主要宣傳科(ke)學使大(da)(da)蒜(suan)為(wei)人類健(jian)康帶來的(de)巨大(da)(da)貢(gong)獻。到2004年為(wei)止,已舉辦了24屆,2005年為(wei)第(di)25屆國(guo)(guo)際(ji)大(da)(da)蒜(suan)節。