曜(yao)變天目茶碗(wan)是南(nan)宋時(shi)期(qi)福(fu)建(jian)(jian)建(jian)(jian)安水吉窯出(chu)品的一種黑釉建(jian)(jian)盞。眾所周知,南(nan)宋文人的閑(xian)情雅趣(qu)中有一樣活動就(jiu)是斗(dou)茶。當年女詞人李清照和她(ta)的夫婿趙(zhao)明誠(cheng)就(jiu)非常喜歡閑(xian)來(lai)無事(shi)時(shi)猜猜謎,斗(dou)斗(dou)茶。而曜(yao)變天目茶碗(wan)剛燒制出(chu)來(lai)時(shi)就(jiu)是用(yong)來(lai)斗(dou)茶的。
曜變(bian)(bian)天目茶(cha)碗乃南宋的(de)傳世孤品,后流傳到了日(ri)本(ben)。日(ri)本(ben)人非(fei)常喜愛這一來(lai)(lai)自(zi)中(zhong)(zhong)(zhong)華的(de)古物(wu),更(geng)是覺得里面(mian)神(shen)奇的(de)曜變(bian)(bian)圖案神(shen)妙莫(mo)測(ce),便用“碗中(zhong)(zhong)(zhong)宇(yu)宙(zhou)”一詞(ci)對該(gai)碗進行(xing)贊(zan)美(mei)。的(de)確,此碗因自(zi)然(ran)窯變(bian)(bian)而(er)產生的(de)紋樣,就(jiu)如令人置身于深夜的(de)大海(hai)邊(bian)望見了璀璨萬端(duan)的(de)星(xing)空(kong),而(er)那星(xing)空(kong)中(zhong)(zhong)(zhong)則深藏了萬千奧秘,宛若不可知的(de)浩淼宇(yu)宙(zhou)一般。之(zhi)所(suo)以說(shuo)此碗是舉世無(wu)雙的(de)珍(zhen)品,是因為將(jiang)曜變(bian)(bian)天目茶(cha)碗放在黑暗(an)之(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong),它的(de)耀斑便會閃出略(lve)顯妖異的(de)光芒來(lai)(lai),顏色變(bian)(bian)幻,高深莫(mo)測(ce)。雖然(ran)這茶(cha)碗直(zhi)徑也就(jiu)只有12厘米,卻能令觀賞者們對之(zhi)產生有關(guan)宇(yu)宙(zhou)星(xing)空(kong)的(de)聯想。
據說這樣(yang)神奇的曜變天目茶碗本有兩只,流傳(chuan)到日本后,立即成為(wei)王(wang)公貴族(zu)們爭(zheng)相追捧(peng)的寶物(wu)。其(qi)中(zhong)一(yi)只為(wei)織田信長所(suo)得,可惜當時(shi)殺伐征(zheng)戰頻繁,此寶物(wu)不幸毀于本能寺之變中(zhong)。而另一(yi)只則歸于德(de)川(chuan)家(jia)康,被(bei)尊為(wei)秘寶,后三(san)代將(jiang)軍德(de)川(chuan)家(jia)光將(jiang)它賜給自(zi)己的乳母春日局。
到了(le)明治年間,曜(yao)變天目茶(cha)碗幾番(fan)輾轉(zhuan),到了(le)三菱總裁(cai)巖崎小彌(mi)太(tai)手中,但他認為這(zhe)只(zhi)(zhi)碗堪(kan)稱天下名器,自己(ji)不配使用(yong),只(zhi)(zhi)能觀(guan)賞,所以盡管(guan)巖崎小彌(mi)太(tai)擁有了(le)這(zhe)只(zhi)(zhi)茶(cha)碗,但他一生中,都沒有用(yong)它喝過茶(cha)。
曜變天目(mu)茶碗如今收藏在日本東(dong)京靜嘉(jia)堂文庫中。
《古陶瓷識鑒講義》一(yi)書記載:“閩(min)中建窯(yao)有今(jin)人(ren)所謂(wei)曜變(bian)盞一(yi)式,冠(guan)絕等(deng)論,其結晶狀為(wei)褐色圓點,外圈圍(wei)以銀藍光(guang)暈,如日(ri)食(shi)月(yue)食(shi)之曜環。日(ri)本或稱‘稻(dao)葉(xie)(xie)天(tian)目’,以為(wei)其狀似(si)稻(dao)葉(xie)(xie)菌斑故命之。”值(zhi)得(de)一(yi)提的(de)是,曜變(bian)天(tian)目茶碗在日(ri)本也(ye)被稱為(wei)“稻(dao)葉(xie)(xie)天(tian)目”。
曜(yao)變天目茶(cha)碗的(de)燒制成功(gong)具有極大的(de)偶然性(xing),在一(yi)定的(de)溫度條件(jian)下會散(san)發迷人的(de)七(qi)彩光暈。當初,燒瓷高手們為了使(shi)原本略(lve)顯沉悶單(dan)調的(de)黑瓷也能具有豐富華麗(li)的(de)紋飾(shi),就研發了“曜(yao)變”技(ji)術。
所謂“曜(yao)變”是(shi)指燒(shao)制(zhi)成功(gong)的黑瓷器(qi)物能(neng)在光照之下,于器(qi)表(biao)薄膜上(shang)煥發出黃(huang)、藍(lan)、綠、紫(zi)等色彩融揉(rou)起(qi)的彩光。但要使(shi)得成品瓷器(qi)的表(biao)面上(shang)出現(xian)宛若天際彩虹一般的繽(bin)紛(fen)效果(guo),必須(xu)在燒(shao)制(zhi)過程中使(shi)其(qi)形成一種(zhong)非常薄的鐵結(jie)晶膜。可惜南(nan)宋滅(mie)亡(wang)后,這種(zhong)制(zhi)瓷工(gong)藝(yi)就失傳(chuan)了。所以現(xian)代人一直覺得曜(yao)變天目茶(cha)碗的制(zhi)作是(shi)一個歷史工(gong)藝(yi)之謎(mi),但中國的確在800多年前(qian)就已燒(shao)出了如(ru)此精(jing)妙的陶瓷器(qi)物。
曜變(bian)天目瓷(ci)的(de)燒制(zhi)方(fang)法之(zhi)所(suo)(suo)以沒(mei)能流傳下來(lai),究其原因還是(shi)曜變(bian)天目茶碗的(de)外觀(guan)華麗異常,不符合南(nan)宋時人們崇尚(shang)素潔、清雅、淡(dan)然(ran)的(de)審(shen)美(mei)習慣。而且這種(zhong)(zhong)曜變(bian)瓷(ci)的(de)工藝(yi)難度極高,燒制(zhi)的(de)數(shu)量本來(lai)就少(shao),后(hou)來(lai)又漸漸不再燒制(zhi),存世量可想而知。雖然(ran)當今福建有些制(zhi)瓷(ci)專家一(yi)直在努力研究,以期能恢(hui)復前輩的(de)這種(zhong)(zhong)燒制(zhi)工藝(yi),但所(suo)(suo)能夠達到的(de)水平(ping)還是(shi)與南(nan)宋時期相(xiang)差甚遠。