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簡介

曜變(bian)天目茶(cha)(cha)碗(wan)是南宋(song)時期福建建安水吉窯出品的一種黑釉(you)建盞。眾所周知(zhi)，南宋(song)文人(ren)的閑情雅趣(qu)中有一樣(yang)活動就是斗(dou)(dou)茶(cha)(cha)。當年女詞人(ren)李清照和她的夫(fu)婿趙(zhao)明誠就非常喜歡閑來(lai)無事時猜(cai)猜(cai)謎(mi)，斗(dou)(dou)斗(dou)(dou)茶(cha)(cha)。而曜變(bian)天目茶(cha)(cha)碗(wan)剛燒制(zhi)出來(lai)時就是用來(lai)斗(dou)(dou)茶(cha)(cha)的。

歷史

曜(yao)變天(tian)目茶碗(wan)乃南宋的(de)(de)傳(chuan)世孤(gu)品(pin)，后流傳(chuan)到了日(ri)本。日(ri)本人非(fei)常(chang)喜愛這一來自中華的(de)(de)古物，更是覺得里面神奇的(de)(de)曜(yao)變圖案神妙莫測，便用(yong)“碗(wan)中宇(yu)宙”一詞對該碗(wan)進行(xing)贊美(mei)。的(de)(de)確，此碗(wan)因自然窯變而產生的(de)(de)紋樣，就(jiu)如令人置身于深(shen)夜的(de)(de)大海邊望見了璀璨(can)萬端(duan)的(de)(de)星空(kong)，而那(nei)星空(kong)中則深(shen)藏了萬千奧(ao)秘，宛(wan)若不可知的(de)(de)浩淼宇(yu)宙一般。之所(suo)以說此碗(wan)是舉世無雙的(de)(de)珍(zhen)品(pin)，是因為將曜(yao)變天(tian)目茶碗(wan)放(fang)在黑暗之中，它的(de)(de)耀斑(ban)便會閃出略(lve)顯妖(yao)異的(de)(de)光芒來，顏色變幻，高(gao)深(shen)莫測。雖(sui)然這茶碗(wan)直徑也就(jiu)只有(you)12厘米，卻能令觀賞者們對之產生有(you)關宇(yu)宙星空(kong)的(de)(de)聯想(xiang)。

據說(shuo)這樣(yang)神奇的(de)曜變天(tian)目茶碗(wan)本(ben)有兩只，流傳到日(ri)本(ben)后，立(li)即成為王公貴族們爭相追(zhui)捧的(de)寶(bao)(bao)物(wu)。其(qi)中(zhong)一(yi)只為織田信長所得(de)，可(ke)惜(xi)當時殺伐征戰頻繁，此寶(bao)(bao)物(wu)不(bu)幸(xing)毀于(yu)本(ben)能寺之變中(zhong)。而另一(yi)只則(ze)歸于(yu)德川家康，被尊為秘寶(bao)(bao)，后三代將(jiang)軍德川家光將(jiang)它賜給自己的(de)乳母春日(ri)局(ju)。

到了明治年(nian)間(jian)，曜變天目茶(cha)碗幾番(fan)輾(zhan)轉，到了三菱總裁巖崎小彌太手中，但他(ta)認為這只(zhi)碗堪稱天下(xia)名器(qi)，自己(ji)不配使用，只(zhi)能(neng)觀賞，所以(yi)盡管巖崎小彌太擁有(you)了這只(zhi)茶(cha)碗，但他(ta)一生中，都沒(mei)有(you)用它喝過茶(cha)。

曜(yao)變天目茶碗如今(jin)收藏在日本東京(jing)靜嘉堂文庫中。

《古陶瓷(ci)識鑒講義》一書記載：“閩(min)中建(jian)窯有今(jin)人所謂曜變盞一式(shi)，冠絕(jue)等(deng)論，其(qi)結晶狀(zhuang)(zhuang)為褐色圓點，外圈圍以銀藍(lan)光暈，如日(ri)食月食之曜環。日(ri)本或稱(cheng)‘稻葉(xie)天目’，以為其(qi)狀(zhuang)(zhuang)似稻葉(xie)菌斑故命之。”值得一提的是，曜變天目茶碗在日(ri)本也被稱(cheng)為“稻葉(xie)天目”。

燒制

曜變(bian)天目茶碗(wan)的(de)燒制成功(gong)具(ju)有(you)極大的(de)偶(ou)然性(xing)，在(zai)一定的(de)溫度條件下(xia)會散發迷人的(de)七彩光暈。當初，燒瓷(ci)高(gao)手(shou)們為(wei)了使原本略顯沉悶單調的(de)黑(hei)瓷(ci)也能具(ju)有(you)豐富(fu)華麗的(de)紋飾(shi)，就(jiu)研發了“曜變(bian)”技術。

所謂“曜變(bian)”是指燒(shao)制(zhi)成(cheng)功的(de)(de)黑瓷器(qi)物(wu)能(neng)在(zai)(zai)光照(zhao)之(zhi)下(xia)，于器(qi)表薄(bo)膜上煥發出黃、藍、綠、紫等色彩融揉起的(de)(de)彩光。但(dan)(dan)要使得(de)成(cheng)品瓷器(qi)的(de)(de)表面上出現宛(wan)若天際彩虹一(yi)般的(de)(de)繽紛效果，必須在(zai)(zai)燒(shao)制(zhi)過程中(zhong)(zhong)使其形(xing)成(cheng)一(yi)種非常薄(bo)的(de)(de)鐵結晶(jing)膜。可惜南宋滅亡(wang)后，這種制(zhi)瓷工藝(yi)就(jiu)失(shi)傳了(le)。所以現代人一(yi)直覺得(de)曜變(bian)天目茶碗的(de)(de)制(zhi)作是一(yi)個(ge)歷史工藝(yi)之(zhi)謎，但(dan)(dan)中(zhong)(zhong)國的(de)(de)確(que)在(zai)(zai)800多(duo)年(nian)前就(jiu)已燒(shao)出了(le)如此精妙的(de)(de)陶瓷器(qi)物(wu)。

曜(yao)變(bian)天目(mu)瓷的燒制(zhi)方(fang)法之所以沒能流傳下來(lai)，究其原因(yin)還是曜(yao)變(bian)天目(mu)茶碗(wan)的外觀華麗(li)異常，不(bu)符合南(nan)宋(song)時人們(men)崇尚(shang)素潔、清雅(ya)、淡然的審美習慣。而(er)(er)且這種曜(yao)變(bian)瓷的工藝(yi)難度極高，燒制(zhi)的數量(liang)本(ben)來(lai)就(jiu)少，后(hou)來(lai)又漸漸不(bu)再燒制(zhi)，存(cun)世量(liang)可想(xiang)而(er)(er)知。雖然當今福(fu)建有(you)些制(zhi)瓷專家一直在努力(li)研究，以期能恢(hui)復前輩的這種燒制(zhi)工藝(yi)，但所能夠(gou)達到的水平還是與南(nan)宋(song)時期相(xiang)差(cha)甚遠。