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基本介紹

赤(chi)峰新老城區現(xian)有五(wu)個規模大(da)小不(bu)等的“宴賓(bin)樓”連鎖(suo)飯店(dian)。這些(xie)“宴賓(bin)樓”外(wai)部裝飾(shi)風格不(bu)一，但“宴賓(bin)樓”三個大(da)字牌匾卻是一模一樣的。內部裝修則以仿古老物件擺放，廳堂老地名(ming)命名(ming)，黑白(bai)老照片注解等懷舊題材(cai)為主，一定(ding)程度體現(xian)了本(ben)土歷(li)史文(wen)化特(te)色。

而＂宴賓樓＂連(lian)鎖飯店所有的(de)這些，都(dou)是(shi)從老(lao)城(cheng)區頭道街那(nei)個老(lao)“宴賓樓”飯店衍生出來(lai)的(de)。

頭道(dao)街老(lao)“宴(yan)賓(bin)(bin)樓(lou)”飯(fan)店(dian)(dian)在(zai)赤峰可謂大名鼎(ding)鼎(ding)，在(zai)當(dang)(dang)時哈達街人的(de)心(xin)目中，相當(dang)(dang)于北(bei)京(jing)的(de)“豐澤(ze)園飯(fan)莊”。上(shang)世紀(ji)七八十年代赤峰有句順口(kou)溜：＂松州(zhou)東(dong)風(feng)宴(yan)賓(bin)(bin)樓(lou)，哈達街里屬一流＂。松州(zhou)即位于東(dong)橫街糧市北(bei)頭的(de)＂松州(zhou)飯(fan)店(dian)(dian)＂；東(dong)風(feng)即位于四道(dao)街的(de)＂東(dong)風(feng)飯(fan)店(dian)(dian)＂，那時，只要在(zai)這三(san)個飯(fan)店(dian)(dian)吃過飯(fan)的(de)人，便具備了(le)拍胸脯吹牛皮的(de)本(ben)錢。

位于(yu)一(yi)中街西端的老＂宴賓樓(lou)＂飯店，座(zuo)北朝南(nan)，上下兩(liang)層(ceng)，門(men)臉三間，跨度(du)八米；頂部陰陽瓦(wa)壟，兩(liang)山磨磚對縫(feng)；正面(mian)方(fang)圓木椽，重疊挑(tiao)檐。匾(bian)額黑地金(jin)字，高懸正中；涂金(jin)明柱與梁檁相連縱橫(heng)交(jiao)錯，勾心斗角。窗欞門(men)楣木雕彩(cai)繪，花鳥蟲魚布于(yu)其間。二樓(lou)前廊(lang)有(you)木雕欄(lan)桿，憑欄(lan)而立(li)，俯視(shi)遠眺，整(zheng)個街景盡(jin)收眼底。

該樓的(de)(de)(de)主人(ren)為(wei)張(zhang)文(wen)彬（1879—1944）。張(zhang)文(wen)彬系晉商(shang)元(yuan)隆(long)張(zhang)家(jia)之后，所(suo)謂元(yuan)隆(long)是(shi)因元(yuan)隆(long)號燒鍋(guo)而得名，此(ci)燒鍋(guo)為(wei)山(shan)西(xi)張(zhang)家(jia)獨資經營。張(zhang)家(jia)在(zai)(zai)乾隆(long)晚期，也就是(shi)十八(ba)世(shi)紀(ji)八(ba)九十年代(dai)就在(zai)(zai)赤峰(feng)當時最繁(fan)華的(de)(de)(de)商(shang)業區（一中街偏西(xi)路(lu)南(nan)）開(kai)設了燒鍋(guo)——元(yuan)隆(long)號。約在(zai)(zai)十九世(shi)紀(ji)三十年代(dai)，張(zhang)家(jia)傳人(ren)張(zhang)永(yong)言(yan)來到赤峰(feng)，成了元(yuan)隆(long)號的(de)(de)(de)當家(jia)人(ren)，接著便在(zai)(zai)元(yuan)隆(long)號對過（包括老宅子后院、西(xi)院及(ji)后來興建的(de)(de)(de)慶豐(feng)樓大(da)院）置下了住宅。張(zhang)永(yong)言(yan)共有五(wu)子，均(jun)為(wei)“振(zhen)”字輩(bei)，“振(zhen)”字輩(bei)共有八(ba)子，均(jun)為(wei)“文(wen)”字輩(bei)，張(zhang)文(wen)彬排行老二，曾(ceng)兩(liang)屆出任赤峰(feng)商(shang)會(hui)會(hui)長。

1915年(nian)，張(zhang)文(wen)彬開(kai)始籌劃在(zai)祖上元隆老(lao)宅子基礎上新(xin)建(jian)宅院，設計圖紙來自北京。主要建(jian)筑(zhu)為(wei)臨街和院里(li)(li)的兩幢二層小樓，其造型模仿承德避暑山莊里(li)(li)的中國四大藏(zang)書閣之一(yi)——文(wen)津閣。向里(li)(li)縱深建(jian)廊房，使兩樓相連(lian)，形成了一(yi)個回廊式的四合院，歷時三年(nian)，于(yu)1918年(nian)底建(jian)成完工，成為(wei)遠近聞(wen)名的“慶(qing)豐樓張(zhang)家大院”。

當時臨(lin)街二層小(xiao)樓并(bing)不是后來那(nei)樣的(de)獨立建筑，它只是大院建筑群的(de)一(yi)個組成部分（見后注(zhu)），是張家大院的(de)門臉，初名為(wei)＂慶豐樓＂。其主(zhu)要功能為(wei)主(zhu)人的(de)辦(ban)公(gong)場(chang)所以及日常接賓待客，逢年過節家人觀(guan)燈賞景之(zhi)用。

1933年后，赤峰(feng)淪陷，民族(zu)工商業(ye)(ye)日趨蕭(xiao)條，“慶豐(feng)樓(lou)張(zhang)(zhang)家(jia)大院(yuan)”開始(shi)冷落，被閑(xian)置起來。1938年，張(zhang)(zhang)文琳獨生子張(zhang)(zhang)中(zhong)權（1903——1958）從北(bei)京政法(fa)大學畢業(ye)(ye)后，回赤峰(feng)幫父親(qin)打(da)理張(zhang)(zhang)家(jia)商號，遂將(jiang)臨街小樓(lou)利用起來改建(jian)飯店(dian)，取(qu)名“慶豐(feng)樓(lou)”飯莊(zhuang)，這便是(shi)＂宴賓樓(lou)＂的前(qian)身(shen)，由于飲食業(ye)(ye)不景氣，偽滿后期停(ting)業(ye)(ye)。直到1952年，張(zhang)(zhang)家(jia)“宴賓園(yuan)”飯莊(zhuang)老班底付榮仁、朱(zhu)振國二人，在張(zhang)(zhang)中(zhong)權手(shou)中(zhong)租用該(gai)樓(lou)辦(ban)飯店(dian)，并取(qu)名“宴賓樓(lou)”，才算正式開啟了＂宴賓樓(lou)＂的往世今生。

“宴(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)(lou)”這(zhe)個(ge)(ge)店(dian)名的(de)由來要追溯(su)到張家清末時開辦的(de)＂宴(yan)(yan)賓(bin)園(yuan)＂飯(fan)(fan)莊(zhuang)，該(gai)飯(fan)(fan)莊(zhuang)位于二中街路南，是(shi)當(dang)時哈達(da)街宴(yan)(yan)請貴(gui)賓(bin)高檔飯(fan)(fan)店(dian)之一(yi)(yi)，于上(shang)(shang)世紀(ji)三(san)十年代(dai)關張。以樓(lou)(lou)代(dai)園(yuan)取名＂宴(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)(lou)＂也有(you)(you)恢復老字號的(de)意(yi)思。平心而論(lun)，這(zhe)個(ge)(ge)店(dian)名起的(de)還真沒有(you)(you)什(shen)么特點。網上(shang)(shang)顯示，全國各地(di)“宴(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)(lou)”數不勝數，距離赤峰不遠的(de)天津就(jiu)有(you)(you)一(yi)(yi)個(ge)(ge)很大(da)的(de)“宴(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)(lou)”，河北(bei)唐山、山東青州(zhou)、黑龍江哈爾濱、河南開封、安徽黃(huang)山等地(di)也都(dou)有(you)(you)這(zhe)個(ge)(ge)老字號。但像赤峰“宴(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)(lou)”這(zhe)樣一(yi)(yi)波三(san)折，幾度(du)風雨幾度(du)春秋的(de)，可能(neng)并不多(duo)見。

據(ju)說“宴賓樓(lou)”這三(san)個大字，早期是赤峰(feng)書法家鄭大光題寫(xie)的。＂文革＂初期破＂四舊＂興起，＂宴賓樓(lou)＂改名為＂工農兵(bing)飯店＂，鄭題寫(xie)的牌匾被下(xia)了架，現在(zai)已(yi)無從查找(zhao)了。

現在我們(men)見到的(de)匾額是(shi)當(dang)時(shi)供(gong)職(zhi)于(yu)原(yuan)赤峰(feng)市商業局的(de)趙冠英老先生，于(yu)七十年代恢復＂宴賓樓＂店(dian)名時(shi)題(ti)寫的(de)，字寫的(de)很有(you)(you)特色，規正端麗，圓(yuan)潤豐滿，頗(po)有(you)(you)乾隆書法之風。

1956年公私合營后，“宴賓樓”一(yi)直隸屬(shu)赤(chi)峰市飲食服務公司，為當時城(cheng)區(qu)有數的(de)幾個大型飯(fan)店之一(yi)。多(duo)年來形成了(le)富有地方特色(se)的(de)菜肴，面食亦成為赤(chi)峰餐飲界的(de)知名(ming)品牌。

想當年，老(lao)同(tong)學(xue)聚會，好朋友(you)小酌，外地人來赤，都會不(bu)約而同(tong)想到(dao)頭(tou)道街(jie)的“宴賓樓”。這是一個(ge)雅(ya)俗共賞、很接地氣的飯店，從早到(dao)晚，吃客盈門，川流不(bu)息，尤其(qi)二(er)樓，地板紫紅，壁紙(zhi)淺青，臺布乳(ru)黃，觥籌(chou)交錯(cuo)微酣之時，擁開朱紅菱花門扉(fei)，憑欄(lan)觀(guan)街(jie)，市景民俗，盡收眼(yan)底(di)，令人心曠(kuang)神(shen)怡。

頭道街老＂宴賓(bin)樓(lou)＂飯店原址，現在(zai)是(shi)一幢(chuang)商(shang)住混合(he)樓(lou)就是(shi)這(zhe)樣一幢(chuang)歷(li)史(shi)悠久，有(you)著諸多(duo)故事，極具傳統文化特色(se)的(de)(de)原裝仿古建筑(zhu)，卻在(zai)1999年老城改造時被徹底拆(chai)除(chu)了(le)，代(dai)之而有(you)的(de)(de)是(shi)一幢(chuang)毫無特色(se)的(de)(de)商(shang)住混合(he)樓(lou)，留下(xia)了(le)許(xu)多(duo)說不(bu)清(qing)、道不(bu)明的(de)(de)惆悵和遺憾。當(dang)然隨著時代(dai)步伐的(de)(de)前進，許(xu)多(duo)歷(li)史(shi)的(de)(de)東西都會被新(xin)的(de)(de)事物所替代(dai)，這(zhe)也是(shi)大(da)勢(shi)所趨，包括北京老城的(de)(de)拆(chai)除(chu)也是(shi)這(zhe)樣。但(dan)如果當(dang)時決策者具有(you)一定的(de)(de)眼光、手下(xia)留情的(de)(de)話(hua)，這(zhe)些不(bu)可替代(dai)歷(li)史(shi)實物的(de)(de)壽命可能會推遲若干(gan)年的(de)(de)。即使從經濟利益角(jiao)度去考(kao)慮(lv)，一幢(chuang)現代(dai)化樓(lou)房(fang)未必比一幢(chuang)完整的(de)(de)百年老建筑(zhu)強多(duo)少。