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基本介紹

赤(chi)峰新老城區現有五個(ge)規模(mo)大小不等的“宴賓樓(lou)”連鎖飯店(dian)。這些(xie)“宴賓樓(lou)”外(wai)部裝飾(shi)風(feng)格不一(yi)(yi)(yi)，但“宴賓樓(lou)”三(san)個(ge)大字牌匾卻是一(yi)(yi)(yi)模(mo)一(yi)(yi)(yi)樣的。內(nei)部裝修則(ze)以仿古老物件(jian)擺放，廳堂老地名命名，黑白老照片注解等懷舊題材為主，一(yi)(yi)(yi)定程度體(ti)現了本土歷史文化特色(se)。

而＂宴賓(bin)樓＂連鎖飯店(dian)所有的這些，都是(shi)從老城(cheng)區頭道街那個老“宴賓(bin)樓”飯店(dian)衍生出來的。

頭道街老“宴賓樓”飯店在(zai)赤(chi)峰(feng)可謂大名鼎(ding)鼎(ding)，在(zai)當時哈達(da)街人(ren)的(de)心目(mu)中，相(xiang)當于北京(jing)的(de)“豐(feng)澤園飯莊”。上世紀七八十年代赤(chi)峰(feng)有句順口溜：＂松(song)州東風(feng)宴賓樓，哈達(da)街里屬一流＂。松(song)州即位于東橫街糧市北頭的(de)＂松(song)州飯店＂；東風(feng)即位于四道街的(de)＂東風(feng)飯店＂，那(nei)時，只(zhi)要(yao)在(zai)這三個飯店吃過飯的(de)人(ren)，便(bian)具備了拍胸脯吹(chui)牛皮(pi)的(de)本錢(qian)。

位(wei)于一中街(jie)西(xi)端的(de)老＂宴(yan)賓(bin)樓(lou)＂飯(fan)店，座北朝南(nan)，上下兩(liang)層，門臉(lian)三間，跨度八米；頂(ding)部陰(yin)陽瓦(wa)壟，兩(liang)山(shan)磨磚對縫；正面方圓(yuan)木椽，重疊挑檐。匾額黑(hei)地金(jin)字，高懸正中；涂金(jin)明(ming)柱與梁檁相連(lian)縱橫交錯，勾心斗(dou)角。窗欞門楣木雕(diao)彩(cai)繪(hui)，花鳥蟲魚布(bu)于其間。二樓(lou)前廊有木雕(diao)欄(lan)桿，憑欄(lan)而立，俯視遠眺，整(zheng)個街(jie)景盡收(shou)眼底。

該樓的主(zhu)人(ren)(ren)為(wei)(wei)張(zhang)文彬（1879—1944）。張(zhang)文彬系晉商(shang)元隆張(zhang)家(jia)(jia)之后(hou)，所謂元隆是(shi)因元隆號(hao)燒鍋(guo)(guo)而得名，此燒鍋(guo)(guo)為(wei)(wei)山(shan)西(xi)張(zhang)家(jia)(jia)獨資經營。張(zhang)家(jia)(jia)在乾隆晚(wan)期，也就(jiu)是(shi)十(shi)八(ba)世紀八(ba)九(jiu)(jiu)十(shi)年(nian)代就(jiu)在赤(chi)峰當(dang)(dang)時最繁華的商(shang)業區（一中(zhong)街偏西(xi)路南）開設(she)了(le)燒鍋(guo)(guo)——元隆號(hao)。約在十(shi)九(jiu)(jiu)世紀三十(shi)年(nian)代，張(zhang)家(jia)(jia)傳人(ren)(ren)張(zhang)永言來到(dao)赤(chi)峰，成了(le)元隆號(hao)的當(dang)(dang)家(jia)(jia)人(ren)(ren)，接著便在元隆號(hao)對過(guo)（包括老宅子后(hou)院、西(xi)院及后(hou)來興建的慶(qing)豐樓大院）置下(xia)了(le)住宅。張(zhang)永言共(gong)有(you)五子，均為(wei)(wei)“振(zhen)”字輩，“振(zhen)”字輩共(gong)有(you)八(ba)子，均為(wei)(wei)“文”字輩，張(zhang)文彬排行老二，曾兩屆(jie)出(chu)任赤(chi)峰商(shang)會會長。

1915年，張文彬開始籌劃在祖上(shang)元隆老宅(zhai)子基礎上(shang)新(xin)建宅(zhai)院，設計圖紙來自北京。主要建筑為(wei)臨(lin)街(jie)和(he)院里(li)的(de)兩幢二層小樓(lou)，其(qi)造型(xing)模仿承德避暑山莊里(li)的(de)中(zhong)國四大藏書(shu)閣(ge)之一(yi)——文津閣(ge)。向里(li)縱深建廊房，使兩樓(lou)相連，形成了一(yi)個回廊式的(de)四合院，歷時三年，于1918年底建成完工，成為(wei)遠近聞名的(de)“慶豐(feng)樓(lou)張家大院”。

當時臨街二層小樓并不是(shi)(shi)后(hou)來那樣的獨(du)立建(jian)筑，它只是(shi)(shi)大院建(jian)筑群的一個(ge)組(zu)成部分（見(jian)后(hou)注(zhu)），是(shi)(shi)張家大院的門臉，初名為(wei)(wei)＂慶豐樓＂。其主(zhu)要(yao)功能為(wei)(wei)主(zhu)人(ren)的辦公場所(suo)以(yi)及日常接賓待(dai)客，逢年過節家人(ren)觀(guan)燈賞景之(zhi)用(yong)。

1933年后，赤峰淪(lun)陷，民族(zu)工商業(ye)(ye)日趨蕭條，“慶(qing)豐(feng)樓(lou)(lou)(lou)張(zhang)家(jia)大院”開始冷落(luo)，被閑(xian)置起(qi)來(lai)。1938年，張(zhang)文琳獨生子(zi)張(zhang)中(zhong)(zhong)權（1903——1958）從(cong)北(bei)京政法大學畢業(ye)(ye)后，回赤峰幫父(fu)親(qin)打(da)理張(zhang)家(jia)商號，遂將臨街小樓(lou)(lou)(lou)利(li)用起(qi)來(lai)改(gai)建飯(fan)(fan)店，取名(ming)“慶(qing)豐(feng)樓(lou)(lou)(lou)”飯(fan)(fan)莊，這便是＂宴賓(bin)樓(lou)(lou)(lou)＂的(de)前身，由于飲食業(ye)(ye)不(bu)景氣(qi)，偽(wei)滿后期停業(ye)(ye)。直到1952年，張(zhang)家(jia)“宴賓(bin)園”飯(fan)(fan)莊老班(ban)底付榮仁、朱振國(guo)二人，在張(zhang)中(zhong)(zhong)權手中(zhong)(zhong)租用該樓(lou)(lou)(lou)辦飯(fan)(fan)店，并取名(ming)“宴賓(bin)樓(lou)(lou)(lou)”，才算正式開啟了(le)＂宴賓(bin)樓(lou)(lou)(lou)＂的(de)往世(shi)今生。

“宴(yan)賓(bin)樓(lou)”這(zhe)個(ge)店(dian)名(ming)的(de)由來要追溯到張家(jia)清(qing)末(mo)時(shi)開(kai)辦的(de)＂宴(yan)賓(bin)園(yuan)＂飯莊，該飯莊位于(yu)(yu)二(er)中街(jie)路南，是當時(shi)哈達街(jie)宴(yan)請(qing)貴賓(bin)高(gao)檔飯店(dian)之一(yi)，于(yu)(yu)上(shang)世紀三十年代關(guan)張。以(yi)樓(lou)代園(yuan)取名(ming)＂宴(yan)賓(bin)樓(lou)＂也(ye)有(you)恢復老字號的(de)意(yi)思。平心而(er)論，這(zhe)個(ge)店(dian)名(ming)起的(de)還真沒有(you)什么特點。網上(shang)顯(xian)示(shi)，全國各(ge)地(di)“宴(yan)賓(bin)樓(lou)”數不(bu)勝數，距(ju)離(li)赤峰不(bu)遠的(de)天津就有(you)一(yi)個(ge)很大(da)的(de)“宴(yan)賓(bin)樓(lou)”，河北唐山(shan)、山(shan)東青州、黑龍江(jiang)哈爾濱、河南開(kai)封、安徽黃山(shan)等地(di)也(ye)都有(you)這(zhe)個(ge)老字號。但像赤峰“宴(yan)賓(bin)樓(lou)”這(zhe)樣一(yi)波三折，幾度(du)(du)風雨幾度(du)(du)春(chun)秋的(de)，可能并(bing)不(bu)多見。

據說“宴(yan)賓樓(lou)”這三(san)個大(da)字，早期是赤峰書法家鄭大(da)光(guang)題寫的。＂文革＂初期破＂四舊＂興(xing)起，＂宴(yan)賓樓(lou)＂改名為＂工農兵飯店＂，鄭題寫的牌匾被(bei)下了架，現在已無從查找了。

現在我們見到的(de)(de)(de)(de)匾(bian)額是(shi)當時(shi)供職于原赤(chi)峰市商業局的(de)(de)(de)(de)趙冠英(ying)老先生，于七十年代(dai)恢復＂宴(yan)賓樓＂店名時(shi)題寫的(de)(de)(de)(de)，字寫的(de)(de)(de)(de)很有(you)特色，規正端麗(li)，圓潤豐滿(man)，頗有(you)乾隆書法之風。

1956年公(gong)私合營后，“宴賓樓”一直隸屬赤峰市飲(yin)食服務公(gong)司，為當時城區(qu)有數的(de)幾個大型飯店之一。多年來形成了富(fu)有地方(fang)特色的(de)菜肴，面食亦(yi)成為赤峰餐飲(yin)界(jie)的(de)知(zhi)名品牌。

想(xiang)當年，老(lao)同學聚會，好朋(peng)友小酌，外地人來赤，都會不約(yue)而(er)同想(xiang)到頭道街的“宴賓(bin)樓”。這(zhe)是一(yi)個雅俗共賞、很接地氣的飯店(dian)，從早到晚(wan)，吃(chi)客盈(ying)門，川流不息，尤其二樓，地板紫紅，壁紙淺(qian)青，臺(tai)布乳黃(huang)，觥籌交錯微(wei)酣之時，擁開朱(zhu)紅菱花(hua)門扉，憑欄觀(guan)街，市景民俗，盡收(shou)眼(yan)底，令(ling)人心(xin)曠神怡(yi)。

頭道街老(lao)＂宴賓(bin)樓(lou)＂飯(fan)店原址，現(xian)在是一(yi)幢(chuang)(chuang)(chuang)商(shang)住混(hun)合(he)樓(lou)就是這樣一(yi)幢(chuang)(chuang)(chuang)歷(li)史(shi)悠(you)久(jiu)，有著諸多故事，極具傳(chuan)統(tong)文化特色的(de)(de)(de)原裝仿古建筑，卻在1999年(nian)(nian)老(lao)城(cheng)改造時被徹(che)底拆(chai)除(chu)了，代之(zhi)而有的(de)(de)(de)是一(yi)幢(chuang)(chuang)(chuang)毫無特色的(de)(de)(de)商(shang)住混(hun)合(he)樓(lou)，留下了許多說不清、道不明(ming)的(de)(de)(de)惆(chou)悵和遺(yi)憾。當然隨(sui)著時代步伐(fa)的(de)(de)(de)前進，許多歷(li)史(shi)的(de)(de)(de)東西都會被新的(de)(de)(de)事物所替代，這也是大(da)勢所趨，包括北京老(lao)城(cheng)的(de)(de)(de)拆(chai)除(chu)也是這樣。但(dan)如果當時決策者(zhe)具有一(yi)定的(de)(de)(de)眼光、手下留情(qing)的(de)(de)(de)話，這些不可(ke)替代歷(li)史(shi)實物的(de)(de)(de)壽命(ming)可(ke)能會推遲若干年(nian)(nian)的(de)(de)(de)。即使從經濟利益角度去考慮，一(yi)幢(chuang)(chuang)(chuang)現(xian)代化樓(lou)房未必(bi)比一(yi)幢(chuang)(chuang)(chuang)完整的(de)(de)(de)百年(nian)(nian)老(lao)建筑強多少。