基本介紹

黃(huang)唇魚(yu)（Bahaba flavolabiata）閩粵人金錢(qian)猛魚(yu)、大鷗(ou)、白花等，溫州人稱為黃(huang)甘，隸屬于硬(ying)骨魚(yu)綱鱸(lu)形目石首魚(yu)科黃(huang)唇魚(yu)屬。黃(huang)唇魚(yu)體長，側扁，尾柄細長，體長1～1.5米(mi)，重(zhong)可達50千克。

分布于東海(hai)(hai)閩南漁(yu)場和南海(hai)(hai)北部珠(zhu)江口漁(yu)場，其(qi)中(zhong)珠(zhu)江口是盛產區(qu)(qu)。體長(chang)，側扁，尾柄(bing)細長(chang)。近(jin)海(hai)(hai)暖溫性稀有底(di)層魚(yu)類(lei)，棲息于近(jin)海(hai)(hai)水深50-60m海(hai)(hai)區(qu)(qu)，幼魚(yu)棲息于河口及(ji)其(qi)附近(jin)沿岸。為(wei)(wei)肉(rou)食(shi)性魚(yu)類(lei)，以小(xiao)型(xing)(xing)魚(yu)類(lei)和蝦(xia)、蟹等大型(xing)(xing)甲(jia)殼類(lei)為(wei)(wei)食(shi)，幼魚(yu)則(ze)以蝦(xia)類(lei)為(wei)(wei)食(shi)。

生長與分布

黃(huang)唇(chun)魚為(wei)近(jin)海暖溫性稀有(you)底(di)層魚類(lei)，棲息(xi)于近(jin)海水深50-60米海區，幼魚一(yi)般棲息(xi)于河口咸淡水區域附近(jin)及其沿(yan)岸(an)淺(qian)水區。

形態及特征

黃唇魚體背部隆(long)起，腹緣(yuan)廣弧形，尾柄細長，頭中等(deng)大，側扁，吻(wen)(wen)短而尖(jian)(jian)，吻(wen)(wen)長大于(yu)眼(yan)徑(jing)：吻(wen)(wen)上孔不顯著：眼(yan)間隔小于(yu)眼(yan)徑(jing)，后鼻孔較大，橢圓(yuan)形，在眼(yan)的(de)前方，口裂較斜;上下領等(deng)長，上頜內(nei)行(xing)牙細小，排列(lie)成齒帶，外行(xing)齒擴大，尖(jian)(jian)錐狀(zhuang)：舌端尖(jian)(jian)圓(yuan)，游離，鰓蓋骨(gu)后緣(yuan)有2根柔弱扁棘，假鰓發達。

頭部(bu)、軀干及(ji)尾(wei)(wei)部(bu)均(jun)被(bei)櫛(zhi)鱗(lin)，吻部(bu)被(bei)小圓(yuan)鱗(lin);背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)鰭(qi)(qi)(qi)條(tiao)及(ji)臀部(bu)鰭(qi)(qi)(qi)條(tiao)，均(jun)有鱗(lin)鞘(qiao)，側線完全，幾(ji)乎延伸尾(wei)(wei)部(bu)末端。體背(bei)側棕灰(hui)略(lve)帶橙黃色(se)(se)，腹(fu)側灰(hui)白色(se)(se)略(lve)帶淡黃色(se)(se)，胸鰭(qi)(qi)(qi)腋下有一黑斑;腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)及(ji)臀鰭(qi)(qi)(qi)淺色(se)(se)，尾(wei)(wei)鰭(qi)(qi)(qi)灰(hui)黑色(se)(se);背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)連續，臀鰭(qi)(qi)(qi)短(duan)，第(di)二鰭(qi)(qi)(qi)棘粗長，尾(wei)(wei)鰭(qi)(qi)(qi)尖圓(yuan)或楔形(xing)。

生活習性

黃唇魚(yu)在水(shui)清時(shi)集(ji)群，水(shui)濁時(shi)分散。3月-6月向沿岸洄游，產卵繁殖。在此期間，由于(yu)其(qi)鰾(biao)內空氣(qi)振(zhen)動(dong)(dong)在水(shui)下傳：出媚媚動(dong)(dong)聽的聲響，時(shi)強時(shi)弱，且有韻律，百米之(zhi)內可聞(wen)其(qi)聲。

黃唇魚(yu)(yu)為肉食(shi)(shi)性魚(yu)(yu)類(lei)(lei)(lei)，以小型魚(yu)(yu)類(lei)(lei)(lei)和蝦、蟹(xie)等大型甲殼類(lei)(lei)(lei)為食(shi)(shi)，幼魚(yu)(yu)則以蝦類(lei)(lei)(lei)為食(shi)(shi)。

價值及其他

研究(jiu)表明，黃唇魚肌肉和鰾的營養(yang)(yang)成分都屬于高蛋白、低(di)脂(zhi)肪類(lei)型，具有較高營養(yang)(yang)價值。肌肉和鰾的不飽和脂(zhi)肪酸(suan)含量較豐富，與飽和脂(zhi)肪酸(suan)含量的比值分別為1.45和1.51，含有人體所必需(xu)的鈣(gai)、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等。

解放前，溫(wen)州(zhou)沿海(hai)各地常捉到黃唇魚(yu)，視(shi)為上(shang)等補品，尤其魚(yu)鰾(biao)(俗稱“魚(yu)膠”)甚為珍貴，素有(you)“貴如黃金”之說。