基本介紹

黃(huang)唇魚(yu)（Bahaba flavolabiata）閩粵人(ren)金錢猛魚(yu)、大鷗(ou)、白花等，溫州人(ren)稱(cheng)為黃(huang)甘(gan)，隸屬于硬骨(gu)魚(yu)綱鱸形目(mu)石首魚(yu)科黃(huang)唇魚(yu)屬。黃(huang)唇魚(yu)體長(chang)，側扁，尾柄細長(chang)，體長(chang)1～1.5米，重可達50千克(ke)。

分布于(yu)東海(hai)閩南(nan)漁場(chang)和(he)南(nan)海(hai)北部珠江口(kou)漁場(chang)，其中珠江口(kou)是盛產區。體(ti)長(chang)，側扁，尾柄細長(chang)。近(jin)海(hai)暖溫性稀有底層(ceng)魚(yu)(yu)類(lei)(lei)，棲息(xi)于(yu)近(jin)海(hai)水(shui)深50-60m海(hai)區，幼魚(yu)(yu)棲息(xi)于(yu)河口(kou)及其附(fu)近(jin)沿(yan)岸。為肉食性魚(yu)(yu)類(lei)(lei)，以小(xiao)型魚(yu)(yu)類(lei)(lei)和(he)蝦、蟹等大型甲殼(ke)類(lei)(lei)為食，幼魚(yu)(yu)則以蝦類(lei)(lei)為食。

生長與分布

黃(huang)唇魚(yu)(yu)(yu)為(wei)近海(hai)(hai)暖溫性稀有底層魚(yu)(yu)(yu)類(lei)，棲息于近海(hai)(hai)水(shui)(shui)深50-60米(mi)海(hai)(hai)區(qu)，幼魚(yu)(yu)(yu)一般棲息于河口咸淡水(shui)(shui)區(qu)域附近及其沿岸淺水(shui)(shui)區(qu)。

形態及特征

黃唇魚體背(bei)部隆起，腹緣(yuan)廣弧形，尾柄細長(chang)，頭(tou)中等(deng)大(da)(da)，側(ce)扁(bian)，吻(wen)短而尖(jian)，吻(wen)長(chang)大(da)(da)于眼徑：吻(wen)上孔不顯(xian)著：眼間(jian)隔小(xiao)于眼徑，后鼻孔較(jiao)(jiao)大(da)(da)，橢圓形，在眼的前方，口裂較(jiao)(jiao)斜(xie);上下領等(deng)長(chang)，上頜內行(xing)牙細小(xiao)，排列(lie)成齒帶，外行(xing)齒擴(kuo)大(da)(da)，尖(jian)錐狀：舌端尖(jian)圓，游離，鰓蓋(gai)骨后緣(yuan)有2根柔弱扁(bian)棘，假鰓發達。

頭部(bu)、軀干(gan)及(ji)尾部(bu)均(jun)被櫛鱗(lin)，吻部(bu)被小圓鱗(lin);背(bei)鰭(qi)(qi)鰭(qi)(qi)條及(ji)臀部(bu)鰭(qi)(qi)條，均(jun)有鱗(lin)鞘，側線(xian)完全，幾乎(hu)延伸(shen)尾部(bu)末端。體背(bei)側棕灰(hui)(hui)略帶橙黃色(se)，腹(fu)側灰(hui)(hui)白色(se)略帶淡黃色(se)，胸鰭(qi)(qi)腋下有一黑斑(ban);腹(fu)鰭(qi)(qi)及(ji)臀鰭(qi)(qi)淺色(se)，尾鰭(qi)(qi)灰(hui)(hui)黑色(se);背(bei)鰭(qi)(qi)連續，臀鰭(qi)(qi)短(duan)，第(di)二鰭(qi)(qi)棘粗長(chang)，尾鰭(qi)(qi)尖(jian)圓或楔形。

生活習性

黃唇魚(yu)在(zai)水(shui)清時集群(qun)，水(shui)濁(zhuo)時分(fen)散。3月-6月向沿(yan)岸洄游，產卵繁殖。在(zai)此期間，由于(yu)其(qi)鰾內(nei)空氣振動在(zai)水(shui)下傳(chuan)：出(chu)媚媚動聽的聲響，時強(qiang)時弱，且有韻律，百米之內(nei)可(ke)聞其(qi)聲。

黃(huang)唇魚為肉(rou)食(shi)性魚類(lei)，以(yi)小型(xing)魚類(lei)和蝦(xia)、蟹等大(da)型(xing)甲(jia)殼類(lei)為食(shi)，幼魚則以(yi)蝦(xia)類(lei)為食(shi)。

價值及其他

研究表明(ming)，黃唇魚肌肉和(he)(he)(he)(he)鰾的營養(yang)成分都屬于高(gao)蛋(dan)白、低脂(zhi)肪(fang)類型，具有較高(gao)營養(yang)價(jia)值。肌肉和(he)(he)(he)(he)鰾的不飽和(he)(he)(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸含量(liang)較豐富，與(yu)飽和(he)(he)(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸含量(liang)的比值分別為1.45和(he)(he)(he)(he)1.51，含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵(tie)、銅、鋅等。

解放(fang)前，溫州沿海各地常捉到黃唇魚，視為(wei)上(shang)等補(bu)品，尤其魚鰾(俗稱“魚膠(jiao)”)甚為(wei)珍貴(gui)，素有“貴(gui)如黃金(jin)”之說(shuo)。