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中國十大最貴海鮮

國內10種頂級海產品盤點 中國十大最昂貴的高檔海鮮排名
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2023-12-10 評論 0
我國地理遼闊,海岸線狹長,擁有豐富的海鮮資源,不僅品種多而且味道好,海鮮是餐桌常見的食材,那么我國比較貴的海鮮有哪些呢?野生大黃魚、黃唇魚、鵝頸藤壺、海參、錦繡龍蝦、象拔蚌、老虎蟹、東星斑、青蟹、大馬哈魚等是我國頂級海鮮。以下,MaiGoo網小編整理了中國十大名貴海鮮,一起來看看中國最好的海鮮及相關情況吧。
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中國十大最貴海鮮榜單,是買購小編主要根據我國各種海鮮的售價、口感、公眾知名度、受歡迎程度等相關信息,并綜合參考互聯網相關排行/榜單進行推薦,榜單僅供參考,數據截止至2022年11月,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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中國十大最貴海鮮
4000-6000元/斤捕撈過度/野生數量少
野生大黃魚主要分布于我國的南海、東海和黃海南部,是中國十大最貴的海鮮之一。大黃魚在我國的人工養殖已經很成熟,養殖大黃魚的價格是比較便宜的,但是野生大黃魚獨特的口感和營養價值是養殖魚無法媲美的,因為量少昂貴,被稱為海里的“土豪金”。Ma igoo小編了解到,野生大黃魚顏色金黃,體形苗條修長,肉質細嫩,無論是蒸著吃還是煎著吃,都非常美味,肉質像蒜瓣一樣緊致,鮮香味十分濃郁,吃起來有嚼勁,而且含有豐富的蛋白質和微量元素硒,是一種優質的水生滋補保健食品。【 詳細>>】
3000元左右/斤魚鰾藥用價值高
黃唇魚是我國最貴的海產品之一,是肉食性魚類,主要分布在廣東、浙江、福建等海域。黃唇魚是我國特有的魚種,成年以后,長度可達1米左右,體重可達15-30公斤,肉質鮮嫩,特別爽口,營養價值也較一般魚類更高,富含骨膠原蛋白,最適合中老年人士食用,但是最貴的卻不是它的肉,而是體內的魚膘,富含肥厚的膠原蛋白,有扶正固本、大補真元、強身健體的藥效,止血效果甚佳,素有“貴如黃金”之說,而用其制作的魚膠更是珍貴收藏品,價值遠超黃金。【 詳細>>】
1500元左右/斤可食用部分少
鵝頸藤壺又叫海雞腳,在我國被叫做狗爪螺,有“來自地獄的海鮮”之稱,主要分布在我國的東海和南海。鵝頸藤壺是一種很獨特的海鮮,它們一般生活在環境比較好的海域里面,寄生在海上的浮木上,一斤人民幣大概是1500元左右,品質好的可以賣到5000元人民幣一斤,如果在海邊能撿到這么一塊浮木,那簡直就是發財了。鵝頸藤壺可以食用的部分相當少,沿著硬殼板下端把柄部粗糙的硬皮撕掉,露出的“肉”就可以直接食用,口感介于海蟹和貝類之間,味道可謂鮮美。【 詳細>>】
1000-3000元/斤海珍品之首
海參是我國最好的海鮮之一,主要產地在大連、煙臺、威海等地。作為海珍品之首的海參是一種名貴滋補品,能起到延緩衰老,提高免疫力,增強大腦記憶能力,具有抗疲勞等功能。養殖的即食海參的價格就不便宜,一斤在300元左右,而野生干制海鮮價格更貴,一斤需要1000-3000元,品質好的價格還要更高,是名副其實的頂級海鮮。泡發和煮制的時間長短,是決定海參口感的主要因素,太長會變得軟糯不筋道,太短不利于營養物質的吸收,一定要合理控制時間才能更好的品嘗海參的美味。【 詳細>>】
300元左右/斤個大體重/肉質Q彈
中國名貴海鮮有哪些?錦繡龍蝦榜上有名。錦繡龍蝦如身披錦繡綢緞,色彩斑斕,體長可達60厘米,是龍蝦屬中體型最大者,在我國主要分布于南海和臺灣海域,是世界名貴的經濟蝦類,也是我國捕撈和養殖的大型蝦類。錦繡龍蝦個大肉多,可以做刺身,肉質很Q彈,口感不錯,沒有任何腥味或者奇怪的味道;炒龍蝦的蝦球口感很韌,有嚼勁,不會軟爛;蝦頭煮的粥巨鮮美,芝士焗蝦頭也很不錯。錦繡龍蝦富含蛋白質、礦物質和維生素,脂肪含量很低,是一種營養又美味的海鮮。【 詳細>>】
200-300元/斤細嫩脆爽/清鮮略甜
象拔蚌肉質鮮美,營養豐富,在餐飲業屬于高檔海鮮。象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤,殼長約18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能縮入殼內,體重連殼可達3.6公斤,是蛤屬的大型貝類。象拔蚌在我國東南部沿海廣泛養殖,分成泥蚌和沙蚌兩種,食用以少雜質無異味的沙蚌為上品,象拔蚌適合生食,不宜久煮,加熱后容易變老發韌,影響口感,刺身是最常見的吃法之一,切成薄片,不需調味,吃其鮮甜與淡淡的海水味!除此之外,象拔蚌也適合涮火鍋、爆炒、涼拌等多種做法。【 詳細>>】
200元左右/斤殼薄肉厚/口感鮮美
老虎蟹來自于臺灣,是一種名貴的食用蟹,也是我國十大頂級海鮮之一。老虎蟹猶如其名,個頭比普通的螃蟹要大上很多,最大的特色就是螃蟹殼非常的薄,而蟹肉很肥厚,去臺灣旅游,如果預算足夠,一定要嘗嘗這種特產蟹。老虎蟹和龍蝦的食法相近,去殼、鰓、胃后食其肉,味鮮美營養豐富,一般以蒸、煮為主,蟹肉肉質鮮嫩結實,蟹身略帶少許蟹膏,調料滲透蟹肉,令蟹身內外都散發出濃郁的香味,打開蟹殼后,把蟹肉混和著湯汁一起吃,入口奇香。【 詳細>>】
100元左右/斤鮮甜勁道/口感嫩滑
東星斑又叫七星斑,因身上布滿白色的幼細花點,像天上的星星,所以被稱為“星斑”,至于“東”字,是因為它產自中國東部的東沙群島。Mai goo網小編了解到,東星斑是我國頂級的海鮮,按照顏色不同,大致可分為四類,一等品通體淡紅,或紅色斑塊;二等品紅中帶黑,色澤較暗;三等品略帶粉色;四等品通體黑色或黑色斑塊。品質優越的東星斑肉質十分鮮美,肉色雪白,口感嫩滑,無論是清蒸、紅燒,都是上等的佳肴,色香味俱全,是魚中的極品,經常被選作國宴食品。【 詳細>>】
70-180元/斤鮮美肥嫩/略帶甜味
青蟹是海蟹的一種,以魚蝦為主要食物,所以肉質極其鮮美,營養極為豐富,我國最好的青蟹在浙江三門。青蟹色澤光亮呈青藍色,殼薄螯大,體壯飽滿,形成了“青背、黃肚、金爪、緋鉗”的特色外觀,形成耐寒性、廣鹽性、廣溫性的優良品種。青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鮮甜味氨基酸含量豐富,其肉質豐滿結實、味美鮮甜、口感好,為低脂肪高蛋白食品,優質青蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜,吃起來還會有一種清甜的感覺,不愧我我國頂級海鮮之一。【 詳細>>】
50-70元/斤結實飽滿/爽滑不油膩
大馬哈魚屬于鮭魚的一種,是鮭科、太平洋鮭屬的一種兇猛的肉食性魚類。大馬哈魚屬于冷水性溯河產卵洄游魚類,在我國主要分布在東北附近的海域,新鮮的大馬哈魚肉呈橙紅色,脂肪分布儼如大理石,色澤鮮明,肉質堅挺,入口感覺結實飽滿,魚油豐盈有化口感,味道甘香,肉質爽滑,脂肪均勻,不油膩。每年9-10月是大馬哈魚的收獲時間,新鮮上市的大馬哈魚價格在50-70元/斤之間,屬于比較貴的海鮮品種,清蒸、油炸、火烤等方式烹煮均美味,魚子也是營養佳品。【 詳細>>】

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