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梭(suo)子(zi)(zi)蟹(xie)，有些地方俗稱“白(bai)蟹(xie)”。因頭胸(xiong)甲呈梭(suo)子(zi)(zi)形，故名梭(suo)子(zi)(zi)。甲殼的中(zhong)央有三(san)個突起(qi)，所以(yi)又稱“三(san)疣梭(suo)子(zi)(zi)蟹(xie)”，屬于節肢(zhi)動物。分布(bu)于日(ri)本(ben)、朝鮮(xian)、馬來群島(dao)、紅海(hai)以(yi)及中(zhong)國(guo)大(da)(da)陸的絕大(da)(da)部分沿海(hai)。梭(suo)子(zi)(zi)蟹(xie)的漁汛(xun)一年(nian)有春秋兩次，漁期長，產量高，體大(da)(da)肉多，味鮮(xian)美，營養豐富，尤其是卵(luan)巢(chao)和(he)肝臟(zang)。卵(luan)巢(chao)可供作上等調味品。肉除鮮(xian)食外，還(huan)可制作罐頭，暢(chang)銷國(guo)內外。