帝(di)王蟹,帝(di)王蟹又名石(shi)(shi)蟹或巖蟹,石(shi)(shi)蟹科的甲殼類(lei),不是真正的螃蟹,它們主要分布在寒冷的海域。因其體型(xing)巨大而(er)得名,素(su)有“蟹中之(zhi)王”的美譽。帝(di)王蟹屬(shu)于深海蟹類(lei),生(sheng)存(cun)深度(du)達(da)850米之(zhi)深,生(sheng)存(cun)水溫在2-5℃。由于它們的體型(xing)巨大及肉(rou)質美味,很多物(wu)種都被廣泛捕捉來作為(wei)食物(wu)。