帝王(wang)蟹(xie)(xie),帝王(wang)蟹(xie)(xie)又(you)名(ming)石蟹(xie)(xie)或巖(yan)蟹(xie)(xie),石蟹(xie)(xie)科的(de)甲殼類(lei),不(bu)是真(zhen)正的(de)螃蟹(xie)(xie),它們主要分布在(zai)寒冷(leng)的(de)海(hai)域。因(yin)其體型巨(ju)大而得名(ming),素(su)有“蟹(xie)(xie)中之王(wang)”的(de)美譽。帝王(wang)蟹(xie)(xie)屬于深(shen)海(hai)蟹(xie)(xie)類(lei),生(sheng)存深(shen)度(du)達850米之深(shen),生(sheng)存水(shui)溫在(zai)2-5℃。由于它們的(de)體型巨(ju)大及肉質美味,很多物(wu)種都(dou)被(bei)廣泛捕捉來(lai)作(zuo)為食物(wu)。