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魷(you)魚，也(ye)稱柔(rou)魚、槍(qiang)烏(wu)賊(zei)，是(shi)軟體(ti)動(dong)物門頭(tou)足綱(gang)鞘亞綱(gang)十腕(wan)總(zong)目(mu)管魷(you)目(mu)開眼亞目(mu)的動(dong)物。體(ti)圓錐形(xing)，體(ti)色(se)(se)蒼白，有淡褐色(se)(se)斑，頭(tou)大(da)，前(qian)方生有觸(chu)足10條，尾端的肉鰭(qi)呈三(san)角形(xing)，常(chang)成群(qun)游弋于深(shen)約(yue)20米的海洋中。目(mu)前(qian)市(shi)場看到(dao)的魷(you)魚有兩種(zhong)：一(yi)種(zhong)是(shi)軀(qu)干部(bu)較肥(fei)大(da)的魷(you)魚，它(ta)的名稱叫“槍(qiang)烏(wu)賊(zei)”；一(yi)種(zhong)是(shi)軀(qu)干部(bu)細長的魷(you)魚，它(ta)的名稱叫“柔(rou)魚”，小的柔(rou)魚俗(su)名叫“小管仔”。魷(you)魚是(shi)可(ke)以食用(yong)的，我們經常(chang)見到(dao)鐵(tie)板魷(you)魚，而且味道鮮美(mei)，是(shi)一(yi)種(zhong)非常(chang)可(ke)口的美(mei)味。