大黃魚，硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬，又名黃魚、大王魚等，為傳統“四大海產”之一，是我國近海主要經濟魚類。因為上世紀的大量捕撈，野生大黃魚幾近滅絕，所以能捕捉到的野生黃魚價格都是非常高的，像半斤野生大黃魚的價格在每斤200元，超過1斤的野生大黃魚價格大約每斤700元左右；超過2斤的，差不多就要每斤兩三千元左右，4斤以上的至少每斤7000元以上。重量超過5斤的，價格就要漲到每斤上萬元了。【 詳細>>】

鵝頸藤壺在中國被稱為狗爪螺，是藤壺類生物。又名海雞腳，有“來自地獄的海鮮”之稱，生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里，它的生長環境對水質要求很高，微量元素高，味道鮮甜。頭部呈長柄狀附著在基部底上的藤壺類甲殼動物，具白色鈣質骨板，骨板開口邊緣為橙色。終日不斷伸縮其褐色的羽笆狀附肢，以捕食浮游生物為生。常附生在浮木或其它物體上。一斤鵝頸藤壺國際價人民幣大概是1500元左右，品質好的可以賣到5000元人民幣一斤。【 詳細>>】

“澳洲龍蝦”學名叫澳洲巖龍蝦。節肢動物門，巖龍蝦屬，澳洲龍蝦屬于名貴淡水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。澳洲龍蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。澳洲龍蝦的價格主要由市場決定的，在墨爾本價格大約是45到60美元，折合人民幣是300多元一斤，我國市場的批發價在200到400元之間，酒店的銷售價格在600到1000元之間。【 詳細>>】

加拿大象拔蚌，又名太平洋潛泥蛤、皇帝蚌、女神蛤，是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高級海鮮，原產地在美國和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的紅管，被人們稱為“象拔蚌”。象拔蚌是世界上存活久，體積大的洞穴類蛤蜊。加拿大象拔蚌是一種獨特的海鮮佳肴，采撈自加拿大太平洋沿岸冷洌，純凈的水域。其價格是非常昂貴的，達到了800元/斤。【 詳細>>】

紅毛蟹是朝鮮東海灣和日本海特產，在海下千米左右深度生活。成年的紅毛蟹雄性個體，一般在0.6-2公斤之間，雌性相對體形較小，一般在0.3到0.7公斤之間，形體美觀大方、顏色呈大紅、四肢不發達但游動迅速，尤其兩前腳，堅挺有力，遇到敵人是他防御的主要工具。而最好的紅毛蟹產自日本的最北方—宗谷。從宗谷海峽開始到鄂霍次克海，是北海道最大、最自然的捕獲地，出產的紅毛蟹價格一斤要到800元左右。

法國藍龍蝦常見于法國布列塔尼出產的大西洋和英倫海峽的龍蝦，色澤深藍，又名布列塔尼龍蝦。法國藍龍蝦的成長期較慢，平均要7年時間、蛻殼30至35 次，才能長成至12英寸、兩磅重的大小，生長速度比波士頓龍蝦足足慢了一半。跟其他龍蝦不同，法國藍龍蝦的年紀對肉質沒有多大影響，不論大小，都是肉厚、鮮嫩、味濃、爽甜，一入口就能感受到那股濃郁豐美的龍蝦味，還隱隱嘗到海洋的咸香。在布列塔尼藍龍蝦的產地，這種龍蝦每斤要380元左右，而運到中國之后，價格高達每斤400元至500元。【 詳細>>】

巨大擬濱蟹，是人們常說的皇帝蟹，分布于澳大利亞西部及南部海域。巨大擬濱蟹是多種生物的掠食者，尤其是雙殼綱、多毛類及細小的甲殼類。它們主要是夜間活動的，但隨潮汐也會在日間活動。在加利福尼亞州，它們掠食當地的蛤蜊令其數量下降，并令入侵的蛤蜊增加。皇帝蟹的價格在三百多元一斤，品種好的活的能賣到六七百元一斤，所以皇帝蟹的價格是要比帝王蟹價格貴的。【 詳細>>】

澳洲鮑魚，主要是指黑唇鮑、綠唇鮑、羅氏鮑等，其中黑唇鮑、綠唇鮑是澳大利亞比較常見的商業鮑種，產自澳洲海域一帶，體積大，肉厚，它們的主要特征是腹足邊緣色彩濃重。外殼厚實，有7-9個小孔，有的大澳洲鮑時間久長，外殼甚至長有海草，外殼肉表呈嘜紅色或淡黃色。鮑魚腹足肌肉肥大，占體重的40%左右，是食用的主要部位，鮑魚肉質細嫩，味道極為鮮美，是珍貴的海產品。在海味八珍中獨占鰲頭。澳洲鮑魚價格在300元一個。【 詳細>>】

阿拉斯加帝王蟹是非常大型的蟹種，平均重量為10千克，平均長度為220毫米。生長于寒冷的深海水域，綠色無污染，其肉質碩大肥美，深受人們喜愛和推崇，具有無與倫比的略甜口味和豐富細膩的肉質。是深受消費者青睞的高檔美食，素有“蟹中之王”之稱。自然分布于北太平洋的冷水海域，從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶。帝王蟹3斤以上的價格在200到300元/斤，最便宜的也賣到了100多元/斤。【 詳細>>】

蛙形蟹是十足目蛙形蟹科蛙蟹屬的一種動物，俗稱海臭蟲、蝦蛄頭，又其外形似青蛙，也有蛙蟹、老虎蟹、加菲蟹、倒退嚕等之稱。頭胸甲呈蛙形，長度大于寬度，前半部寬于后半部。表面隆起，除額區及其附近具軟毛外，均密布指向前方的鱗狀突起。其肉質飽滿而鮮美，食法上，它和龍蝦的食法相近，以上湯或芝士烹調最美味，為臺灣常見的宴會海鮮食材。老虎蟹價格具體需要根據其海域產地、大小、季節等因素來確定，價格區間在60-180元都有。【 詳細>>】

藍鰭金槍魚，為硬骨魚綱輻鰭魚亞綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種，廣泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中，棲息深度0-985米，體長可達458厘米，為大洋性洄游性魚類。藍鰭金槍魚的肉質中含有豐富的蛋白質以及其他對人體有益的營養素，但是因為它的脂肪和熱量都比較低，所以被很多人用來保持好的身材。現在市場上普遍的藍鰭金槍魚的價格在200-600元/斤，甚至可能更貴！要說藍鰭金槍魚魚身上下最貴的就是它的腮幫子肉了，價格在28000元/斤。【 詳細>>】