鐵犁始于(yu)戰國時代,是農業(ye)生產(chan)中傳統的耕翻農具。
鐵犁(li)(li)(li)裝有鐵制犁(li)(li)(li)鏵和犁(li)(li)(li)鏡,以牲畜或人力(li)牽引,日耕地2-3畝,耕翻深度4寸許(xu)。在(zai)中國兩漢(han)時期使(shi)用鐵犁(li)(li)(li)的地域(yu)范圍已很廣泛(fan),鐵犁(li)(li)(li)犁(li)(li)(li)身全(quan)鐵化(hua)(hua),稱為全(quan)鐵犁(li)(li)(li),堅固耐用;犁(li)(li)(li)口鋒利化(hua)(hua),角度縮(suo)小到90度以下,銳利適用;規格定型(xing)化(hua)(hua),犁(li)(li)(li)因(yin)不同需(xu)要,而(er)有大、中、小型(xing)之(zhi)分,形(xing)制亦因(yin)需(xu)要而(er)有差異;犁(li)(li)(li)頭(tou)犁(li)(li)(li)冠化(hua)(hua),使(shi)用于多(duo)沙石地區的犁(li)(li)(li)頭(tou),多(duo)加裝鐵犁(li)(li)(li)冠,對犁(li)(li)(li)鏵刃部起(qi)(qi)保護作(zuo)用,可隨時更換;犁(li)(li)(li)鏵犁(li)(li)(li)壁化(hua)(hua),犁(li)(li)(li)上裝有犁(li)(li)(li)壁,便于翻土、起(qi)(qi)壟,用力(li)少而(er)見功多(duo)。
犁是中國傳(chuan)統農具中最具代表(biao)性(xing)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)工具。犁耕技術的(de)發(fa)展、進(jin)(jin)步,與生(sheng)產(chan)(chan)力的(de)進(jin)(jin)步和社會制度的(de)更迭(die)等有(you)著非(fei)常密切的(de)關系(xi)。
鐵犁(li)歷(li)(li)史上(shang)(shang)曾(ceng)有(you)幾百(bai)年時間,中國(guo)在(zai)(zai)許多方(fang)面比世(shi)界上(shang)(shang)其他國(guo)家領先,最大(da)的(de)優(you)勢也許就是它的(de)犁(li)。在(zai)(zai)歷(li)(li)史上(shang)(shang),西(xi)方(fang)落后(hou)的(de)較(jiao)突(tu)出的(de)事例(li)是:幾千年來(lai),數(shu)百(bai)萬人以一(yi)種效率極(ji)低(di),消耗體力極(ji)大(da)的(de)方(fang)式犁(li)地(di),造成對人的(de)時間與精力的(de)最大(da)浪費。只有(you)中國(guo)較(jiao)早地(di)擺脫了劣犁(li)的(de)束縛(fu)。當中國(guo)犁(li)最終傳(chuan)到歐洲后(hou),曾(ceng)被仿制,同時采用的(de)分行栽培法(fa)與種子條播機耬(lou)車(che),這直(zhi)接引起了歐洲農業(ye)革命。一(yi)般認為(wei)歐洲農業(ye)革命導致了工業(ye)革命,而(er)且(qie)導致西(xi)方(fang)國(guo)家成為(wei)世(shi)界強(qiang)國(guo)。所以可以說中國(guo)在(zai)(zai)工業(ye)革命上(shang)(shang)有(you)著一(yi)份(fen)特(te)殊貢(gong)獻。
1、犁的始祖
在農業勞動中,耕田(tian)翻土是一項重要(yao)的(de)(de)工作,傳說神(shen)農時(shi)代就已有(you)(you)了專門(men)的(de)(de)工具——耒耜(si)(si),《易(yi)經·系辭(ci)》即有(you)(you)“斫木為(wei)耜(si)(si),揉木為(wei)耒”,可見耒耜(si)(si)全部都是木制(zhi)的(de)(de)。
2、最基本和通用的犁在(zai)新(xin)石器時代的出現(xian)
最基本(ben)和(he)通用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)犁(li)稱為阿得(de)犁(li)。它有(you)(you)一個淺犁(li)鏵,僅能(neng)開出(chu)淺溝,因而(er)有(you)(you)時也用(yong)(yong)于(yu)經常(chang)刮風和(he)土壤疏松而(er)干(gan)燥的(de)(de)(de)(de)(de)地區。例如,這類犁(li)目前仍在西(xi)班牙(ya)使(shi)用(yong)(yong)。它可(ke)追(zhui)溯到公元(yuan)前3000年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)烏魯克(ke)。這種農具(ju)當時常(chang)常(chang)全(quan)用(yong)(yong)木料制作,因此(ci)沒有(you)(you)保(bao)存下(xia)來。在中國,早(zao)(zao)(zao)期犁(li)的(de)(de)(de)(de)(de)考古(gu)證據是很不(bu)充分的(de)(de)(de)(de)(de)。然而(er),從公元(yuan)前4世紀(ji)以來的(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)代(dai)著作已(yi)提供了犁(li)地的(de)(de)(de)(de)(de)證據。中國出(chu)土的(de)(de)(de)(de)(de)三角石犁(li)鏵可(ke)追(zhui)溯到公元(yuan)前4000年(nian)甚至公元(yuan)前5000年(nian)早(zao)(zao)(zao)期。因此(ci),牛拉的(de)(de)(de)(de)(de)“阿得(de)犁(li)”早(zao)(zao)(zao)在新(xin)石器時代(dai)就已(yi)使(shi)用(yong)(yong)了。
3、青銅犁鏵的出現
約(yue)公元前(qian)16世紀真正犁(li)(確切地(di)說是(shi)旋轉犁(li))的青銅(tong)犁(li)鏵,在(zai)瀕臨北部灣的越(yue)南境(jing)內出土,這(zhe)個地(di)區當時與中(zhong)國有貿(mao)易(yi)往來。但中(zhong)國大多數犁(li)鏵在(zai)那時似乎是(shi)木制的,所以也沒有保存下來。
4、鐵(tie)犁的出現與發展(zhan)
公(gong)元前(qian)6世紀,鐵(tie)包木或(huo)實心鐵(tie)犁(li)(li)(li)(li)已廣泛應用,這是世界上最早(zao)的鐵(tie)犁(li)(li)(li)(li),在(zai)質量上比(bi)西方通用的阿得犁(li)(li)(li)(li)好(hao)得多(duo)。希臘與羅馬的阿得犁(li)(li)(li)(li)通常是用短繩捆(kun)在(zai)犁(li)(li)(li)(li)的底部,它(ta)們分別被(bei)稱為“斯坦(tan)戈犁(li)(li)(li)(li)”和(he)“袖犁(li)(li)(li)(li)鏵”。同中國(guo)犁(li)(li)(li)(li)相比(bi),它(ta)們既不堅實又不牢靠,即使(shi)是用鐵(tie)制作(zuo)的也(ye)是如此。
公元前3世紀,隨(sui)著煉(lian)鐵和鑄(zhu)造技術在(zai)中國的(de)(de)提高,導致了稱為(wei)“輨(guan)”的(de)(de)犁(li)(li)(li)(li)(li)鏵研制(zhi)。先人們把這(zhe)(zhe)(zhe)個時期發(fa)展(zhan)的(de)(de)更堅(jian)固的(de)(de)非脆性可煅鑄(zhu)鐵用(yong)(yong)于(yu)(yu)農業中。從一開(kai)始,輨(guan)這(zhe)(zhe)(zhe)類犁(li)(li)(li)(li)(li)鏵在(zai)設(she)計上就比較先進,呈脊形(xing),以(yi)(yi)便(bian)于(yu)(yu)犁(li)(li)(li)(li)(li)土,而(er)擋(dang)板以(yi)(yi)平(ping)緩坡(po)度向上朝向中心,將土從犁(li)(li)(li)(li)(li)上拋(pao)開(kai),從而(er)減少(shao)摩擦。大(da)(da)約(yue)在(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)一時期,鐵犁(li)(li)(li)(li)(li)已普及,而(er)弓架式阿得(de)(de)犁(li)(li)(li)(li)(li)開(kai)始廢棄(只(zhi)有(you)土質(zhi)(zhi)極(ji)疏松和風力極(ji)大(da)(da)的(de)(de)地區繼續使用(yong)(yong)),而(er)代之以(yi)(yi)較重而(er)更有(you)效的(de)(de)方框式旋轉犁(li)(li)(li)(li)(li)。這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)犁(li)(li)(li)(li)(li)可以(yi)(yi)用(yong)(yong)于(yu)(yu)粘(zhan)性較大(da)(da)的(de)(de)土壤,而(er)阿得(de)(de)犁(li)(li)(li)(li)(li)太輕(qing)又不結實,對(dui)這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)土質(zhi)(zhi)不適用(yong)(yong)。這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)犁(li)(li)(li)(li)(li)也可以(yi)(yi)用(yong)(yong)于(yu)(yu)阿得(de)(de)犁(li)(li)(li)(li)(li)未(wei)能(neng)墾過的(de)(de)處(chu)女地。
公(gong)(gong)元(yuan)前(qian)1世(shi)(shi)(shi)紀時,犁(li)(li)(li)的(de)寬度已超過(guo)15厘米(mi),能(neng)夠開溝(gou)(gou)作壟(long)。而在(zai)更(geng)寬的(de)壟(long)的(de)兩邊較深地疏通壟(long)溝(gou)(gou),至(zhi)遲在(zai)公(gong)(gong)元(yuan)前(qian)4世(shi)(shi)(shi)紀,中(zhong)國朝廷(ting)官(guan)吏(li)和學(xue)者就正式推(tui)廣了(le)(le)框架犁(li)(li)(li)。當時全(quan)世(shi)(shi)(shi)界(jie)沒有(you)一種(zhong)犁(li)(li)(li)能(neng)比得(de)上中(zhong)國的(de)這(zhe)種(zhong)犁(li)(li)(li),堅固、方框式、重型、結構良好的(de)犁(li)(li)(li)以(yi)及新的(de)犁(li)(li)(li)壁(bi)都是(shi)(shi)優于世(shi)(shi)(shi)界(jie)其他國家的(de)各種(zhong)犁(li)(li)(li)的(de)因素。但是(shi)(shi),或許(xu)更(geng)重要的(de)是(shi)(shi)使用可調(diao)節(jie)桿,改(gai)變犁(li)(li)(li)片與犁(li)(li)(li)梁之(zhi)間的(de)距離,可精(jing)確地調(diao)整犁(li)(li)(li)地的(de)深度。這(zhe)種(zhong)新的(de)操縱方式對(dui)農(nong)民來(lai)說意味(wei)著,犁(li)(li)(li)可以(yi)經(jing)過(guo)改(gai)裝而適應各種(zhong)類型的(de)土壤(rang)、各個(ge)季節(jie)、不同的(de)氣候條件以(yi)及不同的(de)作用。犁(li)(li)(li)確實(shi)成為具(ju)有(you)多種(zhong)用途(tu)的(de)農(nong)具(ju),對(dui)農(nong)民來(lai)說,這(zhe)像是(shi)(shi)“鳥(niao)槍換(huan)炮”了(le)(le)。羅馬人(ren)只有(you)花大力(li)氣傾(qing)斜犁(li)(li)(li)梁才能(neng)調(diao)節(jie)壟(long)溝(gou)(gou)的(de)深度,這(zhe)是(shi)(shi)一種(zhong)既笨拙又使人(ren)極易疲勞(lao)的(de)辦法。歐洲在(zai)整個(ge)中(zhong)世(shi)(shi)(shi)紀時期大都處于這(zhe)種(zhong)情況(kuang)。
到(dao)公(gong)元前2世(shi)紀,大量生(sheng)產鑄鐵(tie)(tie)農具的(de)私人(ren)作坊已遍及中國。公(gong)元前100年時(shi)(shi),漢代朝(chao)廷在(zai)許多省份建(jian)立了大的(de)官營鑄造(zao)廠。鐵(tie)(tie)器在(zai)百姓(xing)中已相當普遍地使(shi)用(yong),因此鐵(tie)(tie)犁對普通人(ren)來說(shuo)是(shi)很(hen)一般的(de)東西(xi)。那(nei)時(shi)(shi)并(bing)不缺乏這些先進(jin)的(de)鐵(tie)(tie)犁,它們在(zai)富家中并(bing)非(fei)稀罕之物,正像早期(qi)歐洲條播機頭200年間使(shi)用(yong)時(shi)(shi)那(nei)樣。
到(dao)(dao)公元(yuan)前(qian)2世(shi)紀(ji)(ji)或公元(yuan)前(qian)1世(shi)紀(ji)(ji),四(si)種不(bu)同(tong)的(de)(de)犁(li)(li)(li)壁已廣泛地應用(yong)于(yu)犁(li)(li)(li)。犁(li)(li)(li)壁對(dui)于(yu)犁(li)(li)(li)具有極大(da)的(de)(de)作用(yong)。它是(shi)犁(li)(li)(li)在土(tu)層的(de)(de)翻(fan)土(tu)絞部件,可將犁(li)(li)(li)起的(de)(de)土(tu)輕輕地翻(fan)到(dao)(dao)一邊(bian),使土(tu)落成整(zheng)齊的(de)(de)壟坎,而不(bu)致造成堵塞(sai)。犁(li)(li)(li)壁與犁(li)(li)(li)鏵之間有著良(liang)好的(de)(de)配合。由(you)于(yu)有不(bu)同(tong)形狀(zhuang)和角度(du),因此土(tu)壤以不(bu)同(tong)方(fang)式翻(fan)動成不(bu)同(tong)形狀(zhuang)。早在蘇格蘭犁(li)(li)(li)的(de)(de)設計先驅詹姆斯(si)·斯(si)莫爾2200年,中(zhong)國古(gu)代人民已應用(yong)了此原理。中(zhong)國古(gu)代人民也知道,鐵犁(li)(li)(li)鏵與犁(li)(li)(li)壁的(de)(de)額外重量大(da)大(da)減(jian)少(shao)犁(li)(li)(li)地的(de)(de)摩擦而得到(dao)(dao)更多的(de)(de)補償。
結(jie)構良好(hao)(hao)的(de)(de)犁壁,可以將土塊(kuai)翻得恰到好(hao)(hao)處,順(shun)利而又(you)摩擦(ca)極少,因(yin)此,好(hao)(hao)犁犁地(di)就像是用刀切黃油(you),較(jiao)重的(de)(de)刀就更容(rong)易切黃油(you)。所以,如(ru)果結(jie)構恰當(dang),較(jiao)重的(de)(de)犁就會開出較(jiao)細且(qie)較(jiao)深的(de)(de)溝,而不會出現多(duo)少麻(ma)煩。
到中(zhong)世紀(ji)晚(wan)期(qi),歐(ou)(ou)洲才知道有(you)犁(li)壁(bi)這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)東西(xi),即使(shi)在(zai)(zai)那時(shi),其結構也是(shi)極(ji)其粗糙(cao)的(de)(de)。這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)犁(li)壁(bi)是(shi)將(jiang)扁(bian)平的(de)(de)木片(pian)固定(ding)在(zai)(zai)犁(li)上,提供(gong)有(you)角度(du)的(de)(de)表(biao)面,翻上來的(de)(de)土(tu)就(jiu)會與之碰撞而(er)分向兩邊(bian)。中(zhong)國(guo)(guo)首先采用的(de)(de)曲形犁(li)壁(bi),到公元18世紀(ji)才出現在(zai)(zai)歐(ou)(ou)洲。由(you)于歐(ou)(ou)洲缺乏這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)犁(li)壁(bi),農民在(zai)(zai)犁(li)地(di)(di)時(shi)不(bu)得(de)不(bu)一(yi)次又一(yi)次地(di)(di)停(ting)下來,從犁(li)上抓下土(tu)和雜(za)草,因為在(zai)(zai)犁(li)地(di)(di)的(de)(de)尖鏵與把土(tu)塊翻向一(yi)邊(bian)的(de)(de)粗壁(bi)之間沒(mei)有(you)光滑的(de)(de)聯結表(biao)面。增加(jia)的(de)(de)摩擦意(yi)味著需要有(you)成群的(de)(de)牛(niu)拉犁(li),而(er)中(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)把犁(li)人(ren)一(yi)般只用一(yi)頭(tou)牛(niu),很少超過兩頭(tou)牛(niu)的(de)(de)。歐(ou)(ou)洲人(ren)通常要集資購(gou)買六至八頭(tou)牛(niu)用于犁(li)最普通的(de)(de)地(di)(di),以(yi)致(zhi)不(bu)得(de)不(bu)傾家蕩(dang)產。這(zhe)(zhe)同時(shi)還意(yi)味著,將(jiang)要留(liu)出更(geng)多的(de)(de)土(tu)地(di)(di)作牧場(chang),這(zhe)(zhe)樣,就(jiu)勢必會減少為人(ren)生產糧的(de)(de)土(tu)地(di)(di)。可以(yi)毫不(bu)夸(kua)張地(di)(di)說,中(zhong)國(guo)(guo)當(dang)時(shi)處在(zai)(zai)今(jin)天(tian)美國(guo)(guo)與西(xi)歐(ou)(ou)的(de)(de)地(di)(di)位,而(er)歐(ou)(ou)洲當(dang)時(shi)卻處在(zai)(zai)今(jin)天(tian)摩洛哥這(zhe)(zhe)類(lei)國(guo)(guo)家的(de)(de)地(di)(di)位。
帶(dai)有(you)壁的(de)(de)中國(guo)犁(li)(li)(li)(li)在公(gong)元(yuan)17世紀(ji)時由荷蘭(lan)(lan)海員帶(dai)回荷蘭(lan)(lan)。這些荷蘭(lan)(lan)人(ren)(ren)受(shou)雇(gu)于英國(guo)人(ren)(ren),任務(wu)是(shi)(shi)排去(qu)當時的(de)(de)東(dong)英吉利沼澤和薩姆(mu)(mu)塞特高(gao)沼地的(de)(de)水,他們帶(dai)去(qu)了(le)(le)中國(guo)犁(li)(li)(li)(li),后來被稱為羅瑟拉姆(mu)(mu)犁(li)(li)(li)(li)。因此荷蘭(lan)(lan)人(ren)(ren)與英國(guo)人(ren)(ren)最(zui)先在歐(ou)洲受(shou)益于高(gao)效(xiao)的(de)(de)中國(guo)犁(li)(li)(li)(li)。中國(guo)犁(li)(li)(li)(li)還有(you)一(yi)個別(bie)名,叫做(zuo)“雜牌(pai)荷蘭(lan)(lan)犁(li)(li)(li)(li)。”這種(zhong)犁(li)(li)(li)(li)在水田里特別(bie)有(you)效(xiao),因而(er)歐(ou)洲人(ren)(ren)很快認識到,它(ta)在一(yi)般土地上也(ye)一(yi)定很有(you)效(xiao)。這種(zhong)犁(li)(li)(li)(li)從(cong)英格(ge)蘭(lan)(lan)傳到蘇格(ge)蘭(lan)(lan),又(you)從(cong)荷蘭(lan)(lan)傳到美國(guo)和法國(guo)。到公(gong)元(yuan)18世紀(ji)70年代,它(ta)是(shi)(shi)最(zui)便宜(yi)而(er)又(you)最(zui)好(hao)的(de)(de)犁(li)(li)(li)(li)。西方設計者(zhe)在其后的(de)(de)幾十年間對這種(zhong)犁(li)(li)(li)(li)進行(xing)了(le)(le)革新:詹姆(mu)(mu)斯.斯莫(mo)爾于公(gong)元(yuan)1784年制(zhi)出的(de)(de)犁(li)(li)(li)(li)比(bi)這種(zhong)犁(li)(li)(li)(li)前進了(le)(le)一(yi)步,而(er)J·艾倫·蘭(lan)(lan)塞姆(mu)(mu)于公(gong)元(yuan)19世紀(ji)制(zhi)出的(de)(de)各種(zhong)犁(li)(li)(li)(li)則又(you)作了(le)(le)進一(yi)步的(de)(de)改進。由于采用了(le)(le)鋼框架,產生了(le)(le)近代犁(li)(li)(li)(li),它(ta)是(shi)(shi)對中國(guo)的(de)(de)犁(li)(li)(li)(li)進行(xing)多次(ci)改進的(de)(de)結果,也(ye)是(shi)(shi)導致歐(ou)洲農業革命的(de)(de)極重要因素(su)
新(xin)石(shi)(shi)器時(shi)代(dai)石(shi)(shi)犁(li)(li)和(he)(he)商周(zhou)時(shi)期青銅犁(li)(li)的出現(xian),標志著(zhu)中國(guo)古代(dai)在農(nong)業機械制造方面的飛躍。但是,由于受材料和(he)(he)動力(li)條(tiao)件的限制,石(shi)(shi)犁(li)(li)和(he)(he)青銅犁(li)(li)的使用(yong)(yong)范圍不廣,在生產重(zhong)作用(yong)(yong)有限。石(shi)(shi)犁(li)(li)笨(ben)重(zhong),需(xu)用(yong)(yong)強大的動力(li)才(cai)(cai)能拉動,且易損毀。青銅犁(li)(li)雖(sui)銳利,但數量(liang)太少。只有到春秋戰(zhan)國(guo)時(shi)期,冶鐵技術(shu)興起,鐵器出現(xian),個體經濟形成,牛耕鐵犁(li)(li)才(cai)(cai)得(de)以配套(tao)使用(yong)(yong)。
1、戰國時期出現鐵犁(li)鏵
犁(li)(li)(li)鏵(hua)又稱犁(li)(li)(li)鏟、犁(li)(li)(li)鏡,是(shi)安裝在犁(li)(li)(li)床前端(duan)的(de)切土(tu)(tu)起垡零件(jian),外形有(you)舌形、V形、梯形之分(fen),其夾角(jiao)有(you)大有(you)小(xiao),然其作(zuo)為等腰三角(jiao)形的(de)大體輪廓不(bu)變。戰國時使用(yong)鐵犁(li)(li)(li)鏵(hua)的(de)地區(qu)分(fen)布于關中及(ji)三河地區(qu),多為V形犁(li)(li)(li)鏵(hua)冠。這種(zhong)鏵(hua)冠形制小(xiao)而重量輕。如(ru)輝(hui)縣出(chu)土(tu)(tu)的(de)“魏犁(li)(li)(li)”,鏵(hua)重465克,斜(xie)邊(bian)長17.9厘米(mi),中央尖(jian)部(bu)寬6厘米(mi),兩(liang)側寬4厘米(mi),鏵(hua)刃頂端(duan)上下兩(liang)面均起脊線,角(jiao)度有(you)120°,左右兩(liang)角(jiao)的(de)鐵葉近10厘米(mi)。將這種(zhong)鏵(hua)冠納入木犁(li)(li)(li)頭,可以松土(tu)(tu)劃溝,不(bu)過還(huan)不(bu)能翻土(tu)(tu)起垅,作(zuo)用(yong)尚有(you)局限,但(dan)“耒(lei)耜耕”效率(lv)大有(you)提(ti)高。
2、秦代雙翼鏵鐵犁
秦國推行富國強兵(bing)政策,措施之一就是改進鐵(tie)犁形制,推廣(guang)牛耕鐵(tie)犁,以擴大耕地面積(ji),提高糧食產量。1970年在秦始皇陵園城北門(men)外出(chu)土的全鐵(tie)犁長25厘(li)米(mi),翅距25厘(li)米(mi),兩(liang)翅交叉(cha)處有長5厘(li)米(mi),寬約(yue)1厘(li)米(mi)的脊(ji)梁。1980年在臨(lin)潼縣陳家(jia)溝遺址又發現秦國全鐵(tie)犁鏵(hua)。這兩(liang)種犁的鏵(hua)都比戰(zhan)國時期通用的V形鏵(hua)冠(guan)型號大,稱尖鋒雙翼鏵(hua),翻土比V型鐵(tie)冠(guan)要深。
3、漢代(dai)鐵犁犁架、犁頭和犁轅的基本定型
漢代,鐵犁(li)(li)的結構與零件已經基(ji)本定型(xing),具備(bei)犁(li)(li)架(jia)、犁(li)(li)頭和(he)犁(li)(li)轅,用牛牽引,不僅能(neng)(neng)挖土(tu)(tu),而且(qie)能(neng)(neng)翻土(tu)(tu)、成(cheng)垅。下(xia)面將犁(li)(li)頭、犁(li)(li)架(jia)、犁(li)(li)式分述如下(xia):
(1)犁架
犁(li)架(jia)結構由床、梢、轅、箭(jian)、衡五大零(ling)件(jian)組成,漢代犁(li)架(jia)已(yi)基本(ben)具備這五大零(ling)件(jian)。
犁(li)(li)床又(you)稱犁(li)(li)底,是關鍵零件(jian)之一。它是平貼地面(mian)的長方形木條(tiao),犁(li)(li)鏵的導向裝置(zhi),前與犁(li)(li)鏵銎同向相接(jie),后與犁(li)(li)梢(shao)成鈍角(jiao)相接(jie)。在動力牽引下,推動犁(li)(li)插(cha)入(ru)土(tu)中,連(lian)續不斷(duan)地破(po)土(tu)、翻(fan)土(tu)。犁(li)(li)梢(shao)來源(yuan)于耒(lei),犁(li)(li)床即耒(lei)部前曲(qu)部分的發展。到漢代(dai),犁(li)(li)床與犁(li)(li)梢(shao)多數已明顯分開。
犁(li)(li)箭最(zui)初是連接轅床,以使犁(li)(li)架(jia)牢固(gu)(gu)、不易松散的(de)零(ling)件(jian),后來(lai)發展為兼能(neng)(neng)控(kong)制犁(li)(li)頭入土(tu)深淺的(de)零(ling)件(jian)。西(xi)漢武帝末年,趙過推行(xing)代(dai)田法(fa)時,用(yong)二牛(niu)三人,其中(zhong)有人專門扶轅,以調節入土(tu)深淺。可見那時犁(li)(li)箭只能(neng)(neng)起(qi)穩固(gu)(gu)犁(li)(li)架(jia)作用(yong)。最(zui)晚到西(xi)漢末,犁(li)(li)箭已能(neng)(neng)調節犁(li)(li)頭入土(tu)深淺。
犁(li)轅(yuan)是前(qian)接犁(li)衡(從(cong)而連系動力源—牛體),后接犁(li)梢(從(cong)而連系工作機—犁(li)架)的牽引件。漢(han)代多(duo)為(wei)單長直轅(yuan)(二(er)牛),到魏晉后出(chu)現(xian)雙長直轅(yuan)(一牛),并(bing)出(chu)現(xian)“柔便(bian)”之蔚犁(li)。
(2)犁頭
犁(li)頭指犁(li)鏵(hua)和犁(li)壁。西(xi)(xi)漢初,鐵(tie)(tie)犁(li)形(xing)制(zhi)與(yu)戰(zhan)國時相仿,犁(li)鏵(hua)上口窄,兩側鐵(tie)(tie)葉(xie)短,犁(li)鋒(feng)角度大(da)(da),只(zhi)能起破土(tu)(tu)作用。如(ru)山東(dong)萊蕪出土(tu)(tu)西(xi)(xi)漢鐵(tie)(tie)范所鑄鐵(tie)(tie)口犁(li),與(yu)戰(zhan)國輝縣犁(li)形(xing)制(zhi)相似,只(zhi)是犁(li)頭由鈍變尖。漢武帝時,犁(li)頭發生(sheng)較大(da)(da)變化。陜西(xi)(xi)關中地區出土(tu)(tu)很多漢代鐵(tie)(tie)制(zhi)農具,其中犁(li)具數量很多,并具有全鐵(tie)(tie)大(da)(da)鏵(hua)、小鏵(hua)、犁(li)冠、犁(li)壁及巨型犁(li)鏵(hua)等不同形(xing)制(zhi)品(pin)種。
從陜西省(sheng)出土的(de)漢(han)代舌形(xing)大(da)鏵(hua)來看,犁(li)鏵(hua)呈舌刃梯形(xing),平(ping)均(jun)長32厘米,后寬32.5厘米,平(ping)均(jun)重7.5公斤,銳角(jiao),上面(mian)(mian)尖起,下面(mian)(mian)板平(ping),前(qian)低后高,中部有微高的(de)凸(tu)脊,后邊有裝木犁(li)頭(tou)的(de)等腰三(san)角(jiao)形(xing)銎。還(huan)有一種形(xing)制較大(da)的(de)巨型大(da)鏵(hua),平(ping)均(jun)長38.3厘米,后寬36.3厘米,一般重9公斤,最重達15公斤。巨鏵(hua)古稱“鈴鐩”、“睿鏵(hua)”,用(yong)作(zuo)(zuo)“開田(tian)間溝(gou)渠(qu)及作(zuo)(zuo)陸塹”,在漢(han)代已普(pu)遍(bian)使用(yong)。
與(yu)上(shang)述(shu)兩種鏵(hua)(hua)(hua)(hua)同(tong)時出土(tu)(tu)的(de)(de)(de)有(you)V形鏵(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)(guan)與(yu)犁(li)壁(bi)。出土(tu)(tu)時,V形鏵(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)(guan)有(you)的(de)(de)(de)套合(he)于(yu)(yu)鏵(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)尖(jian)端,有(you)的(de)(de)(de)單獨(du)存放。犁(li)壁(bi)又稱鐴土(tu)(tu)、犁(li)耳(er)、犁(li)鏡、翻土(tu)(tu)板等,安裝在(zai)犁(li)鏵(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)上(shang)方,與(yu)犁(li)鏵(hua)(hua)(hua)(hua)后部(bu)共同(tong)組成一個不連續曲面。由于(yu)(yu)犁(li)壁(bi)旁(pang)向(xiang)的(de)(de)(de)彎曲扭度(du)(du)小,可(ke)將土(tu)(tu)垡(fa)向(xiang)上(shang)往前推擠,到一定(ding)程度(du)(du)折斷(duan),向(xiang)右前方翻轉(zhuan)倒下(xia),形成不連續的(de)(de)(de)垡(fa)條(tiao)。其耕深(shen)受耕寬(kuan)的(de)(de)(de)限制(zhi)少,一般耕深(shen)大于(yu)(yu)耕寬(kuan)。在(zai)低(di)速條(tiao)件下(xia),還(huan)可(ke)碎(sui)土(tu)(tu)成垅。
鐵(tie)犁壁(bi)(bi)在漢(han)武帝時就已經出現。從陜西省發現的漢(han)代鐵(tie)鏵來看,漢(han)代犁壁(bi)(bi)可分為(wei)兩(liang)大類:一為(wei)菱形(xing)、瓦(wa)形(xing)、方(fang)形(xing)缺角犁壁(bi)(bi),平(ping)(ping)均長45.8厘(li)米(mi),寬23.1厘(li)米(mi);一為(wei)馬鞍(an)形(xing)犁壁(bi)(bi),平(ping)(ping)均長18.3厘(li)米(mi),寬20.8厘(li)米(mi)。在行進時,菱形(xing)、瓦(wa)形(xing)、方(fang)形(xing)缺角犁壁(bi)(bi)只有一側翻(fan)土,馬鞍(an)形(xing)犁壁(bi)(bi)兩(liang)側都能翻(fan)土。
犁壁(bi)的出(chu)現,大(da)大(da)提高了(le)整地質量(liang),使耕犁不僅能松土,而且能翻土、成垅、除(chu)草(cao)、滅蟲(chong),從而改善了(le)土壤中氣、水、肥狀況,便于作物吸收和生長。在18世紀(ji)以前(qian),歐(ou)洲只知(zhi)用(yong)直(zhi)面(mian)木質犁壁(bi),壁(bi)與鏵不能緊密結合(he),常夾帶草(cao)土,拖動費力,一直(zhi)到(dao)18世紀(ji)初才開始(shi)使用(yong)曲面(mian)鐵犁壁(bi)。
上述的(de)舌(she)形大鏵(hua)(或巨形犁(li)鏵(hua))與(yu)V形鏵(hua)冠、犁(li)壁三(san)者配套,組成一件高效能(neng)的(de)整地、開(kai)溝農具(ju)。
與舌形(xing)鏵(hua)、巨鏵(hua)同(tong)時出土(tu)(tu)(tu)的還(huan)有(you)(you)小鏵(hua),三者同(tong)時并存,可見其作用(yong)有(you)(you)別。小鏵(hua)的平均長(chang)度為17.3厘米,后(hou)寬15.1厘米,前(qian)寬6厘米。按其尺寸,顯(xian)然不能(neng)(neng)與出土(tu)(tu)(tu)的鏵(hua)冠和犁壁配套使用(yong)。無壁小鏵(hua),古稱之為“耩(jiang)”,又稱之為“劐”、“耠子”,只能(neng)(neng)破土(tu)(tu)(tu)、松土(tu)(tu)(tu),用(yong)于除草、開溝播種(zhong),不能(neng)(neng)翻土(tu)(tu)(tu)。與同(tong)時出土(tu)(tu)(tu)的有(you)(you)鐵口(kou)鋤,表明小鏵(hua)具有(you)(you)拉、蹠兩(liang)用(yong)功能(neng)(neng)。
上述西漢時的(de)犁鏵與犁壁,只表明當時關中地(di)區使用(yong)的(de)情(qing)況(kuang)。從河(he)南(nan)、河(he)北、遼寧、內蒙、山東(dong)、山西、江蘇、貴州(zhou)等省區的(de)出土(tu)材料來(lai)看,西漢時仍以V型鏵冠為主,V型鏵冠一(yi)直沿用(yong)到東(dong)漢。
(3)犁式
犁(li)(li)(li)式又(you)稱為耕作方(fang)式,即牽引(yin)方(fang)式。前述的(de)犁(li)(li)(li)架、犁(li)(li)(li)頭均屬工(gong)作機部分,犁(li)(li)(li)式則包(bao)括(kuo)動力(畜力)與牽引(yin)部分(包(bao)括(kuo)犁(li)(li)(li)轅形狀及(ji)設置(zhi))。使用畜力作為動力,鐵犁(li)(li)(li)成為一套完整的(de)整地(di)機械。
畜力牽(qian)(qian)引有二牛、一牛牽(qian)(qian)引兩種方式:
二(er)(er)牛(niu)耕(geng)(geng)(geng)田的(de)(de)(de)牽(qian)引方式,一(yi)(yi)般采用“二(er)(er)牛(niu)抬杠式”,即犁(li)轅(一(yi)(yi)長(chang)直(zhi)(zhi)木杠)后接(jie)犁(li)梢,前接(jie)犁(li)衡(heng)。犁(li)衡(heng)是(shi)一(yi)(yi)直(zhi)(zhi)木棒(bang),與(yu)轅垂直(zhi)(zhi)交接(jie),交接(jie)處有一(yi)(yi)三(san)叉戟(ji)聯搭,以適當調(diao)節(jie)挽力不(bu)同的(de)(de)(de)二(er)(er)牛(niu)在行進(jin)中的(de)(de)(de)負擔,使犁(li)平衡(heng),犁(li)衡(heng)縛于牛(niu)角,稱為(wei)角軛,后普遍成(cheng)為(wei)肩軛,從而大大加強了牛(niu)的(de)(de)(de)牽(qian)引力。二(er)(er)牛(niu)抬杠式始(shi)見(jian)于趙過推行代田法之后,與(yu)使用畜力及大型犁(li)鏵相關,成(cheng)為(wei)生產力發展(zhan)的(de)(de)(de)重要標志(zhi)。直(zhi)(zhi)到現在,在北方地(di)區(qu)尚存二(er)(er)牛(niu)耕(geng)(geng)(geng)田,少(shao)數民族地(di)區(qu)則多用二(er)(er)牛(niu)耕(geng)(geng)(geng)田。一(yi)(yi)牛(niu)耕(geng)(geng)(geng)田的(de)(de)(de)牽(qian)引方式,自西漢開始(shi),就(jiu)與(yu)二(er)(er)牛(niu)耕(geng)(geng)(geng)田的(de)(de)(de)牽(qian)引方式同時并(bing)存。但總的(de)(de)(de)趨勢(shi)是(shi)二(er)(er)牛(niu)牽(qian)引日少(shao),一(yi)(yi)牛(niu)牽(qian)引日增。
綜上所(suo)述(shu),可見到(dao)漢武帝(di)時(shi),犁(li)耕(geng)的(de)三個重要(yao)組成(cheng)部(bu)分(fen)犁(li)架(jia)、犁(li)頭、犁(li)式都(dou)已初步(bu)定型,實現了從耒耜(si)到(dao)犁(li)的(de)根本轉變。而(er)這一轉變,是從趙過(guo)施行代田(tian)法,推(tui)廣耦犁(li)開(kai)始(shi)的(de)。古人有稱牛耕(geng)始(shi)于趙過(guo),蓋指此意。
4、魏(wei)晉南北(bei)朝的蔚(yu)犁
魏(wei)晉南北(bei)朝的(de)(de)耕犁(li)(li)(li),犁(li)(li)(li)頭和轅發(fa)生了一些變(bian)化。犁(li)(li)(li)頭形(xing)狀從西漢的(de)(de)等腰三角形(xing)改為(wei)牛(niu)舌形(xing),狹長(chang),以適應一牛(niu)耕田(tian)及(ji)耕泥濘(ning)田(tian)的(de)(de)需要。由于長(chang)直轅操作時不方便,特別在山澗(jian)丘陵地區,“回轉至難”,北(bei)魏(wei)時在山東地區發(fa)明了比長(chang)直轅犁(li)(li)(li)便利(li)的(de)(de)蔚犁(li)(li)(li)。
5、唐代江東犁的(de)發明
唐(tang)(tang)代(dai),犁(li)(li)轅有(you)較(jiao)大的(de)變化(hua),由長直轅改為(wei)(wei)短(duan)曲轅。唐(tang)(tang)末(mo)陸(lu)龜蒙的(de)《耒(lei)耜經(jing)》對(dui)當(dang)時(shi)江(jiang)東(dong)地(di)區(即今江(jiang)蘇、浙江(jiang)及安徽、江(jiang)西(xi)等地(di))通用(yong)的(de)曲轅犁(li)(li)有(you)較(jiao)詳細的(de)記載。見圖(tu)(tu)5-1為(wei)(wei)按《耒(lei)耜經(jing)》原文所示(shi)尺(chi)寸比例所繪示(shi)意圖(tu)(tu)。圖(tu)(tu)5-2為(wei)(wei)出(chu)土執(zhi)犁(li)(li)陶俑圖(tu)(tu)。從這兩幅圖(tu)(tu)可(ke)見,唐(tang)(tang)代(dai)的(de)耕犁(li)(li)在四個方(fang)面有(you)改進:使用(yong)短(duan)曲轅,節(jie)(jie)省人(ren)力(li)和畜力(li);增設犁(li)(li)盤,犁(li)(li)體回旋靈活;完善犁(li)(li)評,調節(jie)(jie)耕深;改善犁(li)(li)頭,保證耕地(di)質(zhi)量(liang)。
犁頭包括鏵與(yu)壁兩部分(fen)。
漢代犁(li)鏵(hua),其(qi)長(chang)寬(kuan)之(zhi)比(bi),舌形大(da)鏵(hua)為(wei)(wei)(wei)32.0:32.5,巨型大(da)鏵(hua)為(wei)(wei)(wei)38.3:36.3,大(da)體上為(wei)(wei)(wei)1:1。魏晉(jin)以(yi)后,鏵(hua)漸變為(wei)(wei)(wei)狹長(chang)。江東犁(li)鏡長(chang)1尺4寸(cun),寬(kuan)6寸(cun),寬(kuan)不及長(chang)之(zhi)半。這從(cong)唐代原造(zao)犁(li)之(zhi)圖像(xiang)可(ke)作為(wei)(wei)(wei)佐證(zheng)。
江(jiang)(jiang)東犁犁頭的(de)(de)變化,是為(wei)了適于南方比較(jiao)黏(nian)重的(de)(de)土壤耕(geng)(geng)(geng)作,也適于翻起較(jiao)窄的(de)(de)耕(geng)(geng)(geng)垡(fa)。耕(geng)(geng)(geng)時(shi)土垡(fa)被犁壁推擠到相當程度,然后(hou)折斷,向后(hou)方翻轉倒下(xia)(xia),因此(ci),耕(geng)(geng)(geng)出的(de)(de)垡(fa)條是斷續的(de)(de)。江(jiang)(jiang)東犁這種竄垡(fa)的(de)(de)作用,一(yi)方面可(ke)使“耕(geng)(geng)(geng)深”受“耕(geng)(geng)(geng)寬(kuan)”的(de)(de)限制較(jiao)少(shao),在(zai)多數情(qing)況下(xia)(xia),耕(geng)(geng)(geng)深可(ke)以大(da)于耕(geng)(geng)(geng)寬(kuan);另一(yi)方面,可(ke)以在(zai)低速的(de)(de)牛力條件下(xia)(xia),達(da)到碎土的(de)(de)要求(qiu),保證(zheng)耕(geng)(geng)(geng)地(di)質(zhi)量。
江(jiang)(jiang)東犁是唐末先進生產(chan)工具的(de)(de)代表(biao),因適于土質黏重、田塊較小的(de)(de)江(jiang)(jiang)南(nan)水田耕作得以迅(xun)速(su)推廣,反過來也促進了南(nan)方農(nong)業(ye)生產(chan)的(de)(de)發展。實際上,江(jiang)(jiang)東犁的(de)(de)意義不止于水田耕作的(de)(de)范圍。當然(ran),江(jiang)(jiang)東犁本身仍存在缺點(dian),如犁體偏大,零件較多(duo)(duo)。結(jie)構較復雜。后世曲(qu)轅犁發展,多(duo)(duo)數變得更為小型、輕(qing)便,結(jie)構也加(jia)以簡化。
恩(en)格斯(si)(si)(si)指出:“對于大(da)多(duo)數國家來說,鐵(tie)制工具是(shi)最后過渡(du)到農業(ye)的必要(yao)前提,鐵(tie)對農業(ye)提供了(le)犁,犁完成了(le)重大(da)的變革(ge)。”[恩(en)格斯(si)(si)(si)《家庭、私有制和國家起源(yuan)》《馬克思恩(en)格斯(si)(si)(si)全集》第21卷]
鐵(tie)犁牛耕(geng)使古代松遼地區的農(nong)業(ye)(ye)在其發展史(shi)上進入了一個新的階段。特(te)別(bie)兩漢(han)鐵(tie)犁影響了我國古代農(nong)業(ye)(ye)兩千年(nian)。
1、使用鐵(tie)犁的地域范圍已很廣泛
兩漢時(shi)期(qi),統(tong)治者都很重視(shi)發(fa)現農(nong)業,亦重視(shi)推廣鐵犁和牛耕。從考古發(fa)掘來看(kan),自北(bei)而南(nan)(nan)(nan),已發(fa)現鐵犁或(huo)(huo)(huo)其(qi)部件(jian)的(de)(de)省份有遼(liao)寧(ning)(ning)、山西、內蒙古、河北(bei)、山東、河南(nan)(nan)(nan)、安徽、寧(ning)(ning)夏(xia)、陜(shan)西、四川(chuan)、甘肅、新疆(jiang)、江(jiang)蘇(su)、福建、貴州、云南(nan)(nan)(nan)等(deng)(deng),出(chu)土鐵犁鏵或(huo)(huo)(huo)其(qi)部件(jian)以百數。只有浙江(jiang)、江(jiang)西、湖北(bei)、湖南(nan)(nan)(nan)等(deng)(deng)地區在當時(shi),“地廣人希,飯稻(dao)羹魚,或(huo)(huo)(huo)火耕而水耨”,尚無使用鐵犁的(de)(de)痕跡,而主要使用鐵口或(huo)(huo)(huo)全鐵?、鏟等(deng)(deng)。
2、鐵犁的進(jin)步性和定(ding)型化
兩漢鐵犁(li)(li)(li)的(de)進步性與(yu)規格(ge)定型化主(zhu)要體現在以下(xia)五點(dian)上:1.犁(li)(li)(li)身(shen)全鐵化,稱為全鐵犁(li)(li)(li),堅(jian)固耐用(yong)(yong);2.犁(li)(li)(li)口鋒(feng)利化,角度(du)縮小(xiao)到90度(du)以下(xia),銳利適用(yong)(yong);3.規格(ge)定型化,犁(li)(li)(li)因(yin)不同需要,而(er)有(you)大、中(zhong)、小(xiao)型之分,形(xing)制亦因(yin)需要而(er)有(you)差異;4.犁(li)(li)(li)頭(tou)(tou)犁(li)(li)(li)冠化,使用(yong)(yong)于多沙石地區的(de)犁(li)(li)(li)頭(tou)(tou),多加裝(zhuang)鐵犁(li)(li)(li)冠,其形(xing)制類(lei)似戰(zhan)國時期的(de)“V”形(xing)犁(li)(li)(li),對犁(li)(li)(li)鏵刃部起保護(hu)作用(yong)(yong),可隨(sui)時更換;5.犁(li)(li)(li)鏵犁(li)(li)(li)壁化。犁(li)(li)(li)上裝(zhuang)有(you)犁(li)(li)(li)壁,便(bian)于翻土、起壟,用(yong)(yong)力少而(er)見功(gong)多。
上述不(bu)同類型的(de)鐵(tie)犁(li)(li)(li)和(he)部件(jian)(jian),在(zai)《中華(hua)農器圖譜》中都選有典型圖片著(zhu)錄。如其(qi)中的(de)“遼陽大(da)鐵(tie)犁(li)(li)(li)”(第(di)一(yi)卷第(di)155頁(ye)),是于1955年在(zai)遼寧遼陽三道壕出土的(de),為(wei)西(xi)漢(han)時(shi)期的(de)遺(yi)物,其(qi)底長40厘米(mi)、后寬42厘米(mi)、后高(gao)13厘米(mi)。用(yong)(yong)復制件(jian)(jian)在(zai)耕(geng)后砂壤松土中模擬試(shi)耕(geng),用(yong)(yong)福格森165拖拉(la)(la)機牽引(yin),一(yi)人(ren)扶犁(li)(li)(li),用(yong)(yong)彈(dan)簧拉(la)(la)力計測拉(la)(la)力,入土深度(du)15.5厘米(mi),平均拉(la)(la)力為(wei)60公(gong)斤左右,速(su)度(du)為(wei)0.5米(mi)/秒左右。據此,此大(da)鐵(tie)犁(li)(li)(li)如用(yong)(yong)一(yi)頭(tou)壯牛(烏犍或黃犍)或用(yong)(yong)牯牛(未閹公(gong)牛)二頭(tou)抬扛,可持續(xu)(二小時(shi)為(wei)限(xian))作業(ye)。元代王禎(zhen)《農書》所記?鏵,“其(qi)制大(da)倍常鏵,?亦稱是。凡開田間溝(gou)渠及(ji)作陸塹,乃(nai)別制箭犁(li)(li)(li),可用(yong)(yong)此?斫犁(li)(li)(li)底為(wei)胎,鍛(duan)鐵(tie)為(wei)刃,犁(li)(li)(li)轅貫以橫木,二人(ren)扶之,可使(shi)(shi)數牛挽行。插犁(li)(li)(li)既深,一(yi)去復回,即成大(da)溝(gou)。”鏵及(ji)其(qi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)情況大(da)約與西(xi)漢(han)遼陽大(da)鐵(tie)犁(li)(li)(li)類似。
兩漢的(de)中犁底(di)長和(he)后寬各約30厘(li)米,小犁底(di)長和(he)后寬各約20厘(li)米。此(ci)兩種(zhong)鐵犁多用于(yu)田間作業(ye)。上述三種(zhong)型號的(de)犁一直(zhi)沿用到近(jin)代(dai)拖(tuo)拉機或現代(dai)步(bu)犁推廣之前。
3、犁架(jia)的科學性(xing)(xing)與二牛抬(tai)扛的必要(yao)性(xing)(xing)
耒(lei)耜類農具的(de)構造(zao)簡(jian)單,頭刃部(bu)之外(wai),只(zhi)要(yao)有(you)(you)一(yi)(yi)條合用的(de)木柄即可。可是(shi)(shi)犁(li)(li)則(ze)不同,是(shi)(shi)以(yi)大牲畜如牛(niu)(niu)馬為牽引力,需要(yao)為犁(li)(li)配以(yi)較(jiao)復雜的(de)、合用的(de)犁(li)(li)架。一(yi)(yi)般(ban)犁(li)(li)架必需具備四個主(zhu)要(yao)部(bu)件,即扶手(犁(li)(li)梢)、犁(li)(li)床(犁(li)(li)底)、犁(li)(li)轅、犁(li)(li)箭,兩(liang)漢的(de)犁(li)(li)架已四件具備。發(fa)現(xian)于山(shan)西(xi)平陸棗園村(cun)、甘(gan)肅武威(wei)磨(mo)咀子、江蘇(su)睢寧雙溝、陜(shan)西(xi)米脂與綏德、內蒙古(gu)和林格爾、山(shan)東(dong)(dong)滕縣宏(hong)道院與黃(huang)家嶺、廣東(dong)(dong)佛山(shan)瀾石的(de)兩(liang)漢壁畫、畫像石上的(de)牛(niu)(niu)耕圖及木陶模型等,都(dou)具體生動地反映了(le)這一(yi)(yi)情況。至(zhi)唐(tang)代,陸龜蒙著《耒(lei)耜經》,說江東(dong)(dong)用曲(qu)轅犁(li)(li),有(you)(you)十(shi)一(yi)(yi)個部(bu)件。研(yan)究者對(dui)其優(you)點似過分夸大,從現(xian)存各種有(you)(you)關資料(liao)看(kan),此類轅在(zai)唐(tang)宋時(shi)期使(shi)用者極少,只(zhi)在(zai)敦煌(huang)壁畫中(zhong)存有(you)(you)一(yi)(yi)例,但卻(que)是(shi)(shi)二牛(niu)(niu)抬扛;而單長(chang)和雙長(chang)直轅的(de)使(shi)用占絕大多(duo)數。只(zhi)是(shi)(shi)到明清時(shi)期,曲(qu)轅犁(li)(li)才漸見推(tui)廣。其時(shi)二牛(niu)(niu)抬扛仍相當普遍地在(zai)使(shi)用中(zhong)。
二(er)牛(niu)(niu)(niu)抬扛(kang)之(zhi)所以(yi)有那么強的生命(ming)力,是(shi)因為此種耕(geng)作方(fang)法是(shi)與(yu)當時(shi)所用(yong)(yong)牽(qian)(qian)引(yin)力的條件相適應(ying)(ying)。據今天的科學(xue)實驗測定:一(yi)(yi)頭壯(zhuang)牛(niu)(niu)(niu)平時(shi)耕(geng)地,正常與(yu)持久(jiu)的牽(qian)(qian)引(yin)力約為80至(zhi)100公(gong)斤,一(yi)(yi)匹壯(zhuang)馬(ma)的正常與(yu)持久(jiu)的牽(qian)(qian)引(yin)力為30至(zhi)40公(gong)斤。兩(liang)(liang)(liang)漢的常用(yong)(yong)農(nong)耕(geng)牽(qian)(qian)引(yin)力是(shi)以(yi)牯牛(niu)(niu)(niu)為主,有時(shi)亦用(yong)(yong)馬(ma),用(yong)(yong)牯牛(niu)(niu)(niu)和馬(ma),則用(yong)(yong)二(er)牛(niu)(niu)(niu)抬扛(kang)的方(fang)法比較適宜。關于(yu)此事,除上(shang)述壁(bi)(bi)畫(hua)(hua)和畫(hua)(hua)像石上(shang)的牛(niu)(niu)(niu)耕(geng)圖已有生動的反(fan)映之(zhi)外,在(zai)文獻中亦多有記(ji)載(zai)(zai)。如《漢書(shu)·食貨志上(shang)》曰(yue):“(代田(tian)法)用(yong)(yong)耦犁(li)(li),二(er)牛(niu)(niu)(niu)三人。”崔?《政論》曰(yue):“今遼東(dong)耕(geng)犁(li)(li),……既用(yong)(yong)兩(liang)(liang)(liang)牛(niu)(niu)(niu),兩(liang)(liang)(liang)人牽(qian)(qian)之(zhi),一(yi)(yi)人將(jiang)耕(geng)。”用(yong)(yong)一(yi)(yi)牛(niu)(niu)(niu)耕(geng)田(tian)的事例也(ye)有一(yi)(yi)些,但都用(yong)(yong)直轅。如上(shang)述武威磨(mo)咀(ju)子木牛(niu)(niu)(niu)犁(li)(li)模型,廣東(dong)佛(fo)山陶水田(tian)模型,滕縣宏道院畫(hua)(hua)像石牛(niu)(niu)(niu)耕(geng)圖等(deng)皆是(shi)。此外,文獻記(ji)載(zai)(zai)如《說文解字(zi)》“牛(niu)(niu)(niu)部”曰(yue):?,兩(liang)(liang)(liang)壁(bi)(bi)耕(geng)也(ye)。”段注曰(yue):“謂一(yi)(yi)田(tian)中兩(liang)(liang)(liang)牛(niu)(niu)(niu)耕(geng),一(yi)(yi)從(cong)東(dong)往,一(yi)(yi)從(cong)西來(lai)也(ye)。”但兩(liang)(liang)(liang)漢時(shi)期用(yong)(yong)一(yi)(yi)牛(niu)(niu)(niu)耕(geng)田(tian)的事例畢(bi)竟不(bu)(bu)多。還有一(yi)(yi)情況應(ying)(ying)當指出,就是(shi)制作直轅,在(zai)選材、技(ji)術等(deng)方(fang)面,均較制作曲(qu)轅容易。在(zai)性能上(shang),曲(qu)轅的優點(dian)比較直轅并不(bu)(bu)突(tu)出。因此,直到(dao)明清,二(er)牛(niu)(niu)(niu)抬扛(kang)仍與(yu)直轅結合,相當受(shou)到(dao)重視。
總之,鐵犁(li)的發明、應用(yong)和發展(zhan),凝聚(ju)了(le)中(zhong)國人(ren)和世界(jie)其他(ta)各位發明家(jia)的心血(xue),并顯現了(le)他(ta)們的智慧(hui)。