芒果视频下载

生長與分布

棲息在亞洲(zhou)和(he)美洲(zhou)沿(yan)岸的太(tai)(tai)平洋(yang)熱帶和(he)溫(wen)帶海(hai)(hai)域(yu)，主(zhu)要分布于太(tai)(tai)平洋(yang)北部的溫(wen)帶水域(yu)，包括日本海(hai)(hai)、阿拉斯加、白令(ling)海(hai)(hai)、加利福(fu)尼(ni)亞州、墨西哥等海(hai)(hai)域(yu)，即北緯(wei)18~67度(du)(du)、東經137度(du)(du)至西經108度(du)(du)、其中在東經141~147度(du)(du)、北緯(wei)35~43度(du)(du)海(hai)(hai)域(yu)的分布密度(du)(du)最大。適溫(wen)范圍為10~24℃，最適溫(wen)度(du)(du)15~18℃，棲息水深0~230米。

目(mu)前共有4種(zhong)秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)分(fen)布(bu)在三大(da)(da)洋(yang)，分(fen)別是(shi)(shi)北(bei)大(da)(da)西洋(yang)秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)，主(zhu)要(yao)分(fen)布(bu)于(yu)(yu)(yu)大(da)(da)西洋(yang)北(bei)部和地中海；太平洋(yang)秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)，主(zhu)要(yao)分(fen)布(bu)于(yu)(yu)(yu)太平洋(yang)東(dong)部至夏威夷諸島水域；大(da)(da)西洋(yang)秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)，主(zhu)要(yao)分(fen)布(bu)于(yu)(yu)(yu)大(da)(da)西洋(yang)和印度(du)洋(yang)；印度(du)洋(yang)秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)，主(zhu)要(yao)分(fen)布(bu)于(yu)(yu)(yu)印度(du)洋(yang)和大(da)(da)西洋(yang)。其中太平洋(yang)秋(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)被大(da)(da)規模商(shang)業性開發，是(shi)(shi)日本(ben)、俄羅斯、韓國(guo)、中國(guo)臺灣(wan)省等國(guo)和地區的主(zhu)要(yao)捕(bu)撈種(zhong)類(lei)。

形態及特征

秋刀魚魚體(ti)(ti)(ti)延(yan)(yan)長(chang)而(er)纖細(xi)(xi)，棒(bang)狀(zhuang)，側(ce)扁；吻(wen)端(duan)(duan)略(lve)突(tu)出，呈(cheng)鐮狀(zhuang)。頭頂(ding)部(bu)(bu)(bu)至吻(wen)端(duan)(duan)平坦，中央(yang)有(you)一微弱(ruo)的棱線(xian)。眼較大。口前(qian)(qian)位(wei)(wei)，下(xia)(xia)頜(he)稍長(chang)于上頜(he)，上頜(he)呈(cheng)三角形，下(xia)(xia)角延(yan)(yan)長(chang)呈(cheng)裂縫狀(zhuang)。兩(liang)頜(he)齒小(xiao)，排列成一行。兩(liang)顎向前(qian)(qian)延(yan)(yan)伸(shen)短喙狀(zhuang)，下(xia)(xia)顎較上顎突(tu)出，齒細(xi)(xi)弱(ruo)。犁骨、腭骨、舌上無齒。舌端(duan)(duan)游離(li)。鰓(sai)蓋(gai)膜(mo)分(fen)離(li)，不與(yu)峽部(bu)(bu)(bu)相連。鰓(sai)耙多而(er)細(xi)(xi)長(chang)。背鰭(qi)(qi)(qi)與(yu)臀(tun)鰭(qi)(qi)(qi)位(wei)(wei)于身體(ti)(ti)(ti)后方，無硬棘(ji)，其(qi)后方均具(ju)有(you)小(xiao)離(li)鰭(qi)(qi)(qi)；背鰭(qi)(qi)(qi)具(ju)10~12個(ge)軟條及5~6個(ge)小(xiao)離(li)鰭(qi)(qi)(qi)，臀(tun)鰭(qi)(qi)(qi)具(ju)12~14個(ge)軟條及6~7個(ge)小(xiao)離(li)鰭(qi)(qi)(qi)；腹鰭(qi)(qi)(qi)位(wei)(wei)于體(ti)(ti)(ti)中央(yang)之略(lve)后方；尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)深開(kai)叉；脊(ji)椎(zhui)骨約(yue)63個(ge)；體(ti)(ti)(ti)被細(xi)(xi)圓鱗；側(ce)線(xian)下(xia)(xia)位(wei)(wei)，近腹緣。體(ti)(ti)(ti)背部(bu)(bu)(bu)呈(cheng)深藍色，腹部(bu)(bu)(bu)呈(cheng)銀灰色，吻(wen)端(duan)(duan)與(yu)尾(wei)柄后部(bu)(bu)(bu)略(lve)帶(dai)黃色，體(ti)(ti)(ti)側(ce)中央(yang)有(you)一銀藍色縱(zong)帶(dai)。背鰭(qi)(qi)(qi)及小(xiao)鰭(qi)(qi)(qi)、尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)為灰褐色。胸鰭(qi)(qi)(qi)淺(qian)灰色，基(ji)地(di)黑色。臀(tun)鰭(qi)(qi)(qi)和腹鰭(qi)(qi)(qi)白色。體(ti)(ti)(ti)長(chang)可達(da)35cm。胸鰭(qi)(qi)(qi)小(xiao)，截(jie)形。體(ti)(ti)(ti)側(ce)胸鰭(qi)(qi)(qi)上方具(ju)2~3行鱗片寬(kuan)的橄欖色縱(zong)帶(dai)，體(ti)(ti)(ti)后部(bu)(bu)(bu)至尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)基(ji)帶(dai)漸(jian)窄。

生活習性

為(wei)表(biao)層洄游性(xing)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)，無胃，腸短；秋刀魚(yu)(yu)(yu)有(you)幾(ji)類(lei)天敵如(ru)海(hai)洋哺乳(ru)類(lei)、烏(wu)賊和鮪(wei)魚(yu)(yu)(yu)、板(ban)鰓亞綱魚(yu)(yu)(yu)類(lei)等，當逃離掠(lve)食者(zhe)的時候，可以在水的表(biao)面上滑行。

秋刀魚在(zai)5-7月份(fen)從亞(ya)熱帶地(di)區向北遷(qian)移，到達親潮(chao)海(hai)域(Oyashiowaters)進行索餌，然后在(zai)7-8月份(fen)間向南沿著日本海(hai)岸(an)泅游，到達黑潮(chao)海(hai)域(Kuroshiowaters)進行產卵，黑潮(chao)海(hai)域是主要的(de)產卵場。

秋(qiu)刀魚以動(dong)(dong)(dong)物性浮游生物為食，如蝦(xia)類、卜足類、魚卵、橈足類等(deng)，尤喜蝦(xia)類。攝餌(er)活動(dong)(dong)(dong)主要在(zai)白天，夜(ye)(ye)里基本(ben)不攝食。攝餌(er)時的最適溫度為15~21℃。秋(qiu)刀魚具有明顯的晝夜(ye)(ye)垂(chui)直移動(dong)(dong)(dong)現象(xiang)，白天在(zai)距海面(mian)15m左右(you)的水層活動(dong)(dong)(dong)，夜(ye)(ye)間上浮至水域的表層活動(dong)(dong)(dong)。

日本太平(ping)洋一(yi)側的秋(qiu)刀魚(yu)從8月(yue)(yue)至12月(yue)(yue)在(zai)北(bei)海(hai)(hai)道至東(dong)北(bei)地區南(nan)下徊游(you)(you)到達(da)日本南(nan)方水(shui)域(yu)，從2月(yue)(yue)至7月(yue)(yue)進行北(bei)上徊游(you)(you)，到達(da)北(bei)海(hai)(hai)道至千島外(wai)海(hai)(hai)。而在(zai)日本海(hai)(hai)側其南(nan)下洄游(you)(you)不(bu)明顯，但在(zai)6月(yue)(yue)左(zuo)右(you)會有明顯向北(bei)洄游(you)(you)。秋(qiu)刀魚(yu)體長25cm以上即成熟，日本南(nan)部海(hai)(hai)域(yu)的秋(qiu)刀魚(yu)產卵(luan)期為1—4月(yue)(yue)，日本北(bei)部海(hai)(hai)域(yu)的秋(qiu)刀魚(yu)產卵(luan)期為7-11月(yue)(yue)，在(zai)流(liu)(liu)藻及潮境(jing)聚(ju)集(ji)處或內灣產卵(luan)。秋(qiu)刀魚(yu)的卵(luan)具有纏絡絲(si)，黏附(fu)于浮藻上，隨波(bo)流(liu)(liu)移動，以免沉入海(hai)(hai)中(zhong)。

秋刀(dao)魚(yu)屬中上層魚(yu)類，棲息于水深0~230米的(de)太平洋亞熱帶或溫帶海域中。

繁殖方式

秋刀魚(yu)性成熟的最小體長(chang)約26.0cm。在人工(gong)養(yang)殖的環境為(wei)20°C的恒溫(wen)水池中，秋刀魚(yu)當(dang)體長(chang)長(chang)至25.0cm時(shi)會開(kai)始成熟與產卵。

魚(yu)類卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)巢(chao)常見的發(fa)(fa)育(yu)模式有三種(zhong)類型：（1）同(tong)期(qi)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)發(fa)(fa)育(yu)（2）群同(tong)期(qi)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)發(fa)(fa)育(yu)（3）非同(tong)期(qi)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)發(fa)(fa)育(yu)，通(tong)過卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)巢(chao)內(nei)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)徑的組成以及(ji)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)細(xi)(xi)胞結構的變化(hua)判定(ding)，秋(qiu)刀魚(yu)的卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)巢(chao)發(fa)(fa)育(yu)方式為(wei)(wei)(wei)非同(tong)期(qi)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)發(fa)(fa)育(yu)。這種(zhong)魚(yu)類的特征為(wei)(wei)(wei)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)巢(chao)內(nei)同(tong)時存(cun)在有連續不同(tong)發(fa)(fa)育(yu)階段的卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)母細(xi)(xi)胞，可(ke)使同(tong)一尾雌魚(yu)在單一產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)季內(nei)可(ke)發(fa)(fa)生多(duo)次(ci)分批(pi)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)的行為(wei)(wei)(wei)。小坂(ban)和栗(li)田(tian)指出單一尾秋(qiu)刀魚(yu)的產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)期(qi)通(tong)常可(ke)以進(jin)行約30次(ci)的產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)行為(wei)(wei)(wei)，秋(qiu)刀魚(yu)每次(ci)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)的卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)數范圍為(wei)(wei)(wei)120-4500顆，平均值(zhi)約2000顆。

價值及其他

食用價值

秋刀魚味道(dao)鮮美，營養豐富，適合蒸、煮、煎、烤 等多種方法烹飪，深(shen)受廣大消費者的喜愛。

在日本(ben)，秋(qiu)(qiu)刀魚(yu)(yu)(yu)物美價廉(lian)，是(shi)非常深受(shou)日本(ben)民眾歡迎的食(shi)品(pin)(pin)。在日本(ben)壽(shou)司店，秋(qiu)(qiu)刀魚(yu)(yu)(yu)是(shi)一道(dao)經典食(shi)品(pin)(pin)。日本(ben)人是(shi)全世界最長壽(shou)的國家，跟他們在全世界食(shi)魚(yu)(yu)(yu)量最高有很大關系，尤(you)其(qi)是(shi)食(shi)用秋(qiu)(qiu)刀魚(yu)(yu)(yu)。日本(ben)知名作家佐藤春夫在詩中贊賞秋(qiu)(qiu)刀魚(yu)(yu)(yu)：“秋(qiu)(qiu)刀魚(yu)(yu)(yu)、秋(qiu)(qiu)刀魚(yu)(yu)(yu)，吃著滴上青桔酸汁的秋(qiu)(qiu)刀魚(yu)(yu)(yu)，是(shi)此人故鄉的習俗。”

營養價值

眾所周知(zhi)，秋(qiu)刀(dao)魚營(ying)養價(jia)值是相當高(gao)(gao)，它(ta)除了含有人體(ti)(ti)所需的(de)(de)(de)高(gao)(gao)消(xiao)化吸(xi)收(shou)率的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)以外(wai)，還(huan)(huan)有很多包含EPA成分(fen)具(ju)有預(yu)防(fang)腦血栓和(he)心肌梗塞作用的(de)(de)(de)優質(zhi)脂(zhi)肪。另外(wai)，它(ta)所含有的(de)(de)(de)DHA成分(fen)具(ju)有抑(yi)制乳腺癌、大腸(chang)癌、肺癌等(deng)的(de)(de)(de)功效，可以提高(gao)(gao)人體(ti)(ti)學習機(ji)能及防(fang)止(zhi)老年性癡呆癥的(de)(de)(de)效果。總體(ti)(ti)上，秋(qiu)刀(dao)魚是一種營(ying)養豐(feng)富、對(dui)人體(ti)(ti)健康(kang)十分(fen)有利(li)的(de)(de)(de)綠色健康(kang)水產品。如(ru)果對(dui)秋(qiu)刀(dao)魚分(fen)背、腹、皮、內(nei)臟(zang)來測定(ding)EPA和(he)DHA，可知(zhi)秋(qiu)刀(dao)魚的(de)(de)(de)皮膚(fu)和(he)內(nei)臟(zang)里含量(liang)最(zui)高(gao)(gao)。它(ta)接近皮膚(fu)部(bu)分(fen)的(de)(de)(de)棕色肉除含EPA和(he)DHA外(wai)，還(huan)(huan)含有各(ge)種鐵和(he)維他(ta)命(ming)的(de)(de)(de)成分(fen)。秋(qiu)刀(dao)魚還(huan)(huan)含有中(zhong)、老年人和(he)兒童(tong)所需的(de)(de)(de)鈣和(he)維他(ta)命(ming)D成分(fen)，并且含有強化肝臟(zang)作用的(de)(de)(de)氨(an)基(ji)乙硝酸。

開發利用價值

秋(qiu)(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)分布的(de)(de)(de)地域性(xing)和捕(bu)撈(lao)(lao)(lao)的(de)(de)(de)季節性(xing)使秋(qiu)(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)資(zi)(zi)源(yuan)的(de)(de)(de)開(kai)(kai)發(fa)(fa)利(li)(li)(li)用大(da)多集(ji)中(zhong)在西(xi)北(bei)(bei)太平洋沿海國家(jia)和地區(qu)，主要(yao)有日(ri)(ri)(ri)本(ben)、俄(e)羅斯、韓國、朝鮮和臺灣地區(qu)。其(qi)中(zhong)，日(ri)(ri)(ri)本(ben)是秋(qiu)(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)資(zi)(zi)源(yuan)開(kai)(kai)發(fa)(fa)利(li)(li)(li)用最(zui)早(zao)最(zui)充分的(de)(de)(de)國家(jia)，迄今已經有100多年(nian)的(de)(de)(de)歷史。關于秋(qiu)(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)漁場(chang)漁汛、生物(wu)學特性(xing)、資(zi)(zi)源(yuan)分布狀況及捕(bu)撈(lao)(lao)(lao)技術等(deng)研(yan)究也最(zui)多。據日(ri)(ri)(ri)本(ben)水產專家(jia)推算，北(bei)(bei)太平秋(qiu)(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)年(nian)資(zi)(zi)源(yuan)總(zong)量為4x106~8x106 t，日(ri)(ri)(ri)本(ben)年(nian)總(zong)漁獲(huo)量 在2.3x105~3.1x105 t。日(ri)(ri)(ri)本(ben)對秋(qiu)(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)資(zi)(zi)源(yuan)的(de)(de)(de)開(kai)(kai)發(fa)(fa)利(li)(li)(li)用不僅(jin)體(ti)現(xian)(xian)在每(mei)年(nian)巨(ju)大(da)的(de)(de)(de)捕(bu)撈(lao)(lao)(lao)量上，也體(ti)現(xian)(xian)在相關部門在秋(qiu)(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)資(zi)(zi)源(yuan)捕(bu)撈(lao)(lao)(lao)和利(li)(li)(li)用方面所制定的(de)(de)(de)一系(xi)列政策(ce)，如置休漁期(qi)、控制作業(ye)水域和船數、規格，實施(shi)約占每(mei)年(nian)資(zi)(zi)源(yuan)總(zong)量20%~45%的(de)(de)(de)總(zong)許可漁獲(huo)量制度等(deng)。但從日(ri)(ri)(ri)本(ben)近20年(nian)來捕(bu)撈(lao)(lao)(lao)的(de)(de)(de)秋(qiu)(qiu)(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)數量看(kan)，遠(yuan)遠(yuan)低(di)于總(zong)許可漁獲(huo)量的(de)(de)(de)規定，因此(ci)開(kai)(kai)發(fa)(fa)利(li)(li)(li)用潛力很大(da)。