黑豚鼠擁(yong)有(you)黑色(se)的耳朵、黑色(se)的眼睛(jing)、黑色(se)的腳趾(zhi)(zhi)、油光發亮的黑色(se)毛(mao)皮，它身形(xing)短(duan)粗、頭圓大、頸短(duan)、無尾、耳朵和四肢(zhi)短(duan)小、眼睛(jing)明亮，耳殼(ke)薄(bo)而血管鮮(xian)紅(hong)明顯，上(shang)唇分裂。門齒(chi)(chi)呈弓形(xing)深(shen)入頜部，咀嚼面銳(rui)(rui)利，能終身生(sheng)長。當(dang)咬(yao)合不正時(shi)，門齒(chi)(chi)臼齒(chi)(chi)會過度生(sheng)長。黑豚鼠嚼肌發達。前肢(zhi)有(you)四趾(zhi)(zhi)，后(hou)肢(zhi)有(you)三趾(zhi)(zhi)，每(mei)趾(zhi)(zhi)都(dou)有(you)突起的大趾(zhi)(zhi)甲，趾(zhi)(zhi)上(shang)的爪(zhua)短(duan)而銳(rui)(rui)利，不抓人(ren)，不善攀(pan)登和跳躍。腳形(xing)似豚，體長225～355mm。被毛(mao)緊貼體表。
在大自然(ran)中(zhong)，野生黑豚(tun)(tun)鼠是強者，它(ta)們祖祖代代生活在大自然(ran)的(de)深山叢(cong)林、大樹、竹根下(xia)或灌木叢(cong)中(zhong)，以洞為(wei)居。野生黑豚(tun)(tun)鼠由于體小力好，為(wei)了(le)躲避豹、狼、狐、鷹、鴛等猛(meng)獸(shou)猛(meng)禽(qin)的(de)襲擊，常常只能(neng)(neng)偷偷摸摸覓(mi)食，覓(mi)食一會兒，又只能(neng)(neng)躲藏起(qi)來(lai)(lai)，肚子餓了(le)又偷偷出來(lai)(lai)覓(mi)食；長期整日反復(fu)，便養(yang)成了(le)晝夜(ye)行(xing)動的(de)習性。
黑豚鼠喜歡安(an)(an)靜(jing)(jing)、干燥、清潔的(de)環境(jing)。對外界環境(jing)的(de)變(bian)化(hua)非(fei)常敏感(gan)，遇有(you)異常響聲、震動或(huo)環境(jing)變(bian)化(hua)，或(huo)豎耳(er)靜(jing)(jing)聽，驚(jing)慌失措，或(huo)亂蹦亂跳(tiao)，發出很(hen)響的(de)逃足聲以”通知”它(ta)的(de)伙(huo)伴(ban)：受(shou)(shou)驚(jing)嚇(xia)的(de)妊娠母黑豚鼠最容易(yi)流產(chan)；正在(zai)分娩(mian)的(de)母黑豚鼠受(shou)(shou)驚(jing)嚇(xia)會難產(chan)；有(you)的(de)會咬死初生豚仔(zi)；哺乳(ru)母豚受(shou)(shou)驚(jing)嚇(xia)拒(ju)絕給豚仔(zi)吃奶；正在(zai)采食的(de)黑豚鼠，受(shou)(shou)驚(jing)嚇(xia)往(wang)往(wang)停止采食。對經常性搬運(yun)和(he)擾動很(hen)不(bu)習慣(guan)，搬運(yun)、重新(xin)安(an)(an)置或(huo)觸摸可使黑豚鼠體重在(zai)24～48小時(shi)內(nei)(nei)(nei)明顯下降，情(qing)況穩定后(hou)又很(hen)快恢復。因此，保持(chi)(chi)黑豚鼠圈舍的(de)環境(jing)安(an)(an)靜(jing)(jing)，是養好黑豚鼠工作中(zhong)最重視的(de)問題之(zhi)一。為了保持(chi)(chi)環境(jing)安(an)(an)靜(jing)(jing)，豚舍不(bu)要(yao)與機器建立在(zai)一起，平(ping)時(shi)在(zai)舍內(nei)(nei)(nei)操作動作要(yao)輕，不(bu)要(yao)大聲喧嘩，不(bu)要(yao)讓人群圍觀，不(bu)要(yao)讓狗、貓(mao)等動物進(jin)入黑豚鼠場內(nei)(nei)(nei)。
群居(ju)特性是黑豚(tun)鼠祖(zu)(zu)(zu)祖(zu)(zu)(zu)代(dai)代(dai)遺傳下來的(de)(de)(de)本(ben)能行為，許多食(shi)草(cao)動物都有此(ci)特性，它們(men)的(de)(de)(de)祖(zu)(zu)(zu)祖(zu)(zu)(zu)輩輩養(yang)成(cheng)群居(ju)生活環境(jing)是為防御敵(di)害(hai)所采取的(de)(de)(de)措施。一雄多雌(ci)的(de)(de)(de)群體(ti)構成(cheng)明顯的(de)(de)(de)群居(ju)穩定性。表現為成(cheng)群活動、休息(xi)或(huo)集體(ti)采食(shi)、緊(jin)挨躺臥。幼鼠跟隨成(cheng)鼠追(zhui)逐發(fa)(fa)情的(de)(de)(de)雌(ci)鼠。群體(ti)中占支配地(di)位的(de)(de)(de)黑豚(tun)鼠會咬其(qi)它黑豚(tun)鼠的(de)(de)(de)毛。在擁擠(ji)或(huo)應激情況下，也可發(fa)(fa)生群內1只或(huo)更多動物被其(qi)它個體(ti)咬毛，毛被咬斷，呈斑(ban)狀禿，而造(zao)成(cheng)皮(pi)膚創傷和皮(pi)炎。如果放入新的(de)(de)(de)雄鼠，雄鼠之(zhi)間會發(fa)(fa)生激烈斗毆，導致(zhi)嚴重咬傷。
黑豚(tun)(tun)(tun)鼠(shu)屬(shu)哺乳綱(gang)嚙(nie)齒(chi)(chi)(chi)類動(dong)物，它(ta)和家兔一(yi)樣都(dou)(dou)有(you)啃(ken)咬硬(ying)物的(de)(de)習慣(guan)，通常(chang)(chang)稱為嚙(nie)齒(chi)(chi)(chi)行為。黑豚(tun)(tun)(tun)鼠(shu)是雙門齒(chi)(chi)(chi)型，門齒(chi)(chi)(chi)中(zhong)的(de)(de)第(di)一(yi)對(dui)牙叫“恒(heng)齒(chi)(chi)(chi)”，出生(sheng)時就(jiu)有(you)，不(bu)出現換(huan)齒(chi)(chi)(chi)現象，而且不(bu)斷(duan)生(sheng)長。黑豚(tun)(tun)(tun)鼠(shu)必須(xu)通過(guo)啃(ken)咬硬(ying)物本(ben)能地(di)(di)將(jiang)它(ta)磨平(ping)，使上(shang)下(xia)頜齒(chi)(chi)(chi)面吻(wen)合(he)。黑豚(tun)(tun)(tun)鼠(shu)的(de)(de)這(zhe)種習性常(chang)(chang)常(chang)(chang)造成(cheng)籠(long)具(ju)食(shi)具(ju)或(huo)(huo)其他設備的(de)(de)損(sun)壞。為了避免(mian)造成(cheng)不(bu)必要(yao)的(de)(de)損(sun)失，可采取(qu)一(yi)些防御措施(shi)，例如常(chang)(chang)在籠(long)中(zhong)投入帶(dai)葉的(de)(de)樹枝桿，或(huo)(huo)粗硬(ying)干草(cao)等硬(ying)物任其啃(ken)咬、磨牙；修建舍時，在籠(long)門的(de)(de)邊框(kuang)、邊緣等處，凡是能被黑豚(tun)(tun)(tun)鼠(shu)啃(ken)到的(de)(de)地(di)(di)方，都(dou)(dou)要(yao)采取(qu)必要(yao)的(de)(de)加固(gu)措施(shi)。當(dang)然建飼養池就(jiu)可減少這(zhe)些防御措施(shi)。
黑豚(tun)鼠性(xing)(xing)情(qing)非常溫順(shun)。母兔產仔或帶(dai)仔時(shi)，出(chu)(chu)于它(ta)的(de)(de)母性(xing)(xing)行為，捕(bu)捉時(shi)有(you)時(shi)會主動(dong)傷人(ren)(ren)。而(er)黑豚(tun)鼠既不(bu)(bu)會咬人(ren)(ren)，也(ye)不(bu)(bu)會抓人(ren)(ren)。它(ta)惟一的(de)(de)反抗就是”逃跑”。人(ren)(ren)捕(bu)捉時(shi)只(zhi)發(fa)出(chu)(chu)小的(de)(de)叫聲，抓上手后，不(bu)(bu)再發(fa)出(chu)(chu)叫聲。黑豚(tun)鼠的(de)(de)耳朵及四肢(zhi)短小，不(bu)(bu)善跳躍，也(ye)不(bu)(bu)能攀登，只(zhi)要舍池、舍圈(quan)、籠舍高(gao)上40厘米，它(ta)就乖(guai)乖(guai)躲在里面。在安靜的(de)(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，突然(ran)的(de)(de)響聲、人(ren)(ren)與其他(ta)動(dong)物的(de)(de)闖(chuang)人(ren)(ren)都會引起黑它(ta)的(de)(de)騷動(dong)和驚(jing)恐。由于它(ta)的(de)(de)性(xing)(xing)情(qing)溫順(shun)，許(xu)多人(ren)(ren)將它(ta)當寵物飼養(yang)。
黑豚(tun)(tun)鼠(shu)的嗅覺靈(ling)敏，常以嗅覺辨(bian)認(ren)異性(xing)和(he)棲息領域，母豚(tun)(tun)鼠(shu)通過嗅覺來識(shi)別(bie)異窩仔(zi)。養戶人員(yuan)利用黑豚(tun)(tun)鼠(shu)的這種特性(xing)，在黑豚(tun)(tun)鼠(shu)仔(zi)需要(yao)并窩或需寄(ji)養時，采用特殊的方法使其辨(bian)別(bie)不清(qing)（如在剛出生(sheng)的仔(zi)身上(shang)少量涂一(yi)點香水，母豚(tun)(tun)鼠(shu)就會(hui)給異窩幼(you)豚(tun)(tun)鼠(shu)喂奶），從而(er)使并窩或寄(ji)養獲得成功(gong)。
黑豚(tun)鼠聽(ting)覺非常發達，能(neng)(neng)識別多種不同的(de)聲(sheng)音(yin)，它聽(ting)到的(de)音(yin)域遠大于人。當有尖銳(rui)的(de)聲(sheng)音(yin)刺激時，常表(biao)現為耳廓微(wei)動以應答，即聽(ting)覺耳動反(fan)射。聽(ting)覺耳動反(fan)射減弱或(huo)缺失是聽(ting)覺機能(neng)(neng)很好的(de)表(biao)現。
黑(hei)豚(tun)鼠(shu)(shu)(shu)是屬于(yu)草食(shi)(shi)(shi)動(dong)物(wu)(wu)，不喜(xi)(xi)(xi)歡(huan)食(shi)(shi)(shi)魚粉(fen)等(deng)動(dong)物(wu)(wu)性(xing)(xing)飼(si)料(liao)(liao)，喜(xi)(xi)(xi)食(shi)(shi)(shi)纖維素多(duo)的(de)(de)(de)禾本科(ke)嫩(nen)草或干飼(si)草。日糧中動(dong)物(wu)(wu)性(xing)(xing)飼(si)料(liao)(liao)非加(jia)(jia)不可時也不宜(yi)超(chao)過(guo)(guo)5%,否則將影響黑(hei)豚(tun)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)欲，甚至拒絕采(cai)(cai)食(shi)(shi)(shi)。黑(hei)豚(tun)鼠(shu)(shu)(shu)能采(cai)(cai)食(shi)(shi)(shi)各種(zhong)飼(si)草、野菜(cai)、樹葉、瓜果皮等(deng)，對某些有(you)(you)(you)毒植(zhi)物(wu)(wu)還(huan)有(you)(you)(you)較強的(de)(de)(de)解毒能力。但黑(hei)豚(tun)鼠(shu)(shu)(shu)最(zui)喜(xi)(xi)(xi)歡(huan)吃多(duo)葉類草，如苔、三(san)葉草、黑(hei)麥草、麥苗、玉米(mi)(mi)葉等(deng)。黑(hei)豚(tun)鼠(shu)(shu)(shu)還(huan)喜(xi)(xi)(xi)歡(huan)吃有(you)(you)(you)甜味的(de)(de)(de)飼(si)料(liao)(liao)，在黑(hei)豚(tun)鼠(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)日糧中加(jia)(jia)2%～3%的(de)(de)(de)糖蜜，可以改善(shan)私聊的(de)(de)(de)適口性(xing)(xing)并(bing)減少粉(fen)塵。制糖副產品甜菜(cai)渣、胡(hu)蘿卜、嫩(nen)玉米(mi)(mi)、甘薯等(deng)都是黑(hei)豚(tun)鼠(shu)(shu)(shu)喜(xi)(xi)(xi)歡(huan)吃的(de)(de)(de)飼(si)料(liao)(liao)，但不宜(yi)過(guo)(guo)量。在黑(hei)豚(tun)鼠(shu)(shu)(shu)日糧中適當加(jia)(jia)入糖類和有(you)(you)(you)甜味飼(si)料(liao)(liao)，其目的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)是提(ti)高日糧適口性(xing)(xing)。脂(zhi)肪(fang)除作為必需(xu)脂(zhi)肪(fang)酸來源外，還(huan)有(you)(you)(you)助于(yu)脂(zhi)溶性(xing)(xing)維生(sheng)素的(de)(de)(de)補充(chong)和吸收。據(ju)測定(ding)，日糧脂(zhi)肪(fang)水(shui)平在未超(chao)過(guo)(guo)10%以前(qian)，采(cai)(cai)食(shi)(shi)(shi)量隨脂(zhi)肪(fang)水(shui)平的(de)(de)(de)提(ti)高而增(zeng)加(jia)(jia)，超(chao)過(guo)(guo)10%時采(cai)(cai)食(shi)(shi)(shi)量下降(jiang)。有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)養殖場常添加(jia)(jia)5%的(de)(de)(de)玉米(mi)(mi)油，以改善(shan)日糧的(de)(de)(de)適口性(xing)(xing)，提(ti)高采(cai)(cai)食(shi)(shi)(shi)量和增(zeng)重(zhong)速度。
在自然光(guang)照條件下，黑(hei)豚(tun)鼠(shu)日夜(ye)采食(shi)，兩餐(can)之間有較(jiao)長(chang)的休(xiu)息期。饑(ji)餓時(shi)聽到飼(si)養人員的聲音特別(bie)是拿飼(si)料的聲音時(shi)會發(fa)出“吱吱”的叫聲，常整群一齊尖叫。黑(hei)豚(tun)鼠(shu)愉快時(shi)能(neng)發(fa)出“啾啾”類似鳥(niao)鳴(ming)的聲音。黑(hei)豚(tun)鼠(shu)屬(shu)于飲食(shi)不(bu)潔的動物，如果(guo)使(shi)用的食(shi)具不(bu)得當，黑(hei)豚(tun)鼠(shu)常在食(shi)物上(shang)邊吃邊排便或把食(shi)物扒散、將飲水噴出。
把成年黑(hei)(hei)豚(tun)(tun)鼠飼養(yang)到性成熟的(de)(de)(de)階段后，就要選出健(jian)壯的(de)(de)(de)公(gong)黑(hei)(hei)豚(tun)(tun)鼠和(he)母黑(hei)(hei)豚(tun)(tun)鼠進行種(zhong)黑(hei)(hei)豚(tun)(tun)鼠的(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)，精心飼養(yang)；其余的(de)(de)(de)作(zuo)為商品黑(hei)(hei)豚(tun)(tun)鼠飼養(yang)和(he)處理(li)(li)。為了優(you)選種(zhong)黑(hei)(hei)豚(tun)(tun)鼠，提高黑(hei)(hei)豚(tun)(tun)鼠后代純黑(hei)(hei)種(zhong)群(qun)的(de)(de)(de)質(zhi)量，特(te)別要注意不能同代近親繁殖，如果(guo)出現變種(zhong)有多少(shao)就及時(shi)淘汰多少(shao)。只有不斷進行提純復壯選育，才(cai)能保持純黑(hei)(hei)優(you)質(zhi)品種(zhong)，保持黑(hei)(hei)豚(tun)(tun)鼠強(qiang)壯、抗病力強(qiang)的(de)(de)(de)優(you)勢，并在此基礎上做好種(zhong)黑(hei)(hei)豚(tun)(tun)鼠的(de)(de)(de)飼養(yang)管(guan)理(li)(li)。
經初步觀察，雌體(ti)(ti)(ti)出生45天(tian)左(zuo)右，雄體(ti)(ti)(ti)70天(tian)左(zuo)右就有(you)性征表現，但雌體(ti)(ti)(ti)的初配(pei)期應在70天(tian)以后，以確(que)保繁(fan)殖率。性別鑒定(ding)。2、選配(pei)。母(mu)體(ti)(ti)(ti)發情(qing)時(shi)間持(chi)續1-18小時(shi)，交(jiao)配(pei)后，陰(yin)道口有(you)橡膠樣(yang)的栓塞和分(fen)泌混合物，根據這種(zhong)(zhong)栓塞有(you)無，可判斷(duan)黑豚是否配(pei)種(zhong)(zhong)成功(gong)。大群飼養時(shi)，多采用(yong)2-3只(zhi)母(mu)體(ti)(ti)(ti)，放入一只(zhi)雄體(ti)(ti)(ti)進(jin)行交(jiao)配(pei)，不要同時(shi)放入2只(zhi)以上的雄體(ti)(ti)(ti)作(zuo)配(pei)種(zhong)(zhong)用(yong)，否則引起爭(zheng)斗(dou)，影響交(jiao)配(pei)。在飼養中(zhong)，如出現同代近(jin)親變異(yi)種(zhong)(zhong)，即調(diao)換(huan)雄性和雌性的遠親健壯體(ti)(ti)(ti)，提(ti)高純種(zhong)(zhong)度；如果(guo)作(zuo)為原種(zhong)(zhong)繁(fan)殖，可采用(yong)一公(gong)一母(mu)遠親交(jiao)配(pei)法。母(mu)體(ti)(ti)(ti)產(chan)仔斷(duan)乳后即可配(pei)種(zhong)(zhong)，或(huo)母(mu)體(ti)(ti)(ti)產(chan)仔后半天(tian)內，放入雄體(ti)(ti)(ti)配(pei)種(zhong)(zhong)，如能成功(gong)，可提(ti)高繁(fan)殖率。
黑豚(tun)(tun)妊娠期56-68天(tian)，產仔數1-6只，多(duo)者3-15只，幼豚(tun)(tun)出生后3-5天(tian)開(kai)始采(cai)食，約15-20天(tian)斷乳，分(fen)開(kai)飼養。
膨(peng)脹病：多數因進食(shi)(shi)發(fa)霉變質的飼(si)料或飲(yin)用(yong)污染水(shui)，采食(shi)(shi)露水(shui)未(wei)干的青菜(cai)類及水(shui)分含量過(guo)多的青菜(cai)，導致消化不良，多再現(xian)為(wei)腹部膨(peng)脹、精神不振、減少或停止采食(shi)(shi)、口唇(chun)蒼白、糞便多而稀(xi)或水(shui)樣、青綠(lv)、腥臭。防治方法(fa)：發(fa)現(xian)病體，立即隔(ge)離，喂(wei)(wei)給氯(lv)霉素(su)或土霉素(su)等藥物，也可(ke)用(yong)草(cao)藥穿心(xin)蓮煮水(shui)喂(wei)(wei)，連喂(wei)(wei)2-3天，每天1-2次，還可(ke)用(yong)雷公根(gen)洗凈，晾干生喂(wei)(wei)。
干(gan)(gan)瘦病：因日糧長(chang)期單一，缺乏維生(sheng)(sheng)素(su)、營養不(bu)良(liang)或干(gan)(gan)喂，不(bu)加飲水，致使消化受阻(zu)停食，或出現豚胃疾(ji)病不(bu)能及時發現治療，逐(zhu)日消瘦。防治方法(fa)：可采用(yong)魚肝(gan)油或雞蛋黃補給，熟(shu)黃豆(dou)拌入飼(si)料喂，經10天后再(zai)恢復日常(chang)飼(si)料。同(tong)時添(tian)加禽用(yong)多(duo)種維生(sheng)(sheng)素(su)，如(ru)體溫升(sheng)高，可用(yong)2-3萬單位(wei)青霉素(su)肌肉(rou)注射，每日兩(liang)次，連(lian)續3-5天。
黑(hei)(hei)(hei)豚(tun)鼠肉(rou)質(zhi)(zhi)細嫩(nen)，味道鮮美(mei)，屬于低(di)脂肪、低(di)膽固醇(chun)的(de)(de)肉(rou)類。具有(you)濃厚的(de)(de)野(ye)味特色(se)，含有(you)豐富的(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)以及含17種(zhong)氨基酸和(he)鈣(gai)、磷、鐵等多種(zhong)微量元素(su)，并含有(you)豐富的(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)色(se)素(su)及抗(kang)癌元素(su)鋅和(he)硒。微量元素(su)鐵的(de)(de)含量是(shi)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)的(de)(de)幾倍，是(shi)分娩婦女(nv)和(he)手術后(hou)的(de)(de)最佳滋補品(pin)(pin)，其效果媲美(mei)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)和(he)烏雞(ji)。黑(hei)(hei)(hei)豚(tun)鼠肉(rou)是(shi)理(li)想(xiang)的(de)(de)營養(yang)滋補保健食品(pin)(pin)，營養(yang)學專家稱黑(hei)(hei)(hei)豚(tun)鼠肉(rou)是(shi)婦女(nv)的(de)(de)美(mei)容肉(rou)、青年的(de)(de)健美(mei)肉(rou)、兒(er)童的(de)(de)滋補肉(rou)、老人的(de)(de)抗(kang)衰老肉(rou)。
黑(hei)豚鼠肉對胃(wei)病(bing)(bing)、高(gao)血(xue)(xue)壓、冠心病(bing)(bing)等有(you)較明顯的(de)食(shi)療作(zuo)(zuo)用(yong)，此(ci)外(wai)鋅、硒等具有(you)抗癌作(zuo)(zuo)用(yong)的(de)元素。因此(ci)是一種理(li)想的(de)天然滋(zi)補(bu)保(bao)健(jian)品，具有(you)滋(zi)補(bu)、養(yang)顏(yan)、壯(zhuang)陽等功效。對營(ying)養(yang)不(bu)良、貧血(xue)(xue)、失(shi)眠、食(shi)欲低下、疲勞等均有(you)良好的(de)調節(jie)作(zuo)(zuo)用(yong)。經常食(shi)用(yong)，還能有(you)效地平衡體(ti)內所需的(de)各(ge)種營(ying)養(yang)物質，促進體(ti)內正常分(fen)泌代謝，增強(qiang)免疫力。
