蘇格蘭高地牛是(shi)大型(xing)偶蹄類動物(wu),全身披著(zhu)金紅(hong)色長毛(mao),特別(bie)是(shi)頭頂的長毛(mao)披下(xia)來,就像(xiang)蓋住眼睛的劉海。它們是(shi)一種(zhong)古老品(pin)種(zhong),身體健壯(zhuang),能夠消化其他很多牛回避的植物(wu),長長的毛(mao)發則幫助它們經受住嚴寒和大雨的考驗。
蘇格蘭高地牛(niu)擁有濃密(mi)而(er)(er)深色的(de)(de)毛發(fa)、長角(jiao)、前身沉重、性情剽(piao)悍。在中國又被(bei)稱為“非主牛(niu)”,因為其毛發(fa)時常(chang)蓋過眼睛,嘴巴(ba)嘟起,類似(si)“非主流”的(de)(de)造(zao)型,而(er)(er)被(bei)稱為“非主牛(niu)”。
蘇(su)格蘭高地(di)牛(niu)全身(shen)披(pi)著金(jin)紅色長(chang)毛,特別是(shi)頭頂的(de)長(chang)毛披(pi)下(xia)來,就像(xiang)蓋住眼睛的(de)劉海。長(chang)角、前身(shen)沉重、性情剽悍。
蘇格蘭高地(di)牛(niu)(niu)中(zhong)國又被稱為“非(fei)(fei)主牛(niu)(niu)”,因為其毛發時常蓋(gai)過眼睛,嘴巴嘟(du)起,類似“非(fei)(fei)主流(liu)”的造型,而(er)被稱為“非(fei)(fei)主牛(niu)(niu)”;也有很(hen)多人稱它(ta)為“杰倫(lun)牛(niu)(niu)”、“草泥(ni)牛(niu)(niu)”等。
歐(ou)洲野牛通常有濃密而深(shen)色(se)的毛(mao)發(fa)(fa)、長(chang)角(jiao)、前(qian)身沉重(zhong)、性情(qing)剽悍,但在千百年的馴養中,漸(jian)漸(jian)進(jin)化成紅發(fa)(fa)、骨骼輕奇、身材頎長(chang)、性情(qing)溫順。與之類似,高地牛有長(chang)角(jiao)和濃密的毛(mao),或(huo)紅或(huo)黑。
脾氣方面,既(ji)兇猛又安靜。有一幕(mu)可(ke)以解釋這種(zhong)矛盾:即使是(shi)很(hen)馴(xun)服的公牛(niu),每(mei)當紅(hong)色薄霧降臨(lin)時,它(ta)們(men)都不再溫文爾雅(ya),而(er)變成噴鼻子的野牛(niu)。出現這種(zhong)情況時,好(hao)順其自然。