芒果视频下载

基本介紹

桂林(lin)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)八(ba)(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)挑(tiao)選牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)下(xia)水之牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肚(du)（毛(mao)肚(du)、肚(du)領(ling)）、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)腦、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)百葉(xie)、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)胎(tai)(tai)盤、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)胸(xiong)(xiong)肌、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)喉(hou)、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)脊(ji)髓、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)蛋，成(cheng)為(wei)新的(de)(de)(de)八(ba)(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)。牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肚(du)領(ling)又(you)稱領(ling)頭，脆(cui)而(er)甜；牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)胎(tai)(tai)盤又(you)稱荔子(zi)肚(du)脆(cui)而(er)爽口(kou)，營養價值高(gao)；牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)胸(xiong)(xiong)肌又(you)稱胸(xiong)(xiong)間肉或牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)四兩(liang)，比(bi)純牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉更具嚼勁(jing)而(er)且脆(cui)香不(bu)膩(ni)(ni)；牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)喉(hou)也是(shi)脆(cui)甜；牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)蛋既是(shi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)睪丸(wan)，嫩脆(cui)可補(bu)。在其中還(huan)可以加上牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)腰花，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)筋，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)奶渣，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)腸，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)鞭，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)二姐（母牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)陰），根據個(ge)人喜好(hao)這些都是(shi)各(ge)具香脆(cui)，嚼勁(jing)，甜嫩，可補(bu)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)味美食(shi)。如(ru)(ru)果(guo)選擇吃(chi)清淡的(de)(de)(de)桂林(lin)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)八(ba)(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)，你就能明白牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉的(de)(de)(de)原味甜脆(cui)，當(dang)然如(ru)(ru)果(guo)你喜歡香辣，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)八(ba)(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)也絕對是(shi)最佳配對香辣的(de)(de)(de)風味美食(shi)。牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)八(ba)(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)是(shi)最好(hao)的(de)(de)(de)現代健康火鍋之一(yi)，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉要比(bi)豬肉的(de)(de)(de)膽固醇低很多，這就是(shi)為(wei)什么吃(chi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)八(ba)(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)不(bu)會(hui)膩(ni)(ni)也不(bu)會(hui)變肥胖的(de)(de)(de)原因(yin)。如(ru)(ru)今的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)八(ba)(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)已經(jing)成(cheng)為(wei)桂林(lin)的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)特(te)色(se)，還(huan)衍生出豬八(ba)(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)、羊八(ba)(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)、魚(yu)八(ba)(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)......等。

制作方法

配料(liao)不宜(yi)太過酸辣，因(yin)為如果配料(liao)的(de)味過重會蓋掉牛肉原(yuan)汁原(yuan)味的(de)香(xiang)甜，而且會有不良商家用重味來掩蓋不新鮮的(de)牛肉。所(suo)以(yi)建議(yi)吃法是：

1、清(qing)淡的吃(chi)法(fa)，一定要有特(te)殊的香(xiang)料(liao)，能去腥提味(wei)，火(huo)鍋店(dian)通常會有俗稱的“底鍋料(liao)”。這種吃(chi)法(fa)，孕(yun)婦、老人及(ji)孩子(zi)都能接受，對身體沒有任(ren)何刺激(ji)，香(xiang)甜清(qing)香(xiang)，有營養卻而且(qie)不易上火(huo)。

2、香(xiang)辣的(de)吃法，首先(xian)根據(ju)個人(ren)的(de)喜好添(tian)加放(fang)入(ru)(ru)香(xiang)辣料(liao)，不宜過辣，可適當放(fang)酸料(liao)，配合辣椒味碟(die)，選用精品牛(niu)八寶，香(xiang)辣甜(tian)脆(cui)，更易入(ru)(ru)口。通(tong)常(chang)吃香(xiang)辣的(de)比較(jiao)多，更適合大多數人(ren)的(de)口味。

在牛(niu)(niu)八寶(bao)下鍋(guo)之前先把底鍋(guo)加熱至(zhi)沸，然后(hou)再將其倒入。生的(de)牛(niu)(niu)下水可(ke)能(neng)會帶細菌或(huo)寄生蟲，所以，牛(niu)(niu)八寶(bao)務必要煮沸騰(teng)(teng)才能(neng)食用(yong)(yong)，否則(ze)腸(chang)胃不好的(de)人會有拉肚子的(de)情況，動用(yong)(yong)過的(de)筷(kuai)子，鍋(guo)勺同樣要用(yong)(yong)開(kai)水燙過。牛(niu)(niu)肉(rou)及牛(niu)(niu)肚會越(yue)(yue)煮越(yue)(yue)緊，會很難嚼碎。所以牛(niu)(niu)八寶(bao)的(de)最佳吃(chi)法是，等鍋(guo)中(zhong)心沸騰(teng)(teng)之后(hou)就可(ke)以關(guan)小或(huo)者關(guan)火了，吃(chi)完了再煮，保持牛(niu)(niu)下水的(de)香脆。