芒果视频下载

基本介紹

桂(gui)林(lin)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)八(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)挑選牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)下(xia)水之牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肚(du)（毛(mao)肚(du)、肚(du)領(ling)）、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)腦、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)百葉、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)胎盤、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)胸肌(ji)、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)喉(hou)、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)脊髓、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)蛋(dan)(dan)，成為新(xin)的(de)(de)八(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)。牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肚(du)領(ling)又(you)稱領(ling)頭，脆(cui)(cui)(cui)而甜(tian)；牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)胎盤又(you)稱荔子(zi)肚(du)脆(cui)(cui)(cui)而爽口，營養價(jia)值高(gao)；牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)胸肌(ji)又(you)稱胸間肉(rou)或牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)四(si)兩，比(bi)純牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)更(geng)具嚼勁(jing)而且脆(cui)(cui)(cui)香(xiang)不(bu)(bu)膩(ni)；牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)喉(hou)也(ye)是脆(cui)(cui)(cui)甜(tian)；牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)蛋(dan)(dan)既是牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)睪丸，嫩脆(cui)(cui)(cui)可(ke)(ke)補。在(zai)其中(zhong)還可(ke)(ke)以加上牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)腰花，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)筋(jin)，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)奶渣(zha)，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)腸，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)鞭，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)二(er)姐（母牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)陰），根據個人喜(xi)好(hao)這些都是各(ge)具香(xiang)脆(cui)(cui)(cui)，嚼勁(jing)，甜(tian)嫩，可(ke)(ke)補的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)味美(mei)食。如(ru)(ru)果(guo)選擇(ze)吃(chi)清淡的(de)(de)桂(gui)林(lin)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)八(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)，你就(jiu)能明白牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)的(de)(de)原(yuan)味甜(tian)脆(cui)(cui)(cui)，當然如(ru)(ru)果(guo)你喜(xi)歡香(xiang)辣，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)八(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)也(ye)絕對是最(zui)佳配(pei)對香(xiang)辣的(de)(de)風味美(mei)食。牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)八(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)是最(zui)好(hao)的(de)(de)現代健康火鍋之一，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)要(yao)比(bi)豬肉(rou)的(de)(de)膽固(gu)醇(chun)低很(hen)多，這就(jiu)是為什么吃(chi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)八(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)不(bu)(bu)會膩(ni)也(ye)不(bu)(bu)會變肥胖的(de)(de)原(yuan)因。如(ru)(ru)今的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)八(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)已經成為桂(gui)林(lin)的(de)(de)飲食特色(se)，還衍生出豬八(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)、羊八(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)、魚八(ba)寶(bao)(bao)(bao)(bao)......等。

制作方法

配料不宜太過酸辣，因為如果配料的(de)味過重(zhong)會蓋掉牛(niu)肉(rou)(rou)原汁(zhi)原味的(de)香(xiang)甜，而且會有不良商家用重(zhong)味來(lai)掩蓋不新鮮的(de)牛(niu)肉(rou)(rou)。所以建議吃法(fa)是：

1、清淡的吃(chi)(chi)法(fa)，一定(ding)要有(you)特殊的香料，能去腥提味，火鍋店通常會有(you)俗稱的“底鍋料”。這種吃(chi)(chi)法(fa)，孕婦(fu)、老人及孩子都能接受，對身體沒(mei)有(you)任何刺(ci)激，香甜清香，有(you)營養卻(que)而且不易(yi)上火。

2、香辣(la)(la)(la)的吃法(fa)，首(shou)先根據(ju)個人的喜好添加放入(ru)香辣(la)(la)(la)料，不宜過(guo)辣(la)(la)(la)，可適當放酸(suan)料，配(pei)合(he)辣(la)(la)(la)椒味(wei)碟(die)，選用(yong)精(jing)品牛八寶(bao)，香辣(la)(la)(la)甜脆，更(geng)易入(ru)口(kou)。通常吃香辣(la)(la)(la)的比較多，更(geng)適合(he)大多數人的口(kou)味(wei)。

在牛(niu)(niu)(niu)八寶下鍋(guo)之前先把(ba)底鍋(guo)加熱至沸(fei)，然(ran)后再將(jiang)其倒入。生的牛(niu)(niu)(niu)下水(shui)可(ke)能(neng)會(hui)(hui)(hui)帶細菌或寄生蟲，所(suo)以，牛(niu)(niu)(niu)八寶務必要煮沸(fei)騰(teng)才能(neng)食用，否則腸胃不好的人會(hui)(hui)(hui)有拉肚子的情況(kuang)，動用過的筷子，鍋(guo)勺同樣要用開(kai)水(shui)燙(tang)過。牛(niu)(niu)(niu)肉及牛(niu)(niu)(niu)肚會(hui)(hui)(hui)越煮越緊，會(hui)(hui)(hui)很(hen)難嚼碎。所(suo)以牛(niu)(niu)(niu)八寶的最佳吃法是(shi)，等鍋(guo)中(zhong)心沸(fei)騰(teng)之后就可(ke)以關小或者關火了，吃完了再煮，保持牛(niu)(niu)(niu)下水(shui)的香脆。