壯家傳統名菜,已有(you)一(yi)百多年的歷史了。是以雞(ji)為主(zhu)要原料。
是(shi)壯家傳統名菜(cai)(cai),已有一百多年(nian)的(de)(de)歷(li)史了。是(shi)以(yi)(yi)雞(ji)為主要原料,經腌(a)制(zhi)后,炸成金黃酥脆的(de)(de)雞(ji)塊,配(pei)以(yi)(yi)鮮湯(tang)(tang)。菜(cai)(cai)式(shi)酥軟,有肉有蔬,湯(tang)(tang)肴(yao)配(pei)合(he),老少皆宜(yi),是(shi)壯家逢(feng)年(nian)過節的(de)(de)必(bi)備菜(cai)(cai)式(shi)。