芒果视频下载

基本介紹

蘆花雞也是唐(tang)(tang)山(shan)的(de)(de)一(yi)道(dao)(dao)傳統名菜，選用的(de)(de)是每年秋末(mo)冬初蘆花紛飛季節養(yang)肥的(de)(de)老母(mu)雞，將之洗凈去(qu)(qu)毛，以(yi)料(liao)酒、味(wei)精、蔥姜絲(si)浸(jin)腌，經過腌制(zhi)后的(de)(de)母(mu)雞入油(you)炸至(zhi)棗紅色撈出裝盤(pan)，另將龍芽(ya)菜心洗凈，修削整(zheng)齊，以(yi)火腿、蔥姜末(mo)與(yu)之同(tong)炒，拼入盤(pan)中(zhong)。此菜色澤鮮(xian)艷(yan)，美觀大(da)方，肉(rou)質(zhi)脆嫩，鮮(xian)美醇厚，風味(wei)獨(du)特。唐(tang)(tang)山(shan)蘆花雞是唐(tang)(tang)山(shan)的(de)(de)一(yi)道(dao)(dao)地道(dao)(dao)美食，更有“去(qu)(qu)唐(tang)(tang)山(shan)不(bu)(bu)能(neng)不(bu)(bu)吃蘆花雞”一(yi)說，可(ke)見(jian)蘆花雞在唐(tang)(tang)山(shan)是多么受歡迎的(de)(de)一(yi)道(dao)(dao)美味(wei)佳(jia)肴，頗受當地居民(min)及各地旅(lv)客的(de)(de)喜(xi)愛。

蘆花雞(ji)固然(ran)美(mei)味可口，但其來歷卻伴有(you)澀澀的辛酸。相傳年(nian)齡戰(zhan)國時期，有(you)一(yi)(yi)個(ge)富戶閔(min)員外，生(sheng)了一(yi)(yi)個(ge)兒(er)子(zi)名(ming)喚子(zi)千。子(zi)千的母親不久就(jiu)過世了，閔(min)員外續娶(qu)嚴(yan)(yan)氏，又(you)生(sheng)了一(yi)(yi)個(ge)兒(er)子(zi)取名(ming)子(zi)萬(wan)。嚴(yan)(yan)氏喜愛自己的親生(sheng)兒(er)子(zi)，對(dui)子(zi)千暗中百般的虐待，家中嬸仆都知(zhi)道子(zi)千可憐(lian)，只(zhi)有(you)閔(min)員外一(yi)(yi)人被瞞在鼓(gu)里。

幾年過去了(le)，子(zi)(zi)千(qian)(qian)、子(zi)(zi)萬(wan)(wan)也長大了(le)。這(zhe)一(yi)(yi)天，閔(min)員(yuan)外宴(yan)(yan)請賓(bin)(bin)客(ke)(ke)，賓(bin)(bin)客(ke)(ke)們都(dou)熱衣裘(qiu)袍(pao)，冒冷(leng)而來，家人(ren)(ren)們奔(ben)前忙后(hou)，酒(jiu)宴(yan)(yan)預備得(de)十分(fen)豐盛，閔(min)員(yuan)外也命兩個(ge)(ge)兒(er)子(zi)(zi)穿著整(zheng)潔，一(yi)(yi)起(qi)接待客(ke)(ke)人(ren)(ren)。當上了(le)一(yi)(yi)盤(pan)炸雞腿后(hou)，眾賓(bin)(bin)客(ke)(ke)個(ge)(ge)個(ge)(ge)贊(zan)好，閔(min)員(yuan)外十分(fen)興奮，不斷勸酒(jiu)，子(zi)(zi)萬(wan)(wan)也落落大方，紅潤(run)的(de)(de)(de)臉上堆滿(man)喜意，只有子(zi)(zi)千(qian)(qian)神(shen)態尷(gan)尬，雙手(shou)抱肩，哆(duo)哆(duo)嗦嗦，大失體面。閔(min)員(yuan)外心(xin)中十分(fen)惱火(huo)。賓(bin)(bin)客(ke)(ke)告退后(hou)，閔(min)員(yuan)外心(xin)中一(yi)(yi)股(gu)惡(e)氣發作出來，他把子(zi)(zi)千(qian)(qian)喚(huan)到眼前，痛(tong)罵(ma)子(zi)(zi)千(qian)(qian)是(shi)個(ge)(ge)沒出息的(de)(de)(de)逆子(zi)(zi)，子(zi)(zi)千(qian)(qian)被罵(ma)得(de)心(xin)驚膽戰，唯唯喏喏，不敢(gan)開口。見(jian)到兒(er)子(zi)(zi)這(zhe)個(ge)(ge)窩囊樣，閔(min)員(yuan)外心(xin)中的(de)(de)(de)氣更是(shi)不打(da)一(yi)(yi)處來，順手(shou)拿起(qi)一(yi)(yi)根鞭子(zi)(zi)，對準子(zi)(zi)千(qian)(qian)就(jiu)抽過去。鞭子(zi)(zi)到處，只看(kan)見(jian)蘆(lu)花(hua)(hua)紛飛，員(yuan)外吃了(le)一(yi)(yi)驚，走過去一(yi)(yi)看(kan)，原來子(zi)(zi)千(qian)(qian)的(de)(de)(de)棉衣里塞(sai)的(de)(de)(de)不是(shi)松(song)軟熱和(he)的(de)(de)(de)棉花(hua)(hua)，而是(shi)難以御冷(leng)的(de)(de)(de)蘆(lu)花(hua)(hua)。閔(min)員(yuan)外這(zhe)才明白酒(jiu)席中兒(er)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)哆(duo)嗦是(shi)有原因(yin)的(de)(de)(de)。閔(min)員(yuan)外怒氣沖沖，要休(xiu)掉嚴(yan)氏，子(zi)(zi)千(qian)(qian)卻(que)是(shi)個(ge)(ge)孝敬的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)，不忍父親(qin)年老(lao)無伴，就(jiu)跪在(zai)地上苦(ku)苦(ku)請求父親(qin)不要休(xiu)妻，父子(zi)(zi)二(er)人(ren)(ren)抱頭大哭。家人(ren)(ren)收拾殘席，發現(xian)那美味的(de)(de)(de)雞腿上竟(jing)沾滿(man)了(le)蘆(lu)花(hua)(hua)。固然蘆(lu)花(hua)(hua)既不能(neng)食用，又代表了(le)一(yi)(yi)段(duan)辛酸(suan)的(de)(de)(de)故事，但它卻(que)使得(de)菜肴更加美觀，于是(shi)便將(jiang)此菜定(ding)名為(wei)蘆(lu)花(hua)(hua)雞，一(yi)(yi)直沿傳至今。