100多(duo)年(nian)來(lai)，蘇(su)式(shi)糖果始終保持選料講究、制作精(jing)細的(de)(de)傳統。以(yi)麥精(jing)、花(hua)(hua)、山(shan)楂等原料制成(cheng)的(de)(de)松(song)子(zi)軟(ruan)糖，盡管(guan)融合一體，但三種不同(tong)的(de)(de)色澤透過玻璃(li)紙包裝清晰可見，含在(zai)口(kou)中各有其味(wei)(wei)。玫瑰粽子(zi)糖用玫瑰花(hua)(hua)、九支梅、綿白(bai)糖精(jing)制而(er)成(cheng)，外面呈(cheng)粉(fen)紅色，中間(jian)開花(hua)(hua)槽，內(nei)包綿白(bai)糖，吃口(kou)既酥(su)又松(song)，別具風(feng)味(wei)(wei)。蘇(su)式(shi)糖果品(pin)種增多(duo)，并遠(yuan)銷世界各地。
相傳光緒年間，慈禧(xi)得(de)病，蘇(su)州名醫曹滄州應(ying)召(zhao)進宮為慈禧(xi)治病，臨行(xing)時帶了采芝齋(zhai)(zhai)的(de)(de)(de)(de)(de)粽(zong)(zong)子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)作(zuo)為貢品。慈禧(xi)吃(chi)(chi)了蘇(su)州的(de)(de)(de)(de)(de)粽(zong)(zong)子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，覺(jue)得(de)味(wei)甜(tian)、鮮(xian)(xian)潔、爽口(kou)，便(bian)列(lie)為“貢糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)”。名醫曹滄州也(ye)從慈禧(xi)愛吃(chi)(chi)“粽(zong)(zong)子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)”得(de)到啟發，建(jian)議采芝齋(zhai)(zhai)在(zai)(zai)制作(zuo)時放些薄(bo)荷、甘(gan)草(cao)、川(chuan)貝、松(song)子等(deng)能(neng)食用的(de)(de)(de)(de)(de)藥材和(he)果(guo)汁，這樣蘇(su)式糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)便(bian)具(ju)有(you)“藥食同源”的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點，既能(neng)滿足人們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)食欲，又能(neng)使一些看(kan)不(bu)(bu)起病的(de)(de)(de)(de)(de)人得(de)到一定治療。采芝齋(zhai)(zhai)接受(shou)他的(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)議，制作(zuo)出了能(neng)潤肺(fei)清痰(tan)的(de)(de)(de)(de)(de)薄(bo)荷粽(zong)(zong)子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，能(neng)幫助(zhu)活(huo)血的(de)(de)(de)(de)(de)玫瑰粽(zong)(zong)子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，含有(you)脂肪、蛋白(bai)質的(de)(de)(de)(de)(de)松(song)子粽(zong)(zong)子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。當(dang)人們(men)得(de)知甜(tian)美可口(kou)、色(se)澤鮮(xian)(xian)艷的(de)(de)(de)(de)(de)粽(zong)(zong)子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)還能(neng)治病，便(bian)爭相購買(mai)。采芝齋(zhai)(zhai)門庭若市，生意(yi)興隆。為了與西方的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)汁糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)競爭，采芝齋(zhai)(zhai)在(zai)(zai)粽(zong)(zong)子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)，繼續廣采植(zhi)物、花果(guo)等(deng)原輔材料(liao)，并吸取外來的(de)(de)(de)(de)(de)制糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)方法，創新了玫醬糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、梨(li)膏糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、油皮糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、桂圓糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、輕(qing)松(song)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、軟(ruan)松(song)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、脆松(song)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等(deng)100多(duo)種(zhong)形(xing)狀(zhuang)、口(kou)味(wei)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)。蘇(su)式糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)便(bian)具(ju)有(you)了自己的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)色(se)，即甜(tian)而不(bu)(bu)膩，鮮(xian)(xian)潔爽口(kou)，滋陽補陰，營(ying)養豐富。
