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牛至
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牛至(學名:Origanum vulgare L.)是唇形科,牛至屬多年生半灌木或草本植物,芳香;根莖斜生,木質。其莖高可達60厘米,四稜形,近基部常無葉,小堅果卵圓形,7-9月開花,10-12月結果。其分布于中國河南,江蘇,浙江,安徽,江西,福建等地,歐、亞兩洲及北非也有分布,北美亦有引入。其生于路旁、山坡、林下及草地,海拔500-3600米。該種全草入藥,可預防流感,治中暑、感冒、頭痛身重等。
  • 中文學名: 牛至
  • 拉丁學名: Origanum vulgare L.
  • 別稱: 奧勒(le)岡草(cao),俄力岡葉,披薩草(cao),蘑(mo)菇草(cao)
  • 界: 植物界(jie)
  • 門: 被子植物門(men)
  • 綱: 雙子葉植物(wu)綱
  • 目: 管狀花目
  • 科: 唇形科
  • 屬: 牛至屬
  • 種: 牛至(zhi)
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

生長與分布

分布于(yu)中(zhong)國河南,江蘇(su),浙(zhe)江,安(an)徽,江西(xi),福建,臺灣,湖北,湖南,廣東,貴(gui)州,四川,云南,陜西(xi),甘肅,新疆及西(xi)藏;生于(yu)路旁、山坡、林下及草(cao)地(di),海拔500-3600米。歐(ou)、亞兩(liang)洲(zhou)(zhou)及北非也(ye)有,北美亦有引入。模式標本(ben)采自(zi)歐(ou)洲(zhou)(zhou)。

形態及特征

多年生草本或半灌木,芳香;根莖斜生,其(qi)節上具(ju)纖細的須根,多少木質。莖直立或近基部(bu)(bu)伏地(di),通常高25-60厘(li)米,多少帶(dai)紫色(se),四稜形,具(ju)倒向或微(wei)蜷曲的短(duan)柔(rou)毛,多數,從根莖發(fa)出,中上部(bu)(bu)各節有具(ju)花的分枝(zhi),下(xia)部(bu)(bu)各節有不育的短(duan)枝(zhi),近基部(bu)(bu)常無葉。

葉具柄(bing),柄(bing)長2-7毫米(mi),腹面(mian)(mian)具槽,背面(mian)(mian)近圓形(xing)(xing),被柔(rou)毛,葉片卵(luan)圓形(xing)(xing)或(huo)長圓狀卵(luan)圓形(xing)(xing),長1-4厘米(mi),寬(kuan)0.4-1.5厘米(mi),先端鈍或(huo)稍鈍,基(ji)部寬(kuan)楔(xie)形(xing)(xing)至近圓形(xing)(xing)或(huo)微心形(xing)(xing),全緣或(huo)有遠離的(de)小鋸(ju)齒(chi),上面(mian)(mian)亮(liang)綠(lv)(lv)色,常帶紫暈,具不明(ming)顯的(de)柔(rou)毛及(ji)凹陷的(de)腺點,下(xia)面(mian)(mian)淡綠(lv)(lv)色,明(ming)顯被柔(rou)毛及(ji)凹陷的(de)腺點,側脈(mo)3-5對,與(yu)中脈(mo)在上面(mian)(mian)不顯著,下(xia)面(mian)(mian)多少突出;苞葉大多無柄(bing),常帶紫色。

花(hua)(hua)(hua)(hua)序呈傘房狀(zhuang)圓錐花(hua)(hua)(hua)(hua)序,開(kai)張(zhang),多(duo)(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)密集,由多(duo)(duo)數長(chang)(chang)圓狀(zhuang)在(zai)果時多(duo)(duo)少伸(shen)長(chang)(chang)的(de)小(xiao)穗狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)序所組成;苞片(pian)長(chang)(chang)圓狀(zhuang)倒(dao)卵形(xing)(xing)至(zhi)倒(dao)卵形(xing)(xing)或(huo)倒(dao)披針形(xing)(xing),銳尖,綠(lv)色或(huo)帶紫暈,長(chang)(chang)約(yue)5毫(hao)米(mi),具平行脈,全緣。花(hua)(hua)(hua)(hua)萼鐘狀(zhuang),連(lian)齒(chi)長(chang)(chang)3毫(hao)米(mi),外(wai)面(mian)(mian)被(bei)小(xiao)硬毛或(huo)近無(wu)毛,內面(mian)(mian)在(zai)喉部(bu)有白(bai)(bai)色柔(rou)毛環(huan),13脈,多(duo)(duo)少顯(xian)著(zhu),萼齒(chi)5,三角形(xing)(xing),等大,長(chang)(chang)0.5毫(hao)米(mi)。花(hua)(hua)(hua)(hua)冠紫紅(hong)、淡紅(hong)至(zhi)白(bai)(bai)色,管狀(zhuang)鐘形(xing)(xing),長(chang)(chang)7毫(hao)米(mi),兩(liang)性(xing)(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)冠筒(tong)(tong)長(chang)(chang)5毫(hao)米(mi),顯(xian)著(zhu)超出(chu)花(hua)(hua)(hua)(hua)萼,而雌(ci)(ci)性(xing)(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)冠筒(tong)(tong)短(duan)于(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)萼,長(chang)(chang)約(yue)3毫(hao)米(mi),外(wai)面(mian)(mian)疏(shu)被(bei)短(duan)柔(rou)毛,內面(mian)(mian)在(zai)喉部(bu)被(bei)疏(shu)短(duan)柔(rou)毛,冠檐明顯(xian)二唇形(xing)(xing),上(shang)唇直立,卵圓形(xing)(xing),長(chang)(chang)1.5毫(hao)米(mi),先端(duan)2淺裂(lie),下唇開(kai)張(zhang),長(chang)(chang)2毫(hao)米(mi),3裂(lie),中(zhong)裂(lie)片(pian)較(jiao)大,側裂(lie)片(pian)較(jiao)小(xiao),均長(chang)(chang)圓狀(zhuang)卵圓形(xing)(xing)。雄(xiong)蕊4,在(zai)兩(liang)性(xing)(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)中(zhong),后對(dui)短(duan)于(yu)上(shang)唇,前(qian)對(dui)略伸(shen)出(chu)花(hua)(hua)(hua)(hua)冠,在(zai)雌(ci)(ci)性(xing)(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)中(zhong),前(qian)后對(dui)近相等,內藏(zang),花(hua)(hua)(hua)(hua)絲絲狀(zhuang),扁平,無(wu)毛,花(hua)(hua)(hua)(hua)藥卵圓形(xing)(xing),2室(shi),兩(liang)性(xing)(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)由三角狀(zhuang)楔形(xing)(xing)的(de)藥隔(ge)分(fen)隔(ge),室(shi)叉開(kai),而雌(ci)(ci)性(xing)(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)中(zhong)藥隔(ge)退化雄(xiong)蕊的(de)藥室(shi)近于(yu)平行。花(hua)(hua)(hua)(hua)盤平頂。花(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)略超出(chu)雄(xiong)蕊,先端(duan)不(bu)相等2淺裂(lie),裂(lie)片(pian)鉆形(xing)(xing)。

小(xiao)堅果卵圓形,長(chang)約(yue)0.6毫米,先端圓,基部驟(zou)狹,微具稜,褐色,無(wu)毛。花期7-9月(yue),果期10-12月(yue)。

生活習性

喜溫(wen)暖濕潤氣候,適應性較強。以向陽、土(tu)(tu)層(ceng)深厚、疏松肥沃、排(pai)水良好的(de)砂質壤土(tu)(tu)栽培為宜。對(dui)土(tu)(tu)壤要求不嚴(yan)格,一般(ban)土(tu)(tu)壤都可以栽培,但堿(jian)土(tu)(tu)、沙(sha)土(tu)(tu)不宜栽培。

栽培方法

苗出齊(qi)后及時間(jian)苗,中(zhong)耕(geng)除草(cao),排灌施肥(fei)(fei),并(bing)在植(zhi)物表面噴(pen)施新(xin)高(gao)脂膜,增強肥(fei)(fei)效,防止病菌侵染(ran),提高(gao)抗自然災害能(neng)力(li),提高(gao)光合作(zuo)用(yong)效能(neng),保(bao)護禾苗茁(zhuo)壯(zhuang)(zhuang)成長。并(bing)適時噴(pen)施壯(zhuang)(zhuang)莖靈使植(zhi)物桿莖粗(cu)壯(zhuang)(zhuang)、植(zhi)株(zhu)茂盛(sheng)。生長期間(jian)每年中(zhong)耕(geng)除草(cao)2-3次,并(bing)結合追施人糞尿2-3次。

繁殖方式

直播(bo)法于春(chun)季3月播(bo)種(zhong),將種(zhong)子與(yu)細沙(sha)混(hun)合(he)后(hou),按(an)行(xing)株距25×20厘米(mi)(mi)開穴播(bo)種(zhong)。條(tiao)播(bo)按(an)行(xing)株距25厘米(mi)(mi)開條(tiao)溝(gou),將種(zhong)子均勻播(bo)入。播(bo)種(zhong)前用新高脂膜拌種(zhong)與(yu)種(zhong)衣劑混(hun)用,驅避地(di)(di)下病(bing)蟲,隔離(li)病(bing)毒(du)感染,加(jia)強呼吸強度,提高種(zhong)子發芽率。整(zheng)地(di)(di)下種(zhong)后(hou)再(zai)用新高脂膜600-800倍液噴施(shi)土壤表面,可保墑防水分蒸發、防曬抗旱、防土層板(ban)結,窒(zhi)息和隔離(li)病(bing)蟲源,提高出苗(miao)率。

病害防治

苗的(de)病害(hai)有根腐病、菌核病,蟲害(hai)有地老(lao)虎等,栽(zai)培(pei)過程要注意防治。在收(shou)割(ge)后根部經過4-7天傷流期,愈傷組(zu)織形成期20天左右,便開(kai)始新芽(ya)分(fen)化,形成多枝的(de)株(zhu)叢。傷流期至新芽(ya)分(fen)化不宜澆水,以防爛根。同時,要提升抗(kang)災害(hai)能力,減少農(nong)藥(yao)化肥用量,降低殘(can)毒。

價值及其他

主要價值

藥用

【來源】藥材基(ji)源:為唇(chun)形科植物牛至的全(quan)草。

【性味】味辛(xin);微苦;性涼。

【功能主治】解表;理氣;清(qing)暑;利濕(shi)。主感冒(mao)發熱;中暑;胸膈脹(zhang)滿(man);腹痛(tong)吐瀉痢(li)疾;黃疸;水腫(zhong)(zhong);帶下;小兒疽積;麻疹;皮膚瘙癢;瘡(chuang)瘍腫(zhong)(zhong)痛(tong);跌打損傷(shang)。

【用法用量(liang)】內服(fu):煎(jian)湯,3-9克,大劑量(liang)用至(zhi)15-30克;或泡茶。外用:適量(liang),煎(jian)水(shui)洗;或鮮(xian)品搗敷。

全草入藥,可預防流(liu)感(gan),治中暑、感(gan)冒、頭痛身重、腹痛、嘔吐(tu)、胸膈脹滿、氣阻食滯、小(xiao)兒(er)食積腹脹、腹瀉、月經(jing)過多、崩漏(lou)帶下、皮膚搔癢及(ji)水(shui)腫等癥(zheng),其散(san)寒(han)發表(biao)功用,尤(you)勝于薄荷。在云南、貴州、四川(chuan)三省作(zuo)香薷收購及(ji)使用。

經濟

全(quan)草又可(ke)提芳香油,鮮莖葉(xie)含(han)(han)油0.07-0.2%,干莖葉(xie)含(han)(han)油0.15-4%,油的比(bi)重(15℃)0.868-0.910,旋光度(20℃)-20°-70°,含(han)(han)醇量(以(yi)香草醇計)2-3%,含(han)(han)酚量(以(yi)麝香草酚計)約含(han)(han)7%,除(chu)供調配(pei)香精外,亦用作酒曲配(pei)料(liao)。此外它(ta)又是很好的蜜源植物。

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