青巖豆(dou)(dou)腐是一種貴陽市的地方傳(chuan)統名小(xiao)吃,是把豆(dou)(dou)腐放在火上(shang)烤,在火上(shang)把豆(dou)(dou)腐烤成兩面黃(huang)、再澆(jiao)上(shang)些調料(liao),吃了來特別爽口,與四川的味(wei)(wei)道不同,辣味(wei)(wei)少了點,但也別有一番風(feng)味(wei)(wei)。
把豆腐放在火上烤,在火上把豆腐烤成兩面黃、再澆上些調料,吃了來特別爽口,與四川的味道不同,辣味(wei)少了(le)點,但也別有一番風味(wei)。